Khóa luận tốt nghiệp Chế biến lâm sản: Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tủ Benoit Glass 4-door Sideboard with drawers tại Công ty TNHH Rochdale Spears

Chính vì vậy, được sự đồng ý của Ban Giám Đốc công ty TNHH Rochdale Spears cùng với sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, tôi tiến hành thực hiện dé tài: “KHAO SÁT QUY TRÌNH CÔNG

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HÒ CHÍ MINH

RRR

NGUYEN THI THUY TRANG

DE CUONG KHÓA LUẬN TOT NGHIỆP ĐẠI HOC

NGANH CONG NGHE CHE BIEN LAM SAN

Thanh phố Hồ Chí Minh

Tháng 10/2022

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP HÒ CHÍ MINH

RRR

NGUYEN THI THUY TRANG

KHAO SAT QUY TRINH CONG NGHE SAN XUAT

SAN PHAM TU BENOIT GLASS 4-DOOR

SIDEBOARD WITH DRAWERS TAI CONG TY TNHH

ROCHDALE SPEARS

Chuyên ngành: Chế biến lâm sản

Thành phố Hồ Chí Minh

Tháng 10/2022

LỜI CẢM ƠN

Đầu tiên cho em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến Ban giám hiệu cùng

toàn thé Thầy cô trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Ban Chủ NhiệmKhoa Lâm nghiệp, Quý Thầy Cô khoa Lâm nghiệp Trường Đại Học Nông Lâm TP.HồChí Minh đã tận tình giảng dạy, truyền đạt lại những kiến thức giúp em thực hiện đềtài này Tạo điều kiện để em có thể thực hiện khóa luận một cách thuận lợi, nhanhchóng, đúng tiến độ

Em cũng xin gửi là lời cảm ơn gửi đến giáo viên hướng dẫn của em, Thạc sĩ

Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, cảm ơn cô trong suốt thời gian qua đã nhiệt tình hướng dẫn,tận tâm sửa chữa, nhắc nhở cho em những lỗi chuyên môn, những thiếu sót cần bổ

sung.

Xin cảm ơn Ban Giám Đốc cùng toàn thể anh chị em công nhân viên tại công tyTNHH Rochdale Spears đã tạo điều kiện thuận lợi, hỗ trợ em hoàn thành các bài khảosát, tìm hiểu về tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers và những kiến thứcthực tế

Vì kiến thức bản thân còn nhiều hạn chế, trong quá trình thực tập và hoàn thiện chuyên

đề này em không tránh khỏi những thiết xót, kính mong sự đóng góp ý kiến của quýThay, Cô

Em xin chân thành cảm ơn!

Thành phó Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2022

Sinh viên thực hiện

NGUYEN THI THUY TRANG

TÓM TẮT

Đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tủ Benoit Glass Door Sideboard With Drawers tại công ty TNHH Rochdale Spears” được tiến hànhtại nhà máy 1 của công ty TNHH Rochdale Spears địa chỉ khu phố Chàm, phường

4-Thạnh Phước thị xã Tân Uyên tỉnh Bình Dương Thời gian thực hiện từ ngày

08/10/2022 đến ngày 08/12/2022 Phương pháp thực hiện là theo dõi trực tiếp tìnhhình sản xuất tại nhà máy và thu thập số liệu cần thiết cho quá trình tính toán

Bằng phương pháp khảo sát cụ thé các loại nguyên liệu, sản pham, máy móc

thiết bi, đồng thời áp dụng phần mềm như Autocad dé vẽ bản vẽ chỉ tiết, đồng thời

sử dụng phần mềm Excel, các công thức dé tinh ty lệ loi dụng 20, ty lệ khuyét tat, hé

so su dung may.

Qua quá trình khảo sát thực tế ta thu được những kết qua như sau:

Sản phẩm tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers có kích thướctổng thé là L 2539-W 508-H 814 (mm), tủ có 4 cánh cửa kết hợp với 3 hdckéo Sản phẩm được thiết kế theo phong cách hiện đại, tối giản, tinh tế và độthẩm mỹ cao phù hợp với không gian phòng khách

Sản phẩm tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers sử dụng nhiềuloại nguyên liệu kết hợp với nhau như là gỗ,ván, kính, kim loại Tuy nhiên

nguyên liệu sử dụng chính là gỗ European Sycamore và ván MDF phủ veneer,

các chỉ tiết nhỏ của sản phẩm sử dụng gỗ Bạch Dương, gỗ Sồi

,Plywood Liên kết chủ yếu giữa các chỉ tiết và cụm chỉ tiết là liên kết vis,liên kết mộng — keo, ray truot,dinh,

- Ty lệ lợi dụng gỗ trong quy trình sản xuất Tủ Benoit Glass 4-Door

Sideboard With Drawers là 54%.Trong đó tỷ lệ lợi dụng gỗ trong công đoạn

sơ chế là 60%, tỷ lệ lợi dụng gỗ trong công đoạn tinh chế đạt 90.3% Tỷ lệ

khuyết tật ở công đoạn sơ chế là 7.8% ; tỷ lệ phế phâm ở công đoạn tinh chế là5.3 % và tỷ lệ khuyết tật ở công đoạn trang sức bề mặt là 3.3%

- Qua quá trình khảo sát, tôi thay công ty thực hiện đầy đủ các trình tự, quytrình kỹ thuật trong sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn 6n định

L3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 2-2: 22252 S22222E2E2EE2E2EE222E22123222121 22222 cee 2

1z CHỗi han phạm! Vice hin CU wiser es sapuruswacs 8L08585936006d08608gi1vad8G663500958S:ESCGSGS5/G00SG0205/1G04E 2

Chương 2 TONG QUAN .sessssssssssssssssssnsssnsssssssascsnscsasssacsascsassnsssasesacceasseaeeeasceacceaseeneese 3

PB "cong tg THIẾT của để ĐT sneeseeseoisoesnkdfDsBstienim2965109010000050E0060194E04000/ 0408268040805 32.2 Tông quan về ngành công nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam hiện nay 4

Š V01, Dũng tHP, Ho lo dâ KH ee 42,2,5 -Ú1 KEO HP, sss cnrisniii canister iri nnn ein Snabiiccneen insole 5

2.3 Tông quan về công ty TNHH Rochdale Spears 2 -2- 22 522252225 62.3.1 Thông tin chung về #00051) ốc 62.3.2 Quy mô và cơ cau tô chức quản lý của công ty -. -¿-z52+22+2zxszz+2 8

2.3.5, Dink HÌHH HOWE LICUW TA CONG TY sss ossenesxensssuasomenaensreneenemonanen comanmnnnemecnannanes 10

2.3.4 Tinh hình máy móc thiết bị tại công ty c.cccccecccecessessesseeesessteesecsecsecsecsseeneens 102.2.5 Một số sản phẩm của công ty 2- 22222212222 221223221122121122121222 2e 13Chương 3 MỤC TIEU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15

Sols MGC TOU 116 DICH CLI? sau ngsna banh thnghidiDoiss0B850010010063000813161803848483i0591DGJ00304B84G1GELHIOS453900H8 15

32 Nội dung ñphiÊH'EÚÙtcsisssassesigseoatosisbosisstoti04509093910338105038380008554E3010 480044886036 15

3.3 HWØfiB DhấT TiEHISH CW? sesniessbessndrreonoieGiSGG0L48l601816l3118i2G403108810018383030153808801053430E 163.3.1 Phương pháp khảo sát thực tẾ: 2-52+22+222+t22x22ExEExtErrrrrrrrrrrrrrrrrree 16

8.5152, CAC DHƯƠHE PNA WM TOAD cas cansiocnsnnssuneariscnsmcnssananeannousmnoar ann SE.410040GG98483I2430.003893 16

Chương 4 KET QUA VÀ THẢO LUUẬN - 2-2 ©s©©s<©ssezsecsrrserserrserse 204.1 Nguyên liệu sản xuất sản phẩm Tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers

= nẽnc ốc acc acc acc sa c 20 4,1;1; 3 oauyễn,HIỆU(GHÍNHissszseco6isint6o 0666550 paces ease balsa RO REE SRST 20 4.1.2 Van MDF và van MDF phủ Ven€er - - + +55 ++++£++ee+xerrrrerrrrrrrrrrrs 24

4.1.3 Tỷ lệ phan trăm các dạng khuyết tat của nguyên liệu - 254.2 Kết quả khảo sát sản phẩm tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers 274.2.1 Hình dang và kích thước của sản phâm -2- 22 22+22z22E++22++£z+zzzzzex 274.2.2 Cac dang chi tiết và định mức nguyên vật liệu của sản phẩm «+ 304.2.3 Các dạng liên kết của sản phẩm 2-2 ©22©2222E2E22EE22E122E2EE221 2222 crev 31

4.3 Kết quả khảo sát quy trình công nghệ sản xuất Tủ Benoit Glass 4-Door

Sideboard With DraWerS LH TH HH TH HH cư 33

4.3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 2-22 2222222zzErzrersrerrersresrerxrereee 334.3.2 Lưu trình công nghệ sản xuất sản phẩm tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With

TW GÍ ong gà ng Si Q4 183 S45 1853933553438 S1ABE3E8A53136E153S345BES3S.IBS 38513SE134/EEESHSG15S5430588 36

4.3.3 Quy trình công nghệ sản xuất qua từng công đoạn: - -: -: 5 - 424.3.4 Biểu đồ gia công sản pham tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers 644.4 Tính toán tỷ lệ lợi dụng go & ván qua các công đoạn sản xuất Benoit Glass 4-

Door Sideboard With ÏDraWTS - - 22 2221122111 2111 221122111211 21 1211 re 644.4.1 Tỷ lệ lợi dụng gỗ ở công đoạn sơ chẾ: - 2: 2¿22222z2E++EE+2E+22zzzzzzzxzrez 64

4.4.2 Tỷ lệ loi dụng gỗ ở công đoạn tỉnh chế: 2- 22522 52222E2zz2zzzzzzzzsez 71

4.4.3 Tỷ lệ lợi dụng gỗ & van qua các công đoạn sản xuất Tu Benoit Glass 4-Door

Sideboard With DrawetSs sung nnuicdniditdEEDSd0I405851838g8135350809 1154838410303000138803485 dD

4.5 Tinh toán tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất Tu Benoit Glass 4-Door

Sideboard "With DWAWGHSI sen nh 0Á há n2 gi Hà Ta H20223 300085003001 5681500503/6018 764.5.1.Tính toán ty lệ khuyết tật qua công đoạn sơ chế: -2 2222222222222 774.5.2 Tính toán ty lệ khuyết tật qua các công đoạn tinh chế: 2 22- 784.5.3 Tính toán tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn trang sức bề mặt: - 804.5.4 Kết quả khảo sát tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất Tủ Benoit Glass 4-

Door Sideboard With Draw 0s cac nu lon na Sĩ h0 nh1lS là 0p HH ogEg8 s4 E14 0610.15106/G0gc28ELig18: 8k 82

4.6 Kết quả khảo sát hệ số sử dụng máy của một số loại máy móc ở công ty 83

Chương 5 KET LUẬN - KIÊN NGHỊ, - 2-2-2 ©s+©sete+rerxerrserrerrsrree 85

Re ee 85{0n 86

PHU LUC sisssssessssscescsassaccesssenssnssnssssnscssossvensvasevancevssessessessessssnsesosseucnaneatscesecsussssonsessssses 89

Eh G6 sicsseeseeennssniindiniotia tihog4300050G80353ã338484SE5 SEhSSGIIRSSILGAAG3SG43EAXSKSSSEESLSSESISSH.NHER43E2N088 89 Phú TUẾ 2 sannegnniiiioSES1S01551363535900491E838835851.QG85818/S0805GG01SSGLGJHLSSBGSRSSSSGSBSLSURGLEEESB'0.30ES4/G8388 90

Ph IMG 3) keensrsisertirgisoDS0TEEESSGELGSESLRHGBESSARETGESNHEESGIEEESSEEEHSEHECENESHGIEIENCEHDENNGGEĐIRSEBRRISEESEQ SE 91 (00 DI ee 92 PAG ĐÃ seesssisinninisiitiiesitpusrietidilEgodiuistpfGsiodSBuflatöHitiatiigQinSk2lbRONBnisekEoBEGISEDSiiuEnilsiasrssihulnsiosasstioieie 93

DANH SÁCH CÁC CHU VIET TAT

EU Liên Minh Châu Âu

DANH SÁCH CÁC HÌNH

Hinh 3.1 Logo công 0ð Rochdale SPGQ scscescsexcaseresmnsrescee ei AAT 6

Hình 2.2 Sơ đô cơ cấu tô chức của Công ty TNHH Rochdale Spears -5:- &

Hình 2.3 Sản phẩm th ecccccccccccscsscecsesssevsesssevsesvesssessesssessesssessessiesiessisssessessiessessiessesetessesseee 13

Hình 2.4 Sản phẩm giường Breton Panel Platform Canopy Bed -. -:©-2z552-5 14Hình 2.5 Sản phẩm bàn ăn Isabella 5: 56-52222222 2121112111211 ee 14

Hinh 4.1 G6 P7 0 0n nh na 21Hình 4.2 Gỗ Bach Duong evcccccscsscescessessessessessessessessessessessesssssssssssssessissississssiessesisssessesees 22

THỈNH 4.1.2 DGW Wh nhưng ghi thgBDDGIOGEGEIEDEEERLSGGIRSEIGESIBRGEERAIISE4SEĐEEBIGESSCIESJERENEESBIHGRHSSĐGMHSSS0885 39

"CHÍNH GUS RIUIMLHOTTOLccicatstagadibiitggbitsadgdtBisiosssadsssisgguaEssoiTuiEscgogSiggsg6380kasgalliaSuss:li3pcas382:ssex38iaoccaa 40

Hình 4.14 Cố định ván hông và ván đáyy 5:-55:55:225 22+ 22S22E2E32E122EEEECEEcrrrrrrves 4]Hình 4.15 Lắp ráp ván KG ooccccccscccsccscsscsssessesssessesssessesssessessisssessistiestsessessesssetsessiessesstsssesseee 42Hình 4.16 Sản phẩm hoàn thành khâu lắp ráp, - -: : -+©-++2c252c++2xc+Ezzxrzxsrxerrvee 42Hình 4.17 Máy cưa đĩa cắt HgắN - ©2+55:S5225S 222 2232E32221223221221211211211211 11211 e6 43

Ninh 14 16 (Mũ DỒN cõi THÍ sxssssasssseseasca ez soa ox ase sa 9 96S AG SEAS SEAS SAG NEWEST OAR AERTS 45

Hình 4.19 Máy rong cạnh nhiễu Iii ccccccccececscsssessesssessessesssesseessessesssesvesstessesetesseseeee 47

FLTR 420 MAG BCD NOL exsxccecs sm esosenteees ota aa SUB SIN EDA CSE SENSOR ROA 49

a 50

Hinh 4.22, (Mũ Ch WGI WORE cccccccosocwwencaceweeus esis is e¥e xs esie UATE SSE SERRE TEER REECE 5

Hình 4.23 Máy khoan trục nam - trục đứng nhiều mũi và thao tác đứng máy 34

Hình 4.24 Máy Toupi và thao tác đứng THáỊ SE HH, 36 Hình 4.25 May Router (Roto)ludi dưới và lưỡi trên và thao tác đứng máy 57

Hình 4.26 Sơ đồ lắp ráp tu Sideboard With Drawers Benoit Glass 4-Door 62

Hình 4.27 Một số hình ảnh trong khâu SOM sccccssccsscssessesssssestisssessesssessesssessesssessesseee 62

Tu QOS, š lầm lồng rối gímgpÔNEuassaosoaoigrsosongtoiushigiSugiD)3540080040361800838138098003809680:3880006808 63

Hình 4.29 Vật tư đi kèm AONg SÓI - c5 5 311212512112 12 12 12 11 1H HH Hệ 63

Hình 4.30 Biểu do thể hiện tỷ lệ lợi dụng go từng khâu của công đoạn sơ chế 71Hình 4.31 Biểu do thể hiện tỷ lệ lợi dung go từng khẩu của công đoạn Z5

Hình 4.32 Biểu đô thể hiện tỷ lệ lợi dụng gỗ từng công đoạn eieneiiee 76

Hình 4.33 Biểu đô thể hiện tỷ lệ khuyết tật ở công đoạn sơ chế -:©c:c5ss55cc: 78Hình 4.34 Biểu đô thể hiện tỷ lệ khuyết tật ở công đoạn tinh chế .: -: : 5:-: 80Hình 4.35 Biểu do thé hiện tỷ lệ khuyết tật ở công đoạn trang sức bé mặt 82Hình 4.36 Biểu đô thé hiện tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất 62

LD) FOLIC sree tans ara ers err ee i arm er green mans 33

Bang 4.4 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục . .: : -:55:55s55+2 44Bang 4.3 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc PHUC - .: -: c:©5c+>5ss55se: 45Bảng 4.6 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục A4 47Bảng 4.7 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục . : : z-5z55s552z 37Bảng 4.8 Khuyét tật, nguyên nhân va biện pháp khắc phục -.scssccscesscsseesseessessesssessesseesseees 52Bang 4.9 Khuyét tật, nguyên nhân và biện pháp khắc 22T TT TT g gggg.gggỢ 34Bảng 4.10 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục .- .: -: :5-s-55:-: 56

Bang 4.11 Khuyết tật, nguyên nhân và biện pháp khắc phục . -: z52z55z+csscs2 37 Bảng 4.12 Quy cách nguyên liệu đầu VÀO 5:22 55: S5225+SE22222E2E2223231223231221222ee 64

Bảng 4.13 Thể tích của nguyên liệu sau khâu rong cqnh -©22©2z25z2c2czczzcscs2 ó6Bảng 4.14 Thể tích của nguyên liệu sau khâu cắt ngắn -:©5252255+25sc2222scssccs 67Bảng 4.15 Thể tích của nguyên liệu sau khâu bào hai mặt -: :- 25255255552 68

Bảng 4.16 Thể tích của nguyên liệu sau khâu bào DON ImẶT .-25:©522522222xcSccccsce 69

Bang 4.17 Ty lệ lợi dung go trong khâu CUE CIM RERERRRRESRE 71 Bang 4.18 Tỷ lệ loi dung go trong khâu chà nhám thùng s 5S 73Bang 4.19 Ti lé khuyết tật qua công đoạn sơ €hế :©2:©2+52222222222222522312212212222252 77Bảng 4.20 Tỉ lệ khuyết tật qua công đoạn tỉnh chế -.- 2:52: 52Ss 2x 2222222E2Ec2xczxsxves 79

Bảng 4.21 Tỉ lệ khuyết tật qua công đoạn trang sức DE tmặTt -22-522522222c222ccscssce2 80 Bang 4.22: Tổng hop kết quả khảo sát hệ số sử dung máy của các loại máy - 8&3

Chương 1

ĐẶT VAN DE

Trong những năm trở lại đây, xuất khâu gỗ và sản phẩm từ gỗ của Việt Nam tăngtrưởng nhanh, giành được vị thế ngày càng cao trên thị trường đồ gỗ thế giới Ngành chế

biến go và sản xuất nội thất của Việt Nam đã đạt được những thành tích ấn tượng Tốc độ

tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu cao đã giúp cho ngành đứng trong top 10 ngành có kimngạch xuất khâu lớn nhất của cả nước Hiện nay, Việt Nam đứng thứ bảy trên thế giới về

sản xuất sản phẩm gỗ và đồ nội thất, là nước xuất khẩu lớn thứ hai trong khu vực châu

A-Thái Bình Dương và đứng thứ năm thế giới với thị trường xuất khẩu chính là Mỹ, NhậtBản, Trung Quốc

Thời gian vừa qua cung - cầu gỗ nguyên liệu và các mặt hàng gỗ trên thế giới đặcbiệt tại các thị trường lớn như Hoa Kỳ và EU có nhiều biến động Các nguyên nhân gây racác biến động nay bao gồm dai dịch COVID-19 và gần đây là van đề lạm phát cao ở nhiều

quốc gia Chi phí sản xuất, vận chuyền và sinh hoạt trở nên đắt đỏ Cầu tiêu dùng đặc biệt

đối với các nhóm hàng hoá không thiết yếu giảm Với độ hội nhập sâu và rộng với thịtrường thế giới, ngành gỗ Việt Nam đang chịu tác động trực tiếp của các biến động này, đặc

biệt trên phương diện suy giảm xuất khẩu ở các thị trường xuất khâu chính như Mỹ, EU vàAnh.

Van dé cấp thiết bây giờ là việc bố trí dây chuyền và thiết bi máy móc sao cho hợp

lý, tiết kiệm nguyên liệu, tiết kiệm chi phí cho sản xuất, khắc phục những hạn chế trong quátrình sản xuất và tìm ra biện pháp nâng cao, ôn định quy trình sản xuất van là van đề mà

các doanh nghiệp luôn ưu tiên hàng đầu Các doanh nghiệp chế biến gỗ luôn mong muốn

tăng năng suất chất lượng, hiệu quả trong sản xuất giảm chi phí đến mức thấp nhất nhằmmang đến sự cạnh tranh cho sản phẩm, tiến đến việc chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài

nước.

Chính vì vậy, được sự đồng ý của Ban Giám Đốc công ty TNHH Rochdale Spears cùng với

sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, tôi tiến hành thực hiện dé tài: “KHAO

SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM TỦ BENOIT GLASS

4-DOOR SIDEBOARD WITH DRAWERS tại Công ty TNHH Rochdale Spears” Với mục

đích giúp cho hoạt động sản xuất của doanh nghiệp hiệu qua hơn, san xuất được nhiều đơnhàng hơn, chất lượng sản phẩm cao hơn

1.1 Mục tiêu đề tài

Đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Tủ BENOIT GLASS 4-DOOR

SIDEBOARD WITH DRAWERS tại công ty TNHH Rochdale Spears” nhằm phân tíchđánh giá thực tế dây chuyên sản xuất sản phẩm thực tế từ đó đề xuất biện pháp góp phan

nâng cao tỷ lệ lợi dụng gỗ, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, cải

thiện dây chuyền sản xuất hợp lý đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế và hạ giá thành sảnphẩm và tăng tính cạnh tranh của công ty

1.2 Y nghĩa khoa học và thực tiễn

Khi nguồn nguyên liệu gỗ ngày càng hạn chế và khan hiếm thì vấn đề đặt ra cho các

doanh nghiệp sản xuất đồ gỗ là phải làm thế nào đề có thê tiết kiệm được nguyên liệu hoặc

sử dụng những loại nguyên liệu thay thế, những nguồn nguyên liệu có nhiều và phố biến

mà vẫn có thé đảm bảo được chất lượng san phâm và lợi nhuận của doanh nghiệp

Việc tìm hiểu và đánh giá quy trình sản xuất tại công ty TNHH Rochdeal Spears giúpchúng ta nhìn rõ hơn các khâu công nghệ trong quá trình sản xuất, cách bó trí đây chuyềnsản xuất, phương pháp điều hành sản xuất cũng như những bắt cập tồn tại trong quá trìnhsản xuất, góp phần xây đựng một quy trình công nghệ sản xuất hoàn chỉnh nhằm nâng caohiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm

1.3 Giới hạn phạm vi nghiên cứu

Do có hạn về thời gian cũng như điều kiện thực hiện, đề tài giới hạn ở phạm vi nghiên cứu

sau:

e Đối tượng nghiên cứu: Tu Sideboard With Drawers Benoit Glass 4-Door

e Thể loại nghiên cứu: Khao sát quy trình công nghệ san xuất sản pham

e Địa điểm nghiên cứu: Plant | tại Công ty Rochdale Spears

e Nội dung nghiên cứu:

e Tìm hiểu các loại nguyên liệu và vật liệu xưởng đang sử dụng

e_ Tìm hiểu về máy móc, thiết bị làm ra sản phẩm

e Tim hiểu về công nghệ sản xuất của xưởng và lập qui trình sản xuất cho sản phẩm

se Tìm hiểu đánh giá chất lượng sản phẩm sau khi hoàn thành

Chương 2

TỎNG QUAN

2.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trong những năm trở lại đây, xuất khâu gỗ và sản phẩm từ gỗ của Việt Nam tăng

trưởng nhanh, giành được vi thế ngày càng cao trên thị trường đồ gỗ thé giới Ngành chế

biến gỗ và sản xuất nội thất của Việt Nam đã đạt được những thành tích ấn tượng Tốc

độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu cao đã giúp cho ngành đứng trong top 10 ngành cókim ngạch xuất khâu lớn nhất của cả nước Hiện nay, Việt Nam đứng thứ bảy trên thégiới về sản xuất sản phâm gỗ và đồ nội that, là nước xuất khẩu lớn thứ hai trong khu vựcchâu Á-Thái Bình Dương và đứng thứ năm thế giới với thị trường xuất khâu chính là

Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc

Theo số liệu thống kê từ Tổng cục Hải quan, trị giá xuất khẩu gỗ và sản pham gỗtrong quý 2/2022 đạt 4,4 tỷ USD, giảm 0,4% so với quý 2/2021 Trong đó, trị giá xuất

khẩu sản phâm gỗ trong quý 2/2022 đạt 3,06 tỷ USD, giảm 11,5% so với cùng kỳ năm

ngoái Tính chung 6 tháng đầu năm 2022, trị giá xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ đạt 8,4 tỷ

USD, tăng 1,7% so với cùng kỳ năm 2021 Trong đó, xuất khâu sản phẩm gỗ đạt 6,06 tỷ

USD, giảm 5,8% so với cùng kỳ năm 2021 Trước đó, năm 2021 ngành gỗ đạt được

thành tích ngoạn mục, thiết lập ky lục xuất khẩu 14,5 ty USD, tăng 18% so với năm

2020 Những tháng đầu năm 2022, xuất khâu gỗ và sản phẩm gỗ tiếp tục tăng trưởng rấttích cực, với 5 thang đầu năm đạt xấp xi 7 ty USD, tăng 4,6% so với cùng kỳ

Thời gian vừa qua cung - cầu gỗ nguyên liệu và các mặt hàng gỗ trên thế giới đặc

biệt tại các thị trường lớn như Hoa Kỳ và EU có nhiều biến động Các nguyên nhân gây racác biến động này bao gồm đại dịch COVID-19 và gần đây là vấn đề lạm phát cao ở nhiều

quốc gia Chi phí sản xuất, vận chuyền và sinh hoạt trở nên đắt đỏ Cầu tiêu dùng đặc biệtđối với các nhóm hàng hoá không thiết yếu giảm Với độ hội nhập sâu và rộng với thịtrường thé giới, ngành gỗ Việt Nam đang chịu tác động trực tiếp của các biến động này,

đặc biệt trên phương diện suy giảm xuất khâu ở các thị trường xuất khẩu chính như Mỹ,

EU và Anh.

Van đề cấp thiết bây giờ là việc bố trí dây chuyền và thiết bị may móc sao cho hợp

lý, tiết kiệm nguyên liệu, tiết kiệm chi phí cho sản xuất, khắc phục những hạn chế trong

quá trình sản xuất và tìm ra biện pháp nâng cao, ôn định quy trình sản xuất vẫn là vấn đề

mà các doanh nghiệp luôn ưu tiên hàng đầu Các doanh nghiệp chế biến gỗ luôn mongmuốn tăng năng suất chất lượng, hiệu quả trong sản xuất giảm chi phí đến mức thấp nhất

nhằm mang đến sự cạnh tranh cho sản phẩm, tiến đến việc chiếm lĩnh thị trường trong và

ngoài nước.

Chính vì vậy, được sự đồng ý của Ban Giám Đốc công ty TNHH Rochdale Spearscùng với sự hướng dan của Th.S Nguyễn Thị Ánh Nguyệt, tôi tiễn hành thực hiện đề tài:

“KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM TỦ BENOIT

GLASS 4-DOOR SIDEBOARD WITH DRAWERS tại Công ty TNHH RochdaleSpears” V6i mục đích giúp cho hoạt động san xuất của doanh nghiệp hiệu qua hon, sản

xuất được nhiều đơn hàng hơn, chất lượng sản phẩm cao hơn

2.2 Tống quan về ngành công nghiệp chế biến gỗ của Việt Nam hiện nay

2.2.1 Quy mô, năng lực sản xuất

Ngành công nghiệp chế biến gỗ đã trở thành ngành hàng xuất khâu chủ lực xếp thứ 5của Việt Nam chỉ đứng sau dầu thô, dệt may, giày đép và thủy sản Cùng với đó, Việt Nam

đã thành một nước xuất khâu đồ gỗ đứng đầu Đông Nam Á Chất lượng đồ gỗViệt Nam

luôn được cải tiễn, có khả năng cạnh tranh cao với các nước trong khu vực

Hiện nay, nước ta có khoảng 3.500 công ty chế biến gỗ, 340 làng nghề gỗ và lượng

lớn các hộ gia đình sản xuất kinh doanh đồ gỗ Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và phát

trién Nông Thôn thì những cơ sở chế biến gỗ thường có quy mô nhỏ Theo nguồn gốc vốnthì có 5% doanh nghiệp thuộc sở hữu quốc gia, 95% còn lại là thuộc khu vực bốn nhân, và

có 16% có vốn đầu tứ nước ngoài (FDI)

Hiện tại, các doanh nghiệp gỗ ở Việt Nam đã hình thành một số trung tâm chế biến,

xuất khẩu gỗ lớn như thành phố Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai Hiện đã có 26

nước và vùng lãnh thô đầu tư vào ngành chế biến gỗ và lâm sản tại Việt Nam, chủ yếu là

Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Anh Trong đó, 10% lao động có trình độ đại

học trở lên; 45-50% lao động thường xuyên được đào tạo, còn lại 35-40% lao động giản

đơn theo mùa vụ.

Đa số các công ty sản xuất và chế biến các sản phâm gỗ tập trung chủ yếu ở các tỉnh

miền Nam (Tp Hồ Chí Minh, Binh Dương, Đồng Nai ), các tỉnh miền Trung và TâyNguyên (Bình Định, Gia Lai, Đắk Lắk ), có một số công ty thưởng là các công ty sản xuất

và xuất khâu đồ gỗ mỹ nghệ thì tập trung ở các tỉnh phía Bắc và khu vực đồng bằng sôngHồng như Hà Nội, Bac Ninh, Hà Tây, Vinh Phúc

Nhìn chung quy mô của các xí nghiệp sản xuất đồ gỗ xuất khâu là các xí nghiệp vừa

và nhỏ, sản xuất kết hợp giữa thủ công và cơ khí Các doanh nghiệp sản xuất các mặt hàng

đồ gỗ công nghiệp thường có sự đầu tư mới về các trang thiết bị và công nghệ tiên tiến

phục vụ sản xuất, trong khi đó đại bộ phận các doanh nghiệp sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ có hệ

thống thiết bị khá lạc hậu, không đáp ứng được yêu cầu của các đơn hàng lớn hay các thịtrường yêu cầu chất lượng cao

2.2.2 Thị trường

Đối với thị trường nội thất trong nước hiện nay, người tiêu dùng Việt Nam ưa

chuộng lựa chọn đồ gỗ hơn Theo thống kê, nhu cầu tiêu thụ đồ gỗ bình quân của Việt Nam

hiện là hơn 21 USD/người/năm Nhìn chung, ngành gỗ của Việt Nam có lợi thế về sản xuất

so với các nước xuất khẩu đồ gỗ lớn khác trên thế giới

Các nhà sản xuất đồ gỗ đã đầu tư vào công nghệ và cải thiện truyền thông sản phẩm

Họ bat kịp yêu cầu xuất khẩu và tích cực truyền thông các sản pham của mình qua nhiều

kênh Các sản phẩm nội thất phòng ngủ của Việt Nam đang từng bước được cải thiện dé

đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng toàn cầu (cụ thể là Hoa Kỳ, Pháp, Anh) và đang

chiếm lĩnh thị phần lớn trên thị trường này

Các báo cáo cho thấy rằng ngành gỗ đang chứng kiến một quy luật chung Đó làcàng phát triển, rủi ro càng lớn Việt Nam hiện đang đứng thứ hai châu Á về xuất khẩu gỗ

và sản phẩm gỗ Nhưng bên cạnh những tăng trưởng đáng kẻ, ngành gỗ cũng gặp phải một

số khó khăn Giá nguyên liệu gỗ rừng trồng trong nước đã tăng lên khoảng 5%

Các doanh nghiệp cần phải thường xuyên kiểm tra chất lượng sản phẩm dé đảm bảochất lượng Đặc biệt là chú trọng sản phẩm trong quá trình vận chuyển đường biển dàingày Bên cạnh đó, thiết lập các mô hình liên kết và sản xuất theo chuỗi Các doanh nghiệpcũng nên có gắng thích nghi với những hoàn cảnh thay đổi Từ việc giữ chân nhân viên dé

có được nguồn nguyên liệu ôn định đến việc sử dụng máy móc và thiết bị hiện đại để giảm

sự phụ thuộc vào nguồn nhân lực, tăng chất lượng va cải thiện dịch vụ đóng gói va giao

hàng, có rât nhiêu điêu cân xem xét.

2.3 Tổng quan về công ty TNHH Rochdale Spears

2.3.1 Thông tin chung về công ty

Hình 2.1 Logo công ty Rochdale Spears

e Tên công ty: Công ty TNHH Rochdale Spears.

e Tên tiếng anh: Rochdale Spears Co., Ltd

e Negay thành lập: 27/02/2001.

¢ Mã số thuế: 3700370643-004

e Đại diện pháp luật: Hoang Yến

e© Ngày cấp phép: 19/03/2010

e Negay hoạt động: 01/01/2002 (Đã hoạt động 20 năm).

e Giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh số: 119/GB-BD

e Thị trường tiêu thụ: xuất khâu 100%

e Trinh độ công nghệ khoa học: Tiên tiến

Công ty chuyên sản xuất đồ gỗ nội thất bao gồm: Nội thất phòng ăn, phòng ngủ, phòng

khách, phòng hội nghị, Nguyên liệu sản xuất chủ yếu gỗ Sôi, Bạch đương, Thông, Tram, Ngoài ra, công ty sử dụng ván nhân tao MDF, ván ghép thanh nhằm tiết kiệm nguyênvật liệu và hạ giá thành sản phẩm Thị trường chủ yếu của công ty gồm : Mỹ và ChâuÂu.Công ty Rochdale Spears với mô hình sản xuất rộng lớn, được phân chia theo từng khu

cho từng phân đoạn của sản pham

e Lịch sử hình thành va phát triển

Công ty Rochdale Spears (RSC) là một doanh nghiệp tập trung vào kinh doanh quốc

tế, tập trung vào một số tên tuổi lớn nhất trong thị trường đồ gỗ nội thất cao cấp Là mộtcông ty có những con người có những thiết kế đặc biệt, phát triển sản phâm sáng tao và san

xuất đẳng cấp thế giới Công ty Rochdale Spears được thành lập như một liên doanh kinh

doanh khiêm tốn vào năm 2001 bởi CEO và Chủ tịch Geoff Hawkes Ngày nay, sau hơnmột thập ky, với hơn 4000 nhân viên địa phương và một nhóm chuyên gia nội thất chuyên

dụng quốc tế, Công ty cung cấp cho các nhà bán lẻ lớn trên toàn cầu và được coi là một

công ty ưu việt trong ngành sản xuất cao cấp Công ty Rochdale Spears có hơn 4.000 nhânviên chăm chỉ tại các cơ sở tại Việt Nam, được hỗ trợ bởi đội ngũ quản lý giàu kinh

nghiệm.Các cơ sở sản xuất được trang bị các máy móc tiên tiến được thiết bị điều khiển và

máy tính, bộ phận kiểm soát độ âm và 7 dụng cụ phun tiên tiễn, đảm bảo duy trì tiêu chuẩnchất lượng cao nhất Được thúc đây bởi niềm đam mê chất lượng và đối mới, Công ty

Rochdale Spears liên tục đầu tư vào công nghệ và thực tiễn kinh doanh sáng tạo, có gắng

tạo ra các hoạt động liền mạch hơn, tăng hiệu quả và sản lượng lớn hơn.Với danh tiếng vềchất lượng đặc biệt và tay nghề tinh xảo, công ty Rochdale Spears đã trở thành công tyhàng đầu về thiết kế đặc biệt, phát triển sản phẩm sáng tạo và sản xuất dang cap thé giớitrong thị trường nội thất cao cấp

Công ty thực hiện từng bước của quy trình thiết kế; từ nghiên cứu trực quan, thử

nghiệm với vật liệu, thiết kế và tính toán bền vững, đến hỗ trợ vận hành, đảm bảo chấtlượng và chuyên môn phát triển sản phẩm Đội ngũ nghệ nhân giàu kinh nghiệm sử dụngcác phương pháp như chạm khắc bằng tay, eglomise, lá và hàn; áp dụng các phương pháp,

veneer, gia-shagreen, kim loại và pê tông.

2.3.2 Quy mô và cơ cấu tô chức quản lý của công ty

VP Operations

Personal Assistant

[ T T T T L

Plant Director Plant Director Plant Manager Global Manufacturing

oe ue 6 Upholstery Head of Quality Engineering

ecto (P1) (P2) (P4) Director Director

Production Production Senior Quality

I PI i I I

avint soba 1 Manager - P| Manager - Supervisor - — ag rl Assurance H eon |

8 Whitewood Whitewood Whitewood 6 Manager

t Production Production Senior Production

ee | Manager - | Manager - Supervisor - | Manager - iTesting Manager] Ho]

6 Finishing (P1) Finishing i] Finishing Upholstery (US) 6

1

a Production Production]! Production Engineering

Kao BManager -Ass'y]P4 Manager- |b 4 capa H Manager - Standards bie

6 & Finishing (DN) Lighting ! 6 Upholstery (VN) Manager 8

Lumber Grading | Facilities Lighting ME

Manager Manager Py “Upholstery Readiness Manager

Hình 2.2 Sơ dé cơ cấu tổ chức của Công ty TNHH Rochdale Spears

Nhà máy hoạt động dưới sự chỉ đạo của giám đốc nhà máy cùng với các phòng ban

giúp cho quá trình làm việc của nhà máy diễn ra liên tục và hiệu quả

Tổng giám đốc: Là người điều hành công việc kinh doanh hàng ngày của công ty;chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị và

trước pháp luật về việc thực hiệ n các quyền và nhiệm vụ được giao

Phó giám đốc: Là người trợ giúp giám đốc các vấn đề của công ty, tham mưu chiếnlược, chính sách phát triển của công ty Hỗ trợ các phòng ban hoạt động hiệu quả

Phòng khách hàng: Bộ phận dich vụ khách hàng đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ đa khíacạnh Nhưng nhiệm vụ chính là làm trung gian giữa khách hàng với công ty Chúng tôi đạidiện tiếng nói cho khách hàng khi đứng trước các đồng nghiệp Sản Xuất, Kỹ Thuật, Ban

Giám Đốc cũng như Nhân Sự Khi làm việc với khách hàng, phòng này đại diện tiếng nóicủa tập thé Rochdale Spears dé truyền tai thông tin như kế hoạch giao hàng, giải pháp cho

van dé chất lượng, thay đổi thiết kế, báo giá và các vấn đề khác có liên quan

Phòng xuất nhập khẩu: Chịu trách nhiệm đặt container, kiểm soát các lô xuất nhậpkhẩu, khai báo hải quan trực tuyến cho các đơn hàng, cập nhập chi phí xuất nhập khẩu vào

hệ thống công ty và lưu chứng từ

Phòng kế toán: Cung cấp dịch vụ chuyên môn trong lĩnh vực Kế toán và Xuất nhậpkhẩu dé hỗ trợ cho điều hành sản xuất Đóng vai trò là một don vị điều phối, tạo điều kiệnthuận lợi cho việc trao đổi thông tin và giải quyết van đề có liên quan đến tài chính trong

công ty.

Phòng kỹ thuật: Xây dựng các yếu tố đảm bảo đề sản xuất các sản phẩm theo yêu

cầu của khách hàng Nhiệm vu: Doc và hiểu các yêu cầu liên quan đến các sản phẩm củakhách hàng, thiết kế sản phẩm mới; Lập các bản vẽ kỹ thuật, mẫu thử, đánh giá rủi ro, thiết

lập định chuẩn, định mức cho sản phẩm, các quy trình và dây chuyền sản xuất; Xác địnhnguồn lực đảm bảo thỏa mãn khách hàng Bên cạnh đó, cùng với phòng Chat lượng cải tiến

quá trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm

Phòng nhân sự: Phòng có nhiệm vụ tuyển dụng bồ trí lao động, đào tạo và bồi dưỡng

cán bộ công nhân viên, đề bạt khen thưởng, kỷ luật, tổ chức thi đua lao động, định mức laođộng Tổ chức công tác hành chính như tổ chức điều động xe, tổ chức bảo vệ công ty,phòng cháy chữa cháy, bảo vệ nội bộ và an ninh chính trị, tổ chức tiếp khách

Phòng IT: Phòng có nhiệm vụ cung cấp, bảo dojỡng, sửa chữa các trang thiết bi máy

móc điện tử hỗ trợ cho quá trình điều hành sản xuất; Cùng với đội ngũ nhân viên lành nghề,

thành thạo các ứng dụng cũng như nắm rõ các phần mềm của máy tính, trang thiết bị điện

tử.

Bộ phận thu mua: Phụ trách ở mảng tìm hiểu, ký kết, thu mua các nguyên liệu, vật

tư, keo, sơn, bộ phận máy móc thiết bị nhằm phục vụ cho toàn bộ quá trình sản xuất của

công ty Đồng thời, bộ phận cũng đóng vai trò như văn phòng phẩm phục vụ cho anh chị

em nhân viên công ty.

Bộ phận bảo trì: Với nhiệm vụ bảo dưỡng, sửa chữa các máy móc thiết bị sản xuất,

hỗ trợ hệ thống mạng điện, điện tử của công ty

Xưởng san xuất mẫu: Nhiệm vụ đưa vào thực tế sản xuất thử các sản phẩm do bộphận kỹ thuật của công ty thiết kế Đảm bảo sản phẩm đáp ứng được các yêu cầu về thâm

mỹ, đảm bảo bên, liên kết chắc chắn, tính toán sử dụng các nguyên vật liệu hợp lý nhằm tối

ưu hóa giá thành sản phâm trước khi đưa vào sản xuât đại trà.

2.3.3 Tình hình nguyên liệu tại công ty

Qua quá trình tìm hiểu các loại nguyên liệu gỗ của công ty rất đa dạng, nguồn

nguyên liệu gỗ của công ty được mua từ hai nguồn trong nước và ngoài nước Hầu hết

nguyên liệu nhập về có kích thước tiêu chuan phân loại của Mỹ, các nước châu Âu nhưCroatia, Ukraina

Nguồn nguyên liệu gỗ đưa vào sản xuất đã được xẻ và sấy khô đạt theo yêu cầu về

độ 4m (8+12%).Vé gỗ nhập khẩu trong nước, công ty sử dụng Tràm là chủ yếu Ngoài racòn sử dụng các loại gỗ tận dụng (reclaimed wood) như reclaimed oak, reclaimed pine,

thomas pine, reclaim peroba, Về nguồn gỗ nhập khâu từ nước ngoài như Oak (sồi), Ask( tần bì), Walnut (óc chó), Beech (dẻ gai), Poplar (bạch dương), White Fir, Công ty sử

dụng hệ milimet có các phách 26mm, 32mm, 38mm 45mm, 50mm với chiều rộng từ 200 —1450mm và chiều dai từ 550mm — 2200mm Còn đối với ván có nhiều qui cách chiều day3mm, 6mm, 9mm, 12mm, 15mm, 18mm, 21mm (it sử dụng), 24mm, với bề rộng1220mm, 1830mm, chiều dài 2440mm và 2800mm

Bên cạnh đó, ván MDF cũng được đưa ra tiêu chuân như độ ẩm cho phép 6+ 2%,kích thước bề mặt, độ dày Ngoài ra nguyên liệu tại công ty còn được phân loại thành 4

nhóm: 1COM; 2COM; 3COM, gỗ tận dụng

2.3.4 Tình hình máy móc thiết bị tại công ty

Bảng 2.1 Thống kê các máy móc thiết bị tại công ty

STT Tên tiếng việt Tên tiếng anh » Xuất xứ

lượng

Bộ phận sơ chê gỗ

1 Cưa rong một lưỡi Single Rip Saw 8 Trung Quéc

2 Cua rong nhiều lưỡi Multi Rip Saw 15 Trung Quéc

3 May cat thd Cross Cut Saw 2 Dai Loan

4 Cua du Radial Arm Saw 2 Dai Loan

5 May ché g6 Re-Band Saw 4 Dai Loan

6 Cua long Band Saw 3 Dai Loan

7 Cua long chi Scroll Saw 2 Dai Loan

8 Cao ghép xoay 2 mat | 2 Sides Clamp Rotary 1 Dai Loan

9 Cao ghép xoay 4 mat | 4 Sides Clamp Rotary 3 Dai Loan

10 Cao ghép Clam Carier 2 Viét Nam

11 Bao 2 mat HN NGA uAGg 4 Đài Loan

sides planer)

ia Bảo 4 nit Multi Heads Moulder (4 " ee

sides Planer)

13 May lăn keo Glue spreader Z Dai Loan

14 Bao tham Single Planer 3 Trung Quéc

15 Nham thing Wide Belt Sander 4 Dai Loan

Bộ phận sơ chê ván

16 May cat van MDF Beam Saw 2 Đức

17 Máy ép nguội Cold Press 3 Đài Loan

18 Máy ép nóng Hot Press 2 Đài Loan

19 Cao cong cao tang Curved R/F Press 3 Dai Loan

Bộ phan veneer

20 May cat Veneer Veneer Guillotine 1 Đài Loan

21 May may Veneer Veneer Stiching 6 Dai Loan

22 May ghép Veneer Manual Veneer Join 2 Dai Loan

Bộ phận cha nhám chi tiét va dan veneer cạnh

23 Nham võng Stroke Sander 4 Dai Loan

24 May chà nhám cạnh Edge sander 2 Đài Loan

25 Chà nhám tay Oscillation Sander 25 Dai Loan

26 May cao cước Wire brush 2 Dai Loan

27 Dan canh thang Auto Edge Banding 2 Dai Loan

28 Dan canh cong Manual Edge Banding 2 Đài Loan

29 Nhám thùng Wide Belt Sander 4 Dai Loan

Bộ phận mộc máy tinh chế

30 Máy cắt ván 2 đầu Double End Tenoner 4 Việt nam

31 Cắt 2 dầu 45° Double End Miter 3 Việt nam

Cắt 2 đầu và Double End Miter with

32 + ; 4 Viét nam

khoan 16 boring

33 May phay góc Haunching machine 4 Việt nam

34 May cua du Radial Am Saw 5 Việt nam

35 Máy cưa bàn trượt Sliding table saw 5 Viét nam

36 May cua ban Table saw 3 Viét nam

37 May Router nam Under Head Router 4 Dai Loan

38 May Router đứng Overhead Router 4 Dai Loan

Router cam tay loai ;

39 Big Manual Router 2 Dai Loan

lớn

Router câm tay loại

40 Small Manual Router 2 Dai Loan

nho 4] May Tubi Spindle Shape 4 Dai Loan

44 Khoan đứng | mũi Single Boring 6 Dai Loan

May khoan đứng Multi Vertical Boring

aS , 1 Đức

nhiêu mũi Machine May khoan ngan Multi Horizontal Borin

46 ` tia ; = 6 Duc

nhiêu mũi Machine

May khoan da nang tu ;

47 Auto Boring 2 Đức

động

48 Máy khoan câm tay Manual boring 12 Dai Loan

49 May chép hình CNC CNC Router 1 Duc

50 Tién Turning 4 Dai Loan

51 Cham CNC phăng Flat CNC Carving 6 Đức

52 Cham CNC 3D 3D CNC Carving 4 Duc

2.2.5 Một số sản phẩm của công ty

Hình 2.4 Sản phẩm giường Breton Panel Platform Canopy Bed

Chương 3

MỤC TIỂU, NOI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Mục tiêu nghiên cứu:

- Khảo sát các nguồn nguyên liệu, máy móc thiết bị tại nhà máy

- Khảo sát sản phẩm Tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers

- Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm Tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard

With Drawers.

- Xác định tỷ lệ lợi dụng gỗ qua các công đoạn sản xuất

- Xác định tỷ lệ khuyết tật qua các công đoạn sản xuất

- Xác định hệ số sử dụng máy

- Lập biểu đồ gia công sản phẩm

- Lập phiếu công nghệ cho từng chỉ tiết của sản phẩm

- Phân tích đánh giá ưu, nhược điểm nhằm đề xuất hoàn thiện quy trình sản xuất

3.2 Nội dung nghiên cứu:

Dé đạt được những mục tiêu trên, tôi phải thực hiện các nội dung sau:

- Khao sát nguyên liệu: Tìm hiểu các loại nguyên liệu đưa vào sản xuất sản phâm Dođạc được quy cách của nguyên liệu, xác định và lập được bảng đánh giá các dạng khuyết tậtcủa nguyên liệu.

- Khao sát sản phâm: Ghi nhận hình ảnh, kích thước tổng thể, hình dạng và kích thướctừng chỉ tiết của sản phẩm Xác định công năng của từng chỉ tiết Xác định các dạng liênkết (chết hay tháo rời, mộng, bu-lông, ốc vít ) Xác định các loại vật liệu được sử dụng délap ráp sản phẩm (tên, số lượng, kích thước ).Vẽ được 3 hình chiếu của sản phẩm, ban vẽtừng chi tiết, sơ đồ cụm chỉ tiết Từ đó lập được sơ đồ lắp ráp sản pham

- Lập quy trình công nghệ sản xuất chung cho sản pham, lập lưu trình sản xuất chotừng chỉ tiết (hình ảnh chỉ tiết ứng với bản vẽ), lập biểu đồ gia công sản pham Khao sát và

mô tả các loại thiết bị được sử dụng trong các khâu công nghệ

- Tính toán tỷ lệ lợi dung gỗ : Khảo sát thu thập số liệu khối lượng đầu vào và đầu ra

của nguyên liệu qua từng khâu công nghệ Sử dung bai toán dé tính được tỷ lệ lợi dụng gỗ

- Xác định khuyết tật qua từng khâu công nghệ và lập bảng tỷ lệ khuyết tật xảy ra trêntừng khâu công nghệ.

- Tính được hệ số sử dụng máy: Tính thời gian máy làm việc tạo ra được sản phẩm vàtổng thời gian máy hoạt động.

3.3 Phương pháp nghiên cứu:

3.3.1 Phương pháp khảo sát thực tế:

- Phương pháp thực tế: tiến hành quan sát, theo dõi quy trình sản xuất từng chỉ tiết củasản phâm từ khâu đưa nguyên liệu vào đến khâu sơ chế, TC, lắp ráp, trang sức bề mặt và

đóng gói sản pham Từ đó lập được lưu trình sản xuất cho từng chỉ tiết của sản phẩm và

biểu đồ gia công cho cả sản phẩm Sử dụng các công cụ hỗ trợ như thước dây (sai số +Imm) dùng dé đo kích thước nguyên liệu, thước kẹp dùng đo độ dày (sai số +0.05mm) Khi

đo kích thước chi tiết thì lay 1 số lẻ, đo V gỗ thì lấy 4 số lẻ ở hàng thập phan, tỷ lệ lợi dung

gỗ được làm tròn đến 2 chữ số thập phân

- Phương pháp lý thuyết: sử dụng các công thức tính, các phần mềm chuyên dụng như:

Auto Cad để lập bản vẽ của sản phâm, của từng chỉ tiết ; Excel để xử lý số liệu; Sử dụng

toán học thống kê dé lay mẫu và tính toán xác định tỷ lệ; Ngoài ra còn thu thập tài liệu từsách báo, luận văn tốt nghiệp, hệ thong Internet dé khai thác tối đa nguồn thông tin cầnthiết phục vụ cho quá trình thực hiện đề tài

- Tham khảo ý kiến của thầy cô, các anh chị đi trước từng thực tập tại công ty, thamkhảo ý kiến của ban quản lý nhà máy, thu thập thông tin từ các tô trưởng, nhóm trưởng vàcủa công nhân đang làm việc tại nhà máy

3.3.2 Các phương pháp tính toán:

3.3.2.1 Xác định tỷ lệ lợi dụng gỗ:

* Đối với các chỉ tiết có biên dạng thăng:

Dé xác định ty lệ lợi dụng gỗ qua các công đoạn, tôi dùng bài toán ước lượng trung

bình đám đông, tiến hành khảo sát các kích thước sau đó lấy trị số trung bình Các giá trị

trung bình được tính bằng số liệu Excel, sau khi tính được giá trị trung bình các chỉ tiết quatừng công đoạn, tôi tiến hành tính thé tích của chúng:

Vị = axbxcx10? (m)

Trong đó: V; : là thé tích mỗi chỉ tiết (mì)

a: là chiều day của mỗi chỉ tiết (mm)

b: là chiều rộng của mỗi chỉ tiết (mm)

c: là chiêu dài của moi chi tiệt (mm).

V¿: V gỗ sau khi gia công (m`).

Vị: V gỗ trước khi gia công (m`)

Xác định tỷ lệ lợi dụng gỗ qua các công đoạn gia công:

K=K,x K; x K; x x Kạ

Trong đó: K: Ty lệ lợi dung gỗ qua các công đoạn

n: Số công đoạn

* Đối với các chi tiết cong qua khâu long và phay:

Dé xác định ty lệ lợi dụng gỗ đối với các chi tiết cong qua các khâu công nghệ tôi

làm như sau:

- _ Bước 1: Xác định thê tích tam nguyên liệu được đưa đi long

- Bước 2: Xác định khối lượng khô kiệt của loại nguyên liệu sản xuất cho chi tiết

theo công thức.

G+6n

W= 100

Go

Trong đó: G: Tỷ trọng gỗ trước khi sấy khô kiệt (kg/m’)

Go: Ty trọng gỗ sau khi sây khô kiệt (kg/m`).

- Bước 3: Do độ âm của nguyên liệu

- Bước 4: Xác định trọng lượng của tam nguyên liệu đưa di long tương ứng với thể

tích tam nguyên liệu được xác định ở bước 1

- _ Bước 5: Xác định sé lượng chi tiết được long từ tam nguyên liệu

- _ Bước 6: Xác định trọng lượng (m) của 1 chi tiết sau long

- Bước 7: Tính tông trọng lượng của toàn bộ số thanh được long từ 1 tắm nguyênliệu đầu vào

- Bước 8: Từ trọng lượng của các chi tiết được lọng xác định thể tích tương ứng

- _ Bước 9: Xác định tỷ lệ lợi dụng gỗ theo công thức giống như chi tiết thang

3.3.2.2 Xác định tỷ lệ khuyết tật:

Đề xác định các dạng khuyết tật, tôi căn cứ vào yêu cau chất lượng của các chi tiết

và của nhà máy Từ đó tách và phân loại để xác định nguyên nhân, khi xác định tỷ lệkhuyết tật của các chi tiết, tôi áp dụng công thức sau:

P (%) =" x 100

2

Trong đó: P: là tỷ lệ khuyết tật của chi tiết khảo sát (%).

ny là số chỉ tiết bị khuyết tật

nạ: là tổng số chi tiết khảo sát

3.3.2.3 Phương pháp xác định độ tin cậy cần thiết trong việc khảo sát lấy mẫu:

Phương pháp xác định độ tin cậy được thực hiện qua việc thu thập số liệu qua thực

tế sản xuất và tham khảo tài liệu liên quan Phương pháp được xác định là phương pháp lẫy

mẫu ngẫu nhiên (phương pháp xác suất thống kê) và việc xử lý số liệu được thực hiện bằng

phần mềm Excel

Đề đảm bảo tin cậy cần thiết tôi tiến hành kiểm tra lại kết quả tính toán bằng cách áp

dụng bài toán xác định mẫu

Số chi tiết cần theo dõi là:

t2 xs2

e2

Dect 2

Trong đó: tạ: giá trị cho tra bang với độ tin cậy B = 95%, tạ= 1,96

s: phương sai mẫu, s được xác định như sau:

e là sai số tương đối cho trước với độ chính xác 97%, e = 0,03

Net là số chi tiết cần theo dõi

Ta đem so sánh ny = 30 với tinh toan NEU!

- H tinh oán S Net thì phép tính đảm bảo độ tin cậy không phải khảo sát thêm.

- ứnh toan > Det thì ít nhất phải khảo sát thêm (n tính toán — net) chỉ tiết

3.3.2.4 Phương pháp tính toán thời gian tác nghiệp của máy móc:

Trong quá trình khảo sát, dé tính toán thời tác nghiệp của máy tôi tiến hành khảo sátthực tế, bang cách áp dụng bài toán thống kê và tiến hành lay mẫu ngẫu nhiên sản phẩm sảnxuất trong thời gian một ca hoặc nửa ca sản xuất, sử dụng đồng hồ bam giờ dé đo thời gian

máy hoạt động có tải và máy hoạt động không tải, từ đó tính được thời gian máy tác nghiệp

và thời gian máy không tác nghiệp.

e Tên thương mại: Sycamore Maple, Sung dâu Châu Âu

e Tên khoa học : Acer pseudoplatanus

e Phân bó : Châu Âu và Tây Nam A

e _ Kích thước : cao 80-115ft ( 25m-35m), đường kính thân 3-4 ft (1.0-1.2 m)

e Màu sắc : Dat gỗ có màu từ gần như trắng đến vàng nhạt hoặc nâu đỏ, trong khi

tâm gỗ có màu nâu đỏ đậm hơn.

e Vân gỗ: Mặt gỗ khít, đẹp với thé gỗ đan xen

e Đặc tính ứng dụng : Kha dé dàng dé gia công bang dung cụ cầm tay và máymóc,đính keo tốt, không bị nứt khi đóng đinh và ốc vit Tuy nhiên dé có xuhướng cháy khi gia công bằng máy cắt có tốt độ cao

e Đặc tính vật lý: gỗ cứng và chắc, chịu lực kém Gỗ không có mùi đặc trưng

e Khối lượng trung bình (ở độ âm 12%): 615kg/mỶ

e_ Độ bèn: khả năng kháng mỗi mọt kém

e Sir dụng phô biến: Ván lạng, giấy (gỗ bột giấy), hộp, thùng/pallet, nhạc cụ, đồ

vật tiện và các mặt hàng gỗ đặc biệt nhỏ khác.

b Gỗ bạch dương

e Tén thương mại Poplar Tulip Poplar, Yellow Poplar

e Tên khoa học: Liriodendron tulipifera

e Phân bố miền đông Hoa Ky

e Kích thước: cao 130 160 ft (40 50m), đường kính than cây 68 ft (18

2.5m)

e Màu sắc: gỗ lõi có màu kem nhạt đến nâu vàng nhạt, với những vệt xám hoặc xanh

Gỗ dác có màu vàng nhạt đến trắng và đôi khi có sọc nâu Tâm gỗ có màu xám nâunhẹ đến màu nâu nhạt Màu sắc vân gỗ có xu hướng tối lại khi tiếp xúc với ánh sáng

mặt trời.

e Vân gỗ Bach Duong khá thăng, mặt gỗ đều đẹp khiến các thành pham nội thất có

được sự đồng đều, sang trọng.

e Đặc tính và ứng dụng; gỗ có khả năng chịu máy tốt đinh keo tốt, không bị nứt tết khi

đóng đỉnh và ốc vít Gỗ khô nhanh, ít bị biến dạng

e_ Đặc tính vật lí gỗ Poplar thường có khối lượng tương đối nhẹ gỗ khá mềm sức chịulực xoắn và lực nén trong đói kém, độ kháng va đập thấp Khi gỡ đã khô thưởng

không mùi, không vi.

Công dụng chính: Làm đồ gỗ, các bộ phận của đồ nội thất gỗ, gỗ chạm và gi trang trínội thất, làm đồ chơi hay làm dụng cụ nhà bếp,

Hình 4.2 Gỗ Bach Dương

c Gỗ European Beech

e

Tén thuong mai : European beech, common beech, dé gai

Tén khoa hoc: Fagus sylvatica

Phân bố: Châu Au

Kích thước cây: cao 100-130 ft (30-40 m),

Đường kính thân: 1-1,5 m

Trọng lượng khô trung binh:710 kg/mỶ

Màu sắc: Màu rơm nhạt, đôi khi có màu hồng hoặc nâu Ván lạng thường có màusam hơn một chút, vì việc cắt ván lạng thường đòi hỏi gỗ phải được xử lý bằng hơinước, giúp gỗ có tông màu vàng hơn

Vân gỗ: Vân gỗ nhìn chung thắng đều, bề mặt gỗ đều khít, thớ gỗ chắc bền

Đặc tính ứng dụng : Dễ gia công và khô tương đối nhanh, độ bám ốc dính keo tốt,

chịu được sự va chạm cao và thích hợp cho việc uốn cong bằng hơi nước

Đặc tính vật lý gỗ : Thường được xếp vào loại gỗ nặng, cứng, chắc

Công dụng chính: Gỗ dẻ gai được sử dụng sản xuất nội thất gỗ, cửa cái, ván sàn, gỗ

chạm nội that, ván lót ốp, cán bàn chải, gỗ tiện, đặc biệt thích hợp dé làm thùng chứathực phâm vì gỗ không mùi và không vi

d Plywood

e Plywood là tên gọi theo tiếng Anh có nghĩa là ván ép Gỗ công nghiệp Plywood (hayvăn ép, gỗ dán, ván dẫn) là vật liệu sử dụng nhiều lớp gỗ tự nhiên lang mong(khoảng Imm) Các lớp gỗ được sắp xếp vuông góc theo hướng văn của mỗi lớp

nhằm tăng độ bền, khả năng chịu lực của sản phâm Sau đó chúng được ép vào nhau

dưới nhiệt độ và áp suất cao cung chất kết dính

e Ván ép có tỉ trong trung bình 600 — 700kg mỗi - Ván gỗ ép thông dụng có khô là1,22m x 2,44m, 1,16m x 2,24m, 1m x 2m.

e Độ dày của ván ép thường là 3,4,5,6, 8, 10, 12, 15, 18, 20, 25 (mm)

e - Ưu nhược điểm của ván ép

Ưu điểm

o_ Độ cứng và độ bền cơ lý cao do các lớp gỗ được sắp xếp đan xen nhau So với ván

MDF chống am, ván ép ít bị ảnh hưởng bởi nước hơn

o Khi ngâm nước, gỗ Plywood cũng không dé bị phồng như MDE Trong môi trường

thoảng khi, ván có khả năng chiu ầm cực tốt

o_ Cạnh của ván dễ bị sứt mẻ khi cắt ván dán.

o_ Ván dễ bị cong vênh, bề mặt gỗ ghé, dễ bị tách lớp ở môi trường có độ âm cao nếu

không được xử lý đúng tiêu chuẩn

o Màu sắc tự nhiên không đồng đều như gỗ công nghiệp MDF hay MFC

o_ Gỗ plywood có ứng dụng vô cùng rộng rãi, chuyên dụng trong sản xuất nội thất

o_ Thiết kế sản gỗ, trần gỗ, ốp gỗ và các vách ngăn tưởng, ngăn phòng Thiết kế đồ nội

paraffin wax, chat bao vé 20, bột độn vô co

e Ván MDF có tính chất sau: độ âm van từ 8-10%, khối lượng thé tích từ 750-960

ko/m’, cường độ chịu uốn trên 350N.

e Độ dày phổ biến là 3mm, 4mm, 5mm, 6mm, 9mm, 12mm, 15mm, 17mm, 18mm,20mm, 25mm, kích thước van MDF thông dụng là 1220 x 2440 (mm) va 1830 x

2440(mm).

b Van MDF phủ veneer:

Van MDF phủ veneer là tam gỗ gồm 2 lớp chính Lớp bên ngoài là gỗ tự nhiên

được lạng từ các loại gỗ như Xoan đào, Sôi, Oc chó, Sản phẩm khảo sát là ván MDE phủveneer từ gỗ Sồi Lớp veneer có độ dày từ 0,3-0,6mm Lớp trong là ván MDF hoặc có thể là

các loại ván công nghiệp như ván MFC, gỗ ghép cao su, gỗ ghép tạp, gỗ dam

So với gỗ tự nhiên ván MDF phủ veneer có ưu điểm là giá thành rẻ và bề mặt hài hòa hơn

Bè mặt nhẫn, sáng bóng, chống cong vênh, mối mọt, nứt khi thời tiết thay đổi, cho phép

ghép vân tinh tế trên bề mặt gỗ mà không bi mat màu Chính vì thé nó được ứng dụng rộng

rãi trong nội thất văn phòng, chung cư cao cấp, trường học, nội thất phòng ngủ, nội thấtgiường, tủ, bản

4.1.3 Tỷ lệ phần trăm các dạng khuyết tật của nguyên liệu

Những khuyết tật của gỗ đến từ nhiều nguyên do, có thé là do đặc tinh sinh trưởng

của từng loại cây gỗ hay những tác động của những yếu tố thời tiết, nhiệt độ hay mối mot,

côn trùng, Những khuyết tật làm cản trở việc gia công và làm giảm tính thâm thắm mỹ củasản phâm nên cân được san lọc.

Ss

Hình 4.5 Các dang khuyết tật

Nguồn nguyên liệu đầu vào sẽ được kiểm tra và sản lọc kĩ để sản phâm đạt lượng tốt

nhất Một số khuyết tật thường gặp ở nguyên liệu đầu vào mặt gỗ, tim gỗ, cong vênh, nứt

tết, nam mốc, mối mot Dé đánh giá chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào của công ty, tôi

tiến hành khảo sát lặp lại 15 lần trong 15 ngày và mỗi lần khảo sát là 30 thanh go

Bảng 4.1 Tỷ lệ % các dạng khuyết tật của nguyên liệu đầu vào

SL SL SL thanh gỗ không đạt tương ứng với từng dạng khuyết tật

thanh | thanh (thanh)STT gỗ gỗ Mat gỗ -

khảo không „ : Tim | Môi | Gồ bị | Đường | Nut | Nam

20 30 9 2 1 2 0 2 0 1 1 Tông | 600 129 27 31 11 9 9 17 13 12

bật của sản phẩm Kết hợp giữa màu den và tính độc đáo của vân gỗ Eu Sycamore mang

đến sự tinh tế , sang trọng cho không gian căn phòng Thiết kế đến 3 ngăn kéo và 4 cánhcửa sẽ chứa được nhiều đồ đạc hơn giúp căn phòng trở nên gọn gàng hơn Cách cửa kínhlàm tăng thêm tính thâm mỹ có thé sử dụng tủ dé trang trí

3 a - „3.5 att = Y

Hình 4.6 Hình dang của sản phẩm tủ Benoit Glass 4-Door Sideboard With Drawers

4.2.2 Các dạng chỉ tiết và định mức nguyên vật liệu của sản phẩm

Mỗi sản phâm mộc đêu có hình dáng, kêt câu, kích thước, chức năng riêng của

mình nó thê hiện được đặc tính, công dụng cũng như nét đặc trưng riêng của từng sản phẩm, đồng thời kiểu dang và kết cau phải đảm bảo sự phù hợp về quy trình công nghệ

sản xuât.

Bảng 4.2 Bảng thống kê chỉ tiết và định mức nguyên vật liệu của sản phẩm

STT : Nguyên liệu bú li»ng a) »

Tên chi tiệt _ | lượng

Day | Rong | Dai

1 Mat hộc kéo Cum lap rap | 19 | 198 | 560 24

Z Mặt hộc kéo MDF Veneer lỗ 528 | 166 24

3 D6 ngang EU.Sycamore | 19 | 24 | 560 | 48

4 Đồ hông EU.Sycamore 19 24 198 48

5 Hông hộc kéo MDF Veneer 13 146 | 412 48

6 Mặc hộc kéo trong MDF Veneer 13 146 | 532 24

7 Hau hộc kéo MDF Veneer 13 133 | 532 24

8 Day hdc kéo MDF Veneer 7 402 | 516 24

9 Đồ cửa đứng 1 EU.Sycamore | 24 | 60 | 598 32

10 D6 cửa ngang EU.Sycamore | 24 60 479 64

11 Đỗ cửa đứng 2 EU.Sycamore | 24 60 598 32

12 Van nóc MDE Veneer 16 508 | 2539 8

13 Van day Cum lắp ráp 16 308 | 2539 8

14 Gỗ chèn 1 Beech2com | 15 | 130 | 518 16

15 Ván MDF 15 318 | 2295 8

16 Gỗ chen 2 Beech off cut 9 30 100 8

17 Khung hong Cum lắp ráp km) 508 | 654 16

18 Ván hông MDF Veneer 16 508 654 16

19 Đồ hông EU.Sycamore | 19 | 70 | 622 16

20 Vách ngăn MDF Veneer | 16 | 457 | 622 16

21 Gỗ chèn 3 Beech off cut 8 30 60 16

22 Van day MDF Veneer 16 | 457 | 965 16

36 Đồ tiên đáy E.Sycamore | 20 | 20 | 566 8

4.2.3 Các dang liên kết của sản phẩm

Trong sản xuất các sản phẩm mộc, các liên kết phải được sử dụng linh hoạt và phù hợp với từng sản phẩm và yêu cầu khách hàng nhằm đảm bảo yêu cầu kỹ thuật va tính

thâm mỹ của sản phẩm Các liên kết phải đảm bảo độ bên cao, sử dụng lâu dai, dé gia