1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Nghiên cứu hành vi tiêu dùng trà sữa của giới trẻ trên Địa bàn tp hồ chí minh

39 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Hành Vi Tiêu Dùng Trà Sữa Của Giới Trẻ Trên Địa Bàn Tp.Hcm
Tác giả Lê Thành Đạt, Võ Thị Mỹ Huyền, Chu Khả Lai, Đặng Thị Tốt, Kha Bảo Trân, Ngô Quỳnh Thư
Người hướng dẫn Trần Hà Quyên
Trường học Trường Đại Học Kinh Tế Tp.Hcm
Chuyên ngành Thống Kê Trong Kinh Tế Và Kinh Doanh
Thể loại Tiểu Luận
Năm xuất bản 2021
Thành phố Tp.Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 39
Dung lượng 5,03 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI (7)
    • 1.1 Bối cảnh đề tài nghiên cứu (7)
    • 1.2 Phát biểu vấn đề nghiên cứu (8)
    • 1.3 Mục tiêu của đề tài (8)
    • 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu (9)
      • 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu (9)
      • 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu (9)
  • CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT, CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRƯỚC ĐÂY VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU (10)
    • 2.1 Cơ sở lý thuyết (10)
      • 2.1.1 Thống kê mô tả (10)
      • 2.1.2 Thống kê suy diễn (12)
    • 2.2 Các kết quả nghiên cứu trước đây (0)
      • 2.2.1 Thị trường trà sữa ở Việt Nam (14)
      • 2.2.2 Độ nhận diện của trà sữa Việt Nam (0)
      • 2.2.3 Tỷ lệ từng sử dụng trà sữa trước đây (17)
      • 2.2.4 Tần suất sử dụng trà sữa khá cao (18)
      • 2.2.5 Trà sữa – Loại thực uống được xếp thứ 2 về độ ưa thích tại Việt Nam.12 2.2.6 Các cửa hàng trà sữa hiện nay (0)
      • 2.2.7 Tạo ra xu hướng mới cho ngành giải khát tại Việt Nam (20)
    • 2.3 Mô hình nghiên cứu (20)
  • CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU (22)
    • 3.1 Mục tiêu dữ liệu (22)
    • 3.2 Cách tiếp cận dữ liệu (22)
      • 3.2.1 Nguồn cơ sở dữ liệu (22)
      • 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu (24)
    • 3.3 Kế hoạch phân tích (25)
    • 3.4 Độ tin cậy và độ giá trị (25)
  • CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU (26)
    • 4.1 Thống kê mô tả (26)
      • 4.1.1 Số lượng người thích trà sữa trong số những người đã từng uống (26)
      • 4.1.2 Mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa của người tiêu dùng (26)
      • 4.1.3 Thông tin người tiêu dùng tìm kiếm nhiều nhất khi lựa chọn trà sữa21 4.1.4 Người tiêu dùng biết đến trà sữa nhờ (27)
      • 4.1.5 Mục đích sinh viên thường đến với quán trà sữa (28)
      • 4.1.6 Người mà sinh viên thường đi uống trà sữa cùng (28)
      • 4.1.7 Thương hiệu trà sữa được nhắc đến nhiều nhất (29)
      • 4.1.8 Các hình thức sử dụng trà sữa (29)
      • 4.1.9 Giá hợp lý của một ly trà sữa (30)
      • 4.1.10 Mức độ quan tâm về giá của một ly trà sữa (30)
      • 4.1.11 Mức độ quan tâm về chất lượng, mức độ vệ sinh an toàn (31)
      • 4.1.12 Mức độ quan tâm về sự đa dạng của thực đơn (31)
      • 4.1.13 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ trà sữa (32)
      • 4.1.14 Đánh giá chiến dịch marketing của các thương hiệu trà sữa (0)
    • 4.2 Thống kê suy diễn (34)
      • 4.2.1 Ước lượng trung bình tổng (34)
      • 4.2.2 Kiểm định giả thuyết (36)
    • 4.3 Rút ra nhận xét từ kết quả nghiên cứu (38)
  • CHƯƠNG 5: ĐỀ XUẤT VÀ KẾT LUẬN (38)

Nội dung

Một cuộc khảo sát thị trường về các loại đồ uống Việt Nam hiện nay thì có hơn 70%người tiêu dùng có thể nhận biết dễ dàng được trà sữa so với các loại thức uống khác trên thịtrường, đặc

GIỚI THIỆU ĐỀ TÀI

Bối cảnh đề tài nghiên cứu

Trà sữa trân châu, xuất phát từ Đài Loan, đã nhanh chóng lan rộng ra toàn cầu, đặc biệt là tại châu Âu, châu Á và châu Úc, trở thành một hiện tượng ẩm thực được yêu thích Món trà sữa này không chỉ phổ biến ở hầu hết các quốc gia mà còn mang lại doanh thu lớn cho các quán ăn và nền kinh tế địa phương Sự giao thoa văn hóa từ những cuộc xâm lược và đô hộ giữa các quốc gia cũng đã góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực, trong đó có trà sữa trân châu.

Trà sữa, một thức uống bắt nguồn từ văn hóa trà truyền thống của ông bà ta, đã trở thành món nước phổ biến trên toàn thế giới Hiện nay, trà sữa không chỉ đơn thuần là thức uống quen thuộc mà còn được sáng tạo với nhiều hương vị và mùi hương đa dạng, mang đến nhiều sự lựa chọn thú vị cho người tiêu dùng.

Trà sữa đang trở thành nguồn lợi nhuận lớn cho các cửa hàng và nền kinh tế Việt Nam, dẫn đến sự gia tăng của nhiều thương hiệu trong nước và quốc tế Sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt đặt ra thách thức cho các thương hiệu trong việc thu hút khách hàng Các nhà kinh doanh luôn tìm kiếm câu trả lời hiệu quả nhất để giành được sự yêu thích và lòng tin từ khách hàng trong cuộc đua này.

Thị trường trà sữa tại Việt Nam đang ngày càng phát triển với sự hiện diện của nhiều thương hiệu nổi tiếng như TocoToco, Gongcha, Bobapop, và KOI Thé, tạo điều kiện cho khách hàng thưởng thức sản phẩm ở bất kỳ đâu Tuy nhiên, sự cạnh tranh gia tăng, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, đòi hỏi các thương hiệu không chỉ đáp ứng nhu cầu về hương vị mà còn về giá cả và không gian thưởng thức Điều này đặt ra áp lực lớn cho các nhà đầu tư và chiến lược marketing trong việc thu hút và giữ chân khách hàng trong môi trường cạnh tranh khốc liệt hiện nay.

Phát biểu vấn đề nghiên cứu

Trong bối cảnh thị trường trà sữa ngày càng cạnh tranh với hàng trăm quán, cả tự mở lẫn nhượng quyền, các doanh nghiệp cần xây dựng chiến lược rõ ràng về công thức, chất lượng sản phẩm, giá cả, ưu đãi và phân phối Để tìm hiểu sâu hơn về nhu cầu và xu hướng tiêu dùng, nhóm chúng tôi đã thực hiện khảo sát dành cho sinh viên trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh nhằm thu thập ý kiến và đánh giá về các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn trà sữa của họ.

● Mức độ ưa chuộng và thói quen thưởng thức trà sữa của giới trẻ thành phố Hồ Chí Minh?

● Yếu tố nào ảnh hưởng đến việc mua trà sữa và mức độ của từng yếu tố đó?

● Mức độ phân biệt giữa các thương hiệu trà sữa và những tiêu chí quyết định đến việc lựa chọn một thương hiệu trà sữa để sử dụng?

Chúng em quyết định chọn đề tài phát triển thương hiệu trà sữa tại thành phố Hồ Chí Minh nhằm tìm kiếm giải pháp giúp các nhà kinh doanh định hướng chiến lược phù hợp, đáp ứng tốt nhất nhu cầu khách hàng Điều này không chỉ nâng cao uy tín mà còn mở rộng thị trường trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt hiện nay.

“Nghiên cứu hành vi tiêu dùng trà sữa của giới trẻ địa bàn thành phố Hồ Chí Minh”.

Mục tiêu của đề tài

Mục tiêu của dự án là khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi uống trà sữa của sinh viên tại thành phố Hồ Chí Minh, nhằm phát hiện các chiến lược và biện pháp marketing hiệu quả giúp thương hiệu tiếp cận nguồn khách hàng tiềm năng Nghiên cứu này sẽ tập trung vào các mục tiêu cụ thể để đạt được kết quả tối ưu cho các thương hiệu trà sữa.

● Nghiên cứu mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa của những người trẻ tuổi trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Nghiên cứu các yếu tố và nguyên nhân ảnh hưởng đến hành vi mua trà sữa giúp hiểu rõ hơn về tâm lý người tiêu dùng Đồng thời, xác định các tiêu chí mà khách hàng mong muốn khi lựa chọn thương hiệu trà sữa cũng là một yếu tố quan trọng trong quyết định mua sắm của họ.

Cuộc khảo sát đã cung cấp cái nhìn tổng quát về tình hình thu hút khách hàng cho doanh nghiệp mới, từ đó giúp xác định các giải pháp tối ưu nhằm cải thiện hiệu quả tiếp cận và giữ chân khách hàng Việc phân tích kết quả khảo sát sẽ hỗ trợ doanh nghiệp trong việc xây dựng chiến lược marketing phù hợp, nâng cao trải nghiệm khách hàng và tăng cường sự hiện diện trên thị trường.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

Trà sữa là thức uống ưa thích của nhiều người Việt Nam, đặc biệt là nhóm tuổi 18-24, chiếm một tỷ lệ lớn trong tổng số người tiêu dùng Vì vậy, nhóm nghiên cứu của chúng tôi tập trung chủ yếu vào đối tượng sinh viên tại thành phố Hồ Chí Minh.

Nghiên cứu này được thực hiện tại thành phố Hồ Chí Minh, tập trung vào đối tượng khảo sát chủ yếu là sinh viên, đặc biệt là sinh viên của trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh.

● Thời gian: Nghiên cứu, khảo sát được tiến hành trong khoảng 5 ngày.

● Phương pháp chọn mẫu: Chọn 200 mẫu/tổng các mẫu khảo sát đã được thu thập.

CƠ SỞ LÝ THUYẾT, CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TRƯỚC ĐÂY VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU

Cơ sở lý thuyết

Thống kê mô tả là phương pháp quan trọng dùng để phân tích và tóm tắt các đặc tính định lượng từ dữ liệu thực tế Các công cụ chính như trung bình, trung vị, phương sai và độ lệch chuẩn giúp tổng kết và cung cấp cái nhìn tổng quát về tập dữ liệu đã thu thập.

2.1.1.1 Trung bình và trung bình có trọng số: a Cách tính trung bình:

Trung bình = tổng tất cả các giá trị / cỡ mẫu.

Trung bình đóng vai trò quan trọng trong việc thống kê số điểm bình quân, giúp đưa ra những nhận định chính xác Dữ liệu được xử lý bằng trung bình thường liên quan đến các yếu tố đánh giá, chẳng hạn như mức độ kỳ vọng và khảo sát ý kiến Để tính trung bình có trọng số, cần xem xét các giá trị và tầm quan trọng của từng yếu tố trong tổng thể.

Trung bình có trọng số = (giá trị của mẫu* trọng số của nó) / tổng các trọng số

(đây còn được gọi là giá trị kỳ vọng)

Trung bình có trọng số là một phương pháp tính toán trung bình mà xem xét mức độ quan trọng của từng giá trị trong dữ liệu Mỗi giá trị được gán một tỉ trọng tương ứng, phản ánh tầm quan trọng của nó, giúp tạo ra một kết quả chính xác hơn so với trung bình đơn giản.

2.1.1.2 Phương sai và độ lệch chuẩn: a Cách tính phương sai:

Phương sai đóng vai trò quan trọng trong việc đo lường độ phân tán của mẫu, với phương sai lớn cho thấy sự phân tán rộng và sự khác biệt lớn giữa các quan điểm thu thập và giá trị kỳ vọng (EV) Các dữ liệu có thể được phân tích bằng phương sai bao gồm các yếu tố đánh giá như mức độ kỳ vọng hoặc khảo sát ý kiến Độ lệch chuẩn, ký hiệu là |s|, được tính bằng căn bậc hai của phương sai.

Độ lệch chuẩn đóng vai trò quan trọng trong việc đo lường biến động giá trị thống kê, phản ánh sự chênh lệch giữa các giá trị tại từng thời điểm so với giá trị trung bình Khi giá đóng cửa và giá trung bình có sự khác biệt lớn, tính biến động và độ lệch chuẩn sẽ tăng cao.

2.1.1.3 Tần số, tần suất và tần suất phần trăm

- Cách tính tần số: tổng số người chọn kết quả đó

- Cách tính tần suất: tổng số người chọn kết quả đó/ cỡ mẫu

- Cách tính tần suất phần trăm: tần suất * 100%

Tần số, tần suất và tần suất phần trăm đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá lựa chọn của ứng viên Chúng giúp xác định lựa chọn nào được ưu tiên nhiều nhất, lựa chọn nào được chọn nhiều và tỷ trọng của từng lựa chọn là bao nhiêu.

- Một số dữ liệu có thể được áp dụng: Khảo sát tính ưa chuộng, giới tính, độ thường xuyên sử dụng trà sữa,…

- Những dạng biểu đồ như biểu đồ tròn, histogram có thể được sử dụng để trình bày tần số, tần suất một cách trực quan sinh động hơn.

Để thiết lập bảng chéo, bạn cần chọn hai biến có khả năng liên hệ với nhau và sắp xếp chúng vào cột và hàng Giao điểm của hai biến này sẽ thể hiện các giá trị chung liên quan đến cả hai biến.

Bảng chéo đóng vai trò quan trọng trong việc phân tích mối tương quan giữa hai biến khác nhau, giúp rút ra kết luận về mối liên hệ giữa chúng.

Một số dữ liệu có thể được áp dụng: mối quan hệ giữa việc biết đến trà sữa từ đâu và mục đích đến quán trà sữa

Biểu đồ phân tán, đường xu hướng và biểu đồ cột ghép là những công cụ hữu ích để thể hiện trực quan các phân tích dữ liệu Sử dụng những biểu đồ này giúp người xem dễ dàng nhận biết và hiểu rõ các thông tin quan trọng.

Cách tính mốt: chọn ra giá trị có tỷ lệ lựa chọn cao nhất

Vai trò của mốt: Xét xem giá trị nào được ưa chuộng nhiều nhất.

Một số dữ liệu có thể được áp dụng: bất kỳ dữ liệu nào.

Cách tính: (Độ lệch chuẩn/ trung bình *100%)

Hệ số biến thiên đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá mức độ phân tán của các tập hợp dữ liệu với trung bình và độ lệch chuẩn khác nhau Qua đó, chúng ta có thể rút ra những kết luận về sự tương quan trong độ phân tán giữa các tập dữ liệu này.

Một số dữ liệu có thể được sử dụng: bất kỳ tập dữ liệu định lượng nào cần so sánh.

2.1.1.7 Hệ số tương quan Pearson:

Hệ số tương quan Pearson đóng vai trò quan trọng trong việc phân tích mối quan hệ thống kê giữa hai biến, giúp rút ra kết luận về mức độ liên quan giữa chúng.

Thống kê suy diễn là một công cụ mạnh mẽ cho phép kiểm định các lý thuyết dựa trên quan sát mẫu, vượt xa khả năng tóm tắt của thống kê mô tả Quá trình này phân tích dữ liệu để suy luận về tính chất tổng thể từ các biến quan sát, sử dụng thông tin mà thống kê mô tả cung cấp Đặc biệt, kiểm định giả thuyết trở nên quan trọng trong trường hợp độ lệch chuẩn tổng thể chưa được biết đến.

Khảo sát sinh viên tại TP.HCM không thể đại diện cho toàn bộ sinh viên do phương pháp lấy mẫu thuận tiện, dẫn đến dữ liệu chỉ là ước lượng cho tổng thể Độ lệch chuẩn tổng thể của sinh viên tại TP.HCM vẫn chưa được xác định Vì vậy, việc kiểm định giả thuyết trong trường hợp này sẽ được thực hiện để phân tích, củng cố hoặc bác bỏ các giả thuyết đã đặt ra.

Thiết lập H , H cần kiểm định (có thể là một phía hoặc 2 phía)o a

Tính hệ số kiểm định thống kê:

Với t là hệ số kiểm định thống kê, là trung bình của mẫu, u là giá trị cần kiểm định, s là độ lệcho chuẩn của mẫu còn n là cỡ mẫu

Tiến hành kiểm định: a Mức ý nghĩa thống kê Khoảng tin cậy = 1 - Độ tự do = n – 1 (tiến hành tra p thông qua bảng t) b Kiểm định giả thuyết cho tỷ lệ tổng thể

Thiết lập H , H cần kiểm định (có thể là một phía hoặc 2 phía)o a

Tính hệ số kiểm định thống kê:

Các kết quả nghiên cứu trước đây

z là hệ số kiểm định thống kê, là trung bình tỷ lệ của mẫu, p là giá trị cần kiểm địn, n là cỡ mẫu.o

(sử dụng bảng xác xuất phân phối chuẩn bình thường để tra p)

Sử dụng kiểm định thống kê để đánh giá tính hợp lệ của giả thuyết H với mức độ tin cậy đã định Đồng thời, tiến hành ước lượng khoảng tin cậy trong trường hợp độ lệch chuẩn của tổng thể chưa được biết đến.

Cách tính ước lượng khoảng: (dấu trừ là biên dưới, dấu cộng là biên trên)

Độ lệch chuẩn của mẫu được ký hiệu là s, trong khi cỡ mẫu là n Giá trị t được tra cứu dựa trên diện tích của đuôi phân phối t với độ tự do n – 1 Trung bình của mẫu được biểu thị là t.

Sử dụng phương pháp ước lượng khoảng giúp xác định với độ tin cậy cao rằng trung bình của các mẫu khác nhau sẽ nằm trong một khoảng nhất định, mang lại độ chính xác cao hơn so với ước lượng điểm Các nghiên cứu thực nghiệm trước đây đã chứng minh hiệu quả của phương pháp này.

2.2.1 Thị trường trà sữa ở Việt Nam

Thị trường trà sữa Việt Nam đang ngày càng đa dạng với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới như Dingtea, TocoToco, Royal Tea và Gong Cha Phúc Long Những thương hiệu này không chỉ thu hút được sự quan tâm của nhiều lứa tuổi và giới tính mà còn đang phát triển mạnh mẽ, khẳng định vị thế trong ngành trà sữa tại Việt Nam.

Theo nghiên cứu của dịch vụ Q&Me vào tháng 5/2018, hành vi uống trà sữa và đánh giá thương hiệu quán trà sữa tại Việt Nam cho thấy sự khác biệt rõ rệt về giới tính, độ tuổi và khu vực Cụ thể, 73% người tham gia khảo sát biết đến trà sữa, trong khi 27% còn lại không biết đến loại đồ uống này Thông tin này được minh họa qua biểu đồ chi tiết.

Hình 2.1: Trà sữa được nhận biết

Cuộc nghiên cứu cũng chỉ ra hành vi uống trà sữa và đánh giá các cửa hàng trà sữa phổ biến tại Việt Nam:

Hình 2.2: Các cửa hàng trà sữa ở Hà Nội

Hình 2.3: Các cửa hàng trà sữa ở TP HCM Kết quả cho thấy:

Các yếu tố nhận biết sự hiện diện của trà sữa bao gồm khoảng cách từ nơi ở, nơi làm việc hoặc học tập đến cửa hàng trà sữa Ngoài ra, việc quan sát mọi người xung quanh thưởng thức trà sữa cũng đóng vai trò quan trọng Tuy nhiên, yếu tố chính vẫn là sự ảnh hưởng từ bạn bè.

Tỷ lệ người được khảo sát có uống trà sữa lên đến 91%, trong đó có đến 95% là những người trẻ tuổi.

Trà sữa thường gợi nhớ đến những trải nghiệm ngon miệng, mang lại cảm giác thư giãn và đặc biệt thu hút giới trẻ.

Ding Tea là cửa hàng trà sữa phổ biến nhất tại Hà Nội, với 49% khách hàng thường xuyên ghé thăm, tiếp theo là Toco Toco với 16% và Gong Cha với 9%.

Tại TP.HCM, Hot & Cold nổi bật là cửa hàng trà sữa được yêu thích nhất, với tỷ lệ khách hàng đến thường xuyên đạt 22% Theo sau là Hoa Hướng Dương với 14% và Phúc Long với 13%.

Yếu tố chính khiến người tiêu dùng dễ dàng rời bỏ cửa hàng là giá cao, vị trí không thuận tiện và kém chất lượng.

2.2.2 Độ nhận diện của trà sữa tại Việt Nam

Hình 2.4: Số người biết đến trà sữa

Trà sữa đã xuất hiện trên thị trường Việt Nam hơn 12 năm trước, nhưng đến năm 2013 mới thực sự bùng nổ và phát triển mạnh mẽ cho đến nay Theo nghiên cứu, 73% người được khảo sát có khả năng phân biệt trà sữa với các loại đồ uống khác, đặc biệt tỷ lệ nhận biết trà sữa ở nữ giới và người lớn tại TP.HCM cao hơn hẳn Điều này cho thấy sự lan tỏa mạnh mẽ của thị trường đồ uống mới nổi này tại Việt Nam.

2.2.3 Tỷ lệ từng sử dụng trà sữa trước đây

Theo một nghiên cứu thị trường, trà sữa tại Việt Nam thu hút một lượng lớn người tiêu dùng, chủ yếu là các đối tượng thuộc thế hệ Y và Z Khoảng 91% người tham gia khảo sát đã từng thử trà sữa, với tỷ lệ cao nhất ở nhóm học sinh và sinh viên Vì vậy, các thương hiệu trà sữa đang tập trung vào việc tiếp cận và phục vụ nhu cầu của khách hàng trẻ tuổi.

Hình 2.5: Đối tượng biết đến trà sữa

Trà sữa không chỉ thu hút giới trẻ mà còn phù hợp với người lớn và gia đình, đặc biệt trong những dịp lễ, cuối tuần hay hẹn hò Các quán trà sữa nổi tiếng đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường thông qua việc liên tục cải tiến hình thức sản phẩm, từ logo đến kiểu dáng ly và thông điệp trên thân ly, nhằm bắt kịp xu hướng hiện đại Những đặc trưng riêng biệt của từng thương hiệu không chỉ thể hiện đẳng cấp người tiêu dùng mà còn là chiến lược kinh doanh hiệu quả trong thị trường đồ uống dành cho giới trẻ Tần suất sử dụng trà sữa cũng đang gia tăng đáng kể.

Nhóm khách hàng trẻ tuổi, đặc biệt là trong độ tuổi từ 15-21, có tần suất sử dụng trà sữa cao nhất, với 24% sử dụng 2-3 lần/tuần Trong khi đó, tỷ lệ người trung niên từ 30-38 tuổi sử dụng trà sữa 2-3 lần/tuần cũng đáng chú ý, chiếm 19% Tổng cộng, 60% đối tượng khảo sát sử dụng trà sữa ít nhất 1 lần/tuần, cho thấy sự phổ biến và tiềm năng phát triển của thị trường trà sữa.

Hình 2.6: Tần suất sử dụng trà sữa 2.2.5 Trà sữa – loại thức uống được xếp thứ 2 về độ ưa thích tại Việt Nam

Nghiên cứu cho thấy trà sữa là thức uống phổ biến thứ hai tại Việt Nam, chỉ sau các loại đồ uống đá xay và đứng trước cà phê sữa đá.

Phê sữa đá, một loại thức uống truyền thống, đã nhanh chóng chiếm lĩnh vị trí thứ hai trong danh sách các đồ uống phổ biến tại Việt Nam, chỉ sau cà phê xay Sự phát triển này cho thấy sự bùng nổ mạnh mẽ của trà sữa ở Việt Nam trong thời gian gần đây.

Mô hình nghiên cứu

Sơ đồ mối tương quan giữa các biến

Biến thu nhập tác động đến ba yếu tố chính: khoảng giá hợp lý, chi tiêu và mức độ tìm kiếm thông tin Trong đó, giới tính được sử dụng để kiểm soát chi tiêu cho trà sữa Hơn nữa, chi tiêu cũng ảnh hưởng đến tần suất mua và kỳ vọng của người tiêu dùng đối với trà sữa.

Thông tin về nguồn gốc trà sữa có ảnh hưởng đến mục đích đến quán và người đi cùng, từ đó tác động đến hình thức sử dụng trà sữa.

Việc đã từng uống trà sữa của một thương hiệu nhất định sẽ tác động đến nhận biết thương hiệu đó Sự nhận biết thương hiệu lại đóng vai trò quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả của các chiến dịch marketing.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Mục tiêu dữ liệu

Mục tiêu của khảo sát là thu thập thông tin về mức tiêu dùng trà sữa của sinh viên, học sinh tại TP.HCM, từ đó cung cấp cơ sở giải quyết vấn đề và đạt mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của giới trẻ và đánh giá mức độ tác động đến quyết định mua hàng Kết quả nghiên cứu sẽ giúp các thương hiệu trà sữa đưa ra chiến lược định vị sản phẩm, cải tiến chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm, và phát triển những sản phẩm chất lượng hơn để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trẻ tại TP.HCM.

Qua môn học cũng như sử dụng phương pháp thống kê, nhóm chúng tôi thực hiện bài báo cáo này, và làm rõ các mục tiêu sau:

Mục tiêu 1: Khảo sát và thu thập dữ liệu về các yếu tố ảnh hưởng đến sự ưa chuộng thức uống trà sữa của giới trẻ TPHCM.

Mục tiêu 2 là ứng dụng kiến thức đã học cùng với các dữ liệu tổng hợp từ bài khảo sát nhằm tạo ra kết quả dễ hiểu nhất cho độc giả.

Mục tiêu 3: Tổng hợp và đánh giá các yếu tố gây ảnh hưởng đến sự ưa chuộng thức uống trà sữa của giới trẻ TP.HCM.

Bên cạnh những mục tiêu của bài báo cáo, nhóm em còn đạt được những mục tiêu riêng như sau:

Mục tiêu 4: Nâng cao kỹ năng làm việc nhóm

Mục tiêu 5: Thông qua tìm hiểu và nghiên cứu, bổ sung kiến thức thực tiễn cho môn học.

Cách tiếp cận dữ liệu

3.2.1 Nguồn cơ sở dữ liệu:

Nguồn cơ sở dữ liệu mà nhóm đã lấy để thực hiện dự án là thuộc dữ liệu sơ cấp

Tên biến Định nghĩa Thang đo

Bạn có thích uống trà sữa hay không?

Biến này giúp nắm rõ mức độ ưa chuộng trà sữa của các bạn trẻ hiện nay

Bạn có thường xuyên sử dụng trà sữa không?

Biến này thể hiện mức độ uống trà sữa của các bạn trẻ hiện nay

Khi lựa chọn trà sữa bạn thường tìm kiếm thông tin nào nhiều nhất?

Dựa vào biến này giúp chúng ta biết được các yếu tố được giới trẻ quan tâm khi lựa chọn trà sữa

Bạn biết đến thông tin về trà sữa nhiều nhất từ đâu?

Biến này giúp chủ cửa hàng dễ dàng có những chiến dịch quảng cáo hiệu quả

Bạn thường đến quán trà sữa nhằm mục đích gì?

Dựa vào biến này chủ cửa hàng có thể xây dựng, bố trí không gian quán phù hợp với mục đích của khách hàng

Bạn thường đi uống trà sữa với ai?

Biến này giúp chủ cửa hàng nắm được lượng khách hàng đến quán tầm độ tuổi nào, để có những chương trình khuyến mãi, giảm giá phù hợp

Hình thức sử dụng trà sữa?

Qua biến này, chủ cửa hàng có được số liệu về lượng khách hàng dùng ở quán trung bình là bao nhiêu, mang đi là bao nhiêu,

Theo bạn, giá một cốc trà sữa khoảng bao nhiêu là hợp lý?

Qua biến này giúp chủ cửa hàng có những điều chỉnh về mức giá phù hợp giúp doanh số cửa hàng ổn định

Qua quá trình xử lý số liệu thì kết quả số liệu thống kê thu được là : 100% người nhận khảo sát đều đã từng uống trà sữa

Trong một nghiên cứu với 200 mẫu, kết quả cho thấy giới tính nam chiếm 27,5% (55 người), trong khi giới tính nữ chiếm 72% (144 người) Ngoài ra, có 5% mẫu thuộc giới tính khác.

Trong một nghiên cứu về độ tuổi của sinh viên, nhóm sinh viên năm nhất chiếm tỷ lệ cao nhất với 77,5% (tương ứng 155 người), tiếp theo là sinh viên năm hai với 9,5% (19 người), sinh viên năm ba chỉ chiếm 2,5% (5 người), và sinh viên năm bốn chiếm 4% (8 người) Ngoài ra, nhóm học sinh cấp ba chiếm 6,5% trong tổng số người tham gia.

Trong một tháng, thu nhập của các nhóm dân cư cho thấy sự phân bổ rõ rệt: nhóm có thu nhập dưới 2 triệu đồng chỉ chiếm 0,5% (tương đương 1 người), trong khi nhóm thu nhập dưới 3 triệu đồng chiếm 58% (116 người) Nhóm có thu nhập từ 3 đến 4 triệu đồng chiếm 25% (50 người), phần còn lại thuộc về các nhóm thu nhập cao hơn.

Nhóm thu nhập trên 4 triệu đồng chiếm 16,5%, cho thấy rằng giới trẻ hiện nay có khả năng chi tiêu cho nhu cầu ăn uống hàng ngày, đặc biệt là cho trà sữa, kể cả khi tính cả trợ cấp từ gia đình.

+ Sở thích: có đến 86,5% những người được hỏi thích uống trà sữa, còn lại chiếm 13,5% là những người không thích uống trà sữa

3.2.2.1 Thiết kế nghiên cứu định tính a Xác định các thông tin thứ cấp và nguồn gốc thông tin

Nghiên cứu này sử dụng các số liệu từ trường Đại học Kinh tế TP.HCM và thống kê về số lượng quán trà sữa cũng như thương hiệu trà sữa trên địa bàn TP.HCM Ngoài ra, các thông tin bổ sung từ các bài nghiên cứu, tiểu luận, bài luận và các nền tảng xã hội cũng được xem xét để hỗ trợ cho đề tài nghiên cứu Quy mô mẫu sẽ được xác định dựa trên các dữ liệu này.

Nghiên cứu định tính là phương pháp khám phá, thường được thực hiện bởi nhóm nhỏ đối tượng nghiên cứu Trong dự án này, chúng tôi sẽ lựa chọn mẫu nghiên cứu là sinh viên, đặc biệt là sinh viên từ trường Đại học Kinh Tế TP.HCM Phương pháp chọn đối tượng nghiên cứu sẽ được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo tính đại diện và chất lượng của dữ liệu thu thập.

Chúng tôi tiến hành nghiên cứu đối tượng là học sinh, sinh viên tại TP.HCM, bao gồm cả những người đã từng và chưa từng uống trà sữa, với mẫu nghiên cứu không trùng lặp Mục đích của nghiên cứu này nhằm hiểu rõ hơn về thói quen tiêu thụ trà sữa trong cộng đồng học sinh, sinh viên.

Tìm hiểu thái độ, thói quen tiêu dùng trà sữa của sinh viên.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua trà sữa.

Người tiêu dùng hiện nay đưa ra nhiều nhận định và đánh giá khác nhau về các thương hiệu trà sữa, phản ánh sự đa dạng và phong phú trong lựa chọn của họ Những ý kiến này không chỉ thể hiện sở thích cá nhân mà còn phù hợp với thực tế cuộc sống của sinh viên, những người thường tìm kiếm những thức uống vừa ngon miệng vừa phù hợp với túi tiền Sự phát triển của các thương hiệu trà sữa đáp ứng nhu cầu này, tạo ra những trải nghiệm mới mẻ cho người tiêu dùng trẻ tuổi.

3.2.2.2 Thiết kế nghiên cứu định lượng a Quy mô mẫu

Nghiên cứu của nhóm 3 tập trung vào "hành vi tiêu dùng trà sữa của giới trẻ tại TP.HCM", một đề tài gần gũi và phổ biến trong cộng đồng thanh niên hiện nay Trà sữa đã trở thành thức uống ưa thích nhờ hương vị thơm ngon và quen thuộc, do đó việc chọn mẫu cho nghiên cứu không gặp nhiều khó khăn Tuy nhiên, do hạn chế về thời gian và nguồn lực, nhóm quyết định lựa chọn mẫu một cách phù hợp.

200 quan sát chủ yếu là học sinh, sinh viên trên địa bàn TP.HCM, đặc biệt là sinh viên trường Đại học Kinh Tế TP.HCM.

Lý do của việc lựa chọn này là phần lớn người khảo sát là sinh viên trường Đại học Kinh

Tại TP.HCM, việc sử dụng nền tảng xã hội Facebook ngày càng trở nên phổ biến, mang lại sự thuận tiện và tiết kiệm về thời gian cũng như nguồn nhân lực Để thực hiện nghiên cứu, phương pháp chọn mẫu định lượng sẽ được áp dụng nhằm thu thập dữ liệu một cách hiệu quả.

Nhóm em đã chọn phương pháp thuận tiện để khảo sát, nhằm thu thập thông tin chính xác về đồ uống phổ biến đối với sinh viên và học sinh hiện nay Phương pháp này giúp đảm bảo rằng những người được khảo sát sẽ cung cấp kết quả đáng tin cậy nhất cho nghiên cứu của chúng em.

Thực hiện khảo sát trên phiếu khảo sát được thiết kế bằng Google Biểu mẫu.

Kế hoạch phân tích

- Các phương pháp thống kê: Phương pháp thu thập và xử lý số liệu, phương pháp thống kê mô tả và thống kê suy diễn.

- Các công cụ thống kê: các phiếu khảo sát, bảng, đồ thị được sử dụng để mô tả dữ liệu.

- Các phép tính được sử dụng như trung bình, phương sai, độ lệch chuẩn, tần suất, hiệp phương sai, các phép tính ước lượng và kiểm định giả thiết,

- Chương trình máy tính: chủ yếu sử dụng phần mềm Excel và SPSS để phục vụ cho việc phân tích dữ liệu.

Độ tin cậy và độ giá trị

Nhiều yếu tố có thể tác động đến độ tin cậy và độ chính xác của khảo sát, bao gồm kích thước mẫu và cách thức thực hiện của người làm khảo sát Để giảm thiểu những ảnh hưởng này, nhóm chúng tôi đã quyết định chọn độ tin cậy 95%.

PHÂN TÍCH VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Thống kê mô tả

4.1.1 Số lượng người thích trà sữa trong số những người đã từng uống

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Theo khảo sát, khoảng 86.5% người tham gia (những người đã từng uống trà sữa) cho biết họ thích thức uống này, trong khi chỉ có 13.5% không thích Điều này cho thấy trà sữa đang rất được ưa chuộng và chiếm cảm tình của hầu hết người tiêu dùng.

4.1.2 Mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa của người tiêu dùng

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Rất thường xuyên 16 8 Đôi khi 86 43 Ít sử dụng 39 19.5

Theo khảo sát, 29.5% người tiêu dùng thường xuyên uống trà sữa, trong khi 43% thỉnh thoảng sử dụng loại đồ uống này Số người rất thường xuyên uống trà sữa chỉ chiếm 8%, và 19.5% ít sử dụng Điều này cho thấy mức độ tiêu thụ trà sữa tại TP.HCM đang ở mức cao.

4.1.3 Thông tin người tiêu dùng tìm kiếm nhiều nhất khi lựa chọn trà sữa

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Thương hiệu 33 16,5 Địa điểm, không gian của quán 23 11,5

Xuất xứ, hàm lượng thành phần trong trà sữa 21 10.5

Theo khảo sát, giá cả là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến lựa chọn trà sữa của người tiêu dùng, chiếm 33% Tiếp theo, màu sắc và mùi vị đóng vai trò quan trọng với 26.5%, trong khi thương hiệu chiếm 16.5% Địa điểm và không gian quán có tầm ảnh hưởng 11.5%, và xuất xứ cùng hàm lượng thành phần trong trà sữa chiếm 10.5% Các yếu tố khác chỉ chiếm 2% Những con số này cho thấy rằng giá cả quyết định lớn đến sự lựa chọn trà sữa của người tiêu dùng hiện nay.

4.1.4 Người tiêu dùng biết đến trà sữa nhờ

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Bạn bè, thành viên trong gia đình 116 58

Người nổi tiếng có sức ảnh hưởng 0 0

Theo khảo sát, 58% người tham gia cho biết họ biết đến trà sữa chủ yếu từ bạn bè và gia đình, cho thấy rằng việc thưởng thức đồ uống thường diễn ra trong các buổi gặp gỡ bạn bè Đứng thứ hai, 36% người được khảo sát biết đến trà sữa qua internet.

lướt mạng xã hội mà biết đến loại nước mới lạ này Còn lại là từ truyền hình, chuyên gia sức khỏe và một số lí do khác với 6%.

4.1.5 Mục đích sinh viên thường đến với quán trà sữa

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Học tập, học nhóm 35 17,5 Để uống trà sữa 53 26,5

Tất cả các mục đích trên 1 0,5

Theo khảo sát, 43% người tham gia cho biết họ đến quán trà sữa chủ yếu để gặp gỡ bạn bè và trò chuyện Tiếp theo, 26,5% đến để thưởng thức trà sữa thơm ngon Ngoài ra, 17,5% người chọn quán trà sữa làm nơi học tập và học nhóm, nhờ vào không gian rộng rãi, mát mẻ và những khu vực yên tĩnh.

4.1.6 Người mà sinh viên thường đi uống trà sữa cùng

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Theo khảo sát, 80% người tiêu dùng thường đi trà sữa cùng bạn bè và người thân, cho thấy mục đích chính của họ là gặp gỡ và giao lưu.

Kế sau đó là cùng với người yêu chiếm 10,5% và cuối cùng là những người thích đi trà sữa một

mình với 8,5%, có thể những người này đi trà sữa chỉ vì muốn thưởng thức nó hoặc là để tìm không gian học tập và làm việc tốt hơn.

4.1.7 Thương hiệu trà sữa được nhắc đến nhiều nhất

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Số lượng người chọn Biểu đồ

Hiện nay, các thương hiệu trà sữa đã khẳng định vị thế vững chắc trong lòng người tiêu dùng, với hầu hết các thương hiệu đều được biết đến rộng rãi Biểu đồ khảo sát cho thấy Tocotoco và Gong Cha là hai thương hiệu nổi bật nhất với lần lượt 73 và 74 người biết đến, minh chứng cho sự thành công trong việc tạo ấn tượng với khách hàng Ngoài ra, các thương hiệu khác như KOI Thé (67 người) và Bobapop (58 người) cũng thể hiện sự phổ biến không kém.

4.1.8 Các hình thức sử dụng trà sữa

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Số lượng người chọn Biểu đồ

Sử dụng ngay tại quán 151

Sử dụng tại địa điểm khác ngay sau mua 66

Sử dụng sau khi mua về nhà 111

Tại TP.HCM, việc chọn địa điểm thưởng thức trà sữa rất quan trọng trong cuộc sống sôi động của người dân Nhiều người ưu tiên uống tại quán để gặp gỡ bạn bè hoặc làm việc, điều này chiếm tỷ lệ cao nhất Ngoài ra, trà sữa cũng rất tiện lợi khi có thể mang về nhà hoặc sử dụng ở các địa điểm khác, tùy thuộc vào nhu cầu của từng người.

4.1.9 Giá hợp lý của một ly trà sữa

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Trà sữa có nhiều mức giá khác nhau, thường bắt đầu từ 15,000đ Theo khảo sát, 49% người tiêu dùng sẵn sàng chi từ 26,000đ đến 35,000đ cho một ly trà sữa, trong khi chỉ 6% chọn mức giá trên 40,000đ Điều này cho thấy giá cả có ảnh hưởng lớn đến hành vi tiêu dùng của khách hàng.

Giá cả của sản phẩm ảnh hưởng tương đối lớn đến quyết định của người tiêu dùng

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Giá cả là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sự lựa chọn của người tiêu dùng trà sữa Trà sữa, như một loại hàng hóa, chịu sự chi phối của quy luật cung cầu trên thị trường Đặc biệt, khách hàng tiêu thụ trà sữa đa dạng và có nhiều yếu tố quyết định trong việc lựa chọn sản phẩm.

Giá cả của một ly trà sữa là vấn đề quan trọng đối với giới trẻ, đặc biệt là học sinh và sinh viên có thu nhập hạn chế hoặc phụ thuộc vào gia đình Theo khảo sát, có đến 87% người tham gia (174 người) cho biết họ rất quan tâm đến giá cả, cho thấy tầm quan trọng của vấn đề này trong cuộc sống hàng ngày của họ.

4.1.11 Mức độ quan tâm về chất lượng, mức độ vệ sinh an toàn

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Bên cạnh giá cả thì chất lượng của ly trà sữa cũng là yếu tố để quyết định Người ta vẫn hay nói

"Tiền nào của nấy" là nguyên tắc quan trọng khi chọn trà sữa; để có được chất lượng cao, người tiêu dùng thường phải chi trả nhiều hơn Trong thị trường trà sữa hiện nay, giới trẻ đặc biệt chú trọng đến chất lượng của từng ly trà sữa mà họ thưởng thức.

4.1.12 Mức độ quan tâm về sự đa dạng của thực đơn, hình thức trình bày đồ uống

Lựa chọn của người nhận khảo sát

Tỷ lệ trong mẫu (%) Biểu đồ

Cuộc khảo sát cho thấy, quyết định mua một cốc trà sữa của người tiêu dùng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm giá cả, sự đa dạng của thực đơn và hình thức trình bày đồ uống Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất vẫn là chất lượng đồ uống và mức độ vệ sinh an toàn Điều này cho thấy rằng việc lựa chọn thưởng thức trà sữa không chỉ đơn thuần là sở thích, mà còn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác nhau.

4.1.13 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ trà sữa

Tôi mua trà sữa vì

Tôi mua trà sữa vì nó NGON HƠN, CHẤT LƯỢNG TỐT HƠN

Tôi mua trà sữa vì nó thể hiện cho sự TRẺ TRUNG, NĂNG ĐỘNG

Tôi mua trà sữa vì nó DỄ SỬ DỤNG

Sau khi thị trường trà sữa phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam, người tiêu dùng không còn chỉ tìm kiếm trải nghiệm mới lạ mà ngày càng chú trọng đến chất lượng, giá cả và sự thuận tiện Theo khảo sát, 97% người tham gia cho biết họ quan tâm đến chất lượng của trà sữa, trong khi 84% mong muốn mức giá hợp lý Điều này cho thấy nhu cầu của khách hàng là tìm kiếm sản phẩm chất lượng với giá cả phải chăng.

Trà sữa đã trở thành một phần thói quen của nhiều người tiêu dùng, với 73 người đồng ý rằng nó có thể thay thế các loại đồ uống khác, mang lại sự giải khát hiệu quả.

4.1.14 Đánh giá chiến dịch marketing (truyền thông, quảng cáo, ) của các thương hiệu trà sữa

Royaltea Toocha TocoToco Bobapop Tiger Sugar R&B KOI Thé Gong Cha

Royaltea Toocha TocoToco Bobapop Tiger Sugar R&B KOI Thé Gong Cha 0

140 Đánh giá chiếến d ch Marketng c a các th ị ủ ươ ng hi u trà s a ệ ữ

Thống kê suy diễn

4.2.1 Ước lượng trung bình tổng

4.2.1.1 Ước lượng khoảng trung bình cho mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa Theo thống kê “Mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa” (Mục 4.1.2) với 200 người tham gia khảo sát (3 - Rất thường xuyên, thường xuyên; 2 - Đôi khi; 1 - Ít sử dụng) Cung cấp khoảng tin cậy 95% cho mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa của sinh viên trên địa bàn TP.HCM.

- Gọi à là ước lượng khoảng trung bỡnh cho mức độ thường xuyờn sử dụng trà sữa.

Ta có: + Trung bình mẫu:

Vậy ước lượng khoảng tin cậy 95% cho mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa của sinh viên trên địa bàn TP.HCM là (2.08 ; 2.28).

4.2.1.2 Ước lượng khoảng tin cậy về sự chênh lệch giữa trung bình số người tham gia khảo sát của hai tổng thể dựa vào mức độ thường xuyên sử dụng trà sữa với độ tin cậy 95%

Vào năm 2018, dịch vụ nghiên cứu thị trường Q&Me đã tiến hành khảo sát về xu hướng tiêu dùng trà sữa của giới trẻ tại TP.HCM và Hà Nội, với cỡ mẫu 177 người ở TP.HCM Đến năm 2021, nhóm khảo sát từ trường Đại học Kinh tế đã tiếp tục nghiên cứu để cập nhật và phân tích thêm về thị trường trà sữa.

Tế TP.HCM cũng thực hiện khảo sát này và đã thu thập được số liệu như bảng dưới đây:

Mức độ sử dụng Tần số (

Trung bình mẫu 72.67 54.83 Độ lệch chuẩn mẫu (s) 17.35 15.03

Ta có: + Trung bình mẫu:

Ta có bậc tự do: Ước lượng khoảng:

Vậy ước lượng khoảng tin cậy 95% về sự chênh lệch là (14,57 ; 21,11).

4.2.1.3 Ước lượng khoảng giá trung bình cho một ly trà sữa ở TP.HCM (Bảng…)

Chọn khoảng tin cậy 95% cho khoảng giá trung bình cho một ly trà sữa.

- Gọi à là ước lượng khoảng giỏ trung bỡnh cho một lý trà sữa.

- Theo CT: Độ tin cậy = 95%

Trung bình mẫu: Độ lệch chuẩn:

Với hệ số tin cậy 95%, ước lượng cho thấy người tiêu dùng trà sữa tại TP.HCM sẵn sàng chi từ 29.651,46 đồng đến 31.783,54 đồng cho một ly trà sữa.

Người tiêu dùng sẽ chi trả cho việc tiêu dùng trà sữa khi giá một ly trà sữa dao động từ 26.000 – 35.000

4.2.1.4 Ước lượng khoảng tin cậy về sự giảm giá mong muốn của một ly trà sữa từ năm

2019 đến 2021 với độ tin cậy 95%

Vào năm 2019, nhóm khảo sát từ trường Đại học Kinh tế Quốc Dân đã tiến hành nghiên cứu xu hướng tiêu dùng trà sữa của giới trẻ tại TP.HCM và thu thập được những dữ liệu quan trọng Đến năm 2021, nhóm khảo sát từ trường Đại học Kinh Tế TP.HCM cũng thực hiện nghiên cứu tương tự và đã ghi nhận thêm nhiều số liệu giá trị, như thể hiện trong bảng dưới đây.

Mức giá một ly trà sữa Trị số giữa Tần số ( 15.000 – 25.000 20.000 47 26.000 – 35.000 30.500 99 36.000 – 40.000 38.000 43 Trên 40.000

+ Bậc tự do của : Ước lượng khoảng:

Vậy với khoảng tin cậy 95% thì độ giảm giá mong muốn của một ly trà sữa từ năm 2019 đến

2021 là từ 1463 đồng đến 4971 đồng

4.2.1.5 Ước lượng khoảng trung bình cho mức độ quan tâm về giá của một ly trà sữa

Theo khảo sát với 200 người tham gia về "Mức độ quan tâm về giá một ly trà sữa" tại TP.HCM, có 3 mức độ đánh giá: 3 - Quan tâm, 2 - Không ý kiến, và 1 - Không quan tâm Kết quả khảo sát cung cấp khoảng tin cậy 95% cho mức độ quan tâm của người tiêu dùng đối với giá trà sữa trong khu vực này.

- Gọi à là ước lượng khoảng trung bỡnh cho mức độ quan tõm đến giá của một ly trà sữa.

Ta có: + Trung bình mẫu:

Vậy ước lượng khoảng tin cậy 95% cho mức độ quan tâm đến giá của một ly trà sữa được bán tại TP.HCM là từ 2.75 đến 2.89

4.2.2.1 Dựa theo số liệu mục 4.2.1.1, với mức ý nghĩa 0.05, trình bày một kiểm định giả thuyết để xác định xem trung bình tổng thể số người khảo sát có nhỏ hơn số người thường xuyên sử dụng trà sữa hay không.

Mức giá một ly trà sữa

Mức độ sử dụng Tần số (

+Phương pháp giá trị tới hạn:

Vậy trung bình tổng thể số ngư

4.2.2.2 Dựa theo số liệu mục 4.2.1.2, với mức ý nghĩa 0.05, trình bày một kiểm định giả thuyết để xác định xem trung bình số người tiêu dùng trà sữa trên địa bàn TP.HCM vào năm 2021 ( có nhỏ hơn năm 2018 ( hay không.

Ta có giá trị kiểm định:

+ Phương pháp giá trị tới hạn:

Vậy với mức ý nghĩa 0.05, trung bình số người tiêu dùng trà sữa trên địa bàn TP.HCM vào năm

4.2.2.3 Dựa theo số liệu mục 4.2.1.4, với mức ý nghĩa 0.05, trình bày một kiểm định giả thuyết để xác định xem giá mong muốn của một ly trà sữa năm 2019 ( có nhỏ hơn hoặc bằng năm 2021 ( hay không.

Ta có giá trị kiểm định:

+ Phương pháp giá trị tới hạn:

Vậy với mức ý nghĩa 0.05 thì giá mong muốn của một ly trà sữa năm 2019 ( lớn hơn năm 2021 (.

4.2.2.4 Dựa theo số liệu mục 4.2.1.5, với mức ý nghĩa 0.05, trình bày một kiểm định giả thuyết để xác định xem sự quan tâm về mức giá có thể nhỏ hơn hoặc bằng 2.9 hay không.

Vậy với mức ý nghĩa 0.05 thì sự quan tâm về mức giá nhỏ hoặc bằng 2.9.

ĐỀ XUẤT VÀ KẾT LUẬN

ĐỀ XUẤT VÀ KẾT LUẬN

-Trà sữa hiện nay là một thức uống quốc dân được lòng hầu hết giới trẻ kể cả những người tuổi trung niên

Đa số các cuộc gặp gỡ tại quán trà sữa thường chỉ nhằm mục đích giao lưu, trò chuyện giữa bạn bè, bên cạnh đó còn là không gian lý tưởng để học tập và làm việc.

-Không gian, vị trí các quán gần các trường học, khu vui chơi dễ dàng tiếp cận đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi tiềm năng

Khi nhắc đến trà sữa, giá cả luôn là mối quan tâm hàng đầu của khách hàng Theo khảo sát, mức giá phổ biến cho một ly trà sữa dao động từ 26.000 đến 35.000 đồng Tuy nhiên, để có được một ly trà sữa chất lượng, mức giá có thể cao hơn Do đó, các nhà kinh doanh cần xây dựng chiến lược giá hợp lý để thu hút khách hàng.

Ngày đăng: 05/02/2025, 11:00