CHIẾN LƯỢC VIET THEO NHÓM Dự án: Nghiên cứu nhu cầu sử dung mi gói của sinh viên tại Việt Nam - Xác định các mục tiêu của dự an: ® Cơ sở hình thành dự án: thu thập số liệu, làm quen với
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG
KHOA KE TOAN
Tu
University of Economics
BÀI TẬP NHÓM
CHIEN LUQC VIET THEO NHOM
Giáng viên hướng dẫn: Mai Thị Kiều Anh
Trương Thị Ngọc Hanh
Trần Tú Lệ
Lê Anh Ngọc Nguyễn Thị Lệ Quyên
Quang Thành Bảo Trâm
Da Nang, thang 10 nam 2023
Trang 2CHIẾN LƯỢC VIET THEO NHÓM
Dự án: Nghiên cứu nhu cầu sử dung mi gói của sinh viên tại Việt Nam
- Xác định các mục tiêu của dự an:
® Cơ sở hình thành dự án: thu thập số liệu, làm quen với việc phân tích
© - Mục tiêu nghiên cứu: đề tìm hiều về nhu cầu sử dụng mì gói của sinh viên Việt Nam
® Phạm vi nghiên cứu: một số sinh viên tại Việt Nam
® - Kết quả mong muốn: hiểu rõ hơn về các yếu tổ ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng
mì gói của sinh viên
- _ Xác định thành phần của dự án:
© - Nghiên cứu về: những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu đùng
e - Phân tích quá trình quyết định mua hàng
® Phương pháp nghiên cứu: thu thập số liệu, xử lý số liệu, chọn mẫu
® - Báo cáo kết quả nghiên cửu
® Dưa ra kết luận
- _ Quyết định cách thức chia sẻ thông tin: Chia sẻ lên mạng xã hội đề các công ty sản xuất mì gói tham khảo:
- _ Phân công công việc rõ ràng:
® - Người đưa ra ý tưởng dự án sẽ xác định các mục tiêu của dự án (Trần Tú Lệ)
® - Người có thế mạnh về việc nghiên cứu hành vi con người sẽ tìm những yếu tô ảnh hưởng đến hành vi tiêu dung (Trương Thị Ngọc Hanh)
® - Người có nhiều kinh nghiệm mua hàng sẽ nghiên cửu quy trình mua mì gói của sinh viên (Quang Thành Bảo Trâm)
® - Người biết sử dụng công nghệ đề thống kê, xử lý số liệu sẽ làm phương pháp nghiên cứu (Lê Anh Ngọc)
® _ 2 người cùng làm báo cáo kết quả và rút ra kết luận (Nguyễn Thị Lệ Quyên, Nguyễn Ngọc Ánh)
© Dong gop y kiến (Tất cả thành viên)
® Tạo một kế hoạch dự án:
® - Thời gian hoàn thành: trước deadline đã đặt ra
Trang 33 Phúc thảo bài viết:
3.1 Xây dựng đề cương:
3.1.1 Phần mở đầu giới thiệu về dự án nghiên cứu
Hình 1.Mi tôm là loại thực phẩm phô biến hiện nay
Mi gói được biết đến là loại thực phâm phổ biến với người tiêu dùng Với tinh hình kinh tế hiện nay, nhu cầu sử dụng mì gói của sinh viên ngày cảng lớn do tính tiện
lợi, giá cả phải chăng và thời gian chuẩn bị nhanh chóng Ngoài ra, đây là hình thức chỉ tiêu tiết kiệm cho sinh viên trong một số hoàn cảnh Chúng tôi tiên hành nghiên cứu về hành vi sử dụng mì gói của sinh viên đề có thê hiểu rõ hơn về thị trường tiêu thụ, chất lượng sản phẩm mì gói đối với sinh viên và từ đó đề ra những giải pháp cải thiện chất lượng của mì gói phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng nói chung và sinh viên nói riêng, có thê đáp ứng kịp thời mong muốn của đối tượng khách hàng chính là sinh viên,
từ đó đề ra chiến lược kinh đoanh phù hợp Đó chính là các lí đo thực hiện nghiên cửu về
nhu cầu sử dụng mỉ gói của sinh viên Đại học kinh tế - Đại học Đà Nẵng
Nghiên cứu về nhu cầu sử đụng mì gói của sinh viên có thê giúp hiều rõ hơn về:
- _ Thói quen tiêu dùng và cách họ sử dung san pham nay
- _ Yếu tô quyết định: Những yếu tổ ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của sinh viên khi chọn mì gói
- _ Thị trường tiêu thụ: Phân tích về mức độ tiêu thụ mì gói, thị trường cụ thể và
thay đôi xu hướng tiêu đùng của sinh viên
- _ Tác động kinh tế: Sự phát triển của nền văn hóa âm thực và ảnh hưởng của yếu
tô kinh tế đối với lựa chọn mi gói của sinh viên
= Từ những thông tin thu thập được, đưa ra các đề xuất cải thiện về sản phẩm, quảng cáo hoặc chính sách để đáp ứng nhu câu tiêu dung của sinh viên một cách tốt nhất
Trang 4lên mạng xã hội như Facebook, Google để các công ty sản xuất mì gói có thê tham khảo
> Phạm vi nghiên cứu:
Nội dung nghiên cứu giới hạn: Nghiên cứu về nhu cầu sử dụng mì gói của sinh
viên trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng
Đối tượng khảo sát giới hạn: sinh viên hiện đang học tai trường Đại học Kinh
tế - Đại học Đà Nẵng
Không gian nghiên cứu giới hạn: Nghiên cứu được thực hiện tại Trường Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng
Thời gian nghiên cửu: Bắt đầu khảo sát từ ngày 20/11/2023 đến ngày 1/12/2023 trên Google biêu mẫu
3.1.2 Phần giữa có đầy đủ các thành phần của dự án:
Nhận thức chính là yếu tô hàng đầu ảnh hưởng đến hành vi sử dụng mì gói của sinh viên
a) Nhận thức tích cực
Tiện lợi: Mì ăn liền được đóng gói sẵn, dễ dàng mang theo và sử dụng, không cần nâu chín như mì truyền thống
Tôn ít thời gian: Do không cần chế biến lâu, nên người tiêu đùng có thé tiết kiệm thời gian trong việc chuân bị bữa ăn
Đủ dinh dưỡng: Nhiều loại mì ăn liền được bổ sung vitamin va khoang chất đề đáp ứng nhu cầu đinh dưỡng của cơ thể
Giá cả phải chăng: Giá thành mì ăn liền rẻ hơn so với các món ăn tiện lợi khác như fast food hay bánh kẹo
b) Nhận thức tiêu cực
Chất lượng không đảm bảo: Nhiều loại mì ăn liền được sản xuất bằng
các chất liệu kém chất lượng và có thê gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng quá nhiều
Độc hại cho sức khỏe: Một số loại mì ăn liền chứa nhiều độc tô và chất
bảo quán, khi sử dung qua nhiều có thể gây hại cho sức khỏe
Khó thay đổi khẩu vị: Vì đa số các loại mì ăn liền đều có cùng hương vi,
nên người tiêu dùng có thê cảm thấy nhàm chán nêu sử đụng liên tục trong thời gian đài
Tóm lại, mì ăn liền là một lựa chọn tiện lợi và phổ biến trong đời sống
hợp lý và đảm bảo sức khỏe
Trang 5Dựa vào đối tượng nghiên cứu, hình thức nghiên cứu và mục tiêu khảo sát, nhóm chúng tôi đã tạo ra một form câu hỏi đề 100 sinh viên có thê tham gia khảo sát dê dàng và nhanh chóng Sau đây là bảng câu hỏi của phiêu khảo sát:
a Câu hỏi khảo sát
Phần I: Thông tin cá nhân:
1 Bạn là sinh viên năm mấy?
2 Giới tính của bạn là?
K Nam
K Nữ
3 Bạn đã từng hay đang sử dụng mì gói hay không?
ia Có
ia Khong
(Néu có bạn có thể tiếp tục cuộc khảo sat, néu không thì cuộc khảo sát không thé
tiép tuc)
Phần II: Nội dung khảo sát:
1 Thu nhập một tháng của bạn là bao nhiêu?
K Dưới 3 triệu
K TỪ 3-4 triệu
K TỪ 4-5 triệu
K TỪ 5-6 triệu
#ấ Trên 6 triệu
2 Tân suất sử dụng mì gói trong một tuần của bạn là:
8 1 lan
i 2-3 lan
ia 3-4 lan
i 4-5 lần
ia 5-6 lan
Trên 6 lần
Trang 63 Bạn thường mua mì gói ở đâu?
ia Tạp hóa
8 Siêu thị
ã Cửa hàng tiện lợi
i Mua online
4 Bạn thường sử dụng loại mì gói của nhãn hiệu nào sau đây (Chọn nhiều đáp án):
8 Hảo hảo
ia Kokomi
8 Cung đỉnh
i Omachi
i@ Bamién
5 Tiêu chi chon sản phâm mì gói của bạn:
ia Gia
ấ Loại nước sốt
Nhãn hiệu
8ã Bao bi
Chất lượng sản phẩm
6 Hương vị gói sốt mà bạn yêu thích là loại nào sau đây?
ia Hải sản
8 Tôm chua cay
Gà nắm
& Sót BBQ
7 Ban thích đồ ăn kèm nào trong mì gói?
8 Kim chi
i Rong bién
ia Nam
8 Vi sao bạn chọn sử dụng sản phâm mì gói?
8ã Vì tiện lợi
ã Vì ngon
8ã Vì giá rẻ
9 Bạn thường sử dụng loại mì bằng cách đóng gói nào ?
ia Mily
ia My goi
10 Mức giá mì gói bạn cho là hợp lý để mua ?
ãã 3-4000
ta 4-5000
ia 5-6000
ia MỨc giá khác
Trang 711 Bạn mong muốn cải thiện điều gì khi sử đụng mì gói ?
b Ket qua khao sát
Biểu đồ cơ cấu giới tính sinh viên tham
gia khảo sát
22%
mhNam gNữ a
Biểu đồ cơ cầu giới tính sinh viên tham gia khảo sát
® Trong bài khảo sát này, tỉ lệ sinh viên tham gia nghiên cứu chiêm đa sô là
nữ với 78%, còn lại 22% là sinh viên nam
Biểu đồ tần suất sử dụng mì gói trong 1 tuần
Ce Lam LL m1 lần
PP 8 2-3 lần
‘o
3-4 lan
= 5-6 lần
mtrén 6 lần
Biểu đồ thể hiện tần suất sử dụng mì gói của sinh viên trong tuần
« llần(10%)
« 2-3 lần (18%)
+ 3-4 lần (40%)
* 5-6 lan (21%)
=> Tần suất sử dụng mì của sinh viên chủ yếu từ khoảng 3-4 lần chiêm tỉ lệ 40%, sau là từ 5-6 lần chiếm 21%, sau đó là 2-3 lần chiếm 18%, sau đó nữa là trên 6 lần chiếm 11% và cuối cùng là I lần chiếm 10%
=> Mi tôm chính là loại thực phẩm phô biến đối với sinh viên với tần suất sử dụng nhiều lần trong tuần Đây là loại thực phâm có giá cả hợp lý đối với sinh viên, tiện lợi khi sử dụng và có thê chê biên thành nhiêu món ăn khác nhau
Trang 8ĐVT :%
100
91
90
80
70
60
40
30
30
10
Tạp hoá Siêu thị Cửa hàng tiện lợi Mua online
Biéu do thé hién địa điểm mua mì gói của sinh viên
® Việc mua mì onl chiếm tỉ lệ thấp nhất 1%, trái ngược lại, thì sinh viên hầu hết mua mì gói ở tạp hóa chiếm tỉ lệ cao nhất 91%, còn lại là 30% mua mì gÓi Ở
siêu thị và 43% mua mì ở cửa hàng tiện lợi
® Sinh vién có xu hướng chọn mua mi tom ở những cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi gần khu vực sinh sống, nơi có giá cả hợp lý và gồm có nhiều mặt
hàng lựa chọn
c Bạn thường sử dụng loại mì gói của nhãn hiệu nào sau đây (Chọn nhiều đáp án)
Thống kê lượng người dùng sử dụng mì gói các loại
40
30
20
10
0
Hảo hảo Ba miền Kokomi Omachi Cung đình
Biểu đồ thể hiện các loại mì gói thường sử dụng của sinh viên ( ĐVT :%)
Trang 9* Bamién (45%)
® Qua cau hoi khao sat cho thay rang, Hảo Hảo chính là loại mì tôm được
nhiều đối tượng người dùng sử dụng, tiếp theo đó là Ba miền (45%), Kokomi (35%), Cung đình (31%) và cuối cùng là Omachi với tỉ lệ 27%
® Với sự đa dạng của các loại mì và giá cả hợp lý, mi tôm Hao Hao chính là loại mì tôm chiếm thị phần lớn đối với nhu cầu sử dụng của sinh viên hiện nay
d Tiêu chí lựa chọn sản phẩm mì gói của bạn:
Biểu đồ thể hiện cơ cấu về tiêu chí lựa chọn sản phẩm mì gói của sinh viên
Chất lượng sản phẩm ) Giá
37%
x “4
Bao bi 3% | Loại nước sốt Nhãn hiệu 5%
25%
mGiá m Loại nước sốt Nhãn hiệu
ø Bao bì Chất lượng sản phẩm
© 37% là tỷ lệ cao nhất của sinh viên có tiêu chí lựa chọn mì gói theo giá cả, tiếp theo đó là lựa chọn theo chất lượng sản phẩm chiếm 30% , lựa chọn theo nhãn hiệu chiếm 25%, 5% và 3% lần lượt là tỉ lệ lựa chọn của người dùng theo loại nước sốt và bao bì
f> Những yếu tổ thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, cụ thé là sinh viên hiện nay trong nhu cầu sử dụng mì tôm đó chính là chất lượng sản phâm và giá thành của sản phẩm
e Hương vị gói súp trong gói mì mà bạn yêu thích là loại nào sau đây:
Biểu đồ thể hiện cơ cấu hương vị gói
súp yêu thích của sinh viên
Gà nấm
12%
Sốt BBQ
17% Hương chưa cay
46%
Hai san 25%
m Huong chua cay m Haisan m SOtBBQ 8 Gà nấm
=> Mi tôm có hương vị chua cay trong gói súp chính là phân khúc sản phâm yêu thích với nhiều đối tượng khách hàng và làm hài lòng với khâu vị của nhiều người tiêu dùng nhất khi chiếm tỉ lệ 46% trong 4 loại súp mì tôm Xếp
sau đó là mì Hải sản (25%), Sốt BBQ (17%) và cuối cùng là Gà nắm (12%).
Trang 107 Bạn thích đồ ăn kèm nào trong gói mì
Biểu đồ thể hiện cơ cấu đồ ăn kèm yêu thích
trong mì gói của sinh viên Nấm Rau củ sấy
2%
Kim chi Rong bién 56%
31%
m Kim chỉ m Rong biển = Nam œ Rau củ sấy
=> Nhận xét : Kim chỉ chính là món đồ ăn kèm trong gói mì tôm chiếm tỉ lệ
yêu thích nhất của người tiêu dùng khi chiếm tỉ lệ 38% Không kém cạnh Kim
chi, Rau củ sấy cũng là loại đồ ăn kèm yêu thích với tỉ lệ 33% Tiếp theo đó là Rong bién (21%) va Nam (8%)
® - Vị tiện lợi ( 56%)
> Hầu hết sinh viên chọn sử dung mi gói vì tính tiện lợi, nhanh chóng, tiết
kiệm thời gian, bên cạnh đó, mì gói cũng có giá thành rẻ (3000đ — 6000đ/ gói), phù hợp với ch tiêu của sinh viên
9, Bạn thường tiếp cận với mì gói qua nguồn thong tin nao?
Biêu đồ cơ câu các phương pháp tiếp cận mì gói Nguồn khác
8%
=
Của hàng 15%
Quang cao 65%
= Quang cao + Cửa hàng Bạn bè + Nguồn khác
=> Có đến 65% bạn trẻ tiếp cận mì gói qua nguồn thông tin quảng cáo như vậy ta có thê thầy phương tiên quảng cáo chiến vai trò chủ lực đề đưa
thông tin đến người tiêu dùng đặc biệt là sinh viên, tiếp theo đó là 15%,
12%, 8% là tiếp cận qua cửa hàng, bạn bè, nguồn thông tin khác
10 Bạn thường sử dụng loại mì bằng cách đóng gói nào?
Trang 11thường sử dụng
MIÌ gói mMi ly
c> Sinh viên thường chọn mua mì gói đề sử dụng với giá thành hợp lý hơn (3-6000đ) so với mì ly (>12000đ), đây là loại mi sử dụng rộng rãi và phô biến
11 Mức giá mì gói mà bạn cho là hợp lý ?
Mức giá mì gói mà sinh cho là hợp lý
m 3-4 nghìn
4-5 nghin
5-6 nghin 's Mức giá khác
© : Phần lớn sinh viên chọn mua mì gói với giá tương đôi thấp và bình dan gia mi thường năm ở mức giá 3-4 ngàn đồng và 4-5 ngàn đồng Mi ăn
liên là sản phâm theo dạng “ăn no, mặc bền”
2.1.1 Phần cuối cùng đưa ra kết luận cho dự án
1
Kết luận:
Qua nghiên cứu, chúng tôi đã thu thập được một số kết quả sau:
° Mi tôm là loại thực phâm phô biến đôi với sinh viên với tân suât sử dụng nhiêu lân trong tuần Theo kết quả khảo sát, 78% sinh viên sử đụng mì gói I đến 6 lần trong tuân
Sinh viên có xu hướng chọn mua mì tôm ở những cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi gân khu vực sinh sông, nơi có giá ca hợp lý và gồm có nhiều mặt hàng lựa chọn
Mi tôm Hảo Hảo chính là loại mì tôm được nhiều đối tượng người dùng sử dụng, tiếp
theo đó là Ba miên (453%), Kokomi (353%), Cung đình (313%) và cuôi cùng là Omachi với tỉ lệ 27%
