CÔNG NGHÊ TRỒNG TROT

Ngày soạn: 04/09/2009 Ngày giảng: 10/09/2009 Tiết 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc vai trò, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế và sản xuất. * Kỹ năng: Nắm đợc đặc điểm và yêu cầu, triển vọng phát triển của nghề. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phơng. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Vai trò và đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả. IV./ Các hoạt động dạy - học. Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức: 9A: 9B: 9C: 9D: 2. Kiểm tra: Không 3. Bài mới: Tiết 1: giới thiệu nghề trồng cây ăn quả 1 Hoạt động 1: Giới thiệu bài học. - GV nêu mục tiêu bài thực hành. Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả. - Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở nớc ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Cho lớp hoạt động nhóm để trả lời vai trò và vị trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và sản xuất? - Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây ăn quả có vai trò nh thế nào? Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề. - Cho học sinh đọc thông tin phần II trong SGK. - Đối tợng lao động của nghề là gì? - Hãy kể tên các công việc lao động của nghề? - Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng cây ăn quả? - Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn hàng ngày, cung cấp nguyên liệu cho chế biến, đồng thời là nguồn thu nhập đáng kể. - Nghề trồng cây ăn quả có từ lâu đời, nhân dân ta đã tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm. I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả: - Cung cấp cho ngời tiêu dùng. - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nớc giải khát. - Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu. II. Đặc điểm và yêu cầu của nghề: 1. Đặc điểm của nghề: - Đối tợng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dỡng và kinh tế cao. - Nội dung lao động: Bao gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến. - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới - Điều kiện lao động: 2 - Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động nh thế nào? - Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là những loại quả nào? - Nghề trồng cây ăn quả có những yêu cầu gì? - Tại sao phải có những yêu cầu nh vậy? - Trong những yêu cầu đó thì yêu cầu nào là quan trọng nhất? Hoạt động 4: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề: - Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát triển nh thế nào? 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. + Làm việc thờng xuyên ngoài trời. + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất. + T thế làm việc luôn thay đổi. - Sản phẩm: Các loại quả. 2. Yêu cầu của nghề đối với ngời lao động. - Phải có tri thức về khoa học sinh học, hoá học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất. Có kỹ năng cơ bản về nghề trồng cây ăn quả. - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, năng động, sáng tạo. Có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trởng, phát triển của cây. - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với công việc hoạt động ngoài trời III. Triển vọng của nghề: Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang đợc khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm và thu nhập cho ngời lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho ngời tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất khẩu. Ngày soạn: 14/09/2009 3 Ngày giảng: 17/09/2009 Tiết 2: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. * Kỹ năng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Cây ăn quả cho HS quan sát. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. IV./ Các hoạt động dạy - học. Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức: 9A: 9B: 9C: 9D: 2. Kiểm tra: Không 3. Bài mới: Hoạt động 1: Giới thiệu bài học. Tiết 2: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T1) Trồng cây ăn quả có ý nghĩa to lớn đối với con ngời, xã hội, thiên nhiên, con 4 Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả. - Cho HS đọc nội dung trong SGK. - Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng nhất? Vì sao? (Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Vì nghề trồng cây ăn quả ngoài các giá trị trên thì mục đích chính là đem lại hiệu quả kinh tế). Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả - Cho học sinh đọc thông tin phần 1 trong SGK. - Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế. - Hãy kể tên các bộ phận của cây? - Hãy phân biệt điểm giống và khác nhau giữa hai loại rễ? - Hãy kể tên một số loại cây ăn quả không phải là thân gỗ? (Chuối, thanh long, dừa ) - Hãy cho biết tác dụng của từng loại ngời. Trong quá trình trồng các yếu tố ngoại cảnh tác động rất lớn đến chất l- ợng, năng xuất cây trồng. I. giá trị của việc trồng cây ăn quả: - Giá trị dinh dỡng. - Một số bộ phận của một số cây có khả năng chữa bệnh thông thờng. - Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. - Có tác dụng bảo vệ môi trờng sinh thái, bảo vệ đất. II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả: 1. Đặc điểm thực vật: a. Rễ: Có hai loại - Rễ mọc thẳng xuống đất (Rễ cọc) giúp cho cây đứng vững, hút nớc, chất dinh d- ỡng nuôi cây. - Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác dụng hút nớc, chất dinh dỡng nuôi cây. b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân gỗ, nhng cũng có một số là thân thảo, mềm c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa. - Hoa đực - Hoa cái. - Hoa lỡng tính. 5 hoa? (Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và hoa lỡng tính kết quả) - Hãy cho biết cây ăn quả phải chịu những tác động ngoại cảnh nào? - Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì cây có hiện tợng gì? - Lợng ma phân bố nh thế nào là hợp lý? - Có loại cây ăn quả nào a bóng râm hay không? - Loại đất nào thích hợp nhất cho cây ăn quả? (Đất dỏ Bazan, đất phù sa). 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. d. Quả và hạt: - Nhìn chung có nhiều loại quả. - Số lợng, màu sắc, hình dạng của hạt tuỳ thuộc vào loại quả. 2. Yêu cầu ngoại cảnh. a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau (25 0 C 30 0 C). b. Độ ẩm và lợng ma: - Độ ẩm không khí 80 90% - Lợng ma 1000 2000mm phân bố đều trong năm. c. ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây a ánh sáng. d. Chất dinh dỡng: Cần cung cấp đầy đủ chất dinh dỡng theo các thời kỳ để có năng suất, chất lợng cao. e. Đất: Thích hợp với các loại đất có tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh d- ỡng, ít chua, dễ thoát nớc. Ngày soạn: 20/09/2009 Ngày giảng: 24/09/2009 Tiết 3: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T2) 6 I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc đợc ký thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. * Kỹ năng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Bảng 2/ SGK. 2. Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. IV./ Các hoạt động dạy - học. Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức: 9A: 9B: 2. Kiểm tra: 10 Hãy trình bày đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả? 3. Bài mới: * Đặc điểm thực vật: 5đ - Rễ - Thân - Hoa - Quả và hạt * Yêu cầu ngoại cảnh: 5đ - Nhiệt độ - Độ ẩm, lợng ma - ánh sáng - Chất dinh dỡng. - Đất. Tiết 3: một số vấn đề chung về cây ăn 7 Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả - Cho lớp hoạt động nhóm để điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2 trong SGK? - Có những phơng pháp nhân giống cây ăn quả nào? - Hãy kể tên một số phơng pháp nhân giống vô tính mà em biết? - Tại sao khi trồng cây ăn quả phải cần biết đến thời vụ? - Tại sao lại phải trồng vào các tháng trên? - Trồng cây theo khoảng cách nhất định có tác dụng gì? - Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp đất mặt ra 1 bên? quả (T2) III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả: 1. Giống cây. Giống cây ăn quả ở nớc ta rất đa dạng và phong phú, bao gồm ba nhóm: - Cây ăn quả nhiệt đới. - Cây ăn quả ôn đới. - Cây ăn quả á nhiệt đới 2. Nhân giống: Các phơng pháp nhân giống gồm có: - Nhân giống bằng phơng pháp hữu tính nh gieo bằng hạt. - Nhân giống bằng phơng pháp vô tính nh giâm, chiết, ghép, tách chồi, nuôi cấy mô Tuỳ theo mỗi loại cây mà có phơng pháp nhân giống phù hợp. 3. Trồng cây ăn quả: a. Thời vụ: - Miền bắc: + Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4. + Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10. - Miền nam: Đầu mùa ma (tháng 4-5). b. Khoảng cách trồng: Trồng dày hợp lý để tiết kiệm diện tích đất, dễ chăm sóc, dễ thu hoạch, cây phát triển tốt, năng xuất cao. c. Đào hố, bón phân lót: - Đào hố trớc khi trồng 15 đến 30 ngày, kích thớc hố tuỳ theo từng loại cây. 8 - Cho học sinh đọc quy trình trồng cây 4. Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm của bài. - Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK. 5. Dặn dò: - Về nhà học bài, chuẩn bị nội dung cho bài học sau. - Trộn lớp đất mặt với phân bón rồi cho xuống hố lấp đất. d. Trồng cây: Cây ăn quả đợc trồng theo quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất Tới nớc. Ngày soạn: 28/09/2009 Giỏo Viờn : inh ng Ngày giảng: 01/10/2009 Tiết 4: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T3) I./ Mục tiêu: 9 * Kiến thức: Biết đợc đợc kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. * Kỹ năng: Vận dụng vào tìm hiểu thực tế ở gia đình, địa phơng. * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Hình 3 phóng to 2. Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả. IV./ Các hoạt động dạy - học. Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức: 9A: 9B: 2. Kiểm tra: Hãy cho biết các phơng pháp nhân giống cây ăn quả? Các loại cây sử dụng các phơng pháp nhân giống vô tính? 3. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả (Tiếp) - Các phơng pháp nhân giống: + Nhân giống bằng phơng pháp hữu tính bằng hạt. + Nhân giống bằng phơng pháp vô tính. - Các loại cây: Cây ăn quả có múi, xoài, nhãn, vải Tiết 4: một số vấn đề chung về cây ăn quả (T3) III. kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả (Tiếp) 4. Chăm sóc: 10 [...]... hữu tính * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế II./ Chuẩn bị: 1 Giáo viên: Hình 4 phóng to 2 Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: - Cách thiết kế vờn ơm - Phơng pháp nhân giống hữu tính IV./ Các hoạt động dạy - học Hoạt động của Thầy - Trò Nội dung 1 Tổ chức: 9A: 9B: 2 Kiểm tra: Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây Các công việc chăm sóc: - Làm cỏ, vun... Tìm hiểu cách xây dựng vờn ơm cây ăn quả 1 Chọn địa điểm: - Cho HS biết đợc ơm cây là một khâu quan trọng trong sự phát triển của nghề trồng cây ăn quả + Là nơi chọn lọc, bồi dỡng các giống tốt + Là nơi sử dụng các phơng pháp nhân giống để sản xuất cây giống - Gần vờn trồng, nơi tiêu thụ và thuạn - Để có vờn ơm hợp lý ta phải chọn tiện cho việc vận chuyển - Gần nguồn nớc tới những tiêu chuẩn nào? - Đất... HS thời vụ chiết tốt nhất (MB: Vụ - HS đa ra sự chuẩn bị của mình - Thành lập nhóm theo phân công thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa ma) - Cho HS quan sát H14 và đọc các yêu cầu khi ghép cành? - Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm 34 - GV làm các thao tác cho HS quan sát Hoạt động 3: Tiến hành: III Tiến hành: - Phân công vị trí cho các nhóm làm thực hành - Phát dụng cụ cho các nhóm - Kiểm tra sự chuẩn bị của... chua tuỳ loại cây ăn quả? 2 Thiết kế vờn ơm: - Cho HS quan sát H4 trong SGK Đợc chia làm 3 khu: - Hãy cho biết vờn ơm thờng thiết kế - Khu cây giống làm mấy phần? - Khu nhân giống - Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của - Khu luân canh các khu trong vờn ơm? ii./ Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả: Hoạt động 2: Tìm hiểu các phơng pháp nhân giống cây ăn quả - Hãy cho biết u, nhợc điểm của phơng pháp nhân... ăn quả (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: Biết đợc các phơng pháp nhân giống cây ăn quả 15 * Kỹ năng: Hiểu đợc đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật của phơng pháp nhân giống vô tính * Thái độ: Yêu thích nghề trồng cây ăn quả, ham tìm hiểu thực tế II./ Chuẩn bị: 1 Giáo viên: Tranh vẽ: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả 2 Học sinh: Kiến thức liên quan III./ Nội dung trọng tâm: Phơng pháp nhân giống vô tính... động dạy - học Hoạt động của Thầy - Trò Nội dung 1 Tổ chức: 9A: 9B: 2 Kiểm tra: Không 3 Bài mới: Hoạt động 1: Giới thiệu bài học Tiết 6: Các phơng pháp nhân giống cây ăn quả (T2) Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch bệnh, chất lợng cao Muốn vậy cần có những phơng pháp nhân giống phù hợp và hiệu quả Hoạt động 2: Tìm hiểu các... điểm của các phơng pháp ghép? C1: Ghép cành: Là cách áp dụng cho + Các lu ý khi sử dụng phơng pháp các loại cây ăn quả khó lấy mắt 17 ghép? * Ghép áp: Cách ghép này có tỉ lệ sống + Thời vụ ghép? cao nhng công phu và tỉ lệ nhân giống - Cho các nhóm trả lời các câu hỏi vào thấp vở theo nội dung tìm hiểu trong SGK * Ghép chẻ bên: * Ghép nêm: Thờng áp dụng cho các loại cây ăn quả nh: Nhãn, ổi, mít C2: Ghép... hoặc cát với độ sâu 3-5cm, khoảng cách các càch là 5x5 hoặc 10x10 20 - Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1 cành và xếp bầu cạnh nhau - Cho HS quan sát H11.d B4: Chăm sóc cành giâm - Ta có thể làm những công việc gì để - Tới nớc thờng xuyên dới dạng sơng mù chăm sóc cành giâm? đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm - Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn - Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều và hơi chuyển từ màu trắng sang... cụ, vật liệu II Tổ chức thực hành: cần có cho bài - GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh - Phân nhóm và chia khu vực làm thực - HS đa ra sự chuẩn bị của mình hành của các nhóm - Thành lập nhóm theo phân công - Cho các nhóm trởng lên nhận dụng cụ, vật liệu để làm thực hành - Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm Hoạt động 3: Thực hành - GV làm mẫu từng bớc của quy trình thực III Tiến hành: hành cho HS quan sát... ở nồng độ hoá chất cao từ 2000 - 8000ppm (Tùy từng loại cây), với thời gian từ 5 - 10 giây - Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm cành - Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại khu vực đợc phân công - Thờng xuyên theo dõi, uấn nắn những sai - Tiến hành làm theo các bớc đã đợc quan sót của học sinh trong khi làm thực hành sát: - Hớng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực B1: Cắt cành giâm: hành B2: . Đối tợng lao động của nghề là gì? - Hãy kể tên các công việc lao động của nghề? - Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng cây ăn quả? - Trồng cây ăn quả là một nghề góp phần nâng cao chất. Nghề trồng cây ăn quả có từ lâu đời, nhân dân ta đã tích luỹ đợc nhiều kinh nghiệm. I. Vai trò, vị trí của nghề trồng cây ăn quả: - Cung cấp cho ngời tiêu dùng. - Cung nguyên liệu cho công. gồm các công việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến. - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tới - Điều kiện lao động: 2 - Nghề trồng