1. Thu hoạch:
- Thu hoạch cần đúng độ chín. - Dùng kéo cắt sát cuống quả.
- Quả đợc lau sạch và đợc sử lý bằng hoá chất (Không độc hại và đợc phép sử dụng).
- Các công đoạn bảo quản nh thế nào để quả đợc tơi lâu nhất.
4. Củng cố:
- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
5. Dặn dò:
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. - Đọc trớc nội dung bài “Kỹ thuật trồng cây nhãn”.
- Sau thu hoạch vận chuyển ngay đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến.
2. Bảo quản:
- Sử lý tạo màng Parafin.
- Trong kho lạnh với nhiệt độ 1 đến 30C và độ ẩm 80 đến 85%.
- Không để quả chất thành đống.
Ngày soạn: Giỏo Viờn : Đinh Đương
Ngày giảng:
Tiết 16: kĩ thuật trồng cây nhãn
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:
Biết đợc giá trị dinh dỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.
* Kỹ năng:
Nắm đợc phơng pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế. II./ Chuẩn bị: 1. Giáo viên: - Bảng 5/SGK 2. Học sinh:
- Kiến thức liên quan
III./ Nội dung trọng tâm:
Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản.
IV./ Các hoạt động dạy - học.
Hoạt động của Thầy - Trò. Nội dung 1. Tổ chức:
9A: 9B:
2. Kiểm tra:
Hãy nêu các công việc chăm sóc cây ăn quả có múi?
a. Làm cỏ vun sới: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Diệt cỏ dại và làm mất chỗ ẩn náu của sâu bệnh.
- Làm tơi xốp đất, thoáng khí. b. Bón phân thúc:
- Dùng phân hữu cơ và phân hoá học.
- Phân bón thúc đợc bón theo hình chiếu của cây.
- Lợng phân bón tuỳ thuộc vào từng thời kỳ của cây.
c. Tới nớc và giữ ẩm cho đất:
Tới nớc, phủ rơm rạ, trồng cây phân xanh để giữ ẩm cho đất.
d. Tạo hình, sửa cành:
- Đốn tạo hình giúp cây phát triển cân đối. - Loại bỏ cành già, cành bị sâu bệnh. e. Phòng trừ sâu bệnh:
- Cây ăn quả có múi thờng bị nhiều loại sâu bệnh phá hại làm ảnh hởng đến năng suất và chất lợng, hiệu quả của cây.
- áp dụng biện pháp phòng là chính.
- Khi cây bị bệnh cần nhanh chóng sử dụng các biện pháp trừ sâu bệnh để dập tắt
3. Bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh d- ỡngcủa quả nhãn..
- Quả nhãn có giá trị nh thế nào?
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây nhãn?
- Hoa nhãn mọc ở đâu?
- Thân cây nhãn có đặc điểm gì?
- Cây nhẫn có những yêu cầu về ngoại cảnh nh thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn:
- GV giới thiệu một số giống nhãn trồng
sâu bệnh.
Tiết 16: kĩ thuật trồng cây nhãn I. Giá trị dinh dỡng của quả nhãn:
- Là loại quả á nhiệt đới có giá trị dinh d- ỡng và hiệu quả kinh tế cao.
- Cùi nhãn có chứa đờng, axit hữu cơ, các loại Vitamin C, K … và các loại khoáng chất Ca, Fe …