Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Isla King Bed tại Công ty TNHH Rochdale Spears

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HÒ CHÍ MINHKHOA LÂM NGHIỆP KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN XUẤT SAN PHAM ISLA KING BED TẠI CÔNG TY TNHH ROCHDALE SPEARS LUAN VAN TOT NGHIEP DAI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HÒ CHÍ MINH

KHOA LÂM NGHIỆP

KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SAN XUẤT SAN PHAM ISLA KING BED TẠI CÔNG TY

TNHH ROCHDALE SPEARS

LUAN VAN TOT NGHIEP DAI HOCCHUYEN NGANH CONG NGHE CHE BIEN LAM SAN

Tp.HCM, Thang 01/2023

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HÒ CHÍ MINH

KHOA LÂM NGHIỆP

LỜI CẢM ƠN

Dé có được kết quả như ngày hôm nay và hoàn thành luận văn tốt nghiệp

này, tôi xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến:

Ban giám hiệu cùng toàn thể quý Thầy Cô Trường đại học Nông LâmTp.HCM, đặc biệt là quý thầy cô khoa Lâm Nghiệp đã tận tình chỉ bảo vàtruyền đạt cho tôi những kiến thức, kinh nghiệm quý báu trong suốt quá trìnhtheo học tại trường từ đó giúp tôi có nền tảng vững chắc dé hoàn thành dé tàinay.

Cách riêng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến cô Th.S NguyễnThị Ánh Nguyệt, đã tận tình giảng dạy, hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốtquá trình học tập cũng như quá trình thực hiện đề luận văn nghiệp này

Tôi xin chân thành cam ơn Ban lãnh đạo, cán bộ, nhân viên và toàn théanh chi em công nhân làm việc tại công ty TNHH Rochdale Spears đã tạo

điều kiện thuận lợi, nhiệt tình giúp đỡ đề tôi hoàn thành khóa luận này

Sau cùng tôi xin cảm ơn tập thể DH18CB đã đồng hành cùng nhau, đãchia sẻ, động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quãng thời gian học tập vừa qua

Tôi xin được gửi lời chúc sức khỏe và thành công đến toàn thể quý Thầy

Cô Trường Đại học Nông Lâm Tp.HCM, Ban lãnh đạo cùng toàn thể cán bộcông nhân viên tại công ty TNHH Rochdale Spears, tập thé lớp DH18CBCông nghệ chế biến Lâm sản K44

Vì kiến thức bản thân còn nhiều hạn chế, trong quá trình thực tập vàhoàn thiện chuyên đề này em không tránh khỏi những thiếu sót, kính mong

sự đóng góp ý kiến của quý Thay, Cô

Tran trọng cam on!

ee

Nguyễn Mạnh Tường

iil

TÓM TẮT

Đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Isla KingBed tại Công ty TNHH Rochdale Spears” được tiến hành tại nha máy P1thuộc khu vực Tân Uyên-Bình Dương; thời gian thực hiện từ ngày 09/10/2022đến ngày 10/12/2022

Nội dung đề tài tập trung vào khảo sát khảo sát đặc điểm cấu trúc sản

phẩm Giường ngủ Isla King Bed tại Công ty, khảo sát quy trình và đây chuyềnsản xuất sản phẩm, thiết lập lưu trình công nghệ cho sản xuất chi tiết sản pham

và biểu đồ gia công, tính toán tỷ lệ lợi dụng gỗ và tỉ lệ khuyết tật qua từngcông đoạn sản xuất

Quy trình sản xuất Giường Isla King Bed hợp lý, máy móc thiết bị tại

công ty được bồ trí hợp lý đảm bảo cho quá trình sản xuất giữa các khâu được

thông suốt, sản phẩm hoàn thành đúng tiến độ Lưu trình công nghệ, biéu đồgia công và các bản vẽ kỹ thuật về sản phẩm và chi tiết sản pham đã đượcthiết lập

Đối với nguyên liệu gỗ tự nhiên, tỷ lệ lợi dụng gỗ quá trình sản xuất là52.33% trong đó tỷ lệ lợi dụng gỗ công đoạn sơ chế là 61.62% công đoạn tinhchế là 84.93% Tỷ lệ khuyết tật công đoạn sơ chế là 5.45%, công đoạn lắp rápchiếm 20%, trang sức bề mặt chiếm 5.7%, công đoạn tinh chế là 6.13% Hệ

số sử dụng máy cưa đĩa cắt ngắn là 0.79, bào 2 mặt là 0.78 và rong cạnh là0.8

MỤC LỤC

a iGIAY XÁC NHAN THUC TẬP 2 s+SS£EE£EE£EE£EEEEEEEEEEEE7EEEEEEE 21212 EEryee ii909.909) 4 iiiTOM TAT oicceccccccsessessessessessessessesssssessesscsssssessesicssessessessessessessessessessessessessessessesseeseees iv[F< ae, VvDANH SÁCH CÁC CHU VIET TẮTT - 22+222E+2E2E+£E££E+£E2EzEzzzzezzeee viiiDANH SÁCH CÁC HÌNH ccc 202 L2 0210210100105 102100111014421100 x6 ixDANH SÁCH CAC BẢNG -2-222222221222122121122122112112212112112121111 2 re xi

erence |

1.1 Tính cấp thiết của đề tài 2-©22222222221222222122112212212211221211211 21.2 xe 1

IT WuefiEHddl Di seeessseerenssnsrnneesrinteetossdeointrodiongroguotsdetorrossobipesessee 21.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 2: 252+2S+2E+EE2EE2EE22E221221221212121 22-2 2Cre TO eee 32.1 Tổng quan ngành chế biến 96 oo eee cccecccecseceesseestesseeetessessesstesetestesseeseeeeeeed2.2 Tổng quan công ty TNHH Rochdale Spears - 2-22 222222z22z+2z+22zz2 42.2.1 Thong tin Chung ooo 42.2.2 Lich sử hình thành va phát trién eo ccccccecceccecsecsessessesseesessessesseeseeseees 52.2.3 Quy mô và co câu tổ chức quản WY eee ceeccccececceeseesessesseeseesessessesseeseeseees 72.2.4 Tình hình máy móc thiết bị tại nhà máy P1 22 2252222222222 92.2.5 Một số sản phâm đang được sản xuất tại công ty - -5 12Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 143.1 NO dung 3.00 0 14

3.2 Phương pháp nghiên cứu và xử lý số liệu -¿ 2z 22+s2+z2zz+zz+zzz>xzz> 14

Chương 4 KET QUA VÀ THẢO LUẬN -2-©-2-©22222222222222222222222222-+ 16

4.1 Nguyên liệu sản Xuất 2-2 s+S2+2E+2E£2EE2122121212121111121212111 1 e l64.1.1 Các loại nguyên liệu hiện có trong nha máy -+++++++s>+s<+ss2 164.1.2 Nguyên liệu sản xuất sản phẩm Isla King Bed -2 5 - 234.2 Kết qua khảo sát sản phẩm Isla King Bed ccccccccccssessessessessessessessesseeseens D54.2.1 Hình ảnh, kích thước va đặc điểm của san pham area aera 254.2.2 Các dạng chi tiết và định mức nguyên liệu của sản phẩm 274.2.3 Kết câu của sản phẩm 2: ©222222222222221221122122112212212211221 212 Xe 2]4.3 Quy trình san xuất sản phẩm Isla King Bed -2222¿222+22z2zzzzz2 29

Re SLL | re 294.3.2 Lưu trình công nghệ san xuất Isla King Bed -2-2-552- 304.4 Dây chuyền công nghệ sản xuất 2-©222222222E122E222222122222212232222 2e 344.4.1 Công đoạn sơ chế 2-©222©22222zs2srersrsrsrerrrersrerrerrerrerrereer 344.4.2 Công đoạn tỉnh chề 2-2-2 2s2E+2E+2E2E92E22E221221212112112112122122122 e2 444.4.3 Công đoạn lắp ráp - + 2+ 22222122222E1221221122122112212211211221 21.22 514.4.4 Công đoạn trang sức bề Mat cccccccccsecsessessessessessesseesesseesessesseeseesess 55

4.4.5 Công đoạn bao bi đóng gói sản phẩm -2 222222222z+2zz2zzzzxe2 60

4.5 Biểu đồ gia công sản phẩm 2-22 22222EE22E22E122122212212211221212222 xe 614.6 Ty 16 án ›ý›ýŸÖ›“Ö“ÖˆÖ2ÖO24434 624.6.1 Ty lệ lợi dụng ở công đoạn sơ AE " nn' ah 634.6.2 Tỷ lệ lợi dung ở công đoạn tinh | ——-—————— 684.6.3 Tỷ lệ lợi đụng của quá trình sản xuất - 2 2222z222222z22z+2zz2zzzex 124.7 Tỷ lệ khuyết tật 2: 2-©22221222222122122212212112212211211221211211211211 21c re 73

4.7.2 Tỷ lệ khuyết tật qua công đoạn tĩnh chế - 2: 5252222222222: 744.7.3 Tỷ lệ khuyết tật qua công đoạn lắp ráp -¿©22¿22z+2czczxcsres 764.7.4 Tỷ lệ khuyết tật qua công đoạn trang sức bề mặt 5-cs+cscsecces 76

i eer eee eee 794.9 Dé xuất các biện pháp kỹ thuật trong quá trình sản xuất - 82

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ KIÊN NGL cssncssncencerenncetnnnncaesninnnedeean 83

DANH SÁCH CAC CHỮ VIET TAT

Th.S Thạc Sĩ

USD Đơn vị tiền tệ của Mỹ

EU Liên minh Châu Âu

GDP Tổng sản pham quốc nội

MDF Medium Density Fiberboard

KCS Kiểm tra chất lượng san phẩm

NC Son Nitro cellulose

T Thickness

W Width

L Length

KD Knock down

1 Logo Công ty TNHH Rochdale Špears - 55-2552 +22 *£++++zecszecss 4

2 Một số sản phẩm đang được sản xuất tại CODE CY esocosemmasnvsremeecasumnacnencss 13

2 Lỗi vết MC occ eceeeecececcceeescscecssesecsesecsvcsesscescecsucsresesevereeesecsssseseeeseeeseeeees 19

3 LOK tm ó1 19

5 Li cong Vem ẽ '®'ồ'ồễ®ồo '®°®^ 21

6 Lỗi điểm chấm Ke eecseeeeessseeeseseeeeesseeesesseeesesseeeessseeeessseeeeseneeeesseeesee 22

7 Lỗi tách lớpp -¿- + 221+22222E222212552121521212112121221212112121221212121 2122 Xe 22Bes cái TƯ Hỗ so sgstsstotgretturscctotgEbiertrttttdkgoio2xrn6i000460000000idg066ssb2go0l 23

he 24

10 Vân gỗ Bach đương - 52-52 22222222232212222522122121 2212112121222 xe 24

096 ya oo Ả 25

12 Hình ảnh thực tẾ - 2-52 2S22222E22EE212112522121121221211212112112111 2121 xe 26

US TH: ãnh tegen wate cosseeesssaessesaesanskesriodbrkeilgiedeislk.BErsgncgue 28

14 Sơ đồ quy trình tổng quát - 2 2 52222222E+2EE2EE2EE2EE22EE2EEzzEzrrsre, 29

22 MAY tUDL soasissssisbsninbibibiigiDA101811611453305A55513854513835535EEIELSISESSE19138835833E83/ 47

23 May Cant Mi Esseiezso2secsssc54g 8001546080 E0u8588.dEktitvlpitgabpbolsasdaeultoineisssd 48

24 May cat ngàm 2-5252 222222 21222127122112212711211211211211 11211 1c re 49

25 Máy khoan đứng giiögigägii53886ii400008i:806/09633i3058068g38:68i:3:00066036u.G8003/70330010:.Gi208 50

26 Sơ đồ lắp ráp sản phẩm oo cee cccccce cece eessesssessseesseessecsseesseessessseceseseneeeees 52

33 Kỹ thuật đang so với bảng màu mẫyu 2©22©52252222222z2zzzezez 58

34 Panel sau khi trang sức bề mặt xong 2-2222 s+2zz+zxzzz+zzzzxz 59

35 Buồng hong say nhiệt hiện đại -52-552222222222222E22E22Exerxrzrrsrev 60

36 Sản phẩm được đóng gói kỹ càng -2+-25+©cscccvecrvrrrrrrrree 61

37 Tỷ lệ lợi dung gỗ và ván trong công đoạn sơ chế - - 68

38 Ty lệ lợi dụng trong công đoạn tinh chế 2- 22 ©5222z+2s2zz+zs2 12

39 Tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuắt -2- 22 52©2z+cs2 78

40 Biéu đồ thé hiện hệ số sử dụng may - 2-22 2222222zz2z2zzzzze2 81

DANH SÁCH CAC BANG

1 Một số máy móc tại công ty - 2+ ©s+22+2E+2E22E22E22E2211217122121 2e 9

1 Kích thước nhập gỗ tiêu chuẩn đối với thị trường Châu Âu 17

lộ ki li HT TẾ: Ï usa shưnnguehhosgiiditittikdtigtigtrgiGS620404E0606304656ã8u30090u83u0đu5:080S0sả004 18

3 Yêu cầu tiêu CHUA cece cece ecseesseseeessessesesessesseesseeeesssessesenesseesnsseeseesseeess 200a PP ỚÝỚÿỚỚÿỹÿỹÿỹẸỹểC,Ợ,ỢỒẪC^ 20

5 Một số vật tư hardware liên kết sử dụng trong sản phẩm 27

6 Cac dạng khuyết tật máy rong Cambe ccecceccecccessessesseesessessesseeseeneenees 35

7 Các dạng khuyết tật máy cắt ngắn -2-©2¿22szcscsssrsezsere-s- 37

8 Các dạng khuyết tật máy bào thẩm -22 2 2222+22z2E+22xzxzzzxee 39

Ø Các dạng khuyết-tật máy bảo Ä mẶt ccciiiikrredi 40

10 Các dang khuyết tật máy cảo ghép 2- 22 ©2+222++2z+2zzzerscee 42

11 Các dang khuyết tật máy chà nhám ¿22 2©52+5z2Ez2zz2xzxzzxz 43

12 Các dạng khuyết tật máy cắt tĩnh -22 2 2222222+22E22z22zz2zzzzxe2 45

13 Các dạng khuyết tật máy tubi - 2 22222222+22+2EE+2E2zxzrxzrrerxee 47

14 Các dang khuyết tật phục máy khoan đứng -2- 2+: 50

15 Tỷ lệ lợi dụng ở khâu cắt ngắn -222252222222222E2Ezz2Eczrcrxez 63

16 Tỷ lệ lợi dung ở khâu rong cạnh - 52+ + ++*++£eeeseeeeeerrrrreees 64 l7 Ty le loi did, OAD aussecasntieiaddtioodggtndotitobui60058.G015800880800090088.80280.30 65

18 Ty lệ lợi dụng ở khâu lọng - - 5 ceeceeeeeeeeeseeseeseeseeeeeneeeess 66

19 Tỷ lệ lợi dung ở khâu cắt tỉnh 2-2 22+2E22E22E22E22E22E22E22222222zze, 69

20 Tỷ lệ lợi dụng ở khâu nhám thùng - 5-5555 <5<+2c++c+sczzcexes 70

21 Tỷ lệ khuyết tật qua công đoạn sơ chế -z-+©-z22++ss+2 73

22 Ty lệ khuyết tật qua công đoạn tinh chế 2- 22 ©5222zz2z22zzz+2 74

23 Ty lệ khuyết tật qua công đoạn lắp ráp -+-2-cccz+cxcrea 76

24 Tỷ lệ khuyết tật qua công đoạn trang sức bề mặt - 2: - 76

XI

Chương 1

MO DAU

1.1 Tinh cấp thiết của đề tai

Gỗ là một trong những loại vật liệu được con người biết đến và sử dụng

từ lâu đời Cho đến nay, gỗ vẫn được con người yêu thích và nhu cầu về các

đồ dùng bằng gỗ cũng ngày càng gia tăng Gỗ có nhiều thuộc tính mà các vậtliệu khác không có như tính cách nhiệt, cách âm, cách điện nên gỗ được sửdụng trong hau hết các ngành nghề, các lĩnh vực trong đời sống con người.Hơn thế nữa, gỗ là loại vật liệu tự nhiên, sinh ra từ thiên nhiên và cũng trả về

tự nhiên hoàn toàn không gây hại cho môi trường Cùng với thời gian, gỗ lạiđược tái tạo phục vụ cho nhu cầu sản xuất của con người Chính vì vậy mà gỗ

và sản phẩm gỗ ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng, gia tăng về sốlượng lẫn chất lượng theo xu hướng phát triển của xã hội Ngành chế biến gỗ

đã có sự chuyên đổi từ sản xuất sản phâm mang tính nghệ thuật chuyên dansang sản xuất công nghiệp theo nhu cầu sử dụng và thị hiểu của người tiêudùng.

Dé giúp doanh nghiệp nhìn nhận lại tính hợp lý của quy trình sản xuất; tỷ

lệ lợi dụng gỗ; cách bố trí công nhân và dây chuyền sản xuất; hệ số sử dụngmáy; các dang khuyết tật qua các công đoạn sản xuất Vì vậy, tôi quyết địnhthực hiện đề tài nảy

Với sự đồng ý của khoa Lâm nghiệp, dưới sự hướng dẫn của cô Th.SNguyễn Thị Ánh Nguyệt và Công ty TNHH Rochdale Spears tôi thực hiện đề

tài: “KHẢO SÁT QUY TRÌNH SẢN XUẤT ISLA KING BED” Với mụcđích giúp cho hoạt động sản xuất của doanh nghiệp hiệu quả hơn, sản xuất

được nhiều đơn hàng hơn, chất lượng sản phẩm cao hơn Ngoài ra, tôi cũngmong muốn được góp một phần công sức của mình để giúp ngành gỗ ViệtNam phát triển hơn nữa

1.2 Mục tiêu đề tài

e Khảo sát nguyên liệu sản xuất sản phẩm Giường Isla King Bed

e Khảo sát sản phâm Giường Isla King Bed

e Khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm Giường Isla King Bed

e Tính toán tỷ lệ lợi dụng gỗ qua từng công đoạn sản xuất sản phẩm

Giường Isla King Bed Khao sát và tính toán tỷ lệ phế phâm và khuyết tật

gỗ qua từng công đoạn sản xuất

e Phan tích đánh giá quá trình sản xuất sản phẩm và đề xuất một sốbiện pháp góp phần hoàn thiện quy trình

1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn

e Kết quả của dé tài có thé là những dữ liệu tham khảo cho sinh viênChế biến Lâm sản và những người quan tâm đến sản xuất đồ gỗ

e Kết quả của dé tài cung cấp các thông tin dit liệu cho Công ty sử

dụng trong việc cải thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm

và tỉ lệ sử dụng gỗ.

Với các nước trong khu vực.

Dù trải qua đại dịch COVID-19, ngành gỗ Việt Nam vẫn đạt đượcnhững kết quả xuất khẩu ấn tượng Theo Hiệp hội Gỗ và Lâm sản, xuất khẩu

gỗ và sản phâm gỗ đạt 5,48 ty đô trong 4 tháng đầu 2022 So với cùng kỳ năm

2021, con số này đã tăng 4,9% Riêng trong tháng 4, kim ngạch xuất khẩu đạt1,5 tỷ USD, tăng 7,3% so với cùng kỳ năm ngoái.

Về thị trường xuất khâu, Việt Nam xuất khẩu gỗ và lâm sản sang hơn

140 quốc gia Tính đến 3/2022, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Trung Quốc là ba nướcnhập khẩu gỗ va sản phẩm gỗ lớn nhất của Việt Nam Hoa Ky và Châu ÂUchiếm 80% trong thi phần xuất khẩu của Việt Nam

Đối với thị trường nội thất trong nước, người tiêu dùng Việt Nam ưachuộng lựa chọn đồ gỗ hơn Theo thống kê, nhu cầu tiêu thụ đồ gỗ bình quâncủa Việt Nam hiện là hon 21 USD/người/năm Nhìn chung, ngành gỗ của ViệtNam có lợi thế về sản xuất so với các nước xuất khâu đồ gỗ lớn khác trên thếgidi.

Ngành gỗ đang hướng đến mục tiêu đạt tông giá trị xuất khẩu dat 25 tỷ

USD vào năm 2030 Đến năm 2030, ngành chế biến gỗ sẽ phát triển thành

ngành kinh tế có vai trò quan trọng Sản phẩm gỗ Việt Nam nỗ lực có thươnghiệu uy tín trên thị trường quốc tế Việt Nam đang từng bước trở thành mộtquốc gia sản xuất và xuất khẩu gỗ đứng dau thé giới.

22 Tổng quan công ty TNHH Rochdale Spears

2.2.1 Thông tin chung

Hình 2 1 Logo Công ty TNHH Rochdale Spears

e Tên công ty: Công ty TNHH Rochdale Spears.

e Tên tiếng anh: Rochdale Spears Co., Ltd

e Ngày thành lập: 27/02/2001.

e Mã số thuế: 3700370643-004

e Đại diện pháp luật: Hoàng Yến

e Ngày cấp phép: 19/03/2010

e - Ngày hoạt động: 01/01/2002 (Đã hoạt động 20 năm).

e Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 119/GB-BD

e_ Thị trường tiêu thụ: xuất khẩu 100%

e Trình độ công nghệ khoa học: Tiên tiến

Sôi, Bạch dương, Thông, Tràm, Ngoài ra, công ty sử dụng ván nhân tao

MDE, ván ghép thanh nhằm tiết kiệm nguyên vật liệu và hạ giá thành sanphẩm Thị trường chủ yếu của công ty gồm: Mỹ và Châu Âu

Công ty Rochdale Spears với mô hình sản xuất rộng lớn, được phânchia theo từng khu cho từng phân đoạn của sản phẩm

2.2.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Công ty Rochdale Spears (RSC) là một doanh nghiệp tập trung vào kinh

doanh quốc tế, tập trung vào một số tên tuổi lớn nhất trong thị trường đồ gỗnội thất cao cấp Là một công ty có những con người có những thiết kế đặcbiệt, phát triển sản phẩm sáng tạo và sản xuất dang cap thế giới Công ty

Rochdale Spears được thành lập như một liên doanh kinh doanh khiêm tốn

vào năm 2001 bởi CEO và Chủ tịch Geoff Hawkes.

Ngày nay, sau hơn một thập kỷ, với hơn 4000 nhân viên địa phương và

một nhóm chuyên gia nội thất chuyên dụng quốc tế, Công ty cung cấp chocác nha bán lẻ lớn trên toàn cầu và được coi là một công ty ưu việt trongngành sản xuất cao cấp Công ty Rochdale Spears có hơn 4.000 nhân viênchăm chỉ tại các cơ sở tại Việt Nam, được hỗ trợ bởi đội ngũ quản lý giàukinh nghiệm Các cơ sở sản xuất được trang bị các máy móc tiên tiến nhưthiết bị điều khiển và máy tính, bộ phận kiểm soát độ 4m và 7 dụng cụ phuntiên tiến, đảm bảo duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao nhất Được thúc đây bởiniềm đam mê chất lượng và đổi mới, Công ty Rochdale Spears liên tục đầu

tư vào công nghệ và thực tiễn kinh doanh sáng tạo, cô gắng tạo ra các hoạtđộng liền mạch hơn, tăng hiệu quả và sản lượng lớn hơn Với danh tiếng vềchat lượng đặc biệt và tay nghề tinh xảo, công ty Rochdale Spears đã trở thành

công ty hàng đầu về thiết kế đặc biệt, phát triển sản phẩm sáng tạo và sản xuấtđăng cấp thế giới trong thị trường nội thất cao cấp

Công ty thực hiện từng bước của quy trình thiết kế; từ nghiên cứu trựcquan, thử nghiệm với vật liệu, thiết kế và tính toán bền vững, đến hỗ trợ vậnhành, đảm bảo chất lượng và chuyên môn phát triển sản phẩm Đội ngũ nghệnhân giàu kinh nghiệm sử dụng các phương pháp như chạm khắc bằng tay,eglomise, lá và han; áp dụng các phương pháp, veneer, gia-shagreen, kim loại

và bê-tông.

2.2.3 Quy mô và cơ cấu tô chức quản lý

I Phong KD - XNK Bo phận nhân sự

ong HC — Nha Ytế

— Khối văn phone Phong Nhân

hiệu quả.

Tổng giám đốc: Là người điều hành công việc kinh doanh hàng ngàycủa công ty; chịu sự giám sát của Hội đông quản trị và chịu trách nhiệm trước

Hội đồng quản trị và trước pháp luật về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ

được giao.

Phó giám đốc: Là người trợ giúp giám đốc các vấn đề của công ty,

tham mưu chiến lược, chính sách phát triển của công ty Hỗ trợ các phòng ban

hoạt động hiệu quả.

Phòng khách hàng: Bộ phận dịch vụ khách hàng đảm nhiệm nhiều

nhiệm vụ đa khía cạnh Nhưng nhiệm vụ chính là làm trung gian giữa khách

hàng với công ty Chúng tôi đại diện tiếng nói cho khách hàng khi đứng trước

các đồng nghiệp Sản Xuất, Kỹ Thuật, Ban Giám Đốc cũng như Nhân Sự Khi

làm việc với khách hàng, phòng này đại diện tiếng nói của tập thé RochdaleSpears dé truyền tai thông tin như kế hoạch giao hàng, giải pháp cho van déchất lượng, thay đổi thiết kế, báo giá và các van đề khác có liên quan

Phòng xuất nhập khấu: Chịu trách nhiệm đặt container, kiểm soát các

lô xuất nhập khẩu, khai báo hải quan trực tuyến cho các đơn hàng, cập nhậpchi phí xuất nhập khẩu vào hệ thống công ty và lưu chứng từ

Phòng kế toán: Cung cấp dịch vụ chuyên môn trong lĩnh vực Kế toán

và Xuất nhập khâu đề hỗ trợ cho điều hành sản xuất Đóng vai trò là một đơn

vị điều phối, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trao đối thông tin và giải quyếtvấn đề có liên quan đến tài chính trong công ty

Phòng kỹ thuật: Xây dựng các yếu tô dam bao dé sản xuất các sanphẩm theo yêu cầu của khách hàng Nhiệm vụ: Đọc và hiéu các yêu cầu liên

quan đến các sản pham của khách hàng, thiết kế sản phẩm mới; Lập các bản

vẽ kỹ thuật, mẫu thử, đánh giá rủi ro, thiết lập định chuẩn, định mức cho sanphẩm, các quy trình và dây chuyền sản xuất; Xác định nguồn lực đảm bảothỏa mãn khách hàng Bên cạnh đó, cùng với phòng Chất lượng cải tiến quátrình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm

Phòng nhân sự: Phòng có nhiệm vụ tuyên dụng bố trí lao động, đàotạo và bồi dưỡng cán bộ công nhân viên, đề bạt khen thưởng, kỷ luật, tô chức

thi đua lao động, định mức lao động Tổ chức công tác hành chính như tổ

chức điều động xe, tổ chức bảo vệ công ty, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ nội

bộ và an ninh chính trị, tổ chức tiếp khách

Phòng IT: Phòng có nhiệm vụ cung cấp, bảo dưỡng, sửa chữa các trangthiết bị máy móc điện tử hỗ trợ cho quá trình điều hành sản xuất; Cùng vớiđội ngũ nhân viên lành nghề, thành thạo các ứng dụng cũng như nam rõ cácphần mềm của máy tính, trang thiết bị điện tử

Bộ phận thu mua: Phụ trách ở mảng tìm hiểu, ký kết, thu mua cácnguyên liệu, vật tư, keo, sơn, bộ phận máy móc thiết bị nhằm phục vụ chotoàn bộ quá trình sản xuất của công ty Đồng thời, bộ phận cũng đóng vai trònhư văn phòng phẩm phục vụ cho anh chị em nhân viên công ty

Bộ phận bảo trì: Với nhiệm vụ bảo dưỡng, sửa chữa các máy móc thiết

bị sản xuất, hỗ trợ hệ thống mạng điện, điện tử của công ty

Xưởng sản xuất mẫu: Nhiệm vụ đưa vào thực tế sản xuất thử các sảnphẩm do bộ phận kỹ thuật của công ty thiết kế Đảm bảo sản phẩm đáp ứngđược các yêu cầu về thâm mỹ, đảm bảo bên, liên kết chắc chan, tính toán sửdụng các nguyên vật liệu hợp lý nhằm tối ưu hóa giá thành sản phâm trước

khi đưa vào sản xuât đại trà.

2.2.4 Tình hình máy móc thiết bị tại nhà máy P1

Bảng 2 1 Một số máy móc tại công ty

STT Tên tiếng việt "LỒN Mente Se | TENGU

: anh lượng gôc

¬ Single Planer Dai

4 May bao tham (elon planes) 4 toan

2 Surfaces

5 Bao 2 mat Planer (2 sides 4 aul

Loan

planer)

Multi Heads Dai

6 Bao 4 mat Moulder (4 2

: Loan

sides Planer)

7 Máy lăn k Glue spreader 2 Hàiáy lăn keo p la

: : Wide Belt Dai

8 Nham thing Sander 8 Loan

9 Cua long Band Saw 3 ae

12 Máy ép nguội Cold Press 3 —

cn Bee git Dai

13 May ép nong Hot Press 2

18 May chà nhám cạnh Edge sander 2

: z Auto Edge Dai

21 Dan canh thang Banding 2 iow

: Manual Edge Đài

22 Dán cạnh cong Banding 2 aan

feel à Double End Đài

23 Máy cat 2 dau Miter 6 —

: š Under Head Đài

26 May Router năm Reuter 4 ean

10

: : Overhead Đài

27 Máy Router đứng Banter 4 Tovn

Router câm tay loại Big Manual Đài

30 Máy Tubi Spindle Shape 4 Lom

31 Máy đánh mộng mang Tenon 1 Đức

cá dương Dovetail

32 May danh mộng mang Mortise 1 Đức

cá âm Dovetail : m ; : Đài

33 Khoan đứng | mũi Single Boring 6 _—

, : -x | Multi Vertical

34 ay Khoan ¢ _ no Boring 1 Duc

k Machine

Multi

35 May khoan ngang Horizontal 6 Đức

nhiêu mũi Boring

2.2.5 Một số sản phẩm đang được sản xuất tại công ty

i cay

12

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

e Dé đạt các mục tiêu đã dé ra trong quá trình khảo sát tôi tiến hànhthực hiện các nội dung sau:

e Khảo sát nguyên liệu, kết cấu sản phẩm và máy móc thiết bị

e Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm

e Lập biểu đồ gia công sản pham, sơ đồ lắp ráp, bản vẽ chỉ tiết sản

phẩm, các loại liên kết

e Tính toán tỷ lệ lợi dụng gỗ, qua các công đoạn sản xuất

e Khảo sát và tính toán tỉ lệ khuyết tật qua các công đoạn gia công

e Tính toán hệ số sử dụng máy

e Phan tích đánh giá, đề xuất các biện pháp kỹ thuật trong quá trình sảnxuất

3.2 Phương pháp nghiên cứu và xử lý số liệu

Dé thực hiện các nội dung trên, tôi tiến hành những phương pháp sau:Tiến hành theo dõi và khảo sát sản phẩm và nguyên vật liệu bằng các dụng

cụ, máy móc như: đồng hồ, thước dây dé đo kích thước nguyên liệu đầu vào,thước kẹp dé đo độ dày của các chi tiết

Tiến hành quan sát, theo đõi quá trình sản xuất các chi tiết của sảnphẩm, ghi nhận một cách day đủ và chính xác

Sử dụng các phần mềm như Autocad đề thê hiện bản vẽ 2D, Inventordựng hình 3D từng chi tiết và sản phẩm, Word dé trình bày nội dung, Excel

dé xử lý số liệu

Sử dụng toán học thống kê đề lấy mẫu và các công thức tính:

14

*Thé tích gỗ chỉ tiết:

Vi=a xb xc x 10-9 (m3) Trong đó:

Vi là thé tích mỗi chỉ tiết (m3)

a là chiều day mỗi chi tiết (mm)

b là chiều rộng mỗi chi tiết (mm)

c là chiều dai mỗi chi tiết (mm)

Vs là thé tích sau khi gia công (m3)

Vt là thé tích trước khi gia công (m3)

Chương 4

KET QUA VÀ THẢO LUẬN

4.1 Nguyên liệu sản xuất

4.1.1 Các loại nguyên liệu hiện có trong nhà máy

Qua quá trình tìm hiểu các loại nguyên liệu gỗ của công ty rất đa dạng,nguồn nguyên liệu gỗ của công ty được mua từ hai nguồn trong nước và ngoàinước Hầu hết nguyên liệu nhập về có kích thước tiêu chuẩn phân loại của

My, các nước châu Âu như Croatia, Ukraina

Nguồn nguyên liệu gỗ đưa vào sản xuất đã được xẻ và sấy khô đạt theoyêu cầu về độ âm (8+12%) Về gỗ nhập khẩu trong nước, công ty sử dụngTràm là chủ yếu Ngoài ra còn sử dụng các loại gỗ tận dụng (reclaimed wood)như reclaimed oak, reclaimed pine, thomas pine, reclaimed peroba, vénguồn gỗ nhập khẩu từ nước ngoài như Oak (sồi), Ask (tần bi), Walnut (ócchó), Beech (dẻ gai), Poplar (bạch dương), White Fir,

l6

Công ty sử dụng hệ milimet có các phách 26mm, 32mm, 38mm 45mm,50mm với chiều rộng từ 200 — 1450mm và chiều dài từ 550mm — 2200mm.Còn đối với ván có nhiều quy cách chiều dày 3mm, 6mm, 9mm, 12mm,15mm, 18mm, 21mm (ít sử dụng), 24mm, với bề rộng 1220mm, 1830mm,chiều dai 2440mm và 2800mm

Bên cạnh đó, van MDF cũng được đưa ra tiêu chuẩn như độ âm chophép 6 +2%, kích thước bề mặt, độ dày Ngoài ra nguyên liệu tại công ty cònđược phân loại thành 4 nhóm: 1COM; 2COM; 3COM, gỗ tận dụng

Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng nguyên liệu đầu vào

Đối với gỗ nguyên

Kích thước: Dung sai +-lmm, Độ dày : 26mm, 32mm, 38mm, 50mm

Bảng 4 1 Kích thước nhập gỗ tiêu chuẩn đối với thị trường Châu Âu

Wood - EU (2 Com) (ABC) - T50mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (2 Com) (ABC) - T26mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (2 Com) (ABC) - T38mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (2 Com) (ABC) - 132mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (1 Com) (AB) - T50mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (1 Com) (AB) - T26mm W100mm+ L].8m+

Wood - EU (1 Com) (AB) - T38mm W100mm+ L1.8m+

Wood - EU (1 Com) (AB) - T32mm W100mm+ L1.8m+

Bang 4 2 Các lỗi thường gặp

LOI MUC DO CHAP NHAN

Tét dau Không cho phép

Màu Mau sáng, trang

Tim ruột Không chấp nhận

Hình 4 2 Lỗi vết mục

Đấi với Ván MDF

Kích thước: Dung sai Thick +0.3mm, Width +5mm, Length +5mm.

Bang 4 3 Yéu cau tiéu chuan

YÊU CAU CHUNG / ĐẶC TÍNH YÊU CAU TIÊU CHUAN

MDF có lõi Cao Su — màu sáng Dải màu ns Gosden x he

MDF có lõi Tràm — mau tôi

Nên bọc PE bên ngoài các bó gỗ đề giúp MDFMDF giữ trong kho giữ âm ồn định

Tiêu chuẩn được đưa ra bởi ủy ban bảo vệ môi

trường Mỹ EPA.

Áp dụng cho các thị trường Mỹ, Canada, Khu

vực Châu ÂuPhân loại / chỉ tiêu chất lượng

Ngày sản xuất / Hạn sử dụng Dưới 6 tháng từ ngày sản xuất

Tỉ trọng Từ 600 ~ 900 kg/m3

Độ âm Độ ẩm từ 5 + 8%

Độ bền uốn tĩnh Lớn hơn hoặc bằng 20 N/mm2

Mô dun đàn hồi uốn tĩnh Lớn hơn hoặc bằng 2200 N/mm2

Độ bền kéo vuông góc mặt ván Lớn hơn hoặc bằng 0.5 N/mm2

Độ phát thải Formaldehyde Nhỏ hơn hoặc bang 0.11 N/mm2

Độ trương nở chiều dày Nhỏ hơn hoặc bằng 14%

Bảng 4 4 Các lỗi thường gặp

LOI MUC DO CHAP NHAN

Mat gon song nang Không cho phép

Mặt gợn sóng nhẹ Cho phép

Hư, tách lớp Không cho phép

Lỗ trên bề mặt , dơ Không cho phép

Cong, vênh Không cho phép

Biển diẫm kes Không quá 5 điềm trên 1 mặt

20

Kích thước dung sai chiều dày Cho phép +0.3mm

Dung sai thắng cạnh Cho phép 1.5 + 2mm

Hinh 4 4 Léi mat gon song

Hình 4 6 Lỗi điểm chấm keo

22

4.1.2 Nguyên liệu sản xuất sản phẩm Isla King Bed

« Gỗ Tan bi

o Gỗ tan bì có thé gỗ thô mịn và khả năng thắm nước sơn, màu

nhuộm tốt đã khiến những không gian kiến trúc từ nguyên liệu gỗnày luôn rất sang trọng, tỉnh tế và ấm cúng Có màu sắc trang nhã,bắt mắt, đễ phối kết hợp với các vật liệu khác trong quá trình sảnxuất nội ngoại thất cũng như các món đồ trang trí

o_ Gỗ có ít bị biến dạng khi say hay khi chịu lực va chạm lớn,

chịu máy tốt, độ bám ốc, bám đỉnh và dính keo đều tốt Chính vìthé các sản phẩm nội that làm từ gỗ có độ bền cao, tuổi thọ kéo đàihàng chục năm.

Hình 4 8 Vân gỗ Tần bì

e Gỗ Dé Gai

o Gỗ ít vân nhưng vân lại đẹp, thé mịn, cứng, chắc nhưng gỗ Dé

gai lại rat dé đẽo, got, Nếu phải sử dụng đinh, vit, keo thì loại gỗnày cũng rất ăn, bám đinh, vít, keo Gỗ Dẻ gai có tính đàn hồi cao,chống xước rat tốt va dé uốn cong bằng hơi nước Gỗ rat ít mắt và

it nứt tét.

Hình 4 9 Vân gỗ Dẻ gai

e G6 Bạch Dương

o_ Gỗ Bạch Dương thuộc loại gỗ mềm, nhẹ và là loại gỗ được sử

dụng phổ biến trong sản xuất đồ gỗ nội thất Gỗ có khối lượng

tương đối nhẹ, màu gỗ sáng, khá mềm và xốp nên độ kháng va đập

thấp Dát gỗ màu sáng, vân gỗ tương đối thắng và bề mặt đẹp dễ

dàng sơn và xử lý mảu cho bê mặt.

Hình 4 10 Vân gỗ Bạch dương

e Ván MDF phủ veneer Dai ngựa

o Thuật ngữ MDF là viết tắt của chữ Medium Density

Fiberboard, có nghĩa là ván sợi mật độ trung bình Van MDF

có thành phan cơ bản là bột sợi gỗ, chất kết dính, paraffin

24

wax, chất bảo vệ gỗ, bột độn vô cơ.

o Ván MDF có tính chất sau: độ âm ván từ 8-10%, khối lượngthé tích từ 750-960 kg/m3, cường độ chịu uốn trên 350N

o Bề dày ván MDF là 5-18mm, kích thước ván MDF là 1220 x

2440 (mm).

o_ Vân gỗ Dái ngựa có màu đỏ hồng cho đến sáng trăng

4.2 Kết quả khảo sát sản phẩm Isla King Bed

4.2.1 Hình ảnh, kích thước và đặc điểm của sản phẩm

San Phẩm Isla King Bed có kích thước tổng thé (1500x2065x2165) làsản phẩm mộc sử dung trong phòng ngủ, tính chịu lực tốt, bền, dé lắp ráp

Ban vẽ 3 hình chiếu được thé hiện ở phụ lục 1

26

4.2.2 Các dạng chỉ tiết và định mức nguyên liệu của sản phẩm

4.2.3 Kết cấu của sản phẩm

Trong sản xuất các sản phẩm mộc, các liên kết phải được sử dụng linhhoạt và phù hợp với từng sản pham và yêu cầu khách hàng nhằm đảm bảo yêucầu kỹ thuật và tính thẩm mỹ của sản phẩm Các liên kết phải dam bảo độ bềncao, sử dụng lâu đài, đễ gia công lắp ráp và sử dụng

Qua quá trình khảo sát sản phẩm Isla King Bed cho thay sản phẩm đượcsản xuất dưới dang ráp KD, các chi tiết liên kết với nhau bằng liên kết chốt

có bôi keo, liên két vis, liên kêt định, Bu-lông, Guzong 2 dau ren, tán sò, mộng dương và mộng âm.

Vis 4x30, 4x40, dùng đề liên kết chỉ tiền và thanh đỡ vạtgiường

Guzong 2 đầu ren, dùng đề liên kết chân giữa

Tan sò DIA.10.5xH15, dùng dé liên kết tăng đưa với chân giữaTán sò DIA.12.5xH24, Bu-lông dùng để liên kết vai giường vàchân giường

Tan sò DIA.12.5xH20, dùng dé liên kết đố ngang và đầu

giường

Liên kết chốt bôi keo, dùng dé liên kết các chi, thanh dé của

panelLiên kết đỉnh, mộng âm dương, dùng dé liên kết đầu giườngvới chan g1ường

Dưới đây là bảng liệt kê các vật tư trong 1 sản phẩm

Bảng 4 5 Một số vật tư hardware liên kết sử dụng trong sản phẩm

STT Tên vật tư Số lượng Don vi tính

6 Tan sò DIA.12.5 H20 12 Cái

7 Long dén kín 4 Cái

8 Bu-lông 4 Con

9 Long dén ho 4 Cái

10 Tăng đưa 3 Cái

11 Dinh nhua 4 Cai

12 Resin 3 Cai

28