báo cáo tiểu luận kỹ thuật nuôi thương phẩm ba ba

TRƯỜNG ĐẠI HOC NHA TRANG KHOA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Chủ đề: “Kỹ thuật nuôi thương phẩm Ba ba” GVGD : ThS. Lương Công Trung Nhóm thực hiện : Nhóm 3 Lớp 47NT-1 DANH SÁCH NHÓM 3:  1. TRƯƠNG BÁ HẢI (Nhóm trưởng)  2. TRẦN VĂN HOÀNG  3. BÙI VĂN KHOA  4. LÊ THỊ NGỌC LIỄU  5. NGUYỄN VĂN TRUÂN  6. NGUYỄN ĐẮC VƯỢNG LỜI MỞ ĐẦU Ba ba là đặc sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Nhu cầu Ba ba thương phẩm của thị trường là rất lớn từ đó mở ra tiềm năng phát triển nghề nuôi Ba ba. Hiện nay có 2 loài đang được nuôi phổ biến là Ba ba gai (Palea steindachneri ) và Ba ba da trơn (Pelodiscus sinensis ). Sau đây nhóm sẽ trình bày kỹ thuật nuôi thương phẩm theo quy trình chung cho 2 loài này. Nội dung: I. Đặc điểm sinh học I.1. Đặc điểm hình thái phân loại và phân bố I.2. Đặc điểm dinh dưỡng I.3. Đặc điểm sinh trưởng I.4. Đặc điểm sinh sản II. Kỹ thuật nuôi thương phẩm II.1 Chuẩn bị ao (bể) nuôi II.2 Chọn mua và thả Ba ba giống II.3 Chăm sóc và quản lý II.3.1 Cho ăn II.3.2 Quản lý II.3.3 Một số bệnh thường gặp và cách điều trị Phần I. Đặc điểm sinh học I.1. Đặc điểm hình thái phân loại và phân bố Ba ba là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ ba ba Tryonychidae. Ngành : Chordata Lớp bò sát: Reptilia Bộ rùa: Chelonia Họ ba ba: Trionycidae Các loài thường gặp ở nước ta là: 1. Ba ba trơn (Pelodiscus sinensis Wegmann 1835. Theo Bourret 1941). 2. Ba ba gai (Palea steindachneri Siebenrock 1960). 3. Ba ba Nam bộ (Amyda cartilaginea Boddaert 1770. Theo Bourret 1941) Ta có thể phân biệt đươc 3 loài này dựa vào một số đặc điểm sau đây: Ba ba trơn (Pelodiscus sinensis Wegmann 1835. Theo Bourret 1941). Ba ba gai (Palea steindachneri Siebenrock 1960). Ba ba Nam bộ (Amyda cartilaginea Theo Bourret 1941) Phân bố: Quảng Ninh, Bắc Thái, Vĩnh Phú, Yên Bái, Hòa Bình, Hà Tây, Hà Nội, Nam Hà, Hà Tĩnh… -Trên mai không có những nốt sần, phía bụng màu vàng có những chấm màu nâu đen như đốm hoa. Phân bố: Lai Châu, Bắc Cạn, Thái Nguyên, Sơn La, Yên Bái,Thanh Hóa, Nghệ An -Trên mai có những nốt gai sần, sờ nhám, về phía cuối mai nốt sần càng to. Sống phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, đường kính có thể lớn tới 50 - 60cm và nặng 50 - 60kg -Lưng có mai cứng, thực chất chưa hóa xương, xung quanh diềm mai là chất sụn. Ba ba trơn (Pelodiscus sinensis Wegmann 1835. Theo Bourret 1941). Ba ba gai (Palea steindachneri Siebenrock 1960). Ba ba Nam bộ (Amyda cartilaginea Boddaert 1770. Theo Bourret 1941) Da bụng lúc nhỏ màu đỏ, khi lớn màu đỏ nhạt dần, khi đạt cỡ 2 kg trở lên gần như màu trắng. Da bụng màu xám trắng, trên điểm rất nhiều chấm đen nhỏ, làm da bụng có màu xám đen lúc nhỏ và xám trắng lúc lớn. Da bụng màu trắng, không có chấm đen. I.2. Đặc điểm dinh dưỡng  Ba ba thuộc loài ăn thức ăn động vật.  Ngay sau khi nở một vài giờ, ba ba đã biết tìm mồi ăn. Trong tự nhiên thức ăn chính trong mấy ngày mới nở là động vật phù du, giun nước ( trùng chỉ ) và giun đất loại nhỏ.  Khi lớn ba ba ăn cá, tép, cua, ốc, giun đất, trai, hến Trong điều kiện nuôi dưỡngcó thể huấn luyện cho ba ba biết ăn thức ăn chế biến ( thức ăn công nghiệp) ngay từ giai đoạn còn nhỏ.  Khi nuôi Ba ba thích ăn các con vật bắt đầu ươn thối, lúc ăn chúng thường tranh cướp mồi, ăn cả cám, bắp, khoai lang I.2. Đặc điểm dinh dưỡng (tiếp)  Khi đói có thể ăn thịt đồng loại Ba ba thường tấn công nhau, nhất là khi gặp một con ba ba bị thương chảy máu thì những con khác sẽ xúm lại cắn rất tàn bạo.  Chúng ăn khỏe vào mùa hè, lượng thức ăn bằng 5-10% trọng lượng thân. Mùa đông tháng 12 - 3 lạnh rét lượng thức ăn chỉ bằng 3-5% trọng lượng thân.  Ba ba có khả năng chịu đói. [...]... 50-60 ngày nở thành ba ba con I.4 Đặc điểm sinh sản (tiếp)      Ba ba càng lớn đẻ trứng càng to và càng nhiều Ba ba hoa cỡ khoảng 500g đẻ 1 lứa từ 4-6 trứng, đường kính trứng từ 17-19mm, trọng lượng 3-4g/quả Ba ba hoa cỡ 1-1,5kg đẻ từ 8-15 trứng/lứa, đường kính trứng 20-23mm, trọng lượng 4-7g Ba ba cỡ 2-3kg có thể đẻ 20-30 trứng/lứa Trứng ba ba gai lớn hơn trứng ba ba hoa Ba ba Nam bộ cỡ 4-4,5kg/con,... cho Ba ba phơi mình tắm nắng Có thể thả một số tấm ván nổi giữa ao cho Ba ba leo lên phơi nắng Tường cao 0.8-1m Khu vực cho ăn Ao nuôi Hố cát 1-1.5m Lớp bùn dày 20cm Mặt cắt ngang ao nuôi (theo khuyến cáo của thầy Võ Ngọc Thám ĐH NT) II.2 Chọn mua và thả Ba ba giống      Ba ba giống phải có ngoại hình mập, da bóng, không bị sây sát hoặc dị hình Ba ba khoẻ mạnh không bị nhiễm bệnh Nên thả Ba ba... nhỏ vừa với cỡ miệng của Ba ba Cho thức ăn vào mẹt, nia và treo ngập trong nước 20-30 cm (ở khu vực cho ăn) để cho Ba ba lên ăn Từ tháng 4 đến tháng 11 là thời gian Ba ba sinh trưởng nhanh, vì thế cần cho ăn đầy đủ để Ba ba lớn nhanh Thực tế cho thấy, 1kg Ba ba thịt cần 17-18kg thức ăn (giống thả 100150 g/con, Ba ba gai đạt trọng lượng 0,8-1,2 kg/con/năm) Có thể luyện cho Ba ba ăn thức ăn nhân tạo trộn... hến, chua, cá, mỡ trâu bò, ruột, sà lách phế phẩm các lò mổ Lượng thức ăn hằng ngày cho Ba ba ăn bằng 3-5% trọng lượng Ba ba trong ao nuôi Những ngày thời tiết mát mẻ, Ba ba ăn khoẻ hơn nên có thể tăng thêm 5% khẩu phần; khi trời nóng trên 300C lượng thức ăn giảm 2-3% Mùa đông nhiệt độ nước ao thấp dưới 200C Ba ba ăn rất ít hoặc không ăn Trước khi cho Ba ba ăn, thức ăn phải được rửa sạch, nên sử dụng... ăn), sinh trưởng chậm Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng con cái lớn nhanh hơn con đực I.4 Đặc điểm sinh sản    Ba ba hoa cỡ 0,5kg mới bắt đầu đẻ trứng lần đầu, tuổi tương ứng là 2 năm Ba ba gai cỡ 2 kg trở lên mới bắt đầu đẻ trứng Trứng ba ba thụ tinh trong, đẻ trứng trên cạn Trứng Ba ba I.4 Đặc điểm sinh sản (tiếp)   Đến mùa đẻ, thường là vào mùa mưa, Ba ba ban đêm bò lên bờ sông, bờ ao, hồ tìm chỗ... thức ăn  Cho ăn 0,2 g Sulfamidinekg Ba ba, qua ngày thứ hai giảm một nửa, cho ăn liên tục 6 ngày III Thu hoạch    Nên thu hoạch Ba ba cỡ 0.8 – 1.2 kg là tốt nhất Thu hoạch chủ yếu từ tháng 11-12 và tháng 1 dương lịch Có thể thu tỉa hoặc thu toàn bộ Có thể vận chuyển đi xa bằng thùng gỗ lót bèo tươi giữ ẩm KẾT LUẬN Qua việc tìm hiểu kỹ thuật nuôi thương phẩm Ba ba ta thấy rằng từ việc nghiên cứu... không gây tiếng ồn sẽ làm Ba ba sợ và có thể bỏ ăn - Nuôi ba ba trong mùa đông tháng 12 - 3 năm sau, ngoài biện pháp cho ăn tích cực trước màu đông và trong những ngày nắng ấm, cần có biện pháp chống rét như dân cao mực nước, thả bèo tây khoảng 1/3 diện tích ao - Thường xuyên kiểm tra điều chỉnh khẩu phần ăn tránh gây ô nhiễm - Nuôi chó bảo vệ khu vực ao nuôi Kiểm tra công trình nuôi - Đặc biệt phải đảm... nhiễm - Nuôi chó bảo vệ khu vực ao nuôi Kiểm tra công trình nuôi - Đặc biệt phải đảm bảo yên tĩnh, hạn chế đánh bắt gây hoảng sợ làm Ba ba bỏ ăn Khu vực ao nuôi Ba ba thương phẩm II.3.3 Một số bệnh thường gặp và cách điều trị a Bệnh sưng cổ Cách phòng trị:  - Đảm bảo nước ao nuôi sạch sẽ  - Trộn thuốc Tetracyline hay Chlorocid hoặc Sulfamidine vào thức ăn, cho ăn trong 3 ngày liền, lượng thuốc ngày... Ba ba cỡ 2-3kg có thể đẻ 20-30 trứng/lứa Trứng ba ba gai lớn hơn trứng ba ba hoa Ba ba Nam bộ cỡ 4-4,5kg/con, đẻ trứng nặng từ 2025g/quả Ba ba có thể đẻ từ 2-5 lứa trong 1 năm, mỗi lứa cách nhau từ 25-30 ngày Phần 2 KỸ THUẬT NUÔI THƯƠNG PHẨM II.1 Chuẩn bị ao(bể) nuôi         Diện tích phù hợp: Ao: 100 - 600m2 Bể >10m2 Độ sâu: 1 - 1,5m Đáy ao có lớp bùn dày 10 - 20cm Độ trong: 30cm Xây tường... trưởng       Ba ba là động vật lớn chậm, sức lớn liên quan chặt đến điều kiện môi trường như: thời tiết, nhiệt độ, chất lượng thức ăn Nuôi 1 năm thường lớn 100 - 200g Nuôi 2 năm lớn 300 - 400g Có nguồn thức ăn đầy đủ và nuôi có kinh nghiệm có khi đạt cỡ 500 - 600g/con Từ tháng 4 - 11 là thời kỳ lớn nhanh (Trong điều kiện nuôi cho ăn bằng cá mè băm nhỏ, ở nhiệt độ 25 - 280C, cỡ nuôi 100g/con, có . ĐẦU Ba ba là đặc sản nước ngọt có giá trị kinh tế cao. Nhu cầu Ba ba thương phẩm của thị trường là rất lớn từ đó mở ra tiềm năng phát triển nghề nuôi Ba ba. Hiện nay có 2 loài đang được nuôi. 3-4g/quả. Ba ba hoa cỡ 1-1,5kg đẻ từ 8-15 trứng/lứa, đường kính trứng 20-23mm, trọng lượng 4-7g.  Ba ba cỡ 2-3kg có thể đẻ 20-30 trứng/lứa. Trứng ba ba gai lớn hơn trứng ba ba hoa.  Ba ba Nam. 2 loài đang được nuôi phổ biến là Ba ba gai (Palea steindachneri ) và Ba ba da trơn (Pelodiscus sinensis ). Sau đây nhóm sẽ trình bày kỹ thuật nuôi thương phẩm theo quy trình chung cho 2 loài