Thuyết minh dự Án trang trại chăn nuôi gà bố mẹ công nghệ cao www.duanviet.com.vn |0918755356

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ Hotline: 0918755356 - 0936260633 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN - Tư vấn lập dự án vay vốn ngân hàng - Tư vấn lập dự án xin chủ trương - Tư vấn dự án đầu tư - Tư vấn lập dự án kêu gọi đầu tư - Tư vấn giấy phép môi trường - Lập và đánh giá sơ bộ ĐTM cho dự án - Thiết kế quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1/500 - Dịch Vụ Lập Dự Án Đầu Tư - Tư vấn các thủ tục môi trường Website: http://lapduandautu.com.vn/ Website: http://www.lapduan.com.vn/ Homepage: http://duanviet.com.vn/ Email: lapduanviet@gmail.com Hotline: 0918755356 - 0903034381 CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN ĐẦU TƯ DỰ ÁN VIỆT Địa Chỉ: 28B Mai Thị Lựu - Phường Đakao – Quận 1 – Tp. HCM Dự Án Việt – nơi bắt đầu của những thành công vượt bậc!

DỰ ÁN

KHU TRANG TRẠI CHĂN NUÔI GÀGIỐNG BỐ MẸ CÔNG NGHỆ CAO VÀ

TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Địa điểm:, Tỉnh Hòa Bình

ĐƠN VỊ TƯ VẤN LẬP DỰ ÁNCHỦ ĐẦU TƯ

CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 6

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ 6

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN 6

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ 7

3.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp 7

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN 14

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰÁN 14

1.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án 14

1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án 16

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 16

2.1 Thị trường thịt, trứng gia cầm toàn cầu đến 2030 16

2.2 Thị trường bò thịt 19

2.3 Thị trường thức ăn chăn nuôi 20

2.4 Thị trường củ, quả xuất khẩu: Tiềm năng rộng mở năm 2023 24

III QUY MÔ CỦA DỰ ÁN 26

3.1 Các hạng mục xây dựng của dự án 26

3.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư 28

IV ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG 32

4.1 Địa điểm xây dựng 32

4.2 Hình thức đầu tư 34

V NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO.345.1 Nhu cầu sử dụng đất 34

5.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án 35

CHƯƠNG III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNGTRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ 36

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 36

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ 37

2.1 Khâu chuẩn bị dụng cụ chăn nuôi 37

2.2 Kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng 39

2.3 Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt 47

2.4 Nguồn thức ăn cho bò 50

2.5 Khu trồng cây ăn quả 55

CHƯƠNG IV CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 60

I PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢXÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 60

1.1 Chuẩn bị mặt bằng 60

1.2 Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: 60

1.3 Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật 60

II PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 60

2.1 Các phương án xây dựng công trình 60

2.2 Các phương án kiến trúc 62

III PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN 63

3.1 Phương án tổ chức thực hiện 63

3.2 Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý 63

CHƯƠNG V ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 65

I GIỚI THIỆU CHUNG 65

II CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG 65

III SỰ PHÙ HỢP ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN DỰ ÁN 67

IV NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐIVỚI MÔI TRƯỜNG 67

4.1 Giai đoạn thi công xây dựng công trình 67

4.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 69

V PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ,CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 72

VI BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG 72

6.1 Giai đoạn xây dựng dự án 72

6.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 78

VII KẾT LUẬN 80

CHƯƠNG VI TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀHIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 81

I TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN 81

II HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN 83

2.1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 83

2.2 Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: 83

2.3 Các chi phí đầu vào của dự án: 83

2.4 Các thông số tài chính của dự án 84

KẾT LUẬN 87

I KẾT LUẬN 87

II ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 87

PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH 88

Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án 88

Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm 89

Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm 90

Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án 92

Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn 93

Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 94

Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) 95

Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 96

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ

Tên doanh nghiệp/tổ chức: CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH

Thông tin về người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp/tổ chức đăng kýđầu tư, gồm:

Họ tên: MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁNTên dự án:

“Khu trang trại chăn nuôi gà giống bố mẹ công nghệ cao và trồng cây ăn

Chăn nuôi gà bố

Sản xuất trứng gà19.500.000,0 quả trứng/năm Trồng cây ăn quả60,0 tấn/năm Chăn nuôi bò thịt300,0 con/nămTrồng cỏ cho bò600,0 tấn/năm

I SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯI.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp

Nước ta hiện là một nước nông nghiệp, trong quá trình xây dựng đất nướcĐảng và nhà nước ta đang phát triển theo hướng công nghiệp, hiện đại hóa.Trong những năm gần đây nền kinh tế- xã hội nước ta đã phát triển một cách

nhiên đối với Việt Nam nông nghiệp vẫn là ngành kinh tế quan trọng trong đóchăn nuôi đóng vai trò quan trọng thiết yếu Đặc biệt những năm gần đây thờitiết khắc nghiệt, dịch bệnh hoành hành, giá cả mặt hàng nông nghiệp và chănnuôi bấp bênh Đời sống nhân dân gặp rất nhiều khó khăn, lương thực, thựcphẩm không cung cấp đủ cho thị trường nội địa dẫn đến ảnh hưởng đến vấn đềan ninh lương thực của đất nước Chính vì vậy, sản xuất nông nghiệp luôn đượccác cấp lãnh đạo và cơ quan nhà nước quan tâm, đặc biệt là vấn đề đầu tư và tiếpcận các công nghệ, kỹ thuật tiến bộ trong trồng trọt và chăn nuôi từng bước nângcao năng xuất Đồng thời với nhiều chính sách ưu đãi đầu tư của nhà nước trongcác ngành sản xuất nông nghiệp đã tạo điều kiện cho ngành kinh tế này pháttriển và từng bước đi vào hiện đại.

Các sản phẩm nuôi của Việt Nam chủ yếu vẫn để tiêu thụ ở thị trường nộiđịa Với thị trường xuất khẩu, chúng ta thường hay không thành công là do chấtlượng sản phẩm, an toàn thực phẩm không bảo đảm tiêu chuẩn quốc tế Hơnnữa, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi hiện đang đứng trước một thực tế khó khănlà giá bán khá cao so với một số nước khác, không cạnh tranh được mà nguyênnhân sâu xa cũng chính vì hình thức chăn nuôi ở nước ta vẫn là hình thức truyềnthống và lạc hậu nên năng suất sản lượng thấp, chi phí cao

Hiện nay các cơ sở chăn nuôi kỹ thuật tiên tiến hiện đại vẫn còn ít Quy môcủa các cơ sở vẫn còn nhỏ hẹp, chưa thể cung cấp ra thị trường cùng một lúcmột lượng sản phẩm lớn Trong khi đó nhu cầu về nông sản thực phẩm cụ thể làthịt trứng gia cầm của thị trường là rất cao, được chăn nuôi từ quy trình kỹ thuậthiện đại, đảm bảo chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm Bên cạnh thị trườngtrong nước còn rộng lớn thì thị trường xuất khẩu còn bỡ ngỡ

I.2 Tình hình chăn nuôi gà

Trong những năm qua, chăn nuôi gia cầm đã có những bước phát triển, gầnđây có thể coi là một sự nhảy vọt từ chăn nuôi phân tán, quy mô nhỏ, tự phátchuyển thành chăn nuôi tập trung với quy mô lớn hơn Năng suất và chất lượng

sản phẩm ngày càng tăng, cho lợi nhuận ngày càng nhiều Về mặt xã hội, chănnuôi gia cầm đã có vị thế mới, góp phần làm thay đổi nhanh chóng cơ cấu cácngành sản xuất trong nông nghiệp và xoá đói giảm nghèo ở Việt Nam.

Nước ta có khí hậu nhiệt đới, chuồng trại thông gió tự nhiên phù hợp vớimột số khu vực nhất định và được xây dựng không tốn kém vật liệu thu được từcác vùng nông thôn Tùy theo quy mô ô nuôi, diện tích chuồng trại và điều kiệnvốn mà người chăn nuôi có thể làm chuồng gà đẻ trứng theo nhiều cách khácnhau Hiện nay, nhiều đơn vị có nhu cầu chuyển từ nuôi gà thịt sang nuôi gà đẻtrứng mang lại hiệu quả kinh tế cao

Tình hình phát triển chăn nuôi gà tại Hòa Bình

Chăn nuôi gia cầm có lịch sử lâu đời ở Việt Nam và trải qua nhiều giaiđoạn phát triển với những sắc thái khác nhau Trước đây, chăn nuôi gia cầmmang tính tự cấp tự túc, chưa có ý nghĩa như là một ngành sản xuất hàng hoa.Những năm gần đây, nhờ áp dụng tiến bộ của khoa học kỹ thuật, ngành chănnuôi gia cầm nước ta đã và đang đạt được những thành tựu đáng kể, góp phầnquan trọng trong phát triển kinh tế nông hộ Cùng với xu thế phát triển của xãhội và nhu cầu từ thị trưởng, đòi hỏi ngành chăn nuôi gia cầm phải có nhữngbiện pháp vừa mở rộng quy mô, đồng vừa chú trọng đến chất lượng sản phẩm

Hòa Bình là địa phương có khí hậu thuận lợi diện tích vườn đồi lớn,nhiều giống gia cầm bản địa quy (gà Lạc Thủy, vịt Bầu Bến, gà Mô Lạc Sơn),đây là thế mạnh và cũng là cơ sở cho Hòa Bình phát triển kinh tế nông hộ

Chăn nuôi gia cầm tại tỉnh Hòa Bình đang phát triển, tuy vậy sản phẩmchăn nuôi gia cầm bình quân đầu người năm còn thấp, nhiều khó khăn và tháchthức như tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp với quy mô lớn, nhiều giống gàbản địa quý có nguy cơ thoái hóa hoặc bị lai tạp, thị trường thức ăn cho gà cònnhiều bấtcập, quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, chất lượng sản phẩm không cao, giáthành chưa ổn định Từ thực tế trên cho thấy việc điều tra, phân tích và đánh giáhiện trạng chăn nuôi gà, nhằm đề xuất những giải pháp phù hợp góp phần đảmbảo cho ngành chăn nuôi gà tại Hòa Bình phát triển bền vững là rất cần thiết

I.3 Thực trạng chăn nuôi bò thịt tại Việt Nam

Theo số liệu ước tính của Tổng cục Thống kê (TCTK), tổng số trâu của cảnước tính đến thời điểm cuối tháng ba năm 2023 là 2,23 triệu con, giảm 2,4%,tổng số bò là 6,41 triệu con, tăng 1,9% so với cùng thời điểm năm 2022; sảnlượng thịt trâu hơi xuất chuồng quý I ước đạt 32,8 nghìn tấn, giảm 2,4%; sảnlượng thịt bò hơi xuất chuồng quý I ước đạt 130,5 nghìn tấn, tăng 2,8%; sảnlượng sữa bò tươi quý I ước đạt 323,5 nghìn tấn, tăng 8,6% so với cùng kỳ năm2022

Hiện cả nước có 2,33 triệu hộ nuôi bò thịt và 1,23 triệu hộ nuôi trâu Trên90% số lượng bò thịt được nuôi theo phương thức nhỏ, tập quán chăn nuôitruyền thống, có gần 2,2 triệu hộ nuôi dưới 5 con/hộ, chiếm 93,12% tổng số hộchăn nuôi bò thịt của cả nước; có trên 132 ngàn hộ nuôi từ 6-10 con/hộ, chiếm5,67%; có trên 23 ngàn hộ nuôi từ 11-20 con/hộ, chiếm 1% tổng số hộ chăn nuôibò thịt của cả nước

Các hộ chăn nuôi bò thịt quy mô trên 20 con/hộ còn hạn chế, chỉ chiếm0,21% tổng số hộ nuôi bò thịt của cả nước

Nhiều chuyên gia cho rằng, hiện ngành chăn nuôi bò thịt vẫn phải đối mặtmột số thách thức như: Chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán còn chiếm tỷ lệ cao, ảnhhưởng đến việc áp dụng công nghệ tiên tiến, công tác kiểm soát dịch bệnh, antoàn thực phẩm, năng suất, giá thành Việc chuyển đổi diện tích đất nông nghiệphiệu quả thấp sang trồng cỏ và cây thức ăn cho bò ở nhiều nơi còn gặp khókhăn

Thuận lợi trong phát triển chăn nuôi bò thịt ở Việt Nam

1 Việt Nam là nước sản xuất nông nghiệp với nguồn phụ phẩm rất lớn(sản lượng rơm ước khoảng 43 triệu tấn, hàng trăm ngàn tấn phụ phẩm ngànhchế biến rau quả), chế biến thức ăn TMR, FTMR và áp dụng quy trình vỗ béotrước khi giết mổ cho tất cả quy mô -> đây là nguồn thức ăn rất lớn cho chănnuôi bò thịt

2 Luật Chăn nuôi đã quy định áp dụng Phúc lợi động vật (điều 69 đếnđiều 72), đây chính là cơ sở để hài hoà hoá các quy định quốc tế, mở đường chongành chăn nuôi bò thịt phát triển

3 Chính phủ Việt Nam khuyến khích phát triển chăn nuôi bò thịt để tăngcơ cấu thịt bò trong tiêu dùng hiện nay (chỉ mới đạt 7-10%)

4 Nhu cầu tiêu dùng thịt bò của Việt Nam đang tăng mạnh Giá bò thịt vàthịt bò ở Việt Nam khá ổn định

Khó khăn trong phát triển chăn nuôi bò thịt ở Việt Nam

1 Chăn nuôi gia súc ăn cỏ, đặc biệt là chăn nuôi bò thịt phụ thuộc chặtchẽ vào nguồn thức ăn thô xanh, trong khi nước ta thiếu đồng cỏ, bãi chăn thả tựnhiên

2 Tổ chức sản xuất chăn nuôi theo chuỗi liên kết còn chiếm tỷ trọng thấp;liên kết chưa hoàn chỉnh đến khâu cuối cùng của chuỗi là giết mổ, chế biến vàkết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm…

3 Công tác thanh tra, kiểm tra về sản xuất, kinh doanh giống vật nuôi cònnhiều tồn tại, nhất là tại các địa phương

4 Chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán còn chiếm tỷ lệ cao ảnh hưởng tới việc ápdụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi và công tác kiểm soát dịch bệnh và antoàn thực phẩm

5 Tình hình nhập lậu vật nuôi sống đặc biệt là bò thịt và sản phẩm chănnuôi từ nước ngoài qua đường bộ biên giới phía Tây, Tây Nam, có nguy cơ lâylan dịch bệnh và bất ổn thị trường trong nước

Thách thức trong phát triển chăn nuôi bò thịt Việt Nam

Bệnh truyền nhiễm: Việt Nam vẫn chưa kiểm soát hoàn toàn các bệnhtruyền nhiễm (LMLM, viêm da nổi cục) nên chăn nuôi bò thịt vẫn tiềm ẩn rủi rotương đối cao

Cạnh tranh quốc tế: Các hiệp định tư do thương mại của Việt Nam với cácnước, nhất là hiệp định CPTPP và EVFTA đã được ký kết sẽ làm cho thịt bòtrong nước gặp phải sự cạnh tranh gay gắt với thịt bò nhập khẩu

Thiếu hụt nguồn thức ăn: Chăn nuôi gia súc ăn cỏ phụ thuộc nhiều vàonguồn thức ăn thô xanh nhưng nước ta thiếu đồng cỏ, bãi chăn thả tự nhiên …Việc khai thác, sử dụng phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi chưa hiệuquả

Từ những thực tế trên, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Khu

trang trại chăn nuôi gà giống bố mẹ công nghệ cao và trồng cây ăn quả”tại

huy được tiềm năng thế mạnh của mình, đồng thời góp phần phát triển hệ thốnghạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuật thiết yếu để đảm bảo phục vụ cho ngànhchănnuôicủa tỉnh Hòa Bình.

 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của QuốcHộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thunhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;

 Nghị định số 31/2021/NĐ-CPngày 26 tháng 03 năm 2021Quy định chitiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;

 Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửa đổi bổsung một số nghị định quy định chi tiết thi hành Luật Đất đai;

 Nghị định số 10/2023/NĐ-CP ngày 03 tháng 04 năm 2023 của Chính phủsửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định hướng dẫn thi hành Luật Đất đai; Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chiphí đầu tư xây dựng;

 Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng 12 năm2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhập doanhnghiệp;

 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xâydựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạchxây dựng;

 Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xâydựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;

 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tại

Phụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXDngày 31 tháng 08 năm 2021 củaBộ Xây dựngban hành định mức xây dựng;

 Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2023về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộphận kết cấu công trình năm 2022

III MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁNIII.1 Mục tiêu chung

 Phát triển dự án “Khu trang trại chăn nuôi gà giống bố mẹ công nghệcao và trồng cây ăn quả” theohướng chuyên nghiệp, hiện đại, cung cấp sản

phẩm thịt gà và trứng chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nângcao chuỗi giá trị sản phẩm ngành trồng trọt và chăn nuôi, đảm bảo tiêu chuẩn, antoàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhucầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước. Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái củakhu vực tỉnh Hòa Bình

 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế củađịa phương, của tỉnh Hòa Bình

 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định chonhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoámôi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án

III.2 Mục tiêu cụ thể

 Phát triển mô hìnhchăn nuôi công nghệ cao kết hợp trồng cây ăn quảchuyên nghiệp, hiện đại,góp phần cung cấp sản phẩm nông sản, giá trị, hiệu quảkinh tế cao, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

 Phát triển chăn nuôi gà và chăn nuôi bò thịt theo hướng trang trại côngnghiệp có vùng chăn nuôi tập trung, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trongchăn nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao năng suất, hiệu quả kinh tế tạora ngày càng nhiều sản phẩm hàng hóa có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu củaxã hội

 Xây dựng hệ thống chuồng trại tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh, đồngthời bảo vệ môi trường. 

nước và xuất khẩu. Nuôi gà hậu bị để cung cấp gà đẻ trứng cho dự án, số còn lại cung cấp chothị trường.

 Hình thànhkhu chăn nuôi chất lượng cao và sử dụng công nghệ hiện đại. Dự án thiết kế với quy mô, công suất như sau:

Chăn nuôi gà bố

Sản xuất trứng gà19.500.000,0 quả trứng/năm Trồng cây ăn quả60,0 tấn/năm Chăn nuôi bò thịt300,0 con/nămTrồng cỏ cho bò600,0 tấn/năm

 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêuchuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường

 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nângcao cuộc sống cho người dân

 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và tỉnh HòaBìnhnói chung

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆNDỰ ÁN

I.1 Điều kiện tự nhiên vùng thực hiện dự án

Vị trí địa lý

Tỉnh Hoà Bình là tỉnh miền núi, nằm ở toạ độ địa lý 20o19' - 21o08' vĩ độBắc, 104o48' - 105o40' kinh độ Ðông, cách thủ đô Hà Nội 73 km Phía Bắc giáptỉnh Phú Thọ; phía Nam giáp tỉnh Hà Nam, Ninh Bình; phía Ðông giáp tỉnh HàTây; phía Tây giáp tỉnh Sơn La, Thanh Hóa

Diện tích tự nhiên toàn tỉnh là 4.662,5 km2, chiếm 1,41% tổng diện tích tựnhiên cả nước

Bản đồ hành chính tỉnh Hòa Bình

Ðịa hình

Ðịa hình tỉnh Hòa Bình là núi cao, chia cắt phức tạp, không có các cánhđồng rộng (như các tỉnh Lai Châu, Sơn La), độ dốc lớn và theo hướng Tây Bắc-Ðông Nam, chia thành 2 vùng rõ rệt Vùng núi cao (phía Tây Bắc) có độ cao

46% diện tích tự nhiên toàn tỉnh; vùng trung du (phía Ðông Nam) có độ caotrung bình từ 100-200m, độ dốc trung bình từ 20-250, địa hình là các dải núithấp, ít bị chia cắt với diện tích toàn vùng là 2.535,1km2, chiếm 54 % diện tíchtự nhiên toàn tỉnh.

Khí hậu

Mưa, bão tập trung từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm với lượng mưa trungbình hàng năm là 1800 - 2200 mm Các hiện tượng gió lốc, mưa đá thườngxuyên xảy ra Nhiệt độ trung bình hàng năm là 24,70C; cao nhất 41,20C; thấpnhất 1,9oC Tháng nóng nhất là tháng 7, nhiệt độ trung bình từ 27-290C; thánglạnh nhất là tháng 1, nhiệt độ trung bình 15,5-16,50C Tần suất sương muối xảyra: 0,9 ngày/năm

Tài nguyên thiên nhiên

Hòa Bình là mảnh đất có nguồn tài nguyên phong phú như: tài nguyênrừng, tài nguyên du lịch, khoáng sản, nước khoáng và hệ động vật

Tài nguyên rừng: Hòa Bình có trên 200 nghìn ha rừng với hệ thực vậtphong phú, trong đó có nhiều loại gỗ có giá trị lớn như: lim, táu, sến, chò chỉ,nghiến, lát hoa, Trong rừng còn có nhiều loại cây cho củ, quả, nuôi sống conngười và làm thuốc chữa bệnh Hiện nay, rừng Hòa Bình có 400 loài cây thuốccó giá trị

Nằm trong khu vực giáp ranh của 03 khu hệ động vật của miền Bắc là khuhệ Tây Bắc, khu hệ Trường Sơn Bắc và khu hệ Đông Bắc, hệ động vật của rừngHoà Bình khá đa dạng Trong đó, đại đa số các loài động vật (thú, chim, bò sát,ếch nhái) là những loài định cư

Tài nguyên du lịch: Hoà Bình có nhiều hang động và suối nước nóng cùngnhiều di tích lịch sử, văn hoá, nghệ thuật kiến trúc có giá trị; hồ sông Đà và Nhàmáy thuỷ điện Hoà Bình là những điểm du lịch hấp dẫn du khách muôn phương.Là nơi hội tụ, sinh sống của nhiều dân tộc (Mường, Thái, Dao, Tày, Mông, ),Hòa Bình có nền văn hóa đa dạng, rất giàu bản sắc với nhiều loại hình văn hoálễ hội, nghệ thuật dân gian, phong tục tập quán, ngành nghề truyền thống phongphú, độc đáo

Khoáng sản: trong lòng đất Hoà Bình có chứa nhiều loại khoáng sản quýnhư: than, kẽm, a-mi-ăng, diêm trắng, vàng, đá vôi, Trong đó đáng chú ý làthan mỡ ở Kim Bôi có trữ lượng tương đối lớn, là nguyên liệu rất cần cho nghềluyện kim Vàng sa khoáng có rải rác tại nhiều địa bàn trong tỉnh Đá vôi, đáxanh có trữ lượng dồi dào phân bố ở các huyện Lương Sơn, Kỳ Sơn, Lạc Thuỷvà thị xã Hoà Bình

Nước khoáng cũng là nguồn tài nguyên quý của Hòa Bình, được phân bố ởcác vùng Hạ Bì, Sào Báy (huyện Kim Bôi), Quý Hoà (huyện Lạc Sơn) Thành

phần nước khoáng chia làm 02 loại: nước khoáng Bicacbonat- Sunphatcanxi vànước khoáng Sunphatcanxi, nhiệt độ 37 - 410C

I.2 Điều kiện kinh tế - xã hội vùng thực hiện dự án

Kinh tế

Tốc độ tăng trưởng kinh tế (GRDP) 6 tháng đầu năm 2023 ước đạt 0,73%.Trong đó: Nông, lâm nghiệp, thủy sản tăng 3,45%; công nghiệp - xây dựnggiảm2,05%; dịch vụ tăng 3,59%; thuế sản phẩm tăng 4,68%

Cơ cấu các ngành kinh tế trong GRDP: Tỷ trọng ngành nông, lâmnghiệp,thủy sản 19,06%; công nghiệp - xây dựng 41,64%; dịch vụ 34,6%; thuếsảnphẩm 4,68%

Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản

Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản 6 tháng đầu năm 2023 thời tiếtđầuvụ khá thuận lợi cho việc gieo trồng cây hàng năm, nguồn nước cơ bản đảmbảocho sản xuất, nông dân tranh thủ điều kiện thuận lợi gieo cấy nhanh, tậptrung,đảm bảo khung thời vụ Với phương châm xanh nhà hơn già đồng nên bàconnông dân tích cực tập trung nhân lực, phương tiện khẩn trương thu hoạchkếtthúc thu hoạch lúa vụ xuân Sau thu hoạch, sử dụng các chế phẩm sinh họcđểrơm rạ phân hủy nhanh, hạn chế ngộ độc hữu cơ cho lúa vụ mùa bên cạnhđótích cực phòng, chống dịch bệnh trên gia súc, gia cầm

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNGII.1 Thị trường thịt, trứng gia cầm toàn cầu đến 2030

Gia cầm là một trong những ngành công nghiệp vững chắc và quan trọngnhất trên thế giới thông qua sản xuất gà thịt và gà đẻ Thị trường gia cầm đượcđịnh vị là một trong những ngành quan trọng nhất trên toàn cầu do sự tham giavào an ninh lương thực của thế giới và vai trò hàng đầu của ngành trên các thịtrường quốc tế

Thị trường gia cầm thế giới đang tìm cách kích hoạt trở lại sau đại dịch

việc mở cửa thị trường trở lại đã tạo điều kiện thuận lợi trong việc tăng cườngcác mối liên kết thông qua các hoạt động, sự kiện… trong lĩnh vực gia cầm.

Tăng trưởng dân số thế giới chậm lại

Vào năm 2030, thế giới sẽ có khoảng 8,3 tỷ người và vào năm 2050, tráiđất này sẽ là ngôi nhà chung của 9,3 tỷ người Điều này có nghĩa là việc tăng70% sản lượng lương thực, thực phẩm sẽ là cần thiết từ nay đến năm 2050 đểtheo kịp dân số toàn cầu ngày càng tăng, theo một bài thuyết trình được đưa rabởi Carl Hausmann, Giám đốc điều hành tại Bunge Ltd

Sự gia tăng dân số sẽ cao nhất ở các nước đang phát triển Dự báo tại cácquốc gia này sẽ có khoảng 6,9 tỷ người vào năm 2030 và sẽ chiếm 85% dân sốtoàn cầu vào năm 2050 Do đó, tại các nước này sẽ chiếm phần lớn sự tăngtrưởng nhu cầu đối với thịt và trứng gia cầm trong thời gian tới

Tiêu thụ trứng tăng ở các nước đang phát triển

Theo dự báo của FAO, mức tiêu thụ trứng toàn cầu sẽ tăng từ 6,5kg/người/năm trong năm 2000 lên 8,9 kg (khoảng 148 quả) /người/năm vào năm2030 tại các nước đang phát triển Ở các nước công nghiệp, tiêu thụ trứng đượcdự báo sẽ tăng từ 13,5 kg (khoảng 225 quả)/người/năm vào năm 2020 lên 14,8kg (khoảng 247 quả)/người/năm vào năm 2030 Hơn 67% mức tiêu thụ trứngtoàn cầu thuộc về các nước châu Á Ở Trung Quốc, nơi tiêu thụ trứng cao hơngấp đôi mức trung bình của các nước đang phát triển, mức tăng tiêu thụ từ 15kg/người/năm (250 quả) trong năm 2000 lên 20 kg (333 quả)/người/năm vàonăm 2030

Sự thay đổi trong thị trường thịt toàn cầu

Trên phạm vi toàn cầu, sản xuất thịt trong thập kỷ tới cũng sẽ chậm lại sovới tốc độ tăng trưởng trước đó Theo dự báo của FAO, sản xuất thịt toàn cầu sẽtăng chậm từ mức tăng trung bình 2,2% mỗi năm trong thập kỷ trước xuống còn1,8% mỗi năm, điều này chủ yếu là do tốc độ tăng trưởng chậm hơn ở các nướcMỹ Latinh, đặc biệt là Brazil và Argentina, cũng như chi phí đầu vào tăng cao

Sản xuất thịt gia cầm và thịt heo với mức tăng tương ứng 14% và 5% mỗinăm trong thập kỷ qua, được dự báo sẽ tăng trưởng trung bình trong khoảng 2%mỗi năm đến năm 2025 Nhìn chung, các nước đang phát triển sẽ chiếm 77%tăng trưởng sản xuất thịt trong giai đoạn đến năm 2025 Sản xuất gia cầm sẽ tiếptục tăng với tốc độ nhanh nhất (2,2% mỗi năm) so với các loại thịt khác và sẽvượt qua thịt heo vào cuối năm 2021 với sản lượng cao nhất Đến năm 2021, sảnlượng thịt gia cầm có thể sẽ đạt hơn 127,2 triệu tấn, so với gần 126 triệu tấn thịtheo.

Cùng với nhu cầu cao về trứng, phần lớn lượng tiêu thụ thịt sẽ tập trung ởcác nước châu Á và Thái Bình Dương, chiếm 56% mức tăng nhu cầu thịt toàncầu trong giai đoạn 2010 - 2021 Đến năm 2021, người tiêu dùng ở các nướcphát triển sẽ chọn thịt gia cầm với tỷ lệ là 90% trong tổng lượng thịt tiêu thụ củahọ, ngoại trừ ở các nước Đông Âu Riêng ở các nước đang phát triển, tỷ lệ tiêuthụ hàng năm khoảng 62% thịt gia cầm, 19% thịt heo, 13% thịt bò và 6% thịtcừu Dự báo tiêu thụ thịt gia cầm ở các nền kinh tế phát triển vào năm 2021 cóthể sẽ đạt 44,7 triệu tấn, trong khi các nền kinh tế đang phát triển sẽ tiêu thụkhoảng 82,3 triệu tấn

Tăng trưởng thương mại hàng năm về thịt gia cầm sẽ chậm lại đáng kể sovới giai đoạn trước đó, chỉ ở mức dưới 2%/năm đến năm 2030, so với mức bình

mại gia cầm sẽ là Mỹ và Brazil, chiếm gần 80% thương mại gia cầm thế giớitrong giai đoạn 2021 - 2025 Tăng trưởng nhập khẩu cũng sẽ được dẫn dắt bởicác quốc gia ở Trung Đông, Đông Nam Á và Mỹ Latinh.

II.2 Thị trường bò thịt

Năm 2022, sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 7,05 triệu tấn, song sảnlượng thịt bò mới chỉ có 474 nghìn tấn, chiếm tỷ lệ rất nhỏ so với thịt lợn và giacầm, chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng

Có nhiều lý do để bò nhập khẩu được tiêu thụ mạnh tại Việt Nam Đó là donhu cầu dùng thịt bò trong dân còn lớn Hiện trong khẩu phần ăn của người Việt,thịt trâu bò chỉ mới chiếm 7,3 kg/người/năm trong khi con số trung bình của thếgiới là 23% Trong đó, sản xuất trong nước mới đáp ứng được khoảng 40% sảnlượng thịt bò tiêu thụ, còn lại 60% nhập khẩu từ các nước khác

Yếu tố quan trọng không kém là giá cả và chất lượng thịt Giá thịt bò tại Úcvà nhiều nước rẻ hơn rất nhiều so với ở Việt Nam

Giáthịt bò trong nước và nhập khẩu (theo khảo sát tại một hệ thống phía Bắc của

báo Tuổi Trẻ)

Trong chiến lược phát triển sản xuất và thị trường thịt bò 10 năm tới, ViệtNam đặt mục tiêu đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia súc ăn cỏ, đặc biệt là bòthịt để đến năm 2030 đạt trên 10% thịt bò trong tổng sản lượng thịt các loại(hiện là 7,4%) Cùng đó, số lượng và giá trị thương mại thịt bò trên thế giới

những năm tới có xu hướng tăng Đây là cơ hội để chăn nuôi bò thịt trong nướcmở rộng sản xuất

Ngành chăn nuôi đề ra mục tiêu sản lượng thịt bò đến năm 2025 đạt 550nghìn tấn; đến năm 2030 đạt từ 600 nghìn đến 650 nghìn tấn

Kế hoạch cơ cấu lại ngành nông nghiệp giai đoạn 2021 - 2025 theo Quyếtđịnh 255/QĐ-TTg ngày 25.2.2021 của Thủ tướng Chính phủ nêu rõ: phát triểnchăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi tuầnhoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp, bảo đảm an toànsinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường

Trong đề án tái cơ cấu ngành chăn nuôi mới đây, Bộ Nông nghiệp và Pháttriển Nông thôn xác định sẽ đẩy mạnh chăn nuôi bò thịt làm lợi thế để tăng giátrị gia tăng trong nông nghiệp

II.3 Thị trường thức ăn chăn nuôi

Theo Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), trong giaiđoạn 2015 - 2020, giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trong nước tương đối ổnđịnh, thậm chí có thời điểm giảm dần Tuy nhiên giá bắt đầu tăng và tăng liêntục từ tháng 10/2020 đến nay, trong đó giá ngô và giá khô dầu đậu tương tăngcao nhất

Hiện nay, tổng nhu cầu thức ăn tinh (ngô, khô dầu đậu tương, cám, bộtcá…) của toàn ngành chăn nuôi của Việt Nam khoảng 33 triệu tấn/năm, chủ yếudùng cho chăn nuôi lợn và gia cầm Để đáp ứng nhu cầu này, nước ta cần sốlượng rất lớn nguyên liệu thức ăn tinh, trong khi trong nước chỉ cung cấp đượckhoảng 13 triệu tấn/năm (chiếm khoảng 35% tổng nhu cầu), số còn lại từ nguồnnhập khẩu (chiếm khoảng 65%)

Trong 8 tháng năm 2022, ước tính đã nhập khẩu 12,34 triệu tấn nguyên liệuthức ăn chăn nuôi, tương đương 5,97 tỷ USD (giảm 26,3% về số lượng và 3,2%về giá trị ) Sản lượng nguyên liệu nhập khẩu giảm do giá nguyên liệu thế giớităng nên các doanh nghiệp đã sử dụng nguồn nguyên liệu trong nước nhiều hơn(tấm gạo, cám gạo và sắn) để thay thế nguyên liệu nhập khẩu

Ngoài ra, Việt Nam cũng có một số sản phẩm, phụ phẩm từ quá trình chếbiến thủy sản, giết mổ gia súc, gia cầm (mỡ cá, bột cá,…) làm thức ăn chăn

(vitamin, axit amin), Việt Nam phải nhập khẩu tới 80% do nước ta không cócông nghệ sản xuất, thị trường tiêu thụ nhỏ không thu hút được đầu tư, mà chỉsản xuất được một lượng nhỏ thức ăn bổ sung khoáng, chế phẩm vi sinh và thảodược.

Nhìn chung, khó khăn lớn nhất là năng lực sản xuất nguyên liệu thức ănchăn nuôi trong nước hạn chế, phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu

(Nguồn: Tổng cục Hải quan)

Biến động về giá

Theo đánh giá của Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, Giá gàlông trắng cả hai miền Nam và miền Bắc trải qua 4 chu kỳ tăng giảm hình sin,nhưng tổng thể giá các tháng đầu năm ở mức cao hơn và có xu hướng thấp dầnvề cuối năm Đặc biệt, do ảnh hưởng của đợt bùng phát dịch Covid-19 lần thứ 4,từ tháng 7 giá gà lông trắng giảm mạnh, chạm đáy vào tuần thứ 30 của năm2021

(Nguồn: Cục Chế biến và Phát triển thị trường Nông sản)

Đến tháng 9, giá gà công nghiệp lông trắng bán cổng trại (các trang trạilớn) có xu hướng tăng trong tháng 9, tại các tỉnh miền Bắc dao động quanh mức20.000-25.000 đg/kg, tại miền Trung và miền Nam chỉ dao động trong khoảngtừ 11.000 – 18.000 đg/kg, tăng 3.000-5.000 đg/kg so với bình quân trong tháng8/2021 tùy từng khu vực

Giá gà lông màu nuôi công nghiệp từ đầu năm 2021 cũng trải qua 2 chu kỳbiến động hình sin rõ nét, nhưng kể từ tuần thứ 23 (tháng 6/2021), giá có xuhướng đi ngang Mức giá bình quân trong tháng 9 dao động từ 25.000-33.000đg/kg Nếu các tháng đầu năm 2021 giá bình quân hàng tuần ở miền Nam caohơn miền Bắc, thì kể từ tháng 7, giá bình quân miền Nam thấp hơn miền Nam

Giá trứng gia cầm sau khi giảm xuống mức thấp nhất vào tháng 3, có xuhướng tăng dần và mức tăng lên đỉnh mức cao nhất vào tháng 7 và giảm dần vàotháng 8 và tháng 9/2021 Qua đồ thị, có thể thấy kể từ tháng 7 tới tháng 9 giátrứng biến động ngược hẳn so với giá thịt gia cầm

Tình hình tiêu thụ

Theo ghi nhận của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), từ năm2000 đến nay, mức tiêu thụ thịt gà trên bình quân đầu người hàng năm đều tăngvà tăng cao hơn so mức tăng tiêu thụ các loại thịt khác Trong năm 2021 - 2030,FAO dự đoán sản lượng thịt gia cầm tiếp tục tăng trưởng cao và tăng nhanh hơnso với sự tăng trưởng của các loại thịt khác Ðến năm 2030, thịt gia cầm sẽchiếm tỷ trọng trên 41% tổng các loại thịt sản xuất và trên 52% tổng thịt thương

mại

(Nguồn: Statista)

Còn tại Việt Nam, ngày 10/6/2022, Công ty nghiên cứu thị trường Ipsoscông bố kết quả nghiên cứu về thị trường heo Việt Nam năm 2022 cho thấy,mức tiêu thụ thịt heo của người Việt Nam ít hơn so với 5 - 6 năm trước Năm2018, mỗi người dân Việt Nam tiêu thụ trung bình 31,4 kg thịt heo, đến năm2022 mức tiêu thụ giảm còn 23,5 kg Tuy nhiên, trong giai đoạn này, lượng tiêuthụ thịt gia cầm trên đầu người tăng trưởng nổi bật nhất, tăng 8,5%/năm Năm2020, mỗi người dân Việt Nam tiêu thụ bình quân gần 17 kg thịt gia cầm, dựbáo năm 2022, mỗi người dân tiêu thụ khoảng 20 kg

Dự báo, triển vọng

Xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi sẽ thuận lợi hơn trước đây do các nướctham gia Hiệp định CPTPP và EVFTA bắt buộc phải mở của thị trường đối với

nhiều sản phẩm chăn nuôi, đặc biệt là các sản phẩm đã qua chế biến Theo dựbáo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), giá thịt gia cầm và cá dự kiến sẽ tăng 5 -6%, thịt bò tăng 7,5 - 8,5%, thịt heo tăng 7 - 8%.

FAO và OECD từng nhấn mạnh rằng châu Á và Thái Bình Dương là khuvực duy nhất trên thế giới mà tỷ lệ tiêu thụ thịt bò được dự báo sẽ tăng khôngngừng cho đến năm 2030 bởi xét đến cái nền so sánh thấp trước đó

Nhu cầu tiêu thụ thịt bò tại Trung Quốc đặc biệt tăng cao Các tổ chức trêndự báo rằng lượng thịt bò tiêu thụ tại Trung Quốc được dự báo tăng 8% từ naycho đến năm 2030 sau khi tăng 35% trong thập kỷ qua

Nhu cầu đối với thịt bò ở Việt Nam vẫn duy trì mức tăng trưởng5-6%/năm Hiện mức tiêu thụ thịt bò trung bình của người Việt đạt 3,15 kg thịtxẻ/người/năm và sẽ còn tiếp tục tăng trong những năm tới

Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi một số yếu tố ở trong nước, baogồm quy mô dân số gần 100 triệu người, GDP của nền kinh tế tăng và quá trìnhđô thị hóa ngày càng nhanh chóng, dẫn đến nhu cầu cao hơn của người tiêudùng đối với sản phẩm thịt

II.4 Thị trường củ, quả xuất khẩu: Tiềm năng rộng mở năm 2023

Trái ngược với những tháng đầu năm 2022 khi nhiều thị trường hầu nhưđóng băng vì dịch bệnh COVID-19, những tháng cuối cùng của năm, ngành củ,quả đã chứng kiến cú "chạy nước rút" với tăng trưởng mạnh mẽ từ nhiều thịtrường mới

Xuất khẩu củ, quả tăng tốc vượt mốc 3 tỷ USD

Củ, quả lâu nay chủ yếu xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, nhưng vìchính sách "Zero Covid" nên cho đến tháng 7/2022, ngành củ, quả vẫn chỉ ghinhận giá trị xuất khẩu âm so với cùng kỳ 2021 Theo số liệu Tổng cục Hải quan,tính chung trong 6 tháng đầu năm, xuất khẩu mặt hàng này giảm tới 17,3% vớikim ngạch 1,7 tỷ USD

Ngành hàng củ, quả bắt đầu ghi nhận tăng trưởng dương năm 2022 vàotháng 8 với con số khá ấn tượng, tăng tới 19,7% so với cùng kỳ 2021 Nhữngtháng tiếp theo đó, xuất khẩu mặt hàng này liên tục tăng trưởng dương Nhờ vậy,đến hết năm 2022, xuất khẩu củ, quả vẫn kịp vượt mốc 3 tỷ USD khi đạt 3,365tỷ USD, chỉ giảm 5,1% so với năm 2021

Với việc giảm mạnh xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, ngành củ,quả lại chứng minh sức sống bền bỉ khi tình hình dịch bớt căng thẳng và đã tăngtrưởng mạnh mẽ tại nhiều thị trường khác như Mỹ (tăng 14,4% trong 11 thángnăm 2022), Hàn Quốc (tăng 14,1%), Thái Lan (tăng 19,7%), Nhật Bản (tăng7,3%), Hà Lan (tăng 47,2%), Australia (tăng 5,5%)…

Củ, quả là một trong số ít những ngành hàng tăng trưởng âm so với năm2021 của ngành nông nghiệp, tuy nhiên ngành hàng này vẫn đón nhận nhiều tinvui từ việc mở cửa thị trường cho nhiều chủng loại trái cây chủ lực

Nhiều tiềm năng tăng trưởng năm 2023

Năm 2022, thị trường Trung Quốc đã mở cửa chính ngạch cho sầu riêngViệt Nam Ngay sau khi mở cửa chính ngạch, xuất khẩu sầu riêng Việt Namsang Trung Quốc đã đứng ở vị trí thứ 2 về giá trị xuất khẩu trong nhóm các loạitrái cây xuất khẩu của Việt Nam

Đặc biệt trong năm 2022, Trung Quốc đã mở cửa chính ngạch cho khoailang Việt Nam; trái bưởi Việt Nam được cấp phép xuất khẩu sang Mỹ; Nhật Bảnmở cửa cho quả nhãn Việt Nam, quải chanh xanh được xuất khẩu sang NewZealand… Đây là những điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh xuất khẩu củ, quả ViệtNam trong những năm tới

Tại Hội nghị Tổng kết công tác năm 2022, triển khai nhiệm vụ năm 2023ngành NN&PTNT ngày 13/1, Thứ trưởng Bộ Công Thương cho biết để thúc đẩyxuất khẩu, ngành nông nghiệp cần tiếp tục tập trung tái cơ cấu sản xuất để nângtầm nông sản Việt; xây dựng chính sách thúc đẩy thương mại biên giới, chuyểntừ tiểu ngạch sang chính ngạch; đẩy nhanh tiến độ đàm phán với các đối tácnước ngoài để tăng số lượng các mặt hàng nông lâm thủy sản được xuất khẩuchính ngạch vào các thị trường, nhất là Trung Quốc

Cùng với đó, Thứ trưởng cũng đề nghị Bộ NN&PTNT chú trọng cácchương trình xúc tiến thương mại, đặc biệt là trên nền tảng số, thương mại điệntử, ứng dụng công nghệ thông tin để xúc tiến xuất khẩu, tiêu thụ nông sản; thựchiện có hiệu quả phòng vệ thương mại, xử lý các tranh chấp, vụ kiện trongthương mại quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp xuất khẩu nôngsản

Phó Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (BộNN&PTNT) cho biết nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu cuối năm đốivới trái cây khá lớn

Hiện nay, việc xuất khẩu phải gắn với vùng trồng, gắn với cơ sở đóng gói;mỗi vùng trồng đều gắn với sản lượng và diện tích, nếu làm không đúng hoặcmượn danh mã vùng trồng, mã cơ sở đóng gói sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến xuấtkhẩu Cùng với đó, việc chuyển dịch mạnh từ xuất khẩu tiểu ngạch sang chínhngạch đối với thị trường Trung Quốc sẽ góp phần thúc đẩy ngành hàng củ, quảtăng trưởng khả quan.

Thị trường trái cây và củ, quả chế biến thế giới dự báo đạt khoảng 392 tỷUSD vào năm 2025 Việt Nam hiện nay xuất khẩu chủ yếu vẫn ở dạng nông sảntươi, khó vận chuyển xa do không thể bảo quản được lâu Do đó, Bộ NN&PTNTrất mong doanh nghiệp ngành rau, củ, quả tập trung vào phân khúc sản phẩmchế biến, bởi đây là xu hướng của thị trường trong thời gian tới Đặc biệt, trongbối cảnh hiện nay, các doanh nghiệp cần kiên trì để duy trì thị trường và luônluôn phải đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, vì đây là yếu tố sống còn đểchúng ta giữ được thị trường

I QUY MÔ CỦA DỰ ÁNI.1 Các hạng mục xây dựng của dự án

Diện tích đất của dự án gồm các hạng mục như sau:

Bảng tổng hợp danh mục các công trình xây dựng và thiết bị

I.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư

(ĐVT: 1000 đồng)

Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm2023 về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2022, Thông tưsố 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tưxây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng.

II ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNGII.1 Địa điểm xây dựng

Dự án“Khu trang trại chăn nuôi gà giống bố mẹ công nghệ cao và trồngcây ăn quả” được thực hiệntại Tỉnh Hòa Bình.

Vị trí và sơ đồ thửa đất thực hiện dự án

Cơ sở pháp lý quyền sử dụng đất:

Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất

II.2 Hình thức đầu tư

Dự ánđượcđầu tư theo hình thức xây dựng mới

III NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU

VÀO

III.1 Nhu cầu sử dụng đất

Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất

III.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án

Các yếu tố đầu vào như nguyên vật liệu, vật tư xây dựng đều có bán tại địaphương và trong nước nên các yếu tố đầu vào phục vụ cho quá trình thực hiện làtương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời

Đối với nguồn lao động phục vụ quá trình hoạt động sau này, dự kiến sửdụng nguồn lao động của gia đình và tại địa phương Nên cơ bản thuận lợi choquá trình thực hiện

CHƯƠNG III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNGCÔNG TRÌNHLỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG

NGHỆ

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH

Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình

III PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ

Dự án chăn nuôi gà theo công nghệ nuôi hoàn toàn tự động, với trangthiết bị, máy móc hiện đại nhằm cho ra sản phẩm chất lượng và tối ưu được chiphí sản xuất trong lâu dài

III.1 Khâu chuẩn bị dụng cụ chăn nuôi

Các thiết bị, dụng cụ chăn nuôi gà

Cần chuẩn bị rèm che, máng ăn, máng uống, lồng gà nếu cần thiết sửdụng rèm che để chắn gió lùa, mưa nắng Máng ăn máng uống là loại máng dàikhoảng 10cm bằng nhựa hoặc bằng kim loại

Chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi cần được sát trùng sạch sẽ: rắc vôi vàphun thuốc sát trùng lên toàn bộ chuồng, lồng, rèm, máng ăn, máng uống, rèmche, tường, trần Sử dụng thuốc sát trùng con cò hoặc formol 2% với liều lượng1 lít/m2 Các thiết bị nhỏ phải được cọ rửa sạch sẽ, sau khi sát trùng chuồngtrại cần để khô từ 7 – 10 ngày mới cho gà vào chăn nuôi

Máng ăn cho gà cần đảm bảo vệ sinh, sử dụng máng uống galon 1,8 – 3,8lít Xếp xen kẽ các máng với nhau

Chuồng trại cần sát trùng sạch sẽ đề gà phát triển tốt nhất

Trước mỗi cửa ra vào của chuồng cần có hố sát trùng, hạn chế người qualại ra vào nhiều

Dãy chuồng được thiết kế hệ thống hút đẩy không khí tuần hoàn luânchuyển giúp chuồng trại luôn sạch sẽ, thoáng mát, nhiệt độ giữ ổn định ở mức25 - 26 độ C, sử dụng bóng điện thắp sáng thường xuyên Phân gà thải ra đượctưới thêm men vi sinh và được dọn thường xuyên nên không hôi thối Phân gà

được thu gom lại và bán cho các trang trại trồng trọt và các cơ sở làm phân hữucơ.

Lồng tầng nuôi gà hậu bị

Hệ thống quạt (tiểu khí hậu) được lắp đặt cho cả nhà nuôi gà hậu bị và nhà nuôi gà đẻ

III.2 Kỹ thuật nuôi gà đẻ trứng

III.2.1 Chọn giống

Giống là yếu tố quyết định rất nhiều tới chất lượng và số lượng gà thươngphẩm sau này Để gà nhanh lớn và mẫu mã đẹp thì chọn giống gà là yếu tố màcác hộ chăn nuôi cần chú ý bởi công đoạn này cần chuẩn bị chu đáo kết hợp với kỹ thuật nuôi gà thịt đúng cách sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ

Vì vậy khi đã quyết định chăn nuôi gà với quy mô lớn làm thương phẩmthì việc tìm hiểu và thay đổi đầu tiên là tìm con giống chất lượng tốt

Khi chọn gà giống, người chăn nuôi cần chọn những con mắt sáng, nhanhnhẹn và có kích thước đều nhau Những con gà khỏe thì lông sẽ bông, mịn,không bị hở rốn, chân mập và khỏe, da chân săn lại

III.2.2 Giai đoạn gà hậu bị

Đối với gà đẻ trứng thì đây là giai đoạn rất quan trọng quyết định đếnnăng suất đẻ trứng, cho trứng to hay nhỏ nên cần hết sức lưu ý đến 2 yếu tố (chếđộ ăn và ánh sáng) thực hiện đúng phương pháp để đem lại thu nhập cao

Trước khi thả gà con vào nên bật điện sưởi trước 2 tiếng, bên cạnh đópha thuốc bổ cho gà uống Để tránh hiện tượng bội thực, sau khi cho uống xongcho gà ăn cám

Chọn những loại thức ăn đảm bảo chất lượng, thơm ngon, và pha trộn tỷlệ hợp lý Sau 2 tiếng thì cung cấp nguồn thức ăn mới cho gà.

* Chế độ ăn: cung cấp đây đủ chất dinh dưỡng cho gà theo từng giai đoạnphát triển.Ở giai đoạn gà từ 1-9 tuần tuổi cần cho gà ăn loại cám hỗn hợp con cò26 hoặc 21 Có thể sử dụng cám hỗn hợp để tiết kiệm chi phí theo tỷ lệ sau: sửdụng 100kg cám trộn trong đó có 32% cám Con CòC25, 53% ngô, 10% tấm, 5%cám gạo Cho đến tuần thứ 9 kiểm tra trọng lượng gà đạt 730g/con tương đươngvới khả năng tiêu thụ 52g/con/ ngày là đạt tiêu chuẩn

Gà từ 10 tuần tuổi đến 19 tuần tuổi: Trong giai đoạn này sử dụng cám hỗnhợp Con CòC27 hoặc cám đậm đặc Con Cò C25 với tỷ lệ pha trộn là trong100kg cám hỗn hợp có 26% C25 , 34% là ngô, 25% là thóc xay, 1 5% cám gạo.Trọng lượng gà đạt được ở 19 tuần tuổi là 1620g/ con, tiêu thụ hết 85g cám trộn/con/ ngày

III.2.3 Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng gà hậu bị

Sáng sớm, chiều mát là hai thời điểm thích hợp nhất di chuyển gà Tiếnhành đưa gà con vào úm Pha các vitamin C cùng chất Electrotyle cho gà uống

Gà đủ 2 ngày tuổi thì cho ăn tấm, các loại bột ngô được nghiền nhỏ Ngàythứ 3 thì đổi sang thức ăn công nghiệp, cám hỗn hợp dạng viên

Cần vệ sinh sạch sẽ chuồng trại, khu vực chăn nuôi để phòng chống cácloại dịch bệnh

Chú ý không được để gà bị lạnh Sử dụng các loại bóng điện, chụp sưởitạo độ ấm cúng Trước khi cho gà ăn nên cho uống trước, thay nước sạch thườngxuyên 2 -3 lần/ngày, giữ nền chuồng ấm cũng khô ráo.

III.2.4 Kỹ thuật kiểm tra mức độ tăng trọng của gà hậu bị

Cần theo dõi định mức thể trọng của gà theo từng giai đoạn tuổi để gà hậubị đạt tiêu chuẩn bước vào giai đoạn gà đẻ trứng cho năng suất cao

Cần bố trí đủ máng ăn, máng uống và mật độ theo quy định để gà pháttriển đồng đều Cứ 2 tuần cân gà 1 lần, cân vào lúc đói cho kết quả chính xácnhất giúp người nuôi dễ dàng phân đàn và điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp

Đảm bảo đầy đủ ánh sáng cho gà đẻ trứng có năng suất caoĐàn gà hậu bị tốt là ở độ 19 tuần tuổi gà có trọng lượng chuẩn = 5% vàđạt tỷ lệ đồng đều là 80% so với tông đàn gà

Chế độ chiếu sáng rất quan trọng, đây chính là yếu tố giúp gà thuần thụcgiới tính đúng ngày, đẻ sai và duy trì năng suất đẻ Thời gian chiếu sáng phụthuộc vào độ tuổi của gà:

Độ tuổiThời gian chiếu sáng

III.2.5 Kỹ thuật chăm sóc gà ở giai đoạn đẻ trứng

* Các loại thức ăn: sử dụng thức ăn là cám đậm đặc Con Cò C24 hoặccám đậm đặc Con Cò C21 hoặc cám đậm đặc Con Cò 210 (của CTY Thứcăn gia súc Con Cò)

- Gà từ 20 tuần tuổi: Sử dụng cám Con Cò C210, pha trộn theo tỷ lệ sau:Cứ 100g cám hỗn hợp trộn có 37% C210, 23% ngô, 40% cám gạo hoặc trộntheo tỷ lệ 33% C210, ngô 40%, cám gạo 25%

- Gà trên 40 tuần tuổi sử dụng cám hỗn hợp trộn theo tỷ lệ pha trộn nhưsau : Cứ 100kg? cám hỗn hợp trộn có 33% cám Con CòC21 0, 27% ngô, 40%cám gạo Cho gà ăn 2 lần trong ngày: Lần 1: 75% thức ăn vào buổi sáng, lần 2-3lần 25% vào buổi chiều

* Nước uống phải luôn đảm bảo số lượng 250ml/con, luôn sạch và mát 26độ C duy trì 16h chiếu sáng/ ngày

Tiếp tục theo dõi thể trọng gà, trong giai đoạn này, phải tăng trọng chậmđặc biệt Trong 5 - 6 tháng đầu thời kỳ đẻ Ngược lại sự giảm trọng lượng trongthời kỳ này thường dẫn tới sự sụt đẻ và thay lông Loại bỏ những gà không đủtiêu chuẩn như đầu to hay quá dài, mào kém phát triển và có vảy trắng

Lịch tiêm phòng cho gà đẻ trứng

III.2.6 Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ nuôi gà

Giai đoạn úm hàng ngày kiểm tra và dọn rìa xung quanh máng uống, độnchuồng bị ướt, xới đảo độn lót chuồng từ 7 – 10 ngày/lần và bổ sung thêm lượtmỏng độn lót Không thay độn lót chuồng thường xuyên

Để đảm bảo cho đàn gà khỏe mạnh, chuồng nuôi, vườn chăn thả phảithường xuyên vệ sinh sát trùng bằng các loại thuốc sát trùng một tuần một lầnhoặc vôi bột 15 ngày/ lần Phòng bệnh cho gà theo đúng lịch

Máng ăn hàng ngày phải vệ sinh bằng cách dùng khăn lau sạch trước khiđổ thức ăn, tiêu độc máng ăn 1 lần/tuần

Máng uống hàng ngày phải cọ rửa.Phun thuốc sát trùng toàn bộ chuồng nuôi 1 lần/tuần trong trường hợpkhu vực không có dịch bệnh và 3 ngày/lần khi khu vực xung quanh có dịchbệnh

Hàng ngày phải thay thuốc sát trùng trong khay để trước cửa ra vàochuồng nuôi