Báo Cáo Môn Quản Lý Chất Lượng Đề Tài Thiết Kế Hệ Thống Máy Bán Nước.docx

Bảng 2:Mức độ cấp bậc về nhu cầu khách hàng...22Bảng 3: Đánh giá hai đối thủ cạnh tranh của máy bán nước tự động...22 Bảng 4:Đánh giá mức độ cạnh tranh các nhu cầu...23 Bảng 5:Đánh giá m

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG

KHOA CÔNG NGHỆ - KỸ THUẬT CHUYÊN NGÀNH LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG

ỨNG

-

 -BÁO CÁO MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ HỆ THỐNG MÁY BÁN NƯỚC

TỰ ĐỘNG

LỚP: LO21DH - LO1

NHÓM: 4 GVHD: TRƯƠNG THÀNH TÂM

NGÀY THÁNG NĂM 2024

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUỐC TẾ HỒNG BÀNG

KHOA CÔNG NGHỆ - KỸ THUẬT CHUYÊN NGÀNH LOGISTICS VÀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG

ỨNG

-

 -BÁO CÁO MÔN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ HỆ THỐNG MÁY BÁN NƯỚC

TỰ ĐỘNG

LỚP: LO21DH - LO1

NHÓM: 4 GVHD: TRƯƠNG THÀNH TÂM

NGÀY THÁNG NĂM 2024

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Chữ ký của GVHD MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 4

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN 5

DANH SÁCH HÌNH ẢNH 8

DANH SÁCH BẢNG BIỂU 9

CHƯƠNG 1 10

GIỚI THIỆU 10

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 10

1.2 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY 11

1.2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH KOOTORO 11

1.2.2 QUY MÔ VÀ NĂNG LỰC HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY 12

1.2.3 THÔNG SỐ, KÍCH THƯỚC CỦA MÁY BÁN NƯỚC GIẢI KHÁT KOOTORO HIỆN TẠI 13

1.2.4 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG BAN ĐẦU 14

CHƯƠNG 2 14

PHÂN TÍCH NHU CẦU VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG 14

2.1 PHÂN TÍCH NHU CẦU 14

2.1.1 THÔNG TIN KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG 14

2.1.2 DIỄN DỊCH THÔNG TIN NHU CẦU KHÁCH HÀNG 20

2.1.3 THIẾT LẬP MỨC ĐỘ CẤP BẬC 21

2.2 XÁC ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ CẠNH TRANH 21

2.3 ĐÁNH GIÁ MỐI QUAN HỆ GIỮA YÊU CẦU KHÁCH HÀNG VÀ THÔNG SỐ KỸ THUẬT 23

2.4 THIẾT LẬP ĐẶT TÍNH KỸ THUẬT CHO HỆ THỐNG QFD 25

2.5 THÔNG TIN HỆ THỐNG 25

2.5.1 ĐẦU VÀO, ĐẦU RA CỦA HỆ THỐNG 25

2.5.2 CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA NGUỒN LỰC TRONG HỆ THỐNG 27

2.6 PHÂN TÍCH CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG 28

2.7 THIẾT KẾ QUY TRÌNH CÔNG VIỆC CỦA HỆ THỐNG 31

CHƯƠNG 3 33

XÂY DỰNG KHUNG ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC 33

3.1 QUẢN LÝ VÀ ĐO LƯỜNG QUY TRÌNH 33

3.2.QUY TRÌNH THỬ NGHIỆM HỆ THỐNG 35

3.3 ĐÁNH GIÁ HIỆU SUẤT TỪNG CÁ NHÂN 37

3.4 ĐÁNH GIÁ HIỆU SUẤT CỦA HỆ THỐNG 38

CHƯƠNG 4 39

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39

TÀI LIỆU THAM KHẢO 40

DANH SÁCH HÌNH ẢNH Hình 1:Hình ảnh giao diện máy bán hàng tự động kootoro 11

Hình 2:Các trường đại học Hình 3:Các tòa văn phòng Hình 4:Các khu vực

công cộng 12

Hình 5:Máy bán hàng tự động V2000/H5 của TEKLIFE 16

Hình 6:Máy bán hàng tự động S655 của SUNWON 17

Hình 7:Quy trình đầu vào, đầu ra của hệ thống 26

Hình 8:Các nguồn lực trong hệ thống máy bán nước tự động 28

Hình 9: Phụ kiện của máy bán hàng tự động kootoro 29

DANH SÁCH BẢNG BIỂU

Bảng 2:Mức độ cấp bậc về nhu cầu khách hàng 22

Bảng 3: Đánh giá hai đối thủ cạnh tranh của máy bán nước tự động 22

Bảng 4:Đánh giá mức độ cạnh tranh các nhu cầu 23

Bảng 5:Đánh giá mối quan hệ giữa yêu cầu khách hàng với các thông số kỹ thuật .25 Bảng 6:Thiết lập đặt tính kỹ thuật QFD cho hệ thống máy bán nước tự động 26

Bảng 7: Chi phí của hệ thống kootoro khu vực TP Hồ Chí Minh 31

Bảng 8: Quy trình công việc chi tiết của hệ thống 33

Bảng 9:Đo lường quy trình bằng thời gian 35

Bảng 10:Quy trình đánh giá và thử nghiệm của hệ thống 38

Bảng 11: Đánh giá hiệu suất từng cá nhân của hệ thống 38

Bảng 12: Đánh giá hiệu suất hệ thống 39

Đối với doanh nghiệp, máy bán nước tự động còn tiết kiệm được chi phí nhân công,

có thể hoạt động 24/7 mà không cần nhân viên bán hàng và có thể đảm bảo an toàn vệ sinhlẫn hạn chế tiếp xúc trực tiếp với con người Không những thế, máy bán nước tự động còntiết kiệm diện tích, phù hợp với không gian nhỏ, dễ dàng vận hành, bảo trì và mang tínhquảng bá thương hiệu hiệu quả Song song với xu thế ưa chuộng sự tiện lợi, nhanh chóng,việc phát triển hệ thống bán nước tự động cũng làm tăng hiệu quả kinh doanh của các doanhnghiệp kinh doanh mặt hàng nước giải khát Từ đó làm tăng nguồn doanh thu cho các chủđầu tư, đặc biệt là ở những khu vực có mật độ dân cư cao Với những ưu điểm vượt trội vàtiện ích, máy tự động ngày càng được ưa chuộng và hứa hẹn sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽtrong tương lai

1.2 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY

1.2.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH KOOTORO

Công ty TNHH Kootoro Việt Nam là một doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vựccông nghệ thông tin và truyền thông được thành lập năm 2015 Kootoro luôn tự hào khiđược mọi người nhắc đến sản phẩm máy bán nước tự động - một đột phá trong lĩnh vực tựđộng hóa và tiện ích công nghệ

Hình 1:Hình ảnh giao diện máy bán hàng tự động kootoro

Máy bán nước tự động của Kootoro được tích hợp công nghệ tiên tiến, cho phépquản lý và theo dõi từ xa thông qua ứng dụng di động Người dùng có thể dễ dàng kiểm soátlượng nước tiêu thụ, kiểm tra chất lượng nước, và thậm chí đặt hàng trực tuyến một cáchthuận tiện [1]

Với mục tiêu mang lại giải pháp tiện ích và bảo vệ môi trường, máy bán nước tựđộng của Kootoro được thiết kế để giảm lượng rác thải từ chai và lọ nhựa Kootoro cam kếtcung cấp một lựa chọn bền vững và thân thiện với môi trường

1.2.2 QUY MÔ VÀ NĂNG LỰC HIỆN TẠI CỦA CÔNG TY

 Về quy mô của công ty kootoro

Hiện tại, chúng tôi có khoảng 1.000 máy, tập trung chủ yếu ở TP HCM được đặt ởnhững vị trí như:

Hình 2:Các trường đại học Hình 3:Các tòa văn phòng Hình 4:Các khu vực công cộng

Trung bình doanh thu 1 tháng trên các máy bán hàng Toro - nếu thấp sẽ rơi vàokhoảng 15 triệu - 20 triệu đồng/tháng và cao là khoảng 30 triệu - 40 triệu đồng/tháng.Trongnăm 2022 Kootoro Việt Nam ghi nhận lợi nhuận 100 tỉ đồng, với mức tăng trưởng doanh thubình quân hàng năm (CAGR) trong giai đoạn 2017-2022 là khoảng 50% Với đội ngũkhoảng 200 nhân viên bao gồm các chuyên gia trong lĩnh vực công nghệ, bán hàng,marketing và vận hành [2]

 Về năng lực phục vụ hiện tại:

Tốc độ phục vụ: trung bình mỗi giao dịch của máy bán hàng tự động kootoro tốn

2-3 phút

Dung lượng hàng hóa: Dung lượng lưu trữ hàng hóa trong máy ảnh hưởng đến khả

năng cung cấp sản phẩm trong một khoảng thời gian nhất định Nếu chỉ bán nước, snack mỗi

máy bán hàng của kootoro có thể chứa 400 sản phẩm tùy kích thước cây và kích thước sảnphẩm

Khả năng tương tác: Máy có thể cung cấp khả năng tương tác với người sử dụng

thông qua màn hình cảm ứng, âm thanh, hoặc các công nghệ khác để cải thiện trải nghiệmmua sắm

Thời gian phục vụ: 24/7

Cơ sở vật chất của hệ thống máy bán nước:

Màn hình cảm ứng lớn, dễ sử dụng

Hệ thống thanh toán đa dạng: tiền mặt, thẻ ngân hàng, ví điện tử

Hệ thống làm lạnh hiệu quả, đảm bảo chất lượng nước

Hệ thống quản lý thông minh, theo dõi lượng hàng tồn kho, doanh thu [3]

1.2.3 THÔNG SỐ, KÍCH THƯỚC CỦA MÁY BÁN NƯỚC GIẢI KHÁT KOOTORO HIỆN TẠI

Mô tả Có thể bán các loại nước ngọt, nước có gas, nước suối, snack, …

Kích thước Cao: 1950 mm, Rộng: 1430 mm, Dài: 850 mm

Nhiệt độ 4-25 độ (có thể điều chỉnh)

Nguồn điện AC100V/240V,50Hz/60Hz

1.2.4 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG BAN ĐẦU

Hiện nay, đa số khách hàng không hài lòng về thời gian mua hàng tại hệ thống máybán nước tự động và cũng như những yếu tố tác động đến mức độ hài lòng của khách hàngnhư:

 Thời gian mua hàng: còn hơi lâu khiến khách hàng phải chờ đợi

 Vị trí đặt cây bán nước tự động: còn hạn chế chưa được mở rộng rãi nhiều nơi

 Sửa chữa khi bị lỗi: chưa đáp ứng được hoàn toàn vd: trừ tiền nhưng nước không đẩyra

 Sự đa dạng sản phẩm: chưa nhiều sản phẩm

Các quy trình diễn ra chưa được tối ưu về mặt thời gian và sự đa dạng về sản phẩm

& vị trí cần cải thiện để đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của khách hàng

CHƯƠNG 2

PHÂN TÍCH NHU CẦU VÀ THIẾT KẾ HỆ THỐNG

2.1 PHÂN TÍCH NHU CẦU

2.1.1 THÔNG TIN KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG

BƯỚC 1: XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG TIN

Đối tượng sử dụng máy bán nước tự động rất đa dạng, bao gồm:

1 Học sinh, sinh viên

- Nhu cầu giải khát cao trong giờ học, giờ ra chơi

- Thích sự tiện lợi, nhanh chóng và đa dạng sản phẩm

2 Nhân viên văn phòng

- Bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian đi mua nước

- Cần giải khát nhanh chóng để tập trung làm việc

3 Người đi du lịch, công tác

- Cần giải khát nhanh chóng khi di chuyển

- Không muốn mang theo nhiều nước bên mình

4 Người tập thể dục, thể thao

- Cần bù nước nhanh chóng sau khi tập luyện

- Thích sự tiện lợi và không muốn mang theo nhiều đồ

- Có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ

5 Người sống tại khu vực đông dân cư

- Không có nhiều thời gian đi mua nước

- Cần giải khát nhanh chóng và tiện lợi

Thông tin yêu cầu về hệ thống:

1 Thời gian để sử dụng máy bán nước tự động nhanh chóng, hiệu quả

2 Thời gian xử lý các vấn đề tối ưu

3 Thông tin sản phẩm, giá rõ ràng chính xác

4 Sản phẩm đảm bảo chất lượng phục vụ

5 Tính tiện lợi nhanh chóng 24/7

Đối thủ cạnh tranh:

Máy bán hàng tự động V2000/H5 của Công ty Cổ phần Giải pháp Tự động hóaETEK là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực cung cấp giải máy bán nước tự động hóa.

Hình 5:Máy bán hàng tự động V2000/H5 của TEKLIFE

Máy bán hàng tự động S655 của SUNWON là đơn vị tiên phong tại Việt Nam tronglĩnh vực sản xuất và cung cấp các thiết bị tự động hóa

Hình 6:Máy bán hàng tự động S655 của SUNWON

BƯỚC 2: XÁC ĐỊNH CÁC PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN

Chúng tôi sử dụng khảo sát bằng form để khảo sát về máy bán hàng tự động Lý do

BƯỚC 3: XÁC ĐỊNH NỘI DUNG CÂU HỎI

NHU CẦU VỀ THỰC HIỆN CHỨC NĂNG: dễ sử dụng, thay thế, bảo trì, ít diện tích, …NHU CẦU CÓ NHÂN TỐ CON NGƯỜI: đảm bảo nguồn nhân lực lao động

NHU CẦU LIÊN QUAN ĐẾN ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN: tiết kiệm năng lượng

NHU CẦU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỘ TIN CẬY CỦA SẢN PHẨM: hệ thống hoạt động ổnđịnh, sản phẩm chất lượng

NHU CẦU VỀ THỜI GIAN: tiết kiệm thời gian

NHU CẦU LIÊN QUAN ĐẾN CHI PHÍ: tiết kiệm được nhân công, tiền bạc

NHU CẦU LIÊN QUAN ĐẾN TIÊU CHUẨN: tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm

NHU CẦU LIÊN QUAN ĐẾN MÔI TRƯỜNG: không gây ô nhiễm môi trường

BƯỚC 4: THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI

NHU CẦU VỀ THỰC

HIỆN CHỨC NĂNG

1 Theo bạn, yêu cầu kỹ thuật nào

là quan trọng nhất đối với máy bánnước tự động?

a Năng suất cao

b Độ tin cậy và hiệu suất của hệ thống phân phối nước.

c.Tốn ít năng lượng2.Theo bạn, giao diện sử dụng có

thiết kế như thế nào thì dễ dàng chobạn sử dụng?

NHÂN TỐ CON

NGƯỜI

b Bán tự động

c.Tự động NHU CẦU LIÊN

QUAN ĐẾN ĐIỀU

KIỆN TỰ NHIÊN

5 Độ chống chọi của hệ thống khigặp điều kiện tự nhiên như mưa to,nắng gắt như thế nào?

a Thao tác đơn giản, dễdàng

a Màn hình cảm ứng LCD, sinh động

b Thời gian nhanh hơn

a Năng lượng mặt trời

b Năng lượng gió

c Điện và có pin dự phòng

BƯỚC 5: SẮP XẾP CÁC CÂU HỎI

Câu hỏi dành cho nhà sản xuất:1,2,3,4,5,6,7,8,9,10

Câu hỏi dành cho nhà phân phối:1,2,5,6,8,9,10

Câu hỏi dành cho người tiêu dùng:1,2,3,7,9

BƯỚC 6: THU THẬP THÔNG TIN

Tổng hợp tất cả câu trả lời:

 Giao diện sử dụng: Đơn giản

 Công suất: gần 600 sản phẩm

 Vận hành Tự động

 Độ tin cậy, tuổi thọ cao

 Thời gian để sử dụng được máy bán nước 60s

 Màn hình cảm ứng LCD, sinh động

 Máy bán nước tự động sử dụng điện và có pin dự phòng

2.1.2 DIỄN DỊCH THÔNG TIN NHU CẦU KHÁCH HÀNG

bất cứ thời gian nào Hoạt động 24/7

Thời gian xử

lý tối ưu

Tôi không muốn thựchiện lặp lại thao tác khimua 3 sản phẩm một

lúc

Thực hiện muahàng kết hợp nhiềusản phẩm

2 Tôi muốn biết giá cụ Thông báo chi tiết

Vị trí và

giá sản

phẩm

hạn sử dụng hiệntrên màn hình

Thông tin vị trí

và chi phí cụthể rõ ràng

Tôi muốn giá cả phù

hợp

Giao động từ10.000 -20.000đồng (tùy loại sảnphẩm)

Đảm bảo chấtlượng và dịchvụ

Tôi muốn thanh toánlinh hoạt

Thực hiện thanhtoán tiền mặt, thẻngân hàng, ví điện

tử và nhiều phươngthức thanh toánkhác

Tôi muốn đa dạng các

mặt hàng

Đảm bảo đa dạngsản phẩm

Tiện lợi vànhanh chóngTôi muốn mua hàng ở

mọi nơi

Đặt hệ thống máybán nước ở những

vị trí đông người,trung tâm, trườnghọc, chung cư…

Bảng 1: Diễn dịch thông tin nhu cầu khách hàng

2.1.3 THIẾT LẬP MỨC ĐỘ CẤP BẬC

Nhu cầu khách hàng Mức độ quan trọng

Thời gian sử dụng máy bán nước bán nước tự động nhanh 2

chóng, hiệu quả

Bảng 2:Mức độ cấp bậc về nhu cầu khách hàng

Máy bán hàng tự động S655 của SUNWON

Kích thước Cao: 1960 mm, dài 795

mm, rộng 1269 mm

Cao:1930mm, dài: 855mm,rộng 1335 mm

450W (công suất làm lạnhban đầu); 150W (công suất

Bảng 3: Đánh giá hai đối thủ cạnh tranh của máy bán nước tự động

Đối với mỗi yêu cầu của khách hàng, ta sắp xếp hệ thống đang tồn tại theo 5 mức:

- Mức 1: Dịch vụ hiện tại hoàn toàn không đáp ứng được yêu cầu.

- Mức 2: Dịch vụ hiện tại đáp ứng được chút ít yêu cầu.

- Mức 3: Dịch vụ hiện tại đáp ứng được yêu cầu về một số mặt.

- Mức 4: Dịch vụ hiện tại hầu như đáp ứng yêu cầu.

- Mức 5: Dịch vụ hiện tại hoàn toàn đáp ứng nhu cầu.

Đánh giá mức độ cạnh tranh các nhu cầu của mình

Nhu cầu khách hàng Mức độ yêu cầu Mức độ hiện tại Mức thiết kế

Thời gian sử dụng máy bán

nước bán nước tự động nhanh

Bảng 4:Đánh giá mức độ cạnh tranh các nhu cầu

2.3 ĐÁNH GIÁ MỐI QUAN HỆ GIỮA YÊU CẦU KHÁCH

- Có quan hệ chặt chẽ: 9

Nhu cầu khách hàng Thông số kỹ thuật Quan hệ

Thời gian sử dụng máy

bán nước tự động nhanh

chóng, hiệu quả

Thời gian lựa chọn sản phẩm và hiển thị giá tiền 9

Thời gian xử lý các vấn

đề tối ưu

Thời gian lựa chọn sản phẩm và hiển thị giá tiền 0

Thông tin sản phẩm, giá

rõ ràng chính xác

Thời gian lựa chọn sản phẩm và hiển thị giá tiền 9

Sản phẩm đảm bảo chất

lượng phục vụ

Thời gian lựa chọn sản phẩm và hiển thị giá tiền 9

Tính tiện lợi nhanh

chóng 24/7

Thời gian lựa chọn sản phẩm và hiển thị giá tiền 1

Lựa chọn thanh toán 3

Bảng 5:Đánh giá mối quan hệ giữa yêu cầu khách hàng với các thông số kỹ thuật

2.4 THIẾT LẬP ĐẶT TÍNH KỸ THUẬT CHO HỆ THỐNG QFD

Bảng 6:Thiết lập đặt tính kỹ thuật QFD cho hệ thống máy bán nước tự động

2.5 THÔNG TIN HỆ THỐNG

2.5.1 ĐẦU VÀO, ĐẦU RA CỦA HỆ THỐNG

Hình 7:Quy trình đầu vào, đầu ra của hệ thống

 Thiết bị đầu vào

Màn hình cảm ứng: là thiết bị dùng để hiển thị thông tin sản phẩm, chọn sản phẩm

và hiển thị các thao tác mà người dùng chọn

Đầu đọc mã vạch: dùng để quét mã vạch của sản phẩm để xác minh thông tin sản

phẩm và giá cả của sản phẩm mà người bán đã cài đặt

 Quá trình xử lí

Bộ xử lí (CPU): là trung tâm điều khiển của máy, xử lí các dữ liệu từ người dùng,

quản lí các giao dịch và tương tác với các thiết bị khác

Ví dụ: tiếp nhận đơn đặt hàng của khách hàng, hoàn tất quá trình thanh toán

Kết nối mạng: có thể là wifi hoặc internet để kết nối với máy chủ hoặc hệ thống

quản lí để cập nhật được các dữ liệu và gửi thông tin giao dịch của khách hàng về máy chủ

 Thiết bị đầu cuối

Khoang lấy hàng: hệ thống sẽ đẩy sản phẩm ra khoang lấy hàng để khách hàng

nhận sản phẩm mà đúng với nhu cầu khách hàng.

Về yêu cầu của hệ thống:

- Nguồn điện: Máy bán hàng tự động cần nguồn điện ổn định để hoạt động Yêu

cầu về điện áp và nguồn điện có thể thay đổi tùy thuộc vào mô hình và thiết kế cụ

Đầu vào Quá trình xử lí Đầu ra

Trao đổi thông tin

Sản phẩm

- Kết nối internet: đối với máy bán hàng của kootoro có sử dụng tính năng thanh

toán trực tuyến thì hệ thống internet đóng một vai trò quan trọng để để máy bánhàng có thể hoạt động trơn tru

- Hệ thống giám sát và bảo dưỡng: Để duy trì hoạt động hiệu quả, máy bán hàng

của kootoro luôn có hệ thống giám sát và bảo dưỡng để theo dõi trạng thái hoạtđộng và thông báo về sự cố

- Hệ thống an toàn và bảo mật: Để đảm bảo an toàn giao dịch và bảo mật thông

tin người dùng, máy cần tích hợp các biện pháp an toàn và bảo mật để tránh việc

để lộ thông tin khách hàng ra bên ngoài gây ảnh hưởng đến cuộc sống của kháchhàng sử dụng máy

2.5.2 CHỨC NĂNG NHIỆM VỤ CỦA NGUỒN LỰC TRONG

HỆ THỐNG

Hình 8:Các nguồn lực trong hệ thống máy bán nước tự động

 Khay: được sử dụng để đặt hàng hóa, được đánh số thứ tự theo ngăn chứa hàng.

 Ngăn chứa hàng: một khay được khia thành nhiều ngăn, mỗi ngăn được đánh theo

số thứ tự, hàng hóa bán được đặt vào mỗi ngăn chứa hàng

Hệ thống làm lạnh