sáng kiến kinh nghiệp

Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. MỘT VÀI KINH NGHIỆM ĐỂ DẠY TỐT CÁC BÀI THÍ NGHIỆM THỰC HÀNH HÓA HỌC    PHẦN I : LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI A. LÝ DO : 1 - Đồ dùng dạy học là một phương tiện dạy học cơ bản và quan trọng giúp học sinh có thể hiểu bài rõ hơn, thu hút được học sinh tham gia vào bài giảng, gây hứng thú và kích thích trí tò mò của học sinh. Đặc biệt giờ học có sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như sử dụng đồ dùng dạy học phát triển được năng lực hành động của học sinh như quan sát, nhận xét, đánh giá và giải thích được các hiện tượng hóa học xảy ra. 2- Thực tế hiện nay ở một số trường trung học cơ sở (THCS) giáo viên ngại làm thí nghiệm, không tự sáng chế ra đồ dùng dạy học, ở trường THCS có cái gì thì sử dụng cái đó dẫn đến chỉ là giờ học chay, giờ học truyền thống. 3 – Do yêu cầu đổi mới phương pháp dạy học, giáo viên cần xây dựng mô hình bài giảng phù hợp, giúp học sinh có thể độc lập học tập trên cơ sở hướng dẫn của giáo viên. Vì thế giờ dạy học có sử dụng đồ dùng dạy học là hết sức cần thiết. B. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU : 1- Nghiên cứu chương trình SGK lớp 8 và lớp 9, thu thập tìm hiểu các tài liệu tham khảo có liên quan. 2 – Trao đổi và thảo luận để thống nhất việc sáng tạo ra những mô hình, tranh vẽ, xây dựng hệ thống các bài giảng có thí nghiệm Hóa học. 3 – Tiến hành thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, tìm ra các yếu tố đảm bảo cho thí nghiệm đơn giản, dễ làm và thành công. PHẦN II : NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ A. ĐẶT VẤN ĐỀ: Mục tiêu giáo dục của trường phổ thông là nhằm đào tạo lớp người lao động phát triển mới toàn diện, có đủ năng lực làm chủ và phát triển đất nước. Sự đào tạo giáo dục là quá trình thống nhất, đối tượng dạy và học bao giờ cũng là nội dung giáo dục trí tuệ cho thế hệ trẻ cho tương lai trong điều kiện hiện đại, dưới sự dạy dỗ, hướng dẫn của giáo viên các em có thêm nhiều kiến thức về lý thuyết, các em phải vận dụng kiến thức đó vào thực tế để chứng minh sự đúng đắn của lý thuyết, do đó vấn đề thực hành có vai trò quan trọng trong việc lĩnh hội kiến thức của học sinh. Hơn nữa, dạy học phải đảm bảo tính khoa học, nghĩa là đảm bảo truyền thụ cho học sinh những kiến thức cơ bản, vững chắc, chính xác và khoa học gắn liền với thực tiễn sinh động. Trong quá trình này, đội ngũ giáo viên gặp không ít khó khăn vì học sinh bước đầu làm quen với bộ môn hóa học, cho nên không tránh khỏi bỡ ngỡ. Vì vậy, nhằm giúp học sinh học tốt bộ môn hóa học, đội ngũ giáo viên phải có phương pháp dạy học phù hợp và phải cho các em học sinh được kiểm tra, chứng minh những điều mình học bằng cách quan sát thí nghiệm và tận tay được làm những thí nghiệm đó. Để làm được việc này đòi hỏi giáo Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -1- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. viên phải nắm vững phương pháp dạy học, nhất là dạy học bằng trực quan và thí nghiệm thực hành trong bộ môn hóa học ở trường phổ thông. Với lý do trên, để góp phần đáp ứng tình hình trên, đồng thời cũng muốn trao đổi cùng các đồng nghiệp giảng dạy bộ môn hóa học về phương pháp dạy các bài có sử dụng thí nghiệm trực quan. Sau đây, tôi xin trao đổi một vài kinh nghiệm về việc dạy học môn hóa học bằng thí nghiệm thực hành mà bản thân tôi đã tích lũy trong những năm học tập và giảng dạy các bài thí nghiệm thực hành để phục vụ cho việc giảng dạy ở trường THCS. Đồng thời cũng góp phần nhỏ vào việc tìm phương pháp mới trong dạy học môn hóa học. Vì đây là kinh nghiệm của bản thân, do đó sẽ có nhiều thiếu sót, những điều chưa đề cặp đến, mong đồng nghiệp góp ý thêm. B. GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ: I. THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ. Trong thực tế hiện nay, nói đến truyền thụ kiến thức cho học sinh người ta nghĩ ngay đến hoạt động của giáo viên. Thực tế trong dạy học, việc dùng ngôn ngữ và dùng phương tiện trực quan, thực hành liên hệ khăng khít với nhau. Những nghiên cứu về tâm lý cho thấy: Lời nói được chứng minh bằng những điều tai nghe mắt thấy có thể giúp các em tìm tòi và sáng tạo. Đối với học sinh, hoạt động chủ yếu là làm thí nghiệm thực hành trong đời sống sản xuất, dẫn đến mối quan hệ học đi đôi với hành. Hiện nay việc sử dụng các tiết thực hành, các thí nghiệm biểu diễn còn hạn chế. Có nhiều trường hợp nên dùng phương pháp trực quan, các thí nghiệm mà chúng ta phải dạy chay. Do vậy vốn kiến thức bị tách rời làm cho học sinh chưa tin vào khoa học, học không hứng thú dẫn đến sự nhận thức bị hạn chế. Từ đó tôi thấy rằng các em rất muốn được quan sát các thí nghiệm, được biểu diễn, được tự tay làm thí nghiệm để chứng minh kiến thức đã học nhằm khắc sâu kiến thức, cho học sinh được làm thí nghiệm vào tiết thực hành. Hướng dẫn các em từng bước cách viết phương trình, biết giải toán, hơn nữa các em đã hứng thú hơn, và có sự nhận thức sâu hơn về môn hóa học. II. MỘT VÀI Ý KIẾN ĐƯA RA NHẰM GIÚP DẠY TỐT CÁC TIẾT THỰC HÀNH CŨNG NHƯ THÍ NGHIỆM BIỂU DIỄN MÔN HOÁ HỌC LỚP 8 -9 Ở TRƯỜNG THCS. Ngày nay, dạy học luôn theo hướng tăng cường tư duy, lí luận của học sinh. Trong hóa học việc quan sát và làm thí nghiệm thực hành là phương pháp tăng cường tư duy, lí luận của học sinh, tập cho học sinh phân tích toàn diện sự vật, hiện tượng. Hơn thế nữa, việc được quan sát và làm thí nghiệm còn có tác dụng khơi dậy ở các em lòng yêu thích bộ môn và sự tìm tòi để giải thích các hiện tượng được quan sát bằng kiến thức đã học. Trong dạy học hóa học ở trường phổ thông người ta phân loại thí nghiệm như sau: Thí nghiệm biểu diễn của giáo viên và thí nghiệm thực hành của học sinh. Ngoài ra còn có một số thí nghiệm dùng trong ngoại khóa. Ở đây tôi chỉ đề cập đến hai loại thí nghiệm có tính chất chung và phổ biến đó là: 1. Thí nghiệm biểu diễn: a. Vai trò của thí nghiệm biểu diễn: Dưới sự hướng dẫn của giáo viên, học sinh được quan sát các hình ảnh cụ thể, các dấu hiệu của phản ứng hóa học và các ứng dụng hóa học thương được sử dụng trong giờ Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -2- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. học. Con đường nhận thức này có ý nghĩa to lớn, nó phát triển ở học sinh kỹ năng quan sát, hoàn thiện tư duy ( phân tích, tổng hợp, so sánh…) hình thành những những kiến thức được cụ thể hơn.Từ đó giúp nâng cao chính bản thân học sinh, thể hiện tính tích cực độc lập ở mức độ cao trong quá trình học tâp. b. Ưu điểm của thí nghiệm biểu diễn: Đây là loại thí nghiệm do tự tay giáo viên làm do đó các thao tác rất mẫu mực nên có tác dụng hình thành ở học sinh kỹ năng làm thí nghiệm một cách chính xác hơn.Thí nghiệm do giáo viên biểu diễn tốt, tốn ít thời gian, ít dụng cụ. Ngoài ra, có những thí nghiệm không nên để học sinh làm mà giáo viên cần trực tiếp làm, đó là những thí nghiệm phức tạp hoặc có dùng chất độc, chất nổ. c. Yêu cầu của thí nghiệm biểu diễn: Khi tiến hành các thí nghiệm biểu diễn, giáo viên cần chú ý những nội dung sau: + Phải đảm bảo an toàn: An toàn thí nghiệm, tránh những điều không may có thể xảy ra đối với học sinh. Vì vậy trước hết giáo viên cần kiểm tra tình trạng sức khỏe của học sinh, kiểm tra lại dụng cụ, hóa chất trước khi làm thí nghiệm. Nếu luôn giữ hóa chất tinh khiết, dụng cụ sạch sẽ và tốt, làm đúng kỹ thuật và bình tĩnh khi tiến hành thí nghiệm sẽ an toàn … Chẳng hạn, trước khi đốt khí Hiđrô, Metan, Axetilen…. Đều phải thử độ tinh khiết của chúng. + Giáo viên phải am hiểu tận tường thí nghiệm, ước lượng được điều không may có thể xảy ra, ý thức trách nhiệm và tính cẩn thận là những điều kiện chủ yếu để đảm bảo an toàn trong thí nghiệm. + Phải đảm bảo thành công khi biểu diễn, tuyệt đối tránh không thành công, vì như vậy học sinh sẽ không tin vào giáo viên dẫn đến không tin vào khoa học, muốn như vậy giáo viên cần phải tuân thủ đầy đủ và chính xác các chỉ dẫn về kỹ thuật lắp ráp dụng cụ, có kỹ năng thành thạo, dụng cụ và hóa chất phải chuẩn bị chu đáo. + Giáo viên phải làm thử nhiều lần trước khi biểu diễn, không nên chủ quan, tất cả thao tác sai đều để lại ấn tượng xấu trong học sinh. + Nếu chẳng may thí nghiệm không thành công, giáo viên cần bình tĩnh xem lại tất cả những khâu đã làm để tìm ra những sai sót, khắc phục lại thí nghiệm và có sự khéo léo giải thích cho học sinh. +Thí nghiệm phải rỏ ràng, học sinh phải được quan sát đầy đủ, các thí nghiệm phải đơn giản, dụng cụ gọn gàng, mỹ thuật, đồng thời phải đảm bảo tính khoa học.Thí nghiệm phức tạp nên biểu diễn vào giờ thực hành. Đối với thí nghiệm có kèm theo sự thay đổi màu sắc, có khí sinh ra hoặc có chất kết tủa tạo thành thí nghiệm phải dùng phông đặt ở phía sau các dụng cụ thí nghiệm. Ngoài những yêu cầu trên, về mặt phương pháp để nâng cao chất lượng các thí nghiệm biểu diễn ta cần chú ý mỗt số vấn đề sau: * Số lượng thí nghiệm trong bài nên vừa phải, chỉ chọn những thí nghiệm đặc trưng, điển hình. * Chọn các dụng cụ thí nghiệm đơn giản đảm bảo tính khoa học, mỹ thuật, tiết kiệm hóa chất, dễ thành công và đảm bảo an toàn. * Phải kết hợp chặt chẽ thí nghiệm với bài giảng, trước khi biểu diễn thí nghiệm giáo Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -3- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. viên cần đặt rõ vấn đề, mục đích của thí nghiệm. tâp cho học sinh quan sát các hiện tượng xảy ra làm cơ sở xây dựng bài giảng. Ngoài ra giáo viên có thể đặt câu hỏi ở các giai đoạn khác nhau của thí nghiệm để học sinh chú ý quan sát, nhận xét và trả lời. 2. Thí nghiệm thực hành: Thí nghiệm biểu diễn tuy có nhiều ưu điểm nhưng cũng còn những mặt hạn chế như: Khả năng nhận thức của học sinh có hạn, hiển nhiên khi học sinh được trao tận tay dụng cụ và được thực hiện lấy thí nghiệm thì việc làm quen với dụng cụ, hoá chất và quá trình sẽ đầy đủ hơn. a. Mục đích của dạy học thực hành: Khẳng định sự đúng đắn của lý thuyết và chứng minh cho lý thuyết, là điểm tựa cho lý thuyết. Đồng thời qua thí nghiệm cũng nắm được mức độ hiểu và nắm kiến thức lý thuyết của học sinh, tạo điều kiện phát triển nhân cách và phát huy tính sáng tạo của học sinh. b. Vai trò của việc dạy thực hành: Đây là loại thí nghiệm do tự tay học sinh thực hiện trong quá trình học tập nhằm ôn tập, củng cố kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo thực hành. c. Ưu điểm của thí nghiệm thực hành: + Thông qua thí nghiệm thực hành, dạy cho học sinh cách vận dụng kiến thức một cách độc lập để giải thích các hiện tượng quan sát và rút ra kết luận trên cơ sở quan sát. + Thí nghiệm thực hành là phương tiện giúp học sinh củng cố lại kiến thức, rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo khi thực hiện các thí nghiệm. + Thông qua thí nghiệm thực hành góp phần vào việc phát triển tư duy, tăng cường hứng thú học tập của học sinh với bộ môn. d. Những yêu cầu của thí nghiệm thực hành: Cần quan niệm thực hành là một phần của quá trình dạy học. Vì vậy nội dung của bài thực hành là mối quan hệ, là cơ sở để tổ chức hoạt động thực hành, phương pháp tổ chức phải được xây dựng song song với bài dạy lý thuyết, đảm bảo nguyên tắc thực hành hệ thống từ dễ đến khó, gắn chặt với lý thuyết. Nội dung bài thực hành phải là sự tiếp tục của bài dạy lý thuyết trước và chuẩn bị cho bài dạy sau. Tuỳ theo đặc điểm tình hình chương trình, tình hình trường lớp mà xây dựng nội dung chương trình lý thuyết và thực hành một cách hợp lý. Một trong những điều kiện giúp học sinh thực hiện thành công các thí nghiệm thực hành là giáo viên phải tổ chức cho học sinh nghiên cứu trước bản hướng dẫn làm thí nghiệm thực hành do giáo viên soạn ra, học sinh phải biết trước về mục đích của buổi thực hành, học sinh cần làm gì và làm như thế nào, giải thích các hiện tượng xãy ra trong thí nghiệm, rút ra kết luận đúng. Giáo viên cần xác định nội dung và phương pháp thực hiện giờ thực hành sao cho phù hợp với đặc điểm, nội dung, thời gian cho phép và cơ sở vật chất, thiết bị dạy học có liên quan của trường. Căn cứ vào nội dung của giờ thực hành, giáo viên cần làm trước thí nghiệm để viết bản hướng dẫn cụ thể và chính xác, cố gắng chuẩn bị phòng riêng giờ thực hành.Tất cả dụng cụ thí nghiệm phải được để trên bàn học sinh thí nghiệm, không để các em đi lại nhiều. Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -4- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. Những thí nghiệm với chất độc, chất nổ, axit đậm đặc,… thì không nên cho học sinh làm, nếu cho làm thì phải hết sức theo dõi, nhắc nhở để đảm bảo an toàn tuyệt đối. Các thí nghiệm phải đơn giản, rõ và cần thiết, tuy nhiên phải đảm bảo chính xác, mỹ thuật, cố gắng dùng lượng nhỏ hoá chất sẽ giúp học sinh tính cẩn thận, chính xác trong công việc. Ngoài ra thí nghiệm phải có tính giáo dục, thực hành kỹ năng, kỹ xảo cho học sinh. Giáo viên phải theo dõi sát công việc của học sinh và trật tự chung, giúp đỡ kịp thời cho các nhóm khi cần thiết nhưng không làm thay cho học sinh. Đối với học sinh mới lần đầu vào phòng thí nghiệm, giáo viên cần giới thiệu những điểm chính trong nội quy: III. NỘI QUY 1. Học sinh phải chuẩn bị trước ở nhà: nghiên cứu bảng hướng dẫn, xem lại các bài có thí nghiệm thực hành 2. Trên bàn thí nghiệm không được để đồ dùng riêng như: Cặp, sách, nón… 3. Phải thực hiện đúng quy tắc phòng độc, phòng cháy và bảo quản dụng cụ, hoá chất,… 4. Phải tiết kiệm hoá chất khi làm thí nghiệm. 5. Trong khi làm thí nghiệm không nên nói chuyện ồn ào, không đi lại mất trật tự, không được tự động lấy các dụng cụ hoá chất ở các bàn khác. 6. khi làm thí nghiệm xong phải rửa dụng cụ và sắp xếp dụng cụ, bàn ghế theo quy định. IV. CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH Bước 1: Giáo viên hướng dẫn chung ( mở đầu) - Giáo viên nhắc lại phần nội dung, mục đích của toàn bộ công việc, hướng dẫn kỹ thuật tiến hành các thí nghiệm và kế hoạch thực hiện. - Không nên chỉ hướng dẫn làm gì và làm như thế nào? Mà còn giải thích tại sao làm như vậy. Cần báo trước cho học sinh một số sai lầm có thể mắc phải làm cho thí nghiệm không thành công. - Khi giáo viên hướng dẫn có thể biểu diễn một số thao tác để minh hoạ cho lời giảng. Tuy vậy không được chiếm thời gian. Bước 2: Học sinh tiến hành thí nghiệm: Chia học sinh thành từng nhóm. Học sinh trong những nhóm phải được làm thí nghiệm để có thể thu được những kĩ năng, kĩ xảo thí nghiệm ngang nhau. Bước 3 : Viết báo cáo kết quả ( tường trình) Tên nhóm: Tên học sinh: Lớp: BẢN TƯỜNG TRÌNH Tên bài thí nghiệm : TT Mục đích thí nghiệm Cách tiến hành thí nghiệm Hiện tượng quan sát được Kết quả thí nghiệm Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -5- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. C. NHẬN XÉT Qua việc dạy môn hoá lớp 8 - 9 có thể sử dụng thí nghiệm – thực hành đã giúp khơi dậy ở học sinh sự yêu thích môn học, điều này được thể hiện qua kết quả học tập. Năm học 2004- 2005, do dụng cụ và hoá chất không có, tôi ít sử dụng các thí nghiệm- thực hành nên học sinh rất khó hiểu. Cụ thể năm học 2004–2005 khối 8 – 9 tôi phụ trách có điểm thi như sau: Tæng sè Giái Kh¸ TB YÕu Sl % SL % SL % Sl % 190 16 8,42% 40 20,05% 69 36.32% 65 34,21% Năm học 2005 – 2006, do rút kinh nghiệm của năm học trước, đồng thời trường cũng được trang bị một số thiết bị, nên tôi thường xuyên sử dụng các thí nghiệm thực hành ( khi trong bài yêu cầu) đồng thời áp dụng đúng phương pháp cho nên đạt được kết quả khả quan hơn. Cụ thể năm học 2005 – 2006 khối 8 – 9 tôi phụ trách có điểm thi như sau: Tæng sè Giái Kh¸ TB YÕu Sl % SL % SL % Sl % 180 35 19,44% 50 27.78% 57 31,67% 38 21,21% Tôi tiếp tục áp dụng phương pháp như năm học 2005 – 2006 vào việc giảng dạy học sinh ở năm học 2006 – 2007 và năm học 2007 – 2008 nên kết quả khá giỏi tăng thêm và số điểm yếu giảm xuống . Khối 8 – 9 tôi phụ trách có điểm thi như sau: Tæng sè Giái Kh¸ TB YÕu Sl % SL % SL % Sl % 180 38 21.11% 60 33.33% 57 31,67% 30 16.67% Với tình hình giáo viên hiện nay đang ngày một nâng cao chất lượng, đòi hỏi người giáo viên phải có vốn kiến thức sâu rộng và vững chắc, đồng thời phải tìm cho mình phương pháp dạy học phù hợp với bộ môn và tình hình học sinh nơi mình công tác. Nhìn chung khi các giáo sinh được đào tạo ở các trường sư phạm chỉ chú trong đến những kiến thức chuyên môn, thế nhưng về mặt phương pháp thì hầu như rất ít giáo sinh quan tâm chú ý. Do vậy có nhiều trường hợp khi ra trường về công tác thì nhiều giáo viên đã gặp không ít khó khăn trong việc giảng dạy. Bởi vì, phương pháp dạy không phù hợp làm cho học sinh khó tiếp nhận kiến thức hoặc phương pháp sử dụng đồ dùng không phù hợp làm cho học sinh không hứng thú với bộ môn. Theo tôi, học sinh muốn học giỏi môn hóa học thì phải có lòng yêu mến môn học, mà lòng yêu mến đó của học sinh được xây dựng từ giáo viên thông qua việc truyền thụ kiến thức, qua thao tác của thí nghiệm biểu diễn của giáo viên làm, hoặc thông qua những lần các em được tận tay làm các thí nghiệm thực hành với sự hướng dẫn của giáo viên. Do vậy, vấn đề thí nghiệm – thực hành có vai trò rất quan trọng trong việc truyền thụ kiến thức của giáo viên và việc lĩnh hội kiến thức của học sinh trong môn hóa học điều này giải quyết mối quan hệ “ Học đi đôi với hành” của học sinh. D. Ý KIẾN ĐỀ XUẤT Để phù hợp với việc đổi mới phương pháp dạy học như hiện nay, đồng thời tạo điều kiện cho việc dạy và học đạt hiệu quả. Theo tôi, ngành giáo dục tỉnh Đăk Lăk ( Phòng GD và ĐT Buôn Ma Thuột) nên quan tâm vài vấn đề sau: Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -6- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. - Cần trang bị cho các trường về CSVC để đưa được công nghệ thông tin vào trong giảng dạy. - Tổ chức nhiều chuyên đề dạy thực hành ở các trường THCS để giáo viên học tập, rút kinh nghiệm nhằm áp dụng cho việc dạy tốt hơn. - Trang bị cho trường phòng thí nghiệm riêng, dụng cụ thí nghiệm và hoá chất có chất lượng hơn . PHẦN III : CẤU TRÚC – VÍ DỤ VÀ CÁCH LÀM CỤ THỂ THỰC HÀNH MÔN HOÁ 8 A. CẤU TRÚC : 1- Chương trình môn hoá học lớp 8 THCS bao gồm các kiến thức về . a) Một số khái niệm cơ bản và định luật hoá học cơ bản : - Chất, nguyên tử, phân tử, công thức hoá học, phương trình hoá học, mol, phản ứng hóa học, dung dịch, nồng độ dung dịch và độ tan. - Định luật bảo toàn khối lượng . b) Một số nguyên tố và chất hoá học cụ thể : - Oxi, hiđro, oxit, axit, bazơ, muối . c) Một số kỹ năng : - Tính toán theo số mol, theo công thức hoá học, theo phương trình hoá học và theo dung dịch . - Sử dụng một số dụng cụ, thiết bị thí nghiệm và tiến hành một số thí nghiệm hoá học. 2 - Chương trình môn hoá học lớp 8 THCS : Bao gồm 6 chương, 45 bài và có 70 tiết + Học kì I : 19 tuần = 36 tiết + Học kì II : 18 tuần = 34 tiết Trong đó có: - 46 tiết lí thuyết chiếm 65,72 % - 11 tiết luyện tập và ôn tập chiếm 15,71 % - 7 tiết thực hành chiếm 10 % - 6 tiết kiểm tra chiếm 8,57 % B. VÍ DỤ Tiết 44 Bài 30 : ĐIỀU CHẾ - THU KHÍ OXI VÀ THỬ TÍNH CHẤT CỦA OXI I. Mục tiêu : - Củng cố kiến thức về nguyên tắc điều chế oxi trong phòng thí nghiệm, về tính chất vật lí và tính chất hoá học của oxi . - Tiếp tục rèn luyện kĩ năng lắp ráp dụng cụ TN điều chế và thu khí oxi vào ống nghiệm (hoặc lọ ) bằng cách đẩy không khí hoặc đẩy nước . II. Chuẩn bị : * Học sinh : 18 em học lớp 8 * Dụng cụ TN : (Hai bộ dụng cụ TN bao gồm : Ống nghiệm, ống dẫn khí thuỷ tinh hình chữ L , ống dẫn khí thuỷ tinh hình chữ S, nút cao su có lỗ, nút cao su đặc, lọ thuỷ tinh miệng rộng có nút nhán, chậu thuỷ tinh, đèn cồn, bộ giá TN thực hành, thìa xúc hoá chất, chổi rửa, quẹt . * Hoá chất : + KMnO 4 hoặc KClO 3 xúc tác MnO 2 Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -7- Mt vi kinh nghim dy tt cỏc bi thớ nghim thc hnh húa hc. + Bt lu hunh + Bụng + Nc * Hc sinh : K sn bn tng trỡnh , ụn tp cỏc kin thc v tớnh cht hoỏ hc ca oxi, cỏch iu ch oxi trong phũng thớ nghim, cỏch thu khớ oxi bng cỏch y nc v y khụng khớ . III. Tin hnh : A. Hng dn thớ nghim Bớc 1. Giáo viên hớng dẫn chung toàn lớp + Nêu mục đích giờ thực hành học sinh cần biết cách điều chế và thu khí oxi thí nghiệm để chứng minh tính chất đã học của oxi, ghi lại đợc các hiện tợng xảy ravà giải thích đợc các hiện xảy ra . + Chia nhóm,Giao nhiệm vụ cho nhóm. + Hớng dẫn hoạt động của nhóm. +GV hớngdẫn học sinh một số nguyên tắc khi làm thí nghiệm Bớc 2 .Học sinh làm việc theo nhóm + Nhóm trởng điều hành hoạt động của nhóm, giao nhiệm vụ cho từng thành viên của nhóm, th kí ghi hiện tợng quan sát đợc. + Học sinh dựa vào hớng dẫn của giáo viên, nghiên cứu kĩ nội dung thí nghiệm sách giáo khoa và tiến hành thí nghiệm, trao đổi ý kiến thảo luận trong nhóm để thống nhất nội dung kiến thức.( Khi học sinh tiến hành thí nghiệm GV quan sát giúp đỡ uốn nắn thao tác của học sinh và nhóm nào gặp khó khăn) + Cử đại diện trình bày kết quả của nhóm tớc lớp. Bớc 3:Thảo luận thống nhất nội dung - Đại diện các nhóm lần lợt trình bày kết quả trớc lớp. - Các nhóm khác nhận xét bổ sung ý kiến. - Giáo viên nhận xét, tổng kết bổ sung nội dung kiến thức. B. Tin hnh thớ nghim 1. iu ch oxi t KMnO 4 v thu khớ oxi bng phng phỏp y nc v khụng khớ: a) Dng c, húa cht: - Dng c : ng nghim, l thu tinh cú nỳt nhỏm, ng dn khớ thu tinh hỡnh ch L v ch S , nỳt cao su chu thy tinh, giỏ st, ốn cn. - Húa cht : KMnO 4 . Trng THCS Nguyn Trng T GV : Phm Th Trm -8- Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hóa học. Hình 4.6 : Điều chế và thu khí Oxi a) Bằng cách đẩy không khí b) Bằng cách đẩy nước b) Tiến hành thí nghiệm: - Lắp dụng cụ như hình vẽ. - Lấy KMnO 4 cho vào ống nghiệm khô đun thật nóng hỗn hợp thu O 2 bằng cách đẩy khí hoặc đẩy nước (đổ đầy nước vào ống nghiệm, úp ngược trong chậu chứa nước). c) Quan sát hiện tượng và giải thích : - Sau vài phút đốt nóng, trong ống nghiệm (1) có tiếng nổ lách tách .Khí oxi sinh ra dẫn sang ống nghiệm (2) . Do khí oxi nặng hơn không khí nên có thể nhận biết khí dã đầy lọ hoặc ống nghiệm (2) bằng que đóm có than hồng đặt ở mệng lọ hoặc miệng ống . Miếng bông đặt ở gần ống nghiệm (1) có vai trò ngăn cản các hạt bụi thuốc tím bay sang ống nghiệm (2) . - Điều chế và thu khí oxi vào ống nghiệm (hoặc lọ) bằng cách đẩy nước hình 4.6b . Ở đây khí oxi được thu vào ống nghiệm (hình 4.6b) chứa đầy nước và úp ngược trên nhánh uốn cong của ống dẫn khí thuỷ tinh . Các bọt khí oxi nổi lên tập trung ở đáy ống nghiệm và đẩy dần nước ra khỏi ống nghiệm . đ) Phương trình phản ứng: 2KMnO 4 0 t → K 2 MnO 4 + MnO 2 + O 2 *Chú ý: - Lắp ống nghiệm phải dốc về phía miệng ống đề phòng hỗn hợp chất rắn ẩm. - Khi ngừng thu khí phải tháo ống dẫn khí trước khi tắt đèn cồn để tránh hiện tượng nước tràn vào ống nghiệm gây nứt ống nghiệm. 2. Thí nghiệm 2 : Đốt cháy lưư huỳnh trong không khí và trong khí oxi : a) Dụng cụ, hóa chất: - Dụng cụ: Bình để chứa khí oxi, muôi sắt, đèn cồn. - Hóa chất: Oxi, lưu huỳnh. b) Tiến hành thí nghiệm: Lấy một ít bột lưu huỳnh bằng chừng hạt dậu xanh cho vào muôi sắt, đem đốt trong không khí, lưu huỳnh cháy với ngọn lửa nhỏ màu xanh nhạt. Đưa lưu huỳnh đang cháy vào bình oxi nó cháy mãnh liệt hơn và tạo thành khói trắng. c) Quan sát hiện tượng và nhận xét : - Lưu huỳnh cháy trong không khí với ngọn lủa nhỏ, màu xanh nhạt, cháy trong oxi mãnh liệt hơn, tạo thành khói trắng, đó là lưu huỳnh đioxit SO 2 (còn gọi là khí sunfurơ) và rất ít lưu huỳnh trioxit SO 3 . *Chú ý : Trường THCS Nguyễn Trường Tộ GV : Phạm Thị Trầm -9- Hình 4.1: Lưu huỳnh cháy trong Oxi Mt vi kinh nghim dy tt cỏc bi thớ nghim thc hnh húa hc. - Cú th thay mung st bng a thy tinh t lu hunh trong khong khớ v chỏy trong oxi . Cỏch lm nh sau : H tht núng mt u a thu tinh ri cho tip xỳc vi bt lu hunh . Lu hunh s núng chy, bỏm vo u a thu tinh v bc chỏy trong khụng khớ . Hng dn hc sinh quan sỏt v nhn xột ngn la . Sau ú a u a cú lu hunh ang chỏy vo ng nghim cha y khớ oxi, hng dn HS quan sỏt v nhn xột ngn la . d) Phng trỡnh phn ng: S + O 2 0 t SO 2 Mt phn :SO 2 + 1 2 O 2 0 t SO 3 C. Vit tng trỡnh GV nhận xét về: +Kĩ năng tiến hành thí nghiệm của học sinh. +Kết quả đạt đợc của từng nhóm và rút kinh nghiệm cho các buổi thực hành sau. - Sau khi HS tiến hành xong các thí nghiệm nh trên GV yêu cầu các nhóm thu dọn,rửa,vệ sinh dụng cụ và phòng thực hành. - GV yêu cầu học sinh viết bản tờng trình thực hành ngay tại lớp. -GV thu bản tờng trình ,nhận xét giờ thực hành và rút kinh nghiệm cho các giờ thực hành sau, nhắc nhở chuẩn bị cho bài sau. PHN IV : KT LUN Với thực trạng chất lợng nói chung của bộ môn hiện nay thì sự đóng góp nhỏ bé của tôi để đạt đợc một số kết quả trong năm học qua là một điều mà tôi cảm thấy rất phấn khởi và tự tin hơn về chất lợng bộ môn nói chung. Tôi đã thấy rằng trớc đây trong giờ thực hành hoá học học sinh thờng ồn , mất trật tự , hay xảy ra hiện tợng vỡ các dụng cụ ,thí nghiệm của học sinh không thành công.Thời gian thờng quá giờ. Học sinh không biết cách tiến hành thí nghiệm.Giáo viên rất vất vả trong việc quản lí lớp học .Thì sau khi áp dụng chuyên đề trên tôi nhận thấy hiệu quả giờ thực hành nói riêng và chất lợng bộ môn hoá học nói chung đợc nâng lên rất nhiều, trên gơng mặt của các em khi bớc vào giờ Hóa không còn căng thẳng mà đầy sự tự tin và hứng thú học tập. Tôi tin rằng mỗi giờ học sẽ vô cùng bổ ích và thiết thực đối với các em. Để đạt đợc những mục tiêu mà mình đề ra, nhất là mục tiêu của mỗi bộ môn tôi nghĩ rằng trớc hết mình phải thực sự yêu nghề, ham học hỏi và luôn phấn đấu bằng hết khả năng vốn có của mình. Trách nhiệm của mỗi giáo viên thật vinh quang song cũng đầy vất vả: Dạy cho các em kiến thức song cần phải bồi dỡng nhân cách cho các em, chân trọng những kiến thức mà mình đã khám phá, biết vận dụng vào giải thích thực tế góp phần giữ gìn cuộc sống. Để làm đợc điều đó thì mỗi giáo viên cần phải tìm tòi, khám phá, sáng tạo, chắt lọc Trng THCS Nguyn Trng T GV : Phm Th Trm -10- [...]...Mt vi kinh nghim dy tt cỏc bi thớ nghim thc hnh húa hc những kiến thức những phơng pháp phù hợp để nâng cao chất lợng học sinh, đào tạo ra những con ngời tài đức cho xã hội Trên đây là chuyên đề về Một vài kinh nghiệm để dạy tốt các bài thí nghiệm thực hành hoá học mà tôi đã áp dụng trong giảng dạy Tôi mạnh dạn đa ra rất mong đợc sự đóng góp ý kiến của các đồng nghiệp và cấp trên cho . thêm nhiều kiến thức về lý thuyết, các em phải vận dụng kiến thức đó vào thực tế để chứng minh sự đúng đắn của lý thuyết, do đó vấn đề thực hành có vai trò quan trọng trong việc lĩnh hội kiến thức. trong việc truyền thụ kiến thức của giáo viên và việc lĩnh hội kiến thức của học sinh trong môn hóa học điều này giải quyết mối quan hệ “ Học đi đôi với hành” của học sinh. D. Ý KIẾN ĐỀ XUẤT Để phù. cần phải tìm tòi, khám phá, sáng tạo, chắt lọc Trng THCS Nguyn Trng T GV : Phm Th Trm -10- Mt vi kinh nghim dy tt cỏc bi thớ nghim thc hnh húa hc. những kiến thức những phơng pháp phù