Bài thu hoạch nhập môn ngành logistics & quản lý chuỗi cung ứng

Right customer: Đúng khách hàng 3.. Right cost: Đúng giá.

TR ƯỜ NG Đ I H C TH D U M T Ạ Ọ Ủ Ầ Ộ

KHOA KINH TẾ

NH P MÔN NGÀNH Ậ LOGISTICS & QU N LÝ CHU I CUNG NG Ả Ỗ Ứ

Chuyên ngành: Logistics và Qu n tr Chu i cung ả ị ỗ ng

ứ

Mã s sv: 2225106050095 ố

L p: ớ D22LOQL06 Sinh viên th c hi n: Đ TH MAI HUY N ự ệ Ỗ Ị Ề

Gi ng viên h ả ướ ng d n: TS NGUY N HÁN KHANH ẫ Ễ

Bình D ươ ng, năm 2022

i

M C L C Ụ Ụ

1 T ng quan v Qu n tr Logistics và các bài h c thu ổ ề ả ị ọ

nh n ậ

1.1 T ng quan v Qu n tr Logistics ổ ề ả ị

1.2 Các bài h c thu nh n ọ ậ

2 T ng quan v Qu n tr Chu i cung ng và các bài h c ổ ề ả ị ỗ ứ ọ thu nh n ậ

2.1 T ng quan v Qu n tr Chu i cung ng ổ ề ả ị ỗ ứ

2.2 Các bài h c thu nh n ọ ậ

3 K ho ch và m c tiêu ế ạ ụ

K T LU N Ế Ậ

L i m đ u ờ ở ầ

L i nói đ u tiên cho phép em đờ ầ ược bày t s bi t n và lòngỏ ự ế ơ kính tr ng sâu s c c aọ ắ ủ b n thân đ n t t c th y, cô tr ng đ i h cả ế ấ ả ầ ườ ạ ọ

Th D u M t đã t o cho em c h i bủ ầ ộ ạ ơ ộ ước vào cánh c ng đ i h c màổ ạ ọ

em h ng mong mu n, đ em đằ ố ể ược h c t p và hoàn thi n b n thânọ ậ ệ ả

nh nh ng ki n th c vô cùng quý báu trong su t nh ng bu i h cờ ữ ế ứ ố ữ ổ ọ

v a qua Em xin g i l iừ ử ờ c m n th y ả ơ ầ TS Nguy n Hán Khanh ễ – m tộ

người th y vô cùng tâm huy t, luôn nhi tầ ế ệ huy t trong công vi cế ệ

gi ng d y truy n t i nh ng ki n th c quý báu cho sinh viên Nhả ạ ề ả ữ ế ứ ờ

nh ng l i ch d y c a th y mà em đã có thêm đữ ờ ỉ ạ ủ ầ ượ ấc r t nhi u ki nề ế

th c b ích v chuyênứ ổ ề ngành Logistics và Qu n lí chu i cung ng.ả ỗ ứ

Nh có s hờ ự ướng d n t n tình c a th y màẫ ậ ủ ầ em đã có th hoànể thành được bài ti u lu n l n này.ể ậ ầ

Tuy đã c g ng hoàn thành bài vi t này m t cách t m nh t,ố ắ ế ộ ỉ ỉ ấ

nh ng do ki n th c vàư ế ứ tr i nghi m h n h p c a mình, bài vi t v nả ệ ạ ẹ ủ ế ẫ còn nhi u thi u sót, em mong qua bài ti u lu nề ế ể ậ l n ầ này, b n thân sẽả

nh n đậ ược nh ng l i góp ý, b sung ý ki n ch nh s a đ n t phíaữ ờ ổ ế ỉ ử ế ừ

th y ầ TS Nguy n Hán Khanh ễ , t đó có th hoàn thi n b n thân vàừ ể ệ ả

nh ng bài ti u lu nữ ể ậ sau này

Em xin chân thành c m n!ả ơ

Bình D ươ ng, tháng 11 năm 2022 Sinh viên th c hi nự ệ

Đ Th Mai Huy n ỗ ị ề

1 T ng quan v Qu n tr Logistics và các bài h c thu nh n ổ ề ả ị ọ ậ 1.1 T ng quan v Qu n tr Logistics ổ ề ả ị

-KHÁI NI MỆ

 Logistics là khâu trung gian đ đ a hàng hoá (s n ph m ho c ể ư ả ẩ ặ

d ch v ) đ n tay ng ị ụ ế ườ i tiêu dùng nhanh nh t ấ

-HO T Đ NG LOGISTICS BAO G M: Ạ Ộ Ồ

 Qu n tr v n t i hàng hóa xu t và nh pả ị ậ ả ấ ậ

 Qu n lý đ i tàu, kho bãi, nguyên v t li uả ộ ậ ệ

 Th c hi n đ n hàngự ệ ơ

 Thi t k m ng lế ế ạ ưới logistics

 Ho ch đ nh cung/c uạ ị ầ

 Qu n tr nhà cung c p d ch v th baả ị ấ ị ụ ứ

Ngoài ra Logistics cũng sẽ kiêm luôn vi c tìm ki m ngu n ệ ế ồ nguyên li u đ u vào, l p k ho ch s n xu t, đóng gói s n ph m, ệ ầ ậ ế ạ ả ấ ả ẩ

d ch v khách hàng.ị ụ

-7 CH R TRONG LOGISTICS Ữ

1 Right product: Đúng s n ph m ả ẩ

2 Right customer: Đúng khách hàng

3 Right quantities: Đúng s lố ượng

4 Right condition: Đúng đi u ki n ề ệ

5 Right place: Đúng đ a đi m ị ể

6 Right time: Đúng th i gian ờ

7 Right cost: Đúng giá

- THU T NG PL TRONG LOGISTICS Ậ Ữ

 1PL – First party logistics: doanh nghi p t c p d ch v ệ ự ấ ị ụ logistics b ng c s v t ch t c a mìnhằ ơ ở ậ ấ ủ

 2PL – Second party logistics: cung c p d ch v nh ng ch đ m ấ ị ụ ư ỉ ả

nh n m t khâu trong chu i logistics Qu n lý các ho t đ ng ậ ộ ỗ ả ạ ộ truy n th ng nh v n t i, kho v n, th t c h i quan, thanh ề ố ư ậ ả ậ ủ ụ ả toán,…

 3PL – Third party logistics: thuê các công ty bên ngoài đ hay ể

m t cho ch hàng qu n lý và th c hi n các d ch v logistics ặ ủ ả ự ệ ị ụ

Có th là toàn b quá trình qu n lý logistics ho c ch là m t s ể ộ ả ặ ỉ ộ ố

ho t đ ng có ch n l c.ạ ộ ọ ọ

 4PL – Fourth party logistics: được phát tri n trên n n t ng ể ề ả

c a 3PL nh ng bao g m lĩnh v c ho t đ ng r ng h n G m ủ ư ồ ự ạ ộ ộ ơ ồ các ho t đ ng c a 3PL, các d ch v công ngh thông tin, và ạ ộ ủ ị ụ ệ

qu n lý các ti n trình kinh doanh.ả ế

 5PL – Fifth party logistics: là lo i d ch v th trạ ị ụ ị ường thương

m i đi n t , bao g m các 3PL và 4PL qu n lý t t c các bên ạ ệ ử ồ ả ấ ả liên quan trong chu i phân ph i trên n n t ng thỗ ố ề ả ương m i ạ

đi nệ

-M C TIÊU LOGISTICS Ụ

 Gi m thi u v s khác bi t trong d ch v logistics.ả ể ề ự ệ ị ụ

 Nâng cao ch t lấ ượng s n ph m thông qua các nhóm lô hàng.ả ẩ

 Gi m thi u nh ng v n hàng t n kho nh m gi m chi trí.ả ể ữ ấ ồ ằ ả

 Đáp ng nhanh chóng s thay đ i c a th trứ ự ổ ủ ị ường cũng nh cácư

đ n đ t hàng c a khách hàng.ơ ặ ủ

 H tr vòng đ i s n ph m và chu i logistics.ỗ ợ ờ ả ẩ ỗ

 Giúp duy trì v ch t lề ấ ượng s n ph m t t nh t và c i ti n liênả ẩ ố ấ ả ế

t c.ụ

1.2 Các bài h c thu nh n ọ ậ

 Logistics phát tri n và m r ng trong công cu c cách m ng ể ở ộ ộ ạ công ngh 4.0 giúp cho nhu c u s d ng d ch v c a m i ệ ầ ử ụ ị ụ ủ ọ

người tr nên d dàng h n, thu n ti n, t i u.ở ễ ơ ậ ệ ố ư

VD: Trước đây, xe ôm truy n th ng d ch v này ch bao g m:ngề ố ị ụ ỉ ồ ười cung c p d ch v và ngấ ị ụ ườ ử ụi s d ng d ch ị

2 T ng quan v Qu n tr Chu i cung ng và các bài h c thu ổ ề ả ị ỗ ứ ọ

nh n ậ

2.1 T ng quan v Qu n tr Chu i cung ngổ ề ả ị ỗ ứ

-KHÁI NI M Ệ

 Qu n tr Chu i cung ng ả ị ỗ ứ Klà s ph i h p c aự ố ợ ủ Ks n xu t – t n ả ấ ồ kho – đ a đi m ị ể Kvà v n chuy n nh m đáp ng nhanh chóng vàậ ể ằ ứ

hi u qu các nhu c u c a th trệ ả ầ ủ ị ường

 Qu n tr chu i cung ng bao g m t t c các ho t đ ng qu n lýả ị ỗ ứ ồ ấ ả ạ ộ ả

h u c n g m l p k ho ch và qu n lý t t c các ho t đ ngậ ầ ồ ậ ế ạ ả ấ ả ạ ộ liên quan đ n vi c tìm ngu n cung ng và thu mua, bao g mế ệ ồ ứ ồ

t t c ho t đ ng Logistics.ấ ả ạ ộ

-CÁC Y U T CHÍNH C A HO T Đ NG CHU I CUNG NG Ế Ố Ủ Ạ Ộ Ỗ Ứ

-M C TIÊU QU N TR CHU Ụ Ả Ị Ỗ I CUNG NG Ứ

o Nâng cao hi u su t c a các dòng s n ph m thông quaệ ấ ủ ả ẩ

vi c k t h p gi a các nhà cung c p v i nhau.ệ ế ợ ữ ấ ớ

o Nâng cao d ch v khách hàng và gi m t n kho t i đa.ị ụ ả ồ ố

o Gi m chi phí l u kho s n ph m c a doanh nghi p ả ư ả ẩ ủ ệ

o Gi m chi phí giá thành m i s n ph m và nâng cao l iả ỗ ả ẩ ợ nhu n đ n m c t i u ậ ế ứ ố ư

o Gi m chi phí không c n thi t cho doanh nghi p ả ầ ế ệ

o Nâng cao s c c nh tranh cho các công ty ứ ạ

o Thi t l p chu i cung ng gi a các đ i tác truy n th ngế ậ ỗ ứ ữ ố ề ố

v i nhau ớ

o Đáp ng nhanh chóng v i s thay đ i c a th trứ ớ ự ổ ủ ị ường và

gi m các y u t các lo i tác đ ng đ n khách hàng.ả ế ố ạ ộ ế

-CÁC M T XÍCH C A M T CHU I CUNG NG Ắ Ủ Ộ Ỗ Ứ

HO T Đ Ạ Ộ NG C B N TRONG CHU I CUNG NG Ơ Ả Ỗ Ứ

Có 5 ho t đ ng c b n trong chu i cung ng là:ạ ộ ơ ả ỗ ứ

1 Thu Mua: thu mua nguyên li u thôệ

2 S n Xu t: s n xu t ra thành ph mả ấ ả ấ ẩ

3 V n Chuy n: v n chuy n thành ph m đ n v i nhà phân ph iậ ể ậ ể ẩ ế ớ ố

4 Bán hàng: bán s n ph m cho ngả ẩ ười dùng và qu n lý d ch vả ị ụ khách hàng

5 D ch V : qu n lý d ch v khách hàngị ụ ả ị ụ

Nhà cung

cấp

nguyên

vật liệu

Nhà sản xuất

Nhà phân phối

Khách hàng

S KHÁC NHAU GI A LOGISTICS VÀ QU N TR CHU I CUNG Ự Ữ Ả Ị Ỗ

NG

Ứ

CÁC BÀI H C THU NH N ĐỌ Ậ ƯỢC

TIMCOOK- B c th y chu i cung ng ậ ầ ỗ ứ

+ Đ n gi n hóa chu i cung ng ơ ả ỗ ứ

Ngay t lúc gia nh p Apple, Tim Cook nh n ra nhi m v đ u tiênừ ậ ậ ệ ụ ầ

c a ông ph i là kéo Apple ra kh i công đo n s n xu t Chu iủ ả ỏ ạ ả ấ ỗ cung ng c a Apple đã tr nên quá ph c t p đ qu n lý m tứ ủ ở ứ ạ ể ả ộ cách hi u qu ệ ả

Tim Cook ngay l p t c lên k ho ch và đóng c aậ ứ ế ạ ử

hàng lo t nhà máy và kho hàng trên kh p th gi i ạ ắ ế ớ

m r ng các m i quan h v i nhi u nhà th u bên th baở ộ ố ệ ớ ề ầ ứ

Th i gian t n kho c a Apple gi m t vài tháng xu ng ch còn vài ờ ồ ủ ả ừ ố ỉ ngày

Tim Cook nh n đ nh: “T n kho là c i ngu n c a t i ác” vàậ ị ồ ộ ồ ủ ộ

ông kh ng đ nh giá tr s n ph m sẽ gi m t 1 đ n 2% m i tu nẳ ị ị ả ẩ ả ừ ế ỗ ầ

n u t n kho v n còn ti p di n.ế ồ ẫ ế ễ

Tim Cook c t gi m s lắ ả ố ượng nhà cung c p cho Apple t 100 xu ng ấ ừ ố

ch còn 24, bu c nh ng nhà cung ng còn l i ph i cung c p s n ỉ ộ ữ ứ ạ ả ấ ả

ph m v i m c giá t t nh t cho Apple n u mu n ti p t c t n t iẩ ớ ứ ố ấ ế ố ế ụ ồ ạ Tim Cook còn thuy t ph c nh ng nhà cung c p này xây d ng nhà ế ụ ữ ấ ự kho càng g n xầ ưởng l p ráp iPhone càng t t.ắ ố

Tim Cook đóng c a 10 trong t ng s 19 nhà kho hi n có c a Apple ử ổ ố ệ ủ

và liên t c c t gi m th i gian t n kho c a hàng hóa.ụ ắ ả ờ ồ ủ

 Vào tháng 9 năm 1999, Tim Cook đ t đạ ược thành tích không

tưởng là c t gi m vòng đ i t n kho trung bình c a s n ph m Apple ắ ả ờ ồ ủ ả ẩ

ch còn l i 2 ngày ỉ ạ

 Tim Cook còn rút ng n th i gian s n xu t 1 máy tínhắ ờ ả ấ

Apple t 4 tháng xu ng ch còn 2 tháng.ừ ố ỉ

Tim Cook đã thành công vang d i khi đ n gi n hóa chu i cung ộ ơ ả ỗ ng

ứ

đang kh ng ho ng c a t p đoàn này, c t gi m ph n l n chi phí và ủ ả ủ ậ ắ ả ầ ớ cho phép t t c s n ph m Apple luôn đấ ả ả ẩ ượ ổc đ i m i, c p nh t ớ ậ ậ

nh ng linh ki n t t nh t.ữ ệ ố ấ