Nghiên cứu dây chuyền thiết bị sản xuất cà phê hòa tan Đóng lon

PHƯƠNG | san vào lon hoặc không để hút không pháp rót nóng với chai khi còn nóng khí ra khỏi lon phương pháp hút chân không... Thiết bị ghép mí tự động Thiết bị ghép mí bán tự động

))

°« Giảm áp suất bên trong :

lon/chai trong khi tiệt trùng :

phê hòa tan :

2.2 2 @ 2 CÁCH THỰC HIỆN2 2 2 2 2

PHƯƠNG |

san vào lon hoặc không để hút không pháp rót nóng với

chai khi còn nóng khí ra khỏi lon phương pháp hút

chân không

Thiết bị ghép mí tự động Thiết bị ghép mí bán tự động € :

sinh lý ° Áp suất cao

Hóa »°- Áp suất thủy tĩnh cao học

hơi chuyển sang pha khí

la 2 e e CÁC BIỂN ĐỔI 2 2 2 2 a

° Độ ấm hoặc ham lượng

chất khô bị thay đổi

¢ Xay ra phan ung Maillard

Hoa hoc

la 2 @ @ K CÁC BIẾN ĐỔI 2 2 2 2 a

Sinh Vat

¢ Bién tính bất thuận nghịch enzyme

Hóa

học

sinh ly —}› Bị ức chế hoặc tiêu diệt

Hóa

học

2.2 2 @ 2 CÁCH THỰC HIỆN2 2 2 2 2

ls oo ee 2 THIẾTBỊ 2 2 2222

= Q :

Thiét bi bao 6n

trường tiêu

ớng phát triển

Th thu

Hư

iếu

Chỉ tiêu chất lượng

Nhu cau thi

CHI TIEU CHAT LUONG

Cà phê hòa tan đóng lon

Sản phẩm tiện lợi cho người tiêu dùng

Không có chấm đen

Đậm Vị - Thơm Hương

Thé tich thye & 20°C: 185 ml

Khong dat

CHI TIEU VAT LY

moO EEE EEE

wee

Sản phẩm cà phê đóng lon

THỊ TRƯỜNG TIỂU THỰ

Thế giới

2019

22.44 tỷ USD

“Đấu _-~ ep

-SN@Rcau su dụng cà phê

đóng léh-#@#qđược thúc đẩy

Việt Nam

A ee an

NHU CÂU THỊ HIỂU

XU hướng sức khỏe

A ee an

HUONG PHAT TRIEN