Tiểu luận học phần quản trị du lịch chủ Đề các Đặc trưng của sản phẩm du lịch

Giới thiệu chung về chủ đề: - Du lịch Việt Nam trong những năm gần đây đã từng bước vươn lên góp phần Sẽ phân tích các thông tin và số liệu để làm rõ các đặc trưng của sản phẩm du lịchS

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CễNG NGHIỆP TP HCM KHOA THƯƠNG MẠI & DU LỊCH

S Š>

# Ss ES

S ~~

đằyorw9

TIỂU LUẬN HỌC PHẢN QUẢN TRỊ DU LỊCH

CHU DE

CAC DAC TRUNG CUA SAN PHAM DU LICH

GIANG VIEN HUONG DAN: THS DO HIEN HOA

SINH VIEN THUC HIEN: NHOM 1

LểP: DHLH20A

HOC KY: I

NAM HOC: 2024 — 2025

TP HCM, THANG 9 NAM 2024

TRUONG DH CÔNG NGHIỆP TPHCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA THƯƠNG MẠI - DU LỊCH Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

TIỂU LUẬN HOC PHAN QUAN TRI DU LICH CHU DE CAC DAC TRUNG CUA SAN PHAM DU LICH GIANG VIEN HUONG DAN: THS, DO HIEN HOA

NHOM THUC HIEN: NHOM 1

NHOM THUC HIEN:

a NOI DUNG PHU DONG

T HỌ VÀ TÊN MSSV TRÁCH GÓP

(%/100%)

1 | Nguyễn Chí Duy 24632231 Thuyết trình và Tổng 100%

hợp nội dung

2 | Bui Quynh Như 24633001 Thuyét trinh 100%

3 | Lé Ngoc Quynh 2363475 1 Nội dung 100%

4 | Nguyễn Ngọc Khanh 24655021 Nội dung 100%

Vy

5 | Nguyén Quoc Thai 24647061 Thuyét trinh 100% 6_ | Lê Nguyễn Khánh 24661291 Nội dung 100%

Duy

7 | Nguyễn Thành Nhân 24651381 Trinh bay Word 100%

8 | V6 Ngoc Khanh 24657831 Trinh bay PowerPonit 100%

Nguyễn Hồ Phương 24653261 Nội dung 100%

Phương

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

STT Nội dung Điểm tối Điểm Nhận xét

đa chấm

1 Nội dung báo cáo | 3.0 điểm

Rất tốt: 3.0 Tốt: 2.5

Khá: 1.5 - 2.0

Cần cố gắng: 1.0

Không đạt: 0.0

2 Hình thức 2.0 điểm

Rất tốt: 2.0

Tốt: 1.5

Khá: 1.0

Cần cố gắng: 0.5

Không đạt: 0.0

3 Thuyết trình 3.0 điểm

Rất tốt: 3.0 Tốt: 2.5

Khá: 1.5 - 2.0

Cần cố gắng: 1.0

Không đạt: 0.0

Tổng 1+2+3 8.0 điểm

TP.HCM, ngày 16 tháng 9 năm

2024

GIẢNG VIÊN

(ký và ghi rõ họ tên)

MỤC LỤC

PHẦN MỞ

3.1 Tính vô hÌnh it cn nh nh nh kh TH TK TK khe 7 3.2 Tính liên kết cc c1 nh nh HH tk Hà tà nà 7 3.3 Tính cạnh tranh cccccctncnnnnn nền Hs sp Tế Kế TK re TH KT 7 3.4 Tính không đồng nhất L nh tk Ha 7 3.5 Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng ch nh Hee 8 3.6 Tính mau hỏng và không dự trỮ đƯỢC nh nha 8

4.1 Điểm tham QUan uc nHncc ch ng kế kh tk nh ra 9 4.2 Phương tiện di chuyỂn c1 n nh nh kg kh Ha 9 4.3 Nơi lƯU trÚ c cuc c cnn nh nến Đế TK KH khe 9

5 Các Sản Phẩm Du Lịch Phổ Biến Hiện Nay con 9

5,1 Du lịch cộng đồng c 111111 nh nh nh kh tk ta 9 5,2 Du lịch mạo hiểm uc HH kk* TT HH Kkkkk ki 10 5,3 Du lịch tâm linh cc ch nh nn nền nh hen Tế kế hết tr re 10 5.4 Du lịch sinh thái cán nền Sn nh hs nh nh nh sn Hs Tế HH tà khe 10 5.5 Du lịch nghỉ dưỡng ch nnn nh HH 111111 11

5,6 Du lịch mua sắm 20L L2 HS n nh ng kg kg khe 11

5,7 Du lịch miền quê, vùng QUÊ c tt ng nh HH ng gan 11 5,8 Du lịch sáng VạO uc nh nh nh Thế TK KH tra 12

PHẦN KẾT

"71 0

HH nh BH 13

PHẢN MỞ ĐẦU

1 Giới thiệu chung về chủ đề:

- Du lịch Việt Nam trong những năm gần đây đã từng bước vươn lên góp phần

Sẽ phân tích các thông tin và số liệu để làm rõ các đặc trưng của sản phẩm du lịchSẽ phân tích các thông tin và số liệu dé làm rõ các đặc trưng của sản phâm du lịchxứng đáng trong tăng trưởng kinh tế hàng năm và có vị trí quan trọng trong chiến lược phát

triển kinh tế, xã hội của nước ta

- Nếu như tài nguyên thiên nhiên hấp dẫn du khách bởi sự hoang sơ, độc đáo, tính truyền thống cũng như tính địa phương của nó thì tài nguyên du lịch nhân văn thu hút khách bởi tính đa dạng, phong phú, độc đáo, tính truyền thống cũng như tính địa phương của nó

- Đây là cơ sở tạo nên các loại hình du lịch văn hoá phong phú Trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc ta, truyền thống yêu nước, đoản kết để tạo nên sức mạnh chống lại sự hà khắc của thiên nhiên, chống lại áp bức bóc lột, chống oIặc ngoại xâm, luôn luôn gắn liền với truyền thông hiếu học, sáng tạo trone văn hóa, trong nghệ thuật

va trong giao tiếp ứng xử Bằng chứng chứng minh cho đặc trưng cho văn hóa dân tộc, cho các truyền thống lịch sử - văn hóa nói trên, chính là hệ thống các di tích lịch sử - văn hóa, các tài liệu, hiện vật bảo tàng và hệ thống các bảo tàng Việt Nam

2 Phương pháp làm bài tiểu luận:

- _ Thu thập và tông quan tài liệu: về các vấn đề liên quan như tải liệu, công trình nghiên cứu về sản phâm du lịch, các thông tin về tài nguyen du lịch, về hệ thống

dịch vụ du lịch, về khách du lịch

- _ Tổng hợp thông tin: thông qua khảo sát thực địa, phỏng vẫn khách du lịch và nhà cung cấp sản phẩm du lịch, điều tra xã hội học để bổ sung thông tin

- _ Phân tích số liệu và thông tin: đánh giá nhận thức và sự tham gia của cộng đồng vào việc tạo ra các sản phẩm du lịch, sẽ phân tích các thông tin và số liệu dé lam

rõ các đặc trưng của sản phâm du lịch

3 Nội dung bài tiểu luận

Tiêu luận được chia ra các phân chính:

Sản phâm du lịch: trình bày khái niệm và phân làm hai loại của sản phâm du

lịch

Tầm quan trọng của sản phâm du lịch: Trong quá trình phát triển kinh tế, giữ gin và phát huy các giá trị văn hóa, e1ao lưu văn hóa, ý thức bảo vệ tài nguyên môi trường cùng với di sản thế giới

- Đặc điểm của sản phẩm du lịch: Phân tích các đặc trưng cơ bản của sản phâm

du lịch, bao gồm tính vô hình, tính không đồng nhất, tính không thê lưu kho và

tinh dé hu hong, tính thời vụ

Các thành phân cơ bản của sản phẩm du lịch: địa điểm tham quan, phương tiện

di chuyên, nơi cư trú

- Một số sản phâm du lịch phô biến hiện nay: Đưa ra các phân loại khác nhau của sản phâm du lịch phổ biến dựa trên các tiêu chí như loại hình dịch vụ, điểm đến, và trải nehiệm

PHẢN NỘI DUNG 1.Sản Phẩm Du Lịch

1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch

- _ Căn cứ vào Khoản 5, Điều 3, Luật Du lịch 2017: Sản phẩm du lịch được định

nghĩa là tập hợp các dịch vụ trên cơ sở khai thác giá trị tài nguyên du lịch để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch

- San pham du lich bao gom cac dich vy du lich, cac hang héa tién nghi cung ứng cho du khách, nó được tạo nên bởi sự kết hợp các yếu tố tự nhiên, cơ sở vật chất kỹ thuật và lao động du lịch tại một vùng, một địa phương nào do

- _ Như vậy, sản phâm du lịch bao gồm những yếu tố hữu hình và những yếu tố

vô hình, để cung cấp cho du khách hay nói bao gồm các hàng hóa, các dịch vụ

và tiện nghị phục vụ khách du lịch

1.2 Sản phẩm đơn lẻ và sản phẩm tổng hợp

1.2.1 Sản phẩm đơn lẻ

- Khái niệm: Đây là sản phâm do đơn vị kinh doanh nhỏ lẻ tự xây dựng và cung cấp ra thị trường nhằm phục vụ trực tiếp cho khách hàng Loại hình nảy thường rất được giới trẻ yêu thích và lựa chọn

- Ví dụ về sản phâm du lịch đơn lẻ: Một khách sạn cung cấp các dịch vụ bổ sung như cho thuê xe, trải nghiệm tắm nước nóng, BBQ ngoài trời

1.2.2 Sản phẩm tong hop

- Khái niệm: Loại hình sản phâm này thường được cung cấp dưới dạng các gói

du lịch trọn gói, các tour do các công ty du lịch, đại lý tour hay khách sạn tô chức Ở những gói này có đầy đủ các dịch vụ cơ bản như ăn uống, lưu trú, di chuyền và một số dịch vụ khác tủy theo từng đơn vị kinh doanh

- Ví dụ về sản phâm du lịch tông hợp: Tour du lịch Đà Lạt vào tháng 5/2024 của công ty du lịch AA có giá 999k/ 2 ngày 1 đêm, bao gồm tiền xe, tiền khách sạn

và ăn sáng

2 Tầm Quang Trọng Của Sản Phẩm Du Lịch

- Sản phẩm du lịch giữ vai trò quan trọng trong việc định hình và nâng cao giá trị cho

ngành du lịch Không chỉ góp phần phát triển kinh tế mà các sản phẩm của ngành du

lịch còn hỗ trợ bảo tồn và phát huy truyền thông, văn hóa của dân tộc

2.1 Phát triển kinh tế:

Sản phâm của ngành du lịch giúp phát triển kinh tế của địa phương, vùng lãnh thổ hay quốc gia Nó vừa giúp tạo ra nguồn thu nhập từ dịch vụ du lịch, vừa mở ra cơ hội việc làm hấp dẫn cho người dân địa phương Bên cạnh đó, sản phẩm du lịch cũng thúc đây các hoạt động kinh tế khác như vận tải, nông nghiệp, công nghiệp, dịch vụ và thương mại

2.2 Giữ gìn và phát huy các giá trị văn hóa:

Thông qua các dich vu du lich, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm va tiếp xuc trực tiếp với văn hóa địa phương, đi sản lịch sử và nét kiến trúc độc đáo Từ đó góp phần bảo tồn và phát huy các yếu tô văn hóa đặc trưng của khu vực

2.3 Giao lưu văn hóa:

Sản phẩm du lịch hướng đến các cơ hội giao lưu văn hóa giữa các quốc gia và

cộng đồng khác nhau Du khách được khuyến khích trải nghiệm, khám phá nhiều nền

văn hóa khác nhau, trao đổi kinh nghiệm và đồng thời xây dựng cầu nối giao thoa văn hóa p1ữa các nước

2.4 Tăng cường nhận thức bảo vệ thiên nhiên, mỗi trường:

Nhằm tăng cường nhận thức về tầm quan trọng của việc bảo vệ thiên nhiên, du khách được khuyến khích tham gia vào những hoạt động du lịch bền vững và có trách nhiệm với môi trường, với di sản thiên nhiên

2.5 Tạo ra trải nghiệm va gia trị cho du khách:

Sản phẩm du lịch mang đến cho khách du lịch những trải nphiệm độc đáo và giá trị Du khách sẽ có cơ hội khám phá và tận hưởng các địa điểm du lịch, trải nghiệm văn hóa độc đáo, tham gia các hoạt động giải trí, tận hưởng âm thực và những trai nghiém khác, từ đó tạo nên những kỷ niệm và giá trị sâu sắc sau mỗi chuyến du lịch

3 Đặc Điểm Của Sản Phẩm Du Lịch

3.1 Tính vô hình

- Sản phẩm du lịch không tồn tại một cách tự nhiên hay dưới dạng vật chất Nó được xây dựng bởi con người, vì vậy nên không thé cham hoặc nhin thấy trực tiếp để đánh oiá trước khi quyết định lựa chọn Khách du lịch thường dựa vào những thông tin từ truyền thông, hướng dẫn viên và người dân địa phương để đánh giá và đặt niềm tin vào một đơn vị cung cấp dịch vụ du lịch chuyên nghiệp

-Hầu hết du khách khi đặt chân đến điểm du lịch đều đã nắm được thông tin về san pham du lịch đặc trưng của từng vùng miền, vì vậy việc tìm kiếm và lựa chon điểm cung cấp dịch vụ du lịch uy tín, chất lượng cũng không quá khó khăn

3.2 Tính liên kết

- Nhằm tạo ra trải nghiệm du lịch toàn diện va đồng nhất, các sản phẩm du lịch cần được thiết kế và liên kết chặt chẽ với nhau trong suốt quá trình khách hàng sử dụng Ngoài việc tận dụng các điểm mạnh đặc trưng của từng vùng miền, các địa

phương cần phải duy trì và phát triên hình ảnh một cách liên tục

- Vì vậy, mỗi chuyến du lịch cần phải có sự liên kết hài hòa giữa các yếu tô như lưu trú, phương tiện di chuyền, ăn uống, vui chơi và các dịch vụ khác nhằm đảm bảo trải nghiệm tuyệt vời nhất cho du khách

3.3 Tính cạnh tranh

Trong bối cảnh nền kinh tế không ngừng phát triển, nhu cầu về du lịch của mọi

người cũng tăng lên đáng kế Đề thu hút du khách, việc đảm bảo chất lượng của sản

phẩm du lịch trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu Không chỉ nhu cầu trải nghiệm và khám phá cuộc sống địa phương, du khách ngày nay cũng mong muốn tim hiểu những điểm độc đáo và mới lạ Do đó, việc xây dựng hình ảnh ấn tượng là điều

mà các địa phương cần phải chú trọng

3.4 Tính không đồng nhất

- Do sản phâm du lịch được thể hiện đưới nhiều dạng khác nhau nên chất lượng sản phâm không đồng nhất Chúng ta cũng không thế dựa vào bất kì yếu tô nào để đánh giá đồng bộ chất lượng sản phẩm du lịch được ngoại trừ cảm nhận

- Trong một số trường hợp, củng một tiêu chuẩn dịch vụ, củng một nhân viên nhưng phục vụ nhiều đối tượng khách hàng Mỗi khách hàng có một đánh giá, một cảm nhận khác nhau chât lượng sản phẩm, về thái độ phục vụ của nhân viên Điều nay

10

cho thấy chất lượng sản phẩm du lịch cung cấp cho khách phụ thuộc vào tính cách, sở

thích, trạng thái tâm lý của mỗi khách hàng

3.5 Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng

- Quá trình sản xuất phục vụ và quá trình tiêu đùng điễn ra đồng thời cùng một lúc

Có những sản phẩm dịch vụ chỉ có giá trị ngay tại thời điểm được sản xuất và có những sản phâm bắt buộc phải được phục vụ tại chỗ mới oIiữ nguyên vẹn được giá trị Mọi thứ đều diễn ra trong cùng một không gian và tại cùng một thời điểm

- Vd: Muốn viêng thăm Lăng Bác thì khách phải đến Quảng trường Ba Đình, va chỉ

khi khách đặt chân đến đó mọi địch vụ mới được phục vụ

3.6 Tính mau hỏng và không dự trữ được

- Sản phẩm du lịch bên cạnh nông sản hay các món ăn đặc trưng thì còn bao gồm các hoạt động dịch vụ được cung cấp bởi công ty du lịch như di chuyên, ăn uống, lưu trú, Tất cả những sản phẩm dịch vụ đều sử dụng trực tiếp, không được chuyển thể sang dạng khác để lưu trữ và cũng mất đi nếu không được sử dụng ngay

- Không có một công ty lữ hành nào chấp nhận dự trữ phòng khách sạn và các dịch vụ ăn uống để đợi khách đến nếu không có lịch hẹn trước như thé ho sé mat di một khoản thu nhập Vì thế, sản phẩm du lịch mau hỏng và không dự trữ được

3.7 Tính thời vụ

- Do nhu cầu du lịch thay đôi thường xuyên, lúc thì cầu du lịch quá cao nhưng

có lúc thi quá thấp, trong khi đó cung du lịch tương đối ôn định trong thời gian dài Từ

đó nảy sinh độ chênh lệch s1ữa cung và cầu du lịch, đó chính là tính thời vụ trong việc tiêu đùng sản phâm du lịch

- Đặc điểm này gây khó khăn đối với nhà kinh doanh du lịch: làm sao để độ

chênh lệch giữa cung và cầu ở mức thấp nhất vào mùa cao điểm, làm sao đề giải quyết mọi vấn đề về lao động, doanh thu, sử dụng hiệu quả cơ sở vật chất vào mùa thấp điểm

4 Các Thành Phần Cơ Bản Của Sản Phẩm Du Lịch

Mỗi sản phẩm đều bao gồm những thành phần cơ bản, đóng vai trò quan trong

trong việc mang đến trải nghiệm đáng nhớ cho du khách Thông thường, các yếu tố

cầu thành một sản phẩm du lịch bao gồm điểm tham quan, phương tiện di chuyến và nơi lưu trú

11