Xây dựng Định mức lao Động và công thức tính lương khoán sản phẩm theo công Đoạn sản xuất trong doanh nghiệp chế biến gỗ phục vụ hướng dẫn ttnn cho sinh viên ngành qtkd

Để thực hiện thành công đề tài nghiên cứu khoa học Xây dựng định mức lao động và công thức tính lương khoán sản phẩm theo công đoạn sản xuất trong doanh nghiệp chế biến gỗ phục vụ hướng

PHÂN HIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP TẠI TỈNH ĐỒNG

NAI KHOA KINH TẾ

Ths Trương Thị Hương Tâm Thư ký : CN Nguyễn Hoàng Minh Quang Thời gian thực hiện: Từ tháng 01/2023 đến tháng 11/2023

Đồng Nai, tháng 11 năm 2023

PHÂN HIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP TẠI TỈNH ĐỒNG

NAI KHOA KINH TẾ

QTKD

Cơ quan chủ quản : Phân hiệu Trường Đại học Lâm Nghiệp

Chủ nhiệm đề tài : Ths Nguyễn Lê Quyền

Ths Trương Thị Hương Tâm

Thời gian thực hiện : Từ tháng 01/2023 đến tháng 11/2023 Tổng kinh phí đề tài : 7.000.000 đồng

Để thực hiện thành công đề tài nghiên cứu khoa học Xây dựng định mức lao động và công thức tính lương khoán sản phẩm theo công đoạn sản xuất trong doanh nghiệp chế biến gỗ phục vụ hướng dẫn TTNN cho sinh viên ngành QTKD, tôi xin chân thành gởi lời cảm ơn đến các tổ chức và cá nhân

đã chấp thuận cung cấp số liệu và hỗ trợ tôi thực hiện hoàn thành nghiên cứu này:

Xin trân trọng cảm ơn Ban Giám đốc Phân hiệu ĐH Lâm Nghiệp và Phòng Khoa học Công Nghệ - Hợp tác quốc tế đã xem xét chấp thuận và cấp kinh phí cho tôi thực hiện đề tài;

Xin gởi lời cảm ơn sâu sắc đến Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế, các thầy

cô là giảng viên Bộ môn Quản trị kinh doanh thuộc Khoa Kinh tế, Phân hiệu trường ĐH Lâm Nghiệp đã tạo điều kiện, đồng hành và động viên tôi thực hiện nghiên cứu đề tài;

Xin trân thành cảm ơn Ông Huỳnh Thanh Vạn – Chủ tịch HĐQT Công

ty CP S Furniture, Ông Nguyễn Thành Kỳ - Tổng giám đốc và các anh chị lãnh đạo quản lý các phân xưởng sản xuất, Công ty CP S Furniture;

Xin chân thành cảm ơn Bà Nguyễn Thị Phương Loan, phó giám đốc và các anh chị quản lý tại công ty TNHH MTV Chế biến gỗ Đông Hòa;

Xin chân thành cảm ơn ông Nguyễn Vinh Sơn giám đốc và các anh chị quản lý tại công ty TNHH MTV gỗ Vinh Sơn;

Xin chân thành cảm ơn Trần Văn Chiến Em, giám đốc sản xuất và các anh chị quản lý tại Cty CP SV International Việt Nam;

Xin chân thành cảm ơn ông Lê Quang Chiêu, giám đốc và các anh chị quản lý tại công ty TNHH MTV SX-TM-DV An Hòa Phát

Qúy vị đã tạo điều kiện cho phép chúng tôi được khảo sát dữ liệu và tham quan quy trình sản xuất tại nhà máy sản xuất làm cơ sở dữ liệu cho nghiên cứu

Kính chúc quý vị luôn mạnh khỏe, hạnh phúc và thành đạt

Người thực hiện đề tài

Nguyễn Lê Quyền MỤC LỤC

1.3.2.3 Phương pháp thực hiện định mức lao động

2.4 Phương pháp nghiên cứu .18

3.2.1 Công tác trả lương của doanh nghiệp chế biến gỗ được khảo sát

3.4 Ứng dụng công thức tính lương vào hoạt động quản trị DN

- NSDLĐ : Năng suất lao động

- SX-TM-DV : Sản xuất – Thương mại – Dịch vụ

- USD : Mỹ kim (United States dollar)

Bảng 3.4 Chi tiết và quy cách chi tiết tủ Ciara Range Wide Chest

ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Tính cấp thiết cần nghiên cứu

Chế biến gỗ là ngành công nghiệp có giá trị kinh tế cao trong những năm gần đây Theo Bộ Công Thương, mặt hàng đồ gỗ XK đã có sự phát triển vượt bậc Hiện đồ gỗ đã trở thành mặt hàng XK chủ lực đứng thứ 5 của Việt Nam sau dầu thô, dệt may, giày dép và thủy sản Sự phát triển này đã đưa Việt Nam vượt Indonesia và Thái Lan trở thành một trong hai nước xuất khẩu đồ gỗ đứng đầu Đông Nam Á [16]

Hiện nay sản phẩm gỗ của Việt Nam đã thâm nhập đến 120 quốc gia và vùng lãnh thổ Trong đó 3 thị trường lớn và rất khó tính thì hàng của chúng ta

đã có được những vị thế nhất định, trong tổng kim ngạch xuất khẩu thì Mỹ chiếm trên 20%, EU chiếm 28%, Nhật Bản chiếm 24% Năm 2021, bất chấp sự ảnh hưởng của dịch Covid-19, xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ vẫn đạt 14,809 tỉ USD, tiếp tục giữ vị trí thứ 6 về kim ngạch xuất khẩu trong các mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam (tăng 19,7% so với năm 2020) Theo số liệu thống

kê của Tổng cục Hải quan, không chỉ năm 2021 mà trong rất nhiều năm qua, xuất khẩu sản phẩm gỗ của Việt Nam đã tập trung vào một số thị trường truyền thống và luôn giữ mức tăng trưởng xuất khẩu cao như Trung Quốc 23,7%; Hoa

Ngày 10/3/2022, Chính phủ đã ký – ban hành quyết định 327/QĐ-TTg, về đề án phát triển ngành công nghiệp chế biến gỗ bền vững, hiệu quả giai đoạn 2021 – 2030 Ngành công nghiệp chế biến gỗ trở thành một ngành kinh tế quan trọng; xây dựng, phát triển thương hiệu sản phẩm gỗ Việt Nam có uy tín trên thị trường trong nước và quốc tế; phấn đấu để Việt

Nam nằm trong nhóm các nước hàng đầu thế giới về sản xuất, chế biến, xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ [6]

Trong khi đó, việc quản trị sản xuất và quản trị kinh doanh của các doanh

nghiệp chế biến gỗ gặp phải những khó khăn trong công tác định mức lao động, tính lương khoán sản phẩm theo công đoạn của các doanh nghiệp còn

nhiều hạn chế Để quản trị chi phí để đáp ứng kịp thời công tác xây dựng giá thành kế hoạch phục vụ cho công tác báo giá sản phẩm; Và công tác định mức lao động làm căn cứ xây dựng đơn giá tiền lương để tiến đến trả lương cho người lao động cho các công đoạn sản xuất của doanh nghiệp chế biến theo hình thức trả lương khoán sản phẩm Những yêu cầu này luôn xuất phát từ thực tiễn yêu cầu của công tác quản trị kinh doanh

Nghiên cứu được thực hiện nhằm làm tài liệu tham khảo cho các doanh nghiệp chế biến gỗ và phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành quản trị kinh doanh trong các học phần: Quản trị kinh doanh 1, Quản trị sản xuất và thực tập nghề nghiệp

2 Ý nghĩa của vấn đề nghiên cứu

Chế biến gỗ xuất khẩu tập trung chủ yếu ở khu vực Đông Nam Bộ mà trong

đó tỉnh Bình Dương và Đồng Nai là chủ lực Thực trạng công tác trả lương cho người lao động tại các doanh nghiệp gặp nhiều hạn chế bao gồm: Trả lương theo thời gian mang tính chất cào bằng, không kích thích được sự siêng năng, sáng tạo của người lao động; Trả lương khoán sản phẩm thì thiếu căn cứ để phân bổ giá trị tiền lương cho các công đoạn sản xuất Nghiên cứu được thực hiện thông qua khảo sát dữ liệu của

30 chuyên gia quản lý sản xuất từ các doanh nghiệp chế biến gỗ xuất khẩu trên địa bàn tỉnh Bình Dương và tỉnh Đồng Nai Bằng phương pháp chấm điểm và thống kê

mô tả, nghiên cứu tiến hành xây dựng công thức tính lương khoán sản phẩm cho các sản phẩm nội thất và ngoại thất nhằm đảm bảo tính công bằng trong phân phối tiền lương cho người lao động tại các công đoạn sản xuất khác nhau tại doanh nghiệp chế biến gỗ

Nghiên cứu này sẽ cung cấp các dữ liệu, phương pháp và công thức tính lương, công thức phân bổ tiền lương theo từng công đoạn, góp phần quan trọng trong việc giảng dạy, hướng dẫn thực hành các môn học quản trị kinh doanh, quản trị sản xuất,

quản trị nguồn lực và khóa luận tốt nghiệp về lĩnh vực quản trị nhân sự, quản trị sản xuất cho sinh viên ngành quản trị kinh doanh

3 Bố cục của đề tài

Bố cục của báo cáo đề tài nghiên cứu bao gồm:

- Phần 1 Tổng quan về nghiên cứu

- Phần 2 Mục tiêu, nội dung và phương pháp nghiên cứu

- Phần 3 Kết quả nghiên cứu

- Phần kết luận

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1 Công trình nghiên cứu ngoài nước liên quan

Theo nghiên cứu của Richard Eardley (2022), đã khảo sát 9.598 chuyên gia lành nghề trên khắp Trung Quốc, Đặc khu hành chính Hồng Kông, Nhật Bản, Malaysia và Singapore về kỳ vọng, mức lương và kế hoạch nghề nghiệp của họ Nghiên cứu lao động khu vực chấu Á và cho thấy những người lao động trong công ty nghĩ đến việc rời bỏ công việc chủ yếu gồm hai nhóm yếu tố: chế độ đãi ngộ và sự phát triển của nghề nghiệp Các yếu tố khác có mối tương quan cao với ý định gắn bó với công việc hiện tại của họ bao gồm sự hài lòng với giữa cân bằng công việc và cuộc sống [22]

Văn phòng ngân sách Quốc hội Washington, D.C cho rằng việc tăng mức lương tối thiểu liên bang, mức lương tối thiểu liên bang từ 7,25 USD mỗi giờ đối với hầu hết người lao động vào năm 2025 sẽ ảnh hưởng đến việc làm và thu nhập Theo ước tính trung bình của CBO, việc tăng mức lương tối thiểu lên 15 USD/giờ sẽ khiến 1,3 triệu người mất việc Những người lao động đáng lẽ được tuyển dụng sẽ thất nghiệp trung bình một tuần vào năm 2025 [8]

Theo David Lee Emmanuel Saez (2008), Mức lương tối thiểu là một công cụ được sử dụng rộng rãi nhưng gây nhiều tranh cãi Mặc dù có khả năng công cụ hữu ích cho việc tái phân phối tiền lương vì nó có thể làm tăng lương của công nhân có tay nghề thấp, nó cũng có thể dẫn đến thất nghiệp không tự nguyện, do đó làm xấu đi phúc lợi của những người lao động bị mất việc làm [9]

1.2 Công trình nghiên cứu trong nước liên quan

Nguyễn Thị Thu Hà (2013), “Vai trò định mức lao động đối với các doanh nghiệp”, tạp chí Khoa Học và Công Nghệ, Đại học Đà Nẵng - số 7 (trang 68): phân tích

rõ khái niệm định mức kỹ thuật lao động, tầm quan trọng của nó, các phương pháp tính toán Có thể nhận thấy, bất kì doanh nghiệp nào muốn sản xuất có hiệu quả không chỉ dừng ở việc đầu tư cho công nghệ máy móc thiết bị, nguồn nhân lực, và tài lực mà còn phải tổ chức lao động khoa học hợp lí, trong đó công tác định mức là cực kì quan trọng Làm tốt công tác định mức lao động cũng coi như doanh nghiệp đã làm tốt công tác đánh giá lao động hiệu quả, công tác tạo động lực trong lao động, công tác tối đa hoá lợi nhuận do bố trí lao động hợp lí, hạ giá thành, giảm chi phí tiền lương và chi phí sản xuất;

Bùi Loan Thùy và Lê Hồng Huệ (2010), “Xây dựng định mức lao động - hạt nhân của đổi mới tổ chức lao động”, Tạp chí Thư viện Việt Nam số 6 (26) – 2010 (tr.21-27): Công tác định mức lao động khá phức tạp vì thực chất đây là sự tập hợp một chuỗi các

công việc liên quan chặt chẽ đến nhau như xây dựng, xét duyệt, ban hành áp dụng, quản lý thực hiện và sửa đổi các định mức lao động Lãnh đạo đơn vị phải biết rõ cần bao nhiêu số lượng lao động và chất lượng lao động như thế nào để hoàn thành một sản phẩm hay một khối lượng công việc Nói một cách khác, lãnh đạo đơn vị phải biết rõ lượng lao động hao phí được quy định là bao nhiêu để có thể hoàn thành một đơn vị sản phẩm (hoặc một khối lượng công việc) đúng theo tiêu chuẩn chất lượng, trong những điều kiện tổ chức - kỹ thuật nhất định, phù hợp với đặc điểm, hoàn cảnh riêng

về các nguồn lực của doanh nghiệp Để xác định chính xác các yêu cầu trên, các chỉ tiêu

cần phải đo lường được bao gồm: Mức thời gian (M t ), mức sản lượng (M s ), mức phục

vụ (M PV ), mức quản lý (M QL ) cho mỗi sản phẩm / dịch vụ cần phải đo lường, định mức;

Trường Đào tạo kỹ năng quản lý SAM (2021), “Các phương pháp định mức lao động trong quản trị sản xuất” Công tác định mức lao động phải được tiến hành có khoa

học, có hệ thống để đưa ra mức chính xác nhằm nâng cao hiệu quả của hình thức trả lương theo sản phẩm Hoàn thiện công tác định mức là nhiệm vụ vô cùng quan trọng đối với bất cứ một doanh nghiệp sản xuất nào Mặc dù điều này không dễ dàng, nó mang tính quần chúng cao và đòi hỏi sự tham gia nhiệt tình của đông đảo cán bộ công nhân viên trong toàn công ty Chất lượng của mức lao động phụ thuộc rất lớn vào phương pháp định mức lao động Có rất nhiều phương pháp để xác định mức lao động nhưng trong thực tiễn sản xuất thường áp dụng chủ yếu phương pháp tổng hợp

và phương pháp phân tích;

Tạp chí Thông tin và Truyền thông (2022) cho rằng: đánh giá từ phần lớn doanh nghiệp tham gia khảo sát, những thách thức lớn mà họ phải đối mặt là: vẫn phải sử dụng nhiều giấy tờ, các file theo dõi khác nhau; quy trình sản xuất hiệu quả chưa cao, chưa biết rõ các sản phẩm lỗi ở công đoạn nào; khó khăn trong việc đưa ra kế hoạch sản xuất và hoạch định nguồn lực sản xuất; kiểm soát dữ liệu sản xuất Đồng thời kết quả nghiên cứu cũng cho thấy: 90,9% mong muốn có thể lập kế hoạch sản xuất; 100% muốn được quản lý chất lượng sản phẩm; 72,7% doanh nghiệp mong muốn có thể quản lý các sản phẩm hỏng Để

từ đó, các doanh nghiệp có thể: dự toán giá thành chính xác và theo dõi sát sao quy trình sản xuất, thống kê kết quả sản xuất sản phẩm [18]

Theo Hương (2019) Hiện nay ngành chế biến gỗ tập trung sản xuất hàng ngoài trời (Outdoor) và hàng trong nhà (Indoor), với thị trường chính là châu

Âu, Asean, đòi hỏi rất cao về chất lượng Công thức năng suất lao động = Đầu

ra - số lao động, dẫn đến giải pháp đầu tiên là giảm số lao động thường nằm trong tầm tay của doanh nghiệp Nhưng việc cải tiến năng suất, phục hồi từng công đoạn, vận hành máy chạy nhanh hơn, chất lượng tốt hơn, môi trường làm việc tốt hơn mới là cách thiết thực nhất để tăng năng suất [14]

Theo An (2021) Hướng đi bền vững trong phát triển ngành chế biến và xuất khẩu gỗ Việt Nam gợi ý giải pháp cho ngành chế biến gỗ về việc tăng năng

suất lao động, và tăng năng suất lao động được hiểu là giá trị được tạo ra trên một đơn vị nguyên liệu đầu vào hoặc trên một ngày công của lao động [1]

Theo Thọ (2021) Trong các nhân tố hình thành mức lương của người lao động cần phải tính đến trình độ phức tạp của kỹ thuật mà người lao động phải thực hiện Do đó, trong tổ chức sản xuất phải chia thành những công đoạn mà người lao động trước khi sản xuất phải được huấn luyện, đào tạo Bên cạnh đó, định mức lao động cũng là nhân tố có liên quan rất nhiều đến đơn giá trả lương mà người lao động được chi trả Có hai biểu thức trực tiếp liên quan đến đơn giá trả lương: đơn giá tính theo mức sản lượng và đơn giá tính theo mức thời gian Vì mức thời gian là nghịch đảo của mức sản lượng, nên chung quy lại, dù tính như thế nào thì đơn giá tiền lương cũng sẽ tỷ lệ thuận với số đơn vị thời gian cần thiết để sản xuất một đơn vị sản phẩm Trong một đơn vị thời gian, người lao động càng làm ra được nhiều sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ thì đơn giá trả lương cho một đơn vị sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ ấy càng thấp (chi phí thấp, hạ giá) Như vậy định mức lao động sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến số tiền lương mà doanh nghiệp trả cho người lao động Đồng thời Định mức lao động cũng ảnh hưởng đến việc chấp hành kỷ luật thời gian làm việc và việc tận dụng thời gian làm việc của người lao động [19]

Theo Phương và cộng sự (2005), các yếu tố ảnh hưởng đến trả lương gồm có: kỹ năng, trách nhiệm, sự cố gắng, điều kiện làm việc Cụ thể tầm quan trọng của các yếu

tố ảnh hưởng đến trả lương gồm: Kỹ năng 40%, trách nhiệm 30%, sự cố gắng 20%, điều kiện làm việc 10% Với những mức độ này chỉ ở mức tương đối trong quản trị sản xuất nói chung Đối với ngành chế biến gỗ, trong mỗi công đoạn sẽ cần nhiều hơn 4 tiêu chí trên và việc xác định tầm quan trọng của các tiêu chí cần phải được tích hợp chung [17]

Trong thực tế, với đặc tính gia công ở các công đoạn sản xuất là nhau giữa các tiêu chí (mức nặng nhọc, kỹ thuật, sự khéo léo, độc hại, …), do đó việc trả lương khoán chỉ dừng lại ở sản phẩm sẽ không thể đảm bảo tính công bằng trong phân phối thu nhập Do đó việc tính toán trên cơ sở khoa học để xác định giá trị tính lương theo từng

công đoạn sản xuất là việc làm quan trọng

Qua đó cho thấy, ngành chế biến gỗ là thế mạnh trong nền kinh tế Việt Nam Tuy nhiên các doanh nghiệp chế biến gỗ gặp phải nhiều những hạn chế Trong đó, công tác định mức lao động, tính và chi trả lương khoán sản phẩm theo công đoạn của các doanh nghiệp là nguyên nhân quan trọng dẫn đến một

số khó khăn trong quản trị doanh nghiệp như: thiếu hụt lao động cục bộ ở một

số công đoạn nặng nhọc lương thấp, trả lương không công bằng trong các công đoạn sản xuất có độ khó, nặng nhọc, nguy hiểm, … khác nhau, không kích thích

sự tích cực và sáng tạo trong sản xuất của người lao động Nghiên cứu thực hiện nhằm xây dựng công thức tính đơn giá tiền lương theo hình thức khoán sản phẩm theo từng công đoạn sản xuất, nhằm tăng năng suất lao động và góp phần tháo gỡ những khó khăn trong công tác quản trị doanh nghiệp chế biến gỗ

Chính phủ ban hành Nghị định 145/2020/NĐ-CP (2020), “Quy định chi

tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Bộ luật Lao động 2019 về điều kiện lao động và quan hệ lao động” Theo đó, căn cứ vào tính chất công việc và điều

kiện sản xuất, kinh doanh NSDLĐ và NLĐ thỏa thuận trong HĐLĐ hình thức trả lương theo thời gian, theo sản phẩm và trả lương khoán Theo đó: Tiền lương theo sản phẩm được trả cho người lao động hưởng lương theo sản phẩm, căn cứ vào mức độ hoàn thành số lượng, chất lượng sản phẩm theo định mức lao động

và đơn giá sản phẩm được giao [5]

1.3 Cơ sở lý luận về công tác tiền lương và định mức lao động

1.3.1 Công tác tiền lương tại doanh nghiệp

1.3.1.1 Quy định của Nhà nước về việc trả lương của doanh nghiệp

Công tác trả lương trong các doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh phải tuân thủ các quy định trả lương theo quy định của Nhà nước được thể hiện chi tiết theo điều 3, Nghị định số 90/2019/NĐ-CP (ngày 15/11/2019) cụ thể như sau:

Bảng 1.1 Mức lương tối thiểu theo vùng của doanh nghiệp theo quy định

Stt Mức chi trả tối thiểu (Đồng/tháng) Khu vực doanh nghiệp hoạt động

1.3.1.2 Chức nguyên tắc trả lương trong doanh nghiệp

Chức năng tiền lương trong doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng trong sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Do đó, việc trả lương phải đảm bảo những vấn đề then chốt cho người lao động như: Bù đắp được lao động đã hao phí để tái sản xuất giản đơn và tái sản xuất mở rộng sức lao động nhằm đảm bảo cho sản xuất lâu dài và ngày càng phát triển; Phát huy tác dụng đòn bẩy kinh tế để kích thích tăng năng suất lao động.

Các nguyên tắc trả lương bao gồm: Phân phối theo lao động (tức là tiền

lương trả cho người lao động phải phù hợp với số lượng và chất lượng lao động mà họ đã hao phí); đảm bảo tiền lương thực tế không ngừng tăng lên; đảm bảo mối quan hệ hợp lý giữa tốc độ tăng năng suất lao động và tốc độ tăng tiền lương

1.3.1.3 Các hình thức trả lương trong doanh nghiệp

Công tác trả lương trong doanh nghiệp bao gồm các hình thức sau:

thơi gian là tiền lương được xác định theo trình độ kỹ thuật của công nhân (thể hiện bằng cấp bậc lương) và thời gian làm việc thực tế của người lao động Ư u điể m của nó là đơn giản, dễ tính toán Tuy nhiên, lại chứa quá nhiều các như ợ c điể m như : d ùng thời gian làm việc làm thước đo để

trả lương nên không phân biệt được mức độ cống hiến của người lao động

và không căn cứ vào chất lượng làm việc của người lao động để chi trả [10].

Trả lư ơ ng theo sả n phẩ m: Là tiền lương trả cho người lao động

dựa trên số lượng sản phẩm mà họ đã hoàn thành đạt yêu cầu nhân với đơn giá sản phẩm thống nhất cho từng loại sản phẩm Các ưu điể m củ a phư ơ ng

pháp này là: Căn cứ vào số lượng sản phẩm đạt yêu cầu làm thước đo để trả lương nên ghi nhận được mức độ cống hiến của người lao động; Khi trả lương theo sản phẩm, tiền lương mà người lao động nhận được phụ thuộc vào số lượng

và chất lượng lao động đã hao phí; Thực hiện chế độ trả lương theo sản phẩm

sẽ thúc đẩy người lao động làm việc tự giác, khuyến khích họ phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật và nâng cao trình độ tay nghề; Thúc đẩy cải tiến tổ chức sản xuất và không ngừng tăng năng suất Bên cạnh đó, như ợ c điể m của phương pháp này là việc tính toán khá phức tạp, dễ gây ra tâm lý chạy theo số lượng sản phẩm mà bỏ qua chất lượng sản phẩm Từ đó, đòi hỏi phải có hệ thống định mức lao động đầy đủ và chính xác, công tác kiểm tra và nghiệm thu nhanh chóng và kịp thời

Trả lư ơ ng theo sả n phẩ m : L à tiền lương được tính dựa trên

số lượng sản phẩm mà họ đã hoàn thành đạt yêu cầu nhân với đơn giá lương Ưu điể m củ a phư ơ ng pháp này là: Căn cứ số lượng sản phẩm đạt yêu cầu làm thước đo để trả lương nên ghi nhận được mức độ cống hiến của người lao động; tiền lương mà người lao động nhận được phụ thuộc vào số lượng và chất lượng lao động đã hao phí; thúc đẩy người lao động làm việc tự giác, phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật và nâng cao trình độ tay nghề; cải tiến tổ chức sản xuất và tăng năng suất Bên cạnh đó,

n hư ợ c điể m của phương pháp này là tính toán khá phức tạp, dễ gây ra tâm lý chạy theo số lượng sản phẩm mà bỏ qua chất lượng sản phẩm Từ

đó, đòi hỏi phải có hệ thống định mức lao động đầy đủ và chính xác, công tác kiểm tra và nghiệm thu nhanh chóng và kịp thời [11]

1.3.2 Công tác định mức lao động

1.3.2.1 Khái niệm

Khái niệm định mức lao động được xuất phát từ cơ sở pháp lý bao gồm:

- Nghị định số 49/2013/NĐ-CP ngày 14 tháng 5 năm 2013 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Bộ luật Lao động về tiền lương [3];

- Nghị định số 121/2018/NĐ-CP ngày 13 tháng 9 năm 2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 49/2013/NĐ-CP ngày 14 tháng 5 năm 2013 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Bộ luật Lao động về tiền lương [4]

Từ đó, khái niệm về định mức lao động được hiểu như sau:

Định mức lao động (ĐMLĐ) là việc xác định số lượng công việc hay số sản phẩm làm ra của một hay một số người lao động (NLĐ) trong một đơn vị thời gian nhất định hoặc quy định lượng thời gian cần để hoàn thành một đơn vị công việc hay sản phẩm

Theo quy định của pháp luật, định mức lao động là một trong các cơ sở để người

sử dụng lao động tuyển dụng, sử dụng lao động, thỏa thuận mức lương ghi trong hợp đồng lao động và trả lương cho người lao động Do đó, người sử dụng lao động phải có trách nhiệm xây dựng định mức lao động trên cơ sở các nguyên tắc do Chính phủ quy định

Định mức lao động là một thuật ngữ phổ biến trong quá trình lao động ảnh hưởng đến đơn giá tiền lương, giá thành đơn vị sản phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp

1.3.2.2 Các chỉ tiêu đo lường

Đị nh mứ c lao độ ng: Là công việc xây dựng và quản lý các tiêu chuẩn về sử dụng lao động trong quá trình hoạt động của doang nghiệp.

Các loại mức lao động chính trong doanh nghiệp bao gồm:

- Mức chi tiết: (mức đơn) là mức lao động được xây dựng cho từng bước

cộng việc cụ thể bao gồm:

việc ít nhất được quy định mà công nhân phải hoàn thành trong một đơn vị thời gian, trong những điều kiện tổ chức kỹ thuật nhất định.

+ Mức thời gian (M t ): là lượng thời gian lớn nhất quy định để hoàn

thành một sản phẩm hay một khối lượng công việc nhất định trong những điều kiện tổ chức kỹ thuật cụ thể

Trong thực tế, việc xác định mức thời gian M t sẽ thuận hơn cho việc ghi nhận công sức đóng góp của người lao động đối với sản xuất một cách chính xác hơn Tuy nhiên trong thực tế, một số sản phẩm sản xuất

có thời gian gia công (chế tạo) quá ngắn, làm cho việc xác định M t trở nên khó đo lường, do đó có thể dùng M s để quy đổi cho M t bằng mối quan hệ:

s t M

- Mức tổng hợp: Mức tổng hợp là mức lao động được tính toán cho nhiều

bước công việc có liên quan với nhau hoặc cho cả một giai đoạn sản xuất

cụ thể Các loại mức lao động trên đây có mối quan hệ mật thiết với nhau, thể hiện qua các biểu thức sau đây:

tn t

t t

n : Số công đoạn sản xuất trong doanh nghiệp

1.3.2.3 Phương pháp thực hiện định mức lao động

Nhiều nghiên cứu đều đề cập chung chung về các phương pháp thực hiện định mức lao động Theo đó, Thư việp pháp luật Việt Nam (Voer) đưa ra các phương pháp sau:

- Nhóm phương pháp tổng hợp: Đây là nhóm phương pháp chủ yếu dựa vào kết quả nghiệm thu sản phẩm hoặc kinh nghiệm để xác định mức lao động cho

toàn bộ bước công việc Định mức bằng phương pháp tổng hợp giản đơn, tốn ít thời gian trong thời điểm ngắn có thể xây dựng hàng loạt Nhưng khi áp dụng phương pháp này có phần hạn chế là: mức xây dựng không chính xác, kế hoạch không chính xác với từng nơi các điều kiện tổ chức sản xuất, tổ chức lao động còn thấp và áp dụng cho những công việc không ổn định Nhóm này bao gồm: Phương pháp thống kê - kinh nghiệm, phương pháp dân chủ bình nghị, phương pháp kinh nghiệm.

- Nhóm phương pháp phân tích: Xây dựng mức lao động theo phương pháp này là xây dựng mức bằng cách phân chia và nghiên cứu tỉ mỉ các bước công việc và từng bộ phận hợp thành của nó, xác định các nhân tố ảnh hưởng tới thời gian hao phí, trên cơ sở đó áp dụng phương pháp hòan thiện quá trình lao động, loại trừ những tồn tại của quá trình sản xuất, tổ chức lao động không phù hợp Qua việc tính tóan và nghiên cứu thời gian hao phí cho từng yếu tố và

từ đó xác định mức lao động cho cả bước công việc Nhóm này bao gồm các phương pháp: Pháp phân tích tính toán, phân tích khảo sát, so sánh điển hình

1.3.3 Cơ sở lý luận về công tác tính (chia lương)

Theo Lê Đình Hải và cộng sự (2014): Khi trả lương sản phẩm chung cho một tập thể, vấn đề chia lương là hết sức quan trọng Vì chính tiền lương mà mỗi công nhân nhận được phải tương ứng với số lượng và chất lượng lao động mà họ đã hao phí thì tác dụng kích thích tăng năng suất lao động của chế độ tiền lương mới phát huy được tác dụng Vì vậy, các phương pháp chia lương trong doanh nghiệp có thể lựa chọn để

áp dụng bao gồm:

- Chia sản phẩm theo thời gian làm việc của công nhân

Phương pháp này chỉ căn cứ vào số ngày công mà người lao động làm việc trong tháng (T i ), do đó không cho thấy sự đóng góp về thái độ làm việc, kỹ năng, tay nghề người công nhân

i i

Tô gSP

T

L L





- Chia lương sản phẩm theo hệ số thời gian

Phương pháp chia lương có sự kết hợp giữa thời gian làm việc thực tế trong tháng của người công nhân (T i ) với mức độ năng nhọc của công việc/ môi trường làm việc Tuy nhiên cũng không phản ảnh được tay nghề, thái độ của người lao động

  i i i i

Tô gSP

T K

L L





- Chia theo hệ số điểm

Phương pháp chia lương có sự kết hợp giữa hệ số thời gian (K i ) với thái độ của người lao động Tuy nhiên không phản ảnh được chất lượng tay nghề, và sự đóng góp

về mặt thời gian làm việc của người lao động (Đ i )

  i i i i

Tô gSP

Đ K

L L



- Chia lương theo phương pháp hệ số (H đ/c )

Phương pháp chia lương dựa trên mức lương cơ bản của người lao động nhân với hệ số điều chỉnh nhằm giúp doanh nghiệp cân đối mức lương của doanh nghiệp thực trả so với đơn giá lương theo giá thành sản phẩm

c đ gCBCNi gCNi L H

- Chia lương sản phẩm theo phương pháp hỗn hợp

Phương pháp kết hợp nhiều tiêu chí bao như: Thời gian hao phí lao động, thái độ, mức độ nặng nhọc, kỹ năng làm việc của người lao động Phương pháp này khắc phục được những hạn chế của các phương pháp trên và đảm bảo tính công bằng trong phân phối thu nhập người lao động

1.3.4 Cơ sở lý luận về công tác trả lương trong doanh nghiệp chế biến gỗ

Trên cơ sở các quy định của nhà nước về mức lương tối thiểu mà doanh nghiệp phải chi trả cho người lao động

Trên cơ sở xác định định mức lao động tiêu hao trong sản xuất qua các công đoạn; Các phương pháp chia lương trong đó có sự kết hợp giữa lượng thời gian hao phí lao động, mức lương trên thị trường và các tiêu chí khác nhau giữa các công đoạn sản xuất được thu thập từ ý kiến các chuyên gia

Nghiên cứu thực hiện việc xây dựng công thức phân chia lương khoán sản phẩm đến từng công đoạn sản xuất khác nhau, nhằm đảm bảo tính công bằng, kích thích người lao động gia tăng năng suất sản xuất

CHƯƠNG 2: MỤC TIÊU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Mục tiêu của đề tài

2.1.1 Mục tiêu tổng quát

Xây dựng định mức lao động và công thức tính lương khoán sản phẩm theo công đoạn sản xuất trong doanh nghiệp chế biến gỗ phục vụ hướng dẫn TTNN cho sinh viên ngành QTKD và đề xuất áp dụng cách thức tính lương trong doanh nghiệp chế biến gỗ

2.1.2 Mục tiêu cụ thể

Đề tài nghiên cứu tập trung thực hiện những mục tiêu cụ thể như sau:

- Hệ thống hóa cơ sở lý thuyết về định mức lao động và cách tính lương;

- Xây dựng định mức lao động cho hai nhóm sản phẩm đồ gỗ trong nhà và ngoài trời của doanh nghiệp chế biến gỗ;

- Xây dựng công thức tính lương khoán theo công đoạn sản xuất cho doanh nghiệp chế biến gỗ và đề xuất cách tính lương theo công thức

2.2 Nội dung nghiên cứu

- Cơ sở lý thuyết về định mức lao động, phương pháp trả lương và các hình thức chia lương theo từng công đoạn sản xuất;

- Định mức lao động cho hai nhóm sản phẩm đồ gỗ trong nhà và ngoài trời;

- Công thức tính lương khoán theo công đoạn sản xuất cho doanh nghiệp chế biến gỗ

2.3 Đối tượng - Phạm vi nghiên cứu

2.3.1 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu của đề tài bao gồm hai lĩnh vực chính:

- Định mức năng suất lao động tại các công đoạn sản xuất tại các doanh nghiệp chế biến gỗ Trong đó, các chỉ tiêu định mức năng suất lao động là mức năng suất tổng hợp được cụ thể hóa bởi hai nhóm chỉ tiêu cụ thể như sau: + Mức thời gian tổng hợp: 



i ti

M

1, trong đó n là số công đoạn sản

xuất của doanh nghiệp;

các công ty trong năm 2022; Số liệu theo dõi định mức sản xuất phát sinh trong tháng 04 năm 2023

2.3.2.2 Phạm vi không gian

Dữ liệu dùng cho nghiên cứu được thu thập từ các doanh nghiệp bao gồm: Công ty CP S – Furniture (Tân Uyên – Bình Dương), công ty TNHH gỗ Vinh Sơn (Tân Đông Hiệp – Bình Dương), công ty TNHH MTV Gỗ Đông Hòa (Dĩ An – Bình Dương), công ty CP SV International Việt Nam (Long Thành – Đồng Nai), công ty TNHH MTV SX-TM-DV An Hòa Phát (Tân Đông Hiệp –

Dĩ An – Bình Dương)

2.3.2.3 Giới hạn về công nghệ sản xuất của các doanh nghiệp

Trong thực tế hiện nay, công nghệ sản xuất khá đa dạng giữa các doanh nghiệp Ứng với mỗi mức độ tiên tiến của công nghệ sản xuất sẽ quyết định đến việc sử dụng lao động Đối với các doanh nghiệp, đầu tư công nghệ thiết bị máy móc tự động CNC (điều khiển bằng máy tính) thì sử dụng lượng lao động ít (do máy làm thay con người) Khi đó việc khoán lương sản phẩm cho người lao động sẽ trở nên không cần thiết Vì năng suất phụ thuộc hoàn toàn vào công suất thiết kế của máy CNC, người lao động chỉ làm nhiệm vụ đưa nguyên liệu vào và lấy sản phẩm ra theo tốc độ gia công của máy CNC Đối với doanh nghiệp sử dụng những máy móc thiết bị lạc hậu (thủ công) thì lượng lao động

sử dụng sẽ ở mức cao, năng suất phụ thuộc hoàn toàn vào thao tác gia công của người lao động Tuy nhiên, do thiết bị lạc hậu sản xuất ra những sản phẩm thiếu tính chính xác, chất lượng sản phẩm không đồng đều, năng suất thấp, chất lượng không đạt theo yêu cầu của khách hàng, máy móc thiết bị thường hư hỏng gây gián đoạn trong sản xuất, Do đó các doanh nghiệp với quy mô vừa và nhỏ trở lên đã không còn sử dụng công nghệ này (chỉ tồn tại ở các doanh nghiệp siêu nhỏ, cơ sở sản xuất kinh doanh, hộ kinh doanh cá thể, Do các đơn vị này thiếu nguồn vốn đầu tư

Với những đặc điểm trên, giới hạn về công nghệ sản xuất của các doanh nghiệp nghiên cứu sẽ chỉ tập trung vào những doanh nghiệp có mức độ đầu tư

thiết bị bán tự động, không bao gổm các doanh nghiệp sản xuất với công nghệ lạc hậu - thủ công và các doanh nghiệp sản xuất tự động hóa bằng máy CNC

2.4 Phương pháp nghiên cứu

2.4.1 Dung lượng mẫu quan sát

Theo nghiên cứu của Hair, Anderson, Tatham và Black (1998) cho tham khảo về kích thước mẫu dự kiến, theo đó kích thước mẫu tối thiểu là gấp 5 lần tổng số biến quan sát Đây là cỡ mẫu phù hợp cho nghiên cứu có sử dụng phân tích nhân tố [12] Bên cạnh đó theo nghiên cứu của Comrey (1973); Roger và Tiffanny (2006) thì dung lượng mẫu n=5*m, trong đó m là các biến độc lập của nghiên cứu [2]

Trong nghiên cứu này, với quá trình khảo sát dữ liệu của các doanh nghiệp chế biến gỗ, các chuyên gia xác định có 6 yếu tố ảnh hưởng đến các công đoạn sản xuất bao gồm: Nặng nhọc, độc hại, sự tỷ mỷ, khéo léo, kỹ xảo

và nhận thức Do đó, dung lượng quan sát được xác định là n = 5*6 = 30, là 30 phiếu khảo sát được thu thập từ các công ty sản xuất các sản phẩm gỗ xuất khẩu

là phù hợp cho nghiên cứu

2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu

2.4.2.1 Số liệu thứ cấp

Số liệu thứ cấp được thu thập thông qua các giáo trình, bài giảng và các tạp chí khoa học đã được công bố; Các công trình nghiên cứu khoa học có liên quan

2.4.2.2 Số liệu sơ cấp

Phương pháp khảo sát ý kiến các chuyên gia là phương pháp chủ đạo của nghiên cứu Các chuyên gia được khảo sát trong nghiên cứu bao gồm: Những lãnh đạo (Ban giám đốc, trưởng phòng sản xuất, phòng nhân sự), những nhà quản trị sản xuất (Phó giám đốc phụ trách sản xuất, ban quản đốc) tại các doanh nghiệp Họ là những người

đã được đào tạo các nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực kỹ thuật chế biến gỗ, lĩnh vực quản trị nhân sự và có nhiều năm kinh nghiệm trong công tác quản lý tại các doanh nghiệp chế biến gỗ Số liệu sơ cấp được thu thập thông qua việc phỏng vấn trực tiếp các chuyên gia có kinh nghiệm quản lý sản xuất tại các doanh nghiệp bằng bảng câu hỏi soạn sẵn Số liệu sơ cấp được thu thập từ các nguồn như sau:

+ Số liệu dùng cho việc xây dựng định mức lao động: Thông qua việc theo dõi định mức – bấm giờ tại các công đoạn sản xuất của doanh nghiệp;

+ Số liệu dùng cho việc xây dựng phương án trả lương khoán sản phẩm theo từng công đoạn được thu thập thông qua việc phỏng vấn trực tiếp bằng phiếu chấm điểm soạn sẵn từ các chuyên gia quan lý sản xuất tại các doanh nghiệp;

+ Khảo sát ý kiến chuyên gia quản trị sản xuất về việc chấm điểm các tiêu chí liên quan đến sản xuất của từng công đoạn Nội dung khảo sát bao gồm các tiêu chí phát sinh qua các công đoạn sản xuất và chấm điểm theo mức độ từ

5 đến 10 điểm, bao gồm: Mức độ năng nhọc, tính kỹ thuật, tính tỉ mỉ, độ chính xác, độc hại,

2.4.3 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu

2.4.3.1 Phương pháp xử lý số liệu

Nghiên cứu sử dụng các phương pháp xử lý số liệu bao gồm:

- Phương pháp xử lý thống kê mô tả: Dùng để tính toán các giá trị trung bình, giá trị tối đa cho các điểm đánh giá tiêu chí điểm của các công đoạn sản xuất, cụ thể bao gồm: Tính nặng nhọc, tính độc hại, sự tỷ mỷ - kiên nhẫn, sự khéo léo, kỹ xảo và nhận thức – thái độ làm việc của người công nhân;

- Phương pháp thống kê so sánh số tuyệt đối, số tương đối: Nhằm xác định giá trị chênh lệch điểm các tiêu chí sản xuất, tỷ trọng hao phí lao động, tỷ trọng điểm, tỷ trọng tiền lương của các công đoạn sản xuất;

- Phần mềm máy tính sử dụng: Excell và Word

2.4.3.2 Phương pháp phân tích số liệu

- Phương pháp chấm điểm của các chuyên gia thông qua việc nhận xét, chấm điểm từ lãnh đạo những doanh nghiệp, những nhà quản lý sản xuất trực tiếp tại các phân xưởng sản xuất;

- Phương pháp quan sát hiện trường nhằm theo dõi năng suất sản xuất của các công đoạn sản xuất qua các công đoạn;

- Phương pháp phân tích quy trình sản xuất tại các doanh nghiệp thông qua dây chuyền công nghệ sản xuất các sản phẩm nội thất (Indoor) và ngoài trời (Outdoor);

CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1 Quy trình công nghệ sản xuất tại các doanh nghiệp chế biến gỗ

3.1.1 Đặc điểm sản phẩm sản xuất

Các sản phẩm đồ gỗ, do đó yếu tố chi phí nguyên vật liệu chính là gỗ luôn ở mức cao nhất (từ 45% đến 60% trong giá thành sản phẩm), do đó đối tượng đo lường khối lượng sản phẩm sản xuất sẽ căn cứ vào khối lượng gia công sản xuất qua các công đoạn

Bên cạnh đó, các sản phẩm sản xuất tại các doanh nghiệp khá đa dạng về kích thước, chủng loại, có những sản phẩm lớn như: tủ, giường, bàn phòng khách, … trong khi có những sản phẩm rất nhỏ như: Khay trà, ghế, tủ đầu giường, …

Hàng Outdoor

Để đảm bảo tính chính xác, nghiên cứu thực hiện việc quy đổi đơn vị tính của sản phẩm gia công qua các công đoạn thành M3 tinh sản phẩm (tức thể tích được đo và cộng từ tất cả các chi tiết của sản phẩm sau khi sản xuất hoàn thành, không tính độ dư gia công)

Do bị giới hạn về thời gian và giảm tính phiền hà do gián đoạn trong sản xuất của doanh nghiệp Được sự giúp đỡ, tạo điều kiện của lãnh đạo các doanh nghiệp, nghiên cứu tiến hành lựa chọn mỗi nhóm sản phẩm trong nhà (indoor)

và hàng ngoài trời (Outdoor) một sản phẩm để tiến hành theo dõi, thực nghiệm năng suất sản xuất

3.1.2 Công nghệ sản xuất

Qua quá trình quan sát hiện trường và tham vấn ý kiến các chuyên gia quản lý sản xuất tại các công ty, thì chức năng của mỗi công đoạn sản xuất đều

khác nhau, những nhiệm vụ gia công của các công đoạn trong sản xuất được thể hiện thông qua bảng sau:

Bảng 3.2 Thiết bị và nhiệm vu gia công của các công đoạn

CĐ1: Tạo phôi - Cắt thô 1 đầu, 2 đầu

- Bôi keo cho các mối ghép

- Tạo hình dạng thô cho chi tiết CĐ2: Định hình - Cắt tinh 1 đầu, 2 đầu

- Khoan đứng (1, nhiều đầu)

- Khoan nằm (1, nhiều đầu)

- Cắt chuẩn chiều dài chi tiết

- Chà nhám mịn bề mặt

- Tạo lỗ mộng âm hình Oval

- Tạo phần dương hình Oval

- Tạo hoa văn cạnh bên ngoài

- Tạo hoa văn dạng lỗ

- Khoan mồi các lỗ vít, chốt

- Khoan mồi các lỗ vít, chốt CĐ3: Xử lý nhám - Máy xịt hơi

- Băng chuyền nằm (pallet)

Nguyên

Chà nhám lót

Lắp ráp

- Trộn và bơm sơn cho súng

- Sấy khô sản phẩm sau sơn

- Hong khô sản phẩm sau sơn CĐ7: Đóng

gói/Giao hàng

- Đai giây nhựa

- Xe nâng tay (Forklift)

- Xe nâng điện

- Ràng buộc sản phẩm

- Di chuyển hàng hóa

- Đưa hàng lên container

Nguồn: Khảo sát hiện trường nhà máy và phỏng vấn chuyên gia

Các doanh nghiệp được lựa chọn cho nghiên cứu thuộc quy mô doanh nghiệp vừa và nhỏ (theo tiêu chính được quy định tại Nghị định số 80/2021/NĐ-CP ngày 26/8/2021 của Thủ tướng Chính phủ) với công nghệ sản xuất có mức độ đầu tư thiết bị bán tự động như trên là chủ yếu Do đó năng suất sản xuất sẽ phụ thuộc phần lớn vào thời gian hao phí lao động và các tiêu chí liên quan đến đặc điểm công việc và hành vi người công nhân (mức năng nhọc, kỹ thuật, sự khéo léo, chăm chỉ, …)

3.1.3 Quy trình sản xuất

Công đoạn sản xuất

Qua quá trình khảo sát thực tế sản xuất tại các doanh nghiệp, cho thấy các công đoạn sản xuất được thực hiện theo chu trình gồm các công đoạn như sau:

a Hàng nội thất (Indoor)

Sơ đồ 3.1 Quy trình sản xuất hàng nội thất (Indoor)