MỤC TIÊU : - Nhận biết được hiện tượng bay hơi , sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào nhiệt độ, gió và mặt thoáng.. - Vạch được kế hoạch và thực hiện được thí nghiệm kiểm chứng tác động
Trang 1SỰ BAY HƠI VÀ SỰ NGƯNG TỤ
I MỤC TIÊU :
- Nhận biết được hiện tượng bay hơi , sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi vào nhiệt độ, gió và mặt thoáng Tìm được thí dụ thực tế về những nội dung trên
- Bước đầu biết cách tìm hiểu tác động của một yếu tố lên một hiện tượng khi có nhiều yếu tố cùng tác động một lúc
- Vạch được kế hoạch và thực hiện được thí nghiệm kiểm chứng tác động của nhiệt độ , gió và mặt thoáng lên tốc độ bay hơi
II TRỌNG TÂM :
Nhận biết được hiện tượng bay hơi , sự phụ thuộc của tốc độ bay hơi
vào nhiệt độ, gió và mặt thoáng
III CHUẨN BỊ :
- Một giá đỡ thí nghiệm
- Một kẹp vạn năng
- Hai đĩa nhôm nhỏ
- Một cốc nước
- Một đèn cồn
- Hình vẽ 26.1 SGK / 80
Trang 2IV TIẾN TRÌNH :
1 Ổn định : kiểm diện
2 Kiểm tra bài cũ :
- Nêu đặc điểm cơ bản của sự nóng chảy và sự đông đặc
- BT 24 –25 6 1 Chất rắn bắt đầu nóng chảy ở nhiệt độ 80oC
2 Chất này là băng phiến , vì băng phiến đông đặc ở
80oC
3 Để đưa chất rắn từ 60oC tới nhiệt độ nóng chảy cần 4 phút
4 Thời gian nóng chảy của chất rắn là 2 phút
5 Sự đông đặc vào phút thứ 13
6 Thời gian đông đặc kéo dài 5 phút
3 Bài mới :
* Hoạt động 1: Tổ chức tình huống học
tập
@ Giới thiệu bài học
Các chất có thể tồn tại ở cả 3 thể : rắn ,
lỏng , khí và cũng có thể chuyển hoá từ I Sự bay hơi
Trang 3thể này sang thể khác Hiện tượng xảy ra
như thế nào nếu một chất chuyển từ thể
lỏng sang thể hơi ?
Học sinh tìm thí dụ về sự bay hơi
Vậy mọi chất lỏng đều bay hơi
Thế nào là sự bay hơi ?
* Hoạt động 2 : Quan sát hiện tượng bay
hơi và rút ra nhận xét về tốc độ bay hơi
Sự bay hơi nhanh hay chậm phụ thuộ
vào yếu tố nào ?
@ Hướng dẫn học sinh quan sát hình 26.2
để rút ra nhận xét
Quan sát tranh vẽ – mô tả lại
- Hình A1 ; A2 : Mô tả cách phơi quần áo
ở hai hình ( quần áo giốpng nhau , cách
phơi như nhau Hình A1 : trời râm , hình
A2 : trời nắng )
trả lời câu 1
Vậy tốc độ bay hơi phụ thuộc gì ?
1 Định nghĩa :
Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi
2 Tốc độ bay hơi :
Trang 4(nhiệt độ)
- Hình B1 ; B2 ; C1 ; C2 tương tự cho h/s
so sánh và rút ra nhận xét tốc độ bay hơi
phụ thuộc vào gió và mặt thoáng chất lỏng
hs trả lời câu 2 ,3
@ Yêu cầu học sinh trả lời câu 4
Vậy tốc độ bay hơi phụ thuộc vào
những yếu tố nào ?
* Hoạt động 3 : Thí nghiệm kiểm tra dự
đoán
Nhận xét ở trên mới chỉ là dự đoán ta
cần phải làm thí nghiệm để kiểm tra Tốc
độ bay hơi phụ thuộc vào 3 yếu tố – kiểm
tra tác động của từng yếu tố một
+ Nghiên cứu tốc độ bay hơi phụ thuộc
vào yếu tố nào thì các yếu tố khác phải giữ
không đổi
@ Kiểm tra sự tác động của nhiệt độ vào
Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ , gió và diện tích mặt thoáng của chất lỏng
Trang 5tốc độ bay hơi ta làm thí nghiệm như sau ( thí nghiệm SGK / 82 )
Quan sát hiện tượng – thảo luận trong nhóm về kết quả thí nghiệm và rút ra kết luận
* Vậy tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào nhiệt độ
* Hoạt động 4 : Vạch kế hoạch thí
nghiệm kiểm tra tác động của gió và mặt thoáng
@ Hướng dẫn h/s vạch kế hoạch kiểm tra tác động của gió vào sự bay hơi
Đưa ra kế hoạch để kiểm tra
* Tương tự kiểm tra tốc độ bay hơi phụ thuộc và diện tích mặt thoáng
Nêu rõ các bước tiến hành thí nghiệm
@ Nhận xét kế hoạch đúng - sai của h/s đưa ra Cho h/s tiến hành hoạt động này ở nhà theo nhóm học tập
Trang 64 Củng cố :
- Thế nào là sự bay hơi ? ( Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi )
- Tốc độ bay hơi của một chất lỏng phụ thuộc vào những yếu tố nào ? ( nhiệt độ , gió và diện tích mặt thoáng )
- C9 : Để giảm bớt sự bay hơi , làm cây ít bị mất nước
- C10 : Nắng nóng và có gió
- BT 26 –27.1 : D Xảy ra ở một nhiệt độ xác định
5 Dặn dò :
- Học bài
- Hoàn chỉnh BT trong vở bài tập / 90 92
- Chuẩn bị bài tiếp theo : “ Sự bay hơi và sự ngưng tụ “
* RÚT KINH NGHIỆM :