Bài tiểu luận môn kinh tế vi mô

LỜI CAM DOAN Tôi cam kết bài tiêu luận của tôi bảo đảm được bảo mật, tuyệt đối không chia sẻ bài cho sinh viên khác.. Trong bài tiểu luận này em sẽ tận dụng kiến thức có được từ môn học

BO GIAO DUC VA DAO TAO

TRUONG DAI HOC HOA SEN

BÀI TIỂU LUẬN MÔN KINH TE VI MO

HỌ VÀ TÊN HỌC VIÊN : Vũ Ngọc Thùy

Giảng viên phụ trách lớp : GV ĐINH THỊ LỢI

Tp Hồ Chí Minh, Tháng 5 năm 2024

MUC LUC 0909.) 6297.5020077 ‹‹“< 11AA i TO) ONY AO) ằ ằ ă i LOI MO DAU voeccccccccccessssscssesessssssvesevsvevavesvscsvssivststisitssinstinstissevavsvavsavevavsvevsvesivstivititisitieensteneenes , PHÂẦN I: GIỚI THIỆU VÈ Ý TƯỞNG KINH DOANH 2S n n2 HH re 2

4 Giới thiệu về sản phẩm của ý tưởng khởi nghiệp: 5: 2 S222 21223 3E re eeerereke 2

PHÂN 2: 0 2L 2L E111 H1 tr HH HH HH1 HH HH g

1 Kế hoạch tiếp thị 0 2.2 22211 1 2 2 1 10110121 181 181112111 2111211112112 11111111101 ngà 4

3.1 Chi phí cố định: c2 TS 211 2111111111 1812112111012 HH HH HH HH Hư 5 3.2 Chi phí biến đổi: n2 1 nnEE 1 1212211101 11H HH Ha HH HH te 7

TÀI LIỆU THAM KHẢO: c2 0211211211 1n nh TH TH nh TH HH HH HH Ho tt HH TT HH HH rat 40

LỜI CAM DOAN Tôi cam kết bài tiêu luận của tôi bảo đảm được bảo mật, tuyệt đối không chia sẻ bài

cho sinh viên khác Kết quả bai tiểu luận của tôi do tôi tự thực hiện dựa trên bải giảng,

powerpoint, các thông tin từ giảng viên và tham khảo từ các nguôn trích dẫn trong bai Tôi xin cam đoan rằng mọi thông tin trích dẫn trong bài tiêu luận đã được chỉ rõ nguồn gốc

Sinh viên thực hiện bài tiểu luận

(Ky và ghi rõ họ tên)

VŨ NGỌC THÙY

LOT CAM ON Lời đầu tiên, em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến cô Đinh Thị Lợi Trong quá trình học

tập môn Kinh Tế Vi Mô, em đã nhận được sự giảng dạy và hướng dẫn rất tận tình, tâm huyết

của cô Cô đã giúp em tích lũy thêm nhiều kiến thức sâu sắc và bố ích vẻ lĩnh vực kinh tế

Tuy nhiên, kiên thức về môn Kinh Tê Vị Mô của em vẫn còn những hạn chế nhất

định Do đó, không tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình hoàn thành bài tiêu luận này

Mong cô xem xét và góp ý đề bài tiêu luận của em được hoàn thiện hơn

Cuối cùng, em xin kính chúc cô Đinh Thị Lợi luôn giữ vững niềm đam mê với sứ

mệnh giáo dục, hạnh phúc và thành công hơn nữa trong sự nghiệp trồng người

Xin chân thành cảm ơn côi Trân trọng,

LOI MO DAU

Ngày nảy ngày nay, các bạn trẻ có câu '“miếng trà sữa là đầu câu chuyện” thay cho ông

bà xưa có câu “Miếng trầu là đầu câu chuyện” vậy Mà thực vậy, không khó đề thấy trà sữa chiếm sóng danh sách món nước uống phô biến toàn cầu Tận dụng xu thế này em cũng muốn

bắt đầu cách kiếm tiền theo xu hướng bán trà sữa tại nhà Với mục đích tận dụng mặt bằng có

sẵn, nguyên vật liệu dễ thu mua, giá cả phải chăng và sức lao động giá rẻ đề thử nghiệm ý

tưởng khởi nghiệp Trong bài tiểu luận này em sẽ tận dụng kiến thức có được từ môn học

Kinh Tế Vi Mô, Marketing và Quản trị học đã được học đê lập kế hoạch và phân tích chỉ tiết

ý tưởng kinh doanh nảy Mục tiêu cuối cùng của mô hình khởi nghiệp nảy vẫn là “lấy công làm lời” và “học hỏi là chính”

PHAN 1: GIOI THIEU VE Y TUONG KINH DOANH Tên ý tưởng khởi nghiệp: CỬA HÀNG BẢN TRÀ SỮA

Tên tác giả: Vũ Ngọc Thùy

1 Tên ý tưởng khởi nghiệp: Quán trà sữa YOLO

2 Lý do hình thành lý tưởng:

Trà sữa là món thức uống để pha chế, nguyên liệu đễ tìm giá cả phủ hợp lại trở nên rat phô biến trong 10 năm trở lại đây Kinh doanh quán trà sữa bây giờ thì cạnh tranh gay gắt về giá và lượng khách hàng Nhưng em vẫn muốn mở quán trà sữa đê tan dung mat bang tai nha

và lượng khách hàng là người thân, bạn bè trước

Vì vậy tôi muốn mở một quán trà sữa tại nhà do chính mình đứng ra làm chủ đầu tư với thiết kế đơn giản, màu sắc tươi sáng phủ hợp với các bạn trẻ đến quán cùng bạn bè và gia

đình

3 Mục tiêu, kết quả mong đợi của ý tưởng khởi nghiệp:

- Đạt được 200 khách hàng mỗi ngày

- Doanh thu trên 150tr mỗi tháng

- Tý suất lợi nhuận trên 250%

- Khách hàng thân thiết trên 100 khách

- Tao tâm lý thư giãn cho khách hàng

- Tối đa hóa sự hải lòng của khách hàng

Nhiệm vụ:

- Đặt tiêu chí an toàn vệ sinh thực phầm, thức uống chất lượng, cập nhật xu hướng yêu thích của khách hàng

- Tạo cho khách hàng một môi trường thoải mái đề trò chuyện và thư giãn

4 Giới thiệu về sản phẩm của ý tưởng khởi nghiệp:

Các sản phâm của quán bao gồm các sản phẩm được pha chế từ nguyên liệu trà sữa và các topping đi kèm

5 Sự độc đáo, sang tạo của ý tưởng:

+ Sản phâm có chất lượng, an toàn vệ sinh và trình bày đẹp mắt chính là ưu điểm đầu

tiên của quản

+ Nội thất đơn giản nhưng các vật dụng trang trí độc đáo do chủ quán sưu tầm tạo được không gian cho khách hàng tự chụp hình đăng lên mạng xã hội

+ Có mặt bằng kinh doanh, chủ yếu gần khu dân cư

+ Cho phép khách hàng đem theo thú cưng đến quán

6 Phân tích thị trường có kinh doanh cùng sản phầm:

Tại khu vực khảo sát cũng như thị trường mà em đang tham gia, các cửa hàng trà sữa của đối thủ cạnh tranh đã tồn tại sẵn rất nhiều nhưng cơ bản là các cửa hàng nhượng quyền

hoặc địa điểm thuê nên ít có tính ôn định, thường thay đôi địa điêm hoặc người kinh doanh

sau một đên 2 năm

PHAN 2:

1 Ké hoach tiép thi

Tạo trang facebook của quán, khách hàng check 1n/hashtag tại quán sẽ được giảm

giá 15% lần đầu tiên

⁄ Tích điểm quà tặng, mua 10 ly được tặng | ly cing giá

⁄ Chương trình giới thiệu khách mới, với mỗi khách mới được giới thiệu đến quán thì

khách cũ và khách mới đều được tích thêm 5 điểm

⁄ Chương trình giảm giá hoặc mua combo sẽ được áp dụng tùy theo thời điểm

2 Kế hoạch nhân sự

Về mặt pháp lý: tôi chủ sở hữu quán trà sữa, chịu toàn bộ trách nhiệm về hoạt động kinh doanh, tuyên dụng, đảo tạo nhân viên

⁄ Tuyên người: tuyển 1 nhân viên giảm sát làm việc toàn thời gian (8h), 3-4 nhân

viên nữ làm việc parttime

⁄ Lập bản kế hoạch làm việc theo tuần/tháng, bản mô tả công việc và phân công cụ thê cho từng người được tuyên Nhân viên giám sát sẽ báo cáo tình hình kinh doanh trực tiếp

với bạn, để bạn có thể năm rõ và theo sát được tình hình công việc của những nhân viên được

tuyển và kết quả kinh doanh hằng ngày

⁄ Thời gian mở cửa vào tất cả các ngày trong tuần từ 7h sáng đến 22h tối

⁄ Tiêu chí hàng đầu khi tuyên nhân viên là khả năng bán hàng và hiệu tâm lý khách hang và chắc chắn rằng họ biết chiêu khách, biết tư vấn khách mua hàng và biết xử lý mọi tình huống Tôi cũng sẽ muốn nhân viên của mình nghiêm túc, thật tha dé co thê tin tưởng

giao cho họ trọng trách thu tiền và ghi số sách

⁄ Kế hoạch lao động thê hiện số lượng lao động cần sử dụng và từng loại lao động

phù hợp với kế hoạch kinh doanh, theo nguyên tắc phố biến thì 1 nhân viên toàn thời gian va

hai nhân viên bản thời gian

⁄ Chia ca làm theo đúng giờ lao động cho nhân viên parttime :5 tiếng/ngày

⁄ Shop sẽ mở cửa từ 7h sáng đến 22h tối, nên chúng ta sẽ chia làm 3 ca chính cho

parttime: Ca 1: từ 7h00 -12h00, ca 2 từ 12h00 -17h00, ca 3 từ 17h00- 22h00 Ngoài ra còn có các ca gãy kéo dài từ 2 đến 3 tiếng tùy theo nhu cầu phát sinh thực tế

⁄ Chi phí lương cho nhân viên dự tính:

⁄ Chi phí lương nhân viên: đvt 1.000VND + Lương nhân viên bán thời gian: 20/g1ờ + Lương nhân viên toàn thời gian: 5.500/tháng/30 ngày

Tổng tiền lương nhân viên hảng tháng = Lương NV bản thời gian + Lương NV toàn thời gian = 9.000+11.000=20.000 (dvt 1.000 đ)

3 Kế hoạch tài chính:

-_ Thi công mặt bằng

- Trang bi ban ghé, trang thiết bị, trang trí quan

- Tuyén dung lao déng

- Mua sắm dụng cụ pha chế, nguyên vật liệu

-_ Nguồn tài chính cho chi phi cố định ban đầu

- Vốn dự phòng cho ít nhất 6 tháng đầu kinh doanh, khoảng 180 triệu 3.1 Chi phí cố định: Đvt 1.000VND

- Bang Dy Tinh Chi Phí Đầu Tư ban đầu (diện tích quán 72m2)

DV tinh : 1000 déng

1 Chi Phí Thiết Kế & Công Thợ

- Giấy dán tường (đã tính công thợ/keo sữa/m2)

- Vẽ tường (sơn nước/m2)

- Phí thiết kế (m2)

- Thợ chính (tính ngày)

- Thợ phụ (tính ngày)

2 Bảng Hiệu

- Đèn pha (cái - chưa tính công, sắt)

- Đèn ống (cái)

- Chụp đèn lớn (cái)

- Chụp đèn nhỏ (cái)

- Bảng hiệu LED (giá trung bình theo bóng — tùy

vào số lượng bóng)

3 Quay Pha Ché (Gia tính tương đối)

- Quầy gạch + đá hoa cương (mét tới)

30x72m2=2.160 60x72m2=4.320 250x30mˆ2=7.500 150x72m? = 10.800 250x3x7 = 5.250 150x5x7 =5.250 550x3=1.650 30x3=90 150x3=450 60x9=540 1.500

- Chụp đèn thả trang trí + bóng (cái)

- Vòi rửa ly (cái)

- Bổn rửa ly 2 ngăn

4 Trang Trí Quán

- Cửa kính + khung (m2)

- Chi phí trang trí quán

5 Bàn ghế tủ kệ nệm gối

- Ghế nệm ngồi bệt (cái) (2 cai/ban)

- Ghế gỗ đôi (cái) (2 cái/bàn)

- Bản ngồi sản (50x70) (10 bản/sàn)

- Ban cao (10 ban/san)

- Tủ để đồ 15 ngăn

6, Hàng Điện Máy

200

200 1.100

600x20m2=12.000 2.000 220x20=4.400 350x20=7.000 1.000x10=10.000 2.000x10=20.000 1.550x3 =4.650

7 Dụng cụ pha chế

trân châu, màng nhựa bọc ly

- Chi phi cé dinh hang thang (FC):