KỸ THUẬT TẠO DÁNG BONSAI VÀ CHĂM SÓC CÂY ĐÀO TẠI VÂN TẢO- THƯỜNG TÍN - HÀ NỘI

Bên cạnh đó người dân chưa tạo ra nhiêu kiêu, dáng thế bonsai đa dạng từ cây Đào, chủ yếu tạo bonsai Đào các thế, dáng đơn giản phổ biến như ngũ phúc, ini va dao tán,C§c hộ gia đình tự

TẠI VÂN TẢO- THƯỜNG TÍN - HÀ NỘI

Ngành : Lâm nghiệp đô thị

MỤC LỤC

1.1 Điều kiện tự nhiên xã Vân Tảo- Thường Tí

: i tri dia l

1.1.2 Địa hình

.1.4 Khí hậu thuỷ văn

1.2.Điêu kiện kinh tê- xã

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIỊ

3.1 Đối tượng, phạm vi n 3.2 Mục tiêu nghiên cứu: 3.3 Nội dung nghiên ‹ cúu

4.1.3.3 Bạt phong

4.1.3.4 Bon sai 5 tay

4.2 Kỹ thuật nhân giông: 4 Phương pháp tạo cây con băng hạt đề lây gốc ghép 4.2.2 Tạo cây con băng phương pháp ghép

4.2.2.1 Tạo cây bằng phương pháp ghép mắt 4.2.2.2 Phương pháp ghép cục (phương pháp ghép chữ T)/- 4.3 Kỹ thuật tạo dáng bons:

Tạo dáng, thế Đào tán

Tao dang, thé bat phong 4.3.10 Tao dang bonsai Š tay

4.4 Kỹ thuật trồng và chăm sóc Dao

4.4.2 Kỹ thuật chăm sóc Đào:

LỜI NÓI ĐÀU

Để hoàn thành khoá học 2005-2009 đồng thời đát é quả l học tập

của sinh viên trước lúc ra trường, được sự nhất trí củ a yng he lâm học và bộ môn Lâm nghiệp đô thị tôi thực là»

thuật tạo dáng bonsai và chăm sóc cây Đào tại Nội”

Trong khoảng thời gian thực tập từ nị lực của bản thân cộng với sự hướng trực itp của thầy giáo, thạc sỹ

ốt nghiệp của 2a hoàn thành Nhân

i thầy cô giáo trong trường, các

thầy cô trong bộ môn LNDT đặc biệt là thầy giáo hướng dẫn Th.s Nguyễn

Nguyễn Văn Huy, đến nay luận văn

dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn

Van Huy da chi bao tôi trong thời gian thực à xin chân thành cảm ơn tới

UBND Vân Tảo - Thường à Nội đ: điều kiện tốt cho tôi thực hiện

*

và trình độ bân thân còn hạn chế, hơn nữa bước đầu

oa học nên không thể tránh khỏi những

để tài tốt nghiệp

Do thời gian có làm quen với công tác

sai sót Vậy tôi kì được sự giúp đỡ, đóng góp ý kiến của các thay, cô

giáo và các bạn đồng nị iệp để luận văn hoàn thiện hơn Toi xine à h cðhuồn !

Xuân Mai, ngày 25 tháng 03 năm 2009

Sinh Viên

Nguyễn Thị Thuý

Phần 1 ĐẶT VẤN ĐÈ

Nước ta nằm trong khu vực Đông Nam Á có khí hậu nhiệt đới gió mùa,

độ ẩm 80%, nhiệt độ bình quân năm 27°C, năng 500kcal/m giờ Chính vì có vị trí địa lý và khí hậu như 9ậy nên Viggnam la

^

@)

đình Việt Nam khi mỗi độ xuân về

Hai câu tho cia Vi Dinh Li phac how một cảnh chợ têt như xưa, ngày nay ông Đồ già đã đổ ha Xe vẫn còn Ngoài hoa còn có X báo,lịch,bonsai, non bộ đã tạo nên đfột cảnh chợ tết tưng bừng

Mỗi độ xui anh những cây quất, cây mai, các cây lan và các

ột trong những cây không thể thiểu đối với người

miễn Bắc) (rong địp tết Một chậu Đào bày trong phòng vừa

Ngày nay cùng với sự phát triển của nền kinh tế nước ta cũng như trên thế giới, cuộc sống vật chất của con người ngày càng được nâng lên thì nhu cầu thưởng thức cái đẹp cũng không ngừng tăng theo, con người muốn

thưởng thức cái đẹp, muốn được gần gũi với thiên nhiên là thị hiếu tất yếu của

top Bào đã

con người trong xã hội hiện nay

Để đáp ứng nhu cầu đó các cơ sở, các nhà trồng

§ „ý š 8 © š không ngừng gia tăng cả về số lượng và chât lư: ào Muôi được tốt việc này cần phải am hiểu về kỹ thuật tạo dát sai à‹ Đào, thuật trồng, chăm sóc Đào, nơi đáp ứng nhu cầu ngày càng cao c: đo ơi Đào và đặc

Chương ï

DIEU KIEN TU’ NHIEN VA KINH TE XÃ HỘI KHU NGHIÊN CỨU

1.1 Điều kiện tự nhiên xã Vân Tảo- Thường Tín- Hà Nội

Với vị trí không xa Hà thụ lớn, lại gần ga xe lửa in chợ Vỗi Vân tảo có khả năng tiêu

iệp, vật liệu xây dựng, hang thủ công mỹ

1 là nating bane, km hình tương đối bằng độ cao ae bình

1.1.3 ĐẤt đai ( thể nhưỡng)

Đất đai chủ yếu là đất phù sa cổ ( cát pha) ít chua đến trung tính, độ

PH =6-7, hàm lượng mùn, dinh dưỡng khá, thành phần cơ giới thích hợp

hoá chế độ bồi tích và hoạt động nông nghiệp gy

dé va dat phù sa ngoài

à tấp "Đất phù sa trong đê không được các sông bởi lắp thường xuy: ® C2

Tông diện tích đât đai theo địa sỉ _ là 544 ha trong

Vân Tảo có 2 loại đất chính : Đất phù sa

đê Dat phù sa ngoài đê là đất hàng nam dug

- Đất chuyên dùng: 196 ha chiếm 36%

* Khí hậu : xy

Là một xã nằm tị ù đồng bằng sông Hồng với đặc điểm là khí

hậu nhiệt đới gió mùa âm, mùa hè nốnồ mưa nhiều, mùa đông lạnh và mưa ít và phân ra làm 2 mùa, k œ

= Mùa mưa 1s tuần tháng 4 đến trung tuần tháng 10 thởi tiết

nắng, nóng, mưa nhiều, cườ G8)độ mưa khá lớn, lượng mưa trung bình hang Np

p-trung vào mưa Khoảng 80% lượng mưa cả năm,

cuối tháng 6 là 38,5°C, nhiệt độ thấp nhất cuối tháng 1 là HQ

- Lượng mưa trung bình cả năm theo các tháng là 1250mm, cao nhất vào tháng 8, tháng 9 là 1620 mm, thấp nhất vào tháng 12 là 865 mm, số ngày mưa trung bình là 105 ngày/ năm

- Hướng gió chủ yếu trong mùa mưa là gió Đông mùa khô là gió

wy ( Nguồn tài liệu cùng cấp của phòng nông nghiệp xã Vân Thường Tín)

Any

*Thuy vin — song ngoi (/ xy

> Van Tảo- Thường Tín có 2 con sông, lớn chả) ấ sông Hồng và sông

Nhuệ Sông Hồng chảy qua huyện Tings dài 16 km, sông Nhuệ chảy qua huyện có độ dài là 6 km, lượng phù sa của sônŠŸHồng rất lớn trung

và mở rộng vùng châu thổ, giúp cho Vân Tảo - Thường Tín việc tưới tiêu,

tiêu nước thuận lợi để cây trồng eó thể sinh trưởng, phát triển tốt

phụ như thêu hàng may Be, ché bién thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong,

‹

“ SIIỆP aa : a 2 3 vÀ 1 TIÀ MA?

nưới ầ sô còn lại buôn bán hoa quả và chạy chợ đi Hà Nội

ii trong vùng phát triển mạnh kinh tế hộ gia đình, kinh nhân dân nhìn chung là khá

những thông tin về thị trường tương đối nhanh nhậy, do vậy là điều kiện rất

thuận lợi để nhân dân phát triển kinh tế, mở rộng thị trường mua bán, quảng

cáo và tiêu thụ sản phẩm

Hiện nay Vân Tảo- Thường Tín đang trên đà phát triển cả kinh tế và

xã hội Các hoạt động xã hội diễn ra sôi động Nhà van hoa

đang được nâng

cấp và cải tạo, phong trào thể thao phát triển mạnh, ở

tế cũng được phát triển mạnh

* Về y tế: Trên địa bàn xã có | tram y tế được

bác sỹ đảm bảo công tác chăm sóc sức khoẻ cho người dân địa phương

* Vé giáo dục: Cả xã có một trường tiêu Anh trung học cơ: sở, một trường trung học phổ thông Cả ba trường được theo học kiên có với các trang thiết bị và phương tiện phi cho vigegiing day, học tập của

thầy cô giáo và học sinh Mỗi thôn đều có à mẫu giáo cho trẻ em vui

ó khoảng 400 &, sinh đang theo học trường

chơi và học tập Bên cạnh đó

trung học phổ thông Vân Tảo, mỗi nam Vai có khoảng gần 70 em đỗ các

trường đại học, với mỗi e oc được xã thưởng 200.000 đồng

, Cả aco 1480 hộ/2282 hộ được công nhận

á cấp xã (€hiếm 64,85 %) Trong những năm tới

Ở đây chưa có nhiềư nhà máy xí nghiệp gây nên nạn ô nhiễm môi

iệp nhỏ như sản xuất vật liệu xây dựng may mặc, thêu đan,

1.3 Hiện trạng hạ tầng kỹ thuật- xã hội

7

* Giao thông: Từ xã có các tuyến đường: + Tuyến đường đi Hồng Vân ( ra đường cao tốc) QL1 mới

+ Tuyến đường đi Thanh Oai QL71

+ Tuyến đường đi xuyên quốc gia QLI A, đường sắt

* Hệ thống thuý lợi: Xã có hệ thống kênh mương tt iéu tương đỗi hoàn thiện đã đáp ứng được nhu cầu phục vụ sản xuất nông nghiệp Tuy Biên, để đáp ứng được nhu cầu công nghiệp hoá nôn; ệp nông ‹ Ath thi trong những năm tới chính quyền xã phải có kế hoạch dụ Éẩ một số tuyến kênh mương chính được kiên có đảm bảo sản gee được hiệu quả

* Hệ thống truyền thanh và thông tin liên lạc: 100% số thôn có hệ thống

đài phát thanh Với 3 trạm biến áp tt ia bàn hệ thống điện cơ bản đáp ứng

nhu cầu phục vụ sản xuất và sinh hoạt cho 100%) hộ dân cư Hệ thống bưu

chính viễn thông đã đến được các thôn by xâm 2008, toàn xã nhà bưu

điện văn hoá và hầu hết các hộ

ó máy điện thoại Bên cạnh đó, xã còn xây

dựng chợ Vân Tảo nhằm ự giao lưu buôn bán

uan lý chiếm một tỷ lệ nhỏ, chủ yếu do nhân dân

đây đã tó nhà xây trong đó cũng có diện tích vườn

Tóm lại: Hệ thống cơ sở hạ tầng của Vân Tảo ngày càng được củng cố và

tăng cường, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của nhân dân trong thời đại công nghiệp

hoá hiện đại hoá nông nghiệp nông thôn

* Tình hình trồng, kinh doanh và tạo bonsai

ca tiêu biêu ở Vân ay

ề age lam cay

n ( 100% số

thự Nội Th

ít hơn 43.5) của cả làng Qua nghiên cứu tôi thấy hầu hết các hộ gia đìi doanh va tao bonsai Dao

Qua điều tra tại khu vực nghiên cứu ở Vân Tảo tôi

Tảo làng Nội Thôn và làng Đông Thai chủ yế cảnh Trong đó bonsai Đào được trồng nhiều ni

hộ của làng trồng Đào), làng Đông Thai trồi

ở đây có quy mô nhỏ, lẻ, (không được tạo) mà trong ua trình lao động và học bỏi kinh nghiệm lẫn nhau để trồng rồi kinh doanh và tạo bonsai Đào Bên cạnh đó người dân chưa tạo ra nhiêu kiêu, dáng thế bonsai đa dạng từ cây

Đào, chủ yếu tạo bonsai Đào các thế, dáng đơn giản phổ biến như ngũ phúc,

ini va dao tán,C§c hộ gia đình tự kinh doanh tự ến bình qin thu nhập cũng không ồn định

long giáng,bạt phong, đào m

bán nên đầu ra tiêu thụ khó dẫn

Nhìn chung đời sống củ: lân trồng Đào ở Vân Tảo ngày càng được nâng cao và cải thiện

Ye ông chỉ den lại lợi nhuận về mặt kinh tế mà còn về mặt tỉnh thần Đặc biệt

dân Việt Nam mỗi

mỗi người dân va là niêm tự hào của làng trồng Đào hông dừng ở lại đó Đào thực sự trở thành một cây hoa,

iếu trong dip tết của người Việt Nam (đặc biệt ở miền P

được trồng phố biến quen thuộc V

cây cảnh không tl

Phần 2: NỘI DUNG

Chương 2

LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU 2.1 Nghiên cứu vấn đề trên thế giới

(

Sai: là cây, trồng cây

^ˆ

ráo đáng theo một phương pháp đặc biệt, mang đầy đủ ni ều tố thâm mỹ và ấn tượng

Bonsai là cây được trồng trong chậu, khay, đưc

thiên nhiên sẵn có, hay nói một cách khác, Bonsai là một cây hay một nhóm cây trong thiên nhiên được thu nhỏ lại trong gang, tếcWWũng v vẫn mang nét cô

ằng ty kỹ thuật, và nghệ thuật

riêng biệt Vì thế người ta nói Bonsai 1a một nghệ

^ hắc sống lo

thụ, được trồng trong chậu, khay ha

sống, hay là một tác phẩm dié

Cái đẹp ở Bonsai là đơn giản; vùa Rea cách, mà quan trọng nhất là gợi ý, gợi ý về một điều là khang định Người Nhật thường so sánh Bonsai với thể thơ cổ pais Kai" lọ chỉ có 17 âm tiết diễn tả một cách cô động súc tí ng Cy cảm hay một trạng thái tỉnh thần dồi

đào mãnh liệt

Cũng có quan cho ‘ang | Bonsai là một hình thái nghệ thuật đơn nhất vì

nó là sự hòa ne thuật và cca a làm vườn SH có neve cho

Bonsai là một đặc trưng của đất nước Nhật, nhưng cái nôi của nghệ thuật này

lại có nguồn gốc từ Trung Hoa

10

Bonsai là một đặc trưng của đất nước Nhật, nhưng cái nôi của nghệ thuật này

lại có nguồn gốc từ Trung Hoa

Tranh và điêu khắc cổ cho thấy cảnh thu nhỏ đã có ở Trung Hoa vào

thời nhà Tan, TK thứ Ba sau CN, Các tranh cỗ đời Tống (960 -1280) về cây

thực làmột nghệ thuật, nhưng tài liệu ở giai đoạn khởi đầu này không còn

nhiều Có một tập tài liệu Bonsai thuộc TK t CN và những bức tranh

vẽ trên giấy cuộn vào TK 13, mô tả sự phát én của cây trong trong chau,

'Văn hóa Trung Hoa ảnh hưởng sâu đậm

thứ Tám sau Công nguyên, và dường như lúc đó

cho thấy Bonsai là một nghệ thuật lonsai xu hiện rất nhiều trong

ny

hội họa, văn chương Nhật >

trong bức tr: asugaaongen - gengi của

09 trong đến Kasuga, thời Kamakura (1192 -

Một vở tuồng Nô nỗi tiếng tựa lÀ Hachì no - kỉ (cây trong chậu) đã đề cao

loại cây cảnh nay TI ay bi anh hiténg “Thiền sâu rộng trên nghệ thuật va đời sống hằng ngà tài tôn giáo đã gợi cảm hứng cho việc tạo Bon

Đến thời Murom: NI - 1573) sắc thái Thiền hoàn toàn Nhật về mặt nghệ thuật bắt đầu hiện ra Tư tưởng Thiền thể hiện trong kiến trúc, tạo

cảnh à đạo v.v Bonsai thời này khổ nhỏ hơn được trưng bày

nhà

hòa bản ngã vào thiên nhiên đã dẫn đến sự phát triển những kỹ xảo trong nghệ

thuật Bonsai Những người chuyên nghiệp sưu tập Bonsai xuất hiện, đi tìm

11

những cây lùn tự nhiên đẹp mắt trên các vùng núi non vách đá hải đảo hiểm

trở Bonsai thường được dùng làm đề tài trong hội họa, điêu khắc gỗ, thơ Haiku, trà đạo, cắm hoa Sự trầm lặng sâu sắc tế nhị, hình dáng đường nét

đẹp kín đáo là tiêu biêu của Bonsai thời này

Thời Minh Trị (1868 - 1912) xuất hiện kỹ thuật kim.loại để

uốn thân cây Trong các thập kỹ 1870 và 1880 Tây phư: it ai in mộ

Năm 1914 cuộc triển lãm Bonsai đầu tiên tổ chức 0 SY _

Trong thời gian dài Bonsai là thú tiêu khiển củ

được xem như là một nghệ thuật và cũng là một thú tiêu

Đến TK 20, Bonsai thực sự du nhập vào chân Âu: Mỹ, Úc, tuy nhiên

nước Âu châu cuối TK 19 Năm 1909, tại Anh một cuộc triển lãm Bonsai xa Tại Mỹ, Bonsai nhanh

của tất cả mọi

đã có những cuốn sách viết về Bons: lở

chóng được ưa chuộng sau Thế chiến thứ bo lột công nghệ Bonsai to lớn

đang phát triển ở Châu Á Tróng các thập Bên đây khắp các lục địa cũng

tỏ ra ưa thích Bonsai qua c¿ Jonsai đuợc thành lập ở nhiều địa phương,

Nghệ “Thuật Cây Cảnh Nhat" cia Yuki f Halford da tái bản trên 30 lần, Cuốn "Kỹ thuật

+ Thiện Tịch đã tái bản trên 10 lần kể cả trung ương Cuốn

Yoshimura va Giov: Bonsai" cua Lê Cô

mỗi chậu cả

đầy thiền hate cũng như nhà điêu khắc hay hội hoạ, tái tạo

thiên nhiên, diễn đạt ae tâm tư và tình cảm của mình bằng chất liệu

EP; ukaido của Nhật nhận xét rằng: “ Nghệ thuật bonsai mới *

ây lá bằng mắt, lên một cấp cao hơn nữa thì nhìn bằng

q3 thức và “thấm” hơn thì nhìn bằng tâm và cao hơn hết là Nghệ ni bonsai của Nhật là sự thể hiện của cái nhìn từ bên trong, nhìn ra Một tác phẩm bonsai không chỉ phơi bày vẻ đẹp của hoa, lá, cành như

12

những cây cảnh thơng thường, mà nĩ cịn phơ diễn cả các phần khác như thân, rễ,chậu Vì là một tác phẩm nên nĩ cũng chuyên chở tâm hồn của người nghệ nhân đã sáng tạo ra nĩ, chăng khác gì một tác phẩm thơ, hội hoạ, điêu khắc bonsai khơng cĩ hồn thì khơng cịn là bonsai

sự tự do phịng khống hơn là gị bĩ khuơn

Vào thế giới bonsai người ta sẽ làm que: an tao dang, trung

—

lãm, đánh giá, chọn lọc phong cách, tạo ấn tượng .-Trong do ngudi

ta dung rat nhiéu loai cây: thơng, tre đĩ bonsạ Đào cũng được nhiều người ưa chuộng ở Trung, Quốc, và nhiều muse chau Á, đặc biệt ở nước ta trong mỗi địp Tết của gia đình Việt Nam ^

e

2.2 Nghiên cứu vấn đề ở ViỆ RY

Ở VN, lớp huấn Ì HH đã được tơ chức lần đầu tại

lột hiện tượng lan rộng khắp nơi Ngay ở Ninh ệ nhận Bonsai xuất hiện, họ đi đến tận các vùng, ch núi cheo leo dé sưu tầm và bứng gùi về nhà Họ

ên để săn 1 nat va mua lai Bonsai con thinh hanh hon trong, các năm vù sự tiệp tay của một số Việt kiều hâm mộ đã gởi tiền về

cĩ từ bao giờ là câu hỏi vẫn tồn tại Song ta cĩ thể hơi cây cảnh đã cĩ từ rất lâu đời và rất cĩ thể cũng

xưa, lại trải qua gần nghìn năm Bắc thuộc, chúng ta biết tiếp thu

13

phần tinh hoa của nền van minh người đi chỉnh phục, một mặt vẫn dung hoà và bảo tồn phần nào cái hay, cái tỉnh tuý của giống nòi

Đạo phật cũng du nhập vào nước ta rất sớm Có thể phỏng đoán chắc chắn rằng bonsai xuất hiện đầu tiên ở các cung điện củ:

chúa, các chùa

wy Các hình đáng của bonsai thường gắn với điền tích hðặc triết ý nói lên

„ thị ình, nhân

00

Các dáng cây thường gặp là tượng, như tứ linh; long thang, long

giáng Hoặc gắn với sự ước vọng như Ne A tám đa, ngũ phúc, cửu

trùng hoặc tượng trưng cho lòng nhân hậu như thế mẫu tử, phụ tử, huynh

Ngoài dang, thế của từng bonsai, chậu c: ính người ta còn sắp xếp theo bộ tứ linh gồm Long Ly Quy Phượng, tứ quý (4 mùa) gồm Mai Lan Cúc Trúc sự mong muôn của con người tới giàu sang thin

n ngày cảng ct Thiện nhiều cơ sở gây trồng và kinh

doanh hoa cảnh Từ ay song, nghê nông thì nghê làm vườn bao giờ

14

"Trong một thế giới sống vội vả việc trồng cây Bonsai có thể dạy

chúng ta rằng sự mất kiên nhẫn thường dẫn đến thất bại Sự tạo ra một cây

Bonsai là một cách nhắc nhở chúng ta rằng: thiên nhiên không phải là đầy tớ của con người Bonsai có thể định nghĩa như là một sự hòa hợp giữa thiên

si hode Sabi trong

Ai tinh thy cha Wabi hay Sabi nhưng tôi nghĩ là tỉnh túy của triết lý là tìm thật, đức hạnh và thẩm

mỹ, mà những điều này đúng là tỉnh túy của Bon saiíˆ v

Bạn thử tưởng tượng mình đang ngắm cảnh sau đó nghiệm Có thể bạn không nghĩ đến điều gì cả, nhì ngập một niềm vui sướng và hài lòng nào đó Cải

tỉn chắc mục đích tói hậu của Bonsai là tạo ra cảm gi

Nếu nền văn minh kỹ thuật và ashen đã ngăn cách con người với thiên nhiên, cũng như sự ộ ø thăng trong cuộc sống

on người ngẫy cảng xa cách thiên nhiên, thì Bonsai

la kêu gọi con người hãy mau mau quay trở lại

ai iio nhiên được thu nhỏ, nơi đó con người ụ bình yên danh than cho tâm hỗn, cũng như tìm lại được

i ủy, đó là tình yêu vị tha mầu nhiệm giữa người với

người và giữa người với thiên nhiên

ngày ban chợt nhận ra tâm hồn mình như sa mạc cằn khô i hoa nào, không còn một chút màu xanh nào, thì bạn hãy bánh mì mà bạn có, như câu ngạn ngữ của người Hindu

"Nếu tôi có một ổ bánh, tôi sẽ bẻ một nửa cho người nghèo, còn nửa kia tôi

bán đi để mua cho tâm hỗn tôi một bông hoa huệ

15

Chương 3

MỤC TIỂU - ĐÓI TƯỢNG - NỘI DỤNG

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Đối tượng, phạm vi nghiên cứu

~_ Nghiên cứu tìm hiểu kỹ thuật tạo dáng bonsai và chăm sóc cấy đào

^ )

ana Ay”

~ Phạm vi nghiên cứu: Xã Vân Tảo- Thường

3.2 Mục tiêu nghiên cứu

Tìm hiểu khả năng nhân giống, tạo “gốc (tạo cây) và khả năng sinh

trưởng và phát triển của cây đào để từ đó sử vào '€ông nghé tao bonsai

_ phục vụ cho mục tiêu sử dụng của con rigười t

%

Kỹ thuật trồng, chăm soc, ud) jonsais)

3.3.4 Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc

+ Tim hiểu về kỹ thuật trồng ( làm đất)

16

+ Tìm hiểu về kỹ thuật chăm sóc

# Chế độ nước ( lượng nước tưới, thời điểm tưới, cách tưới)

: Chế độ dinh dưỡng ( bón phân)

e ế hoạch thực hiện các bước tiến hành dé chon các kiểu

dáng đề ở ›uiến các gia đình phỏng vấn, chọn vườn cây lớn

17

3.4.4 Điều tra tìm hiểu cụ thé + Phong van ( biéul) + Điều tra về hình đáng của cây đào (biểu 2) + Điều tra kiểu dáng và mô tả hoàn cảnh sống (biểu 3 + Điều tra kỹ thuật uốn, cắt, tia (biểu 4) x + Điều tra kỹ thuật trồng, chăm sóc (biểu 5) ⁄

+ Hiệu quả giải quyết việ

+ Đầu tư vào đào

+Sản phẩm tiêu thụ tuỳ fheo nhu Án thị trường + Sản phẩm bán được tì g,đổt bao đem lại nguồn thu nhập cho người dân

Đán] lẻ năng thể mạnh của khu vực

điều tra kiểu dáng và mô tả hoàn cảnh sống của đào ở đây

18

Biểu 3: Điều tra kiểu dáng và mô ta hoàn cảnh sống của Đào

| Kiểu dang, thé | Mô tả hoàn =

| pao min - Dao mini | ( + &

~ Ngũ phúc © © - Long gidng =

Chương 4

KET QUA NGHIÊN CÚ

4.1, Điều tra kiểu dáng bonsai bằng cây đào

Dao: Persica vulgaris will

từ Trung Quốc Ngày nay Đào có hàng trã i tề ¡ vừa cho hoa

- Thân: Đào là cây gỗ nhỏ hay bụi, vỏ tròn nhẫn, wrt nẻ

hoa, có loại có nhiề

- Quả: Quả hạch, hình thuộc có một rá

ö löm vàØ:chạy dọc theo quả, khi chín màu vàng nhạt

a <n chậu, Bon sai, Đảo thế, vườn đào và lấy quả hay di cuối mùa đông mỗi năm, với 80% đất và 20% cát

ngắn các rễ rễ trong lúc thay chậu vào mùa xuân Tia xén các

hi dofiyhoa, Phủ các vết tôn thương bằng một chất làm lành Tỉa

21

Đào là cây được ưa chuộng và là cây không thể thiếu vào dịp tết trong mỗi

đình Việt Nam (chủ yếu ở miền Bắc)

Cây có nguồn gốc ở Trung Quốc được gây trồng rộng rãi ở nhiều nước

châu A Cây nhỏ, cành đài và mềm dé uốn

Đảo là cây ưa khí hậu á nhiệt đới Ở miền Bắc nước ta cð:mùa đông

lạnh nên có Đào sinh trưởng còn ở miền Nam:khí hậu nóng quãnh năm nên không trồng được Dao Cay chịu được hạn nhưng không chịu ứng

Đào cũng như một số cây cảnh khác có rất nhiều đáng, thế khác nhau Nhưng ở đây tôi nghiên cứu một số kiều đáng eỡ:bản của bonsai Đào tại khu vực

nghiên cứu:

Qua nghiên cứu tại Vân Tảo tôi thấy hau hết các hộ gia đình ở đây tao dang

bonsai Đào chủ yếu là

ũ phúc, Long giáng, Bonsai Š tay Bạt phong, và

Dao tan, Dao mini

- Phân cành; Cảnh không phân tầng

“Phân bộ cành: Cành trên và cảnh đưới mọc

Xung quanh thận và tán hình tròn nên gọi là Đào tán

ron

+Kích-thước cảnh + Cành to; đường kính khoảng 3-4 cm

+ Cành nhỏ; đường kính khoảng 2-3 em

3

4.1.2 Đào mini Là những cây đảo nhỏ nên gọi là đào mini Đào mini gồm có dang, thế Đào nhỏ Có ngọn cây và

thân mọc thăng đứng, cành nằm ngang mọc bốn

phía đối nhau và giảm dần khiến cho tán cây có dang hinh chop

4.1.3 Dao thé:

4.1.3.1 Ngũ phúc Ngọn cây và thân mọc thăng đứng, cành nằm

ngang mọc bốn phía đối nhau và giảm dần khiến t cho tán cây có dạng hình cHóp Đây là dáng gŠ

thường gặp đặc biệt là ở Đào,

(ốt lãnh apaymiần, có lộc giàu có nhiều ruộng đất, có thọ là sống lâu, trăm

tuôi an l4 sông-vên ôn không bị xáo trộn, có khang là vui vẻ, chết êm ái

Dũng là câu chủe tụng đầy đủ đẹp đề nhát

= Chau phù hợp là chậu tròn

- Nơi đặt đề thích hợp : Trong phòng khách hay trước sảnh nhà

4.1.3.2 Long giáng

Thé nay dé uéng hon thé long thang hinh -

dang điệu bộ ngược lại với thế long thang là

được Một thân cây hình con rồng xả xuống mặt đất Đầu chúi xuống ngực nằm trên mặt chậu,

cành nhánh làm mây bao lấy chân uốn khúc trong tư thế đáp xuống đuôi mềm dẻo, làm bánh đá điều khiên êm ái nhẹ nhàng một cách tự nhiên

- Phân bố cành: Cành nhánh mọc bao lây hân uất Khúc trong tư thế đáp

iên của thâmcon rồng, y

~ Phân cành: Không phân tang ~ Phân bố cảnh: Cành tán lá đều nghiêng về một phía

~ Ý nghĩa tự nhiên: Tạo ra cây Dao có đáng thế bạt phong đẹp

-Ý nghĩa nhân sinh: Biểu chỉ người anh hùng bi hé ss co nhung không chịu khuất phục ny

RY - Chậu phủ hợp: Chậu hình chữ nhật ⁄

~ Nơi đặt đê phù hợp: Trước các khu h sử" jy Vi sảnh

cơ ;

4.1.3.4 Bon sai 5 tay:

Thân cây mọc thăng đứng như ngũ p ary sar ®

cảnh (tay) nằm ngang phân bồ đi về

giảm dan khiến cho tán cây có đạ

- Phân cảnh: Không phân tang

nhau

- Có nhiều loại chậu: chậu hình chữ nhật, chậu hình vuông chậu hình tròn - Hầu hết các cây đào của các dáng thế đào ở đây được trồng trong chậu tròn ~ Chậu tròn nhỏ: đường kính 40-50 em

~ Chậu tròn to: đường kính70-80 em

>> Việc cắt tỉa ngắn các rễ trong lúc thay chật mùa xuân Ary

¬ 4.2 Kỹ thuật nhân giông: e ©

Tại Vân Tảo nhân giống Đào chủ ýếu qua 2 phường pháp đó là: `

phương pháp tạo cây con bằng hạt và tạo cây c g phương pháp ghép:

rN

Ngoài cách lựa chọn cây từ thiên

: an, xuất theo số lượng lớn cũng,

như uốn nắn ngay từ đầu theo ý muốn của nhà vườn, cách tốt nhất là nhân giống bằng hạt ©

môi trường thích hợp, tron; cat, để khô , trong túi hay trong hũ nơi mát mẻ và

tối, giữ cho tý lệ mầm ao và giữ được trọn vẹn phẩm chất ban đầu

ất ban aaikank hưởng đến sức sống của hạt Hạt tốt giữ được sức ế NBIIỆP - The

+ Bảo quản: có 2 phương pháp : bảo quản ẩm và bảo quản khô

26

Vi đào có vỏ đầy, cứng nên chủ yếu dùng phương pháp bảo quản ẩm * Bảo quản ẩm:

~_ Điều kiện áp dụng bảo quản ẩm: Áp dụng cho các loại hạt có lượng nước

tiêu chuẩn cao có vỏ hạt day - Nguyên tắc của bảo quản ẩm là giữ cho độ ẩi ạt không bị hạ

thấp quá nhanh trong quá trình bảo quản:

- Cách thức bảo quản: trộn hạt hoặc quả hạt trên sàn kho hay sàn nhà phía trên có phủ một

em, sau một thời gian phải sàng cát riêng để Bảo quản lại ~>

Hạt đào được bảo quản ẩm thông thường như sau: ` T7“

›

- Hạt đào có thể bảo quản bằng cách trộn hạt với cát ẩm 10-20% theo tỷ lệ 1:1 theo thể tích Sau đó trải hạt thành tù lớp dày 10-15 cm cát bao

quanh Tiếp đó bao quanh hạt bằng một lớp 'cát dày 5-10 em tuỳ theo điều

kiện độ ẩm không khí từng mùa

Khi độ ẩm không khí thất

phải tăng định kỳ tưới ẩm bổ sung eg lai

š quyết định kỳ đảo hạt và tưới ẩm bổ sung

At, the eh0áng, cao ráo là tốt nhất

ý là dù hạt đào mất sức nảy mâm nhanh hay chậm thì i chế biến là biện pháp tốt nhất để có được tỷ lệ hạt nảy

- Cách xử lý hạt trước khi gieo còn tuỳ thuộc vào độ cứng của vỏ, hàm lượng các chất dinh dưỡng nhất là chất dầu có trong hạt Đa số các hạt đều ở giai

27

đoạn “ tiểm sinh” nên trước khi gieo ươm phải ngâm một thời gian một ngày

trong nước Vì vỏ hạt đào cứng nên ngâm trong nước nóng 3 sôi 2 lạnh (khoảng 60C ) từ 2-4 h, sau đó thay nước tiếp tục ngâm 24 h trong nước

thường, vớt hạt, đãi sạch rồi đem gieo

* Lam dat và luống gieo: Làm đất gồm có 3 công việc chí ^

+ Chuẩn bị đất làm bầu và đóng bầu @ U

Lấy đất phù sa ở ven sông Hồng Khi ÁN» lấy đất cũ, trồng đất

mới đào mới phát triển tốt vì rễ đào cũ đắng aN, - Cay bừa: ww

y

Để gieo hạt đào trực tiếp lên các luống gieo thi đất phải được cày bừa kỹ, khi

cày bừa cần bảo đảm giữ độ sâu cần thiết khoảng 30 cm và tạo được đất tơi, nhỏ đều Sau khi cày nên để đất phơi ải vấn gian, khoảng 5-7 ngày tạo