Tiểu luận tình hình nghiên cứu chuyển Đổi số ngành nông nghiệp Ở thái lan

Lí do lựa chọn đề tài nghiên cứu Nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân, trước hết nó sản xuất và cung cấp sản phẩm tối cần thiết cho xã hội loài người tồn tại và

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

Tình hình nghiên cứu chuyển đổi số ngành

nông nghiệp ở Thái Lan

Giảng viên: Hồ Thị Thành, Nguyễn Thị Thùy Châu

Sinh viên: Phạm Thanh Thảo

Mã sinh viên: 21030575 Lớp: QH-2021-X-ĐNA Khoa: Đông Phương

LỜI CẢM ƠN

Trải qua 7 tuần học bộ môn Đông Nam Á Học, tôi đã không chỉ có thêm những hiểu biết về các nước trong khu vực Đông Nam Á mà còn được trau dồi thêm những kĩ năng học tập và làm việc nhóm Tôi xin được cảm ơn giảng viên Hồ Thị Thành và giảng viên Nguyễn Thị Thùy Châu đã tận tâm giảng dạy và hướng dẫn

Qua quá trình học tập, tôi đã được tiếp thu nhiều điều và từ đó đã cho tôi cảm hứng nghiên cứu đề tài tiểu luận này Tuy nhiên trong quá trình tìm hiểu và biên soạn khó tránh khỏi những hạn chế, tôi mong sẽ nhận được nhiều những ý kiến đóng góp của thầy cô và các bạn

Tôi xin chân thành cảm ơn !

MỤC LỤC

2.2.3 Công nghệ máy bay không người lái (Drone) và giám sát cây trồng 13

III Phần III: Chuyển đổi số nông nghiệp ở Thái Lan 18 3.1 Những chuyển đổi gắn với kinh tế của Thái Lan 18

3.3 Phương thức chuyển đổi số của Thái Lan trong nông nghiệp 18

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1.3.2: Bảng nông nghiệp của Thái Lan

Nguồn ảnh: https://www.trade.gov/country-commercial-guides/thailand-agriculture

Hình 3.4.1: Sơ đồ đơn giản của Hệ thống thông tin nông nghiệp quốc gia NAIS Nguồn ảnh: https://aita.gov.vn/chien-luoc-phat-trien-nong-nghiep-so-cua-thai-lan

Hình 3.4.2: Bản đồ nông nghiệp Thái Lan Nguồn ảnh: https://aita.gov.vn/chien-luoc-phat-trien-nong-nghiep-so-cua-thai-lan

Hình 3.4.3: Quy trình thu thập, phân tích, chia sẻ dữ liệu trong bản đồ nông nghiệp Nguồn ảnh: https://aita.gov.vn/chien-luoc-phat-trien-nong-nghiep-so-cua-thai-lan

MỞ ĐẦU

1 Lí do lựa chọn đề tài nghiên cứu

Nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân, trước hết nó sản xuất

và cung cấp sản phẩm tối cần thiết cho xã hội loài người tồn tại và phát triển, cung cấp các yếu tố đầu vào cho công nghiệp và khu vực thành thị, cung cấp ngoại tệ thông qua xuất khẩu, là thị trường tiêu thụ về tư liệu sản xuất và hàng tiêu dùng Nông nghiệp còn có vai trò to lớn trong sự phát triển bền vững về xã hội và môi trường

Thái Lan là một quốc gia lớn ở khu vực Đông Nam Á và có nền kinh tế nông nghiệp

vô cùng phát triển Nông nghiệp đóng vai trò quan trọng đối với kinh tế và xã hội Thái Lan Từ xuất khẩu cho tới tiêu dùng nội địa những mặt hàng nông sản, sản phẩm nông nghiệp của Thái Lan được người tiêu dùng tin tưởng, ủng hộ và đạt được nhiều thành tựu to lớn Tuy nhiên, nền nông nghiệp của Thái Lan cũng gặp nhiều những khó khăn, thách thức về vấn đề cơ cấu, quy hoạch, quản lý, cùng với đó là đòi hỏi phát triển nền nông nghiệp thông minh trong thời đại số

Từ những vấn đề đó, Thái Lan đã có những thay đổi, phát triển nông nghiệp theo xu hướng mới đó là chuyển đổi số nền nông nghiệp Những chiến lược và kế hoạch của Thái Lan cũng là những bài học kinh nghiệm để các nước như Việt Nam có thể sử dụng để tham khảo và làm kinh nghiệm triển khai

2 Mục tiêu nghiên cứu và nhiệm vụ nghiên cứu

- Mục tiêu:

+ Phân tích lợi ích của nền nông nghiệp số

+ Phân tích những khó khăn, thách thức của chuyển đổi nên nông nghiệp số

+ Bài học kinh nghiệm của Thái Lan với chuyển đổi nền nông nghiệp số của Việt Nam

- Nhiệm vụ

+ Phân tích tổng quan nền nông nghiệp Thái Lan

+ Tìm hiểu về nông nghiệp số của Thái Lan

+ Liên hệ nông nghiệp Thái Lan và Việt Nam

3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng : Nông nghiệp Thái Lan, Nông nghiệp số Thái Lan

- Phạm vi : Thái Lan

I Phần I: Tổng quan nền nông nghiệp Thái Lan

1.1 Điều kiện tự nhiên

- Thái Lan nằm ở Đông Nam Á, có diện tích là 513,000 km2 Phía bắc giáp Myanmar

và Lào, phía đông giáp Lào và Campuchia Phía nam giáp vịnh Thái Lan và Malaysia

Về phía Tây là biển Andaman và Myanmar

- Thái Lan thuộc khu vực giàu tài nguyên Ngoài tài nguyên đát, Thái Lan còn giàu vonphram, thiếc, ga tự nhiên, tantalium, chì, thạch cao, than non, fluorite

- Thái Lan có bờ biển dài, tiếp giáp với Thái Bình Dương, Ấn Độ Dương và nhiều sông ngòi chằng chịt thuận lợi cho việc khai thác đánh bắt, nuôi trồng thủy sản Khí hậu nhiệt đới gió mùa thời tiết nóng, mưa nhiều tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển cây trồng nông nghiệp Với các điều kiện tự nhiên của Thái Lan cũng thuận lợi cho phát triển chăn nuôi

1.2 Vai trò của nền nông nghiệp Thái Lan

- Ngành nông nghiệp của Thái Lan từ lâu đã được gọi là “ xương sống “ của đất nước Điều này là do đây là ngành quan trọng nhất trong nền kinh tế, ngành tạo ra thu nhập lương thực và sinh hoạt cho hầu hết người dân Thái Lan Trước khi lĩnh vực sản xuất đóng vai trò ngày càng tăng trong nền kinh tế Thái Lan vào cuối những năm 1970, lĩnh vực nông nghiệp tạo ra gần như 100% thu nhập xuất khẩu cả nước Hiện tại, nó vẫn chiếm tỷ trọng đáng kể trong xuất khẩu của Thái Lan, gần 30% Tuy nhiên, khía cạnh quan trọng nhất của nó là nó đã cung cấp việc làm gần như liên tục cho phần lớn lao động Thái Lan

1.3 Thực trạng của nền nông nghiệp Thái Lan

1.3.1 Thành tựu

Nông nghiệp chỉ chiếm 6% GDP ở Thái Lan nhưng ngành này sử dụng khoảng 1/3 lực lượng lao động của cả nước Thái Lan là nước xuất khẩu lớn nhất thế giới về các sản phẩm bột sắn, cao su, tôm đông lạnh, cá ngừ đóng hộp và dứa đóng hộp

Thái Lan là thị trường xuất khẩu lớn thứ 15 đối với các sản phẩm nông nghiệp của Hoa Kỳ (bao gồm cả thủy sản và lâm sản) và là nhà cung cấp lớn thứ 10 về nhập khẩu nông sản của Hoa Kỳ vào năm 2020 Theo báo cáo của US Departmetn of Agricultural, xuất khẩu nông sản và các sản phẩm liên quan của Hoa Kỳ sang Thái Lan năm 2020 giảm hai phần trăm, từ khoảng 1.940 triệu đô la năm 2019 xuống 1.896 triệu đô la do giảm xuất khẩu hàng hóa số lượng lớn và các sản phẩm hướng tới người tiêu dùng do

sự bùng phát COVID-19 gây ra Xuất khẩu hàng rời của Hoa Kỳ, chiếm 46% tổng xuất khẩu nông sản của Hoa Kỳ sang Thái Lan, đã giảm 4% trong năm 2020 Bông có mức giảm lớn nhất, giảm 44%, bù đắp cho sự gia tăng xuất khẩu đậu tương và lúa

mì Các sản phẩm hướng đến người tiêu dùng, chiếm 21% tổng số xuất khẩu nông sản sang Thái Lan, cũng giảm 3% sau khi giảm xuất khẩu các chế phẩm thực phẩm, trái cây tươi, rau chế biến, hạt cây và thức ăn cho vật nuôi Các sản phẩm trung gian,

chiếm 27% tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản của Hoa Kỳ sang Thái Lan, tăng nhẹ chủ yếu do thu hồi ngũ cốc sấy khô của máy chưng cất với chất hòa tan (DDGS) và

xuất khẩu nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, chiếm khoảng 60% xuất khẩu sản phẩm trung gian của Hoa Kỳ sang Thái Lan

1.3.2 Thách thức

Thái Lan có cao thuế quannhập khẩu nông sản với thuế suất ràng buộc trung bình là 39% theo giá trị Điều này gây trở ngại đáng kể cho xuất khẩu nông sản của Hoa Kỳ, đặc biệt là đối với các sản phẩm hướng đến người tiêu dùng như các sản phẩm sữa, thịt, trái cây tươi, thức ăn nhẹ, rau chế biến và thức ăn cho vật nuôi Các đối thủ cạnh tranh khác của Hoa Kỳ phải chịu mức thuế thấp hơn Hoa Kỳ do các hiệp định thương mại tự

do với Thái Lan (ví dụ: Úc, New Zealand, Nhật Bản và Trung Quốc).Các rào cản

thương mại phi thuế quan bao gồm quản lý hạn ngạch thuế quan không minh bạch, kiểm soát giấy phép nhập khẩu tùy tiện và tiêu chuẩn thực phẩm không hài hòa với tiêu chuẩn quốc tế

Nhập khẩu của Hoa Kỳ đối với nông thủy sản và lâm sản của Thái Lan vào năm 2020 tăng chín phần trăm lên 4,236 triệu đô la từ 3,867 triệu đô la vào năm 2019 Các sản phẩm hướng tới người tiêu dùng chiếm tỷ trọng lớn nhất trong nhập khẩu nông sản của Hoa Kỳ từ Thái Lan vào năm 2020 với 43 phần trăm, tiếp theo là thủy sản sản phẩm

33 phần trăm, hàng rời 18 phần trăm, sản phẩm trung gian bốn phần trăm và lâm sản hai phần trăm, tương ứng

1.3.3 Cơ hội

Thái Lan là điểm đến ngày càng tăng cho xuất khẩu nông sản của Hoa Kỳ do nền kinh

tế đang mở rộng (ngoại trừ tác động của COVID), thu nhập người tiêu dùng ngày càng tăng, lối sống thay đổi và ngành du lịch đang phát triển sôi động Nền kinh tế dự kiến

sẽ tăng trưởng hai phần trăm vào năm 2021, một sự phục hồi chậm lại từ mức tăng trưởng kinh tế âm sáu phần trăm vào năm 2020 Tăng trưởng kinh tế năm 2021 sẽ được thúc đẩy bởi khu vực xuất khẩu, dự kiến sẽ tăng 17 phần trăm Ngành công

nghiệp thực phẩm chế biến của Thái Lan đang phát triển nhanh chóng và phụ thuộc vào các nguyên liệu nhập khẩu để sản xuất thực phẩm và thức ăn chăn nuôi

Triển vọng thị trường tốt nhất cho hàng nông sản xuất khẩu của Hoa Kỳ bao gồm đậu nành, khô đậu tương, bông, DDGS, protein làm thức ăn chăn nuôi, lúa mì, thịt và các sản phẩm từ thịt, các sản phẩm từ sữa, trái cây tươi, trái cây sấy khô, các loại hạt, tinh bột, khoai tây khử nước, phụ gia thực phẩm, chất tạo màu, hương liệu, nước ép cô đặc

và các nguyên liệu làm bánh khác

II Phần II: Nông nghiệp số

2.1 Giới thiệu về nông nghiệp số

Nông nghiệp số là sử dụng các công cụ thu thập, lưu trữ, phân tích và chia sẻ dữ liệu hoặc thông tin trong chuỗi giá trị nông nghiệp Nông nghiệp số còn được gọi là "nông nghiệp thông minh" hoặc "nông nghiệp điện tử", khái niệm này cũng bao gồm nông nghiệp chính xác Tuy nhiên, không giống như nông nghiệp chính xác, nông nghiệp số tác động đến toàn bộ chuỗi giá trị nông sản - trước, trong và sau khi sản xuất tại trang trại Do đó, các công nghệ áp dụng trong trang trại, như lập bản đồ năng suất, hệ thống định vị GPS thuộc lĩnh vực nông nghiệp chính xác và nông nghiệp số

Mặc khác, công nghệ liên quan đến nền tảng thương mại điện tử, dịch vụ đi kèm, hệ thống biên lai kho, hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm dựa trên blockchain v.v thuộc lĩnh vực nông nghiệp số nhưng không thuộc nông nghiệp chính xác.[1]

2.2 Xu hướng áp dụng

Những xu hướng công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp số hiện nay

Nông nghiệp số là sử dụng các công cụ thu thập, lưu trữ, phân tích và chia sẻ dữ liệu hoặc thông tin trong chuỗi giá trị nông nghiệp Nông nghiệp số còn được gọi là "nông nghiệp thông minh" hoặc "nông nghiệp điện tử", khái niệm này cũng bao gồm nông nghiệp chính xác Tuy nhiên, không giống như nông nghiệp chính xác, nông nghiệp số tác động đến toàn bộ chuỗi giá trị nông sản - trước, trong và sau khi sản xuất tại trang trại Do đó, các công nghệ áp dụng trong trang trại, như lập bản đồ năng suất, hệ thống định vị GPS thuộc lĩnh vực nông nghiệp chính xác và nông nghiệp số

Mặc khác, công nghệ liên quan đến nền tảng thương mại điện tử, dịch vụ đi kèm, hệ thống biên lai kho, hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm dựa trên blockchain v.v thuộc lĩnh vực nông nghiệp số nhưng không thuộc nông nghiệp chính xác

Trong những năm gần đây, công nghệ trong nông nghiệp, còn được gọi là AgriTech đã

có những tác động đáng kể đến sự phát triển của ngành nông nghiệp trên toàn cầu Dân

số thế giới ngày càng tăng, đồng nghĩa với áp lực dành cho nguồn tài nguyên sẵn có ngày một lớn hơn Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, để đảm bảo nguồn lương thực cho dân số thế giới thì sản lượng của ngành nông nghiệp phải tăng thêm 60% vào năm

2030.[2]

Vậy cần phải làm thế nào để đảm bảo được con số nêu trên? Những người trong ngành

- nông dân, nhà sản xuất thực phẩm - cần đón nhận các xu hướng chuyển đổi kỹ thuật

số trong nông nghiệp bằng cách sử dụng công nghệ như một nguồn tài nguyên bền vững và có thể mở rộng, từ đó có thể đưa nông nghiệp lên một tầm cao mới, giữ cho nông nghiệp tiếp tục phát triển trong tương lai

Bài viết này sẽ giới thiệu các xu hướng công nghệ đang được áp dụng phổ biến và rộng rãi hiện nay nhằm thúc đẩy sản lượng, năng suất của ngành nông nghiệp ở các nước trên thế giới

2.2.1 IoT và các loại cảm biến

Trong bối cảnh diện tích đất nông nghiệp bị suy giảm và các nguồn tài nguyên thiên nhiên cạn kiệt dần, thì việc tăng cường nguồn lực cho các nông trại ngày càng cấp thiết hơn Ngoài ra, có một khó khăn mà ngành nông nghiệp đang phải đối mặt đó là sự dịch chuyển cấu trúc lực lượng lao động khi số lượng của lực lượng này đang giảm sút

ở hầu hết các quốc gia trên thế giới

Các giải pháp IoT hầu hết tập trung vào việc giúp người nông dân tiếp cận với chuỗi cung ứng sản xuất nhanh và dễ dàng hơn, bằng cách đảm bảo năng suất, tăng lợi nhuận

và bảo vệ môi trường Các phân tích kinh doanh đã chỉ ra rằng, số lượng thiết bị IoT trong ngành nông nghiệp toàn cầu sẽ chạm ngưỡng 70 triệu trong năm 2020, tăng trưởng 20% hàng năm Cùng thời điểm này, quy mô của nông nghiệp thông minh toàn cầu được dự đoán sẽ tăng gấp 3 lần trước năm 2025, ở mức 15.3 tỷ USD (so với 5 tỷ USD vào năm 2016)

Nông nghiệp thông minh dựa vào công nghệ IoT giúp nhà nông giảm thiểu lãng phí và tăng năng suất từ việc sử dụng lượng phân bón phù hợp, tối ưu hóa các nguồn lực như nước, điện… Các giải pháp IoT cho trang trại thông minh được xây dựng nhằm giám sát cánh đồng với sự hỗ trợ của các loại cảm biến (ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, độ ẩm đất, sức khỏe mùa màng…) và tự động điều tiết nước tưới Người nông dân có thể giám sát các điều kiện của trang trại từ bất cứ đâu

2.2.2 Robot và tự động hóa

Một trong những ngành truyền thống lâu đời nhất, ngành nông nghiệp, đang nhanh chóng trở thành một ngành công nghệ cao thú vị, thu hút các chuyên gia, doanh nghiệp

và nhà đầu tư mới

Những con robot trong lĩnh vực nông nghiệp đang gia tăng năng lực sản xuất cho nông dân bằng nhiều cách khác nhau Từ máy bay không người lái đến máy kéo tự động, đến cánh tay robot

- Ứng dụng của robot trong nông nghiệp

Robot nông nghiệp tự động hóa các công việc chậm chạp, lặp đi lặp lại và nhàm chán cho nông dân, cho phép họ tập trung hơn vào việc cải thiện năng suất sản xuất ở quy

mô tổng thể Những robot phổ biến nhất trong nông nghiệp được sử dụng để:

• Gặt và thu hái

• Kiểm soát cỏ dại

• Tự động cắt, tỉa, gieo hạt, phun thuốc và tỉa thưa

• Lai tạo giống mới

• Phân loại và đóng gói nông sản

• Thống nhất chuỗi cung ứng

Gặt hái là một trong những đóng góp phổ biến nhất của robot trong nông nghiệp Nhờ vào tính chính xác và tốc độ, chúng giúp cải thiện sản lượng và giảm sự lãng phí khi thu hoạch

Tuy nhiên, những ứng dụng này có thể khó tự động hóa Ví dụ, một hệ thống robot

khăn khác vẫn cần được giải quyết Cánh tay robot cần phải phân tách môi trường có nhiều chướng ngại vật để có thể khéo léo nắm bắt và hái quả ớt chín một cách nhẹ nhàng Cánh tay robot nông nghiệp phải linh hoạt trong môi trường nhiều biến động và

đủ chính xác để không làm hỏng ớt khi hái

Robot làm cỏ và phun thuốc cực kỳ hiệu quả trong việc giảm sử dụng hóa chất nông nghiệp trong khi các robot khác giúp xác định vị trí và loại bỏ cỏ dại mà không cần bất

kỳ sự hỗ trợ nào của con người

Ở các trang trại chăn nuôi bò sữa, các hệ thống robot hiện nay thường được triển khai

để vắt sữa Dù robot chỉ chịu trách nhiệm 1 tỷ lệ nhỏ trong toàn bộ quá trình chăn nuôi lấy sữa, nhưng liên minh châu Âu EU đã dự đoán rằng khoảng 50% tổng đàn gia súc châu Âu sẽ được vắt sữa bằng robot vào năm 2025

2.2.3 Công nghệ máy bay không người lái (Drone) và giám sát cây trồng

Công nghệ máy bay không người lái tuy đã được thử nghiệm và áp dụng từ lâu, nhưng chỉ mới được áp dụng vào lĩnh vực nông nghiệp gần đây, giúp thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp chính xác

Tính linh hoạt của máy bay không người lái đã mang lại nhiều giải pháp khác nhau để cải thiện các quy trình nông nghiệp hiện có, bao gồm:

- Phân tích đất và địa hình

Máy bay không người lái có thể tái tạo bản đồ 3D một cách nhanh chóng với chi phí rất rẻ Các dữ liệu này sau đó sẽ được sử dụng để thiết kế các mô hình gieo hạt và tạo

ra nhiều ứng dụng khác ví dụ như quản lý hàm lượng nitơ trong đất

- Giám sát mùa màng

Hình ảnh vệ tinh trước đây là hình thức giám sát cây trồng tiên tiến nhất, nhưng có một số nhược điểm chính:

• Hình ảnh vệ tinh rất tốn kém

• Hình ảnh phải được đặt hàng trước và có thể không chính xác

• Chất lượng hình ảnh sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nếu có thời tiết xấu

Tuy nhiên, thiết bị bay không người lái có thể giám sát cây trồng chính xác hơn, thường xuyên hơn Chúng cung cấp dữ liệu chất lượng cao giúp người nông dân thu thập đầy đủ thông tin chi tiết về sự phát triển cây trồng và có thể tìm ra những hoạt động trồng trọt kém hoặc không hiệu quả

Máy bay không người lái cũng có thể được sử dụng để tạo ra các hình ảnh đa quang phổ của cây trồng (dựa trên lượng ánh sáng xanh lục và mức độ phản chiếu tia hồng ngoại) Những hình này sẽ được phân tích để theo dõi những thay đổi về sức khỏe và

sự trưởng thành của cây trồng Khả năng đánh giá sức khỏe của cây trồng một cách nhanh chóng và chính xác là ưu tiên vô giá đối với người nông dân Ví dụ, nếu xác định sớm nguy cơ nhiễm bệnh do vi khuẩn hoặc nấm, người nông dân có thể triển khai các biện pháp phòng ngừa dịch

- Thủy lợi

Nông nghiệp chiếm phần lớn (70%) lượng nước ngọt được sử dụng trên thế giới -nhiều hơn gấp đôi so với hoạt động sản xuất công nghiệp (23%) Áp dụng máy bay không người lái vào quá trình giám sát tình trạng thủy lợi trên các nông trại sẽ mang lại nhiều lợi ích cho nhà nông Các UAV (Unmanned aerial vehicle) được

trang bị thiết bị giám sát đặc biệt được sử dụng để xác định những khu vực đang gặp tình trạng thiếu nước Cảm biến hồng ngoại và cảm biến nhiệt được sử dụng để chụp toàn bộ cánh đồng, cho phép chẩn đoán và nhận biết các khu vực nhận quá nhiều hoặc