1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Truyền thông marketing mix tiểu luận sản xuất và xây dựng chiến lược truyền thông mix cho cà phê hộp của m e

41 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Truyền Thông Marketing Mix Tiểu Luận Sản Xuất Và Xây Dựng Chiến Lược Truyền Thông Mix Cho Cà Phê Hộp Của M.E.C
Tác giả Nguyễn Khánh Linh, Võ Thị Kim Ngân, Vũ Thị Như Bình, Nguyễn Thị Kim Anh, Võ Thị Yến Nhi, Phan Nguyễn Nhã Khánh, Hồ Mỹ Dung, Trương Thuý Ngọc, Long Thị Bích Ngọc, Huỳnh Thành Phát, Lý Gia Hân
Người hướng dẫn ThS. Lê Bảo Hân
Trường học Trường Đại Học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh
Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh
Thể loại tiểu luận
Thành phố Thành Phố Hồ Chí Minh
Định dạng
Số trang 41
Dung lượng 6,85 MB

Nội dung

Theo báo cáo Ngành Nông Nghiệp Việt Nam quý III năm 2017 của BMI Research, trong giai đoạn 2005-2015, lượng tiêu thụ cà phê của Việt Nam tăng trưởng từ 0,43kg/đầu người/năm lên 1,38kg/đầ

Trang 1

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TRUYỀN THÔNG MARKETING MIX

TIỂU LUẬN SẢN XUẤT VÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TRUYỀN THÔNG MIX

CHO CÀ PHÊ HỘP CỦA M.E.C

Mã lớp học phần : DHMK17A - 420300127512

Giảng viên : ThS Lê Bảo Hân

Nhóm : 2

Trang 2

BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC

CHỨC VỤ

TÊN ĐIỂM

1 Nguyễn Khánh Linh Chương 1 ý 2,

chương 2 ý 4,chương 3 ý 1&2

Quản lí, vậnhành, xemxét

Tham gia tốt, tíchcực

chiến lược

tham gia tốt, tíchcực

3 Vũ Thị Như Bình Thiết kế bao bì,

6 Phan Nguyễn Nhã

Khánh

Chương 2 ý 1 &4 Kế toán Tham gia tốt

7 Hồ Mỹ Dung Chương 2 ý 2&3 Xem xét giá

thành phần

Tham gia tốt, nộpbài sớm, nhiệt tình

8 Trương Thuý Ngọc Chương 2 ý 2&5 Xử lí hàng

10 Huỳnh Thành Phát Chương 1 ý 1 & 3,

chương 5

Nhóm phókiêm thư kí

Tham gia tốt, nhiệttình, tích cực

11 Lý Gia Hân Chương 2 ý 2&5 Xử lí hàng

tồn kho

Tham gia tốt

Trang 3

Trung bình (5-6.9)

Khá (7-8.4)

xuất sắc (8.5-10)

Giỏi-Không thể chấp nhận (<3)

Kém (3-4.9)

Trung bình (5-6.9)

Khá (7-8.4)

xuất sắc (8.5-10)

Giỏi-Nguyễn

nhiều ý kiến, sáng tạo, hoàn thành tốt công việc

Trương Thuý

đóng góp ý kiến, hoàn thành tốt công việc

Long Thị

kiến, hoàn thành tốt công việc

Trang 4

việc, chăm

Trang 5

LỜI MỞ ĐẦU

I Lý do chọn đề tài

- Cà phê từ trước đến nay đã là một sản phẩm nông nghiệp rất phổ biến trên toàn thếgiới, đặc biệt là người Việt Nam vì chính chúng ta cũng là người sản xuất và tiêu thụ cà phê Người tiêu dùng sử dụng sản phẩm cà phê vì họ cần sự tỉnh táo trong làm việc và học tập, một số khác họ dùng vì yêu thích mùi vị đặc trưng và thói quen Theo báo cáo Ngành Nông Nghiệp Việt Nam quý III năm 2017 của BMI Research, trong giai đoạn 2005-2015, lượng tiêu thụ cà phê của Việt Nam tăng trưởng từ 0,43kg/đầu người/năm lên 1,38kg/đầu người/năm và dự báo có thể tăng lên mức 2,6kg/đầu người/năm

(trích nguồn trong-nuoc.html)

https://caphenguyenchat.vn/diem-qua-thi-truong-tieu-thu-ca-phe Người tiêu dùng ngày trước có xu hướng sử dụng hai loại cà phê rang xay và hoà tan nhưng đến những ngày sau, khi cà phê RTD gia nhập vào thị trường, điều này rất thích hợp cho những người bận rộn, dân văn phòng tiết kiệm 1 khoản lớn thời gian thay cho những mặt hàng trước.Những người cần sự tỉnh táo, tập trung nhưng lại không có nhiều thời gian để thong thả thưởng thức những ly cà phê thì thật sự loại hình này là quá phù hợp

- Những tiện ích của cà phê RTD :

 Lợi ích lớn nhất mà loại hình cà phê này mang lại đó là sự thuận tiện, tiết kiệm

không quan và thời gian cho khách hàng bận rộn

 Mới mẻ, độc đáo, phong cách hiện đại phù hợp mọi tầng lớp trong xã hôi, đặcbiệt là giới trẻ

 Menu đồ uống hấp dẫn, đa dạng, hương vị không kém gì cà phê truyền thống

 Chi phí đầu tư không quá lớn như mở quán cà phê truyền thống

 Giá cả phải chăng, vừa túi tiền với dân công sở, học sinh sinh viên

 Đặc biệt trong đại dịch Covid-19 khi mà hàng quán đều phải đóng cửa không tiếp khách thì cà phê RTD là 1 sự lựa chọn tuyệt vời

(theo www.nowpos.vn)

- Cà phê RTD phổ biến cũng tương đương với việc sẽ có một lượng lớn rác thải ra môi trường, điều này càng tiếp diễn dài sẽ thật sự là còi cảnh báo đến hành tinh xanh của chúng ta, nhận ra điều này nên chúng em đã tạo ra M.E.C, một thương hiệu cà phê vừa đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng, vừa đáp ứng đủ sự xanh cho trái đất được thở

II Phạm vi nghiên cứu

- Đề tài : Sản xuất và xây dựng chiến lược truyền thông mix cho cà phê hộp của M.E.C

- Thời gian : quý IV năm 2021 và quý I năm 2022

- Địa điểm : M.E.C CAFFÉ

Trang 6

- Không Gian : phân phối trong khu vực miền nam, bán trực tiếp tại TP.Hồ Chí Minh.

III Phương pháp nghiên cứu

- Tham khảo tài liệu từ các nguồn đã trích

- Các thành viên đưa ra ý kiến

- Xem xét những thông tin được chia sẻ ở các nền tảng

- Suy luận, phân tích dựa trên những số liệu đã thu thập được

Trang 7

MỤC LỤC Chương I : Cơ sở lý luận

1.1 Khái niệm marketing

2.5 Xử lí sản phẩm cận date, quá date, tồn kho

Chương III : Tổng quan thị trường

3.1 Ma trận SWOT của M.E.C

3.2 Đặc điểm thị trường

3.3 Đối thủ cạnh tranh

Chương IV : Kế hoạch marketing mix

4.1 Mục tiêu doanh nghiệp

4.1.1 Mục tiêu kinh doanh

4.1.2 Mục tiêu marketing

4.2 Chiến lược marketing

4.2.1 Chiến lược cạnh tranh

4.2.2 Chiến lược định vị

4.3 Chiến lược marketing mix

4.3.1 Chiến lược sản phẩm

Trang 8

4.3.2 Chiến lược giá

4.3.3 Chiến lược phân phối sản phẩm

4.3.4 Chiến lược chiêu thị

4.4 Chính sách phân phối giá

4.5 Phân bổ ngân sách trong 1 tỷ

4.5.1 Phân bổ ngân sách sản xuất

4.5.2 Phân bổ ngân sách Marketing trong 2 quý đầu 4.6 Nhận xét

Trang 9

CHƯƠNG I : CƠ SỞ LÝ LUẬN

1.1 Khái niệm marketing

- Trong xã hội 4.0 sắp cải tiến lên 5.0, các công ty phải thay đổi nhanh chóng và

cơ bản quan điểm của họ về các khái niệm kinh doanh và chiến lược tiếp thị Họphải cạnh tranh với các đối thủ luôn thay đổi nhanh trong một môi trường cạnhtranh cao, thay vì có tâm lý “hữu xạ tự nhiên hương” đối với thị trường Đặc biệt

là trong thời kỳ từ khi gia nhập WTO đến nay của Việt Nam, các doanh nghiệpbuộc phải thay đổi và cải tiến không ngừng để có thể trụ lại trên đường đua khốcliệt vì chỉ bất kì lúc nào họ chậm trễ đều có thể bị đối thủ gạt phăng Luôn cómột đích đến lớn hơn đích đến hiện tại họ muốn nhắm tới vì xã hội chúng ta luônthay đổi và vận hành không ngừng

- Cuộc sống trở nên quá hiện đại, khách hàng có quá nhiều sự lựa chọn về mặthàng, sản phẩm và các mức giá khác nhau của các nhãn hàng khác nhau Chính

vì thị trường quá đỗi phong phú như thế nên khách hàng sẽ luôn bị thu hút bởinhững món hàng nào đáp ứng vừa và đủ như cầu, mong đợi của từng cá nhân họ.Vậy nên việc tác động lên nhận thức để khách hàng tin tưởng vào giá trị sảnphẩm của công ty là một điều rất cần thiết và hữu ích để khách hàng có thể quyếtđịnh chọn mua sản phẩm hay không Lí do đó nên marketing trở thành một yếu

tố không thể thiếu giúp doanh nghiệp có thể tồn tại và phát triển

- Vậy, Marketing được hiểu như thế nào? Marketing là quá trình kinh doanh tạomối quan hệ và làm hài lòng khách hàng Tập trung vào khách hàng,một trongnhững thành phần hàng đầu của quản lý doanh nghiệp Hiệp hội Marketing Mỹ

(American Marketing Association, AMA) cho định nghĩa sau: “Marketing là một

nhiệm vụ trong cơ cấu tổ chức và là một tập hợp các tiến trình để nhằm tạo ra, traođổi, truyền tải các giá trị đến các khách hàng, và nhằm quản lý quan hệ kháchhàng bằng những cách khác nhau để mang về lợi ích cho tổ chức và các thành viêntrong hội đồng cổ đông”.Hiểu ngắn gọn thì marketing là quá trình biến đốitượng khách hàng mà bạn nhắm tới thành khách hàng tiềm năng, để hỗ trợcho khâu bán hàng một cách dễ dàng hơn

( Trích nguồn https://a1digihub.com/marketing-la-gi/ )

- Áp dụng vào các doanh nghiệp, marketing sẽ tham gia vào những quyết định quản

lý từ những bước đầu tiên, trước khi sản phẩm được thiết kế và tiếp tục công việcngay cả sau khi sp đã được bán Marketer sẽ là người phát hiện nhu cầu thiết yếucủa khách hàng và vạch ra những chiến lược kinh doanh để tạo nên lợi nhuận chodoanh nghiệp Họ có ảnh hưởng rất lớn trong việc định giá.Sẽ tích cực thông tin,truyền thông cho các sản phẩm, dịch vụ và hình ảnh doanh nghiệp Họ sẽ theo dõi

sự hài lòng của khách hàng và không ngừng hoàn thiện sản phẩm dựa trên nhữngyêu cầu từ khách hàng đưa ra

- Từ khái niệm Marketing mà nhóm chúng em đã tìm hiểu được và đúc kết ra cùngvới những lợi ích về mặt hàng cà phê hộp mà nhóm chúng em muốn hướng tới Để

Trang 10

tạo dựng hình ảnh, thương hiệu và giá trị cho sản phẩm của chính doanh nghiệpmình cần có một chiến lược tiếp thị cụ thể, chi tiết

1.2 Đôi nét về M.E.C

- Chúng em tạo ra công ty với dây chuyển sản xuất khép kín đạt chuẩn 100% chấtlượng Nói như vậy là vì nơi hợp tác sản xuất cho chúng em là công ty TNHHNIHON CANPACK ( cơ sở tại Bình Dương ) nên việc vận chuyển hàng hoá đểtiêu thụ ở miền nam nói chung hay thành phố Hồ Chí Minh nói riêng là vô cùng

dễ dàng Hơn thế, đây còn là nơi sản xuất ra các loại nước uống nổi tiếng nhưmilo, nước bí đao… Trước khi muốn bắt đầu với sản phẩm này chúng em đã tìmhiểu rất chi tiết về cách đóng gói, bao bì cũng như công thức và nguồn nguyênliệu Thống kê cụ thể em sẽ để ở phần sau cho mọi người dễ quan sát

- M.E.C bắt đầu với chi phí 1 tỉ,tập trung kinh doanh vào 2 mặt hàng là cà phê sữa

và cà phê đen

- Đạt chuẩn tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm, giá tốt trong phân khúc các mặthàng tương tự

- Là hãng cà phê hiếm có từng câu chuyện thông qua mỗi sản phẩm

- Kết hợp với những tiêu chí xanh, sạch để chung tay bảo vệ hành tinh xanh

- Slogan : “Môi trường trong tầm tay”

1.3 Thành phần marketing mix của M.E.C (4Ps)

Sản phẩm (Product)

- M.E.C CAFFÉ là một thương hiệu cà phê đóng hộp uống liền, có 2 loại sản phẩmchính đó là cà phê đen và cà phê sữa Đây là logo của thương hiệu :

Trang 11

Định giá (Price)

- Sản phẩm cà phêsữa có giá :13.000vnđ / hộp

- Sản phẩm cà phêđen có giá : 11.000vnđ / hộp

Phân phối (Place)

- Hai cách phân phối chủ yếu và thông thường hầu như được áp dụng trong rất nhiềudoanh nghiệp : Trực tiếp và Gián tiếp

Chiêu thị (Promotion)

- Các hình thức chiêu thị chính của M.E.C bao gồm truyền miệng, quảng cáo,

khuyến mãi và quan hệ công chúng.

2

Trang 12

2.2 Giá thành nhập, nơi nhập sản phẩm pha chế

- Sữa gầy : Australia’s Own : 42.000đ/kg

https://originmarket.vn/australias-own-sua-tuoi-tiet-trung-tach-beo-1-lit/

- Bột kem thực vật : Non dairy creamer : 62.000đ/kg

https://store.barchef.vn/bot-non-dairy-creamer-frima-ms-wings-bao-25kg-p8471336.html

- Đường : giá thị trường 14.000đ/kg

- Muối tinh : giá thị trường 5.000đ/kg

- Hương liệu cà phê : 18.000/kg

https://www.toquedechef.com/en/food-additives/341-sodium-bicarbonate-e500ii-JNFQO7TxgjtrzLBfZGYWTTxFmBBRHWo

- Nước tính theo giá nhà nước : 360đ/ lít

Trang 13

2.3 Loại cà phê M.E.C chọn sử dụng

- Trên thị trường có rất nhiều loại cà phê lớn nhỏ thuộc nhiều dòng khác nhau, có hương vị và mức giá tiền khác nhau, dưới đây là bảng tập hợp 1 số loại cà phê mà M.E.C đã tìm được :

Stt Tên Mùi vị đă —c trưng Đánh giá của khách hàng Đă —c điểm Giá

(đồng/kg)

1 Cà phê Arabica +Có vị chua thanh

xen lẫn với vị đắngnh™

+Mùi hương rấtthanh tao, quý phái

+Cà phê ngon, vị cònnhạt so với các loại càphê khác

+Giá cả còn khá cao sovới thị trường cà phê

Chiếm đến 63% các sảnphẩm cà phê toàn thếgiới

400.000

109.000-2 Cà phê Culi Vị đắng ngắt, nước

màu đen tuyền sóngsánh, hương thơmnh™ nhàng

+Khi thưởng thức “hâ —uvị” tồn đọng là điều ít loạikhác làm được

+Giá còn khá cao

Không được sử dụng

rô —ng rãi tại Viê —t Nam,tuy nhiên có thể mix vớinhiều loại cà phê khác

350.000

+Được ưa chuô —ng ở phái

nữ hơn+Mùi vị đă —c trưng+Giá cả hợp lí

Thời gian thu hoạch lâu,sản lượng không quá lớn,năng suất kém nên khôngthuâ —n lợi phát triển Phân

bố trên thị trường chưanhiều

100.000

75.000-4 Cà phê Moka

(Còn gọi là

Mocha)

Vị đắng nh™, đượccân chỉnh hài hòa từchocolate và sữa, hơibéo Hương thơmnồng nàn, kéo dài lâu

+Đa số nhâ —n được đánhgiá tích cực

+Hương vị phù hợp vớinhiều đô — tuổi

+Giá cả ổn

Phân bố đồng đều nhiềunơi trên toàn quốc Sởhữu hương vị đšng cấp

mà không loại cà phê nào

có được Được xem là

Nữ Hoàng trong các loại

cà phê

120.000

95.000-5 Cà phê

Robusta

Vị đắng, đằm đă —ctrưng, hương thơm

đă —c trưng phù hợpcho nam giới

+Nhiều tỉ lê — pha phù hợp

sở thích và khẩu vị mỗingười

Phù hợp với người yêuthích hàm lượng cà phêcao Cà phê Robusta rấthợp với điền kiê —n thời

120.000

Trang 14

70.000-+Là cà phê nguyên chấtnên đảm bảo sức khoẻngười tiêu dùng+Giá cả hợp lí

tiết, tiết kiê —m thời gianthu hoạch, năng suất cao

- Các hãng cà phê lớn sử dụng hạt :

- So sánh qua một số hãng lớn có thể thấy đa số dùng Robusta rất nhiều, ngoài raViệt Nam cũng là nước xuất khẩu Robusta hàng đầu thế giới với diện tích 90%,giá thành rẻ, phù hợp Hơn thế M.E.C cũng là một doanh nghiệp cà phê của ViệtNam nên chắc chắn sẽ ưu tiên dùng hàng Việt Nam Từ đó Robusta được M.E.Cchọn để sản xuất với hương vị rất đặc biệt, đậm mùi cà phê, không bị nồng quáphù hợp cả nam và nữ

- Nguồn cung cà phê M.E.C nhập từ Cà phê Minh Hải chuyên cung cấp cho cáchãng lớn với giá 75k/1kg

Trang 15

+ Giảm chi phí nhân công: đều được sử dụng mô —t lần duy nhất nên không cần thuênhân công dọn rửa, tiết kiê —m tối đa không gian diê —n tích cho viê —c bảo quản.

+ Doanh nghiê —p dễ dàng truyền tải thông điê —p thông qua viê —c in ấn, linh đô —ng về mẫu

An toàn cho sức khỏe Không chứa chất đô —c hại nên đảm bảo

sức khoẻ

Tái chế nhiều lần, khó xác định nguồngốc nguyên liê —u nên không thực sử đảmbảo an toàn

Mức đô — bền Có thể chứa đồ uống lạnh và nóng an

toàn

Có thể bị biến dạng, thâ —m chí chảy nhựakhi đồ uống quá nóng, gây đô —c hạiMức đô thân thiê— —n

môi trường

Dễ phân hủy hoă —c tự phân hủy trong đấttrước mọi điều kiê —n thời tiết phù hợp với

xu hướng sống “xanh”

Làm từ nhựa nên khó phân hủy, tác

đô —ng xấu đến môi trường trong hiê —n tại

và tương laiMùi vị Khả năng chịu nhiê —t tốt giúp cà phê giữ

nhiê —t đô —, giữ mùi vị nguyên v™n, tròntrĩnh trong thời gian lâu phù hợp với loạihình RTD

Có thể chứa chất đô —c hại như BPA tạophản ứng với hợp chất có trong cà phêkhiến mùi vị bị biến đồi, mất đi hương

vị vốn có ảnh hưởng đến cảm giác củangười dùng

Giá thành Giá đắt hơn ly nhựa, nhưng sự chêch

lê —nh không quá cao Tuy nhiên vớinhững lợi ích mà ly giấy mang lại thì giáthành vẫn không hề đắt

Giá rẻ

Trang 16

Từ đó cho thấy sử dụng cốc giấy là rất khả thi và không tạo ra chệnh lệch quá nhiều trongmức giá và hương vị, có một số sản phẩm tại Việt Nam đã bắt đầu bán mặt hàng cà phêhộp như này nhưng rất hiếm và mới.

2.4 Giá sản xuất sản phẩm

Cà phê sữa : 13.000vnd

TRONG180ML

Sœ KG DÙNG

ĐỂ SẢN XUẤT

50000 HỘP

GIÁNGUYÊNLIÊU

TỔNG GIÁ TIỀN(đồng)

Trang 17

STT TÊN NGUYÊN LIÊU Sœ GAM

TRONG 180ML

Sœ KG DÙNG

ĐỂ SẢNXUẤT 50000HỘP

GIÁNGUYÊNLIÊU

TỔNG GIÁ TIỀN(đồng)

Packaging, túi đem đi

- Với những khách hàng mua trực tiếp, M.E.C sẽ trang bị thêm túi giấy để mọingười tiện xách đi

Loại giấy Kích thước Xưởng sx Giá Link

Kraft 30-20-10 Queen Pack 230vnđ https://queenpack.com.vn/

Trang 18

- Với những khách hàng mua qua sàn thương mại sẽ được đóng gói trong hộp giấy carton với giấy kraft tổ ong chống sốc

Loại hộp đóng hàng này rất phổ biến và giá thành cũng chỉ ngang ngửa với túi giấy M.E.C cũng nhập 10.000 sản phẩm

1 lần có giá 250vnđ/ 1 hộp (https://www.facebook.com/thunggiaycartondian/)

 Tổng : 2.500.000vnđ

 Hộp giấy : Loại hộp này không quá đắt nhưng lại là loại vật liệu đặc biệt nên chỉ

một vài xưởng mới có thể sản xuất ra, điều này gây khó khăn không hề nhỏ cho M.E.C

180ml Có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất

trên sợi dậy chuyền công nghệ hiện đạicủa nước ngoài như Thụy Điển và Đức

0338131313 750vnđ

TNHH

và in ấn ,công nghệ hiện đại đ™p chấtlượng ,có qui mô rộng

được nâng cấp

2837293728 650vnđ

- Giấy này gói hàng chống sốc rất rất tốt, giá thành cũng

không phải rẻ nhưng chất lượng khách hàng vẫn được

M.E.C đặt lên hàng đầu

(https://shopee.vn/B%E1%BB%99-100-Gi%E1%BA%A5y-H

%C3%ACnh-T%E1%BB%95-Ong-D%)

Trang 19

 Đều là những hàng nhà cung cấp uy tín hàng đầu nên chất lượng sản phẩm từ các nhàcung cấp đều tương đương nhau nhưng giá có phần chênh lệch tương đối khi mua sốlượng nhiều, ấy vậy nên M.E.C quyết định chọn TNHH Bảo Tín với giá 450vnđ/1sp.

 Từ đó 100.000 sản phẩm có giá 45.000.000vnđ

Xưởng sản xuất

- Xưởng M.E.C hợp tác là TNHH NIHON CANPACK

- Sản xuất theo từng lô hàng, mỗi lô 100.000 sản phẩm, giá sản xuất 10% mỗi sản phẩm

vị chi để sản xuất 50.000 cà phê sữa tốn ( ~13.300.000vnđ ), 50.000 cà phê đen tốn(~11.190.000vnđ)

- Quy trình sản xuất cà phê lon: Tuyển chọn nguồn nguyên liệu→ Rửa sạch→

Rang→ Xay→ Trích ly→ Lọc→ Phối trộn→ Rót hộp→ Tiệt trùng

 Từ đó tính ra giá hoàn thiện sản phẩm cho mỗi lô :

 Cà phê sữa : 147.127.712vnđ cho 1 lô 50.000 sp

 Sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt nên date của mỗi sản phẩm : 1 năm 3 tháng

2.5 Xử lí sản phẩm cận date, quá date và tồn kho

- Hàng cận date được coi là hàng sắp hết hạn sử dụng hoăc chỉ còn vài ngày hay vàitháng.Hầu hết nhiều người nghĩ rằng hàng cận ngày là hàng Kém Chất Lượng, đặt biệt

là sản phẩm ăn uống như Caffee Tuy nhiên theo nghiên cứu của chuyên gia cho rằngsuy nghĩ đó là sai lầm cận ngày chứ không phải là hết hạn.

 Giải pháp để xử lí hàng cận ngày :

1 Đảm bảo nguyên tắc hàng first in – first out (vào trước – ra trước, là một phương pháp kiểm kê chi phí trong đó giả định rằng các mục hàng hóa nhập trước được xuất trước)

2 Hàng sản xuất cung ứng cho nhu cầu

3 Đặt hàng tồn kho tối thiểu cho hàng hóa: Hàng dự trữ đủ cho rủi ro trong quátrình phân phối, nhưng cũng không vượt quá thời gian an toàn cho phép đối vớitừng mặt hàng

4 Kiểm kê tồn kho hàng hóa định kì thường xuyên

Trang 20

Tuy nhiên khi số lượng sản phẩm quá nhiều mà lưu thông thì hạn chế sử dụng

bài toán kích cầu->đẩy hàng đi.Một số biện pháp của kích cầu :

 Sử dụng chương trình khuyến mãi mua 3 tặng 1,tặng quà khi mua số lượng nhiều

 Sử dụng tuần lễ vàng, hạ giá thành sản phẩm trong thời gian quy định, tránh làmrớt giá doanh nghiệp

- Giao bán hóa đơn đầu ra cho những doanh nghiệp khác đang thiếu những mặthàng mà bạn đang thừa

- Nếu các mặt hàng liên quan đến Hạn sử dụng, kế toán có thể áp dụng cách

“Hàng hết date” để xoay chuyển tình thế Mặt hàng nào còn tồn, chưa bán đượcthì làm thủ tục hủy hàng hết hạn sử dụng cần thanh lý

- Xuất hàng cho biếu tặng nhân viên : theo khoảng 7 điều 3 thông tư26/2015/TT-BTC qui định

- Lập biên bản thanh lý hàng hóa do hàng hóa lâu ngày ,khó bán

 Giải pháp với hàng tồn kho hết hạn sử dụng :

- Hàng tồn kho hết hạn sử dụng được hiểu là các mặt hàng sau 1 thời gian sản

hạn sử dụng

1 năm 3 tháng Với hạn sử dụng cũng khá dài như vậy ,thì cửa hàng đã đề ra

những kế hoạch tồn kho và xữ lí đơn hàng Lập kế hoạch sản xuất theo đơnhàng như:theo từng ngày ,tháng, từng mùa khảo sát được chất lượng hàng tiêuthụ ra sao để đưa vào bảng kế hoạch sản xuất

 Cách xử lí hàng hết hạn sử dụng :

- Công ty sẽ tập hợp đầy đủ các chứng từ nhập hàng từ nhà sản xuất, để chứngminh số hàng hóa đó nằm trong diện quá hạn sử dụng cần phải thanh lý gấp,sau đó công ty sẽ làm bộ hồ sơ xin thanh lý hàng hóa trình với bên thuế

Cụ Thể:

o Về thuế thu nhập doanh nghiệp:

- Hàng tồn kho hết hạn nếu không được bồi thường sẽ được tinh vào chi phí được trừ khixác định thu nhập chịu thuế(theo căn cứ đ4 Thông tư 96/2015/TT-BCT ban hanh ngày22/6/2015)

o Về thuế giá trị gia tăng

Các trường hợp tổn thất không được bảo hiểm bồi thường sẽ được khấu trừ GTGT gồm:

- Thiên tai, hết hạn sử dụng  cung cấp đủ hồ sơ chứng minh cho các trường hợp bị khấutrừ

Ngày đăng: 02/01/2025, 21:59

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN