TRƯỜNG THPT NGÔ QUYỀN Người soạn Người hướng dẫn Ngày soạn Ngày dạy : Lê Văn Đông : Cô Trần Thị Hảo : 05/03/2010 : 08/03/2010 Tuần Tết Lớp Môn : 27 : 3 : 10/9 : Sinh học (chuẫn) GIÁO ÁN Bài 28. THỰC HÀNH QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I. Mục tiêu: Sau khi làm xong bài thực hành hs phải: 1. Kiến thức: - Biết được trình tự tiến hành nhuộm đơn VSV. - Quan sát được hình dạng một số loại nấm men,vi khuẩn, nấm mốc và bào tử của nấm mốc. - Mô tả được hình dạng, kích thước 1 số loại nấm men. 2. Kĩ năng : - Rèn luyện được kĩ năng làm thí nghiệm: các thao tác nhuộm đơn, quan sát kính hiển vi, cách quan sát các mẫu vật trên kính 3. Thái độ: - Tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỷ luật. - Ý thức giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành. II. Chuẩn bị: 1. Chuẩn bị của GV : a. Dụng cụ, hoá chất: - Que cấy vô trùng, lam kinh, la men, đèn cồn, kính hiển vi, chậu đựng nước rửa, pipet, giấy lọc cắt nhỏ ( 2× 3 cm), ống nghiệm. - Dung dịch fucsin 1% (có thể thay bằng xanh metylen), nước cất b. Nguyên vật liệu: - Nấm men: bột nấm men tán nhỏ hoà với nước đường 10% trước 24h. - Nước váng dưa chua. - Nấm mốc: bánh mì hoặc cơm bị mốc xanh. 2 . Chuẩn bị của HS: - Đọc và soạn bài thực hành. - Tìm hiểu môi trường sống của nấm men, nấm mốc , nấm sợi. III. Kiến thức trọng tâm. - Nhuộm đơn và quan sát tế bào nấm men, nấm mốc. IV. Tiến trình làm thí nghiệm. 1. Ổn định tổ chức lớp : - Chia nhóm theo tổ: 4 nhóm Giáo sinh thực hiện: Lê Văn Đông Trang 1 TRƯỜNG THPT NGÔ QUYỀN 2. Kiểm tra bài cũ: - GV- Hãy trình bày khái niệm VSV ? - GV bổ sung : VSV rất đa dạng, phong phú, nhiều loài, phần lớn chúng là đơn bào, kích thước rất nhỏ :d = 0,2-2 µm ( VSV nhân sơ), 10-100µm (nhân thực) nên không thể nhìn thấy được bằng mắt thường mà chúng ta chỉ có thể quan sát chúng dưới kính hiển vi 3.Tiến hành : Hoạt động 1: NHUỘM ĐƠN VÀ QUAN SÁT VI SINH VẬT TRONG KHOANG MIỆNG Mục tiêu: + Hiểu các bước nhuộm đơn, làm tiêu bản. + Quan sát được các VSV nấm men. + Quan sát đươc các VSV trong khoang miệng. + Rèn luyện kĩ năng lên kính hiển vi. Hoạt động của GV Hoạt động của HS - Chia lớp thành 4 nhóm. -H. yêu cầu học sinh nêu được mục tiêu của bài thực hành hôm nay? -H. Trong khoang miệng có những loại VSV nào, và hình dạng của chúng? - Hướng dẫn làm tiêu bản và quan sát: + Nhỏ một giọt nước cất lên lam kinh + Dùng tăm lấy một ít bựa răng đưa lên giọt nước làm thành dd huyền phù. + Dàn mõng và để khô tự nhiên, hoặc hơ nhẹ trên đèn cồn. + Cho một giọt dd fuesin lên, 1 phút sau rửa nhẹ bằng nước cất và để khô tự nhiên. + Đưa lên kính soi ở vật kính 10x, 40x. - Yêu cầu mỗi nhóm làm được một tiêu bản VSV khoang miệng. - Các bạn khác quan sát và vẽ hình vào vở. - Tóm tắt lại các bước nhuộm đơn, và hướng dẫn cách lên kính, pha loãng dd nếu VSV quá dày. TL: + Hiểu các bước nhuộm đơn, làm tiêu bản. + Quan sát được các VSV nấm men. + Quan sát đươc các VSV trong khoang miệng. + Rèn luyện kĩ năng lên kính hiển vi. - TL: Trực khuẩn hình que, cầu khuẩn hình cầu. - Các nhóm chú ý và tiến hành thí nghiệm. - Quan sát được gọi GV kiểm tra. Hoạt động 2: QUAN SÁT TẾ BÀO NẤM MEN Hoạt động của GV Hoạt động của HS - Các bạn khác quan sát và vẽ hình vào vở. TL: Giáo sinh thực hiện: Lê Văn Đông Trang 2 TRƯỜNG THPT NGÔ QUYỀN -H. Nấm men thường sống ở đâu? -H. Hình dạng thường gặp của nấm men. 1. Quan sát VSV nấm men. - Hướng dẫn làm tiêu bản và quan sát: + Lấy 1 giọt dung dịch lên men → ống nghiệm có 5 ml nước cất → khuấy đều. + Lấy 1 giọt dung dịch trên lên phiến kính → để khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn. + Nhỏ 1 giọt fuesin → 1 phút → nghiêng phiến kính → rửa nhẹ bằng nước cất → để khô tự nhiên. + Đưa lên kính: soi ở vật kính x10, x40 - Yêu cầu mỗi nhóm làm được một tiêu bản nhuộm đơn tế bào nấm men. Các bạn khác quan sát và vẽ hình vào vở. - Tóm tắt lại các bước nhuộm đơn, và hướng dẫn cách lên kính, pha loãng dd nếu VSV quá dày. - nấm men sống ở môi trường có đường, có độ pH thấp, - Hình trứng, hình dưa chuột, hình tròn. - Chú ý các bước nhuộm đơn và quan sát - Các nhóm tiến hành thí nghiệm. IV. Củng cố: - Nhận xét đánh giá từng nhóm - Viết thu hoạch và vẽ hình dạng các VSV đã quan sát được V. Dặn dò: - Hoàn chỉnh bài thu hoạch - Đọc và soạn bài mới Nhận xét đánh giá …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Giáo sinh thực hiện: Lê Văn Đông Trang 3 TRƯỜNG THPT NGÔ QUYỀN Đà nẵng ngày tháng 03 năm 2010 Ban chỉ đạo thực tập Xác nhận của GVHD Giáo sinh thực hiện Cô Trần Thị Hảo Lê Văn Đông Giáo sinh thực hiện: Lê Văn Đông Trang 4 . soạn Ngày dạy : Lê Văn Đông : Cô Trần Thị Hảo : 05/03/2 010 : 08/03/2 010 Tuần Tết Lớp Môn : 27 : 3 : 10/ 9 : Sinh học (chuẫn) GIÁO ÁN Bài 28. THỰC HÀNH QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I. Mục tiêu: Sau. phú, nhiều loài, phần lớn chúng là đơn bào, kích thước rất nhỏ :d = 0,2-2 µm ( VSV nhân sơ), 10- 100µm (nhân thực) nên không thể nhìn thấy được bằng mắt thường mà chúng ta chỉ có thể quan sát. giá …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Giáo sinh thực hiện: Lê Văn Đông Trang 3 TRƯỜNG THPT NGÔ QUYỀN Đà nẵng ngày tháng 03 năm 2 010 Ban chỉ đạo thực tập Xác nhận của GVHD Giáo sinh thực hiện Cô Trần Thị Hảo Lê Văn Đông Giáo sinh