Luận văn thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Đề xuất các giải pháp nâng cao lợi nhuận tại công ty thời trang Peony

TOM TATChi phí sản xuất là một trong những yếu tố lớn nhất quyết định đến lợi nhuận và giá thànhsản phẩm, và việc cat giảm chi phí có thé làm giảm được giá thành sản phẩm và tăng lợinhuậ

Đại Học Quốc Gia Tp Hỗ Chí Minh

TRƯƠNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

LAM TRIEU CHỨC

Chuyên ngành: QUAN TRI KINH DOANH

KHOA LUAN THAC SI

TP HO CHI MINH, thang 4 nam 2014

Cán bộ hướng dẫn khoa học:

Họ và tên: TS Trương Minh ChươngÔng an

Cán bộ cham nhận xét 1:Họ và tên:TS Nguyễn Mạnh Tuân

Chữ KY: ooo cc cece eee eee e ng ng ng HH HH EEE EEE eee ng va

Cán bộ cham nhận xét 2:Họ và tên: TS Nguyễn Thị Thu Hằng

Khóa luận thạc sĩ được nhận xét tại HỘI DONG CHAM BAO VỆ KHÓA LUẬNTHẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ngày

Thành phân hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm:1 Chủ tịch: TS Nguyễn Mạnh Tuân

2 Thư ký:

3 Ủy viên: CHỦ TỊCH HỘI ĐÔNG CÁN BỘ HƯỚNG DAN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM CONG HOA XÃ HỘI CHỦ NGHIA VIỆT NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc

Tp HCM, ngay thang năm

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN THẠC SĨ

Ho và tên học viên: Lâm Triều Chức ¿2 2 z+sss£szsssszsz+ Giới tinh: NamL[ /Nữ W

Ngày tháng, năm sinh: 29/03/1985 575cc SSSSSSS55%2 Nơi sinh: Quảng Ngãi Chuyên ngành: Quan tri kinh doanh «55 5< <<+++++++++ssss MSHV: 11170746

Khoá (Năm trúng tuyển): 2011 vocccecccscscscscsececccecsssssssvevevscscsesecscscscscasavavavavevsvsessesessenenenees1- TEN DE TÀI: Đề xuất các giải pháp nâng cao lợi nhuận tai công ty thoi trang Peony

Mô tả hiện trạng công tác quản lý chỉ phí trong quá trình sản xuất của công ty, phân tích cácnguyên nhân gây ra lãng phí trong quá trình sản xuất dựa trên giản đỗ nguyên nhân kết quả.Từ đó đưa ra các giải pháp cải thiện lãng phí trong quá trình sản xuất -

Nội dung và đề cương Khóa luận thạc sĩ đã được Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua

CÁN BỘ HUONG DAN KHOA QL CHUYEN NGANH

(Họ tên va chữ ky) (Họ tên và chữ ký)

LỜI CẢM ƠN

Trong khoảng thời gian học MBA cũng như quá trình làm đề tài khóa luận tôi đã nhận đượcnhiều sự giúp đỡ và động viên của thầy cô trong khoa Quản lý công nghiệp trường Đại họcBách Khoa tp Hồ Chí Minh cũng như sự hỗ trợ từ bạn bè, đồng nghiệp và gia đình

Trước tiên, tôi xin chân thành cảm ơn TS Trương Minh Chương đã trực tiếp hướng dẫn tôitrong suốt thời gian thực hiện đề tài Nhờ sự hướng dẫn tận tình và chu đáo của Thấy đã

giúp tôi hoàn thành nhiệm vụ.

Tôi xin gởi lời cảm ơn cá Thay, các Cô khoa Quản lý công nghiệp đã truyền đạt cho tôinhững kiến thức hữu ích trong suốt thời gian học chương trình MBA

Tôi cũng gởi lời cảm ơn chân thành đến các đồng nghiệp tại Công ty thời trang Peony vàbạn bè đã hỗ tro, tư van và giúp đỡ tôi rất nhiều trong việc hoàn thành khóa luận

Sau cùng, tôi xin cảm ơn gia đình, đã luôn bên cạnh tôi, hỗ trợ và động viên tôi trong suốtthời gian học khóa hoc này Đây cũng chính là nguồn động viên và nguồn động lực lớn laogiúp tôi vượt qua nhiều khó khăn trở ngại để hoàn thành khóa học MBA này

Tp Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2014

Lâm Triéu Chức

TOM TAT

Chi phí sản xuất là một trong những yếu tố lớn nhất quyết định đến lợi nhuận và giá thànhsản phẩm, và việc cat giảm chi phí có thé làm giảm được giá thành sản phẩm và tăng lợinhuận của công ty Đặc biệt trong giai đoạn nền kinh tế ma hầu như các doanh nghiệp nhỏđều bị đánh gục, thì việc cắt giảm chi phí được xem như một giải pháp ngắn hạn tối ưu

trong giai đoạn hiện nay.

Dé tài tập trung vào việc cắt giảm chi phí sản xuất bang phương pháp quản ly dòng nguyênliệu MFCA dé phân tích hao phi và tính toán các hao phí, phân tích nguyên nhân gây ranhững lãng phí trong quá trình sản xuất và đề xuất các giải pháp nhằm khắc phục các

nguyên nhân gây lãng phí trên.

Dựa vào phân tích trên sẽ cho thay nên ưu tiên khắc phục các lãng phí: lãng phí chờ vật tưđể sản xuất, lãng phí hàng tồn kho, lãng phí do sản xuất dư thừa và lãng phí do khuyếttat.Tién hành phân tích các nguyên nhân gây ra những lãng phí trên, từ đó đưa ra các giảipháp dé khắc phục

Tuy nhiên, đề tài chỉ mới dừng lại ở việc tim hiểu cho một san phẩm là áo sơ mi, nên cũngchưa thé áp dụng một cách đại trà trong công ty Vì vậy, sau khi hoàn thành dé tài, sẽ đưavào áp dụng trong thực tế đối với công ty, dựa vào đó bước kế tiếp là sẽ chuẩn hóa phươngpháp để có thê triển khai cho toàn bộ dòng sản phẩm khác của công ty

ABSTRACTThe production cost is one of the biggest factors decide profit and production costs.Therefore, the cost-cutting can reduce the production costs and increase the profit of thecompany Especially, in the period of the economy that almost small businesses are crushed,then the cost cutting seems a short-term optimal solution in the current period.

The theme only focuses on the reduction of production costs by means of material flowmanagement MFCA to analyze and calculate wastage, analyzes causes of waste in theproduction process and proposed solutions to overcome the causes of wastage.

Based on this analysis will show that priority should fix the waste: waste waiting formaterials to product, inventory waste, waste due to overproduction and waste caused bydefects Analysis the cause of the wastage and provide solutions to overcome.

However, the thêm just stop at the look out for a Shirt, should also no be applied in thelarge-scale in the company Therefore, the next step will be the standardzed methodss to beimplemented for the company.

MỤC LỤC

CHUONG 1: GIỚI THIỆU ¿- - ¿526 2 SE+E+E£EE£E#EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEErkrreee |1.1 LÝ DO HINH THÀNH DE TAL 2-5 + 2 SE+E+E+ESESEEEEEEEESEererkrkrrerees |1.2 MỤC TIỂU DE TÀ|L 6-52 SE E221 E9 1 3E151521E115211511 211511111511 tk 31.3 PHAM VI NGHIÊN CỨU ¿2-5-5222 E2 2E£E2EEEEEEEEEEEEEEEEEEEErkrkrrrred 41.4 Ý NGHĨA CUA DE TÀII -¿- - 2S SE E5 1E1E1515211111211511 111511 te 41.5 QUY TRINH VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆỆN - 2 +c+c+css¿ 5

1.5.1 Quy trình thực hiện 1010100011 1111111 1111118882351 111111 re 51.5.2 Phương pháp thực hiện ce ccccceceesssssssssceeeeeeeceeeessesessssseaeeeees 6

1.6 BO CUC KHÓA LUẬN - 52 22 3 15E321115152111511 2111511111111 te 71.7 TÓM TẮTT 5c St 1S 1 15 1115151111215 111115 1101111111101 111111111111 0 1111 rk 8CHUONG 2: CƠ SỞ LY THUYÊTT 2-52 5S SE*EEEEESEEEEEEEEE E151 1151, 92.1 KHÁI NIEM VE LỢI NHUAN ¿2 5252 2E+E2EE£E2EEEEEEEErrkrkerred 92.2 KHÁI NIEM VE CHI PHI SAN XUẤTT 2 2 s+s+x+E+EeErkreersrees 102.3 KHÁI NIỆM VE GIÁ THÀNH SAN PHẨM 2-5 + ce+x+x+esreei 112.4 MOI QUAN HỆ GIỮA CHI PHI SAN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SAN

2.5 KHÁI NIỆM VE NGUYEN VAT LIEU (NLV) VA NANG LƯỢNGTRONG QUÁ TRINH SAN XUAT u eccccccssecececececcecessececscscevevevececacacscaeececees 122.5.1 Khái niệm vẻ nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất 122.5.2 Khái niệm năng lượng trong quá trình sản xuất - +: 142.6 KHÁI NIỆM CAC LANG PHI TRONG QUÁ TRINH SAN XUẤT 142.7 UNG DUNG PHƯƠNG PHÁP MFCA TRONG QUAN LY CHI PHI CUAWAGRNER VÀ ENZLER (2006) ccscccscssssssssssssssesecsssesesassesssarsvsssassnsecassnsseneaes 16

2.8 TOM TAT CHƯNG 2 + St S3 15 1 1115151111513211311 1151111 te 20CHƯƠNG 3: PHAN TÍCH VAN ĐẼ - 2S: c2 S1 1 1 1212111111111 11 11211111 te 213.1 GIỚI THIEU VE PEONY -¿- 5252k E2 SE E5 1215151121151 11511 te 213.2 MÔ TẢ VAN DE CÂN GIẢI QUYET Ở PEONY -cccccccsececec: 23

3.2.1 Tình hình doanh thu, chi phí và lợi nhuận cua công ty qua các năm2011, 2012 và 20]Ô HH nọ re 23

3.2.2 Phân tích nguyên nhân làm tăng chi phí của quá trình sản xuất tại

s01 26

3.2.2.1 Sản xuất dư so với số lượng đơn đặt hàng 5-5: 263.2.2.2 Chờ đợi vật tư để sản xuất + 2c Ertrerrkeg 283.2.2.3 Hàng tôn kho - s31 E191 5E E111 E1 EEEcxrkrrrree 293.2.2.4 Sản phẩm khuyết tật - - - kkSESESES RE gereeree 303.3 TINH TOÁN CAC HAO PHI TRONG QUA TRINH SAN XUẤT 313.4 NHAN DANG SU CAN THIET TRONG QUAN LY CHI PHI TAI CONG

Hình 3 1 Sơ đồ tổ chức của công ty thời trang P€OHV eceuccuceu sees vane |Hình 3 2 Giản do phân tích nguyên nhân trong lãng phí sản xuất du thừa |Hình 3 3 Giản do phân tích nguyên nhân gây lãng phí do chờ vật tư dé sản xuất ÌHình 3 4 Giản do phân tích nguyên nhân lãng phí do tôn kho - -ss+s+e+sscst |Hình 3 5 Giản do phân tích nguyên nhân lãng phí do sản phẩm khuyết tât |Hình 3 6 Hao phí trong quá trình sản XuT St tkEEEEeEeEeEEEEEEErkrkskekekeeeerree |

Hình 3 7 Dong thông tin NQUVEN VẬT ÏIỆHH GB 311133 1119913111111 111kg và |

MỤC LUC BANG

Bang 3 1 Tinh hình thực hiện kế hoạch doanh thu năm 2011, 2012 và 2013 24Bảng 3 2 Tổng hợp doanh thu, chi phí và lợi nhuận qua các năm 2011, 2012 và

QOI3 (THI trueOng trONG 2, 5708 = 25

Bảng 3 3 Tinh hình thực hiện kế hoạch chi phi qua các năm 2011, 2012 va 2013 25Bang 3 4 Chi phí định mức cho một Gon vị sản phẩm - c5 sxst+tstseseseee 31Bang 3.5 Dự đoản khối lượng tiêu thy NGM 2) Ï4 ccc c5 x2 32Bảng 3 6 Chi phí cân sản xuất cho năm 2) 144 c-c+k+kstsksEeEeErkrkrkekeeeeeesree 33Bảng 3 7 Chi phí sản xuất thực tế năm 20 1 Ầ - -c-k+k+keksEsEeEkEEEEEkrkrkekekeeeerree 34

Bang 3 8 Doanh thu, chỉ phí và lợi nhuận của công ty năm 20] 3 35

Bảng 4 1 Các giải pháp khắc phục nguyên nhân gây lãng phí sản xuất 39Bang 4 2 Kết quả từ các giải pháp khắc các lãng phi trên -c+ssss+e+e+e+esese 41

DANH MUC KY TU VIET TAT

Peony: Công Ty TNHH Thời Trang Peony

CUT (Cut, Make, Trimming): Cat, rap, may hoan thién

FOB (Free on board): mua dut, ban doan

ODM (Orginal Design Manufacturing): Sản xuất thiết bị gốcTSLN: Tỷ suất lợi nhuận

NVKD: Nguồn vốn kinh doanhLNiuse ug: Lợi nhuận trước thuếLNaguàn: Lợi nhuận thuần

LN,, Lợi nhuận tài chính

LNụ: Lợi nhuận bất thườngDT thuần: Doanh thu thuầnGVHB: Giá vốn hàng bán

CPBH: Chi phí ban hàngCPQLDN: Chi phí quan lý doanh nghiệpNVL: nguyên vật liệu

CHUONG 1: GIỚI THIEU

1.1 LY DO HINH THANH DE TAILợi nhuận là một trong những mục tiêu quan trong trong việc đánh giá chat lượnghoạt động sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp, là mục tiêu kinh té hang daucủa các doanh nghiệp trong nên kinh tế thị trường va là yếu tố quyết định đến sự tontại và phát triển của một doanh nghiệp Lợi nhuận tác động đến hầu hết các khíacạnh của doanh nghiệp như đảm bảo tình hình tài chính, nâng cao đời sống của cán

bộ công nhân viên trong công ty, nâng cao phúc lợi xã hội, nâng cao uy tín cũng

như vị thé của doanh nghiệp trong nền kinh tế đang ngày càng cạnh tranh khốc liệtnhư hiện nay Tuy nhiên dé đạt mục tiêu nay trong điều kiện chi phí luôn luôn đòihỏi gia tăng, sản phẩm sản xuất ra đòi hỏi phải đáp ứng được nhu cầu thực sự củakhách hàng với mức giá cạnh tranh va chất lượng tốt nhất có thé đạt được là khó

khăn và thách thức của mọi doanh nghiệp.

Đề tăng lợi nhuận, hầu hết các doanh nghiệp thường chọn các giải pháp như giảmchỉ phí sản xuất và quản lý, tăng doanh thu bán hàng, cho ra đời những dòng sảnphẩm phủ hợp với nhu cau và thị hiểu của người tiêu dùng trong điều kiện giá thành

mang tính cạnh tranh cao hay tìm ra những thị trường mới hoặc xâm nhập thị

trường ngách Ngày nay, các doanh nghiệp luôn phải tính đến nhiều biện pháp tổchức sản xuất và quản lý hiệu quả nhất qua đó chỉ phải bỏ ra chỉ phí ở mức thấpnhất từ đó có thé ha giá thành sản phẩm, tăng lượng sản phẩm được tiêu thụ va nâng

cao được lợi nhuận cho công ty.

Đối với các doanh nghiệp dệt may trong nước thì việc tìm kiếm lợi nhuận và nângcao lợi nhuận trong những năm tới sẽ gặp nhiều khó khăn hơn bao giờ hết do sựcạnh tranh gay gat giữa các thương hiệu thời trang có uy tín trên bản đồ thời trangthế giới đang xâm nhập vào thị trường Việt Nam diễn ra hết sức mạnh mẽ, bên cạnhđó thì sự có mặt của các sản phẩm thời trang có màu sắc và kiểu dáng đa dạng phùhợp với nhu cầu và thị hiểu của người tiêu dùng với mức giá cạnh tranh của cácnhãn hàng gắn mác Thái Lan, Hong Kong, Trung Quốc cũng là rào cản không nhỏcho sự tiêu thụ sản phẩm của các nhãn hang thời trang trong nước Một thực tế nữalà lợi nhuận chủ yếu của các doanh nghiệp dệt may Việt Nam hau hết xuất phát từ

việc gia công cho các doanh nghiệp nước ngoài; nguyên phụ liệu phục vụ cho

ngành may mặc thì lại phụ thuộc quá nhiều vào việc nhập khẩu do không chủ độngđược nguồn cung hay không đáp ứng được tiêu chuẩn của khách hang; số doanhnghiệp tự thiết kế và sản xuất cho nhãn hiệu riêng của mình thì còn hạn chế Do đó,giá trị gia tăng cho các sản phẩm may mặc của Việt Nam còn thấp, dẫn đến lợinhuận thu về chưa tương xứng với với khả năng cũng như cơ hội trong ngành may

mặc mang lại.

Bên cạnh những khó khăn tưởng chừng khó có thể vượt qua được đó thì cơ hội chocác doanh nghiệp dệt may trong nước không phải là ít Hình 1.1 là biểu đồ thé hiệntiêu dùng may mặc trong nước trong những năm trước và dự báo về nhu cầu tiêudùng đến năm 2015 Quy mô thị trường tăng lên 88.000 tỉ đồng vào năm 2015, vớimức tiêu thụ trên đầu người đạt 950.000đồng/năm/người Với quy mô thị trườngdưới đây Việt Nam hiện được xem như một thị trường day tiém nang trong linh vucthời trang, mang đến co hội hap dẫn cho cả các thương hiệu quốc tế va trong nội

a ,”4000 + 2 + 60 2

gums TiGu ciùng may mặc nội dia (triệu USD) —e— Tiêu dùng may mặc nội địa (ngàn tỉ ding)

Hình 1 1 Dự báo nhu cầu tiêu dùng may mặc đến năm 2015

(Nguôn Phòng Marketing công ty Peony)Hình 1.2 thể hiện doanh thu sáu tháng đầu năm 2013 của các doanh nghiệp dệt may

trong nước ở thị trường nội dia.

10079

10000

8000 6000 -4000 -

-21342000 -~

444 494

lJ 325 371 240 179 4

Vinatex Phong | Việt Tiến ' Vinatex Việt Dệt may | NhàBè | Dệt may | Peony

phu Mart Thắng Nam Định Huế

Doanh thu 6 tháng đâu năm 201 3 trong thị trường nội địa (tỷ đồng)

Hình 1 2 Doanh thu 6 thẳng đấu năm thị trường nội địa

(Nguôn Phòng kinh doanh công ty Peony)So với các doanh nghiệp dệt may trong nước thì Peony vẫn có một doanh thu rấtkhiêm tốn trên thị trường nội địa cũng như thị trường xuất khẩu Một phần là vì mớithành lập nên thương hiệu vẫn chưa được nhiều người biết đến và những thiết kế

của Peony vân chưa thật sự dựa trên nhu câu của khách hàng.

Đề nâng cao thị phần cũng như lợi nhuận, mục tiêu của Peony đến năm 2015 là đâymạnh khâu thiết kế, cải tiến mẫu mã phù hợp với thị hiéu người tiêu dùng, khai thácnguồn nguyên liệu tốt và chủ động, cải thiện chất lượng, giảm chi phí sản xuất va

duy trì năng lực phục vụ khách hàng cao.

Vi ly do trên, hình thành dé tài “Giải pháp nâng cao lợi nhuận tại công ty thời trangPeony” được làm định hướng cho hoạt động và quản lý của doanh nghiệp Kết quảdé tai sẽ được áp dụng cho công ty với kỳ vọng sẽ giúp công ty dat được những mụctiêu đề ra

1.2 MỤC TIỂU DE TÀIĐề tài được thực hiện nhằm đề xuất giải pháp nâng cao lợi nhuận của công ty thờitrang Peony so với năm 2013 là 10% trong giai đoạn 2014-2016 thông qua việc cắt

giảm chi phi.

Đề tài sẽ phân tích chi phí, tìm ra những nguyên nhân làm chi phi tăng cao từ đóđưa ra những giải pháp nhằm tiết giảm chi phí và chứng minh được những giải phápmà đề tài dé xuất sẽ làm lợi nhuận tăng lên như mục tiêu đã đề ra.

1.3 PHAM VI NGHIEN CỨU- Thoi gian thực hiện từ tháng 12 năm 2013 đến thang 3 năm 2014.- _ Số liệu được thu thập từ tháng 12 năm 2011 đến tháng 12 năm 2013- Pé tài được thực hiện tại công ty thời trang Peony

- Dé tài chỉ áp dụng đối với dòng sản phẩm là áo somi- Chi tập trung vào các sản phẩm tiêu thụ nội địa- Dé tải sẽ giới hạn ở việc phân tích chi phí cũng như phân tích ảnh hưởng của

sự lãng phí đến lợi nhuận và các giải pháp ở việc tiết giảm chi phí các hoạtsản xuất từ đó sẽ cải thiện được lợi nhuận của doanh nghiệp

1.4 Ý NGHĨA CUA DE TÀI- _ Đối với doanh nghiệpo Đưa ra một số giải pháp mới cho công ty nhằm cải thiện lợi nhuận của công

ty.

o_ Giúp cho những nhà quản lý của công ty hiểu sâu sắc hơn về hoạt động củacông ty, từ đó có sự can thiệp kịp thời cũng như có sự phối hợp tốt giữa cácphòng ban với nhau, nhờ đó giảm thiểu được chi phí cũng như thời gian.o Kết qua của dé tai sẽ là nguồn tai liệu quý giá cho các nhà quản ly của công

ty trong việc khắc phục những điểm yếu kém trong quá trình xây dựng vàphát triển công ty

- _ Đối với bản thânGiúp cho bản thân hiểu sâu hơn về hoạt động cũng như tình hình lợi nhuận

của công ty và vận dụng những kiên thức này trong việc giải quyét van đê.

1.5 QUY TRÌNH VÀ PHƯƠNG PHÁP THỰC HIỆN

1.5.1 Quy trình thực hiện

Quy trình thực hiện dé tài được tóm lược như hình 1.4 như sau:

Xác đỉnh van đề Số liệu được thu thập từ

công ty:Bảng tông hợp doanh thu,

Phan tich thuc trang R : De

Công cụ dùng đê phantích van de:

Ỷ Phương pháp quản lý và cắt

Xác định nguyên nhân chính giảm chỉ phí MECA.

làm tăng chi phí Biểu đồ nguyên nhân kết

quả của các lãng phí

ỶĐề xuât các giải pháp cải thiện lợi nhuận Thông tin được sử dụng

từ: việc phỏng vân quản lývà nhân viên của các phòngban liên quan.

Vv

Kết luận và kiến nghị

Hình 1 3 Quy trinh thực hiện khóa luận

> Buodc 1: trước tiên, tác giả mô tả van dé một cách khát quát nhất nhằmđưa ra một bức tranh tổng thể về những vấn đề cần phải giải quyết.> Bước 2: Sau khi mô tả van dé đã nêu ở bước một, sử dụng cơ sở lý

thuyết về lợi nhuận và phương pháp tư duy quản lý chỉ phí MECA(Material Flow Cost Accounting) để vận dụng trong bước phân tíchthực trạng và giải quyết vấn đề

> Budc 3: Dựa vào lý thuyết va tình hình hoạt động của công ty cũng như

hiện trạng của ngành dệt may Việt Nam, tác giả sử dụng phương pháp

thống kê và phương pháp quan lý chi phí MFCA để xác định chi phílãng phí Thông qua đó, các chỉ phí ảnh hưởng đến lợi nhuận của Peony

cân phải cải thiện được xác định.

> Bước 4: Sau khi đã phân tích vẫn dé va dựa vào cơ sở lý thuyết đề tài sẽđưa ra những giải pháp cụ thể nhằm cải thiện tình hình lợi nhuận của

se

Thu thập dữ liệu

> Dữ liệu thứ cấpe Tổng hợp doanh thu, chi phí và lợi nhuận năm 2013 từ bộ phận tài

chính kế toán.e Van dụng những kết quả các nghiên cứu và khảo sát của công ty như:

thị phần thời trang công sở của Peony, nhu cầu tiêu dùng may mặc

năm 2013, doanh thu của các doanh nghiệp may mậc Việt Nam trongthị trường nội địa

e Thu thập thông tin từ website của Hiệp hội May mặc Viet Nam về thịphan thời trang của các doanh nghiệp trong nước va nước ngoai, nhucầu tiêu dùng may mặt trong những năm tới tại Việt Nam

> Dữ liệu sơ cấp: phỏng vẫn quản lý và nhân viên của các bộ phận liên quan

Phương pháp phan tích dữ liệu

Phương pháp thống kê, phân rã chi phí thành các thành phần nhỏ và chi tiết hơnvà ước lượng chỉ phí lãng phí trong quá trình sản xuất thông qua phương phápquản lý dòng nguyên liệu MFCA (Material Flow Cost Accounting) nhằm tìm racác van dé chủ yếu ảnh hưởng đến chi phí của doanh nghiệp từ đó kiểm soát tốtchi phi, làm tiết giảm chi phí va tăng lợi nhuận cho công ty

MECA là phương pháp quan lý va tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nguyên liệu được

giới thiệu từ những năm 1990 tại Đức và hiện đang được áp dụng rộng rãi tại cáccông ty Nhật Bản.

MFCA đo lường dòng chảy nguyên vật liệu tại từng công đoạn sản xuất (có thélà khâu sản xuất, một máy chạy hay một dây chuyển ), với 2 giá trị khốilượng vật ly (m2, lít, kg ) và thành tiền Phương pháp nảy giúp xác định giátrị của những lãng phí thường bị bỏ qua trong cách tính truyền thống, chỉ ranhững lãng phí cho phi sản phẩm và giúp xác định điểm ưu tiên cải tiến.

Phương pháp MFCA cũng được tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO ban hành thànhtiêu chuẩn 14051:2011, giúp xác định những lãng phí bị bỏ qua trong cách tínhtruyền thống hay trong quản lý sản xuất, những lãng phí này bao gồm bốn loạichính là: nguyên vật liệu, nhân công trực tiếp, quản lý chung và chi phí xử lýphế thải

Với cách tính theo MFCA, giá trị những lãng phí được coi là chi phí cho phi san

phẩm (bao gồm lãng phí nguyên vật liệu, năng lượng, nhân công, khau hao máymóc, xử lý chất thải ) Do đó, cùng mức doanh thu bán hàng, nếu doanhnghiệp có phương pháp cải thiện giảm chi phí phi sản phẩm, sé làm tăng lợinhuận đáng kể

Đối với dữ liệu thứ cấp thì dùng phương pháp thống kê mô ta dé xử lý thông tin.Kết quả từ dữ liệu này sẽ được vận dụng để phân tích các nguyên nhân ảnhhưởng đến việc tăng chỉ phí trong quá trình sản xuất của công ty

1.6 BÓ CỤC KHÓA LUẬNKhóa luận dự kiến có năm chương, bao gồm những mục như sau:Chương 1: Giới thiệu về đề tài

Bao gồm lý do để hình thành, mục tiêu của đề tài, đối tượng nghiên cứu và phạm vigiới hạn Y nghĩa thực tiễn mà kết quả nghiên cứu nay mang lại, quy trình vàphương pháp thực hiện dé tài cũng được trình bay trong chương này

Chương 2: Cơ sở lý thuyếtDé cập đến cơ sở lý thuyết về lợi nhuận, về các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận

như doanh thu và chi phí, phương pháp quan lý chi phí MFCA (Material Flow CostAccounting).

Chương 3: Thực trạng ở Công ty Thời trang Peony

Giới thiệu tong quan về công ty và các sản phẩm mà công ty sản xuất Phân tích vandé cần giải quyết

Chương 4: Các giải pháp đề xuấtĐề xuất giải pháp cải tiễn, nâng cao lợi nhuận Tính khả thi và những điểm cần lưuý để thực hiện giải pháp cũng được đề cập trong chương này

Chương 5: Kết luận và kiến nghịTóm tắt nội dung mà tác giả đã thực hiện trong đề tài này Thông qua đó, trình bàynhững gì đã thực hiện được và chưa thực hiện Từ đó, các kiến nghị để nghiên cứutiếp theo cũng được dé xuất trong chương này

1.7 TÓM TATChương một giới thiệu lý do hình thành đề tài là do thị phần của Peony cũng như lợinhuận thấp trên thị trường tiêu dùng may mặc nội địa và nội dung chính của khóa

luận Để nâng cao thị phan, cải thiện nang lực cạnh tranh và doanh thu, mục tiêu lớn

nhất là xác định các nguyên nhân dẫn đến lợi nhuận của công ty và trên cơ sở đó đềxuất giải pháp nâng lợi nhuận

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LY THUYET

Chương nay trình bảy các khái niệm về lợi nhuận, chi phí, giá thành, mối quan hệgiữa chi phí và giá thành Đề tài sử dụng phương pháp tư MFCA trong quản lý vàgiảm thiểu chi phí dé phân tích các chi phí lãng phí trong quá trình sản xuất sảnphẩm

2.1 KHÁI NIỆM VE LỢI NHUANDé tổn tại và phát triển trong điều kiện nên kinh tế thị trường với sự cạnh tranh gaygắt như ngày nay, các doanh nghiệp buộc phải kinh doanh có hiệu quả với mục tiêulà tối đa hóa lợi nhuận và làm tăng giá tri tài sản cho các cô đông Hay nói một cáchkhác lợi nhuận không chỉ là mục tiêu mà còn là động lực để doanh nghiệp ton tạivà phát triển

Có rất nhiều các quan điểm khác nhau về lợi nhuận:

e Theo Ricardo (1817), lợi nhuận là số tiền còn lại ngoài tiền lương mà nhàtư bản trả cho công nhân.Theo đó, ông cho răng lợi nhuận là kết quả củalao động làm thuê, có quan hệ tỷ lệ nghịch với tiền công

e_ Theo Adam Smith (1776), lợi nhuận là một khoản khẩu trừ do công nhântạo ra là kết quả của lao động đem lại Ông chỉ ra những nhân tô ảnhhưởng tới lợi nhuận như: tiền công, quy mô tư bản, lĩnh vực đầu tư, cạnhtranh, sự can thiệp của nhà nước Ông cũng là người chỉ ra xu hướnggiảm xuống của tỷ suất lợi nhuận, và cho rằng tư bản đầu tư ngày càngnhiều thì tỷ suất lợi nhuận càng thấp

e Theo quan điểm của các nhà kinh tế học cổ điển trước Marx: cái phantrội lên năm trong giá bán so với chi phí sản xuất là lợi nhuận

Trong nên kinh tế thị trường hiện nay, chúng ta có thé hiểu: Lợi nhuận là kết quả taichính cuối cùng của các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp (hay các công ty),là khoản chênh lệch giữa doanh thu và chỉ phi mà doanh nghiệp đã bỏ ra dé dat

được doanh thu do từ các hoạt động của doanh nghiệp mang lại.

Vay: Lợi nhuận = Doanh thu — chi phí

2.2 KHÁI NIỆM VE CHI PHI SAN XUẤTTheo Võ Văn Nhị (2010), chi phí sản xuất là biểu hiện bang tiền của toàn bộ haophí mà doanh nghiệp phải bỏ ra dé tiền hành sản xuất trong một kỳ

Vé mặt kế toán người ta thường chia chi phí thành từng loại khác nhau theo cáccách chủ yếu sau:

>,

“ Phân loại chi phí sản xuất theo đúng mục dich công dụng của chi phí: Baogồm các loại chi phí như chi phí nguyên phụ liệu trực tiếp, chi phí nhân côngtrực tiếp, chi phí sản xuất chung Phân loại chi phí theo hình thức này có tácdụng phục vụ cho yêu cầu quản lý chi phí theo định mức, cung cấp tài liệu chocông tác tình giá thành sản phẩm, làm tài liệu tham khảo cho việc định mức chỉphí và giá thành sản phẩm cho kỳ sau

%% Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế của chi phíTheo cách phân loại này, những chi phí có tinh chất, nội dung giống nhau đượcxếp vào một nhóm Toản bộ chi phí sản xuất bao gồm: chi phí nguyên vật liệu,chi phí nhân công, chi phí khấu hao tài sản cô định, chi phí dịch vụ mua ngoàiphục vụ cho việc sản xuất kinh doanh của công ty như điện, nước , chi phíkhác bang tiên

lv+® Phan loại chi phí sản xuât theo môi quan hệ với khôi lượng sản phâm,

Theo cach phan chia nay, chi phi duoc chia thanh 3 loai: bién phi, dinh phi vahỗn hợp

Ngoài ra, chi phi còn được chia theo phương pháp tập hợp chi phi và đối tượngchịu phí, theo nội dung cầu thành của chi phí

Tùy theo đặc điểm, tình hình hoạt động của doanh nghiệp mà doanh nghiệp phân

loai chi phí theo các cách thức trên.

% Phân loại giá thành theo thời gian và co sở số liệu dé tính giá thành, bao

gôm các loại giá thành sau:

e Giá thành kế hoạch: là giá thành được tính trên chi phí kế hoạch và theosản lượng kế hoạch

e Giá thành định mức: là giá thành được tính trên cơ sở định mức chi phí

hiện hành và được tính cho một đơn vi san phẩm (được tính trước khi sảnxuất sản phẩm, là thước do dé thể hiện kết quả của việc sử dụng tài sản,

vật tư, lao động cho sản xuất)

e Giá thành thực tế là giá thành được tính trên cơ sở chi phí thực tế đã phátsinh va tập hợp được trong kỳ, chỉ tính được khi kết thúc quá trình sảnxuất và chế tạo sản phẩm

lv+° Phân loại giá thành theo phạm vi tính toán

e Giá thành san xuất (giá thành công xưởng) bao gồm chi phí nguyên vatliệu trực tiếp, nhân công trực tiếp và chi phí chung mà tính cho sản phẩm

đã hoàn thành.

e Giá thành toàn bộ là giá thành của sản phẩm cộng thêm chi phí bán hàngvà chỉ phí quản lý doanh nghiệp tính cho sản phẩm đó Giá thành toàn bộđược xác định khi tiêu thụ sản phẩm

2.4 MOI QUAN HE CUA CHI PHI SAN XUẤT VA GIÁ THÀNH SAN PHAMChi phi sản xuất và giá thành san là hai khái niệm riêng biệt nhưng có mối quan hệchặt chẽ với nhau Chúng giống nhau ở điểm cả hai đều là hao phí mà doanh nghiệpphải bỏ ra để sản xuất sản phẩm Xét ở một khía cạnh khác thì:

Trong các doanh nghiệp sản xuất, NVL là tài sản dự trữ sản xuất thuộc nhóm hàngtồn kho, nhưng NVL có đặc điểm riêng khác với các loại tài sản khác của doanhnghiệp là khi tham gia vào quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh NVL bị tiêu haotoàn bộ, không giữ nguyên hình thái ban đầu và chuyển toàn bộ giá trị một lần vàochi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ Tuy nhiên, giá trị chuyển dich lớn hay nhỏcòn tùy thuộc vao từng loại hình doanh nghiệp về sản xuất tạo ra giá trị sản phẩm.Mỗi loại NVL có nội dung kinh té, cong dung, tinh nang khac nhau trong qua trinhsản xuất Do đó, việc phân loại NVL là điều kiện quan trọng để có thể hoạch toánmột cách chỉ tiết và quản lý mô cách chặt chẽ nhằm phục vụ cho công tác quản trị

doanh nghiệp.Thông thường, có các cơ sở phần loại NVL như sau:

s* Căn cứ vào nội dung kinh tế, NVL của doanh nghiệp bao gồm:e NVL chính: là những loại NVL đóng vai trò quyết định, là đối tượng lao

động chủ yếu cầu thành nên thực thê vật chất của sản phẩm

e NVL phụ: là những loại NVL khi sử dụng chi có tác dụng phụ trong quá

trình sản xuất, không cau thành nên thực thé sản phẩm nhưng được sử dụngkết hợp với NVL chính nhằm nâng cao chất lượng và hoàn thiện sản phẩm.e Nhiên liệu: như xăng, dau, than, gas, có tác dụng cung cấp năng lượng,

phục vụ cho các phương tiện máy móc thiết bị trong sản xuất kinh doanh

Tùy thuộc vào yêu cầu quản lý và hoạch toán chỉ tiết mà trong từng loại nêu trên lạiđược chia thành từng nhóm với những quy cách, phẩm chất riêng Mỗi loại trongnhóm được quy định bởi một ký hiệu riêng tùy thuộc vào mỗi doanh nghiệp sao cho

thuận tiện trong việc theo dõi Cách phân loại này có tác dụng làm cơ sở xác định

mức tiêu hao, định mức dự trữ cho từng loại NVL dùng trong sản xuất sản phẩm.s* Căn cứ vào nguồn hình thành NVL trong doanh nghiệp sản xuất, NVL có thé

được chia thành:e NVL mua ngoài

e NVL tự gia công chế biếne NVL thuê ngoài gia công chế biếne NVL do đơn vị khác góp vốn kinh doanhe NVL được cấp phát biếu tặng

e NVL từ nguồn khác

s* Căn cứ vào mục đích, công dung của NVL cũng như nội dung quy định phản

ánh NVL trên các tài khoản kế toán, NVL bao gồm:e NVL trực tiếp dùng cho nhu cầu sản xuất sản phẩm: là NVL dùng trực tiếpcho sản xuất chế tạo sản phẩm, là bộ phận chính cầu thành nên thực thé sảnphẩm

e NVL dùng cho nhu cau khác:

- NVL dùng cho quản lý ở các phân xưởng, dùng cho bộ phận bán hàng,quản lý doanh nghiệp

- Nhượng bán

- Đêm góp vốn kinh doanh- Đêm biếu tặng

2.5.2 Khái niệm năng lượng trong quá trình sản xuấtTheo Lê Văn Doanh (2013), năng lượng là nguồn động lực cho mọi hoạt động sảnxuất vật chất và tỉnh thần của con người Trình độ phát triển ngày càng cao, cảngtiêu tốn nhiều năng lượng Năng lượng cho quá trình sản xuất và sinh hoạt chủ yếubao gồm hai loại

s* Nhiệt năng dùng cho quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm, say, sưởi, điều hòakhông khí và được đánh giá băng chỉ tiêu Kj/đơn vị sản phẩm Để tạo nên lượngnhiệt năng nay cần sử dụng các loại nhiên liệu như than, dau, khí

s* Diện năng dùng cho các máy động lực và gia công, chiếu sáng và được đánh giábang chỉ tiêu Kwh/đơn vị sản phẩm Dé tạo nên điện năng cần sử dung các nguồnnăng lượng sơ cấp như than, dau, nước

Để sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả trước tiên cần đánh giá đúng hiệntrạng sử dụng năng lượng Mục tiêu của kiểm toán năng lượng là đánh giá thựctrạng sử dụng năng lượng, sau đó xác định các giải pháp giảm suất tiêu thụ nănglượng, giảm các chi phí vận hành Kiểm toán năng lượng giúp giảm tiêu thụ nănglượng tại các hệ thống sản xuất và sinh hoạt trong khi vẫn duy trì hoặc cải thiệncông suất dây chuyển, năng suất lao động, sức khỏe con người, sự thoải mái và antoàn cho môi trường sống, môi trường làm việc Kiểm toán năng lượng tập trung

xác định các cơ hội tiết kiệm năng lượng và tiềm năng cải thiện hiệu quả sử dụng

năng lượng Kiểm toán năng lượng là công cụ trợ giúp quản lý và được phân thànhkiểm toán năng lượng sơ bộ và kiểm toán chỉ tiết

2.6 KHÁI NIEM CÁC LANG PHI TRONG QUA TRÌNH SAN XUẤTTheo James P.Womack & Daniel T.Jones (1996), giá trị của một san phẩm đượcxác định hoàn toàn dựa trên những gi ma khách hàng thực sự yêu cầu va san lòngtrả tiền để có được Các hoạt động sản xuất có thể được chia thành ba nhóm được

trình bay ở bang 2.1:

Bang 2 1 Các hoạt động tạo ra giá tri gia tăng thêm và các hoạt động không tao ragiả trị gia tăng thêm

Các hoạt động tạo ra giá | Các hoạt động không Các hoạt động cân thiết

tri gia tăng thêm tạo ra giá tri gia tăng nhưng không tạo gia tri(Value-added activities) | thêm ø1a tăng thêm

(Non added (Necessary Non

Value-activities) added Value-activities)

Dinh | Hoat dong chuyén hóa | Hoạt động ma khách | Hoạt động không tạonghĩa | vật tư thành đúng sản | hàng không sẵn lòng | ra giá trị gia tăng thêm

phẩm mà khách hàng | trả tiền để mua từ quan điểm củayêu cau khách hàng nhưng cần

thiết trong việc sảnxuất ra sản phẩm

Đây là hoạt động tạo ra | Đây là hoạt động tạo | Dạng lãng phí này có

Đặc | giá trị cốt lõi của doanh |ra lãng phí, phải | thể loại trừ về lâu dải.điểm | nghiệp được loại trừ

Bất kỳ hoạt động nảo không tạo ra giá trị gia tăng thêm có thể được định nghĩa làlãng phí Những loại lãng phí chính bao gồm:

¢* Sản xuất dư thừa: sản xuất các doanh mục nhiều hơn đơn đặt hang hay quá sớmso với yêu cầu, việc này gây ra những lãng phí như tuyến dụng nhiều nhân công

hơn mức cần thiết, tăng chi phí kho bãi, tạo chi phí vận chuyền, tăng rủi ro về sự lỗi

thời của sản phẩm

sò Khuyết tật: bên cạnh các khuyết tật về mặt vật lý trực tiếp làm tăng chi phí bán

hàng, khuyết tật cũng bao gồm các sai xót về giấy tờ, cung cấp thông tin sai lệch vềsản phẩm, giao hàng trễ, sản xuất sai quy cách, sử dụng quá nhiều nguyên vật liệuhay tạo ra phế phẩm không cần thiết

s* Tén kho quá mức: nguyên vật liệu thô, sản phẩm dở dang hoặc thành phẩm duthừa dẫn đến kéo dài thời gian sản xuất, tình trạng lỗi thời, hàng hóa hư hỏng, phát

sinh chi phí vận chuyên và lưu kho Từ đó tiêm ân các van đê: mat cân đôi trong sản

s* Thời gian chờ: đợi công đoạn, công cụ, cung cấp vật tư hay đợi phần việc xử lýtiếp theo hoặc không có việc để làm vì lý do hết hàng, sự chậm trễ, trì hoãn xử

lý

s* Chuyển động thừa: là bất ky sự chuyển động không cần thiết của công nhâns* Gia công quá mức cần thiết hoặc không chính xác: thực hiện các công đoạnkhông cần thiết để gia công các bộ phận Việc gia công không cần thiết là do sự yếukém trong thiết kế sản phẩm, tạo ra sự vận động thừa và những sản phẩm có khuyết

Đề tài chọn cách giảm chỉ phí sản xuất để làm tăng lợi nhuận cho công ty Bởi vìđối với mặt hàng may mặc thì nguyên vật liệu chiếm một tỷ trọng chi phí lớn trongkết cau giá thành sản phẩm, nếu như có các biện pháp cải tiến thông qua việc giảmtiêu hao nguyên vật liệu, chi phí hệ thong và chi phí năng lượng thi sẽ làm giá thànhsản phẩm giảm đáng ké từ đó lợi nhuận sau bán hàng cũng sẽ tăng lên tương ứngvới chỉ phí đã được cắt giảm

“se Giới thiệu phương pháp MFCA

MFCA (Material Flow Cost Accounting), là một phương pháp quan lý dòng chảy

nguyên vật liệu được phát triển tại Đức nhưng đã được ứng dụng rộng rãi tại NhậtBản trở thành một công cụ quản lý cực kỳ hiệu quả trong việc giảm thiểu lãng phí

nguyên vật liệu và năng lượng trong quá trình sản xuất, nâng cao năng suất, tăng lợinhuận, đồng thời đáp ứng mục tiêu phát triển bền vững Từ các công ty lớn nhưCanon, Nitto Denko, Sanden với quy mô hang ngàn nhân viên đến các công tynhỏ và vừa chỉ vài chục nhân viên tạ đã áp dụng MECA bởi phương pháp triển khaiđơn giản và đặc biệt không yêu cầu đầu tư lớn

MEFCA có thé coi là một tư duy khác biệt về việc cắt giảm chi phí Nếu như tỉ lệ giáthành nguyên vật liệu chiếm đáng ké trong cấu thành giá thành sản phẩm thì doanhnghiệp còn rất nhiều khả năng cải tiễn thông qua giảm việc tiêu hao nguyên vật liệu,giảm phát thải ra môi trường, góp phân phát triển bền vững

Việc áp dung MFCA trong doanh nghiệp mang lại rất nhiều lợi ích từ thông quaviệc cung cấp khả năng:

¢ Cai tiến hiệu quả sản xuất thông qua dau tư chính xác vì MFCA giúp phântích hợp lý và chính xác những điểm cần đầu tư

«Giảm giá thành sản xuất thông qua thay đổi thiết kế sản phẩm, định mức

nguyên vật liệu.e Lap kê hoạch, đặt mục tiêu cụ thé cho việc cải tiên tại phân xưởng, nhà may

LOI ICH CUA PHƯƠNG PHÁP

- MFCA cht trong kiém soat

'đ8 Lợi ích bên trong Lợi ích bên ngoài lãng phí

- Gia tăng lợi nhuận Giảm thiểu tác động || - Tìm ra lợi nhuận bên trong

Nâng cao năng của môi trường sự lãng phí

\ suất DK y,

Vv

Đóng góp vào sư phát triển bền

Hình 2 1 Loi ích cua phương pháp MFCA (Michiyasu Nakajima, 2013)

Phuong pháp MFCA cung cấp cho doanh nghiệp những lợi ích thiết thực như:

e Lợi ich bên trong:- Gia tăng lợi nhuận của doanh nghiệp: lợi nhuận của doanh nghiệp sẽ tăng lên

nhờ việc giảm chi phí sản xuất từ đó làm hạ giá thành sản phẩm dẫn đến lợi

nhuận tăng lên.

- Nang cao năng suất: năng suất của công ty sẽ tăng lên nhờ vào việc cải thiệnphương pháp quản ly, hạn chế lãng phí do trong quá trình sản xuất

e Lợi ích bên ngoài: giảm thiểu tác động bên ngoài nhờ vao việc hạn chế phếphẩm thải ra ngoài sau khi quá trình sản xuất sản phẩm kết thúc

e MECA chú việc kiểm soát chi phí, phân tích các hao phi, từ đó đưa ra nhữngbiện pháp nhăm làm giảm lãng phí, từ đó lợi nhuận sẽ tăng lên

s“ Phương pháp quản lý chỉ phí MECA

Xác định nguồn nguyên vật liệu đâu vào

i}Do lường khối lượng và chi phí

nguyên vật liệu đã sử dụng

J}Tinh toan va phan tich cac nguyén nhan gay ra

hao phi hao phi

4

Các biện pháp cắt giảm chỉ phí

i}Lap ké hoach cai tién

Hinh 2 2 Quy trinh quan ly chi phi theo phuongpháp MFCA cua Hiroshi Tachikawa (2012)

Cac bước thực hiện:

o Bước 1: Xác định nguồn nguyên vật liệu đầu vàoThực hiện kiểm tra nguyên vật liệu sử dụng cho sản phẩm bao gồm những

nguyên liệu gì, sô lượng cụ thê như thê nào Sô liệu này sẽ được thê hiện trênbảng sau.

Bill of Material (BOM)

KY THANHSTT | HiEU MO TA PHAN

o Bước 2: Do lường khối lượng nguyên vật liệu được sử dungĐo đạc lượng nguyên liệu được sử dụng thông thường thống kê theo đơn vị

trong một tháng.© Bước 3: Tính toán hao phí và Phân tích nguyên nhân gây ra hao phí

Tính toán hao phí: Khi quá trình sản xuất sản phẩm kết thúc, cần phải tìm racác hao phí trong quá trình sản xuất bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp,chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung nhờ vào việc so sách chênhlệch của chỉ phí định mức và chỉ phí thực tế

Phân tích nguyên nhân gây ra hao phí: sử dụng giản đồ nguyên nhân-kết quảđể tiến hành phân tích các nguyên nhân gây ra hao phí

o Bước 4: Các biện pháp cắt giảm chỉ phí

Sau khi phân tích các hao phí và tìm ra chênh lệch hao phí giữa chi phí định mức

và chi phí thực tế tiễn hành tìm ra các giải pháp nhằm hạn chế lãng phí phát sinh

trong quá trình sản xuât, từ đó chi phí sản xuât va giá thành sản phâm sẽ giảm

xuống và lợi nhuận cung tăng lên tương ứng với chỉ phí sản xuất giảm đi.o Bước 5: Lập kế hoạch cải tiễn

Từ kết quả được tính toán các hao phí ở bước ba và các giải pháp cắt giảm haophí lập kế hoạch cải tiễn nhằm cắt giảm hao phí ở mức thấp nhất có thể Ngoaira cần lập danh sách những kết quả đạt được và chia sẽ với những người liên

quan.

Phương pháp quan lý chi phí MFCA là một quá trình kiểm soát dòng chảy củanguyên vật liệu trong quá trình sản xuất từ khâu kiểm tra nguồn nguyên liệu đầuvào, đến đo lường lượng NVL được sử dụng, phân tích các nguyên nhân gây lãngphí từ đó đưa ra các giải pháp cắt giảm chỉ phí dựa trên các hoạt động không tạo giátrị gia tăng cho khách hàng trong quá trình sản xuất và cuối cùng là lập kế hoạch cảitiến Và phương pháp MFCA hoàn toàn có thé kiểm soát được các hao phí trongquá trình sản xuất tại công ty sẽ được phân tích ở chương 3 của dé tai

2.8 TÓM TAT CHUONG 2Chương nay tac giả tập trung tìm hiểu về co sở ly thuyết về loi nhuân, chi phi, tínhgiá thành sản phẩm và phương pháp quan lý chi phí MFAC Trong những phan tiếptheo, tác giả sẽ phân tích van dé cần giải quyết của công ty dựa trên cơ sở lý thuyết

đã đưa.

CHUONG 3: PHAN TICH VAN DE

Nội dung chương 3 tác giả giới thiệu sơ lược về công ty thời trang Peony va phantích vẫn đề cần giải quyết của Công ty thời trang Peony

3.1 GIỚI THIỆU VÉ PEONYPeony được thành lập vào năm 2008, là công ty chuyên gia công, thiết kế, sản xuấtvà thương mại các mặt hang thời trang với hai dòng sản phẩm chính là dòng thờitrang công sở mang thương hiệu Classy và dòng thời trang váy, đầm dùng cho dự

tiệc, dạ hội mang thương hiệu Peony Sau đây là một vài thông tin sơ lược nhưng

tương đối đầy đủ về Peony

»* lên thương mại: PEONY

s Websife: www.peony.com.vns* So đô tô chức cua Peony:

% Tên công ty: CONG TY CO PHAN THỜI TRANG PEONY

¢ Địa chỉ trụ sở: 441 Điện Biên Phu, P.25 Q.Bình Thanh, Tp Hồ Chi Minh% Lĩnh vực kinh doanh: gia công, sản xuất và thương mại thời trang

GLÁM ĐÓC

P.GĐ KHÔI VĂN PHÒNG

HCNha

n su

BP BP BP.

Kinh Marke Tai

doanh ting chinh

9^

phâ

Hình 3 1 Sơ đồ tổ chức của công ty thời trang Peony

(Nguon Phòng hành chính nhân sự)

s* Thị trường của Peony

Ngoài thị trường xuất khẩu chiếm hơn 70% doanh thu của công ty thì thời gian gầnđây công ty còn cho ra đời các dòng sản phẩm công sở và váy đầm dự tiệc, dạ hộiđã đưa vào thị trường trong nước với một doanh thu rất khiêm tốn so với các nhãnhiệu thời trang trong nước khác như Ninomax, Cosy, Việt Tiến

e Thị trường gia công: Peony nhận gia công đồng phục và công sở cho cácnước châu A có nền công nghiệp thời trang phát triển như Hồng Kông, HanQuốc, Nhật Bản Công ty sẽ nhận hợp đồng gia công với số lượng và giá cảđược định sẵn từ các nước đặt hàng gia công cho mỗi sản phẩm cùng vớinguyên phụ liêu, thiết kế và các yêu cầu kỹ thuật cũng như chất lượng kèm theo.e Thị trường trong nước: thời gian gần đây công ty đã thiết kế, sản xuất cũngnhư nỗ lực tìm kiếm nguồn nguyên liệu dé cho ra đời hai dòng thời trang Peonyvà Classy được tiêu thụ ở thị trường trong nước Bước đầu cũng có một số thànhcông nhỏ đối với một công ty còn non trẻ như Peony nhưng chỉ với một doanhthu rất nhỏ

s* Mục tiêu của công ty

Mục tiêu trước hết của công ty trong thời gian tới là ty lệ hóa nội dia tang, đạt ty lệ

nội địa hóa là 50% so với gia thị trường gia công và với lợi nhuận tăng 10% với

năm trước Đây là một mục tiêu không hé dé dang với với toàn bộ công nhân viêncủa công ty Tuy nhiên không phải là không thực hiện được bằng cách tận dụngnhững thuận lợi như nguồn nhân công déi dào va tay nghề cao trong nước, tận dụngnguồn nguyên phụ liệu được sản xuất trong nước, nhà nước tập trung phát triểnngành công nghiệp phụ trợ cho may mặc, các nha dau tư trong vả ngoài nước thànhlập nhiều trung tâm thương mại thời trang Bén cạnh đó, công ty phải nỗ lực daymạnh thương hiệu phát triển đội ngũ thiết kế, kinh doanh, khảo sát thị trường, pháttriển sản phẩm mới cũng như chủ động được nguồn nguyên vật liệu với chất lượng

cao.

3.2 MÔ TẢ VAN DE CAN GIẢI QUYẾT O PEONY

3.2.1 Tình hình doanh thu, chỉ phí và lợi nhuận của công ty qua các năm 2011,2012 và 2013

Doanh thu và lợi nhuận là các chỉ tiêu phản ảnh kết quả hoạt động kinh doanh củadoanh nghiệp trong từng thời kỳ hoạt động Đề đạt kết quả cao trong hoạt động kinhdoanh với một chi phí bỏ ra là thấp nhất có thể, các doanh nghiệp thường xuyên tiếnhành phân tích doanh thu và lợi nhuận theo một thời kỳ nhất định Trên cơ sở đóđánh giá những điểm mạnh yếu trong công tác quản lý, tổ chức sản xuất cũng nhưphân phối sản phẩm và tìm ra các nguyên nhân ảnh hưởng đến việc tăng giảm củadoanh thu và lợi nhuận từ đó tìm ra các biện pháp thực tế nhăm khắc phục nhữngmặt yếu kém yếu và khai thai triệt để những điểm mạnh nhằm nâng cao hiệu quảsản xuất kinh doanh

Doanh thu của công ty là từ việc tiêu thụ sản phẩm trong thị trường nội địa và giacông cho các doanh nghiệp khác Bảng 3.1 thể hiện tình hình thực hiện kế hoạch

doanh thu qua các năm 2011, 2012 và 2013.

Bảng 3 1 Tinh hình thực hiện kế hoạch doanh thu năm 2011, 2012 và 2013

Đơn vị: 1,000,000 đNăm

Chi tiêu 2011 2012 2013doanh thu

San pham

15,000 11,000 73.33 17,500 | 16,000 91.43 19,500 18,200 | 93.33gia cong

e Năm 2012 doanh thu từ việc tiêu thụ sản phẩm trong nước đạt 70,51% sovới kế hoạch đặt ra và tăng nhẹ với với việc thực hiện kế hoạch của năm 2011,điều này là do công ty đã phần nào rút ra được kinh nghiệm từ những năm trướcvà có nỗ lực hon trong việc cải t6 sản xuất, quản lý cũng như khâu bán hàng vàtiếp thị Tuy nhiên việc tăng này là không đáng kế so với kỳ vọng của ban lãnhđạo công ty Và phần lớn doanh thu chủ yếu xuất phát từ việc gia công

e Năm 2013 doanh thu từ việc tiêu thụ sản phẩm trong nước đạt 86,32% sovới kế hoạch đặt ra và tăng đáng kế với với việc thực hiện kế hoạch của năm2012 Sở dĩ đạt được kết quả này là cả một nỗ lực của toàn bộ công nhân viên