Xuất khẩu bánh kẹo của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế quốc tế

Kinh tế quốc tế đã hình thành và có sự phát triển lâu dài trong hơn hai thập kỷ qua. Trong bối cảnh toàn cầu hóa và quốc tế hóa ngày càng sâu rộng, thương mại Quốc tế đóng vai trò quan trọng trong công cuộc Công nghiệp hoáHiện đại hoá đất nước. Đặc biệt, hoạt động xuất khẩu chiếm vị trí quan trọng hàng đầu trong sự tồn tại và phát triển kinh tế của mọi quốc gia. Xuất khẩu là cơ sở của nhập khẩu và là hoạt động kinh doanh đem lại lợi nhuận lớn, là phương tiện thúc đẩy phát triển kinh tế. Mở rộng xuất khẩu để tăng thu ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập khẩu và xây dựng cơ sở hạ tầng. Nhà nước ta luôn luôn coi trọng và hối thúc các nghành kinh tế hướng theo xuất khẩu, khuyến khích các thành phần kinh tế mở rộng xuất khẩu để giải quyết công ăn việc làm và nâng cao mức sống. Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nển kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cáo và ổn định tại Việt Nam. Do nhu cầu tiêu thụ trong và ngoài nước tăng mạnh, sản phẩm bánh kẹo là mặt hàng được dự báo có nhiều tiềm năng xuất khẩu trong tương lai. Trong khi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đang bị thu hẹp dần thì các công ty bánh kẹo lớn trong nước ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng của mình trên thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài với sự đa dạng sản phẩm và chất lượng khá tốt. Theo số liệu thống kê của tổng cục thống kê, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc của Việt Nam tăng mạnh, chiếm khoảng 0,7% trên tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của cả nước trong năm 2012. Các sản phẩm bánh kẹo của Việt Nam hiện đã có mặt tại nhiều nước như Cămpuchia, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hồng Kông, Đài Loan… Sở hữu thương hiệu Hữu Nghị, một thương hiệu nổi tiếng được biết đến từ những năm 50 của thế kỷ trước, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHIFOOD) hiện là một trong những công ty uy tín hàng đầu Việt Nam chuyên về sản xuất, kinh doanh các loại bánh, mứt kẹo, nông sản thực phẩm. Không ngừng mở rộng sản xuất và phát triển một cách bền vững, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đã đạt được nhiều thành tích và danh hiệu uy tín trong nước. Hiện Công ty có 5 chi nhánh, mạng lưới phân phối nội địa vững mạnh với hàng trăm nhà phân phối, hơn 140.000 đại lý bán lẻ. Công ty đang hướng tới tìm kiếm đối tác, đặt văn phòng đại diện tại nhiều nước trên thế giới, hiện nay công ty đã có sáu văn phòng đại diện tại Trung Quốc. Tuy nhiên, các doanh nghiệp bánh kẹo Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức không nhỏ, như chi phí sản xuất tăng cao trong khi giá bán tăng chậm do sự bất ổn của kinh tế thế giới bởi khủng hoảng tài chính và khủng hoảng nợ công Châu Âu chưa được giải quyết. Đa phần nguyên vật liệu đầu vào của ngành bánh kẹo phải nhập khẩu: bột mì nhập khẩu gần như toàn bộ, đường mới được đáp ứng 75% từ nguồn cung trong nước, hương liệu và một số chất phụ gia nhập khẩu chiếm tỷ trọng khá lớn trong giá thành. Chính vì vậy, sự biến động của giá bột mì, đường trên thị trường thế giới sẽ có những tác động nhất định đến giá thành của bánh kẹo sản xuất. Bên cạnh đó, các yếu tố khác như chi phí nhân công, lãi suất, giá năng lượng cũng tác động đến giá thành bánh kẹo. Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế quố tế, các doanh nghiệp trong nước nói chung và công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị nói riêng phải nỗ lực không ngừng, phát huy những lợi thế vốn có để có thể phát triển một cách vững mạnh.

Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan nội dung chuyên đề thực tập với đề tài : “Xuất khẩu bánh kẹo của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế quốc tế” đã viết là kết quả nghiên cứu của cá nhân, thu thập thông tin thực tế từ Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị và một số tài liệu tham khảo khác về các lĩnh vực chuyên ngành dưới sự hướng dẫn của PGS.TS. Nguyễn Như Bình. Chuyên đề dưới đây không sao chép bất cứ chuyên đề thực tập nào khác. Nếu vi phạm em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm. Hà Nội, ngày 9 tháng 12 năm 2013. Sinh viên Đặng Ngọc Linh SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 3 1.1.Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị 3 1.2.Sơ đồ tổ chức của Công ty 4 1.3.Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty 6 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty 6 2.1.Thực trạng sản xuất bánh kẹo của Công ty 10 2.2.Thực trạng xuất khẩu bánh kẹo của Công ty 14 2.3. Đánh giá thực trạng xuất khẩu bánh kẹo của Công ty 24 3.1.Mục tiêu và kế hoạch xuất khẩu của Công ty đến năm 2015 28 PHỤ LỤC 40 SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG VIỆT STT Từ viết tắt Diễn giải 1 BCTC Báo cáo tài chính 2 CHDCND Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Dân 3 CN Công nghiệp 4 CTCP Công ty cổ phần 5 DN Doanh nghiệp 6 KH Kế hoạch 7 KN Kim ngạch 8 QĐ/ BTM Quy định/ Bộ thương mại 9 TH Thực hiện 10 TT Tỷ trọng 11 TVSC Công ty cổ phần chứng khoán Trí Việt SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TIẾNG ANH STT Từ viết tắt Tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt 1 CBOT Chicago board of trade Hội đồng thương mại Chicago 2 EU European Union Liên minh châu âu 3 FAO Food and Agriculture Organization Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc 4 FED Federal Reserve System Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ 5 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn 6 IMF International Monetary Fund Quỹ tiền tệ quốc tế 7 ISO International Organization for Standardization Tổ chức quốc tế về tiêu chuẩn hóa 8 UBS Union Bank of Switzerland Liên minh Ngân hàng của Thụy Sĩ 9 USDA United States Department of Agriculture Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 1 Bảng 1.1: Kết quả hoạt động kinh doanh qua các năm 7 2 Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng của công ty 15 3 Bảng 2.2: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm Tipo của công ty thực phẩm Hữu Nghị 16 4 Bảng 2.3: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm kẹp kem của công ty thực phẩm Hữu Nghị 17 5 Bảng 2.4: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm Layer Cake và Mini swiss roll của công ty thực phẩm Hữu Nghị 18 6 Bảng 2.5: Tình hình xuất khẩu dòng các bánh kẹo khác của công ty thực phẩm Hữu Nghị 19 7 Bảng 2.6: Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của công ty 20 8 Bảng 2.7: Thị trường xuất khẩu chủ yếu của Công ty 22 9 Bảng 3.1: Chỉ tiêu kế hoạch năm 2013 28 10 Bảng 3.2: Kế hoạch xuất khẩu vào các thị trường 29 11 Bảng 3.3: Kế hoạch xuất khẩu các dòng sản phẩm chính của công ty 30 SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 1 Hình 1.1: Cơ cấu tổ chức của công ty 6 2 Hình 2.1: Kim ngạch xuất khẩu của Công ty 14 3 Hình 2.2: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm Tipo của công ty thực phẩm Hữu Nghị 16 4 Hình 2.3: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm kẹp kem của công ty thực phẩm Hữu Nghị 17 5 Hình 2.4: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm Layer Cake và Mini swiss roll của công ty thực phẩm Hữu Nghị 18 6 Hình 2.5: Tình hình xuất khẩu dòng các bánh kẹo khác của công ty thực phẩm Hữu Nghị 19 7 Hình 2.6: Sản lượng xuất khẩu của công ty qua các năm 20 8 Hình 2.7: Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của công ty 21 9 Hình 3.1: Kế hoạch xuất khẩu vào các thị trường chủ yếu của Công ty năm 2015 29 10 Hình 3.2: Kế hoạch xuất khẩu năm 2015 cho các dòng sản phẩm chính của Công ty. 31 SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình LỜI MỞ ĐẦU Kinh tế quốc tế đã hình thành và có sự phát triển lâu dài trong hơn hai thập kỷ qua. Trong bối cảnh toàn cầu hóa và quốc tế hóa ngày càng sâu rộng, thương mại Quốc tế đóng vai trò quan trọng trong công cuộc Công nghiệp hoá-Hiện đại hoá đất nước. Đặc biệt, hoạt động xuất khẩu chiếm vị trí quan trọng hàng đầu trong sự tồn tại và phát triển kinh tế của mọi quốc gia. Xuất khẩu là cơ sở của nhập khẩu và là hoạt động kinh doanh đem lại lợi nhuận lớn, là phương tiện thúc đẩy phát triển kinh tế. Mở rộng xuất khẩu để tăng thu ngoại tệ, tạo điều kiện cho nhập khẩu và xây dựng cơ sở hạ tầng. Nhà nước ta luôn luôn coi trọng và hối thúc các nghành kinh tế hướng theo xuất khẩu, khuyến khích các thành phần kinh tế mở rộng xuất khẩu để giải quyết công ăn việc làm và nâng cao mức sống. Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nển kinh tế và sự gia tăng trong quy mô dân số với cơ cấu trẻ, bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cáo và ổn định tại Việt Nam. Do nhu cầu tiêu thụ trong và ngoài nước tăng mạnh, sản phẩm bánh kẹo là mặt hàng được dự báo có nhiều tiềm năng xuất khẩu trong tương lai. Trong khi các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ đang bị thu hẹp dần thì các công ty bánh kẹo lớn trong nước ngày càng khẳng định được vị thế quan trọng của mình trên thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài với sự đa dạng sản phẩm và chất lượng khá tốt. Theo số liệu thống kê của tổng cục thống kê, kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo và các sản phẩm từ ngũ cốc của Việt Nam tăng mạnh, chiếm khoảng 0,7% trên tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của cả nước trong năm 2012. Các sản phẩm bánh kẹo của Việt Nam hiện đã có mặt tại nhiều nước như Cămpuchia, Trung Quốc, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hồng Kông, Đài Loan… Sở hữu thương hiệu Hữu Nghị, một thương hiệu nổi tiếng được biết đến từ những năm 50 của thế kỷ trước, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị (HUUNGHIFOOD) hiện là một trong những công ty uy tín hàng đầu Việt Nam chuyên về sản xuất, kinh doanh các loại bánh, mứt kẹo, nông sản thực phẩm. Không ngừng mở rộng sản xuất và phát triển một cách bền vững, Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đã đạt được nhiều thành tích và danh hiệu uy tín trong nước. Hiện Công ty có 5 chi nhánh, mạng lưới phân phối nội địa vững mạnh với hàng trăm nhà phân phối, hơn 140.000 đại lý bán lẻ. Công ty đang hướng tới tìm kiếm đối tác, đặt văn phòng đại diện tại nhiều nước trên thế giới, hiện nay công ty đã có sáu văn phòng đại diện tại Trung Quốc. Tuy nhiên, các doanh nghiệp bánh kẹo Việt Nam đang phải đối mặt với những thách thức không nhỏ, như chi phí sản xuất tăng cao trong khi giá bán tăng chậm do sự bất ổn của kinh tế thế giới bởi khủng hoảng tài chính và khủng hoảng nợ công SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E 1 Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình Châu Âu chưa được giải quyết. Đa phần nguyên vật liệu đầu vào của ngành bánh kẹo phải nhập khẩu: bột mì nhập khẩu gần như toàn bộ, đường mới được đáp ứng 75% từ nguồn cung trong nước, hương liệu và một số chất phụ gia nhập khẩu chiếm tỷ trọng khá lớn trong giá thành. Chính vì vậy, sự biến động của giá bột mì, đường trên thị trường thế giới sẽ có những tác động nhất định đến giá thành của bánh kẹo sản xuất. Bên cạnh đó, các yếu tố khác như chi phí nhân công, lãi suất, giá năng lượng cũng tác động đến giá thành bánh kẹo. Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế quố tế, các doanh nghiệp trong nước nói chung và công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị nói riêng phải nỗ lực không ngừng, phát huy những lợi thế vốn có để có thể phát triển một cách vững mạnh. Để đánh giá thực trạng xuất khẩu bánh kẹo của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị và giúp công ty tháo gỡ những khó khăn để xuất khẩu hàng hóa trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế quốc tế, em chọn đề tài: “Xuất khẩu bánh kẹo của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế quốc tế” làm chuyên đề thực tập cuối khóa. • Mục đích nghiên cứu của chuyên đề Phân tích, đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. • Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu của đề tài là hoạt động xuất khẩu bánh kẹo của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị. • Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: Thị trường quốc tế tiêu thụ sản phẩm của công ty gồm: thị trường truyền thống như Trung Quốc, Campuchia, Đài Loan… và những thị trường mới mà công ty có thể thâm nhập và mở rộng như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… Về thời gian: Nghiên cứu hoạt động xuất khẩu sản phẩm bánh kẹo của công ty trong giai đoạn 2009-2013 và định hướng, giải pháp của công ty đến năm 2015. • Phương pháp nghiên cứu: Bài viết sử dụng một số phương pháp nghiên cứu như: Phương pháp logic, phương pháp thống kê, phương pháp biện chứng, phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp chuyên gia. • Kết cấu chuyên đề: gồm 3 phần chính Chương 1: Tổng quan về Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Chương 2: Thực trạng xuất khẩu bánh kẹo của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế quốc tế Chương 3: Phương hướng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu bánh kẹo của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đến năm 2015 SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E 2 Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị •Giới thiệu công ty Tiếng Việt: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ Tiếng Anh: HỮU NGHỊ FOOD JOINT STOCK COMPANY Địa chỉ: 122 Định Công, phường Định Công, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội Điện thoại: (84-4) 36649451 Fax:(84-4) 36449452 Website: www .huunghi.com.vn •Quá trình hình thành và phát triển Công ty Cổ Phần Thực phẩm Hữu Nghị, tiền thân là Xí nghiệp bánh kẹo Trần Hưng Đạo, trực thuộc Công ty Thực phẩm Miền Bắc - Bộ Thương Mại nay là Bộ Công Thương. Công ty thực phẩm Miền Bắc đã mạnh dạn đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies của Cộng Hoà Liên Bang Đức với công suất 10 tấn/ngày. Đây là một dây chuyền sản xuất tiên tiến với trang thiết bị hiện đại và lò nướng điều khiển bằng gas tự động. Sau một thời gian lắp đặt và xây dựng cơ sở vật chất, nhà máy sản xuất của công ty được hình thành và đi vào hoạt động theo quyết định số 1260 ngày 8/12/1997 của ban giám đốc Công ty thực phẩm Miền Bắc, nhà máy lấy tên là Nhà máy kẹo cao cấp Hữu Nghị. Đây có thể là dấu mốc cực kỳ quan trọng, mở ra những bước phát triển lớn của nhà máy trong những gíai đoạn tiếp theo. Thực hiện chủ trương cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nước vào năm 2009 và đổi tên Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thành Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị theo quyết định số 3023/QĐ- BTM ngày 30/12/2009 và số 1175/QĐ – BTM ngày 20/7/2009 của Bộ Thương Mại. Thời gian đi vào hoạt động là không dài nhưng với dây chuyền sản xuất hiện đại công ty đã tạo ra những sản phẩm chất lượng cao an toàn vệ sinh thực phẩm, hình thức lôi cuốn, giá cả phải chăng. Công ty đã đầu tư trang thiết bị hiện đại với hàng chục dây chuyền sản xuất có thể tạo ra đồng thời nhiều chủng loại bánh, kẹo khác nhau. Với các bạn hàng nước ngoài: Mỹ, Pháp, Ba Lan, Hà Lan, Nga… công ty có được công nghệ hiện đại, nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, công ty đang xây dựng sản phẩm mang thương hiệu Hữu Nghị, đã được thị trường trong nước ưa chuộng và tiến tới xuất khẩu mở rộng thị trường sang các nước láng giềng: Lào, Camphuchia và mở rộng sang Trung Quốc, Đông Nam Á. Trong chiến lược phát triển của mình, Công ty luôn đặt mục tiêu “Tất cả vì người tiêu dùng” lên đầu, Ban lãnh đạo nhà máy luôn xác định, đây là kim chỉ nam cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. Vì vậy, công ty đã chú trọng SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E 3 Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình đầu tư phát triển, mở rộng sản xuất đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú và đa dạng của thị trường. Đến nay, Công ty đầu tư xây dựng được thêm 3 nhà máy tại thị xã Thủ Dầu Một (Bình Dương), Quy Nhơn (Bình Định) và tại khu công nghiệp Đồng Văn (Hà Nam). Dự án trọng điểm của nhà máy là đầu tư trang thiết bị dây chuyền hiện đại tiên tiến nhất khu vực Đông Nam Á để sản xuất ra những mặt hàng lần đầu tiên có mặt trên thị trường Việt Nam. Trong thời gian tới, Công ty định hướng tập trung vào phát triển các mặt hàng chất lượng cao, đầu tư máy móc thiết bị để nâng cao chất lượng sản phẩm. Với những đặc điểm nổi bật là hương vị phong phú, mẫu mã đa dạng và giá cả hợp lý, bánh kẹo Hữu Nghị đang là sự lựa chọn đông đảo của khách hàng thuộc nhiều đối tượng, lứa tuổi khác nhau. Trụ sở chính và các chi nhánh của Hữu Nghị như sau: o Trụ sở chính tại 122 Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội o Chi nhánh tại Khu công nghiệp Đồng Văn - Duy Tiên - Hà Nam o Chi nhánh tại Khu công nghiệp Quang Trung - Quy Nhơn- Bình Định o Chi nhánh tại Thủ Dầu Một - Bình Dương o Chi nhánh tại: số 1 Xa Lộ Hà Nội- Phường Thảo Điền quận 2 thành phố Hồ Chí Minh 1.2. Sơ đồ tổ chức của Công ty Bộ máy tổ chức của công ty là sự phân công chức năng rõ rệt, ứng với mỗi phòng ban có một người chịu trách nhiệm quản lý phòng ban đó.  Hội đồng quản trị: gồm 4 người trong đó 1 giám đốc. 3 phó giám đốc phụ trách riêng từng bộ phận. −Tổng giám đốc của công ty: Là người chịu trách nhiệm chung của toàn bộ hoạt động của công ty. Là người điều hành, tổ chức, hoạch định các chiến lược chung của công ty, giúp hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty diễn ra bình thường ổn định. −Phó tổng giám đốc nhân sự: Là người phụ trách các vấn đề về tổ chức quản lý nguồn lao động, ra các quyết định và tổ chức các quyết định và tổ chức ký kết các hợp đồng với người lao động. −Phó Giám đốc kinh doanh: Là người phụ trách các vấn đề về việc tìm kiếm thị trường, thiết lập và kiểm soát hoạt động của kênh phân phối để tiêu thụ sản phẩm ; lập ra chiến lược kinh doanh. −Phó tổng giám đốc sản xuất: Là người giám sát các hoạt động sản xuất, những chương trình thiết kế, chế thử sản phẩm mới. Chịu trách nhiệm trước giám đốc mọi vấn đề có liên quan đến sản xuất như: Chất lượng, số lượng, chủng loại sản phẩm, kế hoạch sản xuất, định mức tiêu hao nguyên liệu. SV: Đặng Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E 4 [...]... PGS.TS.Nguyễn Như Bình CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ TRONG THỜI KỲ KHỦNG HOẢNG KINH TẾ QUỐC TẾ 2.1 Thực trạng sản xuất bánh kẹo của Công ty 2.1.1 Đặc điểm sản xuất của Công ty a.Sản xuất có tính mùa vụ khá rõ rệt Bánh kẹo là mặt hàng dịch vụ nên nó thường được tiêu thụ được nhiều vào lúc thời tiết mát mẻ và lạnh Vì thế việc sản xuất của công ty có tính chất mùa vụ... ngành bánh kẹo Việt Nam Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị luôn chủ động phối hợp với Trung Tâm y tế dự phòng và Sở y tế Hà Nội trong việc kiểm định chất lượng và an toàn thực phẩm của tất cả các nguyên liệu cũng như các khâu sản xuất sản phẩm 2.2 Thực trạng xuất khẩu bánh kẹo của Công ty 2.2.1 Kim ngạch xuất khẩu Năm 2009, công ty bắt đầu cổ phần hoá và đổi tên Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thành Công. .. 2.2: Tình hình xuất khẩu dòng sản phẩm Tipo của công ty thực phẩm Hữu Nghị Nguồn: Phòng xuất khẩu Dòng sản phẩm Tipo chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch xuất khẩu bánh kẹo của Công ty Từ khi cổ phần hóa Công ty năm 2009 đến năm 2012, do công ty mới bước vào quá trình xuất khẩu và gặp cuộc khủng hoảng tài chính nên giai đoạn này tốc độ xuất khẩu khá chậm Năm 2010, kim ngạch xuất khẩu là 211.68 tỷ đồng,... ty Thuốc lá Việt Nam (Vinataba) hiện nay có 3 công ty lớn đang hoạt động kinh doanh ngành bánh kẹo là Công ty cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị (Hữu Nghị Food), Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà (Haihaco) và Công ty TNHH Hải Hà-Kotobuki Mỗi công ty đều có những ưu thế riêng về một số sản phẩm chủ đạo Xét riêng trong thị trường nội địa, Hữu Nghị dẫn đầu thị trường về bánh mì SV: Đặng Ngọc Linh 12 Lớp: Kinh tế. .. phẩm khác của công ty thực phẩm Hữu Nghị Nguồn: Phòng xuất khẩu Như vậy, sản lượng xuất khẩu tất cả các sản phẩm bánh kẹo của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị có xu hướng tăng qua các năm Năm 2010, công ty bắt đầu xuất khẩu chính ngạch đã đạt được thành công xuất khẩu 2000 tấn hàng Năm 2011 có sự giảm về sản lượng về xuất khẩu do bị ảnh hưởng của chính sách tiền tệ thắt chặt quà nước của Chính phủ Việt... Bình CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU BÁNH KẸO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ ĐẾN NĂM 2015 3.1 Mục tiêu và kế hoạch xuất khẩu của Công ty đến năm 2015 Mục tiêu và kế hoạch xuất khẩu của công ty đến năm 2015 được phòng xuất khẩu của Công ty đưa ra bao gồm các nội dung cụ thể sau: Trong năm 2013, công ty lên kế hoạch mở rộng sản xuất ở tất cả các chi nhánh để chủ động được nguồn... hình xuất khẩu dòng sản phẩm Layer Cake và Mini swiss roll của công ty thực phẩm Hữu Nghị Nguồn: Phòng xuất khẩu  Dòng các bánh kẹo khác (cracker, wafer, candy…): Bảng 2.5: Tình hình xuất khẩu dòng các bánh kẹo khác của công ty thực phẩm Hữu Nghị Đơn vị: tỷ đồng Năm Tăng trưởng Tỷ trọng (%) (%) 2010 0.43 81.7 0,2 2011 2,88 -34.69 2,0 2012 7,8 13.02 4,64 Nguồn: Phòng xuất khẩu Kim ngạch xuất khẩu các bánh. .. 1.3 Khái quát tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty 1.3.1 Chức năng và nhiệm vụ của Công ty Công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị hiện là một trong những công ty uy tín hàng đầu Việt Nam chuyên về sản xuất, kinh doanh các loại bánh, mứt kẹo, nông sản thực phẩm Thương hiệu Hữu Nghị được biết đến từ những năm 50 của thế kỷ trước, vậy chức năng và nhiệm vụ của công ty như thế nào để có thể giữ vững... hướng tới xuất khẩu bền vững, công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị đặt mục tiêu lâu dài cho việc sản xuất bánh kẹo từ những đồi hỏi khắt khe vè chất lượng, mẫu mã, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đến yêu cầu giá cả Đặc điểm bánh kẹo của công ty cổ ohaanf thực ohaamr Hữu Nghị bao gồm: - Nhiều hương vị: Hiểu rõ nhu cầu của người tiêu dùng, nhất là người tiêu dùng châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, …các... kiềm chế lạm phát và ổn định kinh tế vĩ mô của chính phủ về cơ bản có phát huy tác dụng Mức lạm phát đã giảm và kinh tế vĩ mô giữ được ở mức khá ổn định Kim ngạch xuất khẩu của công ty cổ phần thực phẩm Hữu Nghị năm 2012 đạt 168 tỷ đồng, tăng 24 tỷ đồng so với năm 2011 2.2.2 Mặt hàng xuất khẩu Các sản phẩm xuất khẩu chính của công ty có thể chia thành 4 loại sau: Dòng sản phẩm TIPO; kẹp kem (bisscuit); . Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội o Chi nhánh tại Khu công nghi p Đồng Văn - Duy Tiên - Hà Nam o Chi nhánh tại Khu công nghi p Quang Trung - Quy Nhơn- Bình Định o Chi nhánh tại Thủ Dầu Một - Bình Dương o. Ngọc Linh Lớp: Kinh tế quốc tế 52E 5 Chuyên đề thực tập GVHD: PGS.TS.Nguyễn Như Bình trên thị trường. Hình 1.1: Cơ cấu tổ chức của Công ty Nguồn: http://huunghi.com.vn/Gioi-thieu/So-do-to-chuc/So_do_to_chuc/ 1.3 sản xuất tại 122 Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội,  01 Nhà máy sản xuất tại Khu CN Đồng Văn - Duy Tiên - Hà Nam  01 Nhà máy sản xuất tại Khu CN Quang Trung- Quy Nhơn- Bình Định  01 Nhà máy