Đánh giá thực trạng tổ chức không gian làm việc trong phúc long coffee & tea, ở 44, nguyễn Đình chiểu, phú cường, thủ dầu một, bình dương

Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp về các yếu tố cấu thành văn phòng ảnh hưởng đến hoạt động hành chính văn phòng trong các cơ quan hành chính nhà nước và đơn vị sự nghiệp cấp Huy

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

TRƯỜNG KINH TẾ TÀI CHÍNH

 ¯ 

BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN TRỊ HÀNH CHÍNH VĂN PHÒNG

Họ và tên sinh viên:

Phan Nhật Anh Thư - 2323401010161

Nguyễn Gia Kiệt - 2323401010343

Bình Dương, tháng 11 năm 2024

BỘ MÔN QUẢN TRỊ

PHIẾU CHẤM TIỂU LUẬN

Tên học phần: Quản trị hành chính văn phòng

Mã học phần: LING221 Lớp/Nhóm môn học: KITE.TH.02

Học kỳ: 1 Năm học: 2024-2025

Họ tên sinh viên: Phan Nhật Anh Thư - 2323401010161

Nguyễn Gia Kiệt - 2323401010343

Đề tài: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KHÔNG GIAN LÀM VIỆC TRONG PHÚC LONG COFFEE &

TEA, Ở 44, NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU, PHÚ CƯỜNG, THỦ DẦU MỘT, BÌNH DƯƠNG.

Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ

(Cho điểm vào ô trống, thang điểm 10/10)

đa

Điểm đánh giá Cán bộ ch

ấm 1 Cán bộ c hấm 2 Điểm thố

TRƯỜNG KINH TẾ TÀI CHÍNH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

CĐR của CTĐ T (ELOx)

ELO2

CELO2

Phân tích được công tác QTHCVP trong thực tế T

ừ đó có sáng kiến, cải tiến để QTNNL mang tính hi

ệu quả hơn

ELO3

Kỹ nă

ng

CELO3

Có khả năng phân tích, lập luận và sử dụng các côn

g cụ quản trị cơ bản để giải quyết các vấn đề quản t

rị HCVP cơ bản

ELO6

CELO4

Tích hợp các kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp, thuyết trì

nh vào giải quyết vấn đề trong quản trị hành chínhvăn phòng

ELO5

CELO5 Phối hợp các kỹ năng làm việc độc lập, kỹ năng là

m việc nhóm và kỹ năng lãnh đạo hiệu quả, để vận ELO4

dụng trong thực tế.

Thái đ

ộ CELO6

Tôn trọng và chấp hành nghiêm chỉnh quy định phá

p luật Có quan niệm đúng đắn về quản trị HCVP, x

ác định rõ vai trò HCVP là yếu tố quyết định thành

công của tổ chức

ELO10

3 Chủ đề (ghi các chủ đề giao sinh viên làm tiểu luận)

Sinh viên chọn một chủ đề liên quan đến hoạt động quản trị hành chính văn phòng

Như các chủ đề, gợi ý như sau:

1 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp về các yếu tố cấu thành văn phòng ảnh

hưởng đến hoạt động hành chính văn phòng trong các cơ quan hành chính nhà nước

và đơn vị sự nghiệp cấp Huyện xã, Phường, xã tại Bình Dương

2 Thực trạng và giải pháp sự chuẩn bị của nhân viên làm công tác văn phòng

(trong bốn yếu tố cấu thành văn phòng) trước cuộc cách mạng 4.0 trong các cơquan hành chính, đơn vị sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

3 Thực trạng và giải pháp sự đầu tư của trang thiết bị văn phòng (trong bốn yếu tố

cấu thành văn phòng) trước cuộc cách mạng 4.0 trong các cơ quan hành chính, đơn

vị sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

4 Thực trạng và giải pháp về hệ thống nguyên tắc thủ tục (trong bốn yếu tố cấu

thành văn phòng) trước cuộc cách mạng 4.0 trong các cơ quan hành chính, đơn vị

sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

5 Thực trạng và giải pháp về hệ thống nghiệp vụ văn phòng (trong bốn yếu tố cấu

thành văn phòng) trước cuộc cách mạng 4.0 trong các cơ quan hành chính, đơn vị

sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

6 Thực trạng và giải pháp về, kỹ năng giao tiếp - ứng xử, nghiệp vụ văn phòng của

nhân viên và các nguyên tắc thủ tục của các phòng, khoa trong trường ĐH TDM

7 Phân tích thực trạng và đề xuất các giải pháp về việc tổ chức không gian làm

việc trong các cơ quan hành chính, đơn vị sự nghiêp, các doanh nghiệp tại BìnhDương

8 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp về cải cách thủ tục hành chính của các

cơ quan hành chính nhà nước, các đơn vị sự nghiệp tại Bình Dương

9 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp của việc tổ chức hội nghị, cuộc họp và

chuyến công tác trong các cơ quan hành chính, đơn vị sự nghiêp, các doanh nghiệptại Bình Dương

10 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp vể việc giao tiếp (trực tiếp, gián tiếp),

tiếp khách và ứng xử của nhân viên trong các cơ quan hành chính, đơn vị sựnghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

11 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp về sự ảnh hưởng của các kỹ năng đối

với nhân viên văn phòng (hoặc thư ký giám đốc) trong các cơ quan hành chính, đơn

vị sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

12 Phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp về sự ảnh hưởng của các kiến thức đối

với nhân viên văn phòng (hoặc thư ký giám đốc) trong các cơ quan hành chính, đơn

vị sự nghiêp, các doanh nghiệp tại Bình Dương

4 Rubrics đánh giá tiểu luận

(ELOs/CELOs)

10 Nội dung yêu cầu Nội dung yêu cầ

u Nội dung yêu cầ u Nội dung yêu cầu

(0 điểm)

Chỉ có một đến

ba trong các mụ c:

- Lý do chọn đề tài tiểu luận;

- Mục tiêu nghiê

n cứu;

Có đầy đủ nhưn

g có một số nội dung viết chưa p

hù hợp

- Lý do chọn đề tài tiểu luận;

Có đầy đủ và viết p

hù hợp các mục:

- Lý do chọn đề tài tiểu luận;

- Mục tiêu nghiên c ứu;

- Đối tương nghiên

- Phạm vi nghiê

n cứu;

- Phương pháp n ghiên cứu;

- Ý nghĩa đề tài;

- Kết cấu tiểu lu

ận (0,25 điểm)

- Đối tương ngh iên cứu;

- Phạm vi nghiê

n cứu;

- Phương pháp n ghiên cứu;

- Ý nghĩa đề tài;

- Kết cấu tiểu lu ận

(0,35 điểm)

ứu;

- Phương pháp ngh iên cứu;

Ý nghĩa đề tài; Kết cấu tiểu luận (0,5 điểm)

ác dữ liệu khác liê

n quan với đề tài t iểu luận (0,0 điể m).

Không Trình bà

y cơ sở lý thuyế

t hoặc không trì

nh bày các dữ li

ệu khác liên qua

n với đề tài tiểu luận (0,5 điểm).

Trình bày cơ sở

lý thuyết và các

dữ liệu khác liên quan nhưng chư

ới đề tài tiểu luận (1,5 điểm).

in cậy thực trạn

g về vấn đề đượ

c nêu trong tiểu luận của nhóm t hực hiện nghiên cứu, tìm hiểu (1,

0 điểm).

Trình bày, mô tả trung thực, thực trạng về vấn đề được nêu trong t iểu luận của nh

óm thực hiện ng hiên cứu, tìm hi

ểu nhưng chưa đ

ầy đủ (1,5 điể m).

Phân tích đánh g

iá những ưu, kh

Phân tích đánh giá đầy đủ những ưu, k

hân vấn đề đang

nghiên cứu (1,5

điểm)

và hạn chế hoặc t huận lợi, khó khă

n nhưng không ph

ân tích nguyên nh

ân của những ưu, khuyết điểm, mặt tích cực và hạn ch

ế hoặc thuận lợi, khó khăn vấn đề đ ang nghiên cứu h oặc ngược lại (0,2

5 điểm)

chế hoặc thuận l

ợi, khó khăn nh ưng không phân tích nguyên nhâ

n của những ưu, khuyết điểm, m

ặt tích cực và hạ

n chế hoặc thuậ

n lợi, khó khăn vấn đề đang ngh iên cứu hoặc ng ược lại (0,5 điể m)

hế hoặc thuận lợ

i, khó khăn và n guyên nhân của những ưu, khuy

ết điểm, mặt tíc

h cực và hạn ch

ế hoặc thuận lợi, khó khăn vấn đề đang nghiên cứu nhưng chưa đầy

ệc đã làm được th

eo phân tích tại ch ương 2 (0,25 điể m)

Trình bày các gi

ải pháp cụ thể, h

ợp lý, khả thi để giải quyết các cá

c vấn đề còn tồn tại, hạn chế và p hát huy những v iệc đã làm được theo phân tích tạ

i chương 2 nhưn

g chưa đầy đủ (1,0 điểm)

Trình bày đầy đủ c

ác giải pháp cụ thể, hợp lý, khả thi để g iải quyết các các vấ

n đề còn tồn tại, hạ

n chế và phát huy n hững việc đã làm đ ược theo phân tích tại chương 2 (1,5 đi ểm)

(0,00 điểm)

Trình bày tương đối hợp lý phẩn kết luận và ghi t ương đối đúng q

uy định về phần tái liệu tham kh ảo

(0,25điểm)

Trình bày, hợp l

ý phẩn kết luận nhưng chứa đầy

đủ và ghi đúng quy định về phầ

n tái liệu tham k hảo (0,5 điểm)

Trình bày đúng đầy

đủ, hợp lý phẩn kết luận và ghi đúng q

uy định về phần tái liệu tham khảo (1 điểm)

Trình bày đúng quy định theo

Sử dụng khổ giấy A4, in dọc, cỡ ch

ữ 12 – 13, font ch

ữ Times New Ro man; khoảng cách dòng 1,5 line; lề t rái 3 cm, lề phải 2

cm, lề trên 2 cm, l

ề dưới 2,5cm thủ thuật trình bày vă

n bản đúng quy đị nh

Số trang của Tiểu luận < 1

5 trang.

Không c

ó minh họa bằng biển, bảng, hình ả nh

(0,25 điểm)

a, Sử dụng khổ giấy A4, in dọc,

cỡ chữ 12 – 13, font chữ Times New Roman; kh oảng cách dòng 1,5 line; lề trái 3

g khổ giấy A4, i

n dọc, cỡ chữ 12 – 13, font chữ T imes New Roma n; khoảng cách dòng 1,5 line; lề trái 3 cm, lề phả

i 2 cm, lề trên 2

cm, lề dưới 2,5c

m thủ thuật trìn

h bày văn bản đ úng quy định

i 3 cm, lề phải 2 c

m, lề trên 2 cm, lề dưới 2,5cm thủ thu

ật trình bày văn bả

n đúng quy định

Số trang c

ủa Tiểu luận tối thi

ểu 15 trang Tối đa

25 trang

Có minh h

ọa bằng biển, bảng, hình ảnh rõ ràng, s

ữa và duyệt đề cư ơng (0.0 điểm)

Sinh vi

ên trình cho giả

ng viên chỉnh sữ

a và duyệt đề cư ơng tối thiểu 1 l

đề cương tối thi

ểu 2 lần và nộp bài đúng thời hạ

n (0,75 điểm)

Sinh viên trình cho giảng viê

n chỉnh sữa và duy

ệt đề cương tối thiể

u 3 lần và nộp bài đ úng thời hạn (1,00 điể m)

Thủ Dầu Một, ngày 18 tháng 9 năm 2024

DANH MỤC HÌNH ẢNH

HÌNH 1 Vị trí của cửa hàng Phúc Long Nguyễn Đình Chiểu

HÌNH 2 Menu của Phúc LongHÌNH 3 Quầy bar tại Phúc LongHÌNH 4 Không gian của Phúc Long

MỤC LỤC

A PHẦN MỞ ĐẦU 1

1 Lí do chọn đề tài: 1

2 Mục tiêu nghiên cứu: 2

3 Đối tượng nghiên cứu: 2

4 Phạm vi nghiên cứu: 2

5 Ý nghĩa đề tài: 2

1.1.1 Tổ chức không gian làm việc: 3

1.1.2 Thiết kế văn phòng: 3

1.1.2.1 Văn phòng đóng (Cổ điển): 4

1.1.2.2 Văn phòng mở: 4

1.1.3 Điều kiện vật lí: 4

1.1.4 Tối ưu hoá thao tác: 6

1.2.1 Tổng quan về thương hiệu Phúc Long: 6

1.2.2 Tổng quan về Phúc Long Coffee & Tea tại 44, Nguyễn Đình Chiểu, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương: 9

2.1.2 Điều kiện vật lý: 12

2.1.3 Tối ưu hóa thao tác: 14

2.2 Đánh giá thực trạng tổ chức không gian làm việc trong Phúc Long Coffee & Tea, 44, Nguyễn Đình Chiểu, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương 15

2.2.1 Ưu điểm: 15

2.2.2 Khuyết điểm: 16

2.2.3 Nguyên nhân: 17

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM CẢI THIỆN TỔ CHỨC KHÔNG GIAN LÀMVIỆC TRONG PHÚC LONG COFFEE & TEA, Ở 44, NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU,PHÚ CƯỜNG, THỦ DẦU MỘT, BÌNH DƯƠNG 20KẾT LUẬN 22TÀI LIỆU THAM KHẢO 23

A PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn đề tài:

Trong suốt hơn một thập kỷ qua, trà sữa luôn là thức uống phổ biến và chiếm một vị thếcao trong giới trẻ Vì được giới trẻ ưu ái nên đồng nghĩa với việc các doanh nghiệp phảichạy đua theo xu hướng hiện nay kéo theo đó là sự gia tăng của hàng loạt cửa hàng đến từnhiều thương hiệu mới khiến thị trường trà sữa ngày càng cạnh tranh gay gắt, gây ảnhhưởng đến sự tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận của nhiều thương hiệu trong ngành.Việc để một doanh nghiệp có thể tồn tại lâu trong một thị trường có sự cạnh tranh gay gắtnhư thế này không chỉ phục thuộc vào chất lượng sản phẩm hay các chương trình khuyếnmãi Mà còn phụ thuộc vào một yếu tố quan trọng nhưng lại dễ bị bỏ quên đó là việc bốtrí một không gian làm việc hiệu quả, thân thiện, thuận lợi cho đội ngũ nhân viên.Không gian làm việc có vai trò rất quan trọng và mang đến một tác động không hề nhỏđến tâm lý và thái độ của nhân viên Tuy nó không phải là yếu tố duy nhất tạo nên hiệuquả công việc nhưng lại làmột yếu tố không thể nói Với một không gian làm việc đệp,thoải mái, đầy đủ tiện nghi và đặc biệt là có sự kết nối với các nhân viên cùng chung mộtđam mê sẽ giúp cho hiệu quả công việc tăng cao

Đối với Phúc long là một quán nước, trà sữa thì thái độ của nhân viên cũng là một yếu tốchủ chốt để giữ chân khách hàng Nếu nhân viên làm việc trong một môi trường thiếu đi

sự thoải mái, nó sẽ mang đến những ảnh hưởng tiêu cực đến tâm lí khiến cho họ bọc lộnhững cảm xúc, thái độ không đúng đắn khi đối mặt với khách hàng Điều đó mang đến

sự trải nghiệm không tốt đối với khách hàng và kéo theo đó là sự sụt giảm doanh thu củadoanh nghiệp

Vì những lí do trên đồng thời cũng để hiểu rõ hơn về trách nhiệm của việc tổ chức khônggian làm việc đối với sự phát triển của doanh nghiệp, nhóm nghiên cứu đã chọn đề tài “Đánh giá thực trạng tổ chức không gian làm việc trong PHÚC LONG COFFEE & TEA, ở

44, Nguyễn Đình Chiểu, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương.” Để đưa ra những

1

đánh giá khách quan nhất về việc xây dựng không gian làm việc ở Phúc Long, từ những

dữ liệu của cuộc nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã đưa ra những giải pháp kiến nghị nhằmnâng cao công tác tổ chức không gian làm việc tại đây

2 Mục tiêu nghiên cứu:

Tìm hiểu về thực trạng tổ chức không gian làm việc ở Phúc Long COFFEE & TEA ở 44,Nguyễn Đình Chiểu, Phú Cường, Thủ Dầu Một, Bình Dương Đánh giá được những ưuđiểm và khuyết điểm để từ đó đưa ra những giải pháp phù hợp nhất nhằm cải thiện côngtác tổ chức không gian làm việc ở Phúc Long

3 Đối tượng nghiên cứu:

Phúc Long COFFEE & TEA ở 44, Nguyễn Đình Chiểu, Phú Cường, Thủ Dầu Một, BìnhDương

2

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM CẢI THIỆN TỔ CHỨC KHÔNG GIAN LÀM VIỆCTRONG PHÚC LONG COFFEE & TEA, Ở 44, NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU, PHÚCƯỜNG, THỦ DẦU MỘT, BÌNH DƯƠNG.

B NỘI DUNG

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT LIÊN QUAN ĐẾN TỔ CHỨC KHÔNG G IAN LÀM VIỆC.

1.1 Các khái niệm:

1.1.1 Tổ chức không gian làm việc:

Theo Nguyễn Hữu Thân ( 2004), tổ chức nơi làm việc, sắp xếp bàn ghế và dụng cụ sao ch

o hợp lý để mang đến một tiện nghi tối đa cho nhân viên và cho khách hàng, xếp đặt sao c

ho việc di chuyển các tài liệu càng ngắn thì sẽ càng dễ kiểm soát, đó là mục tiêu chính củacông việc này Muốn nghiên cứu việc tổ chức không gian trong công việc, người ta theo c

ác giai đoạn sau:

Đầu tiên, cần phải phác họa lược đồ của khoảng trống Sau đó vẽ bản đồ của phòng ốc the

o tỉ lệ chiều cao, chiều ngang, chiều dài của mỗi phòng và nhận định mỗi phòng bằng các

h đo chu vi hành lang của các bức tường, cầu thang Đó là những điểm chính cần phải ch

3

goài ra, nếu bố trí các phòng làm việc riêng (private offices) cho nhân viên thì sẽ tốnnhiều kinh phí của công ty.

1.1.2.2 Văn phòng mở:

Văn phòng mở có 2 loại: Có vách ngăn (Cố định hay lưu động) và không có vách ngăn

Là hình thức văn phòng và các bộ phận làm việc được đặt trong không gian làm việcchung và xếp theo quy trình của công việc Hiện nay, theo xu hướng cải cách hành chính,phần lớn các cơ quan tổ chức, đặc biệt là các tổ chức kinh tế thường bố trí văn phòng theokhông gian mở Bộ phận văn phòng làm việc được bố trí làm việc trong một hoặc haiphòng có diện tích lớn Bàn làm việc của nhân viên được bố trí liền kế nhau tại thành một

hệ thống văn phòng xuyên suốt Ưu điểm của cách bố trí văn phòng này là có thể tận dụngđược tối đa diện tích, không gian văn phòng, tiết kiệm chi phí điện, thiết bị giám sát và dễquan sát để có thể quản lý nhân viên, thuận thiện cho việc giao tiếp giữa các nhân viêntrong công việc Tuy nhiên, phương thức bố trí này không đảm bảo được sự riêng tư củacác nhân viên, các phòng ban và không phù hợp với các công việc đòi hỏi sự tập trungcao

4

1.1.3 Điều kiện vật lí:

Theo Nguyễn Hữu Thân ( 2004) cho rằng các điều kiện vật lý có ảnh hưởng trực tiếp đếntâm sinh lý và sức khoẻ của con người và ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất lao động vănphòng

Điều kiện vật lý: ánh sáng, nhiệt độ, không khí, tiếng ồn, màu sắc,

Các yếu tố gây ảnh hưởng đến khả năng làm việc:

Không khí làm việc: Đóng vai trò rất quan trọng Tiêu chuẩn về khối lượng không khí cầnthiết để cho một người có thể hô hấp bình thường trong một phòng được ấn định là trongbốn giờ làm việc ít nhất phải có 7m3 không khí sạch

Nhiệt độ: Ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người Ở nhiệt độ thấp, phần lớn năng lượng

của cơ thể bị tiêu phí nhưng không phải là để làm việc mà là để chống lạnh Vì vậy, nógây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng tập trung chú ý của nhân viên Sự hạ thấp nhiệt độcủa môi trường ngoại cảnh đã làm cho các hoạt động của cơ chế trao đổi và điều hoà nhiệtcủa cơ thể tăng lên, sự hao tốn năng lượng của cơ thể cũng gia tăng, điều đó làm giảmnăng suất lao động của nhân viên

Khi làm việc ở nhiệt độ cao, cơ thể lại mất thêm năng lượng để giữ cho nhiệt độ của cơthể luôn ở trạng thái bình thường Điều đó là cho sự hô hấp của phổi tăng nhanh và tăng

sự bài tiết mồ hôi, làm giảm hàm lượng muối trong cơ thể Kết quả là nhân viên sẽ cảmthấy uể oải và mang đến hậu quả là các tác động tác thực hiện sẽ bị chậm lại và năng suấtlao động sẽ bị giảm xuống

Do đó tuỳ thuộc vào nhiệt độ mà chúng ta sẽ sử dụng các thiết bị bảo hộ khác nhau như

hệ thống thông gió, quần áo đặc biệt, máy điều hoà không khí để văn phòng luôn trongmột trạng thái ổn định, phù hợp với nhân viên, mang lại cảm giác thoải mái cho mọingười và nâng cao hiệu quả làm việc

Âm thanh: Tiếng động không những gây ảnh hưởng đến hiệu quả công việc mà còn gây

tác động lên hệ thần kinh của con người Khung cảnh quá ồn ào làm cho con người bịlãng trí, mất tập trung vào công việc Nếu tiếng động cứ liên tục với âm lượng lớn có thểgây nên tình trạng rối loạn thành kinh

5

Màu sắc: Sử dụng màu sắc thích hợp không những cải thiện, nâng cao vẻ bề ngoài của cơ

quan, mà còn có thể nâng cao năng suất lao động, giảm bớt mệt mỏi, và nâng cao tinhthần của nhân viên tại nơi làm việc Hầu như mọi người đều ý thức được những ảnhhưởng tổng quát của màu sắc nhưng lại khó ý thức được ảnh hưởng tâm lý của màu sắc.Một văn phòng có không khí ảm đạm, u tối thì sẽ mang lại một cảm giác buồn tẻ, gây mấthứng thú làm việc Một văn phòng mang màu sắc tối sẽ làm cho tinh thần của nhân viênchán nản Bên cạnh đó, nếu văn phòng làm việc mang màu sắc quá sáng có thể kích thíchthần kinh quá độ

Màu sắc ảnh hưởng đến cảm xúc, làm chán nản và kích thích, làm cho các hoạt động tinhthần trở nên phấn chấn hoặc trì trệ Màu sắc tạo nên một tổng thể hình dáng bên ngoài củamột văn phòng Màu sắc để lại ấn tượng cho người tam quan, một ấn tượng có thể là hàilòng cũng có thể là khó chịu, tất cả đều phụ thuộc vào màu sắc

Màu sắc còn là bạn đồng hành của ánh sáng Màu sáng sẽ gia tăng hiệu quả của ảnh sángbởi vì ánh sáng có thể phản chiếu nhiều hơn Màu tối có thể làm giảm ảnh hưởng của ánhsáng bởi vì ánh sáng sẽ bị cuốn hút

1.1.4 Tối ưu hoá thao tác:

Sắp xếp trang thiết bị làm việc ở nơi làm việc

Theo Nguyễn Hữu Thân ( 2004) , bố trí phòng - ban hoặc bàn làm việc theo luồng Côngviệc (flow of work):

Cố gắng sắp xếp các phòng ban hoặc bàn làm việc theo luồng công việc nhằm tối thiểuhóa việc di chuyển khi chuyển giao tài liệu hay trao đổi công việc Khoảng cách quá xa sẽlàm mất rất nhiều thời gian Ngoài ra, nó còn giúp ta giảm bớt khả năng làm thất lạc giấy

tờ, gây trì trệ và gián đoạn công việc

Thiết kế bàn ghế phù hợp với thể trạng nhân viên

Tạo không gian làm việc hiệu quả

Thiết kế luồng công việc hợp lý

1.2 Tổng quan về phúc long coffee & tea tại 44, nguyễn đình chiểu, phú cường, thủ dầu một, bình dương.

6