Đ% tài phân tích chiến lược marketing v% mì ăn li%n hảo hảo thuộc công ty cổ phần vina acecook việt nam

Là một doanh nghiệp lâu đời, Acecook ViệtNam đã tạo cho sản phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường.Song song, doanh nghiệp Acecook Việt Nam cũng phải đối mặt với

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - -

MÔN: MARKETING CĂN BẢN Đ% TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING V% MÌ ĂN LI%N HẢO HẢO THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN VINA ACECOOK VIỆT NAM

Lớp học phần: DHQT18ITTGVHD: TS Nguyễn Hà Thạch Nhóm: 1

I Giới thiệu 1

1.1 Tổng quan về thị trường Việt Nam 1

1.1.1 Giới thiệu các sản phẩm mì Hảo Hảo 1

1.1.2 Nhu cầu tiêu thụ mì gói tại Việt Nam 2

1.2 Tổng quan về Công ty Vina Acecook Việt Nam 2

1.2.1 Giới thiệu về Công ty 2

1.2.2 Lịch sử hình thành và phát triển 3

1.2.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 5

II Phân tích môi trường 7

2.1 Môi trường vi mô 7

2.1.1 Công ty 7

2.1.2 Nhà cung cấp 9

2.1.3 Đối thủ cạnh tranh 9

2.1.4 Trung gian Marketing 10

2.1.5 Khách hàng 11

2.2 Môi trường vĩ mô 12

2.2.1 Môi trường dân số học 12

2.2.2 Môi trường kinh tế 12

2.2.3 Môi trường tự nhiên 13

2.2.4 Môi trường công nghệ 13

2.2.5 Môi trường chính trị 14

2.2.6 Môi tường văn hóa 14

III Chiến lược thị trường (S-T-P) 15

3.1 Phân khúc thị trường (Segmentation) 15

3.1.1 Tiêu thức phân khúc thị trường theo yếu tố địa lý 15

3.1.2 Tiêu thức phân khúc thị trường theo nhân khẩu học 15

3.1.3 Tiêu thức phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng 15

3.1.4 Tiêu thức phân khúc thị trường theo tâm lý 16

3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu (Targeting) 16

3.3 Định vị sản phẩm (Positioning) 17

IV Chiến lược Marketing 18

4.1 Sản phẩm (Product) 18

4.1.1 Kích thước tập hợp sản phẩm 18

4.1.2 Nhãn hiệu sản phẩm 19

4.1.3 Đặc tính sản phẩm 19

4.1.4 Bao bì sản phẩm 21

4.1.5 Chu kì sống của sản phẩm 22

4.2 Giá (Price) 22

4.3 Phân phối (Place) 23

4.4 Chiêu thị (Promotion) 24

TỔNG KẾT 26

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

LỜI MỞ ĐẦU

Trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng cạnh tranh gay gắt hiện nay.Các doanh nghiệp cần phải nỗ lực, cạnh tranh và phát huy tính sáng tạo để đưadoanh nghiệp của mình tồn tại và phát triển Đứng trước sự cạnh tranh hết sức gaygắt và phức tạp, các doanh nghiệp muốn tại và phát triển cần được tổ chức sản xuấtkinh doanh sao cho phù hợp và đạt được kết quả tối ưu Đặc biệt trong ngành thựcphẩm, cái tên Acecook có lẽ không quá xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam nóiriêng và trên toàn thế giới nói chung Là một doanh nghiệp lâu đời, Acecook ViệtNam đã tạo cho sản phẩm của mình một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường.Song song, doanh nghiệp Acecook Việt Nam cũng phải đối mặt với nhiều mối lo

âu trên sàn tranh đấu Đặc biệt, phải nghiên cứu thật kĩ và đưa ra các chiến lược,mục tiêu chính xác đồng thời cũng đề ra những giải pháp khắc phục, định hướngmới cho doanh nghiệp

Mì Hảo Hảo của công ty Acecook là một thương hiệu có tiếng và phát triển mạnh

mẽ trên thị trường mì ăn liền Việt Nam Tại sao mì Hảo Hảo lại đạt được nhữngthành công này? Đó chính là nhờ vào chiến lược kinh doanh vững chắc của công tyAcecook Trong bài phân tích này, nhóm em sẽ đi vào tìm hiểu “Phân tích chiếnlược kinh doanh sản phẩm mì Hảo Hảo thuộc Công ty Acecook Việt Nam” Tuynhiên hiểu biết cũng như kiến thức của chúng em vẫn còn hạn hẹp nên bài tiểu luậnkhông tránh khỏi những thiếu sót kính mong thầy xem xét và góp ý để bài tiểu luậncủa chúng em hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn!

Kính chúc thầy sức khỏe và thành công trong sự nghiệp giảng dạy của mình

I Giới thiệu

1.1 Tổng quan về thị trường Việt Nam

1.1.1 Giới thiệu các sản phẩm mì Hảo Hảo

Mì gói: Mì Hảo Hảo, mì Lẩu Thái, mì Đệ Nhất, Mì Udon, mì Siukay, mì SpaghettiBistro, mì Doraemon, mì Mikochi, mì Bốn Phương, mì Hảo 100, mì Số Đỏ,…

Tô-ly-khay: Mì ly Handy Hảo Hảo, mì ly Modern, mì ly MeMe, mì ly ăn liềnCaykay, khay Táo Quân, mì tô trộn Handy Hảo Hảo,…

Miến: Miến trộn phú hương, miến phú

hương yến tiệc

Phở-hủ tiếu-bún: Phở trộn Siukay, Phở Đệ Nhất, Phở Xưa&Nay, Phở Xưa&NayPremium, Hủ tiếu khô Nhịp Sống, Bún Hằng Nga,…

Ngành hàng mới: Muối chấm Hảo Hảo, cháo ăn liền Ohayo, Snack mì NàNí

1.1.2 Nhu cầu tiêu thụ mì gói tại Việt Nam

Theo số liệu mới nhất từ Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), ước tính trong năm

2018 người Việt Nam tiêu thụ 5,2 tỉ gói mì ăn liền Với con số này, Việt Nam làquốc gia xếp thứ 5 thế giới về lượng tiêu thụ mì gói trong năm, chỉ sau Trung Quốc(40,25 tỉ gói), Indonesia (12,540 tỉ gói), Ấn Độ (6,06 tỉ gói) Nhật Bản (5,780 tỉgói)

Những số liệu thống kê trong bốn năm trở lại đây cho thấy mức tiêu thụ mì gói củaViệt Nam gia tăng mạnh mẽ Chỉ tính từ năm 2017 đến 2018, số lượng mì gói đượctiêu thụ tăng 2,76% (từ 5 tỉ gói vào 2017 lên 5,2 tỉ gói vào 2018) và tăng 8,3% sovới 2015

Tuy nhiên, nếu tính dân số 95 triệu dân vào năm 2018 thì trung bình một ngườiViệt ăn gần 55 gói mì một năm, cao hơn cả quốc gia dẫn đầu về lượng tiêu thụ mìgói là Trung Quốc (31 gói), Indonesia (46,4), Nhật Bản (45,8)

Cũng theo một báo cáo thị trường mới nhất của Kantar Worldpanel (KWP) chothấy năm 2018 đã tiếp tục đánh dấu sự khởi sắc trở lại của thị trường mì gói tạiViệt Nam khi tiếp tục tăng trưởng 2%, riêng khu vực nông thôn miền Nam tăngđến 7%

1.2 Tổng quan về Công ty Vina Acecook Việt Nam

1.2.1 Giới thiệu về Công ty

Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam.

Tên Tiếng Anh: Acecook Vietnam JSC

Tên viết tắt: VINA ACECOOK

Đại diện pháp luật : KAJIWARA JUNICHI

Acecook Việt Nam hiện sau 20 năm thành lập đã sở hữu được 6 nhà máy sản xuất,

700 đại lý trải rộng khắp cả nước chiếm 60% thị phần mì ăn liền trong cả nước

1.2.2 Lịch sử hình thành và phát triển

- Thành lập công ty liên doanh Vifon-Acecook vào ngày 15/12/1993.

- Ngày 7/7/1995 bắt đầu đưa vào sản xuất

- Sản phẩm đầu tiên: mì và phở cao cấp được sản xuất để phục vụ thị trường phíaNam ( TP HCM)

- Bắt đầu thâm nhập vào thị trường xuất khẩu: thị trường Mĩ

- Thành lập chi nhánh Cần Thơ

- Đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao lần đầu tiên

- Đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt Nam

- Ra đời sản phẩm Hảo Hảo, một bước đột phá mới, một thương hiệu ấn tượng tạomột bước nhảy vọt của công ty

Trên thị trường:

- Đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao lần 2

- Đạt huy chương vàng, bạc, đồng trong hội chợ hàng công nghiệp Việt Nam

Hoàn thiện hệ thống từ Bắc đến Nam:

+ Giải thưởng Sao vàng Đất Việt năm 2003 do hội doanh nghiệp trẻ Việt Nam tổchức

+ Giải thưởng Rồng Vàng năm 2003 do thời báo kinh tế Việt Nam tổ chức

- Năm 2003 là năm của xuất khẩu, dưới sự hỗ trợ của UBNDTPHCM ACECOOKViệt Nam đã đồng loạt mở rộng thị trường xuất khẩu: Úc, Mỹ, Nga, Đông Âu,Trung Quốc, Đông Nam Á, Châu Phi và đã nâng kim ngạch xuất khẩu lên 3 triệuUSD

- Kể từ ngày 3/2/2004 công ty lien doanh Vifon-Acecook đã chính thức đổi tênthành công ty TNHH Acecook Việt Nam (100% vốn Nhật Bản)

- Ngày 12/4/2004 công ty Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận huân chương Laođộng hạng 3 do chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam trao tặng

Là một thành viên của Tập đoàn Acecook, triết lý kinh doanh của Acecook ViệtNam cũng được thiết lập dựa trên triết lý của tập đoàn.

Triết lý kinh doanh của Acecook Việt Nam “Thông qua con đường ẩm thực đểcống hiến cho xã hội Việt Nam”

Tầm nhìn: “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có đủ

năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”

Sứ Mệnh: “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE –

AN TOÀN – AN TÂM cho khách hàng”

Dựa trên sứ mệnh này, Acecook Việt Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượngsản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền đạt những thông tin đúng đắn và khoa học vềsản phẩm mì ăn liền để tạo sự an toàn và an tâm cho khách hàng Những năm gầnđây, Acecook Việt Nam tập trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa để đáp ứng nhucầu mới của người tiêu dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.Với giá trị cốt lõi “ COOK HAPPINESS”

Đây vừa là slogan vừa là giá trị công ty Acecook, điều này được thể hiện bằng bachữ HAPPY như sau:

Cụ thể, cần thực hiện triệt để 3 mục tiêu như sau:

- Đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu an toàn

- Sử dụng kỹ thuật sản xuất tiền tiến của Nhật Bản, máy móc thiết bị chất và quản

lý chặt chẽ của quy trình sản xuất

- Theo dõi quy trình phân phối, bảo quản sản phẩm trên thị trưởng, yêu cầu không

để ảnh hưởng xấu đến chất lượng

(2) Happy Employees:

Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho cán bộ còn nhằm viên Acecook và giađình của họ chín thấy hạnh phúc

Do đó công ty luôn cố gắng tạo ra chế độ phúc lợi, môi trường làm việc tốt nhất, vàluôn luôn quan tâm đến công việc và đời sống của cán bộ công nhân viên.

(3) Happy Society:

Acecook Việt Nam luôn nỗ lực để làm cho toàn xã hội cảm thấy hạnh phúc Công

ty lớn đóng góp cho sự phát triển ngành mì ăn liền nói riêng và nền kinh tế ViệtNam nói chung, hỗ trợ các nhà cung cấp cải thiện chất lượng Bên cạnh đó, công tytích cực tài trợ và tổ chức các hoạt động tử thiện, hoạt động vì môi trường nhằmcông hiến cho xã hội Việt Nam ngày càng to đẹp hơn

II Phân tích môi trường

2.1 Môi trường vi mô

c) Số lượng nhân công: 5000 công nhân viên

d) Cơ cấu tổ chức của Công ty

2.1.2 Nhà cung cấp

Nhà cung cấp đóng vai trò là đối tác trong việc cung cấp các giá trị sử dụng chokhách hàng Chính vì thế để đảm bảo chất lượng đầu ra mà Acecook tại Việt Namluôn lựa chọn những nhà cung cấp mang lại giá trị trong từng sản phẩm mà công tymuốn mang lại cho thị trường Việt Nam

Vina Acecook luôn tìm những nhà cung ứng trên thị trường nhằm giảm mức tốithiểu nhất về chi phí để có thể cạnh tranh với các doanh nghiệp khác Acecook làmột trong những doanh nghiệp lớn tại Việt Nam cho nên sức mạng mặc cả với cácnhà cung ứng là rất cao Riêng khối lượng bao bì và bột mì tiêu thụ hàng năm cũng

là một con số đáng kể

- Công ty TNHH Thương mại và bao bì Saigon ( Saigon trapaco): là một trongnhững nhà sản xuất bao bì nhựa hàng đầu tại Việt Nam

- Công ty TNHH Bao bị nhựa Thái Dương: mặt hàng chính của công ty là các bao

bì nhựa dùng trong thực phẩm như: ly nhựa, bát nhựa, dao, muổng, nĩa nhựa dùngtrong mì ăn liền và in ấn trên bao bì Ngoài ra công ty còn sản xuất các loại ly uốngnước một lần bằng nh ựa trong Sản phẩm của công ty cung cấp chính cho cáccông ty như: Vina Acecook, VIFON, ASIAN FOOD và còn xuất sang một số nướckhác

- Công ty cổ phần bao bì Tân Thần Đồng II: Là một trong những công ty chiếmhàng đầu trong ngành sản xuất bao bì carton Uy tín của doanh nghiệp được nhiềukhách hàng biết đến lẫn trong và ngoài nước Theo sự đổi mới, hội nhập và pháttriển của thị trường, chất lượng và các dạng thiết kế mẫu mã bao bì ngày càng đòihỏi sự mới mẻ và đa dạng hoá hơn Công ty đã và đang cung cấp các sản phầmthùng carton cho các hãng và các công ty có uy tín trong và ngoài nước như:Unilever, Vinamilk,

- Công ty bột mì Bình An: nhà sản xuất và cung cấp bột mì có sức ảnh hưởng lớntại thị trường Việt Nam, khách hàng của công ty là Massan, VIFON, VinaAcecook,… Sản phẩm chính của công ty là các loại bột mì chất lượng cao dùngcho ngành chê biến lương thực thực phẩm

2.1.3 Đối thủ cạnh tranh

Ngành mì ăn liền là ngành phân tán bao gồm hơn 50 doanh nghiệp lớn nhỏ khácnhau Đa phần là các doanh nghiệp lớn trong nước, và chiếm phần nhỏ hơn là các

doanh nghiệp nước ngoài và các doanh nghiệp nhà nước

- Thị trường trong nước:

Hiện nay trong thị trường mì gói Việt Nam, có khoảng 50 công ty sản xuất mìgói, tương ứng với đó là hàng ngàn thương hiệu mì, phở, bún ăn liền đang cạnhtranh với Hảo Hảo, sức tiêu thụ hàng năm luôn tăng trưởng 3-4% thị trường mìgói tại Việt Nam nhưng còn nhiều sức ép và rủi ro Sự cạnh tranh ngày càng gaygắt, khốc liệt hơn khi 4 nhãn hiệu lớn Vina Acecook (mì Hảo Hảo), MasanConsumer (mì Omachi và Kokomi), Uniben (mì 3 Miền), Asia Foods (mì GấuĐỏ) cùng nhau tăng tốc giành thị phần quảng cáo và chiến lược đa dạng hóa sảnphẩm Họ chiếm khoảng hơn 80% thị

phần còn lại là các doanh nghiệp vừa

vả nhỏ khác Đây là một ngành có rào

cản nhập cuộc thấp và sản phẩm thuộc

loại hàng sơ cấp và ít có sự khác biệt

Các doanh nghiệp đang cạnh tranh với

nhau dựa trên giá cả là chủ yếu, ngoài

ra còn phụ thuộc khá nhiều vào sức

mạnh của thương hiệu, khả năng nắm

bắt công nghệ mới để giảm chi phí

hay hệ thống phân phối lớn mạnh,

quảng cáo Năng lực cạnh tranh từ

trung bình đến mạnh

- Thị trường nước ngoài:

Sự xuất hiện của rất nhiều loại mì ăn liền ngoại nhập thời gian gần đây đang đặt ranhiều sức ép cạnh tranh cho doanh nghiệp trong nước

Trước sự thay đổi không ngừng của thị hiếu khách hàng, các hãng mì nội và ngoạiđều thay đổi không ngừng để thu hút người tiêu dùng Thế nhưng, thực tế cho thấythị trường mì gói Việt Nam đang phân định phân khúc rất rõ ràng và cách biệt giữa

mì ngoại nhập và mì trong nước

Uy tín của hàng Việt trong lòng người tiêu dùng bị xói mòn, tạo “lỗ hổng” chohàng ngoại len lỏi vào thị trường nội địa Số lượng mì ngoại nhập từ Thái lan, HànQuốc, Nhật Bản,…ngày càng chiếm ưu thế với đủ chủng loại từ mì gói giấy, mì ly,

mì tô cùng nhiêu hương vị lạ

2.1.4 Trung gian Marketing

Một trong những thương hiệu mì gói nổi tiếng tại Việt Nam ta không thể nàokhông nhắc đến Hảo Hảo, là sản phẩm được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam nhờ

vào đội ngũ Marketing mạnh đã đưa ra những chiến lược quảng cáo hiệu quả mà

mì Hảo Hảo ngày càng định vị được vị trí của mình trên thị trường mì ăn liền

- Trung gian phân phối: chiến lược marketing của mì Hảo Hảo là mở rộng hệ thốngphân phối để giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm hơn Acecook đã quyếtđịnh mở hệ thống tiếp thị và phân phối trên toàn quốc Theo đó, các hệ thống đại lýlớn nhỏ sẽ trải dài khắp các tỉnh thành và thành phố lớn ở Việt Nam Sự phát triểnmạnh mẽ này đã tạo điều kiện cho công ty bán được nhiều sản phẩm và thu đượclợi nhuận lớn hơn Xu hướng ngày nay của người dùng Việt là tiếp cận gần hơn vớicác kênh phân phối hiện đại Do đó, Hảo Hảo đã thực hiện chiến lược phân phốisản phẩm của mình thông qua các kênh bán lẻ này Cụ thể, Hảo Hảo sẽ được bàybán tại các siêu thị, cửa hàng bán lẻ để phân phối sản phẩm trực tiếp đến tay ngườitiêu dùng Hệ thống của Acecook có 700 đại lý cấp 1 và 8 văn phòng đại diện trảiđều trên cả nước

- Tổ chức cung cấp dịch vụ, bao gồm : nghiên cứu, quảng cáo, tư vấn Trong đóquảng cáo là mạnh nhất vì Hảo Hảo là sản phẩm có mặt hàng thay thế nhiều nhất,quảng cáo giúp sản phẩm Hảo Hảo dễ dàng tiếp cận đến người tiêu dùng

xem đông, quảng cáo Hảo Hảo chủ yếu được phát ở các kênh có lượngngười xem cao như VTV3, VTV1, HTV7,… Acecook còn tiến hành quảngcáo trên những áp phích đường phố hay các trang Web Chiến dịch gần đâynhất là “Làm gói đỡ thèm” đã nhận được phản hồi tích cực của người dùngnhờ cách truyền tải hiện đại, tích cực và phù hợp với giới trẻ

“Tỷ phú Hảo Hảo”,… đều nhận được sự phản hồi tích cực từ người tiêudùng

các hoạt động hỗ trợ người dân miền Trung bị ảnh hưởng bởi lũ lụt,…

2.1.5 Khách hàng

Khách hàng của mì Hảo Hảo ở mọi độ tuổi và đặc biệt học sinh, sinh viên là kháchhàng mục tiêu lớn nhất Ngoài ra Acecook cũng hưởng đến các bà nội trợ, nhânviên văn phòng Đáp ứng nhu cầu thích ăn ngon, bổ, rẻ, nhanh gọn, Acecook tiếnhành tung ra nhiều sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau đảm bảo phủ được thị