Tiểu luận kinh tế vi mô chủ Đề tin tốt trong nông nghiệp là tin không vui cho nông dân việt nam

Với chủ đề “Tin tốt cho Nông nghiệp là tin không vui cho nông dân Việt Nam”, tôi chọn sự kiện dưa hấu tỉnh Quảng Bình “được mùa mất giá” trong năm 2023 để làm sáng tỏ nguyên nhân và đưa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH

TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ

CHỦ ĐỀ:

TIN TỐT TRONG NÔNG NGHIỆP LÀ TIN KHÔNG VUI CHO NÔNG DÂN VIỆT NAM

Thành phố Hồ Chí Minh - 2023

MỤC LỤC

MỤC LỤC 3

LỜI MỞ ĐẦU 1

NỘI DUNG 3

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 3

I Cầu 3

II Cung 5

III Phương pháp “Ba bước phân tích sự thay đổi của trạng thái cân bằng” 6

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 7

I Thực trạng 7

II Nguyên nhân 8

CHƯƠNG 3: KHUYẾN NGHỊ VỀ PHÍA CUNG 10

I Xây dựng lịch thời vụ phù hợp 10

II Sản xuất theo chuẩn VietGAP, GlobalBAP 10

III Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ dưa hấu 10

KẾT LUẬN 11

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 12

Lý do chọn đề

Nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, là nguồn cung ứng

lương thực thực phẩm cho toàn xã hội và cho xuất khẩu, đóng góp vào GDP và tạo ra

việc làm cho hàng triệu người Tuy nhiên, nông dân Việt Nam thường phải đối mặt

với nhiều khó khăn, thậm chí cả khi có tin tốt khiến cho nông dân nhiều lần lâm vào

cảnh khốn đốn

Sự kiện dưa hấu Quảng Bình “được mùa mất giá” là một ví dụ điển hình cho tình

trạng "bội thu thất thu" mà người nông dân Việt Nam thường xuyên phải đối mặt

Vào vụ dưa hấu năm 2023, do điều kiện thời tiết thuận lợi, dưa hấu Quảng Bình được

mùa bội thu với sản lượng cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm trước Tuy nhiên, giá

dưa hấu lại giảm mạnh, chỉ còn khoảng 2.000 - 3.000 đồng/kg, thậm chí có nơi rớt

xuống mức 1.000 đồng/kg Điều này khiến cho người nông dân bà con Quảng Bình

rơi vào cảnh "được mùa mất giá", lỗ nặng và không có lãi

Trên thực tế, hiểu được quy luật cung cầu, tác động của giá cả mới thấy được tầm

quan trọng và vai trò của chúng trong cuộc sống hàng ngày Với chủ đề “Tin tốt cho

Nông nghiệp là tin không vui cho nông dân Việt Nam”, tôi chọn sự kiện dưa hấu tỉnh

Quảng Bình “được mùa mất giá” trong năm 2023 để làm sáng tỏ nguyên nhân và đưa

ra giải pháp nhằm tăng lợi nhuận cho nhà sản xuất nông sản trong dài hạn Trong quá

trình hoàn thiện bài tập, do vẫn còn nhiều lỗ hổng kiến thức cũng như thiếu kinh

nghiệm nên không thể tránh khỏi những khiếm khuyết, kính mong sẽ nhận được

những lời nhận xét và đóng góp đến từ thầy để bài làm của em thêm phần hoàn thiện

Các mục tiêu nghiên cứu chính của đề tài:

1 Hệ thống kiến thức môn Kinh tế vi mô vào nghiên cứu đề tài “Tin tốt cho Nông

nghiệp là tin không vui cho nông dân Việt Nam” qua sự kiện dưa hấu tỉnh Quảng

Bình “được mùa mất giá” trong năm 2023

2 Dùng công cụ cung-cầu, phương pháp “Ba bước phân tích sự thay đổi của trạng thái

cân bằng” và đồ thị tương ứng để giải thích nguyên nhân

3 Khuyến nghị về phía cung, nhằm tăng lợi nhuận cho nhà sản xuất loại nông sản đã phân tích, trong dài hạn

NỘI DUNG

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT

I.

Cầu

Lượng cầu là số lượng sản phẩm mà người mua có thể và sẵn sàng mua ở những

mức giá nhất định

Quy luật cầu: trong điều kiện mọi yếu tố khác không đổi, khi giá của một loại hàng

hóa tăng, lượng cầu của nó sẽ giảm và ngược lại

Khi các yếu tố phi giá (số lượng của người tiêu dùng, thu nhập, giá của sản phẩm

liên quan, thị hiếu, kỳ vọng, ) đổi:

- Cầu thay đổi

- Đường cầu dịch chuyển:

• Sang phải nếu cầu tăng

• Sang trái nếu cầu giảm

Bất kỳ sự thay đổi nào làm giảm lượng cầu tại mỗi mức giá sẽ làm đường cầu dịch

chuyển sang trái, gọi là sự giảm xuống của cầu, và ngược lại.

Cung

Lượng cung là số lượng sản phẩm mà người sản xuất có thể và sẵn sàng bán ở các

mức giá khác nhau

Quy luật cung: trong điều kiện các yếu tố khác không đổi, lượng cung của một hàng

hóa tăng khi giá của nó tăng và ngược lại (Đồ thị 3)

Đồ thị 3

Khi các yếu tố phi giá biến thiên (giá các đầu vào, trình độ công nghệ, kỳ vọng và

số lượng người sản xuất):

- Cung thay đổi

- Đường cung dịch chuyển:

• Sang phải khi cung tăng

•Sang trái khi cung giảm

Cân bằng thị trường là tình huống mức giá thị trường điều chỉnh đến mức lượng cầu

và lượng cung bằng nhau Hiện tượng này phổ biến tới mức nó được gọi là quy luật

cung và cầu: Giá của các loại hàng hóa sẽ tự điều chỉnh để cân bằng lượng cầu và

lượng cung của nó

Giao điểm của đường cung và đường cầu gọi là điểm cân bằng Mức giá tại giao

điểm này gọi là giá cân bằng, và mức sản lượng được gọi là sản lượng cân bằng.

III.

Phương pháp “Ba bước phân tích sự thay đổi của trạng thái cân bằng”

Phương pháp “Ba bước phân tích sự thay đổi của trạng thái cân bằng” là một công cụ hữu ích để dự đoán và đánh giá tác động của các sự kiện kinh tế lên thị trường Phương pháp này bao gồm ba bước sau:

Bước 1: Xác định sự kiện đã tác động tới đường cung hoặc đường cầu hay cả hai.

Bước 2: Xác định xem các đường cung, cầu dịch chuyển sang bên phải hay bên trái.

Bước 3: Sử dụng đồ thị cung - cầu để so sánh trạng thái cân bằng ban đầu và trạng thái

cân bằng mới, xem sự dịch chuyển đã tác động thay đổi mức giá và sản lượng cân

bằng là như thế nào

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG

I.

Thực trạng

Khái quát về sự kiện dưa hấu Quảng Bình “được mùa mất giá” năm 2023

Dưa hấu là loại trái cây có hương vị ngọt lành và giá trị kinh tế cao Dưa hấu Quảng Bình, đặc biệt là dưa hấu Hàm Ninh, có vỏ ngoài đều màu, màu xanh thẫm, bắt mắt hơn so với những loại dưa hấu khác trên thị trường Kích thước của những trái dưa này cũng lớn hơn, xuất phát từ quy trình trồng và chăm bón nghiêm ngặt nên từng trái dưa đều rất đều nhau

Tại các vùng gò đồi của tỉnh Quảng Bình, dưa hấu được xem là một trong những loại cây trồng mang lại lợi ích kinh tế cao cho người dân nới đây bởi thời gian canh tác ngắn mà còn cho năng suất cao và được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị và

bề ngoài của nó

Đối với bà con trồng dưa hấu tại Quảng Bình năm 2023, năng suất vụ dưa khá cao (tới gần 20 tấn/ha) nhờ thời tiết thuận lợi, nên cây phát triển tốt Dù được mùa, nhưng giá dưa hấu 2023 lại không như kỳ vọng Một phần do thời điểm thu hoạch dưa của người dân Quảng Bình trùng với một số tỉnh, thành khác Ngoài ra, việc xuất khẩu gặp khó khăn, đặc biệt là thị trường Trung Quốc lúc bấy giờ Nhiều thương lái cũng vì những lí do đó không dám mạo hiểm thu mua dưa số lượng lớn Giá dưa hấu tiếp tục rớt sâu, dù đã đến chín vụ thu hoạch nhưng dưa vẫn bán rất chậm Nhiều thương lái cũng vì những lí do đó không dám mạo hiểm thu mua dưa

số lượng lớn

Tỉnh Quảng Bình năm 2023 trồng được khoảng 1.000 ha dưa 1 ha dưa, người dân chi phí từ tiền thuê đất, phân bón, công là từ 40 - 70 triệu đồng Với giá bán từ 2.500

- 4.000 đồng như lúc bấy giờ, mỗi ha dưa, người dân bị thua lỗ khoảng 20 - 40 triệu đồng/ha

Từ nhiều năm nay, hàng trăm hộ trồng dưa hấu ở Quảng Bình mỗi vụ thu hoạch luôn

ở trong tình trạng không lường trước được giá bán, “được mùa mất giá”, “được giá mất mùa” quanh quẩn mãi với bà con trồng dưa hấu

N guyên nhân

Bước 1: Xác định sự kiện giá dưa hấu giảm đã tác động tới cả đường cầu và đường cung

Yếu tố thừa cung

Diện tích trồng dưa hấu ở Quảng Bình có xu hướng tăng trong những năm gần đây do đặc tính dễ trồng và lợi nuận mà loại cây này đem lại Từ năm 2016, Sở Nông nghiệp

và Phát triển nông thôn Quảng Bình, đã vận động triển khai mô hình sản xuất dưa hấu

an toàn theo hướng VietGAP (Vietnamese Good Agriculture Production) Vào năm

2023, thời tiết thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển của dưa hấu, nhiều diện tích dưa ở tỉnh này cho thu hoạch sớm Đồng thời, các phương thức sản xuất mới được áp dụng trong sản xuất nhằm hạn chế tác động tiêu cực của tự nhiên như sử dụng các giống mới có hiệu quả kinh tế cao, các hình thức nông nghiệp công nghệ cao được áp dụng rộng rãi Điều đó làm cho cung nông sản ngày càng tăng lên đáng kể

Yếu tố cầu giảm

Dưa hấu tỉnh Quảng Bình cho thu hoạch sớm nhưng lại trùng thời điểm thu hoạch với một số tỉnh thành khác nên khó bán hơn Ngòai ra, việc xuất khẩu năm 2023 cũng gặp nhiều khó khăn cho nền kinh tế và hoạt động lưu thông hàng hóa Thị trường tiêu thụ thu hẹp, lượng người tiêu thụ giảm nên dẫn đến lượng cầu bị giảm theo

Ngoài ra, người tiêu dùng cũng ngày càng đòi hỏi các sản phẩm có tính chất lượng cao, có nhãn mác, bao bì đẹp, có tính thẩm mỹ hơn, được bảo quản tốt và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm… Đặc biệt, trên thị trường quốc tế, nhiều nước đã đặt ra các rào cản kinh tế và đưa ra yêu cầu khắt khe đối với yếu tố kỹ thuật nhằm bảo vệ người tiêu dùng, cũng như người sản xuất trong nước

Bước 2: Các đường cung, cầu dịch chuyển sang bên phải hay bên trái

Đối với những người nông dân có thu nhập chính từ việc buôn bán nông sản thì họ không thể cất trữ nông sản hay để trong kho rồi đợi đến khi giá thành tăng rồi mới bán, bởi họ cần có kinh phí để bắt đầu cho mùa vụ kế tiếp Thiếu thông tin về thị trường, dẫn đến tình trạng sản xuất ồ ạt, cung vượt cầu Hậu quả là dù cho nguồn cung đã được

tăng lên nhưng lượng cầu của thị trường ở Việt Nam và cả các nước xuất khẩu (đặc biệt là Trung Quốc) hẹp lại khiến một lượng cung lớn bị dư thừa làm giá dưa hấu tỉnh Quảng Bình bị rớt nghiêm trọng

Sau khi xem xét các yếu tố ảnh hưởng trên, ta kết luận rằng cung tăng, cầu giảm

=> Đường cung dịch chuyển sang phải và đường cầu dịch chuyển sang trái

Bước 3: Sử dụng đồ thị cung - cầu để so sánh trạng thái cân bằng ban đầu và trạng thái cân bằng mới, xem sự dịch chuyển đã tác động thay đổi mức giá và sản lượng cân bằng là như thế nào

P1

P2

CHƯƠNG 3: KHUYẾN NGHỊ VỀ PHÍA CUNG

I Xây dựng lịch thời vụ phù hợp

Thực tế cho thấy, nông sản Việt Nam không thể mãi trông chờ để được “giải cứu”, mà phải tự “giải cứu” chính mình bằng cách tổ chức chuỗi những hoạt động phân phối, sản xuất quy củ, bảo đảm chất lượng, chủng loại và quy cách Nhà phân phối cũng phải thực hiện đúng cam kết về thời gian, giá cả

Hơn hết, người nông dân cần phải tìm hiểu nhiều hơn về thị trường, tự vận động và không sản xuất theo cảm tính, thích gì làm nấy, làm theo số đông mà cần cẩn trọng hơn trong khâu tính toán lợi nhuận, chi phí sản xuất, vốn và chi phí bỏ ra

Áp dụng các mô hình luân canh và trành trường hợp chỉ tập trung vào một loại nông sản

II Sản xuất theo chuẩn VietGAP, GlobalGAP

Cả người sản xuất lẫn nhà phân phối cần nâng cao tính chuyên nghiệp, để có thể đáp ứng được những yêu cầu, tiêu chuẩn ngày càng cao của người dân, thị trường trong nước và ngoài nước cả về các quy tắc xuất xứ, về tiêu chuẩn kỹ thuật, cho đến vệ sinh an toàn chuẩn VietGAP, GlobalGAP Song, tiếp tục áp dụng công nghệ trong sản xuất, tiêu thụ nông sản

Ngoài ra, người dân cũng cần được hỗ trợ phí thực hiện, cần phải tăng khả năng tiếp cận vốn vay và các dịch vụ hỗ trợ cho bà con

III Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ dưa hấu

Dưa hấu là loại nông sản được nhiều người ưa chuộng và có hương vị ngọt dễ ăn Ngoài các sản phẩm đã có mặt trên thị trường thì người dân cũng có thể sáng tạo ra các sản phẩm sử dụng nguồn nguyên liệu từ dưa hấu để qua đó tăng giá trị sản phẩm qua chu trình chế biến, đa dạng hóa sản phẩm từ loại trái cây này Ví dụ: trà dưa hấu, kem dưa hấu, mứt dưa hấu, kẹo dưa hấu, tẩy tế bào da chết,

KẾT LUẬN

Từ những phân tích trên, có thể thấy thị trường nông nghiệp Việt Nam có tiềm năng phát triển tốt Và nhu cầu của người tiêu dùng trong nước và thị trường quốc tế đòi hỏi

sự không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm Dù vẫn đang còn gặp nhiều thách thức nhưng nếu có chiến lược rõ ràng, cẩn thận nhằm đa dạng hoá và nâng cao chất lượng sản phẩm thì những người nông dân Việt Nam sẽ thu được nhiều lợi nhuận hơn trong tương lai

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Trần, Ngọc Khánh. Nghiên cứu hiệu quả mô hình dưa hấu VietGap trên đất lúa thiếu nước cuối vụ tại huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Diss Trường Đại học Nông lâm Huế, 2017. (Doctoral dissertation, Trường Đại học Nông lâm Huế)

2 Vũ, H (2020) Thay đổi để cứu chính mình [online] Báo Nhân Dân điện tử Available at:

https://nhandan.vn/thay-doi-de-cuu-chinh-minh-post579835.html [Accessed 5 Mar 2024]

3 Hoài, T T (2019) Đầu tư và hiệu quả đầu tư cây dưa hấu ở xã Hàm Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình

http://tainguyenso.hce.edu.vn:8080/dspace/handle/TVDHKTH_123456789/20 23

4 VTV, B.D.T (2023b) Dưa hấu được mùa, mất giá [online] BAO DIEN TU VTV Available at:

https://vtv.vn/kinh-te/dua-hau-duoc-mua-mat-gia-20230515112934896.htm