Phân tích môi trường kinh doanh của công ty cổ phần thương mại dịch vụ cổng vàng (golden gate)

- Phân tích môi trường vi mô của công ty Golden Gate.. - Phân tích môi trường nội bộ của công ty Golden Gate.. - Phân tích ma trận SWOT của công ty Golden Gate.. - Đề xuất giải pháp cải

Bình D ươ ng, tháng 03/2023

Danh sách Sinh viên trong nhóm:

MSSV H và tên ọ L p ớ Ngành (Đi m Ph n 1 * ể Đi m ể ầ

% c a cá nhân) ủ

2123401011219 Nguyễn Doãn Bằng D21QTKD14 Qu n tr ả ị

Kinh doanh

2223401150143 Lê Đ ng Minh Thặ ư D22MKTG02 Marketing

Tr n Đình M nhầ ạ D22QLCN01

Qu n lý ảcông nghi pệ

Đ TÀI: Ề PHÂN TÍCH MÔI TR ƯỜ NG KINH DOANH C A CÔNG TY Ủ C Ổ

PH N TH Ầ ƯƠ NG M I D CH V C NG VÀNG Ạ Ị Ụ Ổ (GOLDEN GATE)

Trung bình 50%

Kém 0%

CBCT 1 CBCT 2

PH N 1.1 Ầ 7 ĐÁNH GIÁ TI U LU N C A NHÓM Ể Ậ Ủ

C u trúc ấ 0.5 Cân đ i, ố

h p lý ợ đ i, h p lýKhá cânố ợ

T ng đ i ươ ố cân đ i, ố

c a v n đ ủ ấ ề

Phân tích

ch a rõ ư ràng t m ầ quan tr ng ọ

c a v n đ ủ ấ ề

T ng ổ

quan

0.5 Đ y đ ầ ủ thông tin

Thi u vài ế thông tin

Thi u ế nhi u ề Sai thôngtin

bi n, t ệ ư duy logic.

Các thông tin đ a ra ư sát v i ớ

th c t , ự ế

đ m b o ả ả tính c p ậ

nh t, khoa ậ

h c và xác ọ

th c t ự ừ

nh ng ữ ngu n ồ tham kh o ả đáng tin

c y ậ

Còn nh m ầ

l n m t s ẫ ộ ố

y u t trong môi

m c khá ứ

M t s ộ ố thông tin

đ a ra ư

ch a đ m ư ả

b o tính ả khoa h c ọ

do ch a ư trích d n t ẫ ừ

nh ng ữ ngu n ồ tham kh o ả đáng tin

c y ậ

Nh m l n ầ ẫ

r t nhi u ấ ề các y u t ế ố trong môi

Thông tin hoàn toàn thi u căn ế

c khoa ứ

h c, không ọ tham kh o ả các ngu n ồ đáng tin

c y ậ

Nh m l n ầ ẫ toàn b các ộ

y u t trong môi

Thông tin hoàn toàn không d a ự trên căn cứ khoa h c, ọ không tham kh o ả các ngu n ồ đáng tin

và d a trên ự căn c c a ứ ủ

đa s các ố

y u t trong SWOT.

Đánh giá sai nhi u ề

y u t quan tr ng ọ trong SWOT, thi u căn ế

c ứ

Đánh giá sai hoàn toàn các

y u t trong SWOT, không có căn cứ

L a ch n ự ọ chi n l c ế ượ không phù

h p, thi u ợ ế

L a ch n ự ọ sai chi n ế

l c, thi u ượ ế căn cứ

nh không ỏ gây nh ả

h ng ưở

T ng đ i ươ ố

ch t ch , ặ ẽ logic; có

ph n ch a ầ ư

đ m b o ả ả gây nh ả

h ng ưở

Không

ch t ch , ặ ẽ logic

K t lu n ế ậ 0.5 Phù h p ợ

và đ y đ ầ ủ h p và đ y ợKhá phùầ

đủ

T ng đ i ươ ố phù h p và ợ

đ y đ ầ ủ

Không phù

h p và đ y ợ ầ đủ Hình

Vài sai sót

nh v ỏ ề format

Vài chỗ không nh t ấ quán

ỗ

t khá ả nhi u ề

L i r t ỗ ấ nhi u và ề

do sai chính t và ả typing c u ẩ thả

PH N 1.2 Ầ 3.0 ĐÁNH GIÁ V N ĐÁP Ấ

N i dung ộ

ki n th c ế ứ 2.0 đ c ki nTrình bàyượ ế

th c c t ứ ố lõi m t ộ cách chính xác và dễ

hi u ể

Ki n th c ế ứ

c t lõi ố

ch a đ c ư ượ làm rõ

nh ng có ư

đ nh h ng ị ướ đúng

Lan man, dài dòng, không đúng tr ng ọ tâm N i ộ dung khó

hi u ể

N i dung ộ không sát câu h i ỏ

c u và ứ

hi u rõ ể

v n đ ấ ề

Ch a t ư ự tin, m t s ộ ố

v n đ ấ ề

ch a hi u ư ể rõ

Lúng túng, không hi u ể

rõ v n đ ấ ề

c n trình ầ bày

Không trả

l i đ ờ ượ c

v n đ ấ ề

T ng s Ph n 1 ổ ố ầ 10

Ghi chú: Sinh viên th hi n s trung th c trong quá trình làm bài Các bài vi t b phát hi n đ o văn sể ệ ự ự ế ị ệ ạ ẽ

nh n không (0) đi m bài ti u lu n ậ ể ể ậ

Đi m trung bình PH N 1 ể Ầ

PH N 2 - ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN LÀM VI C NHÓM Ầ Ệ

H ƯỚ NG

D N Ẫ Làm vi c nhómHướng d n:ệẫ

Nhóm h p th o lu n đánh giá l n nhau K t qu này s đọ ả ậ ẫ ế ả ẽ ượ c s d ng ử ụ

đ qui đ i t đi m c a nhóm thành đi m c a m i cá nhân, tuỳ theo % ể ổ ừ ể ủ ể ủ ỗ

B NG PHÂN CÔNG NHI M V CÁC THÀNH VIÊN Ả Ệ Ụ

1 Nguy n Doãn B ngễ ằ

2 Lê Đ ng Minh Thặ ư

3 Tr n Đình M nhầ ạ

M C L C Ụ Ụ

DANH M C CÁC B NG/BI U Ụ Ả Ể

(n u có)ế

4

DANH M C CÁC HÌNH Ụ

(n u có)ế

M Đ U Ở Ầ

1 Lý do ch n công ty ọ CP Th ươ ng M i D ch V C ng Vàng: ạ ị ụ ổ

Ngày x a, khi xã h i ch a phát tri n thì m t trong nh ng nhu c u sinh lý c b n c a con ư ộ ư ể ộ ữ ầ ơ ả ủ

ng i chính là ăn u ng Ông bà ta quan ni m r ng ch c n ăn no, m c m là đ nh ng ườ ố ệ ằ ỉ ầ ặ ấ ủ ư

th i nay l i khác v i s phát tri n toàn c u hóa - hi n đ i hóa thì nhu c u ăn u ng không ờ ạ ớ ự ể ầ ệ ạ ầ ốcòn là nhu c u c b n n a mà nó còn là s thích, thú vui và th hi n s đ ng c p đ a v ầ ơ ả ữ ở ể ệ ự ẳ ấ ị ị

c a m i ng i Vủ ỗ ườ ượt ra kh i gi i h n “ăn no m c m” đ đ t đ c s “ăn ngon m c đ p”.ỏ ớ ạ ặ ấ ể ạ ượ ự ặ ẹ

m th c đã không còn đ n thu n là giá tr v t ch t, mà còn là y u t văn hóa, m t văn

hóa đ m đà, duyên dáng và c t cách Do đó, đ đáp ng nh ng nhu c u ngày càng tăng ậ ố ể ứ ữ ầcao c a con ng i thì ngành d ch v ăn u ng cũng ngày càng phát tri n, d n chi m t ủ ườ ị ụ ố ể ầ ế ỉ

tr ng cao trong c c u ngành kinh t c a Vi t Nam ọ ơ ấ ế ủ ệ

Vi t Nam hi n là n c đang phát tri n, v i s dân lên đ n hàng tri u ng i, ta d dàng ệ ệ ướ ể ớ ố ế ệ ườ ễ

th y các nhà hàng, nh ng d ch v ăn u ng m c lên v i t c đ chóng m t, m c đ t ấ ữ ị ụ ố ọ ớ ố ộ ặ ứ ộ ừtrung c p đ n cao c p không ng ng phát tri n t ch t l ng, đ n c s l ng nh m đáp ấ ế ấ ừ ể ừ ấ ượ ế ả ố ượ ằ

ng nhu c u ngày càng tăng cao c a ng i Vi t Nam ta S

th ng hi u v m th c v i ch t l ng đ t phá nh ng l i có giá ti n r t phù h p v i ươ ệ ề ẩ ự ớ ấ ượ ộ ư ạ ề ấ ợ ớ

ng i Vi t thì không gian c a nh ng b a ăn c nhà quây qu n cùng nhau cũng có nh ng ườ ệ ủ ữ ữ ả ầ ữ

s thay đ i Bên c nh nh ng mâm c m, nh ng b a ăn quen thu c t i gia, chúng ta b t ự ổ ạ ữ ơ ữ ữ ộ ạ ắ

đ u làm quen v i nh ng câu nh "đi ăn nhà hàng" Nói v th ng hi u nhà hàng v m ầ ớ ữ ư ề ươ ệ ề ẩ

th c n i ti ng không th không k đ n th ng hi u Golden Gate c a công ty C ph n ự ổ ế ể ể ế ươ ệ ủ ổ ầ

th ng m i d ch v C ng Vàng ươ ạ ị ụ ổ

Trong su t 18 năm hình thành và phát tri n, Golden Gate đã tiên phong trongố ể vi c đem ệ

đ n cho ng i tiêu dùng không gian sang tr ng, đ p đ Không ch th khi đ n Golden ế ườ ọ ẹ ẽ ỉ ế ếGate khách hàng còn đ c th ng th c nh ng món ăn ngon và ch t l ng d ch v hoàn ượ ưở ứ ữ ấ ượ ị ụ

h o Hàng tri u gia đình đã có nh ng k ni m đ p, nh ng bu i t i sum h p, ti ng c i ả ệ ữ ỉ ệ ẹ ữ ổ ố ọ ế ườgiòn tan t i hàng trăm nhà hàng thu c Golden Gate Th y đ c s phát tri n l n m nh ạ ộ ấ ượ ự ể ớ ạ

1

c a công ty, nhóm chúng tôi quy t đ nh tìm hi u và th c hi n đ tài “Phân tích môi ủ ế ị ể ự ệ ề

tr ng kinh doanh c a công ty c ph n Th ng M i D ch V C ng Vàng – Golden Gate”ườ ủ ổ ầ ươ ạ ị ụ ổ

đ tìm hi u và phân tích môi tr ng bên trong và bên ngoài tác đ ng đ n công ty cũng ể ể ườ ộ ế

nh tìm ra đi m m nh, đi m y u, c h i và thách th c c a Công ty t đó đ xu t gi i ư ể ạ ể ế ơ ộ ứ ủ ừ ề ấ ảpháp c i thi n công tác qu n lí c a công ty.ả ệ ả ủ

2 M c tiêu và nhi m v nghiên c u ụ ệ ụ ứ

2.1 M c tiêu nghiên c uụ ứ

Nghiên c uứ phân tích môi tr ng kinh doanhườ c a Công ty ủ c ph n Th ng M i D ch V ổ ầ ươ ạ ị ụ

C ng Vàng – Golden Gate đ tìm hi u và phân tích môi tr ng bên trong và bên ngoài ổ ể ể ườtác đ ng đ n công ty, tìm ra đ c nh ng đi m nào m nh, đi m nào y u, đâu là c h i và ộ ế ượ ữ ể ạ ể ế ơ ộđâu là thách th c c a công ty t đó phân tích đ a ra các đ xu t gi i pháp c i thi n công ứ ủ ừ ư ề ấ ả ả ệtác qu n lí c a công ty nh m phát tri n doanh nghi p.ả ủ ằ ể ệ

2.2 Nhi m v nghiên c uệ ụ ứ

- Phân tích môi trường vĩ mô của công ty Golden Gate

- Phân tích môi trường vi mô của công ty Golden Gate

- Phân tích môi trường nội bộ của công ty Golden Gate

- Phân tích ma trận SWOT của công ty Golden Gate

- Đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản lí của công ty

và phân tích d li u t các ngu n liên quan đ trình bày nh ng v n đ lý lu n, th c ti nữ ệ ừ ồ ể ữ ấ ề ậ ự ễ

và đ xu t gi i pháp c b n nh m hoàn thi n và nâng cao hi u qu c a qu n tr công tyề ấ ả ơ ả ằ ệ ệ ả ủ ả ị

t i Công ty c ph n Th ng m i d ch v C ng Vàng.ạ ổ ầ ươ ạ ị ụ ổ

5 C u trúc ti u lu n ấ ể ậ

Báo cáo g m các ph n: ph n m đ u, ph n n i dung, ph n k t lu n, tài li u thamồ ầ ầ ở ầ ầ ộ ầ ế ậ ệ

kh o và ph l c ả ụ ụ

Trong đó, ph n n i dung c a ti u lu n s đ c trình bày trong ba ch ng:ầ ộ ủ ể ậ ẽ ượ ươ

- Ch ng 1: ươ T ng quan v công tyổ ề

- Ch ng 2: ươ Phân tích môi tr ng ho t đ ng c a công tyườ ạ ộ ủ

- Ch ng 3: ươ Đ xu t gi i pháp qu n tr c a công ty ề ấ ả ả ị ủ

3

N I DUNG Ộ

1.1 SƠ NÉT VỀ CÔNG TY GOLDEN GATE

- Tên công ty: Công ty C ph n Th ng m i d ch v C ng Vàngổ ầ ươ ạ ị ụ ổ

- Tên ti ng Anhế : Golden Gate Trade Services Joint Stock Company

- Tên vi t t t: ế ắ Golden Gate

Công ty C ph n Th ng m i D ch v C ng Vàng (Golden Gate) đ c thành l p ổ ầ ươ ạ ị ụ ổ ượ ậ

v i v n đi u l là 32 t đ ng và mua l i tài s n c a Công ty C ph n D ch v ớ ố ề ệ ỷ ồ ạ ả ủ ổ ầ ị ụ

Th ng m i Hoàng Thành Ngành ngh kinh doanh chính c a Golden Gate là ươ ạ ề ủcung c p d ch v ăn u ng (không bao g m kinh doanh phòng hát karaoke, quán ấ ị ụ ố ồ

hàng mang tên Ashima, trong đó có ba (03) nhà hàng t i Hà N i và ba (03) nhà ạ ộhàng t i TP H Chí Minh.ạ ồ

● Năm 2009:

Th ng hi u th hai c a Công ty đ c chính th c khai tr ng v i tên g i Kichi ươ ệ ứ ủ ượ ứ ươ ớ ọKichi là chu i nhà hàng kinh doanh l u băng chuy n Cùng th i đi m này, Công tyỗ ầ ề ờ ểchính th c tăng b sung v n đi u l đ t 51,53 t đ ng t ngu n th ng d v n c ứ ổ ố ề ệ ạ ỷ ồ ừ ồ ặ ư ố ổ

ph n.ầ

V i nh ng n l c phát tri n không ng ng trong ngành d ch v ăn u ng, Công ty ớ ữ ỗ ự ể ừ ị ụ ố

r t vinh d đ c nh n gi i th ng The Guide Awards do Th i Báo Kinh T Vi t ấ ự ượ ậ ả ưở ờ ế ệNam trao t ng "Amazing and Popular Mushroom Cuisine".ặ

● Năm 2010:

V i s ghi nh n tích c c c a th tr ng cho Th ng hi u Kichi Kichi, Golden ớ ự ậ ự ủ ị ườ ươ ệGate ti p t c m r ng m ng l i nhà hàng trên toàn qu c, t p trung ch y u t i haiế ụ ở ộ ạ ướ ố ậ ủ ế ạ(02) Thành ph là Hà N i và H Chí Minh.ố ộ ồ

Cùng th i gian này, Golden Gate đã phát tri n thêm Th ng hi u th ba mang tên ờ ể ươ ệ ứSumo BBQ đánh d u s phát tri n s n ph m đa d ng t i th tr ng trong n c ấ ự ể ả ẩ ạ ạ ị ườ ướNhà hàng Sumo BBQ đ u tiên đ c khai tr ng t i Hà N i.ầ ượ ươ ạ ộ

● Năm 2011:

V i m c tiêu ch đ ng cung ng ngu n nguyên li u đ m b o ch t l ng, th i gianớ ụ ủ ộ ứ ồ ệ ả ả ấ ượ ờcho m ng l i các chu i nhà hàng, Ban Giám đ c Golden Gate đã quy t đ nh đ u ạ ướ ỗ ố ế ị ầ

t và hoàn thành vi c xây d ng m i khu Trung tâm Phân ph i quy mô bao g m hư ệ ự ớ ố ồ ệ

th ng kho và nhà x ng s ch , b o qu n th c ph m t i khu Công nghi p An ố ưở ơ ế ả ả ự ẩ ạ ệKhánh

Năm 2012:

Golden Gate ti p t c duy trì m c đ tăng tr ng s l ng nhà hàng, đ ng th i ế ụ ứ ộ ưở ố ượ ồ ờ

th c hi n vi c chuy n đ i phù h p các mô hình kinh doanh khác nh m nâng cao ự ệ ệ ể ổ ợ ằ

h n n a hình nh các Th ng hi u chu i nhà hàng c a Công ty Trong năm, ghi ơ ữ ả ươ ệ ỗ ủ

nh n m t s Th ng hi u m i đ c hình thành và phát tri n nh : Vuvuzela, ậ ộ ố ươ ệ ớ ượ ể ưDaruma, Ba con C u, 37th Street và iSushi.ừ

● Năm 2013:

Không ng ng thay đ i đ phát tri n năm 2013 đánh d u s ra m t c a các Th ng ừ ổ ể ể ấ ự ắ ủ ươ

hi u m i nh : Gogi House, iCook đã đ c th tr ng đón nh n tích c c.ệ ớ ư ượ ị ườ ậ ự

5

● Năm 2014:

Golden Gate v n ti p t c m r ng công vi c kinh doanh m nh m v i các th ng ẫ ế ụ ở ộ ệ ạ ẽ ớ ươ

hi u thành công bao g m Gogi house, Kichi kichi Vi c m r ng thành công đã ệ ồ ệ ở ộđem l i tăng tr ng doanh thu g p h n 2 l n Trong năm này, Golden Gate cũng ạ ưở ấ ơ ầcho ra m t thêm th ng hi u m i là Citi Beer Station.ắ ươ ệ ớ

● Năm 2015:

Ghi nh n s tăng tr ng l n v m t s l ng các đi m nhà hàng c a các chu i sauậ ự ưở ớ ề ặ ố ượ ể ủ ỗ

th i gian chuy n đ i và duy trì nâng cao ch t l ng, tính đ n th i đi m cu i năm ờ ể ổ ấ ượ ế ờ ể ố

2015, Golden Gate đã s h u 146 nhà hàng Trong năm 2015, Công ty cũng ghi ở ữ

nh n s ra m t m t lo t các th ng hi u m i bao g m Cowboy Jack’s, Hutong ậ ự ắ ộ ạ ươ ệ ớ ồHotpot Paradise, Itacho Ramen, Kintaro Udon, K-pub, Magic Pan Food Palace và Crystal Jade nâng t ng s th ng hi u lên 18 th ng hi u.ổ ố ươ ệ ươ ệ

Golden Gate cho ra m t th ng hi u m i là Manwah, l u Đài Loan, và trong m t ắ ươ ệ ớ ẩ ộ

th i gian r t ng n Manwah đã tr thành th ng hi u ch ch t c a Công ty bên ờ ấ ắ ở ươ ệ ủ ố ủ

c nh Gogi House và Kichi Kichi.ạ

● Năm 2018:

Năm 2018 ti p t c là m t năm ghi nh n n l c phát tri n kinh doanh c a Công ty ế ụ ộ ậ ỗ ự ể ủtrong vi c m r ng m ng l i nhà hàng Golden Gate v i h n 300 nhà hàng t i cácệ ở ộ ạ ướ ớ ơ ạ

t nh, thành ph l n c a đ t n c Công ty đ ng th i đã chào đón thêm th ng hi uỉ ố ớ ủ ấ ướ ồ ờ ươ ệ

m i là Hutong Seafood đ c ng i tiêu dùng đánh giá cao.ớ ượ ườ

Pizza th m ngon đ c làm hoàn toàn th công và n ng b ng lò c i theo phong ơ ượ ủ ướ ằ ủcách truy n th ng c a vùng Napoli, n c Ý v i h n 4 lo i đ bánh và h n 20 lo i ề ố ủ ướ ớ ơ ạ ế ơ ạtopping đ c s c khác nhau đ c ng i tiêu dùng đánh giá cao; The Coffee Inn – ặ ắ ượ ườChu i nhà hàng café đ u tiên k t h p v i ăn nhanh, mang đ n cho khách hàng ỗ ầ ế ợ ớ ế

nh ng tr i nghi m tr n v n; và Chili’s – Chu i nhà hàng American Grill & Bar n iữ ả ệ ọ ẹ ỗ ổ

ti ng c a M đ c mua nh ng quy n b i Golden Gate, v i phong cách k t h p ế ủ ỹ ượ ượ ề ở ớ ế ợ

đ c đáo gi a m th c Texas dân dã nh ng không kém ph n nguyên b n, h p d n ộ ữ ẩ ự ư ầ ả ấ ẫcùng m th c Mexico đ m đà, đa t ng h ng v cũng nh cách ch bi n đa d ng ẩ ự ậ ầ ươ ị ư ế ế ạ

S l ng nhà hàng tăng 18% so v i 2018.ố ượ ớ

● Năm 2020:

Năm 2020 là m t năm ghi nh n n l c v t b c c a Công ty trong b i c nh nh ộ ậ ỗ ự ượ ậ ủ ố ả ả

h ng c a đ i d ch Covid Golden Gate ti p t c m r ng m ng l i nhà hàng v i ưở ủ ạ ị ế ụ ở ộ ạ ướ ớquy mô trên 380 nhà hàng t i h n 40 t nh thành trên toàn qu c Trong năm 2020, ạ ơ ỉ ốCông ty cũng đã chào đón thêm th ng hi u KTop – Th ng hi u Buffet L u Hàn ươ ệ ươ ệ ẩ

Qu c v i các h ng v n c s t đ c tr ng chu n Hàn, mang đ n b n tr i nghi m ố ớ ươ ị ướ ố ặ ư ẩ ế ạ ả ệ

m th c đ c đáo c a x s Kim chi Tính đ n h t năm 2020, Golden Gate đã s

đ i 37 nhà hàng, t i cu i năm m ng l i nhà hàng c a Công ty đã đ c m r ng ổ ớ ố ạ ướ ủ ượ ở ộ

v i quy mô t ng c ng g n 400 nhà hàng trên toàn qu c.ớ ổ ộ ầ ố

● Năm 2022:

Năm 2022, h u đ i d ch Golden Gate đã th hi n s ph c h i m nh m trong ho t đ ng ậ ạ ị ể ệ ự ụ ồ ạ ẽ ạ ộkinh doanh nhà hàng Vào 23/9/222, Golden Gate đã thông báo chính th c v vi c m ứ ề ệ ởbán 3 dòng bia s n xu t đ c quy n dành cho 3 th ng hi u nhà hàng l n: Mala Mania t i ả ấ ộ ề ươ ệ ớ ạManwah; GoGo Gogi t i Gogi House và Happy Kichi t i Kichi-Kichi Trong tháng ạ ạ10/2022, Golden Gate đã khai tr ng c m d ch v ti n ích g m các d ch v căng tin, cà ươ ụ ị ụ ệ ồ ị ụphê, siêu th t i b nh vi n B ch Mai (Hà N i) Tính đ n cu i tháng 12/2022, công ty đã ị ạ ệ ệ ạ ộ ế ố

s h u 22 th ng hi u, g n 400 nhà hàng t i h n 40 t nh, thành ph ở ữ ươ ệ ầ ạ ơ ỉ ố

● Năm 2023:

7

Năm 2023, v i tình hình kinh t ph c t p, l m phát tăng cao, công ty quy t đ nh ch m ớ ế ứ ạ ạ ế ị ấ

d t ho t đ ng đ i v i 39 chi nhánh trên toàn qu c, tr i dài ba mi n B c - Trung - Nam ứ ạ ộ ố ớ ố ả ề ắ

nh m gi m b t th t c hành chính, đ a t t c c a hàng v d i s qu n lý c a tr s ằ ả ớ ủ ụ ư ấ ả ử ề ướ ự ả ủ ụ ởchính nh ng không làm nh h ng đ n ho t đ ng c a các c a hàng t i t ng đ a ph ng.ư ả ưở ế ạ ộ ủ ử ạ ừ ị ươ

NHÂN VIÊN H NH PHÚC – KHÁCH HÀNG HÀI LÒNG Ạ

1.3.3.Giá trị cốt lõi

CHÍNH TR C Ự – Làm đi u đúng, ngay c khi không ai quan sátề ả

NHÂN VĂN – Yêu th ng con ng i và hành đ ng t tươ ườ ộ ử ế

HI U SU T CAO Ệ Ấ – Làm nhanh, chính xác và t o ra giá tr v t tr iạ ị ượ ộ

tác làm vi c t i h n 100 nhà hàng thu c 20 mô hình tiên phong v d ch v ăn u ng t i Vi t Nam ệ ạ ơ ộ ề ị ụ ố ạ ệ

- Kichi Kichi: L u băng chuy n ẩ ề

- Ashima : Lẩu nấm thiên nhiên

9

- Sumo BBQ: Lẩu nướng Nhật Bản

- Isushi: Buffet Nhật Bản

- Gogi House: Nhà hàng Hàn Quốc

- Daruma : Quán ăn nhanh Nh t B n ậ ả

- City Beer Station: Trạm bia thành phố

- Hutong: Thiên đ ườ ng l u Hong Kong ẩ

- Cowboy Jack's : Nhà hàng Mỹ

- Kintaro Udon: Quán mỳ Nhật Bản

- K - Pub: Vườn nướng Hàn Quốc

- Ph ngon 37 : Món ăn đ ố ườ ng ph ố

- Ba con cừu: Lẩu cừu Mông Cổ

- I Cook : Món ngon tại nhà

1.5 SƠ ĐỒ TỔ CHỨC