Báo cáo cuối kỳ môn kỹ năng làm việc nhóm chủ Đề ẩm thực chợ bến thành

Đã đến với một khu chợ thì bạn không phải lo về vấn đề ăn uống, đây được coi là thiên đường âm thực của Quận |, nơi tập trung tất cả các món ăn đặc sản của Sài Gòn với hương vị thơm ngon

``U H0CHIMINH CITY

BAO CAO CUOI KY

Giang viên hướng dẫn: ThS Cao Thu Thuỷ

Cac biéu mau thanh lap nhóm Video thực hiện kê hoạch

Kê hoạch thực hiện làm việc nhóm kết quả thực hiện

Hinh ảnh thực hiện kê hoạch tên bản họp nhóm

Thành phố Hồ Chỉ Minh, Thúng nam 202

LOI GIOI THIEU

Chợ Bến Thành biểu tượng cô của Sài Gòn từ xưa đến nay ột khu chợ có lịch sử lâu đời và khá cô kính được xây dựng vào năm L8§70, với lối thiết kế tân cô điển, chợ

có thiết kế thành một chiếc đồng hồ nằm ở vị trí chính diện Trải qua bao nhiêu thăng tram cua lich sử và những biến cô như cháy, sụp và di dời Tuy nhiên, đến nay khu chợ vấn giữ được những nét kiến trúc cô xưa và truyền thống trao đổi giao thương Là một biểu tượng nỗi tiếng và xưa cũ ở Sài Gòn, nhưng chưa chắc tất cả những người con đang sinh sống tại Sài Gòn đã một lần bước chân vào chợ Đây vừa là một địa chỉ buôn bán giao lưu, vừa là một địa điểm tham quan mả bất cứ du khách nào khi đặt chân đến Sài Thành cũng muốn một lần được trải nghiệm nơi nảy Với thiết kế độc đáo 4 cửa chính giáp với 4 đường và I2 cửa phụ, kiến trúc công khá đơn giản, nhưng đặc trưng là trên mỗi cổng đều được gắn những bức phù điêu gốm có nhiều hình ảnh gắn liền với quê hương Việt Nam như hình con bò, con ngông, nải chuối Những hình ảnh được điêu khắc tỉnh tế được nghệ nhân gốm Biên Hòa tạc vào năm 1952

Mỗi cửa sẽ chuyên biệt buôn bán những mặt hàng khác nhau, do đó bạn có thể để dàng tham quan và mua săm Mặt hàng tại chợ khá đa dạng về mẫu mã và chất lượng, du khách thường chọn đây là nơi mua sắm những đồ lưu niệm và quà tặng cho chuyến đi

ONE với dự án “REVIEW ÂM THỰC CHỢ BỀN THÀNH” sẽ dắt mọi người cùng tìm hiểu kỹ hơn về âm thực ở khu chợ nôi tiếng nhất Sài Gòn Đã đến với một khu chợ thì bạn không phải lo về vấn đề ăn uống, đây được coi là thiên đường

âm thực của Quận |, nơi tập trung tất cả các món ăn đặc sản của Sài Gòn với hương vị thơm ngon, ấn tượng không cần bàn cãi Chúng em đã cùng nhau lên kế hoạch đề đi chợ nhằm tham quan và giới thiệu bề dày lịch sử của chợ, nét đẹp của khu chợ và không thê thiêu những món ngon nơi đây

NHÓM NUMBER ONE XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN!

giữa kỳ, cuối kỳ video cuối kỳ

Hoàn thành môn học tốt nhất có thê

Hỗ trợ nhau làm việc, có sự tương tác giữa các thành viên

Mở rộng các mối quan hệ, làm việc linh hoạt, cải thiện kỹ năng giải quyết van dé

Hoàn thành báo cáo giữa kỳ, cuối kỳ Hoàn thành video cuối kỳ

3 Các kết quả dự

Hoàn thành bài tập thường ky giảng viên g1ao

Đã chọn được dự án với sự nhất trí cao trong nhóm

kiên Thực hiện được kế hoạch của dự án

Hoàn tất được video giữa kỳ, cuối kỳ Gồm: I

thiét Kỹ năng giao tiêp ứng xử ¬

¥ nang quan tri điều hành

Ky nang ra quyét dinh Khoang thoi

Hoàn thành bài tập thực hành giữa kỳ, cuối kỳ tới điểm số cao nhất có thê

Nâng cao tính thần đoàn kết

0 u

Diéu 1 Quy dinh dia điểm, thời gian họp nhóm, s6 budi họp nhóm

Thoi gian:

ử

ử

ử

Điều 2 Quy định nói, nghe, phát biểu ý kiến khi họp nhóm

Phát biểu to rõ, chậm rãi, rõ ràng, để các thành viên khác nghe được

Người nghe phải chú ý tập trung nghe và có thái độ tôn trọng người đang nói, không ngắt lời người khác khi đang nói

Đóng góp ý kiến không mang tính soi mói các khuyết điểm cá nhân của người khác, đóng góp với thái độ gần gũi, than thién

Luôn tích cực tham gia phát biểu ý kiến

Điều 3 Quy định các việc được làm, không được làm:

Những điều mỗi thành viên trong nhóm phải thực hiện

Có mặt đúng giờ trong các buôi hẹn với nhóm

Hoàn thành nhiệm vụ được nhóm trưởng g1ao một cách nhanh nhất có thể

Làm việc dựa trên tỉnh thần dân chủ, mọi thành viên đều có thể đóng góp ý kiến và quan điểm cá nhân

Có thái độ tích cực trong công việc, hòa nhã trong giao tiệp và thân thiện với mọi người

Các thành viên phải tôn trọng các bạn

Những điều mỗi thành viên trong nhóm không được thực hiện

Có tỉnh trễ hẹn hoặc vắng mặt trong các buổi làm việc nhóm mà không có lý do chính đáng

Không hoàn thành nhiệm vụ được g1ao

Không tôn trọng ý kiến của người khác và của đa số thành viên

Có thái độ tiêu cực, lời nói, hành động mang tính đả kích, châm biếm và không tôn trọng

Làm việc không có tinh thần trách nhiệm

Làm những hành đồng gây mất tính thân đoàn kết

Điều 4 Quy định bảo mật thông tin nhóm

Mọi thông tin liên quan nhóm không được lan ra ngoài với bat kì lí do gì, bảo mật thông tin nhóm tuyệt đối Vi phạm sẽ bị xử li

Điều 5 Quy định về quyền lợi của các thành viên trong nhóm

Các thành viên trong nhóm có quyên tự do ngôn luận và sẽ được khen thưởng

thành tốt trách nhiệm

Hưởng điểm số của nhóm

Hoàn thành bài tập cuối kỳ

Học được cách làm việc nhóm

Có kỹ năng mềm (giao tiếp, lắng nghe )

Nâng cao tính đoàn kết, tính tập thê

Điều 6 Quy định giải thể nhóm

Khi kết thúc học phần kỹ năng làm việc nhóm, nhóm tự động giải tán

é ạt Độ

Điều 1 Phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng

Phạm vi điều chỉnh: quy định về nguyên tắc hoạt động, quyền và nghĩa vụ của thành viên trong việc giao lưu, học hỏi lẫn nhau

Đối tượng áp dụng: các thành viên trong nhóm

Điều 2 Mục tiêu của nhóm

Rèn luyện, nâng cao các kỹ năng làm việc nhóm như: lập kế hoạch, giao tiếp ứng xử, lắng nghe, chia sẻ, điều hành và kiểm soát nhóm làm việc

Hoàn thành bài tập thực hành giữa kỳ, cuối kỳ tới điểm số là 10.0

Nâng cao tính thần đoàn kết

Đến đúng nơi nhóm xác định và hoàn thành tốt hoạt động ý nghĩa

Điều 3 Nhiệm vụ, quyền hạn, trách nhiệm của các chức danh

hông báo, nhắc nhở thời gian, địa điểm họp đến các thành viên ít nhất trước

Quyền: Tự do ngôn luận, bày tỏ quan điểm,ý kiến cá

Phản đối nhóm trưởng và đưa ra lí do phản đối

Nghĩa vụ:

Tuân thủ,chấp hành nội quy của

Hòàn thành tốt nhiệm vụ của bản

Đóng góp ý kiến tích cực cho Hướng tới mục tiêu chung của Không đi trễ, nếu đi trễ phải báo trước

Hỗ trợ nhóm cùng nhau đi Điều 4 Nguyên tắc, cơ chế làm việc nhóm

* Nguyên tắc:

Đến đúng giờ

Xác định mục tiêu của nhóm, hướng đến mục tiêu chung

Tỉnh thần đoàn kết trong nhóm

Linh hoạt và không nên đưa ra chính kiến của mình khi làm việc nhóm

Bài trừ việc thiếu trách nhiệm

Hạn chế việc xung đột đến mức tối đa

* Cơ chế làm việc nhóm:

Trưởng nhóm: Ì

Người phản biện: |

Người ngoại giao: l

Người điều phối: I

tuyên dương trướ

* Ký luật: Hoàn thành công việc đúng thời hạn, nêu không phải trình bày lí do hợp lí Chủ động phân chia và cân bằng thời gian của mình Nếu quá hạn chót mà chưa thấy bài thì ưởng sẽ làm phụ và đồng nghĩa với việc bị 0 điểm

Điều 6 Tổ chức thực hiện

ức ưu tiên Í: ự a ủa đa số

irc wu tién 3 é ủ ủa nhóm trưở

Mục đích: Giúp mọi người hiểu kỹ hơ âm thực ở khu chợ nỗi tiếng nhất Sài Gòn

ơi mà các mặt hàng tại chợ đêu đa dạng về mầu mã và chât lượng, ường chọn

da ơi mua sắm những đồ lưu niệm và quà tặng cho chuyến đ cing véi cac mon 4 đặc san cua Sai Gòn với hương vị thơm ngon, ấn tượng

Mục tiêu: Tìm hiểu âm thực của chợ Bến Thành đề chúng ta thấy nét đặc sắc trong nền

âm thực Việt Nam thật đa dạng, phong phú Quay cận cảnh rõ nét về quang cảnh nhộn nhiệp của chợ hiện nay, phỏng vấn các tiểu thương để hiểu thêm về nét đặc sắc của chợ, gặp gỡ và bắt chuyện với người ngoại quốc, giới thiệu qua các đặc sản thơm ngon, độc lạ cua Sai Gon

Nhiém vu:

Luôn chủ động phát huy năng lực

Phân công hợp lý khả năng của từng thành viên

Luôn có kế hoạch khi có sự cố xảy ra

Quay phim, lồng tiếng, cắt ghép, chỉnh sửa và làm bảng báo cáo trên word

Hoàn thành sản phẩm và cả nhóm củng xem lại chỉnh sửa sau đó nộp bài

Chuẩn bị tiên, máy móc, xe cộ và lên đường tới địa điêm quay

` ` z z

A A x 2 2

MAN (Nhân lực): Tắt cả thành viên trong trong nhóm gồm l0 người

MONEY (Tài chính): Mỗi thành viên góp 100.000, tông | triệu VN đồng

MATERIAL (Nguyên liệu): Xăng, sạc dự phòng, thẻ nhớ,,

móc, phương tiện): Canon [XUS 310 HS, iphone 14 pro, xe may METHOD (Phuong phap, cach thực hiện): Cả nhóm soạn trước kịch bản review, phân chia nhiệm cho mỗi thành viên Chọn địa điểm review đã được soạn sẵn, đi quay tong thé

cả quá trình đường đi Tập trung vào những đặc trưng và nét độc đáo hay ho của địa điểm

đó, phải có được một một cảnh toàn kèm theo âm thanh rõ ràng, mọi thứ đều phải lướt qua dù chỉ l 2 giây Cuối cùng, ta sẽ chọn lọc ra những mục hay cả nhóm cho là xuất sắc nhất trong quá trình đi review và tiễn hành chỉnh sửa video

Nhằm đạt được kết quả tốt trong bộ môn; Nâng cao mỗi quan hệ với các thành viên trong nhóm; Trao dồi các kỹ năng phản biện, giao tiếp, giải quyết tình huồng

Trién ké hoach cu thé nhu

hợp quỹ của chuan bi phuong phụnếu rủi Dua nội hop nhằm đảm bảo hiệu quả của kế hoạch

quây ở mối công chợ Bên

+ Tuần thứ 2 của tháng 11: Chuẩn bị các dụng cụ cho buôi review,

công việc và hẹn thời gian ổi

+ Tuần thứ 3 của tháng I1: Đi tham quan chợ Bến Thành và giới thiệu những điêm nối bật của chợ

Tuần thứ của đến 12/12/2023 chỉnh sửa

Soạn kịch bản đánh Trường Yến „ Trung, Vỹ

Đứng trước Tất cả

Hỗ trợ Như Phương chỉnh sửa Tuyến, + Lồng tiếng video: Trang, Vy

Đưa ra nội quy và mục tiêu rõ ràng

Chuan bi các kê hoạch dự phòng nêu có sự cô xảy ra

+ Chi tiêu quỹ nhóm hợp lý và đảm bảo giảm bớt tình trạng xung đột

Quy trình lập sơ đồ GANTT: đề quản lý và kiểm soát

Bước I: Cúc việc cân thực hiện

lap

lồng tiếng, cắt chỉnh sửa

về lịch sử của chợ Bên việt kịch bản

Tiến thực hiện việc kế hoạch

định thời thực hiện

sản phẩm nộp

Họp đề duyệt bài trước nộp

Họp nhóm lập kế hoạch chỉ tiết tạo bảng phân công

Bước 2: Trình tự công việc

lập

2 Họp nhóm lập kế hoạch chỉ tiết, tạo bảng phân công

định thời thực hiện

về lịch sử của chợ Bên việt kịch bản

Tiên thực hiện viéc ké hoach

long tiêng, cắt chỉnh sửa

Họp đề duyệt bài trước nộp

+ Dự trù kinh phí, góp vốn thực hiện kế hoạch

+ Quay phim, lồng tiếng, cắt ghép, chỉnh sửa

+ Tìm thông tin về lịch sử của chợ Bến Thành và viết kịch bản review

+ Tiến hành thực hiện công việc theo kế hoạch

+ Chuẩn bị tiền, máy móc, xe cộ

định thời gian thực hiện

+ Hoàn thành sản phẩm và nộp bài

+ Họp nhóm để duyệt bài trước khi nộp

Bước 4: Xác định thời điểm bắt đầu, thời điểm kết thúc

1 Thành lập nhóm: Ngay từ đầu

định mục tiêu nhóm làm việc: Ngay từ đầu

3 Họp nhóm, lập kế hoạch chỉ tiết, tạo bảng phân công Sau việc 1, 2

định thời gian thực hiện: Sau việc 3

5 Tìm thông tin về lịch sử của chợ Bến Thành và viết kịch bản review: Sau việc 3

6 Dự trù kinh phí, góp vốn thực hiện kế hoạch: Sau việc 4 5

7 Tiến hành thực hiện công việc theo kế hoạch: Sau việc 6

§ Chuẩn bị tiền, máy móc, xe cộ: Sau việc 7

9, Quay phim, lồng tiếng, cắt ghép, chỉnh sửa: Sau việc 8

: Sau việc 9

L1 Họp nhóm đề duyệt bài trước khi nộp: Sau việc 10

12 Hoàn thành sản phẩm và nộp bài: Sau việc II

Bước 5: Bảng mô tả phân tích công việc

Tiến hành thực hiện công

việc theo kế hoạch

Chuẩn bị tiên, mây móc,

Hop nhóm đề duyệt bài

ước khi nộp

Hoàn thành sản phẩm và nộp bai

Công việc phải làm ngay sau khi làm công việc A

Công việc làm cùng lúc với nhau

Word không có lỗi chính tả

Không gặp sự cô trong quá trình quay

* Chỉ tiêu đánh giá thành viên:

Năng nồ tham gia và hoàn thành công việc được giao: 50% số điểm

Tích cực đóng góp vào mục tiêu chung của nhóm: 20% số điểm

Có thái độ tích cực và cầu tiến trong công việc: 20% số điểm

Biết giúp đỡ các thành viên khác trong nhóm: 10% số điểm

=> Đánh giá được thực hiện phiếu đánh giá của giảng viên

cáo cuối kì

Đề sản phẩm hoàn chỉnh nhất, sẽ phân công ra từ 2 người đề đối chiếu, kiểm tra ti mi

và chỉ tiết từ chính tả, hình ảnh, chất lượng âm thanh

Ăn uống người

kry Tiên thừa

hu,

TONG:

enđộ ự ệ

Bảng báo cáo tiến độ thực hiện

Công việc Nội dung

Cả nhóm

Theo bản dự Dai VY,

Phuong

Cả nhóm

Trường

Vy, Uyén

âm thH3.3: Giao lưu với người nước ngoài

Thoi luong:

Chủ đề báo cáo: 4m thực chợ Bến Thanh

8

ức độ hoàn thiện kế hoạch: Đạt 100%

z

x

e adat dug

Hiểu biết được văn hóa ( con ngwoi, cach séng, ) cua Cho Bén Thanh

Biết được lịch sử hình thành của Chợ Bến Thành qua các giai đoạn

Biết được sơ đồ và phân khu bán hàng của chợ ( gồm 4 cửa chính, 12 cửa phụ tỏa ra

4 hướng )

Hoàn tất được video chủ đề của nhóm

Các thành viên trong nhóm không xảy ra mâu thuẫn với nhau

Các bạn đều cố găng, nỗ lực để hoàn thành nhiệm vụ được giao

đoàn kết với nhau trong việc khám phá chợ Bến Thành

Con người ở chợ Bến Thành thân thiện, dễ gan

Thời tiết thuận lợi, không làm cản trở việc khám phá chợ Bến Thanh

Chọn được ngày đến Chợ Bến Thành một cách nhanh chóng

Khi lam viéc tap thé thi can phai chon cho minh | nhom du cac tinh chat ma minh con

thiếu để bổ sung cho nhau cùng phát triển

Cần phải đư ương án dự phòng cho nhiều trường hợp xấu có thê xảy ra