Báo cáo "Các yếu tố môi trường tác động lên hoạt động sống của cá" potx

Đặt vấn đề: • Tất cả các loài cá đều sống trong môi trường nước và chịu sự tác động của các yếu tố môi trường nước như ánh sáng, nhiệt độ, độ đục, oxygen, pH, CO2, NH3, H2S, nitrite, nit

GVHD: ThS Nguyễn Phúc Thưởng

Nhóm: Văn Đỗ Tuấn Anh

Nguyễn Thái Hòa

I Giới thiệu:

1 Đặt vấn đề:

• Tất cả các loài cá đều sống trong môi trường nước và chịu sự tác động của các yếu tố môi trường nước như ánh sáng, nhiệt độ, độ đục, oxygen, pH, CO2, NH3, H2S, nitrite, nitrate, độ mặn, thủy sinh thực vật…

II Nội dung:

A Yếu tố vật lý:

1 Ánh sáng:

• Cần thiết cho quá trình quang hợp

của thủy sinh thực vật

II Nội dung:

A Yếu tố vật lý:

2 Nhiệt độ:

• Khi nhiệt độ môi trường thay đổi thì

nhiệt độ cơ thể cá cũng sẽ thay đổi

• Mỗi loài cá khác nhau có khoảng nhiệt

độ sinh lý thích ứng khác nhau

Vd: Nhiệt độ thích hợp cho cá rô phi phát triển là:

22-30 0 C, ở cá chép là 20 – 30 0 C, cá mè vinh

25 – 30 0 C…

II Nội dung:

2 Nhiệt độ:

• Trong giới hạn thích hợp cho sinh

trưởng của cá, các quá trình biến đổi sinh hóa học trong cơ thể của chúng

có liên quan đến nhiệt độ và tuân theo định luật Van Hoff

• Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa

các chất trong cơ thể cá

II Nội dung:

2 Nhiệt độ:

• Ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của

cá

VD: Các loại cá vùng nhiệt đới, thì kháng

thể của cơ thể cá sẽ phát triển mạnh

nhất ở nhiệt độ 28.3 o C, khi nhiệt độ

tăng hay giảm ở mốc nhiệt độ này thì

số lượng kháng thể trong cơ thể cá sẽ

II Nội dung:

• Nhiệt độ cao, oxygen hoà tan thấp.

• Nhiệt độ và pH cao sẽ chuyển độc tố NH4+

(ammonium)  NH3- (cực kỳ độc hại).

II Nội dung:

A Yếu tố vật lý:

3 Độ đục:

a Ảnh hưởng trực tiếp:

• Độ trong thấp cá khó hô hấp, cường độ bắt mồi giảm

• Độ trong quá cao, hạn chế thành phần thức ăn tự nhiên của cá

II Nội dung:

II Nội dung:

3 Độ đục:

b Ảnh hưởng gián tiếp:

• Ảnh hưởng đến cường độ chiếu sáng của mặt trời vào thủy vực nên có ảnh hưởng đến

cường độ quang hợp của thực vật phù du.

• Ngăn ngừa sự tăng trưởng, bén rễ những cây ở nước

II Nội dung:

b Ảnh hưởng gián tiếp:

• Hạn chế sự bắt mồi của chim.

• Giảm sự xâm nhập của ánh sáng vào thủy vực, gia tăng tỷ lệ cá chết.

• Giảm sự phát triển của thủy sinh thực vật.

II Nội dung:

B Yếu tố hóa học:

1 Oxygen hòa tan:

a Định nghĩa:

• Là lượng oxy có trong nước được

tính bằng mg/l hay % bão hòa dựa vào nhiêêt đôê

II Nội dung:

1 Oxygen hòa tan:

b Ảnh hưởng:

• Nhu cầu oxy hòa tan của các loài cá

khác nhau tùy theo giống loài

• Oxy hòa tan trong nước > 3mg/l cá

sống và phát triển tốt

• Lượng oxy hòa tan lớn hơn 5 mg/l là

thích hợp nhất cho các ao nuôi cá

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

• Khi DO giảm thì hầu hết cá sẽ tăng

cường hoạt động hô hấp

• Oxy hòa tan trong nước < 0,3 mg/l gây chết cá

– VD: Hiện tượng cá chết nổi tại sông

Nhuệ (Hà Đông, Hà Nội) độ oxy hoà tan

đo được chỉ ở mức 0,15-0,25

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

Lưu ý: các triệu chứng khi thiếu oxy:

• Cá không ăn

• Rất ít bơi lội

• Tập trung ở tầng mặt để thở

• Tần số đóng mở miệng và nắp mang cao

• Tập trung gần máy sục khí , đập nước

• Có thể bắt được cá tôm dễ dàng

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

• Khi DO cao vượt mức bão hòa: có khả năng gây bệnh bóng khí cho tôm cá dẫn đến tử vong

VD: Cá chép chết khi lượng oxy hòa tan

trong ao vượt quá 150% bão hòa trong quãng thời gian dài

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

pH thấp:

• Ảnh hưởng lên chức năng mang và

hoạt động của cá khiến cá giảm bơi lội

• Khi pH thấp hơn 6 sẽ làm giảm quá

trình nitrat hóa

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

pH vượt ngưỡng:

• Không thích hợp cho sự sinh trưởng, phát triển (pH > 8.5)

• Làm giảm sức đề kháng của cơ thể

Các loại VSV gây bệnh dễ dàng xâm nhập và gây bệnh

• Ăn kém, còi cọc, mệt mỏi, chậm chạp

II Nội dung:

pH vượt ngưỡng: ảnh hưởng đến cá bố mẹ và cá bột.

• Mất cân bằng áp suất thẩm thấu

• Suy giảm khả năng trao đổi khí ở mang

• Làm tổn thương da, vây và mang

• Làm biến dạng xương và gây tử vong

• Làm biến đổi độc tính của những chất khác trong nước

II Nội dung:

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

• Nếu áp suất của CO2 trong nước lớn

hơn áp suất của CO2 trong máu cá sẽ

làm cản trở quá trình bài tiết CO2

• Làm giảm khả năng vận chuyển oxy của máu

• Làm tăng ngưỡng oxy của cá

II Nội dung:

II Nội dung:

B Yếu tố hóa học:

4 H 2 S :

a Giới thiệu:

• Là một chất khí, được tạo thành dưới điều kiện kỵ khí hoặc yếm khí

• Có mùi trứng thối

• Chia làm 2 nhóm: nhóm H2S và HS

-II Nội dung:

b Ảnh hưởng

• Lượng độc sulfide rất nhỏ (0,001 ppm) mà hiện diện trong một thời gian liên tục làm giảm sự sinh sản của tôm, cá.

• Chiếm đoạt Oxy trong máu làm con vật chết ngạt, tác động lên hệ thần kinh làm con vật bị tê liệt

• Hàm lượng gây độc hại khoảng 1 mgH2S/l.

 giảm thức ăn của một số loài cá

 năng suất cá nuôi bị giảm

II Nội dung:

B Yếu tố hóa học:

4 NH 3 :

a Giới thiệu:

• Là dạng khí độc, được hình thành do quá trình phân huỷ các hợp chất hữu

cơ

• NH3 phát sinh có liên quan đến các yếu

tố môi trường như nhiệt độ, pH,…

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

II Nội dung:

b Ảnh hưởng:

• Là nguyên nhân di cư của một số loài cá như

loài Anguilla sinh trưởng ở sông nhưng di lưu ra

biển để sinh sản; cá hồi sinh trưởng ở biển, di lưu vào sông để sinh sản.

• Sự thay đổi độ mặn bất ngờ có khả năng gây sốc cho cá.

II Nội dung:

C Yếu tố sinh học:

1 Thủy sinh thực vật:

a Ảnh hưởng trực tiếp:

• Là thức ăn của nhiều loài cá

• Mắt xích đầu tiên của chuỗi thức ăn.

• Là nơi trú ngụ của các loài cá.

II Nội dung:

C Yếu tố sinh học

1 Thủy sinh thực vật:

a Ảnh hưởng gián tiếp:

• Cân bằng O2 và CO2 của thủy vực

• Tham gia vào quá trình tự làm sạch thủy vực

• Sự phát triển quá mức của tảo dẫn tới ô nhiễm các nguồn nước thiên nhiên tiết chất độc

• VD : ở biển, hiện tượng triều đỏ do

II Nội dung:

II Nội dung:

C Yếu tố sinh học

2 Thủy sinh động vật

Ảnh hưởng:

Làm thức ăn cho cá Vd : Moina , Daphnia…

Một số loài có thể gây hại cho cá VD : Cyclops ,

bọ gạo …

Một số loài gây bệnh cho cá Vd : Ichthyopthirius

multifiliis , Trypanosomosis…

III Kết luận

Các yếu tố môi trường nước bao gồm yếu tố vật

lý, yếu tố hóa học và yếu tố sinh học đều có tác động

trực tiếp hay gián tiếp đến hoạt động sống của cá Sức khỏe của cá giảm và dễ dàng mắc bệnh hoặc chết khi các yếu tố môi trường nước không ổn định tăng quá cao hay xuống quá thấp so với ngưỡng chịu đựng của cá

Do đó tùy vào tình hình thực tế và điều kiện cụ thể, người nuôi cá cần có những biện pháp quản lý tốt các yếu tố môi trường nước để có vụ nuôi thành công.

Tài liệu tham khảo

• Giáo trình Quản lý chất lượng nước – TS