Xử lý nước thải làng nghề chế biến lương thực bằng phương pháp lọc sinh pptx

Xử lý nước thải làng nghề chế biến lương thực bằng phương pháp lọc sinh học ngập nước Các làng nghề thủ công truyền thống là nét đ ặt tr nhiều vùng nông thôn Việt Nam. Trong những n ăm qua, cùng v ới sự phát triển của kinh tế, xã hội, nhiều ngành nghề thủ công truyền thống đã được khôi phục và phá t tri m ạnh. Tuy nhiên sự phát triển của các làng nghề còn mang tính ch ất tự phát, tùy tiện, quy mô sản xuất nhỏ bé, trang thiết bị còn lạc hậu. Tất cả những mặt hạn chế trên không chỉ ảnh hư ởng phát triển của các làng nghề mà còn ảnh hưởng ngh iêm tr chất lượng môi trường làng nghề và sức khỏe cộng đ ồng. M ột trong các loại hình làng nghề phổ biến nhất ở nông thôn Việt Nam là làng nghề chế biến lương th ực (làm bún, miến, bánh biến tinh bột). Sự ô nhiễm môi trường nước tại các làng ngh đang ở mức báo đ ộng, gây nhiều bức xúc cho xã hội. Các chỉ tiêu cơ bản của nước thải như COD. BOD, TSS đều vư ợt quá tiêu chuẩn cho phép nhiều lần. Nhằm góp phần vào việc giảm thiểu ô nhiễm môi trư ờng n các làng nghề chế biến lương thực, chúng tôi t ập trung nghiên cứu đề xuất các biện pháp công nghệ xử lý nư ớc thải làng nghề chế biến lương th ực. Trong công trình này chúng tôi tiến hành nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề chế biến lương th ực bằng ph pháp lọc sinh học ngập nước. I. Thực nghiệm 1. Đối tượng nghiên cứu Nước thải được lấy để nghiên cứu là nư ớc thải làng nghề chế biến lương thực của xã Minh Khai, huyện Hoài Đ ức, tỉnh Hà Tây (xã được công nhận là “Làng nghề chế biến nông sản” n ăm 2001, có 700 hộ trong tổng số 1.200 hộ dân tham gia s ản xuất chế biến lương th ực). Với các nghề chính là làm bún, phở khô, làm miến dong, sản xuất và tinh chế tinh bột sắn. Đặc điểm của nước thải làng nghề chế biến lương th ực là thường chứa các tạp chất hữu cơ ở dạng hòa tan hoặc l ơ l trong đó chủ yếu là các hợp chất hydrat cácbon nh ư tinh b đường, các loại axit hữu cơ (lactic) có khả n ăng phân h học. Tỷ số BOD/COD trong khoảng từ 0,5 đ ến 0,7 nên chúng thích hợp với phương pháp xử lý sinh học [1, 2, 3, 4]. 2. Thiết kế thí nghiệm Sơ đồ hệ thống xử lý bằng phương pháp l ọc sinh học ngập n Nư ớc thải của quá trình sản xuất bún, miến hoặc tinh chế tinh bột sắn được lắng gạn sơ bộ ở bể lắng (1) trước khi đưa vào b (2) sau đó nước thải được bơm vào c ột lọc kị khí (3) theo chiều từ dưới lên với lưu lượng dòng được khống chế nhờ máy b ơm (9) và ống chia dòng (8). Ở đây nư ớc thải sẽ từ từ dâng lên ngập lớp vật liệu lọc (5) và tiếp xúc với l ớp vật liệu lọc mang vi sinh vật kị khí, các tạp chất hữu cơ có trong nư ớc thải sẽ bị phân hủy, phần bùn cặn được lắng xuống đáy c ột và có thể lấy ra qua van (10) khi cần thiết; phần nư ớc thải trong tiếp tục chảy tự nhiên qua cột lọc hiếu khí (6) từ phía dưới lên theo nguyên tắc bình thông nhau. Ở đây nư được trộn với dòng không khí thổi cùng chiều từ dư ới lên bởi máy thổi khí (11) qua dàn phân phối khí (7). Khi đó quá tr ình phân h sinh học hiếu khí các tạp chất hữu cơ xảy ra, phần bùn đư xuống đáy cột; phần nước thải lại đư ợc lắng cặn một lần nữa nhờ máng lắng cặn (4) trước khi chảy ra khỏi cột hiếu khí. Nước thải sau khi đi qua c ả 2 cột lọc kị khí và hiếu khí sẽ ra nhờ van (13) để kiểm tra các chỉ tiêu cơ bản. Nếu ch ưa đ chỉ tiêu cho phép của nư ớc thải công nghiệp theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 5945 - 1995) thì l ại cho chảy tuần hoàn trở lạ lọc kị khí và hiếu khí như trên cho đến khi đ ạt tiêu chuẩn cho phép về nước thải công nghiệp. II. Kết quả và thảo luận 1. Kết quả xử lý nước thải của sản xuất bún Nước thải của sản xuất bún ban đầu có các giá trị cơ b ản nh 0,7)COD = 3076,3 mg/l; BOD5 = 2154,2 mg/l (t ỷ lệ BOD5/COD [NH4+] = 29,89 mg/l; [NO2-] = 0,56 mg/l, pH = 4,91; độ đ ục = 243 NTU. Sau khi trung hòa và pha loãng gấp đôi đ ể có pH = 7.05 và thể tích là 58 lít; nước thải đư ợc xử lý qua hệ thống lọc sinh học kị khí và hiếu khí (như phần 2.2) với tốc độ 12 lít/h. Kết quả thu đư sau: 1.1 Sự thay đổi COD, độ đục theo thời gian xử lý 1.2 Sự thay đổi pH, NH4+, NO2-, theo thời gian xử lý Kết quả thu được ta thấy: Đối với nư ớc thải sản xuất bún có các chỉ tiêu ban đầu COD =1357,5 mg/l, [NH4+] = 15,42 mg/l, đ ộ NTU ở pH = 7,05 đư ợc xử lý qua hệ thống lọc sinh học kị khí và hiếm khí sau thời gian 24 giờ, các chỉ tiêu cơ bản của n ư xử lý đều đạt thấp hơn tiêu chuẩn Việt Nam về nư ớc thải công nghiệp cho phép chảy vào nguồn nư ớc công cộng. Cụ thể sau 24 giờ xử lý: COD = 26,2 mg/l, [NH4+] = 0,36 mg/l, [NO2- ] = 0,05 mg/l; độ đục = 2,70 NTU; pH = 8,07. 2. Kết quả xử lý nước thải sản xuất miến dong Nước thải sản xuất miến ban đầu có các giá trị cơ b ản sau: COD = 840 mg/l, BOD5 = 580 mg/l (t ỷ số BOD5/COD = 0,69); [NH4+] = 13,51 mg/l; [NO2-] = 0,35 mg/l, độ đ ục = 99,5 NTU, pH = 4,01. Sau khi trung hòa và pha loãng gấp đôi đ ể có thể tích 58 lít và pH = 8,05; nước thải đư ợc xử lý qua hệ thống lọc sinh học kị khí và hiếu khí (như phần 2.2) với tốc độ 12lít/h. Kết quả thu đượ c như sau: 2.1 Sự thay đổi COD, độ đục theo thời gian xử lý 2.2 Sự thay đổi pH, NH4+, NO2- theo thời gian xử lý Kết quả thu được ta thấy: Đối với nư ớc thải sản xuất miến có các chỉ tiêu ban đ ầu: COD = 438,8 mg/l, [NH4+] = 6,75 mg/l; [NO2 0,19 mg/l, độ đục = 45.2 NTU, pH = 8,05 đư ợc xử lý qua hệ thống lọc sinh h ọc kị khí và hiếu khí sau thời gian 10 giờ các chỉ tiêu c bản của nước thải sau xử lý đều đ ạt các tiêu chuẩn Việt Nam về nước thải công nghiệp (TCVN 5945 - 1995). C ụ thể là: COD = 97,3 mg/l, [NH4+] = 1,87 mg/l; [NO2-] = 0,11 mg/l, độ đ ục = 9,71 NTU pH = 8,23. III. Kết luận Nước thải làng nghề chế biến lương th ực (sản xuất bún, miến hoặc tinh chế tinh bột) thư ờng chứa các tạp chất có khả n phân hủy sinh học (tỷ lệ BOD5/COD từ 0,6 đ ến 0,7) nên có thể được xử lý tốt bằng các phương pháp xử lý sinh học. Bằng phương pháp l ọc sinh học kị khí và hiếu khí có thể xử lý các loại nước thải của làng nghề chế biến lương thực đ ạt tiêu chuẩn Việt Nam về nước thải công nghiệp và đư ợc phép chảy vào dòng chảy chung (TCVN 5945 - 1995) trong khoảng thời gian t ươ ngắn: khoảng một ngày đêm (24h). . biện pháp công nghệ xử lý nư ớc thải làng nghề chế biến lương th ực. Trong công trình này chúng tôi tiến hành nghiên cứu xử lý nước thải làng nghề chế biến lương th ực bằng ph pháp lọc sinh. có thể được xử lý tốt bằng các phương pháp xử lý sinh học. Bằng phương pháp l ọc sinh học kị khí và hiếu khí có thể xử lý các loại nước thải của làng nghề chế biến lương thực đ ạt tiêu chuẩn. Xử lý nước thải làng nghề chế biến lương thực bằng phương pháp lọc sinh học ngập nước Các làng nghề thủ công truyền thống là nét đ ặt tr nhiều