Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đề tài Đề xuất giải pháp nhằm duy trì nguồn nhân lực tại công ty cổ phần việt nam kỹ nghệ súc sản (vissan)

Bên cạnh đó, tôi xin gửi lời cảm ơn đến người hướng dẫn tôi, Chị Lý Thị Đỗ Quyên,chức danh: chuyên viên nhân sự và Anh Huỳnh Minh Hoàng chức danh: chuyên viên,cũng như các nhân viên và s

1) AI HOC BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

WORLD CLASS EDUCATION

KHOA KINH TE - QUAN TRI

BAO CAO THUC TAP TOT NGHIEP

Giảng viên hướng dẫn: ThS.Nguyén Thuy Giang

Chuyén vién huéng dan: Chị Ly Thị Đỗ Quyên

Sinh viên thực tập: Đã Ngọc Hân

Mã số sinh viên: 2182613

Lớp — Ngành: NL181 — Quan tri Nhân lực

Thời gian thực tap: Từ 20/03/2023 đến 01/07/2023

TP.HCM, Tháng 06/2023

ĐẠI HỌC HOA SEN

BO GIAO DUC VA DAO TAO

KHOA KINH TE - QUAN TRI

BAO CAO THUC TAP TOT NGHIEP

DE TAI:

DE XUAT GIAI PHAP NHAM DUY TRI NGUON NHAN LUC TAI CONG TY CO PHAN VIET

NAM KY NGHE SUC SAN (VISSAN)

Cơ quan thực tập: CÔNG TY CÓ PHẢN VIỆT NAM KỸ

NGHE SUC SAN (VISSAN)

Giảng viên hướng dẫn: ThS.Nguyễn Thuỳ Giang

Chuyên viên hướng dẫn: Chị Lý Thị Đỗ Quyên

Sinh viên thực tập: Đỗ Ngọc Hân

Mã số sinh viên: 2182613

Lớp — Ngành: NL181 — Quan tri Nhân lực

Thời gian thực tập: Từ 20/03/2023 đến 01/07/2023

TP.HCM, Tháng 06/2023

TOM TAT

Sau khi đợt thực tập nhận thức vừa rồi, lần thực tập tốt nghiệp này là lần trải nghiệm thực

tế thứ hai của tôi tại Công ty Cô Phần Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (Vissan) Kỳ thực tập

tốt nghiệp lần này giúp tôi hiểu sâu hơn và cọ xát hơn về nhiều lĩnh vực trong ngành nhân

sự mà tôi sẽ theo đuổi sau khi tốt nghiệp Mục tiêu của dé tai lan nay la nghién ctru dé dua

ra một số giải pháp nhằm duy trì nhân sự trong Công ty, góp phan cải thiện đời sống vật

chat va tinh thần cho người lao động, đồng thời giúp cho Công ty giữ chân người lao

động nhân tài, nâng cao vị thế cho Công ty Dữ liệu thu thập từ tài liệu của Công ty Tuy

nhiên, chất lượng ở khía cạnh này còn một vài hạn chế Do đó, tôi còn có đưa ra một số

đề xuất đối với việc duy trì nhân sự ở Công ty nhằm nâng cao chất lượng cho Công ty

LỜI CẢMƠN Trước hết, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ban Giám hiệu, Khoa

Kinh tế - Quản trị của Trường Đại học Hoa Sen, đã tạo cơ hội cho tôi được thực

tập và tích lũy kinh nghiệm trong môi trường làm việc thực tế Tôi xin gửi lời

cảm ơn tới toàn thể các thầy cô ngành Nhân sự đã cung cấp kiến thức và nhiều kỹ

năng cho tôi, trong suốt 4 năm đại học của tôi Đặc biệt là Cô Nguyễn Thuỷ

Giang-người hướng dẫn tôi trong kỳ thực tập lần này

Bên cạnh đó, tôi xin gửi lời cảm ơn đến người hướng dẫn tôi, Chị Lý Thị Đỗ

Quyên,chức danh: chuyên viên nhân sự và Anh Huỳnh Minh Hoàng chức danh:

chuyên viên,cũng như các nhân viên và sinh viên thực tập khác tại Công ty Cô

phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản Vissan đã cho tôi cảm giác là một gia đình và là

người chỉ dẫn cho tôi nhiều điều thông qua những kinh nghiệm, kỹ năng và tiếp

xúc với nền văn hóa thú vị của Công ty, cũng như truyền đạt nhiều kiến và kỹ

năng hữu ích Cuối cùng, xin kính chúc các thầy cô trường Đại học Hoa Sen

cũng như toàn thể các thầy cô trong khoa Kinh tế - Quản trị luôn đổi dào sức

khỏe và thành công trong sự nghiệp và cuộc sông

MỤC LỤC TÓM TẮT LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG

DANH MUC BIEU DO

DANH MUC HiNH ANH

DANH MUC TU VIET TAT

MO DAU

1 TONG QUAN VE CONG TY CO PHAN VIET NAM KY NGHE SUC SAN

(VISSAN)

1.1 Thông tin chung vé COng ty Vissate.c.ccccccccccccccccessesessestesesessessessessseesessessessesiseeseesesees

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triỂn 52 S2 E1 EE211211111121111211211111112121 212 xe 1.1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 2 2S S 151513 115551551155151111111111111215121112111111111111511 2111211 ct ray

1.2 Thông tin của phòng ban thực tập-Phòng Nhân sự 0 2.12211222211222 raờ

2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CO PHAN

VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN VISSAN

2.1 Dịch vụ của Công ty VISSAH Q0 n1 11211211 111111111 111 11 11101111111 119g 1E kg

2.2 Giới thiệu thị trường, khách hàng, đối tác và đối thủ cạnh trạnh - +scszscse2 2.3 Tình hình hoạt động kinh doanh tại Công ty năm 2020-2022 2 s+222222x2zzs22

3 CÔNG VIỆC THUC HIEN TAI CONG TY CO PHAN VIET NAM KỸ NGHỆ

3.1 Soạn hồ sơ lao động về quyết dinh cham dut hop déng lao d6ng ccs 3.2 Nhập mã số thuế và thong tin ca ngudi lao GONG ccc esc eecceeeseeseseseesesesesneeees 3.3 Nhập số quyết định văn bản Công ty - 2-21 S21 1211112112112.2221112 1210 11g 3.4 Các công việc hỗ trợ khác 2 Sa SH S 111311511 1111511 11151511511 E55151 155155811 erese,

3.4.1 Hỗ trợ InNsri18 J8 10: AE 4

11

4 ĐÈ XUẤT DUY TRI NGUON NHAN LUC TAI CONG TY CO PHAN VIỆT

NAM KY NGHE SUC SAN VISSAN

4.1 Cơ sở lý thuyết 5 SE 2512111121112 121111 t gen

4.1.4.3 Đào tạo và phát triỀn s2 5 12121 121 1n 11 1 11 n2 nrruyn

4.1.4.4 Mối quan hệ lao động với nhà lãnh đạo và đồng nghiệp - 55 SE tin 4.2 Những vấn đề phát hiện trong quá trình thực tập tại Cong ty

4.2.1 Thực trạng về chính sách lương, thưởng và phúc lợi -5s- c2 2 11111 errrere

4.2.2 Thực trạng về moi 0580500

4.2.3 Thực trạng về quan hệ lao động - L1 2.1 11212 1121111111111 112111101111 111 012111111115 H1 111111 Hy 4.2.4 Thực trạng về đào tạo và phát triển cho nhân viên -2- S115 251 1121555255551521515155555 E5 xe

4.2.5 Khảo sát về yếu tố duy trì nhân sự của nhân viên tại Công ty - 5s nhe rrun

4.3 Đề xuất giải pháp để duy trì nhân sự

4.4 Đánh giá các giải pấp 5 5 00 họ cọ im mm im me 4.5 Định hướng cho CÔng (Y do 00 TT TH T m 3mm 20808 0 06

KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

NHẬN XÉT CÚA CÔNG TY THỰC TẬP THÔNG TIN LIÊN HỆ

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1: Tình hình kinh doanh của Công ty Vissan c c c2 nè 13

Bảng 2: Tình hình nhân sự tại Công ty - - 12 22112211211 1211121111 11112 1 se 31

DANH MỤC BIÊU ĐỎ Biểu đồ 1:Tình hình kinh doanh Công ty Vissan từ năm 2020- 2022 14

Biểu đồ 2:Mức độ làm việc tại Công ty 5-1221 1221 1212121 1 ng 33

Biểu đồ 3:Khảo sát về yêu tô lương thưởng, phúc lợi 5s sz se 34

Biểu đồ 4: Khoả sát về yếu tố môi trường làm việc 252cc 35

Biểu đồ 5: Khảo sát về yếu tố xây dựng mối quan hệ với cấp trên 36

Biểu đồ 6: Khảo sát về yếu tố xây dựng mối quan hệ với đồng nghiệp 37

Biểu đồ 7: Khảo sát về yếu tố đào tạo phát triển và cơ hội thăng tiến 38

DANH MỤC HÌNH ẢNH

lì 0 0v.060.5 A2 0n 3

Hình 2: Lịch sử hình thành V1ssan L1 1 2222211111115 25111111 E HH nhe nh na 5

Hình 3: Sơ đồ tô chức tại công ty VISSAN n2 1H2n 2121 ra 6

Hình 4: Sơ đồ tô chức tại phòng nhân sự công ty VISSAN cccc sec 9

Hình 5: Một số sản pham 1041 821 .TỪTỪn_DDỪ 11

Hình 6:Quyết định chấm dứt hợp đồng lao động ( l) - 52222 zcxe2 17

Hình 7: Đơn xin nghỉ việc của người lao động (2) 0 2c 22222 18 Hinh §:Hình ảnh mình chứng 2 2222222223 1323 12231211211 551 1811558111 12E re 19

Hình 9:Thông tin về người lao động - 52-29 EE1E11211121 111111212 1 mg 21

Hinh 10: Hình ảnh minh chứng - 2 2 222222112212 221 1511253151 1153 1115511122111, 22 Hinh 11: Hình ảnh minh chứng - 2 2 222222112212 221 15112531531 153 1155551122211 xe 23

Hình 12:Quyết định về việc khen thưởng 2-52 5s S121 1271112211122 e2 25

Hình 13: File excel để sao lưu quyết i c Qn n1 n n1 111111111511 55111511112 26

Hinh 14: Hình ảnh minh chứng - 2 2 222222112212 221 15113533511 153 1155531122211 xe 27 Hinh 15:Danh sách nhân viên Xưởng Pha lóc tham gia đào tạo 28

Hinh 16:Hinh ảnh minh hoa eeeeeeeceececeecsccecccececcsecceseccseceeausauseeevecs 40

VI

DANH MUC TU VIET TAT

HĐLĐ: Hợp đồng lao động

BTGĐ: Ban Tông Giám đốc

CNTT: Công nghệ thong tin

HĐQT: Hội đồng Quản trị

TCNS: Tổ chức nhân sự

BHXH: Bảo hiểm xã hội

BHYT: Bảo hiểm y tế

BHTN: Bảo hiểm thất nghiệp

BB_CDHĐ_QĐ: Biên bản Chấm dứt hợp đồng Quyết định

MST: Mã số thuế

CCCD: Căn cước công dân

CMND: Chứng minh nhân dân

ATTP: An toàn thực phâm

ATVSTP: An toàn vệ sinh thực pham

CBNV: Can bộ nhân viên

TNHH: Trách nhiệm hữu hạn

VI

MO DAU Nguồn nhân lực là nguồn vốn quý nhất của một xã hội hay là một tổ chức nào đó Vì chỉ khi nguồn nhân lực được sử dụng một cách có hiệu quả thì tổ chức

ay mới có thê hoạt động một cách hiệu quả và có thé dat duoc những thành công

đã đề ra Hoạt động của các tô chức sẽ phải chịu ảnh hưởng và chịu sự chỉ phối

từ những nhân tố và mức độ ảnh hưởng khác nhau qua các giai đoạn nhưng mà

nguồn nhân lực thì vẫn luôn giữ được vai trò quyết định trong hoạt động của bất

cứ tổ chức nào Tuy nhiên, với vai trò quan trọng của mình thì nguồn nhân lực

trong các tổ chức cũng phải ngày cảng tự hoàn thiện để có thể đáp ứng được

những nhu cầu đặt ra Các doanh nghiệp đề có thê tồn tại và phát triển trong môi

trường cạnh tranh øay gắt cùng với sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của khoa

học công nghệ thì phải tìm mọi cách để trang bị cho mình đội ngũ lao động lớn

mạnh cả về số lượng và chất lượng Đề làm được điều này doanh nghiệp cần phải

thực hiện đồng thời nhiều công việc và một trong số đó là công tác làm sao để

duy trì được nguồn nhân lực

Do đó, doanh nghiệp phải hiểu nhu cầu hiện tại của nhân viên để đáp ứng

nhu cầu của họ đặc biệt là về chính sách phúc lợi cho nhân viên của Công ty là

rất quan trọng Tuy nhiên, trong khi các doanh nghiệp ở Việt Nam đa số sẽ tập

trung vào việc thu hút con npười,văn hoá doanh nghiệp thì ít ai quan tâm đúng

mức về đến vấn đề này

Trong thời gian thực tập tại Công ty Cô phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản

(Vissan), tôi phát hiện ra rằng chính sách phúc lợi để giữ chân nhân viên của

Công ty đáng để nghiên cứu Chính vì vậy, tôi chọn đề tài “Để xuất nhằm duy

trì nguồn nhân lực tại Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan)”

nhằm nghiên cửu các chính sách phúc lợi hiện hành của Công ty và đưa ra các

giải pháp định hướng nhằm nâng cao công tác quản lý nguồn nhân lực

Đề thực hiện nghiên cứu đối với báo cáo một cách hiệu quả tôi đề ra mục

tiêu chỉ tiết sau:

MỤC TIỂU CÁ NHÂN

Mục tiêu 1: Xây dựng cơ sở lý thuyết liên quan đến những chủ đề về chính

về nhân sự của Công ty Cô phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản ( Vissan)

Mục tiêu 2: Phân tích tình hình nhân sự và hoạt động kinh doanh của Công

ty năm 2020-2022

Mục tiêu 3: Tìm hiểu về thực trạng và phân tích những chính sách về phúc

lợi đem lại lợi ích cho công nhân viên của Công ty nhằm đưa ra đề xuất để duy

trì được lượng nhân sự ổn định

Mục tiêu 4: Trau dồi học hỏi và tích lũy được những kiến thức chuyên

ngành lẫn thực tế trong quá trình làm việc để có thể vận dụng thực tiễn trong

tương lai

ĐÓI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Đối tượng nghiên cứu: Chế độ đãi ngộ, chính sách lương, thưởng, phúc lợi, môi

trường làm việc, mối quan hệ trong Công ty

Đối tượng khảo sát: Nhân viên phòng ban nhân sự Công ty Cổ phân Việt Nam kỹ

nghệ súc san (Vissan) Pham vi thời gian: từ 20/03/2023 - 01/07/2023

Phạm vi không gian: Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan)

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp quan sát thực tế

Phương pháp khảo sát và thu thập

Phương pháp xử lý, phân tích thông tin, tông kết

BO CUC BAO CAO

Tôi thiết kế nên bài báo cáo của mình gồm 4 chương:

Chương 1: Giới thiệu tổng quan về Công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ Nghệ Suc

San

(Vissan)

Chương 2: Tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty năm 2020-2022

Chương 3: Công việc thực hiện tại Công ty

Chương 4: Giải pháp đề duy trì nguồn nhân sự tại Công ty

1 TONG QUAN VE CONG TY CO PHAN VIET NAM KỸ

NGHE SUC SAN (VISSAN)

1.1 Théng tin chung vé Céng ty Vissan

1.1.1 Thong tin lién hệ

Tên giao dịch trong nước: CÔNG TY CÔ PHẢN VIỆT NAM KỸ NGHỆ

SÚC SẢN

Tén giao dich quéc té: VISSAN JOINT STOCK COMPANY

Tén giao dich - viết tắt: VISSAN

Ngành nghề hoạt động: chuyên về sản xuất kinh doanh thịt tươi sống, đông lạnh và thực phâm chế biến từ thịt

Logo:

Hình 1: Logo Céng ty Vissan

“Nguon: Vissan, nam 1970”

Trụ sở chính: 420 Nơ Trang Long, phường 13, quận Bình Thạnh, thành

phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Địa chỉ: 154 Phố Huế, phường Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng, thành

phố Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: (024) 3943 5180

Fax: (024) 3943 5306

® Chi nhánh Đà Nẵng

Địa chỉ: 464 Nguyễn Hữu Thọ, phường Khuê Trung, quận Câm Lệ, thành

pho Da Nẵng, Việt Nam

Điện thoại: (0236) 3 695 519

Fax: (0236) 3582 189

® Văn phòng đại dién Cambodia

Dia chỉ: 12L, Street 3, Mean Chey, Phnom Penh, Cambodia

Vốn điều lệ: 809.143.000.000 dong

Mã chứng khoán: VSN

Người đại diện pháp luật: Ông Nguyễn Ngọc An - Tổng Giám đốc

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Ngày 20/11/1970, thành lập VISSAN - với sứ mệnh khai phá ngành

công nghiệp giết mô gia súc và chế biến thực phẩm tại miền Nam Việt Nam

Ngày 18/05/1974: Công ty Vissan chính thức đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh

14/03/1989: Thành lập Xí nghiệp Chế biến thực phẩm Vissan

28/02/1997: Thành lập Xưởng chế biến thực phẩm

21/09/2006: Công ty Vissan chuyển đối mô hình thanh Công ty

TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Suc san

26/08/2001: Thành lập Chi nhánh Vissan Bắc Ninh

03/06/2003: Thành lập Chi nhánh Vissan Đà Nẵng

Hiện tại, Công ty tiếp tục phát triển và luôn không ngừng vươn lên, cũng như đi đầu trong các ngành nghề kinh doanh chủ đạo

- “VISSAN trở thành nhà sản xuất, chế biến, phân phối thực phâm lớn nhất

cả nước với chuỗi sản phẩm đa dạng, phong phú đáp ứng tiêu chuẩn ATVSTP Không chỉ cung cấp cho thị trường nội địa mà còn xuất khẩu

sang các nước trong khu vực

- _ Hoàn chỉnh hệ thống từ vùng chăn nuôi đến cơ sở giết mô, chế biến, phân phối, giữ vai trò chủ đạo trong lĩnh vực thực phâm

- Khai thac nguồn lực vốn, công nghệ, kinh nghiệm từ mọi thành phần kinh

tế trong và ngoài nước dưới hình thức hợp tác và liên doanh, liên kết nhằm phát triển đồng bộ, xây dựng chuỗi thực phẩm khép kín, từ vùng nguyên liệu đến chế biến, cung cấp thực phẩm an toàn chất lượng cao, có thể giám sát và truy nguyên nguồn gốc.”

e Sứ mệnh

“Chúng tôi kết nối với cộng đồng, với khách hàng, với các đối tác bằng uy tín, bằng chất lượng thực phẩm đem lại nguồn năng lượng dồi dào Mang đến nguồn dinh dưỡng, sức khỏe cho thế hệ hiện tại và tương lai, sự an tâm và tiện

ich cho moi gia dinh Lay loi ich cua moi gia dinh lam kim chi nam dé tao nén

các giá trị cốt lõi, sử mệnh và phương châm hoạt động của thương hiệu VISSAN trên suốt chặng đường phát triển.”

1.1.4 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của VISSAN

MÔ HÌNH|QUẢN TRỊ

A 22 é

¢ THONG TIN VE MO HiNH QUAN TR] VA BQ MAY QUAN LY Me canon

CƠ CAU BQ MAY QUAN L¥

CONG TY CON, CONG TY LIEN KET

Hình 3: Sơ đô tô chức tại công ty VISSAN

“Nguồn: Công ty cung cáp, năm 2022”

- Đại hội Đồng cỗ đông: gồm tất cả cô đông có quyền biểu quyết và là cơ quan

có thâm quyền cao nhất của Công ty

- Hội đồng quản trị: thực hiện các quyền và nghĩa vụ của Công ty không thuộc thâm quyền của Đại hội Đồng Cô đông

- Ban kiểm soát: Ban kiểm soát có ba thành viên, nhiệm kỳ của Ban kiểm soát là

5 năm, thành viên Ban kiếm soát có thé duoc bầu lại số nhiệm kỳ không hạn chê

Ban Kiểm soát có quyền hạn và trách nhiệm theo qui định của Luật Doanh

nghiệp và Điều lệ

- Ban Tổng Giám đốc: Điều hành tất cả mọi hoạt động kinh doanh theo đúng

pháp luật, không trái với những quy định của Nhà nước Tổng Giám Đốc còn là

người đại diện cho quyền lợi tối cao của công ty và đồng thời cũng là người chịu trách nhiệm hoàn toàn về các hoạt động sản xuất trong hoạt động kinh doanh của công ty trước pháp luật

® Phòng chuyên môn Công ty

- Phòng Tổ chức nhân sự: Tham mưu giúp việc cho Ban Tổng giám đốc trong quản lý điều hành công việc thuộc lĩnh vực: Tổ chức nhân sự - Lao động tiền lương — Thị đua khen thưởng — Chính sách chế độ - Đào tạo huấn luyện — Pháp chế

- Phòng Hành chính: Quản lý, điều hành công việc thuộc lĩnh vực: văn phòng, hành chính, tông hợp, quản trị, phòng cháy chữa cháy, phòng chống bão lụt, bảo

pháp công nghệ mới nhằm tăng hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh,

điều phối hoạt động sản xuất của các đơn vị trong lĩnh vực sản xuất, chế biến

- Phòng Quản lý chất lượng sản phẩm: thực hiện các công tác hoạch định, kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phâm tại Công ty và các đơn vi trực thuộc

- Phòng vật tư kỹ thuật: Quản lý và điều hành công việc thuộc các lĩnh vực : ôn định máy móc, thiết bị, cung cấp nguồn điện nước,hơi nước,hơi lạnh, bảo đâm hoạt động sản xuất kinh doanh được thường xuyên,liên tục, các điều kiện kỹ thuật để phục vụ cho kế hoạch đầu tư mở rộng sản xuất, quản lý môi trường, nước thải, khí thải

- Phòng Kinh doanh Thực phẩm tươi sống: Quản lý điều hành, chiến lược kinh doanh hàng thực phẩm tươi sống, thông tin kinh tế, thị trường

- Phòng Kinh doanh Thực phẩm chế biến: Quản lý, điều hành chiến lược kinh doanh hàng thực phẩm chế biến, kinh doanh xuất nhập khâu, thông tin kinh tế, thị trường

- Phòng Kế hoạch đầu tư: Quản lý, triển khai và điều hành công việc thuộc lĩnh vực tông hợp hoạt động kinh doanh, công tác thống kê kế hoạch, đầu tư liên doanh liên kết về khai thác năng lực sản xuất và tiềm năng của Công ty,đầu tư

mở rộng sản xuất, mở rộng thị trường các sản xuất của Công ty và các sản phâm trao đôi

- Phòng Công nghệ thông tin: Quản lý dự án Ứng dụng giải pháp quản trị doanh nghiệp ERP và các dự án phần mềm đang triển khai tại Công ty, Quản lý, duy tri hiệu quả hoạt động hệ thong ha tang, thiét bi CNTT, hé thong mang, cac ung dung CNTT

- Phòng Tài chính kế toán: Tham mưu giúp việc cho Ban Tông Giám đốc trong quản lý điều hành công việc thuộc lĩnh vực tải chính-kế toán

e© Khối sản xuất nhà máy

- Xưởng Tồn trữ và Hạ thịt gia súc: Tổ chức tiếp nhận thú sống (heo, trâu, bò)

từ các nguồn chuyền về dự trữ và bảo quản thú sống chờ giết mồ (không vẽ béo) đồng thời tổ chức sản xuất giết mô

- Xưởng Sản xuất Chế biến thực phẩm: Tổ chức sản xuất, chế biến các loại thực pham dé phục vụ nhu cầu kinh doanh

- Xưởng Pha lóc: Tổ chức sản xuất pha lóc hàng loạt thực phẩm tươi sống (heo, trâu,bò) phục vụ kinh doanh

- Xưởng Bao bì: Tổ chức sản xuất in ấn các loại bao bì sản phẩm cung ứng hoạt động sản xuất chế biến

- Khu trữ lạnh: Dự trữ và bảo quản các loại thực phẩm, hàng phụ phâm, hàng chê biên và các loại hàng hoá khác của Công ty

¢ Don vi chi nhanh:

- Trung tâm Kinh doanh Thực phẩm Vissan: Tổ chức kinh doanh thực phẩm

tươi sống, thực phẩm chế biến của Công ty và các mặt hàng công nghệ phẩm tiêu dùng khác

- Trung tâm Kinh doanh chuỗi cửa hàng Vissan: Quản lý hệ thống chuỗi cửa hàng Vissan nhằm cung cấp cho người dùng sản phẩm chất lượng, an toàn với giá cả hợp lý

- Chỉ nhánh Vissan Hà Nội, Chi nhánh Vissan Đà Nẵng, Chi nhánh Vissan Bình Dương: Tô chức kinh doanh thực phâm tươi sống, thực phẩm chế biến của Công ty và các mặt hàng công nghệ phẩm, tiêu dùng khác

- Xí nghiệp Chế biến kinh doanh thực phẩm: Sản xuất kinh doanh các sản pham tuoi song va san pham chế biến từ heo, trâu, bò, gia cam va thuy hai san,

- Xi nghiệp chỉ nhánh Vissan Bình Thuận, Xí nghiệp chi nhanh Vissan Binh Dương: Sản xuất và kinh doanh heo giống, heo thịt, bò giống, bò thịt, sản xuất

và kinh doanh thức ăn ø1a súc và các dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò 1.2 Thông ứn của phòng ban thực tập-Phòng Nhân sự

Hình 4: Sơ đồ tô chức tại phòng nhân sự công ty VISSAN

“Nguon: Sinh vién thuc hién”

e Trưởng phòng TCNS: Đưa ra chiến lược cho kế hoạch sắp tới của công

ty Nhận chỉ đạo trực tiếp của ban lãnh đạo Công ty và HĐQT, từ đó phân công

bố trí công việc cho các nhân viên văn phòng TCNS Giải quyết những vấn đề

thuộc lĩnh vực nhân sự tại công ty Điều hành và kiểm soát các hoạt động trong

phòng ban TCNS

sPhó phòng TCNS: Hỗ trợ Trưởng phòng quản lý nhân viên, thay mặt trưởng phòng đi gặp đối tác, họp với Ban Giám đốc, tông hợp và thông qua các công việc của nhân viên phòng TCNS một lần nữa trước khi trình lên Trưởng phòng

e Chuyên viên tuyển dụng: Kết hợp cùng các đơn vị khác tổ chức tuyển dụng những vị trí còn thiếu cho Công ty, đăng tin lên trang chính thức của Công

ty và các trang web tuyến dụng, báo, tô chức giới thiệu việc làm đề tìm kiếm ứng viên, nhận hồ sơ, kiểm tra hỗ sơ, trả hồ sơ các ứng viên không đạt, lên danh sách

trình lên Trưởng phòng

e Chuyên viên đào tạo: Tô chức hướng dẫn các nhân viên mới hội nhập với công việc, xây dựng chương trình đào tạo cho người lao động tại doanh

nghiệp phát triển nghề nghiệp của họ Với những chương trình đảo tạo như khóa

học dài hạn trên 3 tháng, phòng TCNS sẽ xem xét nguyện vọng và quyết định có

hỗ trợ học phí cho nhân viên không, thường công ty sẽ yêu cầu nhân viên đó đem bằng cấp và cam kết làm việc cho Công ty trong khoảng thời gian nhất định

e Chuyên viên tiền lương: Thực hiện chấm công cho nhân viên văn phòng,

lập bảng tông kết công, công tăng ca, chuyên cho công nhân viên ký tên, chuyển trưởng phòng duyệt, chuyển phòng Kế toán để tính lương cho nhân viên Trong quá trình chấm công phát hiện nhân viên mới, nhân viên nghỉ việc đề xuất trưởng

phòng hướng xử lý

e Chuyên viên bảo hiểm xã hội: thực hiện đăng ký BHXH cho công nhân viên, ¡n ấn tờ rời theo dõi quá trình đóng BHXH và lưu trữ theo thứ tự thời gian, phòng ban làm việc, để tiện cho việc lưu trữ và hoàn trả cho các công nhân viên

10

2 THUC TRANG HOAT DONG KINH DOANH CUA CONG TY CO PHAN VIET NAM KY NGHE SUC SAN

VISSAN

2.1 Dich vu cua Cong ty Vissan

Công ty Vissan là Công ty thực phẩm lớn ở Việt Nam, chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh các sản phâm thịt heo trâu bỏ, thịt, hải sản, Các dịch vụ của Công ty gồm:

- _ Cung cấp sản phẩm thịt heo, bò, gà, thịt nguội cao cấp, sản phẩm xúc xích, sản phẩm chế biến, sản phâm đóng hộp, trứng gà, vịt

- _ Chế biến và đóng gói sản phẩm

- _ Sản xuất kinh doanh heo giống, heo thịt, bò giống, bò thịt, thức ăn gia súc

- _ Dịch vụ kỹ thuật về chăn nuôi heo, bò

- _ Kính doanh ăn uống, nước trái cây, lương thực chế biến, rau củ quả các loại, rau quả chế biến, các loại gia vị và hàng nông sản

- _ Kính đoanh các mặt hàng công nghệ phẩm và tiêu dùng khác

Hình 5: Một số sản phẩm tai Vissan

11

12

2.2 Giới thiệu thị trường, khách hàng, đối tác và đối thủ cạnh trạnh

Về thị trường

- - Nội địa: Các sản pham thit heo, trau bo tuoi song và đông lạnh, các sản phâm chế biến từ thịt như thịt nguội cao cấp, xúc xích tiệt trùng, thực pham đóng hộp, các sản phâm chế biến, sản phâm rau củ quả là mặt hàng bán trone nội địa chủ yếu

- Xuất khẩu: Các sản phâm chế biến đông lạnh, sản phẩm chế biến, sản

phâm chế biến từ thịt, rau củ qua, hai san sang thị trường Bac My, Úc, Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, Đức, Nga

® - Thịt heo, bò đông lạnh sang thị trường Nøa và các nước

®©_ Xuất khâu ủy thác cho các đối tác

e© Nhập khâu ủy thác, nhập khẩu máy móc trang thiết bị, nguyên liệu, phụ liệu, gia vị phục vụ cho nhu cầu sản xuất chế biến

lượng lớn Đây là điểm thuận lợi của VISSAN so với đối thủ cạnh tranh

- - Mặt hàng xúc xích tiệt trùng: Hạ Long Canfoco, Seaspimex, Đức Việt, công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, Cầu tre,

- Mat hang đồ hộp: Star food, Hạ Long Canfoco, Tuyển Ký, công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, Cầu tre, các công ty nước ngoài,

- Mat hang g1ò các loại: Nam Phong, công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, Cau Tre, Long Phung, Sagri food

- Mat hang lạp xưởng: Cầu tre, Nam Phong, công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, Sao Việt, sản phẩm của các công ty khác

- Mặt hàng đồ nguội: Superchef (công ty CP), Le gourmet, Trường Vinh, Đức Việt, Việt Hưng, Nam Phong, Animex, sản pham công ty khác

* Nau, củ, qua: Vineco, Trung Tam Sao Viét, công ty Nông Sản Thực Phẩm Đà Lạt, công ty Rau Quả Tiền Giang

« Heo giống, heo thịt: công ty CP chăn nuôi C.P Việt Nam, trại chăn nuôi heo

Đồng Hiệp, trại chăn nuôi heo Phú Sơn, xí nghiệp Chăn Nuôi Heo Phước Long,

xí nghiệp Chăn Nuôi Heo Giống Cấp 1, công ty Chăn Nuôi Tiền Giang

2.3 Tình hinh hoạt động kính doanh tại Công ty năm 2020-2022

Bảng Ì: Tình hình kinh doanh của Công ty Vissan

“M4 Quon: Công ty Vissan năm 2022”

14

Doanhthu _ Chỉphí Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế

Biếu đồ 1: Tình hình kinh doanh Công ty Vissan tir nam 2020- 2022

“Nguôn: Công ty ýissan năm 2022”

Nhận xét: Tuy có gặp khó khăn vì tình hình dịch bệnh, kinh tế của người dân khó khăn và bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khách quan nhưng Vissan vẫn cố gang duy tri duoc số doanh thu ổn định và điều đó được thể hiện ở các giai doan

sau:

® Năm 2020-2021

Nền kinh tế Việt Nam đã trải qua một năm 2021 với đầy khó khăn và thách thức

Do tỉnh hình dịch bệnh Covid-19 chưa hạ nhiệt nên chính vì vậy dẫn đến doanh thu thuần đạt 4.293 tỷ đồng giảm 16,53% so với năm 2020, lợi nhuận sau thuế đạt

148 tỷ đồng giảm 10,4% so với năm 2020 Lí do là vì khi các địa phương bắt buộc phải thực hiện giãn cách xã hội, hạn chế đi chuyền ra ngoài khu vực, nhụ cầu để tiêu thụ các loại thực phâm tươi sống cũng giảm dẫn đến sản lượng bán ra không đạt kỳ vọng Người dân cắt giảm sự tiêu dùng hoặc tìm được sản phẩm có giá thành rẻ hơn nên đã làm ảnh hưởng lớn đến sản lượng bán ra của Công ty

® Năm 2021-2022

Vào năm 2022, hầu hết tat cả doanh thu, chi phí, lợi nhuận của Công ty đều giảm

so với năm 2021 Nguyên nhân là vì Công ty bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố

15

khách quan: cuộc xung đột vũ trang giữa Nga - Ukraine khiến giá xăng dầu và nguyên liệu đầu vào liên tục tăng cao; việc làm và thu nhập của người lao động chưa thể cải thiện, điều đó dẫn đến mọi người thắt chặt chỉ tiêu Không những vậy, đối thủ cạnh trạnh xuất hiện ngảy càng nhiều làm cho sự cạnh tranh trong ngành trở nên cao hơn, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của Công ty về sản lượng, doanh thu và lợi nhuận

16

3 CÔNG VIỆC THỰC HIỆN TAI CONG TY CO PHAN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN VISSAN

3.1 Soạn hồ sơ lao động về quyết định chấm dứt hợp đồng lao động

- = Mô tả

Hợp đồng lao động về quyết định chấm dứt hợp đồng với cá nhân làm việc tại công ty là bản hợp đồng có lợi cho người lao động vì đó sẽ bao gồm tiền bảo hiểm, tiền trợ cấp thôi việc một lần Và tôi có nhiệm vụ phép quyết định chấm dứt hợp đồng lao động và đơn xin nghỉ việc của người lao động vào làm một bộ hợp đồng đây đủ bao gồm:

se - Quyết định chấm dứt hợp đồng lao động

® Đơn xin nghỉ việc

® Hoặc quyết định về việc thí hành kỉ luật, biên bản thoả thuận chấm dứt lao

động (Xem thêm hình tai Phu luc trang 47 va trang 48)

® CMND

- - Cách thực hiện

Bước 1: Sắp xếp lại giấy tờ

Sau khi nhận được hồ sơ người lao động nghỉ việc và quyết định của công ty về việc không ký hợp đồng thì tôi sẽ sắp số hồ sơ và số quyết định giống nhau vào

Hình 6: Quyết định chấm đứt hợp đông lao động (1)

“Nguôn: Công ty cung cấp ”

18

Hình 7: Đơn xin nghỉ việc của người lao động (2)

“Nguôn: Công ty cung cấp ”

19

Sau đó đi scan tất cả dữ liệu đã được sắp xếp vào máy và đặt tên cho dữ liệu đã scan la “Năm Tháng BB CDHĐ Số QĐ Tên” Cuối ngày chị nhân lực về

mảng hợp đồng lao động sẽ kiểm tra file của tôi (Xem hình ảnh tại Phụ lục trang 49)

-_ Kết quả

Trung bình mỗi ngày tôi sẽ làm được 50-100 hợp đồng tuỳ vào lượng công việc tôi được g1lao ngày hôm đó (Xem thêm hình ảnh minh chứng tại Phụ lục trang

50)

Hinh 8:Hinh anh minh chung

“Ni Quon: Sinh vién thuc hién”

20

Bước 1: Kiểm tra lại thông tin người lao động

Sau khi chị nhân sự về thuế thu nhập đưa thông tin người lao động cho tôi thì tôi phải kiểm tra xem có đầy đủ thông tin hay không, bao gồm:

® CCCD

¢ To khai vé thong tin đăng ký thuế

Bước 2: Nhập thông tin vào Excel

Sau khi kiểm tra đã đầy đủ thông tin, tôi sẽ nhập thông tin theo từng mục vảo ñle excel đã được lập sẵn (Xem hình ảnh tại Phụ lục trang 51 và trang 52)

21

Hình 9: Thông tin về người lao động

“Nguôn: Công ty cung cấp”

-_ Kết quả

Trung bình công việc này của tôi mất khoảng 4-5 tiếng dé hoan thanh

22

Hình 10: Hình ảnh mình chứng

ẤN Quon: Sinh vién thuc hién”

23

Hình l1: Hình ảnh mình chứng

ẤN Quon: Sinh vién thuc hién”

- Kinh nghiém

Với công việc này, tôi đã rèn luyện được tính can than, can nhap dung

CCCD,MST dé tranh mat thoi gian va réi khi làm việc

3.3 Nhập số quyết định văn bản Công ty

- Méta

24

Một số quyết định của Công ty như là: áp dụng hệ số trách nhiệm, điều động nhân sự, khen thưởng,cử nhân sự đi công tác nước ngoài, những quyết định này cần được sao lưu lại Và đây cũng chính là công việc cần thực hiện của tôi

- - Cách thực hiện

Nhận tờ quyết định văn bản từ chị nhân sự, sau đó mở file excel “Thongke-QD” để thực hiện công việc Cần nhập đúng số thứ tự, số quyết định, tên quyết định ngày tháng quyết

định, để tránh mất thời gian và tránh làm rối thứ tự các tờ quyết định Dưới đây là bản

quyết định mẫu can sao lưu: (Xem thêm hình ảnh về văn bản quyết định tại Phụ lục trang

53-trang 56)

25

Hình 12:Quyết định về việc khen thưởng

“Nguồn: Công ty cung cáp”

26