1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Báo cáo dự án cuối kì tiệm trà trái cây

49 1 0
Tài liệu được quét OCR, nội dung có thể không chính xác
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 49
Dung lượng 5,37 MB

Nội dung

KE HOACH KINH DOANH I] Giới thiệu dự án Hiện nay, trên thị trường, có khá là nhiều quán caf, nhà hàng đua nhau mở nhưng lại ít ai lên kế hoạch kinh doanh các loại trà hoa quả.. Tiệm trà

Trang 1

r= ¢ SK = OE

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

Lớp : IB21A2A

Học phần : Quản lí dự án & khởi nghiệp

Trang 2

VIII.Hiệu suất của Đề án Khởi nghiệp 22-22 E212 1 t2 2 xe 5

IX.Chiến lược Marketing 222cc 111 1221 122 1 1x2 cee 7 X.Hoạt động vận hành và tác nghiỆp 00 21t 2n 2H1112122112111111 120 ra 8

XI Tài chính đầu tư và sử dụng vốn 25s 22111 221 t2 tt rrrrrree 9

XI.Cấu trúc tổ chức và nhân lực 22: 222111222111 122222 1120 re erkg 9

Phần II DỰ ÁN TIỆM TRÀ TRÁI CÂYY 55c 2225112221 11227 12.1 rrrree 11 CHUONG 1: GIOL THIEU 0 ccccccccccccssscssssssesesssesessssssessssseessssrnessssinssssreessseveessaneenseveeee 11

1.Phạm vi của dự án (mục tiêu của dự án)) - c2 tnvs 1g re rey 11 H.Điều lệ - Tờ trình dự án (Project Charter') c 12221 21212121211112112 re 13 HI.Các bên liên quan và cơ cấu tổ chức của dự án -: 22211 221212 ceeree 16

CHƯƠNG 2: KÉ HOẠCH TIẾN ĐỘ 2c TH 2122 re nung 17

I.Báng WBS: mỗi quan hệ và thời gian, nguồn lực thực hiện 55c 17

HI.Sơ đồ mạng AON của dự án c2 2 1 121212111 121212111211211121 01 110121110 1kg 18

IV.Lịch biểu của dự án 255 2211122122 1122 tt 1 2 xe rye 18 CHƯƠNG 3: KÉ HOẠCH TÀI CHÍNH -5 2221111227111 11221 rrrea 19 CHƯƠNG 4: KÉ HOẠCH NHÂN SỰ 25 s22 110222 22t re gườ 25 1.NĂNG LỰC NHÂN SỰ: 22c 22H HH ng gu 25 2.SƠ ĐÒ NGUỎN NHÂN LỰC -á.- 222cc 222t1221 1122 1 E2 2tr rrg 25 kRB¡(0:8:))9 0800.004) söiiaẳầẳđầiầáiẳáẳầđiđẳđáaảddảảảảảỶảỶ 26 CHUONG 5: KE HOACH CHAT LUONG DU ÁN,GIÁM SÁT,ĐÁNH GIÁ DỰ

r

ˆ 27

Trang 3

CHUONG 6: QUAN LY RUI RO DU AN icccccccccccccccssssesssscsesssseessresesressvessseeeeseees 29 CHUONG 7: THU TUC KET THUC DU AN icccccccccsccccsssseccssessssresssessssessssesssees 31

là ông 31 2.Pham vi COnG ViEC CUA MU AM cece cesses seesesesesesesesesesesesesessssscsesesessavssscavsesees 31 3.Lập kế hoạch kết thúc dự án -. :-22111112221111122222 t0 2112 gu uy 31 4.Hoàn thiện hồ sơ dự án - 5522 222112 112221 t0 121 22tr tre rau 31 5.Viét bao cdo cudi CỦNØ Q0 Q11 H2 HT 11211211111111 1111 tt tt HH HH He 32 6.Quá trình kết thúc dự án: -: 2211111122211 122202 111 2n key 32

Phan TD KET LUAN ẶĂŠẶŠẶI 34 TAL LIEU THAM KHẢO 22s 222111 111112271 1t 7T t2 tr reryue 35 PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐÓNG GÓP THÀNH VIÊN NHÓM TRONG DỰ ÁN

Trang 4

DANH MỤC CÁC HÌNH l0 00009200 0 14 lì): 0/4/0580 0n 14

Hình 3 Menu sản phẩm của quán 5+ 1 S1 E12E121921121271211211211111 21011121212 15 Hình 4 Cơ cầu tô chức Fruit Tea 2: s2 s2 12152152112212212712712121121121121 221cc 16

s00 n8: 0 2Ð 5 17

Hinh 6 So d6 Gantt nnẽ ố 17 Hinh 7 So dé 611020 117 1i 18

Trang 5

PHAN I KE HOACH KINH DOANH

I] Giới thiệu dự án

Hiện nay, trên thị trường, có khá là nhiều quán caf, nhà hàng đua nhau mở nhưng lại ít ai lên kế hoạch kinh doanh các loại trà hoa quả Do nhu cầu ăn uống ngày cảng cao, sức khỏe cũng luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu, chính vì vậy, những loại đồ uống hoa quả tự nhiên có lợi cho sức khỏe luôn được chú trọng và dần thay thế cho các loại đồ uống có hại khác

“Trà trái cây” nghe cái tên xa lạ nhưng lại rất quen thuộc với giới trẻ Đó là một thức uống đơn giản nhưng đa hương vị với công dụng giải khát cực nhanh mà giá cực

“hạt dẻ" Giữa cái nóng o1 ả 36 — 37 độ được thưởng thức một cốc “trà trái cay” mat lạnh thi còn gì thú vị hơn “Trà trái cây” không chỉ đơn thuần là cuốn hút con người ta

ở hương vị mà còn cuốn hút ở không gian thưởng thức trà Nắm bắt xu hướng yêu thích trà trái cây hiện nay này của giới trẻ Tiệm trà trái cây “ Bắp hay hành” hứa hẹn

sẽ là một địa điểm lý tưởng để khách hàng nói chung và khách hàng ở Đà Nẵng nói

riêng để gặp gỡ, tán gẫu, hàn huyên với nhau bên ly trà đậm vị “thanh - mát - ngọt”

Có thể trong cuộc sống của bạn có những lúc vô cùng vất vả với những công việc nhưng cũng muốn cơ thê đáp ứng đủ vitamin và chất khoáng Thế nhưng lại không thê pha một ly trà trái cây bô dưỡng thê đưỡng Những lúc này bạn hãy nhớ đến tiệm trái cây “ Bắp hay hành” của chúng tôi Vì quán chúng tôi là nơi phục vụ tận tâm và luôn

nhiệt tình khách hàng một cách tốt nhất

I Tam nhin dai han

Tiệm trà trái cây “ Bắp hay hành” hoạt động trong vòng 5 năm và sẽ mở chỉ nhánh mới vào năm thứ 2 sau khi quán tiến hành hoạt động Kế hoạch này thường được xác lập từ ban đầu và ít khi bị thay đổi cho đến khi đạt được mục đích Trở thành leader/manager trong vòng 5 năm tới Giá cả ở tiệm “ Bắp hay hành” giao động từ

20.000-35.000 phủ hợp với nhu cầu của khách hàng Tiệm trà “ Bắp hay hành” trở

thành tiệm trà an toàn - sạch sẽ- chất lượng

Đề góp phần thành công cho quán thì không thê thiếu đội ngũ nhân viên Nhân viên tại quán sẽ được đảo tạo để có cách phục vụ tốt nhất, nhiệt tình, chu đáo Vì đội ngũ chú yếu là sinh viên nên rất năng động vả sáng tạo

I Mục tiêu của dự án

Tiệm trà trái cây “ Bắp hay hành” ra đời với mong muốn thu hút số lượng khách hàng ở khu vực Đà Nẵng, nằm trên đường Phan Đăng Lưu, Hòa Cường Nam Dân cư nơi này tập trung khá đông, đặc biệt là học sinh nói chung và sinh viên Đông

Á với 14.000 sinh viên và Kiến Trúc với 16.000 sinh viên nói riêng tập trung ở đây

khá đông đúc giúp họ có thế thoải mái khi đến với “ Bắp hay hành” Song song với

mục đích đó là đạt được lợi nhuận cao trong hoạt động kinh doanh và nhanh chóng thu

hồi vốn Trong tương lai, tiệm trả “ Bắp hay hành” sẽ mở thêm nhiều chỉ nhánh ở

1

Trang 6

nhiều khu vực lận cận giúp cho khách hàng biết đến quán nhiều hơn cũng như mở rộng thương hiệu của quán, xây dựng một lòng tin vững chắc đối với khách hàng Nhắc đến “ Bắp hay hành” như một cái tên quen thuộc, gần gũi thì đó là sự lựa chọn đầu tiên

* Mục tiéu theo SMART:

-_ Số lượng khách hàng: 350-600 khách hang / ngày

IV Loi thé ban hang

- Kh6ng gian thoáng mát, hiện đại

- Nhân viên phục vụ nhiệt tỉnh, chu đáo, lắng nghe góp ý từ khách hàng

- Sang tao content trén cac trang mang Facebook, Tiktok

-_ Khác với những quán khác ở ngoài đường,vỉa hè

-_ Quán gần các trường học,văn phòng

Trang 7

- Thiét ké quan theo mét nét độc đáo riêng Không gian quán dành cho đối tượng khách là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, người trung niên hoặc người thích không gian thoáng mát và người thích nói chuyện tan gau

-_ Phục vụ được cho quý khách những ly nước, trà tươi ngon bằng dịch vụ giao hàng tan noi qua app Grab, Baemin, Shopee food

- Luén san sảng phục vu nhiét tinh,chu dao tao cho khach hang sự vui vẻ khi dén

quan

- Chat luong nude ngon va mirc gia phu hop sé thu hut khach hang ung h6 quan

V Biếtrõ thị trường

- Khu vue quận Hải Châu đường Phan Đăng Lưu

-_ Các qui định thị trường : thuê mặt bằng 7 triệu/tháng ,tự do tìm kiếm khách hàng và

kí kết hợp đồng tuyên dụng thuê và sử dụng lao động theo qui định của pháp luật về lao động

- Pia diém dân cư đông

- Đối tượng: học sinh, sinh viên

- Thay đổi theo mua( mua hé khách lựa chọn các loại nước mát nhiều hơn, mùa đông khách hướng đến các loại nước âm: trà pừng nhiều hoặc khách hàng chọn lựa sản

pham it da)

- CAc déi tht canh tranh: Cac tiém tra tắc vỉa hè lân cận

- Khi gap phai nhimg déi tha dang dau tu dong san phâm/dịch vụ giống như chúng tôi theo chiều hướng của thị trường thì lúc này sẽ nhận dạng được chiến lược của đối thủ là như thế nào và xác định được mục tiêu của đối thủ

VI Hiểu khách hàng của bạn

© Với slogan : “ Khách hàng hài lòng, chúng tôi hạnh phúc” Tiệm trà trái cây “ Bắp hay hành” chúng tôi phải thấu hiểu được được những điều mà khách hàng mong

muốn

- Khach hang vao mua hé sé can các loại nước mát ,giá rẻ phù hợp với sinh viên

-_ Giới trẻ cần những nơi thoáng mát có view

-_ Là nơi giải trí sau những buổi học, làm việc mệt mỏi

-_ Có nhiều ưu đãi cho khách hàng: vouchers giảm giá

- Phục vụ nhiệt tỉnh ,thân thiện tăng sự hải lòng cho khách hàng

- _ Theo sát mọi công việc, thông tin và phản hồi hai chiều cùng khách hàng

Phục vụ khách hàng bằng cả trái tim và sự chân thành nhất

¢ Who

Trang 8

- Chu quan: Anh, Nhi, Diém, Cường

-_ Traimner: Anh

- Quan ly: Cường

-_ Nhân viên Maketing: Nhi

- Thu Ngan: Diễm

- Tuyến dụng nhân viên pha chế: 2 người, nhân viên phục vụ: 4 người, bảo vệ: 2 người

© Why

- Muc tiéu kinh doanh tiém tra trái cây hoàn von trong vòng 1 năm theo dự dự định

đề ra

© What

- Theo nhu ké hoach, x4y dig quan trong vong 1 tuần, và sẽ bắt đầu nhập máy móc

và nguyên liệu về kho, tuyên nhân viên và trainne một cách hoàn hảo và tốt nhất

° How

- X4y dung quan véi chi phi 317.700.000 bao g6m xây dựng và lắp đặt các thiết bị

- Trong vong 12 thang hoan lai vén

- Dự báo kinh doanh trong 5 nam:

VII Nghiên cứu cung cầu

-_ Quy mô thị trường: Nhỏ, chủ yếu tập trung vào nhóm sinh viên tìm kiếm một địa điểm đề trò chuyện, học tập Phục vụ tối đa được 120 khách một lượt (ước chừng số lượng cụ thé)

- Thi truong: Hoc sinh, sinh viên khu vực Tp Đà Nẵng

Trang 9

- Tiém sé dap ung duoc tối đa 120 khách hàng trên một lượt phục vụ với diện tích

- - Thiết kế menu 20 món, cho ra nhiều sự lựa chọn với khách hang va 214 thành từ

10-35.000VND Phù hợp với nhiều đối tượng

VII Hiệu suất của Đề án Khởi nghiệp

e_ Điểm hòa vốn của một sản phẩm

Trang 10

Loi nhuan g6p = 28.000 - 15.000 = 13.000 (VND)

% Lợi nhuận gộp = (13.000/28.000) x 100 = 46,4%

Sản lượng hòa vốn = 70.298.333/13.000 = 5408 (ly)

Doanh thu hòa vốn = 3621 x 28.000 = 151.424.000 (VND/tháng)

— 1 ngày tôi thiêu quán phải bán ra ít nhất = 5408/30 = 180 (ly/ngay)

—> Doanh thu tối thiểu = 180 x 28.000 = 5.040.000 (VND/ngày)

Gia tri hién tai rong NPV

Trang 11

— Chọn IrlI=65%, NPVI= 13,7 tr VND

— Chọn Ir2=70%, NPV2 = -6,5trVND

=IRR = 65%+(70%-65 %)x13,7/(13,7+|-6,5|)= 68%

Vậy tỉ suất sinh lợi là 68%

1X Chiến lược Marketing

Trang 12

® Dinh gia theo chi phí:

- Khuyén mai 10 ngay dau tién khi mo ban voi chiét khau 30%/téng hoa don

- Cac dip 1é: valentine, Quéc khach, giảm giá với mức ưu đãi cô dinh 10%/téng hoa don

- Tét sẽ phụ thu phi khach hang:5%/téng hoa don

© Kênh phân phối

- Truc tiếp: bán trực tiếp cho nhóm đối tượng là khách hàng dùng món trực tiếp tại

quán

- Gian tiếp: Bán trên các nền tảng thương mại điện tử Shopee Food, Beemin, Grab,

©_ Chiến lược truyền thông

- Gian tiếp: Tăng giá trên các nền tảng thương mại để doanh thu sau chiết khẩu(tùy

nên tảng) vẫn ôn định đồng thời thu hút khách đến dùng sản phẩm tại quán nhiều hơn

- Trực tiếp: tổ chức mini game vòng xoay cho khách nhận nhận giảm giá khẩu trừ trực tiếp vào tong hoa don Giam lan luot 5-10-15-20k-free tuy theo độ may mắn của khách hàng

® Chiến lược sản phẩm

- Đặt tên món theo kiểu mới, thay cho những cái tên truyền thống tao cam giac mdi la toi khach hang

-_ Lõi lợi ich: tạo cảm giác mới lạ cho khách hàng mới trải nghiệm sản pham

-_ Hữu hình: không gian quán 35m2, mức phục vụ tối đa lên đến 120 khách một lượt

- Vô hình: Mở ra thiết kế quán và menu mới tại Đà Nẵng

X Hoạt động vận hành và tác nghiệp

®_ Vị trí sản xuất

-_ Nguồn nguyên liệu:

Tắc nhập từ Hòa Vang, Đà Nẵng với số lượng trong ngày là 10 kg với mức giá

120.000 vnđ

Nhập trà Ô LONG nguyên chất từ Thái Nguyên với giá 64.000/100gram và nhập 4

tháng 5 thùng mỗi thùng 24 gói với tổng tiền là 7.680.000 vnđ

Ly nhựa được nhập theo thùng mỗi thùng 1000 ly với giá 70.000/ thùng và nhập mỗi

tuần 5 thùng voi tong tiền là 350.000 vnđ

Đá bí mỗi ngày nhập 15 bao mỗi bao là 20.000 vnđ tông là 300.000 vnđ

Nguyên liệu phụ: Bột cà phê, đường, thạch, tông giá mỗi ngày dao động từ 300.000

— 350 000 vnđ

Trang 13

©_ Thị trường tiêu thụ: Chủ yếu ở thành phô Đà Nẵng

®_ Vị trí sản xuẤt:

- Vi tri san xuat cân phải đảm bảo tiép cận các nguồn nguyên liệu chât lượng cao, tiên tiên, siá thành hợp lý cùng với yêu tô được kết nôi đến các nguồn cung ứng và thị trường tiêu thụ

® Qui mô & loại hình sản xuất:

- Qui m6 san xuât phụ thuộc vào nhu câu thị trường và năng lực sản xuât của quán Mối noày trung bình bản từ

- Qui trinh san xuat: Qui trinh san xuat tra trai cay can dam bao su an toàn vệ sinh

thuc pham va bao vệ môi trường Qui trình sản xuat bao gôm các giai đoạn chính như:

sơ chê trái cây, xay nghiên, chiết xuât nước ép, pha chê và đựng gói sản phẩm -_ Kiểm soát chất lượng theo mô hình P-D-C-A: Mô hình P-D-C-A được áp dụng để đảm bảo chất lượng sản pham và thực hiện các cải tiến nếu cần Các tiêu chuẩn chất lượng có thể bao gồm độ âm, độ tinh khiết, hàm lượng đường, vitamin và khoáng chất PLAN

® _ Xây dung va decor lai quan theo phong cách hiện đại

®_ Hoàn thành xây dựng và decor quân trong 7 ngày

e_ Xây dựng, lắp đặt bàn phế, dụng cụ quán với chi phí 320.330.000

e Thuê nhân công để set up quán trong 7 ngày 4.000.000

DO

e Thực hiện các công việc đã đề ra và tiến hành kiểm tra 2 ngày | lần

® _ Xác định những công việc sẽ phát sinh: dụng cụ búa, sơn,

®_ Kiêm soát nhân viên sửa chữa và xem chất lượng thi công

© Ngắt những nguồn điện ở những nơi vừa tầm tay trẻ em

e Xem xét menu và có những khuyến mãi trong ngày khai trương

ACT

® Điều chỉnh một số vị trí lắp đặt chưa phù hợp, menu, công thức món

Trang 14

® Hoạt động cung ứng các yêu tô đâu: Việc sản xuất trà trải cây yêu câu các nguyên liệu chính như trái cây tươi, đường, nước uống và bao bì Hoạt động cung ứng các yếu

tố đầu cần phải được kế hoạch hóa và quản lý dé đảm bảo sự liên tục và hiệu quả trong hoạt động sản xuất

XI Tài chính đầu tư và sử dụng vốn

®_ Bảng ngân quỹ dự kiến:

Thu mỗi năm :

Quan ly: Cuong

Nhan vién Maketing: Nhi

Thu Ngân: Diễm

Tuyển dụng nhân viên pha chế: 2 người, nhân viên phục vụ: 4 người, bảo vệ: 2 người

- Thù lao cho nhân viên: 15k/giờ, mỗi ca gồm 5 tiếng, thưởng theo doanh thu: từ 12triệu - 15 triệu/ ngày thưởng 200-300k tùy vị trí, lễ x2 lương và tết x3 lương

10

Trang 15

Phần I DỰ ÁN TIỆM TRÀ TRÁI CÂY CHƯƠNG I1: GIỚI THIEU

I Phạm vi của dự án (mục tiêu của dự an)

Trang 16

Tong kinh phi 420 triêu/ 5 năm bao gồm

Trang 17

Khả năng phục vụ 2 máy ép trái cây

1 máy xay sinh tô

3 bình chứa trả

5ô nhân viên 4 nhân viên phục vụ( xoay

ca mỗi ca 5 tiếng)

2 nhân viên pha chế

1 thu ngan ( Chủ quán )

Trang 18

Menu da dang So do uong 19 mon

Chat lượng sản phâm an

toàn, p1á cả hợp lí

Nguồn nguyên liệu Có nguồn gốc rõ ràng nhập

từ nguồn cung cấp tại Việt Nam, thực pham sach, uy tin, tuoi sach

Gia ca Phù hợp với giới trẻ học

sinh, sinh viên trung bình

Trang 19

Hoàn thiện chiến lược Tăng độ nhận diện thương quảng cáo hiệu, offline, online

( Facebook, Tiktok, ) Đạt 100 follow/ tháng

Nguôn vôn Chí phí va nguon von Huy động nguồn vôn từ

các nhà đầu tư được 100.000.000 Thanh toán tất cả các chỉ phí ( 316.200.000)

- Thuê được mặt bằng ở đường Phan Đăng Lưu - vị trí khá thuận tiện đề thu hút

giới trẻ nằm gần quảng trường trung tâm thành phố Đà Nẵng, đặc biệt là sinh viên

trường Đại học Đông Á và Đại học Kiến Trúc

- Lên ý tưởng trang tri setup quán theo phong cách hiện đại và ngôi vỉa hè thoáng mát

I Điều lệ - Tờ trình dự án (Project Charfer)

Giới thiệu về tiệm trà trái cây “ Bắp hay hành”

Tên dự án: Tiệm trà trải cây Bắp hay hành

Mã doanh nghiệp: 5630 Mail: fruittea@gmail.com.vn

Người đại diện: Nguyễn Thị Diễm Nhi Điện thoại: 0967754359

Địa điểm: đường Phan Đăng Lưu, quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng

Diện tích: 35m^2

Kinh phí: 320.330.000 VND

Dich vu: F&B (tra trai cay)

15

Trang 20

- Logo:

Fruit Tea

Hinh 1 Logo Fruit Tea

Sứ mệnh: “Bắp hay Hành” mang đến một hương vị mới đầy mát lạnh, hứa hẹn

sẽ là một địa điểm lý tưởng để các bạn trẻ gặp gỡ, tán sẫu, hàn huyên bên

ly trà chanh đậm vị “thanh - mát - ngọt”

Khách hàng mục tiêu: Giới trẻ - độ tuôi từ 18 - 25

Phong cách thiết kế: phong cách hiện đại; màu trắng - xanh chủ đạo

16

Trang 21

Nà ho ee

Hình 2 Không gian quản

17

Trang 22

- San pham cua quan:

Ñ Hay t2 Fi

Anh ( Tra tac Thai Lan mat ong) 30K 35K

*CA PHE CA PHAO(Pha phin/pha may)

*HAT NAY THACH NO Tran chau trang 10K

Hinh 3 Menu san pham của quản

Trang 23

A Gia dinh

- Muc tiéu: Hoan thanh việc xây dựng quán, hoàn thành các kế hoạch về nhân sự và marketing theo đúng như kế hoạch trong sơ đồ gantt hoặc hoàn thành sớm hơn dự

kiến ít nhất 5 ngày

- Gia dinh: Chuan bị cung cấp đủ kinh phí cho dự án tăng năng suất xây dựng

- _ tiễn độ, tìm nguồn hàng uy tín, mọi cổ đông tham gia dự án đều có quyền ra ý kiến giúp thúc đây quá trình và tìm nguồn hàng chất lượng Tuy nhiên rủi ro về kinh tế nên việc duy trì tiến độ sẽ chậm hơn so với kế hoạch ban đầu Vận chuyên nhân lực tại nguồn hàng không thê đáp ứng, chậm trễ thi công không hoàn thành đúng ngày như dự án, làm mất lòng tin với khách hàng

— Giải pháp: Nghiên cứu và tìm hiểu kỹ về thị trường nhằm bắt kịp và thích nghi với những thay đôi nhanh chóng của thị trường (tạo ra những sản phâm mới phù hợp hơn với thị trường hiện tại, hoặc có những giải pháp mới về cách thức bán bán hàng chẳng hạn như chuyên qua hình thức bán hàng online)

- Rui ro vé sản phâm: Thị trường luôn không ngừng thay đôi và nhu cầu của khách hàng cũng vậy

— Giải pháp: Tạo ra những loại trà mới phủ hợp hơn với thị hiếu của khách hảng

HI Các bên liên quan và cơ cấu tổ chức của dự án

- Cơ câu tô chức:

Hình 4 Cơ cấu tổ chức Fruit Tea

- _ Các bên liên quan:

Nhà đầu tư

Nhà cung cấp nguyên, vật liệu

19

Trang 24

CHUONG 2: KE HOACH TIEN DO

Nội dung chương này trình bày về kế hoạch tiến độ của dự án gồm: Wbs- Cấu trúc phân chia công việc của dự án, mối quan hệ công việc, thời gian và nguồn thực hiện, sơ đồ santt, đường Gantt, sơ đồ AON, dự án thực hiện trong bao lau, lich biéu của dự án

I Bảng WBS: mỗi quan hệ và thời gian, nguồn lực thực hiện

| FRUIT

mm

[oua» Rees sự [ Mar! _ = Sản phẩm/ dịch vụ | | Be

Trang ef || Xây | Bàn wc tS Phéng | Training ists Quang

bi dure | gino việc cáo

“Quán” gồm các công việc như: Mặt bằng, trang thiết bị, xây dựng quán và bản giao; trong “Mặt bằng” lại có tìm kiếm mặt bằng phù hợp, thương lượng và ký kết hợp đồng nhìn vào sơ đồ WBS nảy sẽ hiểu rõ được từng công việc mà dự án sẽ thực hiện

Ngày đăng: 11/12/2024, 10:15

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN