DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Báo cáo về thị trường thực phẩm Việt Nam năm 2023 Hình 1.2: Logo thương hiệu “Sấy trái cây cùng ECOFood” Hình 1.3: Hình ảnh minh họa sản phẩm trái cây sấy Hình 1.
GIỚI THIỆU DỰ ÁN
Lý do lựa chọn dự án
Thị trường ăn vặt Việt Nam vô cùng sôi động và tiềm năng, chiếm 14.6% thị phần ngành thực phẩm với giá trị ước tính 14.13 tỷ USD năm 2023 (theo Statista), phản ánh sự đa dạng và phổ biến của các sản phẩm ăn nhẹ trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Hình 1.1: Báo cáo về thị trường thực phẩm Việt Nam năm 2023
Trái cây sấy đang ngày càng được ưa chuộng nhờ đáp ứng nhu cầu ăn vặt lành mạnh Nguồn dinh dưỡng tự nhiên và phương pháp chế biến giữ nguyên độ ngon đã biến trái cây sấy thành món ăn vặt được nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, yêu thích.
Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về đồ ăn vặt, đặc biệt là trái cây sấy Chọn Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM làm điểm xuất phát vì đây là thị trường trẻ, dễ tiếp cận công nghệ.
Dự án kinh doanh đồ ăn vặt và trái cây sấy online sẽ cạnh tranh với nhiều đối thủ, nhưng chúng tôi sẽ tạo ra điểm khác biệt, mang đến trải nghiệm mới mẻ và tuyệt vời cho khách hàng.
Thông tin doanh nghiệp
Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" khởi động ngày 04/03/2024, bắt nguồn từ ý tưởng hình thành trong tuần học thứ hai môn Thương mại điện tử.
Hình 1.2: Logo thương hiệu “Sấy trái cây cùng ECOFood”
Dự án được thành lập bởi nhóm ECOMaster bao gồm 7 sinh viên đến từ trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh:
- Nguyễn Thành Trí (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Đoàn Thúy Vy (Khóa 20 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Lê Thị Thúy Nhi (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Nguyễn Hoàng Phúc (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Nguyễn Phan Quỳnh Như (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Nguyễn Trần Bảo Phúc (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
- Ngô Phương Thanh (Khóa 23 chuyên ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng)
Dự án được kinh doanh chủ yếu bằng hình thức trực tuyến trên nhiều nền tảng, cụ thể:
- Tên Fanpage: Sấy trái cây cùng ECOFood
- Đường liên kết: https://www.facebook.com/traicaysayecofood
- Tên Website: Trái cây sấy ECOFood
- Đường liên kết: https://traicaysayecofood.wixsite.com/my-site
- Tên Fanpage: Sấy Trái cây cùng ECOFood
- Đường liên kết: https://www.instagram.com/saytraicaycungecofood/
Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" khởi nghiệp với số vốn 1,4 triệu đồng do 7 thành viên góp vốn, ban đầu tập trung khách hàng là học sinh, sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM.
Mô hình kinh doanh của dự án là kinh doanh online dưới hình thức B2C (Business to Customer)
Dự án Trái cây sấy của nhóm ECOMaster bắt nguồn từ niềm đam mê và tinh thần sẵn sàng trải nghiệm của các thành viên Mục tiêu không chỉ là kinh doanh sản phẩm ăn vặt mà còn hướng đến… (Cần bổ sung phần còn thiếu trong bài viết gốc để hoàn thiện câu này).
Tham gia cuộc thi 5K là cơ hội tạo trải nghiệm mới cho sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh năng động.
Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giá trị tương xứng, và dịch vụ khách hàng xuất sắc Chất lượng sản phẩm được liên tục cải thiện dựa trên đánh giá thường xuyên.
Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành thương hiệu uy tín, được khách hàng tin tưởng, phát triển bền vững và mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng thông qua sản phẩm chất lượng cao, chính sách ưu đãi và hỗ trợ tận tâm Sự hài lòng của khách hàng là yếu tố quyết định thành công.
* Mục tiêu của doanh nghiệp
Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" hướng đến mở rộng thị trường và phân khúc khách hàng, không chỉ giới hạn trong Trường Đại học và thành phố Thủ Đức mà còn vươn ra các khu vực lân cận, thu hút khách hàng đa dạng ngoài sinh viên.
Công ty áp dụng chính sách kinh doanh hiệu quả, tối ưu chi phí và đặt mục tiêu hoàn vốn trong 5 tháng Doanh số ổn định hàng tháng đảm bảo tối ưu hóa việc tái đặt hàng.
Để cạnh tranh hiệu quả, dự án cần chiến lược độc đáo, nổi bật và đột phá.
Mô tả sản phẩm
* Sơ lược về sản phẩm
Trái cây sấy là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trên bàn trà tiếp khách hay trong các dịp lễ, thể hiện sự gần gũi và phổ biến trong văn hoá ẩm thực Việt Nam.
ECOFood chuyên cung cấp trái cây sấy giòn, lựa chọn tối ưu nhờ khả năng bảo quản vượt trội, chi phí hợp lý và hương vị thơm ngon Trái cây sấy có hai loại chính: dẻo và giòn.
Trái cây sấy giòn là sản phẩm ăn vặt được chế biến từ trái cây và rau củ như mít, chuối, khoai lang, cà rốt… Công nghệ sấy hiện đại giúp giữ nguyên dưỡng chất và vị ngon tự nhiên, đồng thời tạo độ giòn hấp dẫn, cho ra món ăn vặt lành mạnh từ thiên nhiên.
Hình 1.3: Hình ảnh minh họa sản phẩm trái cây sấy
Sản phẩm này lý tưởng cho người thích ăn vặt nhưng vẫn chú trọng sức khỏe hoặc đang ăn kiêng nhưng gặp khó khăn.
7 tiêu thụ trái cây thông thường, và đặc biệt là nhóm khách hàng muốn trải nghiệm những sản phẩm ăn vặt mới lạ
Trái cây sấy giòn, khi chưa mở bao bì, có thời hạn sử dụng dài nhờ bảo quản trong túi hút ẩm.
Sau khi mở bao bì, nên dùng hết sản phẩm còn lại sớm để giữ độ giòn và hương vị Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.
Lựa chọn nhà cung cấp là hoạt động then chốt trong kinh doanh, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và toàn bộ chuỗi cung ứng Một nhà cung cấp thiếu uy tín tiềm ẩn rủi ro gián đoạn hoạt động, gây bất lợi cho dự án và làm giảm sự hài lòng của khách hàng.
Nhóm nghiêm túc lựa chọn nhà cung cấp và đã đề ra các tiêu chí đánh giá quan trọng.
Thứ nhất: Nhà cung cấp phải có mức nhận diện nhất định (có trang bán hàng uy tín hoặc có thể đến kho khảo sát thực tế)
Thứ hai: Giá nhập hàng của nhà cung cấp phù hợp với mức tài chính và kế hoạch đầu tư của nhóm
Nhà cung cấp phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm và sức khỏe người tiêu dùng Nhóm sẽ kiểm tra giấy phép và yêu cầu cung cấp hình ảnh giấy phép.
Thứ tư: Chất lượng sản phẩm thực tế phải đạt đủ tiêu chuẩn và giống với mô tả
Nhóm mua mẫu thử từ các nhà cung cấp, đánh giá hình thức (độ nguyên vẹn, đóng gói, bảo quản) và chất lượng (độ giòn, hương vị, độ dầu) Sản phẩm vụn nhiều hoặc hôi dầu sẽ bị loại.
Nhà cung cấp cần hoạt động minh bạch, đảm bảo chất lượng, tránh sai sót như giao hàng trễ, sai hàng, tự ý đổi giá hoặc thiếu trọng lượng, để không ảnh hưởng chuỗi cung ứng.
Dự án “Sấy trái cây cùng ECOFood” đã lựa chọn Ăn Vặt Cam của công ty TNHH Thực phẩm MAICA FOOD làm nhà cung cấp chính dựa trên các tiêu chí đánh giá.
Hình 1.4: Trang Fanpage của nhà cung cấp trái cây sấy cho dự án
Sau khi hợp tác với nhà cung cấp và tính toán chi phí bao bì, vận chuyển và rủi ro, nhóm đã đưa ra bảng giá bán lẻ hai loại sản phẩm: túi 125g và 250g Bảng giá chi tiết được trình bày dưới đây.
Trái cây sấy thập cẩm 46.000 30.000 54.000
Chìa khóa thành công
Trái cây sấy, dù có giá thành cao, vẫn được nhiều người ưa chuộng vì hương vị và dinh dưỡng Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" ra đời nhằm giúp trái cây sấy đến gần hơn với giới trẻ, được xem là một dự án đáng đầu tư nhờ nhiều lợi thế.
Dự án xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu ngay từ ban đầu, giúp tối ưu hóa quá trình tiếp cận và hiểu nhu cầu, thói quen của họ.
Nhóm ưu tiên yếu tố giá cả trong mọi khâu, từ nhập hàng, vận chuyển, bao bì đến vận hành, nhằm tối ưu giá bán và đảm bảo mức giá cạnh tranh, được khách hàng chấp nhận.
Nhóm chọn khu vực Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM và vùng lân cận làm thị trường mục tiêu, nhắm đến lượng sinh viên đông đảo – khách hàng tiềm năng, tạo cơ hội tiếp cận thị trường lớn.
Nhóm kinh doanh đa dạng sản phẩm thay vì tập trung vào một mặt hàng, ưu tiên sản phẩm tiềm năng nhất để tối ưu lợi nhuận.
Dự án luôn ưu tiên chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng, đặt sự hài lòng và niềm tin của khách hàng làm mục tiêu hàng đầu để đảm bảo sự bền vững và phát triển.
Nhóm tận dụng sự phổ biến của mạng xã hội và thương mại điện tử để tiếp cận khách hàng, với Facebook là kênh bán hàng chính, hỗ trợ bởi website dự án và Instagram nhằm mở rộng mạng lưới và tăng khả năng tiếp cận.
Dự án thành công nhờ đội ngũ trẻ trung, năng động, sáng tạo, ham học hỏi – yếu tố cốt lõi đảm bảo vận hành hiệu quả và phát triển bền vững.
Dòng thời gian của dự án
Hình 1.5: Timeline hình thành và phát triển dự án “Sấy trái cây cùng ECOFood”
Bài viết trình bày quá trình khởi nghiệp, bao gồm lên ý tưởng, tổ chức nhân sự, xác định tiêu chuẩn sản phẩm và xây dựng nền tảng kinh doanh trực tuyến (website, fanpage, Instagram).
4/3/2024, dự án “Sấy trái cây cùng ECOFood” chính thức đi vào hoạt động.
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
Môi trường kinh doanh
* Phân tích yếu tố tài chính
Dự án huy động vốn nội bộ để nhập hàng ban đầu Sau khi đạt điểm hòa vốn và điểm tái đặt hàng (ROP), nhóm sẽ nhập thêm hàng, điều chỉnh ROP dựa trên kết quả bán hàng và dự báo nhu cầu Nhờ chuẩn bị kỹ lưỡng và quy mô nhỏ, tài chính ổn định và kiểm soát được Nhóm tối ưu chi phí bằng cách sử dụng nguồn lực nội bộ cho mọi hoạt động và quản lý chặt chẽ dòng tiền, tránh thất thoát.
* Phân tích yếu tố nguồn nhân lực
Nhân lực là yếu tố cốt lõi cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp ECOMaster, với 7 thành viên được tổ chức thành các ban, mỗi ban có trưởng ban riêng và chịu sự quản lý của nhóm trưởng.
Đội ngũ nhân lực năng động, sáng tạo và trách nhiệm cao, luôn hoàn thành công việc đúng hạn với chất lượng tốt Tâm huyết và tinh thần làm việc nhóm được đánh giá cao.
Nhóm thiếu nhân lực giàu kinh nghiệm công nghệ, gây khó khăn trong việc xây dựng website tối ưu đạt mục tiêu đề ra.
13 nhóm cũng còn cần cải thiện về năng lực chuyên sâu để hoàn thành công việc một cách tốt hơn
* Phân tích yếu tố nghiên cứu và phát triển
ECOMaster tập trung nghiên cứu, phát triển sản phẩm dựa trên phản hồi khách hàng Nhờ đó, nhóm đã cải tiến đóng gói và bảo quản, nhận được đánh giá tích cực.
* Phân tích yếu tố văn hóa tổ chức
Văn hóa tổ chức là tập hợp các giá trị và chuẩn mực hành vi chung của thành viên, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và hiệu quả của tổ chức.
Công việc được phân bổ công bằng và minh bạch, với bảng phân công chi tiết Hỗ trợ lẫn nhau và tinh thần làm việc nghiêm túc được đề cao Các vấn đề phát sinh sẽ được giải quyết linh hoạt để đảm bảo tiến độ dự án.
Hình 2.1: Cách thức tổ chức làm việc của nhóm ECOMaster
* Phân tích yếu tố Marketing
Chiến thuật marketing hiệu quả là chìa khóa xây dựng và quảng bá thương hiệu, nâng cao nhận diện và tiếp cận khách hàng tiềm năng.
Nhóm thiết kế hình ảnh bài đăng nhất quán theo concept duy nhất, đảm bảo nhận diện thương hiệu và sự quen thuộc với khách hàng.
Hình 2.2: Bộ màu chủ đạo trong các bài đăng, thiết kế của nhóm
Nhóm đầu tư mạnh vào nội dung đa dạng, từ ngắn gọn đến kể chuyện, nhằm thu hút và giữ chân khách hàng Bài đăng không chỉ giới thiệu menu mà còn kết hợp những câu chuyện hấp dẫn, thú vị.
ECOFood thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mã giảm giá, quay số trúng thưởng và mini game, đặc biệt lớn vào các dịp lễ Khách hàng mua số lượng lớn cũng được hưởng ưu đãi riêng.
* Cơ hội và thách thức chung đối với “Sấy trái cây cùng ECOFood”
Thị trường Internet Việt Nam sở hữu 78,4 triệu người dùng (We Are Social, 01/2024), trong đó 72,7 triệu người dùng mạng xã hội, tạo cơ hội kinh doanh khổng lồ Dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood", kết hợp bán hàng online và offline, tận dụng tối đa tiềm năng này.
Dự án đối mặt với cạnh tranh khốc liệt từ nhiều đối thủ cùng phân khúc, đa dạng sản phẩm và giá cả Áp lực về đổi mới công nghệ, đảm bảo chất lượng, giảm giá thành và tối ưu chuỗi cung ứng, đặc biệt là vận chuyển, là những thách thức then chốt cho sự phát triển bền vững của dự án.
Yếu tố chính trị, một yếu tố vĩ mô quan trọng, tác động đến hoạt động kinh doanh thông qua các chính sách thuế, giấy phép, bản quyền và quy định an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng trực tiếp đến dự án.
Chính sách thuế, đặc biệt là VAT và thuế thu nhập doanh nghiệp, tác động đáng kể đến giá thành trái cây sấy Mặc dù nhóm kinh doanh không chịu ảnh hưởng trực tiếp, nhưng vẫn bị gián tiếp thông qua các nhà cung cấp.
Phân tích đối thủ cạnh tranh
2.2.1 Sơ lược về đối thủ cạnh tranh
* Trái cây sấy An Nhiên
An Nhiên cung cấp nhiều loại trái cây sấy khô chất lượng cao như thập cẩm, chuối, khoai, mít (500gr, 80.000 - 160.000 VNĐ/túi zip) Ngoài ra, cửa hàng còn bán trái cây sấy dẻo, khô gà lá chanh, gạo lứt sấy, bánh gấu, các loại đậu hạt và nhiều đồ ăn vặt khác.
Cửa hàng bán hàng trên Shopee, giao hàng toàn quốc (phí 32.000 - 50.000đ tùy khu vực) Khách hàng thanh toán linh hoạt qua COD, S-Pay Later, ShopeePay và thẻ ghi nợ.
An Nhiên ưu tiên chất lượng sản phẩm, cam kết sản phẩm mới, an toàn Tuy nhiên, một số đánh giá phản ánh sản phẩm có dị vật, vệ sinh đóng gói chưa đảm bảo, hoặc vỡ khi giao hàng Chính sách 1 đổi 1 hoặc hoàn tiền áp dụng cho sản phẩm lỗi.
Hình 2.3: Hình ảnh thực tế shop bán hàng online của TCS An Nhiên
Tami's Farm cung cấp các loại trái cây sấy khô đa dạng (mít, khoai, chuối, kiwi, vỏ bưởi) và các loại hạt (điều, macca, hạnh nhân), với giá từ 40.000 - 65.000 VNĐ/hũ 250gr Sản phẩm được đóng gói trong hũ nhựa có nắp.
Cửa hàng hiện đang có mặt trên trang Facebook và Website, nhận giao hàng toàn quốc chỉ từ 20 - 35 nghìn đồng tuỳ khu vực và số lượng
Tami’s Farm là thương hiệu trái cây sấy mới, cam kết sản phẩm vệ sinh, ngon và an toàn Tuy nhiên, hiện cửa hàng vẫn chưa tiếp cận được nhiều khách hàng.
22 hàng lớn, cũng không hoạt động quá thường xuyên trên các trang bán hàng online
Hình 2.4: Hình ảnh thực tế Website bán hàng online của Tami’s Farm
Viettin Mart cung cấp trái cây sấy khô với giá từ 38.000 - 60.000 VNĐ/250gr (túi zip), đa dạng sản phẩm như thập cẩm sấy, chuối sấy, khoai sấy, mít sấy, khô gà lá chanh, mực, cơm cháy, rong biển và các loại đậu hạt.
Cửa hàng Shopee hoạt động ổn định, thu hút lượng khách hàng thường xuyên Tuy nhiên, hoạt động trên Facebook cần cải thiện Giao hàng toàn quốc, phí ship 20.000đ trở lên.
42 nghìn đồng tuỳ khu vực và số lượng người mua đặt Viettin Mart hỗ trợ thanh toán bằng nhiều hình thức khác nhau
Viettin Mart cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, đa dạng, ưu tiên sức khỏe khách hàng Tuy nhiên, một số đánh giá phản ánh tình trạng sản phẩm có mùi, ỉu hoặc hư hỏng khi nhận hàng Viettin Mart ghi nhận và hỗ trợ đổi trả miễn phí để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Hình 2.5: Hình ảnh thực tế Shop bán hàng online của Viettin Mart
Cửa hàng Lê Hải cung cấp đa dạng trái cây sấy khô (thập cẩm, chuối, khoai, mít) đóng gói 250gr, giá từ 40.000 - 70.000 đồng/túi zip, là lựa chọn đáng cân nhắc.
Lê Hải hiện bán hàng trên Shopee, TikTok Shop và Facebook, với doanh số ổn định Khách hàng có thể thanh toán đa dạng và nhận hàng toàn quốc, phí ship tùy khu vực và số lượng.
Lê Hải cam kết chất lượng sản phẩm tốt và an toàn, song một số đánh giá phản ánh tình trạng hàng bị ỉu, vỡ hoặc hôi khi nhận Cửa hàng đang tích cực khắc phục vấn đề này.
24 bằng chính sách đổi trả miễn phí hoặc hoàn tiền khi sản phẩm bị lỗi
Hình 2.6: Hình ảnh thực tế Shop bán hàng online của Lê Hải
Hình 2.7: Hình ảnh thực tế Fanpage bán hàng online của Lê Hải
2.2.2 Nhận xét và đánh giá đối thủ cạnh tranh qua mô hình 2X2 Chart
Biểu đồ 2X2 Chart minh họa rõ rệt sự khác biệt giữa năm nhóm bán trái cây sấy: An Nhiên, Lê Hải, Tami’s Farm, Viettin Mart và ECOFood.
An Nhiên và Lê Hải là hai đối thủ cạnh tranh đáng gờm của ECOMaster, cả hai đều sở hữu mức giá cạnh tranh và đa dạng sản phẩm.
Viettin Mart có giá thành cao hơn so với khả năng của sinh viên, tuy nhiên, cửa hàng lại nổi bật với sự đa dạng sản phẩm, vượt xa trái cây sấy.
Tami's Farm và ECOFood đều có hạn chế về đa dạng sản phẩm, trong đó Tami's Farm còn bị đánh giá là có giá cao, không phù hợp với sinh viên.
Khảo sát thị trường
Nhóm ECOMaster đã tiến hành khảo sát thị trường, thu thập dữ liệu từ các nhóm lớp, câu lạc bộ và cựu sinh viên, để xác định khách hàng mục tiêu và xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả Dữ liệu thu được sẽ là nguồn thông tin quan trọng cho dự án.
32 để nhóm có thể định hình được dự án một cách tốt nhất, tránh lãng phí tài nguyên, công sức về sau
Hình 2.9: Trang bìa form khảo sát dự án thị trường
Khảo sát tập trung vào sinh viên Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh và khu vực lân cận, do đó đa số người tham gia (18-22 tuổi) hiện đang là sinh viên Câu hỏi 1 và 2 xác định độ tuổi và nghề nghiệp của đối tượng nghiên cứu.
Hình 2.10: Biểu đồ thể hiện độ tuổi và nghề nghiệp người tham gia khảo sát
Khảo sát sàng lọc khách hàng tiềm năng bằng hai câu hỏi về sở thích ăn vặt và trái cây sấy Câu trả lời phủ định bất kỳ câu hỏi nào sẽ kết thúc khảo sát, giúp tiết kiệm thời gian và tập trung dữ liệu vào đối tượng mục tiêu.
Hình 2.11: Biểu đồ thể hiện nhu cầu sử dụng các món ăn vặt cũng như trái cây sấy của người tham gia khảo sát
Khảo sát 134 người cho thấy 97,8% hứng thú với đồ ăn vặt, trong đó 97,7% yêu thích trái cây sấy, xác định 128 người là khách hàng mục tiêu Nghiên cứu tập trung vào nhu cầu, thói quen và thái độ của nhóm này đối với trái cây sấy, bao gồm tần suất sử dụng và loại trái cây sấy ưa thích.
35 thích, từ đó nhóm sẽ xác định được quy mô kinh doanh cũng như danh sách các mặt hàng sẽ kinh doanh
Hình 2.12: Biểu đồ thể hiện tần suất sử dụng trái cây sấy của khách hàng
Hình 2.13: Biểu đồ thể hiện các loại trái cây sấy được yêu thích
Khảo sát cho thấy 71,1% khách hàng thường xuyên sử dụng trái cây sấy, trở thành phân khúc mục tiêu chính Các sản phẩm được ưa chuộng nhất gồm mít sấy, chuối sấy, khoai lang sấy và trái cây sấy thập cẩm, định hướng sản phẩm kinh doanh của dự án.
Khảo sát "Thực trạng mua sắm trái cây sấy" nhằm tìm hiểu kênh mua hàng, kỳ vọng về giá và yếu tố ảnh hưởng quyết định mua, phục vụ việc xây dựng chiến lược giá bán, phân phối và quảng cáo sản phẩm.
Hình 2.14: Biểu đồ thể hiện các kênh mua trái cây sấy của khách hàng
Khách hàng chủ yếu mua trái cây sấy qua mạng xã hội (Facebook, Instagram) và sàn thương mại điện tử, bên cạnh đó là thông qua người quen Dự án sẽ tập trung phân phối sản phẩm trên Facebook, Instagram và tận dụng mạng lưới quan hệ tại trường đại học.
Hình 2.15: Biểu đồ thể hiện các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng
Khách hàng đánh giá cao chất lượng sản phẩm, chính sách ưu đãi, và giá cả khi quyết định mua hàng Dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng là yếu tố quan trọng Chiến lược kinh doanh sẽ tập trung vào các yếu tố này để thu hút khách hàng và tăng doanh số.
Hình 2.16: Biểu đồ thể hiện giá cả kỳ vọng về sản phẩm trái cây sấy
Khảo sát cho thấy giá bán lẻ từ 25.000 đến 40.000 đồng/túi (125g) trái cây sấy được khách hàng đánh giá phù hợp Nhóm đã điều chỉnh nguồn cung để đáp ứng nhu cầu này, tạo lợi thế cạnh tranh về giá cả và chất lượng sản phẩm.
Báo cáo tóm lược các số liệu khảo sát thị trường quan trọng nhất, hỗ trợ nhóm ECOMaster định hình dự án và đầu tư hiệu quả.
Phân tích ma trận SWOT
Nhóm đã phân tích SWOT, xác định điểm mạnh là giá cả phù hợp với sinh viên, từ đó đánh giá cơ hội và thách thức của dự án.
S2: Chất lượng sản phẩm được đánh giá cao
S3: Tiếp cận được nhiều khách hàng
S4: Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
S5: Bán hàng trên đa dạng nền tảng mạng xã hội (Facebook,
S6: Miễn phí giao hàng (bán kính 5km)
S7: Nhân sự năng động, có trách nhiệm, sẵn sàng học hỏi cái mới Điểm yếu W1: Mặt hàng chưa được phong phú, đa dạng
W2: Hình ảnh dự án chưa được thân thiện với môi trường
W3: Đội ngũ nhân lực còn thiếu kinh nghiệm trong kinh doanh lẫn trong ứng dụng công nghệ mới
O1: Tỷ lệ sử dụng mạng xã hội cao của các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn sinh viên
O2: Xu hướng mua sắm trực tuyến ngày càng tăng cao
S5+O1+O2: Tiếp tục đẩy mạnh kinh doanh và truyền thông trên nền tảng mạng xã hội
S2+O3: Tận dụng chi phí ban đầu thấp, nghiên cứu cải thiện chất lượng sản phẩm
W1+O3: Nghiên cứu kinh doanh các mặt hàng trái cây sấy mới (Kiwi; sấy dẻo, )
W2+O3: Nghiên cứu thay đổi bao bì, triển khai một số chiến dịch
O3: Chi phí đầu tư thấp
O4: Nhiều công nghệ hỗ trợ việc kinh doanh và quản lý dự án làm tăng giá trị thành phẩm bán ra
S5+O3: Tận dụng chi phí thấp để đưa ra các khuyến mãi trên mạng xã hội
S7+O4 tối ưu hóa quản lý dự án kinh doanh bằng nguồn lực trẻ, công nghệ hiện đại, tiết kiệm chi phí, thời gian và nhân lực, đồng thời thể hiện trách nhiệm với môi trường.
T1: Cạnh tranh gay gắt với các đối thủ khác
T2: Nền kinh tế chung đang suy thoái, nhu cầu tiêu dùng hạn chế
T3: Công nghệ thay đổi liên tục
T4: Các quy định pháp luật trong việc kinh doanh trực tuyến đang ngày càng thắt chặt
S1+S2+S4+S6+T1: Tập trung phát huy những điểm mạnh để cạnh tranh với các đối thủ, giữ vững thị phần
Nâng cao trình độ công nghệ cho nhân sự là ưu tiên hàng đầu (W3+T1+T3), giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu công nghệ hiện tại và cạnh tranh hiệu quả với đối thủ.
Bảng 2.3: Bảng phân tích ma trận SWOT
Nhóm đã xây dựng chiến lược tối ưu hiệu quả dự án dựa trên phân tích ma trận SWOT.
- S5+O1+O2: Tiếp tục đẩy mạnh kinh doanh và truyền thông trên nền tảng mạng xã hội
- S2+O3: Tận dụng chi phí ban đầu thấp, nghiên cứu cải thiện chất lượng sản phẩm làm tăng giá trị thành phẩm bán ra
- S5+O3: Tận dụng chi phí thấp để đưa ra các khuyến mãi trên mạng xã hội
S7+O4 tối ưu quy trình quản lý dự án kinh doanh bằng nguồn lực trẻ, công nghệ hiện đại, tiết kiệm chi phí, thời gian và nhân lực.
- W1+O3: Nghiên cứu kinh doanh các mặt hàng trái cây sấy mới (Kiwi; sấy dẻo, )
- W2+O3: Nghiên cứu thay đổi bao bì, triển khai một số chiến dịch để thực hiện
“trách nhiệm với môi trường”
- S1+S2+S4+S6+T1: Tập trung phát huy những điểm mạnh để cạnh tranh với các đối thủ, giữ vững thị phần
Nâng cao năng lực công nghệ cho nhân sự (W3+T1+T3) là yếu tố then chốt để doanh nghiệp bắt kịp xu hướng, duy trì tính cạnh tranh và tránh tụt hậu so với đối thủ.
KẾ HOẠCH KINH DOANH
Kế hoạch Marketing
Chất lượng sản phẩm là yếu tố hàng đầu trong dự án “Sấy trái cây cùng ECOFood” của nhóm ECOMaster Nhóm đã lựa chọn nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng cao cho sản phẩm Vì vậy, ECOMaster tự tin về chất lượng sản phẩm trên thị trường.
Nhóm đầu tư mạnh vào khâu bảo quản sản phẩm bằng cách sử dụng bao bì, gói hút ẩm và máy hàn miệng túi chất lượng cao, giúp kéo dài thời gian bảo quản và duy trì chất lượng sản phẩm khi đến tay khách hàng Việc này cho phép lưu kho sản phẩm trong thời gian dài mà không lo giảm chất lượng.
Đa dạng sản phẩm, ví dụ như mít, chuối, khoai lang sấy, giúp tăng doanh số và tạo điểm khác biệt, thu hút khách hàng, xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ.
Giá cả cạnh tranh là yếu tố quyết định thành công của dự án Sấy trái cây cùng ECOFood Nhắm đến học sinh, sinh viên, sản phẩm có giá từ 20.000 - 35.000 đồng, mức giá vừa phải đảm bảo khả năng tiếp cận và khẳng định chất lượng, tạo niềm tin khách hàng.
Dự án chuối sấy cạnh tranh về giá và có chương trình khuyến mãi hấp dẫn: mua 2 túi chỉ 36.000 đồng (giảm từ 40.000 đồng), kích thích mua hàng.
Chiến lược bán hàng 42 sản phẩm với phương thức "mua về ăn dần" đã thúc đẩy doanh số đáng kể cho dự án, đồng thời duy trì lợi nhuận ở mức hợp lý.
* Hệ thống phân phối (Place)
ECOFood tập trung vào khách hàng là học sinh, sinh viên, phân phối sản phẩm thông qua đội ngũ bán hàng là thành viên nhóm, tối ưu chi phí và tăng hiệu quả tiếp cận khách hàng mục tiêu.
ECOFood sử dụng kênh phân phối trực tiếp và online (Fanpage, Website, Instagram) để tăng khả năng tiếp cận khách hàng, đồng thời xây dựng hình ảnh thương hiệu và cung cấp thông tin sản phẩm.
ECOFood chủ động phát triển kinh doanh online, quảng bá sản phẩm sáng tạo qua content độc đáo, minigame hấp dẫn và chương trình ưu đãi, tăng tương tác và giữ chân khách hàng.
3.1.2 Chiến lược Marketing tổng thể
* Chiến lược thâm nhập thị trường
Ngay từ khi ra mắt, ECOFood đã triển khai chiến dịch marketing tích cực trên mạng xã hội, kết hợp chương trình khuyến mãi và quà tặng hấp dẫn, thu hút lượng lớn khách hàng tiềm năng, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển của dự án.
ECOFood thúc đẩy tăng trưởng bằng chiến lược tiếp cận khách hàng trực tiếp qua mạng xã hội và thương mại điện tử, mở rộng thị trường và củng cố mối quan hệ khách hàng.
Tương lai, nhóm mở rộng quy mô online và hợp tác bán lẻ để tiếp cận khách hàng Chúng tôi cam kết trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với sản phẩm đa dạng, chất lượng, tiện lợi, linh hoạt và thân thiện môi trường.
Dự án ECOFood hướng tới xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành, luôn được hỗ trợ và đồng hành, nhằm tăng doanh số và tạo dựng thương hiệu mạnh mẽ, bền vững.
* Chiến lược kênh phân phối
Công nghệ hiện đại đã cách mạng hóa phân phối sản phẩm, mở ra cơ hội kinh doanh mới Mô hình phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng là lựa chọn sáng tạo của nhóm chúng tôi.
"Sấy trái cây cùng ECOFood", rồi đến tận tay của người tiêu dùng
Dự án đang mở rộng đa kênh bán hàng, bao gồm bán hàng trực tiếp và online (Fanpage, Website, Instagram), tối ưu hóa tiếp cận khách hàng và phù hợp với nguồn lực hiện có.
Kế hoạch bán hàng
* Chiến lược lực lượng bán hàng Đội ngũ bán hàng luôn đóng vai trò là cầu nối giữa doanh nghiệp và khách hàng
Đội ngũ bán hàng không chỉ giới thiệu sản phẩm/dịch vụ mà còn tạo trải nghiệm tích cực cho khách hàng nhờ sự phục vụ chuyên nghiệp, hiểu biết sản phẩm và kỹ năng giao tiếp tốt, từ đó xây dựng lòng tin và mối quan hệ bền chặt.
Đội ngũ bán hàng luôn được đào tạo chuyên nghiệp, thường xuyên cập nhật kỹ năng và chia sẻ kinh nghiệm thông qua các buổi họp nội bộ để nâng cao hiệu quả công việc.
Chương trình khen thưởng nội bộ, dù quy mô nhỏ, đã thúc đẩy tinh thần và hiệu quả bán hàng, góp phần đáng kể vào thành công của dự án.
* Các hoạt động bán hàng
Lắng nghe và phản hồi khách hàng là yếu tố cốt lõi để xây dựng doanh nghiệp thành công và bền vững Nâng cao chất lượng dịch vụ bán hàng là ưu tiên hàng đầu của nhóm.
45 chiến lược: tư vấn nhiệt tình, thái độ niềm nở, giao hàng nhanh chóng cũng như xử lý các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng.
Kế hoạch tổ chức
Nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng là nền tảng cho dự án kinh doanh trái cây sấy, giúp phân khúc thị trường (Segmentation), xác định khách hàng mục tiêu (Targeting) và định vị sản phẩm (Positioning) Điều này đảm bảo chiến lược kinh doanh hiệu quả, tối ưu nguồn lực và tránh lãng phí.
Nhóm nghiên cứu thị trường và sản phẩm kỹ lưỡng để phát triển sản phẩm trái cây sấy chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, giá cả cạnh tranh và đa dạng, vượt trội hơn đối thủ Quá trình này bao gồm nhiều bước nghiên cứu và tìm kiếm để cho ra đời sản phẩm hiện tại.
- Tìm kiếm các nhà cung cấp trái cây sấy chất lượng, uy tín, giá cả phù hợp, được đánh giá tốt và có đa dạng sản phẩm
Thiết kế bao bì đẹp mắt, thu hút người tiêu dùng, truyền tải đầy đủ thông tin sản phẩm, đồng thời lựa chọn chất liệu an toàn, tiết kiệm và phù hợp bảo quản, vận chuyển.
- Nghiên cứu các phương pháp bảo quản phù hợp để đảm bảo chất lượng và vệ sinh của sản phẩm trong thời gian dài
- Lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp để đảm bảo sản phẩm được vận chuyển đến tay khách hàng một cách nguyên vẹn
Dự án áp dụng phương thức sản xuất Make to Order (MTO) – sản xuất theo đơn đặt hàng Tính chất bảo quản lâu của sản phẩm giúp tối ưu chi phí, thời gian và nhân lực.
Chiến lược cạnh tranh hiệu quả là yếu tố then chốt cho dự án trái cây sấy ECOFood trong thị trường đầy cạnh tranh Nhóm áp dụng chiến lược truyền thông đa kênh (Website, Facebook, Instagram) với nội dung hấp dẫn, nhằm nâng cao nhận thức thương hiệu, thúc đẩy doanh số và xây dựng cộng đồng khách hàng trung thành Đo lường kết quả chặt chẽ giúp ECOFood tự tin thu hút khách hàng tiềm năng và xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín.
3.3.2 Kế hoạch nguồn nhân lực Để dự án được vận hành một cách suôn sẻ nhất có thể thì “Sấy trái cây cùng ECOFood” đã có kế hoạch nguồn nhân lực như sau:
Công việc Thành viên Nội dung chi tiết
Tìm nguồn hàng Đảm nhận đầu vào của dự án
Nguyễn Thành Trí Nguyễn Hoàng Phúc
Để kinh doanh thành công, cần tìm nguồn hàng chất lượng từ nhà cung cấp uy tín và nghiên cứu thị trường để nắm bắt xu hướng, đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Kiểm kê số lượng hàng tồn kho Đóng gói
Quản lý kho hàng hiệu quả đòi hỏi theo dõi sát sao số lượng hàng tồn kho và báo cáo định kỳ cho bộ phận bán hàng nhằm tối ưu kế hoạch kinh doanh.
Kiểm kê thu chi của dự án
Thông qua kế hoạch chi tiêu
Lê Thị Thúy Nhi Theo dõi và ghi chép thu chi, lập báo cáo thu chi và quản lý dòng tiền
Truyền thông Nguyễn Phan Quỳnh
Như Nguyễn Thành Trí Đoàn Thúy Vy
Quản lý chính các kênh bán hàng, viết content bài đăng, thiết kế hình ảnh, sáng tạo các chương trình ưu đãi (các dịp lễ lớn, mini game, )
Thành viên giao hàng dựa trên vị trí đơn hàng để tối ưu thời gian giao nhận, thuận tiện cho cả nhân viên và khách hàng.
Bảng 3.1: Bảng phân công nhiệm vụ chi tiết toàn dự án
Dự án kinh doanh nhỏ "Sấy trái cây cùng ECOFood" tận dụng sức trẻ và đam mê của các thành viên, phân công linh hoạt để tối ưu hiệu quả và tiết kiệm chi phí Lợi ích chính là sự gắn kết và chia sẻ doanh thu đều cho mọi người do nguồn vốn và công sức đầu tư như nhau.
3.3.3 Cơ cấu tổ chức và truyền thông
Cơ cấu tổ chức phẳng tối giản hóa cấp quản lý, tăng cường liên kết thành viên, giảm áp lực, nâng cao trách nhiệm cá nhân, tiết kiệm thời gian và chi phí.
ECOFood cam kết chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp và tinh thần trách nhiệm xã hội Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ và lắng nghe góp ý để hoàn thiện sản phẩm, hướng đến sự phát triển bền vững của ECOFood và niềm tin vững chắc từ khách hàng.
ECOFood cam kết mang đến trái cây sấy chất lượng cao và xây dựng hình ảnh doanh nghiệp uy tín bằng nội dung chân thực, gần gũi trên mạng xã hội, tập trung vào lợi ích sức khỏe sản phẩm dành cho người tiêu dùng.
Quản trị rủi ro
Kinh doanh trái cây sấy tiềm năng nhưng rủi ro cũng không nhỏ, đặc biệt với nhóm "Sấy Trái cây cùng ECOFood" còn thiếu kinh nghiệm bán hàng Dự án quy mô nhỏ, đội ngũ non trẻ dẫn đến nhiều thiếu sót trong quá trình kinh doanh.
Thiếu kinh nghiệm và chuyên môn của đội ngũ bán hàng gây khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu và thu hút khách hàng mới, tạo ra rủi ro cạnh tranh đáng kể.
Sản phẩm kém chất lượng, vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, hoặc gặp sự cố trong vận chuyển, lưu kho gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và uy tín thương hiệu.
Sản xuất theo đơn đặt hàng (MTO) đòi hỏi vốn lớn, đặc biệt là đợt hàng đầu tiên, tiềm ẩn rủi ro tài chính như thất thoát vốn và biến động giá cả Việc quản lý rủi ro tài chính là yếu tố then chốt để đảm bảo an toàn cho dự án.
Thời gian giao hàng trái cây sấy không đảm bảo do phụ thuộc nhà cung cấp, dễ chậm trễ hoặc phát sinh chi phí vận chuyển gấp Điều này gây gián đoạn chuỗi cung ứng, tổn thất tài chính và làm khách hàng không hài lòng.
Nhóm nghiên cứu đã đề xuất các giải pháp giảm thiểu rủi ro dựa trên các dự đoán trước đó.
Nâng cao năng lực đội ngũ bán hàng bằng cách đào tạo chuyên sâu về kỹ năng giao tiếp, kỹ năng bán hàng, kiến thức sản phẩm/dịch vụ và quản lý thời gian.
Kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt trước khi nhập và xuất hàng, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng trong vận chuyển, lưu trữ.
- Quản lý rủi ro tài chính: lập kế hoạch tài chính một cách chi tiết để đảm bảo dự án vận hành một cách an toàn nhất
Điều phối vận chuyển hiệu quả cần quy trình quản lý chuỗi cung ứng tối ưu và hợp tác chặt chẽ với các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo giao hàng đúng hẹn, chất lượng.
Quản trị rủi ro kinh doanh là yếu tố then chốt Nhóm đã trải nghiệm các rủi ro như trục trặc giao hàng và thiếu bao bì, song một số đã được giải quyết nhờ tính toán kỹ lưỡng ban đầu Điều này chứng minh tầm quan trọng của việc đánh giá rủi ro trước khi kinh doanh.
Phát triển bền vững
Phát triển bền vững là chìa khóa thành công lâu dài của doanh nghiệp Để đạt được điều này, cần tập trung vào mở rộng kinh doanh song hành với tuân thủ pháp luật, đạo đức kinh doanh, trách nhiệm môi trường và xã hội.
3.5.1 Quy định của pháp luật
Nhóm ưu tiên chọn nguồn hàng uy tín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất.
ECOFood cam kết tuân thủ pháp luật về quảng cáo, khuyến mãi và bảo vệ người tiêu dùng Minh bạch và uy tín là nền tảng xây dựng niềm tin khách hàng Mọi quy trình, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, đều đảm bảo minh bạch.
3.5.2 Đạo đức kinh doanh Đạo đức kinh doanh là kim chỉ nam cho mọi hoạt động của “Sấy trái cây cùng ECOFood” Nhóm tin rằng, bằng cách hoạt động một cách trung thực, minh bạch, công bằng và trách nhiệm, nhóm sẽ xây dựng được niềm tin lâu dài với khách hàng và đối tác, đồng thời góp phần tạo dựng một môi trường kinh doanh văn minh, lành mạnh
ECOFood cam kết minh bạch và công bằng về doanh thu, chia sẻ lợi nhuận rõ ràng với mọi thành viên Chúng tôi luôn lắng nghe khách hàng để cải thiện chất lượng, hướng đến sự hài lòng và phát triển bền vững dự án sấy trái cây.
3.5.3 Trách nhiệm với môi trường
Nhóm cam kết bảo vệ môi trường bằng việc thay thế bao bì nhựa bằng giấy Kraft và carton tái chế, dễ phân hủy sinh học, giảm rác thải và khuyến khích khách hàng tái sử dụng hộp chứa.
ECOMaster tin tưởng hành động cá nhân tạo nên thay đổi lớn và hướng đến mục tiêu đồng hành cùng khách hàng bảo vệ môi trường, kiến tạo tương lai xanh, sạch, đẹp.
3.5.4 Trách nhiệm với xã hội
ECOMaster cam kết trách nhiệm xã hội bằng việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao và tích cực tham gia hoạt động từ thiện, hỗ trợ cộng đồng khó khăn.
Nhóm dự án tích cực tham gia hoạt động thiện nguyện, đáng chú ý là chương trình "Lan tỏa yêu thương" của chi đoàn 231321 và "Đi bộ cùng Momo", quy đổi bước chân thành điểm quyên góp từ thiện Những hoạt động này không chỉ hỗ trợ cộng đồng mà còn tăng cường tinh thần đoàn kết và trách nhiệm xã hội của thành viên.
ECOMaster cam kết xây dựng hình ảnh doanh nghiệp uy tín, trách nhiệm và hướng đến lợi ích cộng đồng bằng những hành động thiết thực.
ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN
Kết quả dự án
Hình 4.1: Dự báo lợi nhuận trung bình sau 5 tháng của dự án
Hình 4.2: Kết quả kinh doanh thực tế của dự án sau 1 tháng
Hai báo cáo tài chính cho thấy lợi nhuận thực tế vượt dự báo, nhờ nhu cầu cao đối với chuối sấy và mít sấy - hai sản phẩm chủ lực của dự án.
Dự án thành công ngoài mong đợi, thu về lợi nhuận cao hơn dự tính nhờ đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng và đầu tư nguồn lực hiệu quả, chứng minh tính khả thi tài chính.
* Fanpage “Sấy trái cây cùng ECOFood”
Link Fanpage: https://www.facebook.com/traicaysayecofood
Hình 4.3: Giới thiệu Fanpage dự án “Sấy trái cây cùng ECOFood”
Fanpage Facebook là kênh bán hàng online hiệu quả nhất của nhóm, thu hút tương tác đáng kể nhờ nội dung chất lượng, được đăng tải thường xuyên và sự hỗ trợ ban đầu từ mạng lưới cá nhân Nhóm đầu tư chạy quảng cáo và ưu tiên chất lượng nội dung hơn số lượng bài đăng, góp phần tạo nên sự tương tác cao trên Fanpage.
Hình 4.4: Thống kê tổng quan các chỉ số tương tác của Fanpage dự án
Chương trình minigame quay số trúng thưởng nhân dịp 30/4-1/5 đã giúp tăng tương tác Fanpage đáng kể và bền vững Điều này cho thấy khách hàng phản ứng tích cực với khuyến mãi và các hoạt động tri ân, tạo nên tương tác chân thực giữa doanh nghiệp và khách hàng Đây là bài học kinh nghiệm quý giá cho các dự án tương lai.
Trang Fanpage đóng vai trò kênh bán hàng chính, tối ưu hiệu quả dự án nhờ sự thân thiện của Facebook và mạng lưới khách hàng sẵn có, giúp quá trình mua bán diễn ra nhanh chóng Tương lai, nhóm sẽ đầu tư mạnh hơn vào Fanpage, khảo sát tính năng mua hàng trực tiếp trên Facebook và tăng ngân sách quảng cáo.
Link Instagram: https://www.instagram.com/saytraicaycungecofood
Instagram là kênh tiếp cận khách hàng tiềm năng hiệu quả, chủ yếu được sử dụng để chia sẻ lại nội dung đã đăng trên các nền tảng khác.
Dù không mang lại hiệu quả kinh doanh cao, nhóm vẫn hài lòng với kết quả hoạt động Instagram nhờ tận dụng tối đa nguồn lực sẵn có từ fanpage Facebook mà không cần đầu tư nhiều.
Hình 4.5: Giới thiệu tổng quan kênh Instagram của dự án
Tương lai, nhóm tập trung truyền thông Instagram để mở rộng khách hàng đa dạng về phân khúc và địa lý.
* Website “Trái cây sấy ECOFood”
Link Website: https://traicaysayecofood.wixsite.com/my-site
Dự án gặp khó khăn về website do thiếu kinh nghiệm và trình độ, dẫn đến website chưa hoàn thiện, hiệu quả kém và chưa tối ưu về hiệu năng, nội dung, cũng như thiếu chức năng đánh giá, bình luận và diễn đàn, trở thành kênh online kém hiệu quả nhất trong hệ thống bán hàng.
Hình 4.6: Giới thiệu tổng quan Website của dự án
Do nguồn lực hạn chế và sự cạnh tranh thị trường, nhóm có thể sẽ ưu tiên đầu tư vào các kênh bán hàng hiệu quả hơn thay vì website trong tương lai.
Đánh giá tính khả thi của dự án
Đánh giá về tài chính, sự hài lòng khách hàng, khả năng tiếp cận và mở rộng cho thấy dự án "Sấy trái cây cùng ECOFood" khả thi và có tiềm năng phát triển lớn.
Để phát triển bền vững, nhóm "Sấy trái cây cùng ECOFood" cần nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm, cải thiện bao bì, bảo quản, vận chuyển, nâng cao kỹ năng lập trình, bán hàng, quản lý dự án và kỹ năng mềm như tư vấn, chăm sóc khách hàng, cũng như chính sách hỗ trợ và giao hàng Nhóm tin tưởng rằng việc cải thiện những yếu tố này sẽ giúp dự án trở thành "người bạn" của khách hàng, đạt được mục tiêu ban đầu.