Môn Học Truyền Thông Marketing Tích Hợp Case Study 2 Vinasoy.pdf

Fami Whey - Sự kết hợp giữa mầm đậu nành và váng sữa, cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có từ mầm đậu nành tươi kết hợp cùng váng sữa giàu protein và các axit amin sẽ là một sự lựa

DANH SACH THANH VIEN THAM GIA VIET TIEU LUAN

VA NHAN XET CUA GIAO VIEN HUONG DAN

HOC KY I NAM HOC 2021-2022

5 | Nguyễn Ngọc Hương 20136092 Thành viên 100%

5 | Dương Thị Ánh Nguyệt 20136121 Nhóm trưởng 100%

Tỷ lệ % = 100%: Mức độ phần trăm của từng sinh viên tham gia

2 Nhận xét của giáo viên hướng dẫn

Giáo viên hướng dân

( Ký tên)

Điểm :

Case study: Fami Whey

Phan Mo Dau Phụ nữ đang càng ngày càng chú trọng đến hình thê cũng như sức khỏe của bản thân Các hoạt động gym/yoga, thể dục thê thao cũng ngày càng phát triển hơn dé phù hợp cho phái

nữ Và vấn đề dinh dưỡng trong luyện tập luôn được đề cao Những người phụ nữ theo đuôi gym/yoga luôn cần một loại thực phẩm bồ sung có thể cung cấp đầy đủ chất dinh

dưỡng và hỗ trợ cho hoạt động giảm cân của mình

Fami Whey - Sự kết hợp giữa mầm đậu nành và váng sữa, cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có từ mầm đậu nành tươi kết hợp cùng váng sữa giàu protein và các axit amin

sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho phái nữ tập gym/yoga

Trong 100g đậu nành sẽ chứa đến 16.6g protein, lượng protein này sẽ ít hơn trong các sản pham Whey isolate hay Whey blend khac, tuy nhiên đây sẽ là một lượng protein vừa đủ với phụ nữ, Ngoài ra, đậu nành còn cung cấp 0.6g Omega - 3 và 4.47g Omega - 6, 6g chất xơ và 9.9g carbohydrate Kết hợp cùng với một lượng váng sữa vừa đủ chứa casein, whey và các amino acid cần thiết cho cơ bắp và quá trình trao đổi chất của cơ thẻ

Fami Whey có thê trở thành một meal replacement (bữa ăn thay thế) giúp hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp, chống dị hóa cơ sau mỗi lần tập luyện, cung cấp đủ dinh dưỡng, hỗ trợ cho quá trình giảm cân hoặc protein bars (thanh cung cấp protein) giúp bố sung sung thêm protein thiếu do cơ thê của một số người không thể hấp thụ các loại protein khác

Ngoài ra, trong mầm đậu nành còn chứa các dưỡng chất giúp tăng kích thước vòng l, điều mà các chị em phụ nữ rất thường xuyên quan tâm Không những vậy, trong váng sữa

và mầm đậu nành chứa rất ít thậm chí là không chứa các carb dị hóa làm tăng cân và tăng

nguy cơ tiêu đường, rất phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân hay người mắc chứng tiểu đường

Ly do chon product innovation: Fami Whey

Qua một cuộc khảo sát nhỏ của nhóm tác giả với khoảng 90 câu trả lời, nhóm nhận ra rằng đa phần nữ giới từ 18 đến 35 tuổi đều đã từng sử dụng qua sữa đậu nành Fami

Bạn có thể vui lòng cho biết độ tuổi của mình không?

Bạn đánh giá như thế nào về chất lượng các sản phẩm sữa đậu nành Fami của VinaSoy?

90 câu trả lời

Chát lượng phù hợp với giá tiền

Chát lượng kém hơn so với các sản

phẩm cùng mức giá

© Chất lượng cao hơn các sản phẩm cùng mức giá

Và có đến hon 73% câu trả lời bảy tỏ sự quan tâm đến việc sữa đậu nành Fami có tốt cho

Khi uống sữa đậu nành, bạn quan tâm đến vấn đề nào nhất?

90 câu trả lời

Tăng trưởng vòng một cho phụ

Tốt cho sức khỏe

Vị ngon thi uéng

Cung cấp protein và các dưỡn

Có thể gây vô sinh ở nam giới

4 (1,1%)

4 (1,1%)

1(1,1%)

Ngot qua ai ma uéng duoc cho

Ngon sánh mịn, uống không ng

Nó là sữa đậu nành

90 câu trả lời

Sản phẩm giàu protein 55 (61,1%)

@ Không nhưng sẽ tham gia

© Không và không muốn tham gia

Những thông số trên cho thấy thị trường sữa dinh dưỡng dành cho phụ nữ và người tham

gia các hoạt động thê dục thê thao là khá lớn và có tiềm năng

Ngoài ra vấn đề dinh dưỡng, protein và sản phẩm ít đường cũng là một điều mà người tiêu dùng rất chú tâm

Và có đến hơn 50% người tiêu dùng muốn Fami có thêm những sản phẩm dành cho người giảm cân và sản phẩm bồ sung cho người tập gym/yoga

Bạn nghĩ Fami nên cải thiện điều gì để có thể làm hài lòng bạn hơn?

90 câu trả lời

17 (18.9%) Nên có sản phắm dành cho người tập thế thao, meal replacement, protein bars Đếm: 47

Thay đồi bao bì cho đẹp hơn

Nên cho ra thêm nhiều vị sữa h

Nên cho ra những sản phẩm d

47 (52,2%)

Nên có sản phẩm dành cho ng

Nên làm thêm vị chuối vị ốc qu 1 (1,1%)

bó với hàng triệu gia đình Việt

đậu nành là sữa bò

- _ Theo ước tính từ Chứng khoán Bán Việt (VCCS) tại báo cáo mới nhất, đơn vị này

dự báo biên lợi nhuận ròng của máng sữa đậu nành QNS sẽ giảm từ 20,1% xuống

con 18% nam 2021 do giá các nguyên liệu chính như đường và đậu nành tăng đột

biến

2 Brief

Xac dinh | Source of growth cho Vinasoy tai hiện lại 1 y tuong vé Product innovation (Sản phâm moi) hay Communication (San pham có sẵn) va tao 1 ké hoach IMC cho

Vinasoy đề làm tăng lợi nhuận

3 Budget

- 40 ty VND

4 Thông tin thêm

Hiện Việt Nam đang giữ top 4 trong số các quốc gia uống sữa đậu nành nhiều nhất thế giới với lượng sữa đậu nành tiêu thụ năm 2012 là 469 triệu lít, chỉ đứng sau

Trung Quốc, Thái Lan và Mỹ

Đa số người tiêu dùng chính của sản phâm sữa đậu nành là nữ giới vì các lợi ích

mà nó mang lại, và ngược lại nam giới lại ít khi dùng vì các tin đồn rằng sữa đậu nành làm vô sinh

Sở hữu 3 nhà máy được trang bị công nghệ hiện đại, chuẩn quốc tế với công suất

lên tới 390 triệu lít/năm, đây chính là vũ khí đắc lực để Vinasoy giữ vững vị trí dẫn

đầu ngành hàng sữa đậu nành trong nhiều năm liền, cũng như vươn tầm quốc tế

Vinasoy còn là doanh nghiệp đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam ghi danh mình vào

Top 5 công ty sản xuất sữa đậu nành lớn nhất thê giới 3 năm liền

Phần nội dung

Chương Một: Tổng quan về Soy Milk Fami

A.Phân tích 4Cs

1.Category

1.1 Market Size & Growth Rate

THỊ TRƯỜNG SỮA VIỆT NAM

Theo Bộ Công thương, năm 2020 vừa qua kim ngạch xuất khẩu sữa của Việt Nam đạt 302,7 triệu USD, tăng 10,5% so với năm 2019

Sở di ngành sữa Việt Nam xuất khẩu tăng trưởng khả quan, theo Hiệp hội Sữa Việt Nam

là do nhiều doanh nghiệp (DN) đã và đang đầu tư thiết bị, ứng dụng công nghệ có trình

độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực và thế giới, nhiều trang trại đạt chuân Globalgap, VietGAP, trang trại hữu cơ nhằm tăng sản lượng, chất lượng, an toàn thực phẩm, đa dạng hóa sản phẩm và tiếp cận ngày càng sâu rộng vào chuỗi giá trị sữa, sản phâm sữa ở thị trường trong và ngoài nước

Vì thế, năm vừa qua bất chấp dịch bệnh ảnh hưởng nặng nề, những sản phẩm sữa của Vinamilk, Vinasoy vẫn xuất ngoại đều đặn đến các thị trường lớn như Trung Quốc, Trung Đông, Hàn Quốc, Nhật Bản

Dang chu ý, Hiệp hội Sữa Việt Nam cho biết, mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh nhưng

sản lượng sữa năm 2020 vẫn tăng trưởng tốt Trong đó:

Sản lượng sữa tươi ước đạt 1.702,4 triệu lít, tăng 1% so với năm 2019

Sản lượng sữa bột ước đạt 131,6 ngàn tấn, tăng 9,1% so với cùng kỳ

Kết thúc năm 2020, ngành sữa đạt tổng doanh thu 113.715 tỷ đồng, tăng trưởng khoảng 5% so với năm 2019 nhờ nguồn cung nguyên liệu sữa trong nước dỗi dào, nhu cầu tiêu thụ sữa có xu hướng tăng, các DN sữa duy trì được hệ thống phân phối truyền thống và

kịp thời đây mạnh phân phối qua các kênh hiện đại

THI TRUONG SUA PAU NANH VINASOY

Việt Nam là một đơn vị luôn giữ vị trí số l trong ngành sữa đậu nành trong nhiều năm qua với thị phần luôn trên 80%, năm 2020 con số trên của Vinasoy ghi nhận bước nhảy

vọt bất chấp sự khó khăn do Covid- 19

10

Ghi nhận bởi Nielsen, thị phần sữa đậu nành Vinasoy, thuộc Đường Quảng Ngãi (QNS),

đạt 85,8% trong năm 2020 Đặc biệt, tháng 12/2020 Vinasoy chiếm 87,3% thị phần sữa

đậu nành bao bì hộp giấy tại Việt Nam, tăng đến 2,9 điểm % so với cùng kỳ năm 2019

Được biết, sữa đậu nành là một trong những mặt hàng thực phẩm chịu tác động trực tiếp

bởi dịch Covid- 19 Sản lượng tiêu thụ trong năm đạt 250 triệu lít Riêng QNS, doanh thu

mảng sữa đậu nành năm qua giảm sút đâu do 10% do áp lực Covid- 19

Với xu hướng tiêu dùng thực phẩm xanh, ăn uống lành mạnh với nguồn dinh dưỡng lành

từ thực vật, Vinasoy không ngừng nghiên cứu, sáng tạo để đa dạng hóa các sản pham nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng Cụ thể, vào đầu tháng 6/2019 vừa qua, Vinasoy đã tung ra thị trường dòng sản phâm Ít đường cho cả 2 nhãn Fami Canxi và Fami Nguyên Chất nhằm đáp ứng xu hướng tiêu thụ giảm ngọt của người tiêu dùng Cũng trong tháng 6, Vinasoy đã tung sản phẩm Fami Canxi cải tiễn với chất lượng vượt trội, tăng cường hàm lượng Vitamin và khoáng chất giúp xương chắc khỏe và

cơ thê thêm khỏe mạnh Đầu tháng 8/2019, Vinasoy tiếp tục ra mắt sản phẩm Fami nguyên chất mới với công thức được tăng thêm hàm lượng đậu nành đề gia tăng hương vị

đậm đà, thơm ngon, sánh mịn của sản pham Với những hoạt động Marketing mạnh mẽ,

'Vmasoy cũng đang có những tín hiệu tăng trưởng tích cực trong tháng 7/2019 với sản lượng tiêu thụ đạt mức cao nhất từ trước đến nay, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái và 4% so với tháng 6

1 Company

Strengths - Các điểm mạnh

-VinaSoy là doanh nghiệp đầu tiên, duy nhất tại Việt Nam chuyên sản xuất sữa đậu nành,

- Công nghệ hiện đại được nhập từ Thụy Điền do tập đoàn Tetra Pak cung cấp Chính nhờ điều này mà Công ty có thê nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chỉ phi, ha giá thành

- Chất lượng sản phâm có độ ồn định cao; sữa đậu nành Mè đen là sản phâm độc đáo và

khác biệt duy nhất hiện có trên thị trường, thích hợp cho người lớn tuôi

- San pham Fami có các chỉ sô kĩ thuật vươt trội hơn so với các sản phâm cùng loại

11

- Việc đầu tư cho các thị trường tập trung, không dàn trải, tiết kiệm được chỉ phí và tăng tính cạnh tranh khi đã chiếm lĩnh được thị trường Hiện nay, Công ty dẫn đầu thị phần miền Bắc và miền Trung

- Công ty đã xây dựng một tập thê cán bộ công nhân có tỉnh thần trách nhiệm cao, bộ máy làm việc có hiệu quá

- Xây dựng được hệ thông các nhà phân phối mạnh và rộng khắp thị trường Và thuận lợi

về cự Ìy vận chuyền

Weaknesses - Cac điểm yêu

- Hạn chế về tài chính trong đầu tư cho các hoạt động marketing so với các đôi thủ cạnh

tranh, nhưng Công ty lại đầu tư ít chọn lọc Mặc khác, Công ty chưa đầu tư nhiều cho các

dịch vụ khách hàng: trang web cũng chưa được đầu tư thích đáng

- Sản phẩm của Công ty còn đơn điệu, bao bì không bắt mắt

- Đội ngũ nhân sự marketing và bán hàng thiếu kinh nghiệm

- Chưa thâm nhập sâu vào thị trường miền Nam

- Chưa khai thác được tiềm năng sữa đậu nành VinaSoy Mè đen

- Năng lực sản xuất so với nhu cầu của thị trường còn thấp

Opportunities - Những cơ hội

- Người dân Việt Nam ngày càng có ý thức về sức khỏe, họ đang có xu hướng chuyên sang dùng những sản phâm dinh dưỡng có nguồn góc thiên nhiên

- Công nghệ truyền thông Việt Nam đã và đang phát triển một cách mạnh mẽ , giúp cho doanh nghiệp quảng bá về hình ảnh của sản phâm Công ty một cách dễ dàng và hiệu quả hơn tới người tiêu dùng

- Thị trường miền Nam chưa được khai thác, đây sẽ là cơ hội cho VinaSoy mở rộng thị

trường của mình

Threats - Những nguy cơ

- Cạnh tranh sản phẩm giữa các công ty trong ngành cũng ngày cảng tăng

12

- Khả năng gia nhập ngành của các công ty đa quốc gia đang hoạt động tại Việt Nam là rất lớn

- Khủng hoảng kinh tế thé giới kéo theo nhiều hệ lụy và đe dọa Công ty trong quá trình

phát triển

- Việt Nam thực hiện các chính sách như cắt, giảm thuế nhập khẩu các sản phẩm từ Asean, Ân Độ, Trung Quốc,

- Tỉnh hình giá xăng dầu và giải nguyên vật liệu chính phục vụ sản xuất liên tục tăng cao

- Lãi suất ngân hàng tăng cao cũng là đe dọa đôi với Công ty

2 Competitor

3.1 Trực tiếp

Hãng Optimum Nutrition thuộc Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Glanbia

- Hãng Optimum Nutrition là hãng thực phẩm bồ sung được coi là lâu đời nhất, rất nỗi tiếng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới

- Hãng đã được thành lập vào năm 1986 và nhanh chóng trở thành thương hiệu số | tại

thị trường Hoa Kỳ và thế giới

Chiến lược Marketing

- Cảm giác cao cấp với sản phẩm của họ được tìm thấy với các khẩu hiệu mà họ sử dụng

- Sản phẩm đặc trưng của họ 100% whey protein được bán như một thương hiệu cao cấp

sẽ đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng

Trong mỗi serving Rule l có chứa tới:

2 Whey Gold Standard

Whey Gold thuộc thương hiệu nỗi tiếng đình đám thế giới Optimum Nutriion (ON) Sản

phẩm này hỗ trợ tăng cơ bắp nạc cực tốt với sự kết hợp hoàn hảo của 2 loại whey là whey isolate va whey concentrate

Mỗi serving chứa:

- 24g protein

-5.5¢ BCAA

- 4ø Glutamine

14

Whey Gold cũng có đủ các hương vị cơ bản như vaml, dâu tây, capuchino, bánh kem, chocolate

Gia: H6p 2,27kg 1.450.000d/ hop

3.2 Gian tiép

Công ty CP Sữa Việt Nam VINAMILK

Vinamilk là thương hiệu sản xuất sữa hàng đầu tại Việt Nam, được bình chọn là thương

hiệu pho bién sé 1 Viét Nam

Chién luge marketing:

- Thường xuyên thay đôi các nội dung , hình thức quảng cáo mới lôi kéo sự chú ý và quan tâm của người tiêu dùng

- Thực hiện các chương trình khuyến mãi lớn dành cho khách hàng: tăng thể tích sữa giá không đổi, tặng kèm đồ chơi trẻ em

Sữa Đậu Nành Vinamilk Nguyên Chất Canxi

Đặc tính nồi bật: Bồ sung gấp đôi canxi, giúp phát triển và duy trì hệ xương vững chắc và giàu các loại Vitamin nhu A, D, Bó, B9, B12 giúp cơ thể khỏe mạnh

Thiết kế dạng hộp, dễ bảo quản, bạn cũng có thê mang theo dễ dàng trong những chuyến

đi choi, picnic để cùng chia sẻ với mọi người hay dành làm quà tặng cho bạn bè, người thân

Mô tá: Sữa Đậu Nành Vinamilk Gấp Đôi Canxi Hộp

-Được chế biến từ 100% hạt đậu nành không biến đổi gen, tốt cho sức khỏe mỗi ngày, bổ sung gấp đôi Canxi, giúp phát triển và duy trì hệ xương vững chắc Sản phẩm được sản

xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên tuyệt đối an toàn cho sức khỏe nguoi str

dụng Sữa sẽ luôn đồng hành cùng bạn chăm sóc những người thân yêu trong gia đình

Sữa Đậu Nành Vinamilk Nguyên Chất Canxi 1000ml giúp:

- Bồ sung Gấp đôi Canxi, giúp phát triển và duy trì hệ xương vững chắc

15

- Bồ sung cac loai Vitamins ( A,D, B6, B9,B12) giúp cơ thể khỏe mạnh

- Được làm từ những hạt đậu nành chọn lọc, nguyên chất 100%, thơm ngon tự nhiên

Giá: Hộp 1L 21.000d/hộp

Công Ty Cổ Phần thực phẩm dinh dưỡng Nutifood

Nutifood là một trong những công ty hàng đầu trong ngành sữa và thực phẩm dinh dưỡng

tại thị trường Việt Nam

Nhà máy này đáp ứng đầy đủ các quy chuẩn về hệ thống cũng như dây chuyền thiết bi nhập khẩu từ Châu Âu, đảm bảo cho ra được sản phẩm tốt nhất

Chiến lược Marketing

- Nutifood thực hiện rất nhiều chiến lược tài trợ lớn trong chiến lược truyền thông của minh

- Trong suốt thời gian tồn tại và phát triển thị Nutifood cũng thực hiện rất nhiều hoạt

động có ích với cộng đồng

Sữa Đậu Nành Nuti Canxi Hộp Giấy IL

Từ những hạt đậu nành được chọn lọc theo một quy trình nghiêm ngặt, các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood đã trích ly nguyên vẹn dưỡng chất cùng vị thơm tự nhiên, bỗ sung

Nano Canxi để tạo thành Sữa đậu nành Nuii Canxi Nano Canxi có kích thước siêu mịn

giúp hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe

Nguyên liệu Sữa Đậu Nành Nuti Canxi Hộp Giấy IL được chọn lọc rất kỹ lưỡng từ nguồn Cao nguyên cho hương vị thơm ngon đặc trưng

Công nghệ hiện đại trích ly 2 lần giữ lại toàn bộ các dưỡng chất protein, chất xơ, vitamin

và hương vị thơm tự nhiên dé tao thành sữa đậu nành Nuu

Bồ sung nano canxi: Nano Canxi có kích thước siêu mịn giúp hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe

16