Công ty cổ phần sữa Việt Nam, bài kết thúc môn điểm AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, ngành quản trị kinh doanh
Lựa chọn và mô tả khái quát về doanh nghiệp
Giới thiệu thông tin tổng quan về doanh nghiệp
Công ty cổ phần sữa Việt Nam tiền thân là Công ty sữa Việt Nam thành lập ngày 20 tháng 8 năm 1976, năm 2003 được cổ phần hóa thành công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk.
- Trụ sở chính: Số 10, Đường Tân Trào, Phường Tân Trào, Quận 7, TP HCM.
- Email: vinamilk@vinamilk.com.vn
- Website: www.vinamilk.com.vn -Tên giao dịch quốc tế là: Vietnam Dairy Products Joint - Stock Company
-Vốn điều lệ của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam hiện nay1.590.000.000.000 VND (Một ngàn năm trăm chín mươi tỷ đồng)
Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp
-Tiền thân của công ty Vinamilk là công ty Sữa, Café Miền Nam thuộc Tổng Công ty Thực phẩm, với 6 đơn vị trực thuộc là:
+Nhà máy sữa Thống Nhất,
+Nhà máy sữa Trường Thọ
+Nhà máy Café Biên Hòa
+Nhà máy Bột Bích Chi và Lubico
Năm 1978, Công ty được chuyển cho Bộ Công nghiệp thực phẩm quản lý và đổi tên thành Xí nghiệp Liên hợp sữa Café và Bánh kẹo I.
1992 được đổi tên thành Công ty sữa Việt Nam thuộc quản lý trực tiếp của Bộ Công nghiệp nhẹ
-Năm 1996 liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định.
-Tháng 11 năm 2003, Công ty chuyển đổi thành Công ty Cổ phần và đổi tên thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Sau đó Công ty thực hiện việc thâu tóm Công ty Cổ phần Sữa Sài Gòn, tăng vốn điều lệ đăng ký của công ty lên con số 1.590 tỷ đồng.
-Năm 2005, mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh sữa Bình Định, khánh thành nhà máy sữa Nghệ An, liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập công ty TNHH Liên doanh SABMiller Việt Nam Sản phẩm đầu tiên của công ty mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường.
-Năm 2006, Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Tp Hồ Chí Minh ngày 19/01/2006, trong đó vốn do Công ty Đầu tư và kinh doanh vốn nhà nước nắm giữ là 50,01% vốn điều lệ Mở phòng khám An Khang tại Tp Hồ Chí Minh, đây là phòng khám đầu tiên tại Việt Nam quản trị bằng hệ thống điện tử, cung cấp các dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, khám phụ khoa, tư vấn nhi khoa và khám sức khỏe tổng quát.
-Năm 2007 mua cổ phần chi phối 55% của công ty sữa Lam Sơn
Sau 45 năm hình thành và phát triển, với tư duy sáng tạo, mạnh dạn đổi mới và nỗ lực không ngừng, Vinamilk đã trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam, đóng góp tích cực cho sự phát triển của đất nước nói chung và ngành sữa nói riêng, đưa thương hiệu sữa Việt vươn lên các vị trí cao trên bản đồ ngành sữa toàn cầu Với những thành tích nổi bật đó, Công ty đã vinh dự nhận được các Danh hiệu và Giải thưởng cao quý:
+Huân Chương Độc Lập Hạng III năm 1985, 1991, 1996, 2001, 2005,
2006 do Chủ tịch nước trao tặng.
+Đứng Thứ 1 Trong 50 Doanh Nghiệp Niêm Yết Tốt Nhất Việt Nam năm
2013 do Tạp chí Forbes Việt Nam bình chọn.
+Top 10 Hàng Vn Chất Lượng Cao Từ năm 1995 tới nay do Hiệp hội hàng VN chất lượng cao bình chọn.
+Đứng Thứ 2 Trong Top 10 Doanh Nghiệp Tư Nhân Lớn Nhất Việt Nam Năm 2013 Do VNR 500(Cty CP Báo cáo đánh giá VN) và Vietnamnet đánh giá
+Top 100 Doanh Nghiệp Đóng Thuế Nhiều Nhất Cho Nhà Nước Năm 2013
+Giải thưởng công ty hướng về cộng đồng nhất Châu Á 2021 (Mors Group)
+ Theo Báo cáo thương niên của Brand Finance - Anh
Top 10 thương hiệu sữa giá trị nhất toàn cầu
Top 3 thương hiệu sữa tiềm năng nhất ngành sữa thế giới
Top 5 thương hiệu thực phẩm mạnh nhất toàn cầu
Top 30 trong 100 thương hiệu thực phẩm giá trị nhất toàn cầu
+Giải thưởng CRS toàn cầu 2021, Giải thưởng quản trị tốt toàn cầu 2021 ((Pinnacle Group – TPGI)
+Tăng 6 bậc vào top 40 công ty sữa lớn nhất về doanh thu (Bảng xếp hạng của công ty nghiên cứu thị trường Plimsoll – Anh)
+Giải thưởng toàn cầu 2020 (Pinnacle Group – TPGI)
+Tài sản đầu tư có giá trị ASEAN 2020 (Sáng kiến Quản trị Công ty ASEAN -ACG, Diễn đàn Thị trường Vốn ASEAN - ACMF)
+Giải thưởng doanh nghiệp xuất khẩu Châu Á (The Asian Export Awards 2019)
+Top 200 công ty doanh thu trên 1 tỷ USD tốt nhất Châu Á – Thái Bình Dương (Tạp chí Forbes 2019)
+2000 Công ty niêm yết lớn nhất thế giới (Tạp chí Forber 2017)
+Top 50 Công ty niêm yết lớn nhất Châu Á – Thái Bình Dương (Tạp chí Forber 2016)
+Top 300 Công ty năng động nhất Châu Á (Tạp chí Nikkei Asian Review 2016-2020)
Các giá trị được tuyên bố
-Tầm nhìn: “Trở thành niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ tốt cuộc sống con người”.
- Sứ mệnh: “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chình sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội”.
- Triết lí kinh doanh: “Vinamilk xem khách hàng trung tâm và cam kết đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng Vinamilk tâm niệm rằng chất lượng và sáng tạo là người bạn đồng hành của Vinamilk Chính sách đảm bảo chất lượng về an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cả cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh và tuân theo luật định”.
+Chính trực: liêm minh, trung thực trong ứng xử và trong các giao dịch
+Tôn trọng: tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, đối tác Hợp tác trong sự tôn trọng.
+Công bằng: công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên lien quan khác.
+Tuân thủ: tuân thủ Luật pháp, Bộ Qui Tắc Ứng Xử và các qui chế, chính sách, qui định của Công ty.
+Đạo đức: tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức.
-Mục tiêu của Công ty:
+Định vị thương hiệu như một niềm tự hào của người Việt Nam
+Xây dựng giá trị tình cảm mới của thương hiệu Vinamilk hiện thân của cuộc sống
+Không ngừng phát triển quy mô và tầm vóc, thực hiện mục tiêu phủ hàng đến tận các xã phường trên toàn quốc
+ Vươn xa hơn đến các thị trường khó tính nhất: Mỹ, Nhật, …
-Chiến lược của công ty:
+ Đẩy mạnh quảng cáo hình ảnh của công ty
+ Biến đối thủ thành đối tác Bắt tay với các tập đoàn lớn: Vinamilk đã hợp tác với các tập đoàn có tên tuổi như Sabmiller Aisa B.V, Campina, … để cho ra đời những sản phẩm có chất lượng cao theo công nghệ tiên tiến nhất.
+ Vinamilk ngày càng đa dạng hoá các dòng sản phẩm với những mẫu mã đa dạng đẹp mắt không chỉ bổ, ngon mà còn hấp dẫn, phù hợp với cuộc sống hiện đại.
Các dòng sản phẩm chính
Vinamilk luôn mang đến cho bạn những giải pháp dinh dưỡng dinh dưỡng quốc tế đáp ứng nhu cầu cho mọi đối tượng tiêu dùng với các sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe như: sữa tươi, sữa đặc, sữa bột, kem, sữa chua,
… Gắn liền với các nhãn hiệu dẫn đầu thị trường hiện nay, được ưa chuộng:
-Sữa tươi Vinamilk: Sữa tươi Vinamilk 100 %, Sữa bịch Vinamilk, Thức uống Cacao lúa mạch, Sữa bổ sung vi chất Vinamilk ADM Gold, Sữa tiệt trùng Flex, Sữa tươi cao cấp Vinamilk Twin Cows.
-Sữa chua Vinamilk: Sữa chua Vinamilk trắng dành cho gia đình, Sữa chua Vinamilk ăn dành cho phái đẹp, Sữa chua ăn Vinamilk dành cho bé, Sữa chua ăn Vinamilk Probi, Sữa chua uống tiệt trùng Vinamilk và Vinamilk Su Su, Sữa chua uống men sống Vinamilk Probi.
-Sữa bột Vinamilk: Dielac Optimum Mama, Optimum Gold, Dielac Alpha Gold, Dielac Grow Plus, Dielac Mama Gold.
-Bột ăn dặm: Bột ăn dặm dành cho trẻ từ 6 – 24 tháng tuổi, Bột ăn dặm dành cho trẻ 7 – 24 tháng tuổi.
-Sản phẩm dinh dưỡng Vinamilk cho người lớn: Vinamilk Sure Prevent,
Vinamilk CanxiPro, Vinamilk Diecerna, Vinamilk dinh dưỡng.
-Sữa đặc Vinamilk: Sữa Ông Thọ, Creamer đặc Ngôi Sao Phương Nam.
-Kem Vinamilk: Kem que 7 vị, Kem hộp Vinamilk, Kem cao cấp Twin
-Sữa đậu nành Vinamilk: Sữa đậu nành gấp đôi Canxi, Sữa đậu nành
Goldsoy Giàu Đạm, Sữa đậu nành Goldsoy CAD, Sữa đậu nành Goldsoy Canxi
Thu thập, phân tích và đánh giá sự ảnh hưởng của các yếu tố thuộc môi trường vĩ mô đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
Môi trường kinh tế
Bảng 1: Biến động chỉ số GDP của Việt Nam giai đoạn 2019-202
(Nguồn: https://vietnambiz.vn/gdp-viet-nam-nam-2021-tang-258-
20211229093517812.htm) Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy từ năm 2019 đến năm 2021, chỉ số GDP của Việt Nam giảm từ 7.02% xuống còn 2.58%( giảm 4.44%) Tuy nhiên, chỉ số GDP của Việt Nam luôn đạt mức tăng trưởng dương.
Nguyên nhân là do dịch COVID-19 ảnh hưởng nghiêm trọng tới mọi lĩnh vực của nền kinh tế, đặc biệt là trong quý III/2021, nhiều địa phương kinh tế trọng điểm phải thực hiện giãn cách xã hội kéo dài để phòng chống dịch bệnh.
Bảng 2: Thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam giai đoạn 2019-2021
(ĐVT: trđ/người/tháng)
Thu nhập bình quân đầu người
(Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/thu-nhap-binh-quan-dau-nguoi-cua-viet- nam-dat-42-trieu-dong-moi-thang/801034.vnp#&gid=1&pid=2) Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy từ năm 2019 đến năm 2021, thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam nhìn chung không có nhiều biến động. Tuy nhiên, thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam đã giảm từ 4295 trđ/người/tháng xuống còn 4205 trđ/người/tháng (giảm 90 nghìn)
Do tác động tiêu cực của đại dịch COVID-19, thu nhập đã có xu hướng giảm dần Theo đó, tốc độ giảm thu nhập ở khu vực thành thị nhiều hơn so với khu vực nông thôn Cụ thể, thu nhập bình quân một người/tháng ở khu vực thành thị giảm 3,6% so với năm 2020, trong khi thu nhập bình quân ở khu vực nông thôn không thay đổi đáng kể Nhưng cơ cấu thu nhập với các khoản thu từ tiền công, tiền lương có xu hướng tăng.
Bảng 3: Chỉ số lạm phát của Việt Nam giai đoạn 2019-2021
( Nguồn: https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2022/01/kiem- soat-lam-phat-thap-thanh-cong-cua-nam-2021-va-ap-luc-trong-nam-2022/) Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy chỉ số lạm phát của Việt Nam có sự biến động lớn Từ năm 2019 đến 2020, chỉ số lạm phát tăng từ 2.79% lên
3.23% và sau đó giảm xuống 1.84% vào năm 2021 Nhưng nhìn chung, chỉ số lạm phát đã giảm 0.95% (2019-2021)
Nguyên nhân: Do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 đã gây nên mức lạm phát không đồng đều qua các năm ảnh hưởng trực tiếp đến nền kinh tế Việt Nam
Lạm phát do cầu kéo xảy ra khi nhu cầu đối với một loại hàng hóa tăng cao, dẫn đến giá cả của hàng hóa đó tăng lên Hiện tượng này có thể lan tỏa sang các loại hàng hóa khác, kéo theo sự gia tăng giá chung của hầu hết hàng hóa trên thị trường.
+Lạm phát do chi phí đẩy: Chi phí đẩy các doanh nghiệp bao gồm: tiền lương, giá cả nguyên vật liệu đầu vào, máy móc, thuế… Khi giá cả của một hoặc vài yếu tố tăng lên thì tổng chi phí sản xuất của các xí nghiệp cũng tăng lên Vì thế giá thành sản phẩm cũng tăng lên để đảm bảo lợi nhuận
Bảng 4: Lãi suất Việt Nam đồng theo công bố của NHNN Việt Nam giai đoạn
Kỳ hạn 6 tháng đến dưới 12 tháng
(Nguồn: Ngân hàng nhà nước Việt Nam)
Nhận xét: Qua bảng số liệu, ta thấy lãi suất Việt Nam đồng theo công bố của ngân hàng Nhà nước Việt Nam có xu hướng tăng giảm không ổn định
+ Kỳ hạn dưới 6 tháng tăng từ 3.0% - 4.5% (năm 2019) lên 4.2%-5.7% ( năm 2021) tăng 1.2%
+Kỳ hạn từ 6 tháng đến dưới 12 tháng có sự tăng giảm không ổn định nhưng nhìn chung tăng từ 4.4%-6.2% (năm 2019) lên 5.4%-6.8% ( năm 2021) tăng 0.6%-1.0%
Năm 2020, lãi suất điều hành được điều chỉnh giảm nhằm hỗ trợ phục hồi kinh tế sau ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 Trong khi đó, kỳ hạn trên 12 tháng ghi nhận sự biến động không ổn định Đáng chú ý, vốn đầu tư toàn xã hội đạt 2.164,5 tỷ đồng, tăng 5,7% so với năm 2019, cho thấy nỗ lực thúc đẩy phục hồi kinh tế của Chính phủ.
Bảng 5: Tỷ giá tiền Việt Nam đồng / USD theo công bố của NHNN Việt Nam giai đoạn 2019-2021
(Nguồn: Ngân hàng nhà nước Việt Nam)
Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy tỷ giá tiền Việt Nam đồng/USD theo công bố của NHNN Việt Nam có sự biến động rõ rệt Từ năm 2019 đến năm 2020, tăng từ 23.155 VNĐ/USD lên 23.259 VNĐ/USD và hứa hẹn năm
Tốc độ tăng trưởng kinh tế và thu nhập của người dân đang ngày một cao. Nhưng nhìn chung, Việt Nam có tốc độ tăng trưởng kinh tế không cao cũng ảnh hưởng ít nhiều đến hoạt động kinh doanh của Vinamilk Nhưng hiện nay, với sự phát triển của nền kinh tế, mức thu nhập của người dân tăng lên, đời sống được cải thiện làm người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đặc biệt là việc sử dụng các sản phẩm sữa Nhờ việc mức sống của người dân tăng cao, chi tiêu cho tiêu dùng các sản phẩm sữa trong các hộ gia đình cũng ngày càng tăng tạo điều kiện cho ngành sữa Việt Nam phát triển.
Trong những năm gần đây, tỉ lệ lạm phát có sự biến động lớn, buộc người dân phải cắt giảm chi tiêu, đặc biệt là ở những vùng nông thôn, cắt giảm tiêu dùng sữa là việc có thể diễn ra trước Chính điều này gây ra khó khăn cho ngành sữa Nhưng điều đáng mừng là tỉ lệ lạm phát đã giảm hẳn vào năm 2021 xuống còn 1.84%, lạm phát giảm đồng thời làm sụt giảm trong giá nguyên liệu như đường, bột kem… Những số liệu này rất có lợi cho Vinamilk, vì những nguyên vật liệu này chiếm tỉ trọng lớn trong chi phí sản xuất của công ty
Trong giai đoạn 2019-2021, Việt Nam phải đối mặt với nhiều biến động, đặc biệt là đại dịch COVID-19 đã gây ra nhiều thử thách chưa từng có Đại dịch này đã tác động đáng kể đến nền kinh tế Việt Nam, bao gồm cả Tập đoàn Vinamilk.
Môi trường văn hóa - xã hội
Bảng 6: Tổng quy mô dân số của Việt Nam giai đoạn 2019-2021
(Nguồn: Tổng cục thống kê dân số Việt Nam)
Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy tổng quy mô dân số của Việt Nam tăng dần qua các năm Cụ thể, từ năm 2019 đến năm 2021, dân số Việt Nam tăng từ 96.208.984 người lên 98.564.407 người (tăng 2.355.423 người)
Nguyên nhân: Việt Nam là nước có quy mô dân số lớn, cơ cấu dân số trẻ nên số người trong độ tuổi sinh đẻ nhiều dẫn đến tỉ lệ sinh cao Trong năm 2021, có 1.545.374 trẻ được sinh ra (Nguồn: https://danso.org/viet-nam/ )
(Nguồn: https://benthanhinvest.com/tong-dieu-tra-dan-so-2019-con-4-800-ho-dan-khong-co- nha-o/ )
Nếu trước đây, thói quen sử dụng các sản phẩm đồ ngọt cũng như các sản phẩm đóng hộp hay các sản liên quan đến sữa không cao, người dân chỉ mong cầu được “ăn no mặc ấm” thì sau hội nhập WTO, công cuộc đổi mới đất nước,
Cơ cấu dân số theo nhóm tuổi 2019
Dưới 15 tuổi Từ 15 đến 64 tuổiTrên 65 tuổi hội nhập phát triển thì nhu cầu của người dân lại là “ăn ngon mặc đẹp” Nhận thức, thu nhập, lối sống, tư duy của người dân cũng thay đổi Sự tiếp cận các nguồn thông tin trở nên dễ dàng, qua loa đài, báo chí, tivi, tranh ảnh, băng rôn… khiến con người càng cảm thấy có nhu cầu ngày càng cao đối với việc chăm sóc và thoả mãn các nhu cầu về thể chất
Sữa và các sản phẩm như phô mát, nước ép… là vô cùng tốt Đối với nhiều người nó đã trở thành một thói quen sử dụng hàng ngày Đặc biệt khi tạo nên niềm tin về uy tín chất lượng như Vinamilk thì rất dễ khiến khách hàng trung thành sử dụng sản phẩm này Vì một trong những đặc điểm trong quan niệm của người Việt là thường dùng những gì mà mình cảm thấy yên tâm tin tưởng và ít khi thay đổi Cũng phải nói thêm rằng, một trong những đặc diểm về hình thể của người Việt là cân nặng cũng như chiều cao là thấp so với thế giới cộng thêm tâm lý muốn chứng tỏ bản thân và tạo được sự chú ý của người khác Vì lẽ đó một trong những điểm nhấn mạnh vào quảng cáo của công ty Vinamilk là hình thành nên một phong cách sống khoẻ mạnh, phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ, con người năng động, sáng tạo, một hình mẫu lí tưởng Dĩ nhiên hiệu quả đạt được là vô cùng lớn.
Một điều rất dễ nhận thấy là dân số Việt Nam đang trên đà phát triển. Nước ta là nước có cơ câu dân số trẻ, số người trong độ tuổi sinh đẻ lớn (năm
2019, nhóm tuổi từ 15 đến dưới 64 tuổi chiếm 68% trong tổng cơ cấu dân số theo độ tuổi) Có nghĩa là số lượng trẻ em ngày càng nhiều Đây là điều kiện thuận lợi cho ngành công nghiệp sữa và các sản phẩm được làm từ sữa có một nhóm khách hàng tiềm năng Bên cạnh đó, tốc độ đô thị hoá ở Việt Nam diễn ra khá nhanh, cùng với đó là sự phân bổ dân số cũng thay đổi nhiều Sự chuyển dịch cơ cấu các ngành kinh tế bằng cách giảm tỷ trọng giá trị ngành nông nghiệp và tăng tỷ trọng các ngành công nghiệp và dịch vụ cũng làm thay đổi kết cấu dân số Chưa kể đến thu nhập người dân đang ngày càng gia tăng Mức sống người dân Việt Nam đang được cải thiện dần Việc dân số tăng nhanh tác động rất mạnh đến tình hình kinh doanh của Vinamilk Đây sẽ là một tác động tốt nếu công ty có những bước đi đúng đắn trong việc thu hút thị trường và mở rộng thị phần Hơn nữa, tuổi thọ trung bình của người dân đang dần được cải thiện Điều này cũng ảnh hưởng rất nhiều đến tình hình kinh doanh của Vinamilk Vì không chỉ trẻ em mới cần những chất dinh dưỡng có trong sữa mà người trưởng thành,người lớn tuổi cũng rất cần Cùng với sự gia tăng của chất lượng sống thì người dân dần đầu tư nhiều hơn vào việc mua sữa Trong cuộc sống hiện nay nhu cầu của con người vô cùng đa dạng, phong phú Nhu cầu tiêu dùng phong phú này chính là cơ hội lớn cho các doanh nghiệp sữa như Vinamilk mở rộng được chủng loại, đa dạng hóa sản phẩm.
Môi trường chính trị - pháp luật
Việt Nam đã và đang được Chính phủ có chính sách hỗ trợ cho người chăn nuôi bò sữa theo Quyết định 167 /2001/QĐ-TTg ngày 26/10/2001 của Thủ tướng Chính phủ Với chính sách giúp cho nguồn nguyên liệu sữa dồi dào hơn.
Xét về mức độ ảnh hưởng của nhà nước đến hoạt động kinh doanh thì chính trị là một trong những yếu tố tác động mạnh đến hoạt động kinh doanh của một công ty Việt Nam có môi trường chính trị ổn định, nhà nước chú trọng đến công bằng xã hội trong sản xuất kinh doanh giữa các doanh nghiệp, tạo điều kiện thuận lợi cho tất cả các doanh nghiệp có thể yên tâm sản xuất Vì vậy vấn đề chính trị có ảnh hưởng lớn đến quá trình hoạt động của Vinamilk Việc hội nhập kinh tế khu vực và toàn cầu hóa tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất và chế biến sữa tiếp cận với công nghệ sản xuất tiên tiến, hiện đại Thực tế cho thấy ở các nước phát triển, tỷ lệ trẻ em được tiếp cận với các sản phẩm sữa từ rất sớm và với hàm lượng khá đầy đủ cũng với các hoạt động vui chơi giải trí khoa học đã tạo cho sự phát triển hoàn thiện về cân nặng, chiều cao, trí não Và vì vậy Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ Chủ trương của Nhà nước ta là mong muốn cho người dân có quyền được hưởng những quyền lợi tự nhiên đó Dù đất nước ta không phải là một lợi thế cạnh tranh tốt cho sản xuất và chế biến các sản phẩm sữa với khối lượng lớn Những ưu tiên của Đảng và Nhà nước vẫn dành cho lĩnh vực này thông qua việc thành lập các ban ngành hệ thống, ban hành các chính sách văn bản hướng dẫn chỉ đạo để hỗ trợ phát triển cho các doanh nghiệp Đối với Vinamilk nói riêng, Nhà nước có những biện pháp hỗ doanh nghiệp trong việc đảm bảo nguồn cung ứng nguyên liệu đầu vào, cơ sở hạ tầng, các chuyên gia, tín dụng, hỗ trợ thị trường, quảng bá hình ảnh thương hiệu Vinamilk…Dựa vào những phân tích trên ta có thể thấy môi trường chính trị, pháp luật có tác động mạnh và được xem là tốt đến hoạt động kinh doanh của công ty Cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk.
Môi trường tự nhiên
Việt Nam với khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa đa dạng, cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho sản xuất Bên cạnh đó, các vùng khí hậu ôn đới như Tuyên Quang, Lâm Đồng phù hợp để phát triển đồng cỏ chăn nuôi bò sữa Vinamilk là đơn vị tiên phong đầu tư trang trại bò sữa tại Việt Nam, sở hữu 14 trang trại chuẩn GLOBAL GAP với tổng đàn 160.000 con vào năm 2021 Vinamilk liên kết với 5.000 hộ dân, thu mua 65.000 con bò sữa và 460 tấn sữa nguyên liệu/ngày Quy trình sản xuất chặt chẽ, trang thiết bị hiện đại, đội ngũ nhân viên lành nghề, cùng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến đã giúp Vinamilk đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.
Tuy nhiên, khí hậu của Việt Nam không thuận lợi trong việc bảo quản và chế biến ảnh hưởng đến chất lượng sữa Vì nước ta có nhiệt độ tương đối cao, nguyên liệu dễ bị ôi thiu, do đó ít nhiều có tác động đến phương pháp bảo quản của mỗi doanh nghiệp Nhưng do sự tiên tiến của khoa học kỹ thuật nên đây không phải là mối quan tâm quá lớn của các doanh nghiệp chế biến sữa trong đó có Vinamilk.
Môi trường công nghệ - kỹ thuật
Cho đến nay, Công ty Cổ phần Sữa Vinamilk vẫn đang là doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa của Việt Nam Ban lãnh đạoVinamilk luôn coi trọng yếu tố khoa học và công nghệ, tuỳ thuộc vào nguồn vốn,nhu cầu của thị trường, cơ cấu sản phẩm để đầu tư chuyển đổi công nghệ kịp thời Vinamilk đã triển khai ba đợt đánh giá trình độ công nghệ của sản xuất nhằm mục tiêu nhận biết xuất phát điểm của từng thời kỳ, mà ở đó, có thể so sánh trình độ công nghệ của công ty so với trình độ công nghệ của thế giới Sau mỗi đợt đánh giá trình độ công nghệ, Vinamilk lại điều chỉnh hoạt động đầu tư chuyển đổi công nghệ Hiện nay, có thể khẳng định được rằng, lĩnh vực chế biến sữa Việt Nam nói chung và của Vinamilk nói riêng đã đạt tới trình độ tiên tiến,hiện đại về công nghệ lẫn trang thiết bị
- Đầu tư đổi mới công nghệ sản xuất sữa bột sấy phun từ công nghệ “gõ” sang công nghệ “thổi khí”
- Công nghệ và thiết bị thu mua sữa tươi của nông dân, đảm bảo thu mua hết lượng sữa bò, thúc đẩy ngành chăn nuôi bò sữa trong nước
- Công nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản xuất sữa tươi tiệt trùng
- Đầu tư và đổi mới công nghệ sản xuất vỏ lon 2 mảnh
- Đổi mới công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, nâng cao thời gian bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, …
Vinamilk đang thực hiện việc áp dụng thiết bị và công nghệ sản xuất đạt chuẩn quốc tế, sử dụng công nghệ sản xuất và đóng gói hiện đại tại tất cả các nhà máy Ngoài ra, công ty còn nhập khẩu công nghệ từ các nước châu Âu như Đức, Ý và Thụy Sĩ để ứng dụng vào dây chuyền sản xuất Vinamilk là công ty duy nhất tại Việt Nam sở hữu hệ thống máy móc sử dụng công nghệ sấy phun do Niro của Đan Mạch, hãng dẫn đầu thế giới về công nghệ sấy công nghiệp, sản xuất Ngoài ra, Vinamilk còn sử dụng các dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế do Tetra Pak cung cấp để cho ra sản phẩm sữa và các sản phẩm giá trị công thêm khác Có thể xem đây là một trong những yếu tố tác động quan trọng đến sự thành bại của công ty
6 Các yếu tố của hội nhập kinh tế
Các mặt hàng Vinamilk xuất khẩu hiện nay là: sữa bột trẻ em Dielac, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua Sản phẩm sữa của Vinamilk nhờ tuân thủ tuyệt đối các tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn Codex (là tiêu chuẩn quốc tế trong thương mại thực phẩm) nên đã được xuất khẩu ra thế giới.Các sản phẩm từ thương hiệu này đã có mặt tại 57 quốc gia, với nhiều sản phẩm xuất khẩu đến các thị trường Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Canada, Nga, Thái Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Iraq, Sri Lanka, Philippines, các nước khu vực Trung Đông Đây là những thị trường xuất khẩu chính, ổn định mà Vinamilk đã vượt qua được hàng rào kiểm soát an toàn thực phẩm rất gắt gao của các nhà nhập khẩu và chinh phục được thị trường thế giới trong những năm qua bằng chính những sản phẩm chất lượng quốc tế Ngay cả thị trường đòi hỏi rất khắt khe là thị trường Úc, sản phẩm của Vinamilk cũng đạt tiêu chuẩn BRC (tiêu chuẩn của Hiệp hội các nhà bán lẻ Anh, tiêu chuẩn được phát triển để giúp các nhà bán lẻ về các yêu cầu đầy đủ của luật định và bảo vệ cho người tiêu dùng bằng cách cung cấp đánh giá cơ bản về các công ty cung cấp thực phẩm cho các nhà bán lẻ) nên cũng được các siêu thị của Úc chấp nhận Mới đây, Vinamilk cũng được
Thu thập, phân tích thông tin và đánh giá sự ảnh hưởng của các yếu tố thuộc môi trường ngành đến hoạt động sản xuất kinh doanh
Sức mạnh của nhà cung cấp
Khâu cung ứng đầu vào của công ty sữa Vinamilk gồm: nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông trại trong nước. Các hộ nông dân nuôi bò, nông trại nuôi bò có vai trò cung cấp nguyên liệu sữa đầu vào cho sản xuất thông qua trạm thu gom sữa Sữa được thu mua từ các nông trại phải luôn đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng được ký kết giữa công ty Vinamilk và các nông trại sữa nội địa Sữa tươi nguyên liệu phải trải qua quá trình kiểm tra gắt gao khi tiếp nhận các chỉ tiêu sau:
- Cảm quan: thơm ngon tự nhiên, đặc trưng của sữa tươi, không có bất kỳ mùi vị nào.
- Đảm bảo chất khô chất béo lớn hơn
- Hàm lượng kim loại nặng
- Thuốc trừ sâu, thuốc thú y
- Nguồn gốc (không sử dụng sữa của bò bệnh).
Riêng để sản xuất sữa tươi tiệt trùng, sữa tuơi phải đảm bảo nghiêm ngặt về độ tươi, không bị tủa bởi cồn 75 độ.
* Các trang trại lớn: Đến năm 2021, Vinamil có tổng cộng 14 trang trại chuẩn GLOBAL GAP với tổng đàn bò khai thác (bao gồm cả trại trai và các hộ nông dân) là 160.000 con Hệ thống trang thiết bị kĩ thuật hiện đại, mỗi con bò được đeo chip điện tử để kiểm tra sản lượng sữa chính xác từng cá thể ( theo Báo cáo Thường niên 2021 - https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong- nien )
Và rất nhiều các hộ chăn nuôi, hợp tác xã nuôi bò ở Bình Định, Hồ Chí Minh, Lâm Đồng, Long An cung cấp nguồn sữa tươi cho công ty.
Bảng 7: Danh sách các trang trại bò sữa của Vinamilk
Năm Tên Số lượng ( con)
2012 Trang trại Vinamilk Đà Lạt 1600
2017 Trang trại Organic Đà Lạt 1000
2018 Trang trại Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa số 1 4000
2019 Trang trại Bò sữa Organic tại Xiêng Khoảng,
Trang trại Bò sữa Vinamilk Organic Di Linh 700
Trang trại Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa số 2 4000
2020 Trang trại Bò sữa Quảng Ngãi 4000
(Nguồn: Báo cáo Thường niên 2020, https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao- thuong-nien ) Trung tâm thu mua sữa tươi có vai trò mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân, nông trại nuôi bò, thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất Từ trung tâm có thể thông tin cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu khối lượng nguyên vật liệu Đồng thời trung tâm thu mua sẽ thanh toán tiền cho các hộ nông dân nuôi bò. Đối với nguyên liệu sữa nhập khẩu thì có thể được nhập thông qua trung gian hoặc tiến hành nhập khẩu trực tiếp rồi được chuyển đến nhà máy sản xuất. Một số nhà cung cấp nguyên liệu sữa nhập khẩu cho công ty Vinamilk như:
- Fonterra là tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trên thế giới trong lĩnh vực về sữa và xuất khẩu các sản phẩm sữa, tập đoàn này nắm giữ 1/3 khối lượng mua bán trên toàn thế giới.
Hoogwegt International là đối tác lớn cung cấp bột sữa đáng tin cậy cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng trên toàn cầu, trong đó có Vinamilk Nhờ dữ liệu thị trường sâu rộng, Hoogwegt luôn cập nhật thông tin về các sản phẩm, xu hướng sữa mới nhất, giúp định hướng kinh doanh hiệu quả cho các đối tác Với chuyên môn của mình, Hoogwegt cung cấp những hiểu biết uy tín về ngành sữa, giúp các nhà sản xuất đưa ra quyết định sáng suốt và nắm bắt những cơ hội mới trong thị trường sữa toàn cầu.
- Ngoài ra Perstima Bình Dương Việt Nam, cùng với nhiều công ty khác trong nước cũng là nhà cung cấp chiến lược cho Vinamilk trong hơn 10 năm qua.
Bảng 8: Danh sách các nhà cung cấp lớn của Vinamik
STT Tên nhà cung cấp Mặt hàng cung cấp
1 Fonterra (SEA) Pte Ltd Sữa bột nguyên liệu
2 Hoogwegt International BV Sữa bột nguyên liệu
3 Perstima Binh Duong Vỏ hộp bằng thép
4 Tetra Pak Indochina Bao bì bằng giấy
5 Sữa tươi Nông trại sữa
( Nguồn: https://als.com.vn/tim-hieu-ve-chuoi-cung-ung-cua-vinamilk )
Chuỗi cung ứng đầu vào có vai trò hết sức quan trọng trong việc hình thành nên một sản phẩm chất lượng, đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng chính vì vậy xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài và bền vững đối với các nhà cung cấp chiến lược trong và ngoài nước là mục tiêu chính của Vinamilk nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thô không ngừng ổn định về chất lượng cao cấp mà còn ở giá cả cạnh tranh
Ưu điểm nổi bật của sản phẩm sữa tươi là được thu mua từ nông dân Việt Nam, trải qua nhiều vòng kiểm tra nghiêm ngặt tại trạm thu mua và trung chuyển Ngoài ra, đội ngũ chuyên viên tận tâm hỗ trợ bà con nông dân về kỹ thuật nuôi bò, dinh dưỡng, vệ sinh chuồng trại, kỹ thuật vắt sữa, bảo quản và thu mua sữa Quá trình sản xuất đảm bảo chất lượng, sữa tươi nguyên liệu sau khi thu mua được bảo quản lạnh trong xe bồn, đến nhà máy sẽ được kiểm tra nhiều lần trước khi đưa vào dây chuyền Quy trình nghiêm ngặt này đảm bảo từ chối tuyệt đối sữa kém chất lượng hoặc chứa kháng sinh, mang đến sản phẩm sữa tươi nguyên chất, an toàn cho người tiêu dùng.
Vinamilk đã hạn chế được áp lực từ phía nhà cung cấp.Vinamilk có thể tự chủ được nguồn nguyên liệu sữa tươi, chỉ phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu bột sữa.Hơn nữa, công ty Vinamilk đã tạo áp lực cho phía nhà cung cấp về chất lượng nguyên liệu, đảm bảo chất lượng tốt cho sản phẩm.Vinamilk không chịu áp lực từ nhà cung cấp do quy mô và sự sở hữu các nguyên liệu chất lượng cao và tạo vị thế cao hơn các nhà cung cấp, đảm bảo tính cạnh tranh công bằng cho các nhà cung cấp nhỏ lẻ nhưng sản phẩm có chất lượng cao.
*Hạn chế: Bột sữa, chất béo sữa… (sử dụng trong sản xuất sữa tiệt trùng, sữa chua…và các loại sản phẩm khác) được nhập khẩu từ nguồn sản xuất hàng đầu và có uy tín trên thế giới như Mỹ, Úc, New Zealand… chính vì vậy mà giá thành rất cao.
2 Nguy cơ về sản phẩm thay thế
Bảng 9: Danh sách một số sản phẩm có khả năng thay thế các sản phẩm của doanh nghiệp
STT Tên sản Doanh nghiệp sản Địa chỉ Số phẩm xuất điện thoại
1 Sữa đậu nành Công ty sữa đậu nành
02 Nguyễn Chí Thanh, Phường Quảng Phú, Tp
Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Công ty cổ phần Macca Nutrition Việt Nam
Số 04 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1, TP Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế
Số 8 Đường K, KĐT Lakeview City, P.An Phú, TP Thủ Đức, TP
Công ty TNHH Nước giải khát SUNTORY PEPSICO Việt Nam
Tầng 5, Khách sạn Sheraton, 88 Đồng Khởi, Quận 1, TP HCM
219 đại lộ Bình Dương, Vĩnh Phú, thị xã Thuận
760 066 Công ty TNHH Lavie Quốc lộ 1A, phường
Khánh Hậu, thành phố Tân An, Long An
Xa lộ Hà Nội, phường Bình Thắng, Dĩ An, Bình Dương
3749 164 Công ty cổ phần thực phẩm Quốc tế
Lô 13 KCN Tam Phước, Phường Tam Phước, Thành phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai
511 138 Công ty Nước giải khát Chương Dương
606 Võ Văn Kiệt, P Cầu Kho, Quận 1, Tp HCM.
(Nguồn: Tác giả tổng hợp)
Các yếu tố cạnh tranh của sản phẩm thay thế được thể hiện như sau: giá cả, chất lượng, văn hóa, thị hiếu… Tuy nhiên, sản phẩm sữa là sản phẩm dinh dưỡng bổ sung ngoài các bữa ăn hàng ngày cho mọi lứa tuổi, với trẻ em, thanh thiếu niên và những người trung tuổi, người lớn tuổi – sữa có tác dụng lớn hỗ trợ sức khỏe Trên thị trường có rất nhiều loại bột ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khỏe… nhưng các sản phẩm này về chất lượng và độ dinh dưỡng không hoàn toàn thay thế được sữa.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm cạnh tranh với các sản phẩm sữa như trà xanh, café lon, các loại nước ngọt…Tuy nhiên, do đặc điểm văn hóa và sức khỏe của người Việt Nam, không sản phẩm nào có thể thay thế được sữa Áp lực về sản phẩm mới trong ngành này là không nhiều, do đặc thù của sữa là sản phẩm bổ sung dinh dưỡng thiết yếu Tuy nhiên, sẽ có sự cạnh tranh giữa các sản phẩm trong ngành về thị phần, ví dự như sữa đậu nành hay các sản phẩm đồ uống ngũ cốc, ca cao… có thể làm giảm thị phần của các sản phẩm sữa nước Mặt khác, đặc điểm từ các sản phẩm thay thế là bất ngờ và không thể dự báo được, nên mặc dù đang ở vị trí cao nhưng ngành sữa vẫn phải đối mặt với các áp lực sản phẩm thay thế nên cần phải luôn cố gắng cải tiến những sản phẩm của mình cho phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
3 Sức mạnh của khách hàng
Khách hàng là đối tượng mà doanh nghiệp hướng tới để phục vụ, đồng thời khách hàng cũng là nhân tố quan trọng có ảnh hưởng quyết định tới sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp Doanh nghiệp muốn bán được hàng hóa thì cung ứng ra thị trường những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp hướng tới Khách hàng bỏ tiền ra mua sản phẩm và tiêu dùng sản phẩm đó nên họ có quyền lựa chọn mua những sản phẩm nào thỏa mãn ở mức cao nhất nhu cầu của họ trong cùng phạm vi thanh toán.
Khách hàng của Vinamilk được phân làm 2 nhóm:
- Khách hàng lẻ: các khách hàng cá nhân.
- Nhà phân phối: siêu thị, đại lí, trường học, khách sạn, nhà hàng, …
Bảng 10: Danh sách một số đại lý Vinamilk, nhà phân phối sữa Vinamilk tại Hà
T Địa chỉ Số điện thoại
1 Số 8 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 024 3831 4027
2 18 Nguyễn Công Hoan, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 024 3835 2968
3 5 Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà
4 33 Lê Hồng Phong, P Nguyễn Trãi, Hà Đông, Hà
5 11 Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình,
6 212 Đường Quang Trung, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội 090 325 68 84
7 Số 31 Đinh Tiên Hoàng, P Đa Kao, Q 1, TP Hồ Chí
8 Số 384 Phạm Hùng, P 5, Q 8, TP Hồ Chí Minh 02862630414
9 Số 229 Ngô Quyền, P 6, Q 10, TP Hồ Chí Minh 02862728811
10 Số 1A Trường Sơn, P 15, Q 10, TP Hồ Chí Minh 02873091182
11 Số 990 Lạc Long Quân, P 8, Q Tân Bình, TP Hồ
(Nguồn: https://vinatechgroup.vn/muon-lam-cua-hang-dai-ly-sua- vinamilk.html#Danh_sach_mot_so_dai_ly_Vinamilk_nha_phan_phoi_sua_Vinamilk_t ai_Ha_Noi_va_TPHCM ) Áp lực từ khách hàng và nhà phân phối thể hiện ở những điểm sau:
- Vị thế mặc cả: khách hàng có thể so sánh sản phẩm cùng loại của nhiều công để từ đó tạo áp lực về giá đối với nhà sản xuất.
- Số lượng người mua: ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu.
- Thông tin mà người mua có được.
- Tính đặc trưng của nhãn hiệu hàng hóa.
- Tính nhạy cảm đối với giá.
- Sự khác biệt hóa sản phẩm.
- Mức độ tập trung của khách hàng trong ngành.
- Mức độ sẵn có của hàng hóa thay thế.
- Động cơ của khách hàng.
Cả nhà phân phối lẫn người tiêu dùng đếu có vị thế cao trong quá trình điều khiển cạnh tranh từ các quyết định mua hàng của họ Công ty Vinamilk đã hạn chế được áp lực xuất phát từ khách hàng bằng cách định giá hợp lí các dòng sản phẩm của mình và đưa ra những thông tin chính xác về sản phẩm đồng thời tạo được sự khác biệt hóa đối với những sản phẩm của đối thủ và các sản phẩm thay thế khác
Đối thủ cạnh tranh hiện tại
(Nguồn: https://vnexpress.net/nganh-sua-nam-2021-se-ra-sao-4219801.html )
Thị phần ngành sữa năm 2020
Vinamilk Friesland Campina TH True Milk AbbottNuti Food Mộc Châu Milk Vinasoy Khác
Bảng 11: Danh sách một số doanh nghiệp cùng ngành của Vinamilk
Tên doanh nghiệp Địa chỉ Số điện thoại
Khu Phố Bình Đức 1, Phường Bình Hòa, Thị
Xã Thuận An,Bình Dương
2 Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng
281-283 Hoàng Diệu, Phường 6, Quận 4, TP
3 Công ty Cổ phần Chuỗi
Số 166, đường Nguyễn Thái Học, Phường Quang Trung, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
4 Công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP)
5 Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare
Số 5, ngõ 9/76 phố Mai Dịch – Phường Mai Dịch – Quận Cầu Giấy –
6 Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu
Thị trấn Nông trường Mộc Châu - Huyện Mộc Châu - Tỉnh Sơn La
7 Công ty Cổ Phần Sữa
Thôn Kambute, xã Tu tra,
H Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng
8 Công ty sữa đậu nành Việt
02 Nguyễn Chí Thanh, Phường Quảng Phú, Tp
Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Sức mạnh của khách hàng
Khách hàng là đối tượng trọng tâm của doanh nghiệp, đóng vai trò quyết định đến sự thành công của doanh nghiệp Doanh nghiệp cung cấp những sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng mục tiêu để thúc đẩy doanh số Người tiêu dùng có quyền lựa chọn sản phẩm đáp ứng tối đa nhu cầu trong phạm vi giá cả của họ.
Khách hàng của Vinamilk được phân làm 2 nhóm:
- Khách hàng lẻ: các khách hàng cá nhân.
- Nhà phân phối: siêu thị, đại lí, trường học, khách sạn, nhà hàng, …
Bảng 10: Danh sách một số đại lý Vinamilk, nhà phân phối sữa Vinamilk tại Hà
T Địa chỉ Số điện thoại
1 Số 8 Trần Huy Liệu, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 024 3831 4027
2 18 Nguyễn Công Hoan, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 024 3835 2968
3 5 Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà
4 33 Lê Hồng Phong, P Nguyễn Trãi, Hà Đông, Hà
5 11 Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình,
6 212 Đường Quang Trung, Hà Cầu, Hà Đông, Hà Nội 090 325 68 84
7 Số 31 Đinh Tiên Hoàng, P Đa Kao, Q 1, TP Hồ Chí
8 Số 384 Phạm Hùng, P 5, Q 8, TP Hồ Chí Minh 02862630414
9 Số 229 Ngô Quyền, P 6, Q 10, TP Hồ Chí Minh 02862728811
10 Số 1A Trường Sơn, P 15, Q 10, TP Hồ Chí Minh 02873091182
11 Số 990 Lạc Long Quân, P 8, Q Tân Bình, TP Hồ
(Nguồn: https://vinatechgroup.vn/muon-lam-cua-hang-dai-ly-sua- vinamilk.html#Danh_sach_mot_so_dai_ly_Vinamilk_nha_phan_phoi_sua_Vinamilk_t ai_Ha_Noi_va_TPHCM ) Áp lực từ khách hàng và nhà phân phối thể hiện ở những điểm sau:
- Vị thế mặc cả: khách hàng có thể so sánh sản phẩm cùng loại của nhiều công để từ đó tạo áp lực về giá đối với nhà sản xuất.
- Số lượng người mua: ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu.
- Thông tin mà người mua có được.
- Tính đặc trưng của nhãn hiệu hàng hóa.
- Tính nhạy cảm đối với giá.
- Sự khác biệt hóa sản phẩm.
- Mức độ tập trung của khách hàng trong ngành.
- Mức độ sẵn có của hàng hóa thay thế.
- Động cơ của khách hàng.
Cả nhà phân phối lẫn người tiêu dùng đếu có vị thế cao trong quá trình điều khiển cạnh tranh từ các quyết định mua hàng của họ Công ty Vinamilk đã hạn chế được áp lực xuất phát từ khách hàng bằng cách định giá hợp lí các dòng sản phẩm của mình và đưa ra những thông tin chính xác về sản phẩm đồng thời tạo được sự khác biệt hóa đối với những sản phẩm của đối thủ và các sản phẩm thay thế khác
Đối thủ cạnh tranh hiện tại
(Nguồn: https://vnexpress.net/nganh-sua-nam-2021-se-ra-sao-4219801.html )
Thị phần ngành sữa năm 2020
Vinamilk Friesland Campina TH True Milk AbbottNuti Food Mộc Châu Milk Vinasoy Khác
Bảng 11: Danh sách một số doanh nghiệp cùng ngành của Vinamilk
Tên doanh nghiệp Địa chỉ Số điện thoại
Khu Phố Bình Đức 1, Phường Bình Hòa, Thị
Xã Thuận An,Bình Dương
2 Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng
281-283 Hoàng Diệu, Phường 6, Quận 4, TP
3 Công ty Cổ phần Chuỗi
Số 166, đường Nguyễn Thái Học, Phường Quang Trung, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam
4 Công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP)
5 Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare
Số 5, ngõ 9/76 phố Mai Dịch – Phường Mai Dịch – Quận Cầu Giấy –
6 Công ty Cổ phần Giống Bò sữa Mộc Châu
Thị trấn Nông trường Mộc Châu - Huyện Mộc Châu - Tỉnh Sơn La
7 Công ty Cổ Phần Sữa
Thôn Kambute, xã Tu tra,
H Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng
8 Công ty sữa đậu nành Việt
02 Nguyễn Chí Thanh, Phường Quảng Phú, Tp
Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
( Nguồn: Tác giả tổng hợp) Đây là ngành có mức độ cạnh tranh cao Hiện nay Việt Nam có khoảng 23 doanh nghiệp chế biến sữa như Vinamilk, Nutifood, Hanoimilk, Mộc châu,Dutch Lady Vietnam… Sản phẩm được tập chung chính là sữa bột, sữa đặc, sữa nước và sữa chua Vinamilk có thị phần lớn nhưng vẫn chịu sự cạnh tranh của các đối thủ như: Dutch Lady, Ba Vì, Hanoimilk và một số nhãn hiệu sữa ngoại như: Abbott, Mead Jonhson, Nestles…
Hiện nay các hãng sản xuất sữa trong nước còn đang chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết CEPT/AFTA của khu vực ASEAN và cam kết với Tổ chức Thương mại thế giới WTO
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Áp lực cạnh tranh từ các đối thủ tiềm ẩn phụ thuộc vào các yếu tố sau:
- Sức hấp dẫn của ngành: Ngành chế biến sữa hiện đang là ngành có tỉ suất sinh lợi và tốc độ tăng trưởng cao Thị trường sữa nước ta được đánh giá là thị trường có nhiều tiềm năng phát triển trong tương lai và có thể tiếp tục duy trì được tốc độ tăng trưởng cao trong những năm tới Theo ông Nguyễn Quang Trí, Giám đốc Điều hành Marketing Vinamilk, ngành sữa đang ổn định sau những biến động khách quan trong thời gian qua và sẽ phát triển bền vững trong tương lai Cơ hội cho các doanh nghiệp ngành sữa vẫn rất nhiều khi đón đầu các xu hướng lớn.
Những rào cản gia nhập ngành:
-Công đoạn quản trị chất lượng nguyên liệu đầu vào và đầu ra là hết sức quan trọng vì nó ảnh hướng đến chất lượng của người tiêu dùng.
-Trong khi sản xuất, việc pha chế các sản phẩm từ sữa cũng phức tạp vì các tỉ lệ vitamin, chất dinh dưỡng được pha trộn theo hàm lượng.
-Khi sữa thành phẩm đã xong, các doanh nghiệp sữa phải sử dụng vỏ hộp đạt tiêu chuẩn để dễ dàng vận chuyển và bảo quản.
+ Vốn: Một dây chuyền sản xuất sữa có giá trị trung bình khoảng vài chục tỷ, đó là một khoản đầu tư không nhỏ chưa tính đến các chi phí xây dựng nhà máy, chi phi nhân công, chi phí nguyên liệu…
+ Các yếu tố thương mại:
Ngành sữa có hệ thống khách hàng đa dạng từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi,tiềm năng thị trường lớn nhưng yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng nên ngành sữa đang chịu áp lực không nhỏ từ hệ thống khách hàng.
Việc tạo lập thương hiệu trong ngành sữa cũng rất khó khăn do phải khẳng định được chất lượng sản phẩm cũng như cạnh tranh với các công ty lớn.
Tóm lại, ngành sữa hiện nay có tiềm năng phát triển rất lớn Tuy nhiên, các rào cản của ngành cũng không nhỏ đối với các công ty đặc biệt về vốn và kĩ thuật chế biến Trong tương lai công ty Vinamilk sẽ có thể đối mặt với nhiều đối thủ mới cả ở trong và ngoài nước Do đó, áp lực cạnh tranh sẽ tăng từ các đối thủ tiềm ẩn mới.
IV Lập danh mục thách thức và cơ hội đối với doanh nghiệp
Bảng 12: Ma trận EFE của Vinamilk
STT Các yếu tố Tầm quan trọng
1 Nhóm khách hàng tiềm năng 0.2 4 0.8
2 Mở rộng được chủng loại sản phẩm
3 Tốc độ tăng trưởng kinh tế, thu nhập người dân ngày càng tăng
4 Khoa học công nghệ phát triển 0.1 3 0.3
5 Nhà nước có nhiều giải pháp hỗ trợ
6 Khả năng gia nhập thị trường của các đối thủ mới
7 Các sản phẩm thay thế 0.05 1 0.05
8 Cường độ cạnh tranh trong ngành mạnh
9 Khí hậu không thuận lợi trong bảo quản và chế biến ảnh hưởng đến chất lượng sữa
10 Giá thành của các nguyên liệu nhập khẩu
Kết luận: Công ty Cổ phần Sữa Vinamilk đang phản ứng tốt với những cơ hội và thách thức Trong bối cảnh mới đầy thách thức, Vinamilk đã có những ứng phó kịp thời để đạt mục tiêu kép là đảm bảo tăng trưởng đồng thời ổn định hoạt động sản xuất kinh doanh trong điều kiện tuân thủ các quy định về phòng chống dịch.
Trong ngành sữa cạnh tranh khốc liệt, Vinamilk đối mặt với nhiều thách thức Một trong những vấn đề lớn nhất là phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu, khiến doanh nghiệp không thể tự chủ trong sản xuất và tối ưu chi phí do giá thành nguyên liệu nhập khẩu cao Bên cạnh đó, việc giảm thuế nhập khẩu sữa cũng tăng nguy cơ gia tăng các đối thủ cạnh tranh quốc tế trong tương lai.
I Thu thập, phân tích thông tin và đánh giá các yếu tố thuộc môi trường nội bộ của doanh nghiệp
Công ty có một đội ngũ nhân viên nhiệt tình và giàu kinh nghiệm trong ngành Bà Mai Kiều Liên có hơn ba mươi năm kinh ngiệm trong ngành sữa và giữ vai trò chủ chốt trong quá trình tăng trưởng và phát triển của công ty Các thành viên cấp cao khác cũng có trung bình hơn hai mươi năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, phân phối và bán các sản phẩm sữa Bên cạnh đó, công ty có một đội ngũ quản lý bậc trung vững mạnh được trang bị tốt nhằm hỗ trợ cho quản lý cấp cao đồng thời tiếp thêm sức trẻ và lòng nhiệt tình vào sự nghiệp phát triển của công ty Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm mười kỹ sư và một nhân viên kỹ thuật Các nhân sự làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộng tác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng và thị hiếu tiêu dùng.
Sơ đồ tổ chức và quản lý của Vinamilk
Bảng 13: Danh sách nhân sự chủ chốt của công ty Vinamilk
STT Họ và tên Chức vụ
1 Nguyễn Hạnh Phúc Chủ tịch HĐQT
2 Mai Kiều Liên Thành viên HĐQT, Tổng giám đố
3 Lê Thành Liêm Thành viên HĐQT
4 Alain Xavier Cany Thành viên HĐQT không điều hành
5 Đặng Thị Thanh Hà Thành viên HĐQT không điều hành
Thành viên HĐQT không điều hành
7 Đỗ Lê Hùng Thành viên HĐQT độc lập
8 Lee Meng Tat Thành viên HĐQT không điều hành
9 Tiêu Yến Chinh Thành viên HĐQT độc lập
10 Hoàng Ngọc Thạch Thành viên HĐQT
1 Mai Hoàng Anh Giám đốc Điều hành Kinh doanh Quốc tế và Kinh doanh Nội địa
2 Trịnh Quốc Dũng Giám đốc Điều hành Phát triển vùng nguyên liệu
3 Bùi Thị Hương Giám đốc Điều hành Nhân sự-Hành chính & Đối ngoại
4 Nguyễn Quốc Khánh Giám đốc Điều hành Nghiên cứu & Phát triển
5 Lê Thành Liêm Giám đốc Điều hành Tài chính kiêm Kế toán trưởng
6 Nguyễn Quang Trí Giám đốc Điều hành Marketing
7 Lê Hoàng Minh Giám đốc Điều hành Sản xuất
(Nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/nhan-su-chu-chot )
Tình hình lao động của công ty
Bảng 14: Tổng lao động của công ty giai đoạn 2019-2020
(Nguồn: Báo cáo thường niên 2019, 2020 - https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong-nien ) Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy giai đoạn 2019-2020, ta thấy tổng quy mô lao động của công ty giảm từ 9803 người xuống còn 9361 người (giảm
Nguyên nhân: do giai đoạn 2019-2020 là giai đoạn thể giới phải đối mặt với dịch bệnh COVID-19 kéo dài và với Vinamilk cũng không ngoại lệ.
*Điều kiện làm việc an toàn và được chăm sóc sức khỏe
Nhu cầu được làm việc trong điều kiện an toàn và được chăm lo về sức khoẻ của người lao động là chính đáng, Vinamilk cam kết:
- Trang bị đầy đủ công cụ bảo hộ lao động và những biện pháp để đảm bảo an toàn cho người lao động trong quá trình làm việc
- Tổ chức các chương trình hướng dẫn và đào tạo an toàn thường niên cho người lao động
Thu thập, phân tích thông tin và đánh giá các yếu tố thuộc môi trường nội bộ của doanh nghiệp
Nguồn lực
Công ty có một đội ngũ nhân viên nhiệt tình và giàu kinh nghiệm trong ngành Bà Mai Kiều Liên có hơn ba mươi năm kinh ngiệm trong ngành sữa và giữ vai trò chủ chốt trong quá trình tăng trưởng và phát triển của công ty Các thành viên cấp cao khác cũng có trung bình hơn hai mươi năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, phân phối và bán các sản phẩm sữa Bên cạnh đó, công ty có một đội ngũ quản lý bậc trung vững mạnh được trang bị tốt nhằm hỗ trợ cho quản lý cấp cao đồng thời tiếp thêm sức trẻ và lòng nhiệt tình vào sự nghiệp phát triển của công ty Vinamilk có đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm mười kỹ sư và một nhân viên kỹ thuật Các nhân sự làm công tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộng tác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng và thị hiếu tiêu dùng.
Sơ đồ tổ chức và quản lý của Vinamilk
Bảng 13: Danh sách nhân sự chủ chốt của công ty Vinamilk
STT Họ và tên Chức vụ
1 Nguyễn Hạnh Phúc Chủ tịch HĐQT
2 Mai Kiều Liên Thành viên HĐQT, Tổng giám đố
3 Lê Thành Liêm Thành viên HĐQT
4 Alain Xavier Cany Thành viên HĐQT không điều hành
5 Đặng Thị Thanh Hà Thành viên HĐQT không điều hành
Thành viên HĐQT không điều hành
7 Đỗ Lê Hùng Thành viên HĐQT độc lập
8 Lee Meng Tat Thành viên HĐQT không điều hành
9 Tiêu Yến Chinh Thành viên HĐQT độc lập
10 Hoàng Ngọc Thạch Thành viên HĐQT
1 Mai Hoàng Anh Giám đốc Điều hành Kinh doanh Quốc tế và Kinh doanh Nội địa
2 Trịnh Quốc Dũng Giám đốc Điều hành Phát triển vùng nguyên liệu
3 Bùi Thị Hương Giám đốc Điều hành Nhân sự-Hành chính & Đối ngoại
4 Nguyễn Quốc Khánh Giám đốc Điều hành Nghiên cứu & Phát triển
5 Lê Thành Liêm Giám đốc Điều hành Tài chính kiêm Kế toán trưởng
6 Nguyễn Quang Trí Giám đốc Điều hành Marketing
7 Lê Hoàng Minh Giám đốc Điều hành Sản xuất
(Nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/nhan-su-chu-chot )
Tình hình lao động của công ty
Bảng 14: Tổng lao động của công ty giai đoạn 2019-2020
(Nguồn: Báo cáo thường niên 2019, 2020 - https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong-nien ) Nhận xét: Qua bảng số liệu trên, ta thấy giai đoạn 2019-2020, ta thấy tổng quy mô lao động của công ty giảm từ 9803 người xuống còn 9361 người (giảm
Nguyên nhân: do giai đoạn 2019-2020 là giai đoạn thể giới phải đối mặt với dịch bệnh COVID-19 kéo dài và với Vinamilk cũng không ngoại lệ.
*Điều kiện làm việc an toàn và được chăm sóc sức khỏe
Nhu cầu được làm việc trong điều kiện an toàn và được chăm lo về sức khoẻ của người lao động là chính đáng, Vinamilk cam kết:
- Trang bị đầy đủ công cụ bảo hộ lao động và những biện pháp để đảm bảo an toàn cho người lao động trong quá trình làm việc
- Tổ chức các chương trình hướng dẫn và đào tạo an toàn thường niên cho người lao động
- Xây dựng hệ thống thiết bị phòng cháy chữa cháy tại tất cả các trụ sở, địa điểm hoạt động và đảm bảo 100% người lao động được huấn luyện về phòng cháy chữa cháy mỗi năm một lần
- Thực hiện các chương trình chăm sóc sức khỏe Ngoài bảo hiểm sức khỏe theo pháp luật, người lao động còn được cung cấp những gói khám sức khỏe toàn diện, bảo hiểm tai nạn
*Phát triển đội ngũ lao động đa dạng tôn trọng sự khác biệt và không phân biệt đối xử
Với quy mô hiện tại, Vinamilk đang là nơi công tác của 9.361 (theo Báo cáo thường niên năm 2020) lao động thuộc nhiều lĩnh vực, ngành nghề và làm việc trong nhiều điều kiện khác nhau (văn phòng, nhà máy sản xuất, các trang trại ) Chúng tôi muốn xây dựng một môi trường làm việc văn hoá, văn minh cho tất cả mọi thành viên của công ty Để làm được điều đó, chúng tôi luôn đối xử với các nhân viên của mình và khuyến khích tất cả mọi người trong Vinamilk đối xử với nhau trên nguyên tắc: Đối xử tôn trọng, bình đẳng, không phân biệt giới tính, vùng miền, tôn giáo.
*Người lao động được đảm bảo tất cả các quyền lợi mà pháp luật quy định
Quan hệ giữa Vinamilk và người lao động được xác lập trên cơ sở tự nguyện Vinamilk cam kết đảm bảo tất cả các quyền lợi của người lao động thuộc công ty:
- Mọi quyền lợi của người lao động theo Bộ Luật Lao động đều được đảm bảo
- Vinamilk tuyệt đối không sử dụng lao động trẻ em và lao động cưỡng bức.
- Thỏa ước lao động tập thể được áp dụng cho toàn bộ nhân viên
- Công đoàn là tổ chức đại diện và bảo vệ quyền lợi cho người lao động.
*Giá trị lao động của nhân viên được ghi nhận và bù đắp thỏa đáng
Luôn ghi nhận và trân trọng sự nỗ lực cùng với các giá trị lao động của tất cả các nhân viên trong hành trình lớn mạnh và trong từng thành công của Vinamilk, chúng tôi muốn từng thành viên của công ty nhận được những gì họ xứng đáng Tại Vinamilk chúng tôi có các chính sách về tiền lương rõ ràng và công bằng để đảm bảo từng thành viên của Vinamilk sẽ có một mức thu nhập tốt và thoả đáng với công sức và tâm huyết của họ Ngoài ra, hằng năm, những người lao động trong Vinamilk sẽ được chia sẻ một phần lợi nhuận của công ty tuỳ theo tình hình hoạt động để nhằm khuyến khích sự cố gắng của tất cả mọi người
Tại Vinamilk, chúng tôi nhận thức rõ tầm quan trọng của việc phát triển nhân viên trong vấn đề xây dựng một môi trường làm việc hiệu quả và tích cực.
Vì thế, Vinamilk dành một phần ngân sách không nhỏ cho các hoạt động đào tạo nhân viên thường niên thông qua các chương trình đào tạo nội bộ và bên ngoài. Chúng tôi mong muốn tạo cơ hội và điều kiện tốt nhất cho nhân viên của mình nâng cao kiến thức, phát triển bản thân đồng thời đóng góp cho sự phát triển công ty và cộng đồng.
Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) được tổ chức cấp các chứng nhận quốc tế Bureau Veritas công nhận hệ thống trang trại của Vinamilk tại Việt Nam là “Hệ thống trang trại đạt chuẩn Global G.A.P lớn nhất Châu Á” Điều này chính là minh chứng cho những nỗ lực không ngừng của Vinamilk trong việc mở rộng, đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất, bảo đảm chất lượng nguồn sữa tươi nguyên liệu nhằm đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon, bảo đảm an toàn thực phẩm Nền nông nghiệp chăn nuôi bò sữa của Việt Nam đã tiến thêm một bước đến mục tiêu trở thành một ngành nông nghiệp công nghệ cao, phát triển theo hướng bền vững và dần tiệm cận với nền nông nghiệp chăn nuôi bò sữa của thế giới. Đây là chứng nhận đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam cho hệ thống trang trại bò sữa trong việc thực hành nông nghiệp tốt, đảm bảo chất lượng sữa tươi 3 không (không sử dụng hóoc-mon tăng trưởng, không dư lượng thuốc trừ sâu và kháng sinh, không chất bảo quản), tự nhiên thuần khiết cho người tiêu dùng.
Với mục tiêu muốn bảo toàn sự tươi ngon thiết yếu của dòng sản phẩm sữa tươi, thay vì tập trung ở 1 địa phương, Vinamilk đầu tư các trang trại trải dài trên cả nước nhằm tận dụng quỹ đất dồi dào và điều kiện khí hậu thổ nhưỡng đặc trưng ở từng vùng miền như: Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định, Lâm Đồng… Hệ thống trang trại luôn được giám sát nghiêm ngặt ngay trong quá trình xây dựng nhằm đảm bảo cho ra nguồn sữa tươi nguyên liệu đáp ứng các qui chuẩn kỹ thuật của Bộ Nông nghiệp, tiêu chuẩn CODEX quốc tế và đáp ứng tiêu chuẩn Global G.A.P Quan trọng hơn, việc xây dựng trang trại được tính toán để kết nối khoa học với 13 nhà máy chế biến của Công ty trên cả nước Ngay sau khi được vắt, sữa tươi nguyên liệu sẽ được bảo quản lạnh và vận chuyển ngay đến nơi sản xuất với bán kính không quá 50 km và thời gian di chuyển ngắn, bảo đảm giữ được sự thuần khiết và hương vị tự nhiên của dòng sữa tươi Đồng thời, với quy trình sản xuất khép kín, các sản phẩm của Vinamilk luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn của bộ y tế cũng như các tiêu chuẩn quốc tế.
Năm 2021, Vinamilk cho ra đời hệ thống trang trại sinh thái Green Farm bao gồm 03 Trang trại bò sữa: Thống Nhất Thanh Hóa, Quảng Ngãi và TâyNinh ( theo Báo cáo Thường niên, 2021 - https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao- cao-thuong-nien) Đây là mô hình trang trại được phát triển trên cơ sở các trang trại đã đạt tiêu chuẩn Global G.A.P Điểm đặc biệt của hệ thống Trang trại GreenFarm:
+Trang trại có môi trường sống sinh thái với mạch nước ngầm tự nhiên và hồ điều hòa giúp không khí trong trang trại luôn mát mẻ, trong lành
+Nguồn giống bò thuần chủng nhập khẩu, ổn định về di truyền và năng suất sữa
+Nguồn thức ăn thô xanh tự nhiên, giàu dưỡng chất cho bò như ngô, Mombasa, Ruzi, Yến mạch, Stylo, v.v
+Canh tác không sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu hóa học
Bảng 15: Danh sách các trang trại bò sữa của Vinamilk
Năm Tên Số lượng ( con)
2012 Trang trại Vinamilk Đà Lạt 1600
2017 Trang trại Organic Đà Lạt 1000
2018 Trang trại Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa số 1 4000
2019 Trang trại Bò sữa Organic tại Xiêng Khoảng,
Trang trại Bò sữa Vinamilk Organic Di Linh 700
Trang trại Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa số 2 4000
2020 Trang trại Bò sữa Quảng Ngãi 4000
(Nguồn: Báo cáo Thường niên 2020, https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao- thuong-nien ) Các trang trại lớn: Đến năm 2021, Vinamil có tổng cộng 14 trang trại chuẩn GLOBAL GAP với tổng đàn bò khai thác (bao gồm cả trại trai và các hộ nông dân) là 160.000 con Hệ thống trang thiết bị kĩ thuật hiện đại, mỗi con bò được đeo chip điện tử để kiểm tra sản lượng sữa chính xác từng cá thể ( theo Báo cáo Thường niên 2021 - https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong- nien )
Và rất nhiều các hộ chăn nuôi, hợp tác xã nuôi bò ở Bình Định, Hồ ChíMinh, Lâm Đồng, Long An cung cấp nguồn sữa tươi cho công ty.
Hiện nay, tất cả hệ thống chuồng trại chăn nuôi bò sữa được công ty đầu tư xây dựng dựa theo tư vấn thiết kế và công nghệ hiện đại trên thế giới như Mỹ, Thụy Điển và Israel:
+ Hệ thống chuồng trại với các ô nằm được tính toán phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bò; Đệm siêu mềm được nhập khẩu từ Mỹ
+ Hệ thống máng uống tự động
+ Hệ thống chổi gãi ngứa tự động
+ Hệ thống làm mát tự động theo công nghệ Israel
+ Hệ thống cào phân tự động hoạt động theo chu trình cài đặt sẵn, tự động phân tách chất thải từ chuồng nuôi
+ Hệ thống chíp nhận dạng gắn trên mỗi cá thể bò
Thông qua phần mềm quản lý đàn, các thông tin về năng suất và sản lượng sữa, sự vận động được theo dõi, cảnh báo sớm tình trạng sức khỏe cũng như chu kì sinh sản:
Chuỗi giá trị của Vinamilk
Chuỗi giá trị khép kín của Vinamilk trải dài từ khâu thu mua, chăn nuôi bò sữa đến sản xuất và phân phối, đảm bảo quy trình kiểm soát và đánh giá chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn nội bộ Hệ thống này đã được chứng nhận bởi các tổ chức uy tín trong và ngoài nước, bảo chứng cho chất lượng cao và sự an toàn của các sản phẩm sữa Vinamilk đến tay người tiêu dùng.
Nguồn sữa tươi nguyên liệu thuần khiết, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng: Với sứ mệnh cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng chất lượng cao hàng đầu, Vinamilk luôn minh bạch về nguồn gốc sữa tươi nguyên liệu sử dụng trong quá trình sản xuất Hợp tác toàn diện và đồng hành cùng nông hộ Ngay từ năm 1990 khi Việt Nam bắt đầu phát triển ngành chăn nuôi bò sữa, Vinamilk đã gắn bó với các hộ nông dân và triển khai thu mua sữa tươi nguyên liệu Cuộc
"Cách mạng trắng" năm 1991 giúp Vinamilk xây dựng vùng nguyên liệu nội địa, hỗ trợ nông dân đầu tư con giống, kỹ thuật chăn nuôi và bảo lãnh vay vốn Vinamilk liên tục đồng hành cùng nông dân, cung cấp thức ăn chăn nuôi, tư vấn kỹ thuật, kiểm soát dịch bệnh, cải thiện chuồng trại, phối hợp tiêm phòng, quản lý dịch tễ và theo dõi dư lượng kháng sinh trong sữa Trung tâm Sữa tươi nguyên liệu Củ Chi là nơi tập trung nguồn sữa tươi, kiểm soát chất lượng và phân phối cho các nhà máy tại TP.HCM và Bình Dương, được trang bị máy móc thiết bị hiện đại giúp nâng cao hiệu quả hoạt động chăn nuôi bò sữa.
Kho lạnh để chứa mẫu tập trung;
• Hệ thống máy phân tích nhanh hoạt động bằng mã vạch, trả kết quả tới từng hộ dân;
Hệ thống vệ sinh (CIP) tự động ứng dụng công nghệ tiên tiến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho hệ thống xe bồn của các trạm sữa.
Hệ thống bồn làm lạnh sữa chuyên dụng với dung tích lớn, có tính linh hoạt cao có thể tiếp nhận được lượng sữa từ các trạm thu mua khi cần thiết Đồng thời, hệ thống cũng có thể tiếp nhận trực tiếp sữa từ người nông dân, đem đến sự tiện lợi và hiệu quả cao trong quá trình thu gom và làm lạnh sữa.
(Nguồn: Báo cáo Thường niên 2019- https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao-thuong- nien)
(Nguồn: Báo cáo Thường niên 2019- https://www.vinamilk.com.vn/vi/bao-cao- thuong-nien )
Quy trình sản xuất khép kín của Vinamilk được triển khai trên hệ thống nhà máy rộng lớn, trang bị máy móc hiện đại Công ty tuân thủ chặt chẽ các quy chuẩn nội bộ để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn hữu cơ (Organic) và Halal Điển hình, năm 2019, Vinamilk gia hạn tiêu chuẩn Organic cho 7 nhà máy và đăng ký tiêu chuẩn Halal cho sản phẩm mới ở nhiều ngành hàng như sữa bột, nước giải khát Đáng chú ý, Vinamilk đã hoàn thành tiêu chuẩn hóa công nghệ từng sản phẩm và thống nhất tiêu chuẩn máy móc tại các nhà máy, đảm bảo ổn định chất lượng và tính chuyên môn hóa cao Ngoài ra, Vinamilk tối ưu hóa tiết kiệm định mức sản xuất, quy chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt Toàn bộ nhân sự khu vực sản xuất tại 13 nhà máy đều tuân thủ quy định đảm bảo vệ sinh, chất lượng Vinamilk biên soạn Sổ tay An toàn - Sức khỏe - Môi trường áp dụng tại tất cả nhà máy Điểm nổi bật trong quản lý hệ thống nhà máy của Vinamilk là chuyên môn hóa cao, quy hoạch sản xuất theo vùng miền để đáp ứng tiêu dùng linh hoạt, đảm bảo cung ứng kịp thời và hiệu quả về cả công suất lẫn chất lượng an toàn sản phẩm.
Hoạt động Cung ứng đảm nhiệm trách nhiệm từ mua hàng đến điều phối các đội xe vận chuyển nguyên vật liệu, cũng như thành phẩm Để có thể đảm bảo sự xuyên suốt, thuận lợi trong quá trình hoạt động kinh doanh, hoạt động Cung ứng của Vinamilk đóng góp một phần không nhỏ Việc cung ứng điều vận củaCông ty đã được cải tiến và áp dụng việc quản lý các chuyến xe của Xí nghiệpKho vận và các đơn vị vận chuyển khác bằng phần mềm chia tuyến đường, giúp tiết kiệm 1,5 tiếng thời gian vận chuyển hàng ngày cho mỗi Xí nghiệp, đồng thời quản lý sát sao được các đơn vị thuê ngoài Ngoài ra, Vinamilk đã mã hóa và áp dụng truy xuất nguồn gốc ngay trên hệ thống ERP của Công ty đối với nguyên vật liệu của hơn 500 nhà sản xuất trên toàn cầu mua để đảm bảo minh bạch trong chất lượng Song song đó, Vinamilk cũng thiết lập và đưa vào quản lý tồn kho nguyên vật liệu tại kho của các nhà cung cấp trên hệ thống ERP Bằng việc công nghệ hóa các nghiệp vụ quản lý cung ứng điều vận, nguyên vật liệu cũng như vật tư kỹ thuật, Vinamilk đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu điều vận chứa trữ, sử dụng nguyên vật liệu hay vật tư kỹ thuật cũng như truy xuất nguồn gốc khi cần thiết Các công việc tiếp theo của hoạt động Cung ứng sẽ tiếp tục phát triển và triển khai các hệ thống theo dõi tích hợp vào ERP của Công ty nhằm giúp tăng hiệu suất làm việc của đội xe cũng như tài xế giao hàng, đồng thời đảm bảo thời gian giao hàng đúng hạn cam kết tại các nhà phân phối, siêu thị, v.v để sản phẩm tới tay người tiêu dùng luôn ở điều kiện tốt nhất.
Vinamilk không ngừng đổi mới, sáng tạo và tiếp tục đẩy mạnh mũi nhọn phát triển sản phẩm mới với mục đích cách tân, mở rộng và đa dạng hóa danh mục sản phẩm trên cơ sở phù hợp với thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng; đồng thời mang đến cho người tiêu dùng nhiều trải nghiệm phong phú và tiện lợi Tiếp nối thành công của Sữa Tươi 100% Organic, Vinamilk tiếp tục khẳng định vị trí tiên phong về dòng sản phẩm siêu cao cấp Organic với việc ra mắt sữa bột và bột ăn dặm trẻ em Organic Gold với chứng nhận EU Organic.
Các sản phẩm cao cấp với nhiều giá trị gia tăng liên tục được giới thiệu ra thị trường như sữa bột trẻ em Yoko với nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản và sữa bột trẻ em Optimum Gold HMO, với công thức dinh dưỡng đột phá, đáp ứng nhu cầu khắt khe nhất về dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam Ngoài ra không thể không nhắc tới các dòng sản phẩm dành cho thanh thiếu niên như thức uống năng lượng Vinamilk Power hay trà sữa Happy Milk Tea Các sản phẩm Sữa Chua Hạt Óc Chó, sữa chua uống Probi Nghệ, … mang tới những trải nghiệm độc đáo cho người dùng. Đặc biệt trong năm 2019, Vinamilk đã trở thành nhà tài trợ chính thức cho đội tuyển bóng đá nam, nữ quốc gia, đội tuyển U22/U23/Olympic quốc gia trong
3 năm (2019 - 2022) Với vai trò là công ty dinh dưỡng hàng đầu tại Việt Nam, trong hơn 40 năm qua, Vinamilk luôn hướng đến sứ mệnh “Vươn cao Việt Nam” Đây cũng chính là ý nghĩa cao đẹp mà Vinamilk và đội tuyển quốc gia
VN cùng nhau chia sẻ, vì bóng đá không chỉ là một môn thể thao mà còn khơi dậy niềm tự hào dân tộc và truyền cảm hứng cho những ước mơ vươn cao của nhiều thế hệ Việt Nam
Giá trị thương hiệu của Vianmilk
Theo báo cáo thường niên ngành "Thực phẩm và đồ uống” của Brand Finance 2022, thương hiệu Vinamilk đã được định giá 2,8 tỷ USD, tăng ấn tượng 18% so với năm 2021 và thăng hạng ở nhiều bảng xếp hạng lớn về giá trị và sức mạnh thương hiệu Đặc biệt, Vinamilk đã vượt qua 2 thương hiệu lớn khác để dành vị trí dẫn đầu trong Top 3 thương hiệu sữa tiềm năng nhất toàn cầu. Vinamilk cũng là thương hiệu duy nhất đến từ khu vực Đông Nam Á trong các danh sách này. Để thực hiện báo cáo năm nay, Brand Finance (Anh Quốc) đã thực hiện đánh giá hơn 5.000 thương hiệu trong 29 ngành nghề tại 39 quốc gia Với phương thức đo lường tổng hợp từ nhiều yếu tố và chỉ số như: mức độ tác động của thương hiệu, sức khỏe và uy tín thương hiệu, sự đầu tư cho thương hiệu… kết hợp cùng với các số liệu tài chính và khảo sát thị trường, báo cáo "Thực phẩm và đồ uống” do Brand Finance công bố hàng năm đã giúp cung cấp những đánh giá sức khỏe thương hiệu một cách minh bạch, công bằng, khách quan
( Nguồn: https://www.vinamilk.com.vn/vi/tin-tuc-su-kien/2451/vinamilk-duoc- danh-gia-la-thuong-hieu-sua-tiem-nang-nhat-toan-cau-theo-bao-cao-brand-finance )
Trong lĩnh vực "Thực phẩm và đồ uống”, năm nay Vinamilk lại tiếp tục
Theo báo cáo mới nhất, Vinamilk đã lập kỷ lục mới khi tăng trưởng giá trị thương hiệu 18% lên 2,8 tỷ USD, trở thành thương hiệu sữa tiềm năng nhất toàn cầu Đây là điểm nhấn quan trọng, đánh dấu sự thành công vượt bậc của một thương hiệu sữa Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Trong ngành sữa, Vinamilk cũng đã có những bước tiến trên các bảng xếp hạng quan trọng nhất Cụ thể thương hiệu 2,8 tỷ đô này đã tiến lên vị thứ 6 trong Top 10 thương hiệu sữa giá trị nhất toàn cầu và tiếp tục góp mặt trong Top 5 thương hiệu sữa mạnh nhất toàn cầu với vị trí thứ 2 Đáng chú ý khi Vinamilk là đại diện duy nhất từ Đông Nam Á, và chỉ xếp sau thương hiệu đến từ thị trường lớn nhất nhì của thế giới là Ấn Độ về sức mạnh thương hiệu
Vinamilk cũng hiện diện trong các bảng xếp hạng lớn của lĩnh vực Thực phẩm nói chung như Top 30 thương hiệu thực phẩm giá trị nhất (vị trí thứ 24), Top 10 thương hiệu thực phẩm mạnh nhất (vị trí thứ 8).
Đề xuất các chính sách lớn để thực hiện chiến lược
Bảng 21: Chính sách để thực hiện chiến lược của Vinamilk
Chiến lược của công ty: Chiến lược phát triển sản phẩm
Chính sách hỗ trợ Tác dụng của chính sách
Phát triển nguồn nguyên liệu từ các trang trại bò sữa và nguồn sữa thu mua từ các hộ nông dân Để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh và đáng tin cậy Đồng thời giảm việc nhập nguồn nguyên liệu từ nước ngoài để tiết kiệm chi phí
Phát triển toàn diện các danh mục sản phẩm sữa và từ ( chất lượng, chủng loại, mẫu mã, kiểu dáng…)
Hoạt động kinh doanh nhằm hướng đến tập khách hàng rộng lớn, đa dạng nhu cầu Song song với đó, công ty mở rộng sang các sản phẩm giá trị gia tăng để nâng cao tỷ suất lợi nhuận tổng thể của doanh nghiệp.
Tiếp tục đổi mới, hoàn thiện các trang thiết bị cần thiết phục vụ cho nhu cầu sản xuất
Có thể tăng năng suất do áp dụng công nghệ mới trong sản xuất hoặc không bị gián đoạn do sữa chữa thiết bị
Thưởng theo năng suất lao động và doanh số Tăng thêm tiền lương chuyên cần và lương tăng ca
Kích thích thái độ làm việc của nhân viên Giảm thói quen nghỉ việc và giúp tăng năng suất lao động
Có các chính sách đãi ngộ, tiền lương phù hợp để thu hút, giữ và khích lệ cán bộ nhân viên trong công ty Ưu tiên các sản phẩm mới, được ưu chuộng đưa vào trọng tâm trong các đợt quảng cáo
Giúp các sản phẩm có thể tiếp cận được với khách hàng một cách nhanh chóng hơn
Thường xuyên có những đợt giảm giá, tăng dung tích sữa nhân những ngày kỷ niệm, ngày lễ lớn
Thu hút khách hàng mới và tăng sự trung thành của các khách hàng cũ
Thường xuyên thay đổi các nội dung , hình thức quảng cáo mới lôi kéo sự chúý và quan tâm của người tiêu dùng
Lôi kéo sự chú ý và quan tâm của người tiêu dùng
Thực hiện các chương trình dùng thử sản phẩm ở những nơi côngcộng: siêu thị, trường học
Lấy ý kiến khách hàng, ua đó, công ty có thể cải tiến và hoàn thiện sản phẩm cũng như tạo ra thêm các sản phẩm mới Đồng thời, dựa vào kết quả của việc phát hàng mẫu, công ty có thể rút kinh nghiệm cho những chiến dịch
