đồ án kinh doanh bánh tráng tây ninh các loại trên sàn thương mại điện tử shopee

Khi đó, người bán không cân tự mình vận chuyên, cũng như không phải tự mình liên kết với các đơn vị vận chuyên, mà chỉ cần thiết lập đơn vị vận chuyên trên hệ thống của Shopee để có thể

Nhom: 02

Danh sach thanh vién

3 Tran Pham Hong Duyên 1953401020046

MỤC LỤC

1.2 Tổng quan về gian hàng - Tên gian hang: Banh trang Five - Mat hang kinh doanh: Banh trang Tay Ninh - Link Shopee: banhtrangfive, Cửa hàng trực tuyén | Shopee Viét Nam - Link Fanpage Facebook: Bánh trang Five | Ho Chi Minh City | Facebook - Logo:

Hinh 1: Logo gian hang

1.3 Giới thiệu sơ lược một số sản phẩm điển hình

Bánh tráng là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất Tây Ninh Có nhiêu loại bánh tráng phơi sương Tây Ninh khác nhau, tùy vào nguyên liệu và cách chê biên, nhưng nhìn chung đều có những hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó

Đây là 1 trong số những loại bánh tráng mà nhóm kinh doanh: - Bánh tráng sa tế muối nhuyễn:

Hình 2: Sản phẩm bánh trắng sa tế muỗi nhuyễn - Bánh tráng phơi sương dẻo tôm:

Hình 3: Sản phẩm bánh tráng phơi sương đẻo tôm

Hình 4: Sản phẩm bánh trắng xì ke cay ngon bùng vị - Bánh tráng bơ đậu phông:

I- Về chính sách hỗ trợ quản lý doanh thu: 2- Về chính sách hỗ trợ tiếp cận với người mua: 3- Về chính sách hỗ trợ tăng doanh thu băng các công cụ marketing: 4- Về chính sách nhận tiền bán hàng:

5 5- Về chính sách hỗ trợ giao nhận và vận tải hàng trả lại: Shopee chủ động hợp tác với l2 đơn vị vận chuyên khác nhau Khi đó, người bán không cân tự mình vận chuyên, cũng như không phải tự mình liên kết với các đơn vị vận chuyên, mà chỉ cần thiết lập đơn vị vận chuyên trên hệ thống của Shopee để có thể tra cứu thông tin vận

chuyên của đơn hàng và theo đõi một cách đễ đàng, chỉ tiết trên ứng dung Shopee 1.5 Ưu nhược điểm một số đối thủ cạnh tranh trên thị trường

Một số đối thủ cạnh tranh trên thị trường như: - Bánh tráng ABI: Bánh tráng ABI là một thương hiệu khá quen thuộc đối với giới trẻ cũng như người dùng Shopee, với thời gian hoạt động là hơn 4 năm và 74 loại sản phâm bán trên sàn thương mại điện tử Shopee thì Bánh tráng ABI đã chiếm một vị thế không nhỏ trên kênh bán hàng này Shop bán đủ các loại quà vặt như bánh tráng phơi sương, da heo, da cá, cơm cháy, và bản lẻ túi bơ ăn kèm với bánh trang Gia ca cũng ở mức cạnh tranh khi rơi vào tầm giá 24.000đ/túi 200ør, ABI cũng đăng ký tham gia gói dịch vụ Freeship Xtra nhằm kích thích hành vi mua hàng của người tiêu dùng

- Nhóm khách hàng chiếm tỷ trọng cao vì nhu cầu ăn vặt mỗi ngày - Sự tiện lợi vì không cần phải chế biến mà có thê ăn ngay, bổ sung năng lượng ngay lập tức

- Đa dạng về sự lựa chọn các loại bánh tráng và khâu vị (cay, ít cay, không cay )

- Giá cả: 10.000 - 50.000 đồng

6 ° Đối với phân khúc nhân viên văn phòng

- Vị khách hàng của phân khúc này có thu nhập ôn định nên sẽ tập trung vào chất lượng của bánh tráng, ưu tiên cung cấp các loại bánh tráng chất lượng cao

- Cung cấp số lượng lớn vì phân khúc này có thể gom đơn hàng cho cả một phòng ban đề đặt chung vào một đơn

- Giá cả: 50.000 - 100.000 đồng

2.2 Value Propositions (Gia tri doanh nghiép) Có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trên trên thị trường cung cấp sản phẩm này nhung “Banh trang Five” tyr tin khang dinh giá trị của cửa hàng thông qua những lợi thé là nhiều mã giảm giá, miễn phí vận chuyên để khách hàng tự tin thử ngay, cũng như các nguyên liệu đều được chế biến theo công thức đặc biệt để có hương vị hoàn hảo nhất Đây là yếu tố quan trọng đề có thê níu giữ được khách quay lại vào những lần sau Ngoài ở chỗ chúng tôi, bạn không thể tìm được mùi vị nảy ở đâu khác

Đối với nhóm sản phẩm ăn liền như bánh tráng thì an toàn thực phẩm là vấn đề khách hàng luôn luôn ưu tiên Chúng tôi có kỹ thuật phơi bánh và bảo quản dé cho ra bánh tráng đủ độ âm, bánh sẽ vừa mềm và không mốc trong thời gian sử dụng, cũng không quá dai hoặc khô cứng lại khi mở bao bì mả không sử dụng hết Đồng thời, muối tôm trong bánh tráng được đặt hàng xưởng gia công riêng để có hương vị khác biệt với tất cả sản phâm đang hiện có trên thị trường với vị đặc trưng cay và thơm nồng mùi tỏi Còn với sa tế ăn kèm, chúng tôi đã xử lý được vấn đề gắt dầu và giữ được mùi ớt thơm cay nhưng không quá nông Sau nhiều lần trải nghiệm và bị mùi sa tế xộc thắng vào mũi khi vừa mở bao bì thì những chi tiết rất nhỏ đó cũng thôi thúc chúng tôi cải tiền để tăng trải nghiệm khách hàng

Với những yếu tố trên chúng tôi tự tin mang lại chất lượng sản phẩm tốt nhất, tuy nhiên rủi ro trong quá trình vận chuyền có thế làm sản phâm hư hỏng Chính vì vậy cửa hàng có chính sách đền bù và đối trả linh hoạt cho khách Chỉ với một sản phẩm là bánh tráng sa tế ban đầu, hiện nay cửa hàng đã có đa đạng các lựa chọn phù

hợp với nhiều khâu vị và nhóm khách hàng khác nhau

Đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo sẽ cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, giao điện Shop bắt mắt, giải đáp thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp Tích cực cập nhật thông tin về sản phâm, đưa ra những thông tin mới, các chương trình khuyến mãi, tạo sự hứng thú và thu hút khách hàng đến với sản phâm của mình thông qua các bài đăng trên fanpage với nội dung lôi cuốn, bắt kịp xu hướng

2.3 Custorer Relationships (Mỗi quan hệ với khách hàng) Đối với hoạt động kinh doanh, bên cạnh việc xác định cũng như tìm kiếm khách hàng tiềm năng, vấn đề quan hệ với hàng cũng là một vấn đề lớn cần quan tâm nhằm củng cố, xây dựng được một lượng khách hàng ôn định, đảm bảo quá trình kinh đoanh Tương ứng với mỗi kênh bán hàng, các cửa hàng sẽ có những chiến lược tương ứng,

7 nhăm giữ chân, tăng sự găn kết giữa khách hàng đối với cửa hàng Cụ thê, cửa hàng đã đưa ra một sô phương án như sau:

Thứ nhất, gửi tặng voucher thay cho lời cảm ơn cho khách hàng có đánh giá, góp ý san pham

Thứ lai, thiết lập ưu đãi đặc quyền đề người theo đối của cửa hàng có thế nhận được các thông báo khi cửa hàng đăng tải sản phâm lên Shopee hay trang của cửa hàng trên Facebook

Thứ ba, đăng bài thường xuyên trên nền tảng mạng xã hội Thứ tư, gửi tặng cho cho khách hàng những món quà bất ngờ Mối quan hệ của khách hàng phải được xây dựng từ cả trước, trong và sau khi khách hàng mua sản phẩm Ứng với một số ngảy đặc biệt, bên cạnh sản phẩm mà khách hàng đặc, cửa hàng còn gửi tặng kèm một số món quà nhỏ, nhằm trí ân cũng như tạo ấn tượng đối với khách hàng Đồng thời thông qua các món quả này, chúng ta có thê chèn tên cửa hàng, các câu “slogan” đặc trưng của cửa hàng, giúp quảng cáo, giới thiệu cửa hàng Món quà ở đây không cần phải mang những giá trị lớn, có thể là các sticker, móc chìa khóa, 2.4 Channels (Kênh giao tiếp)

Thông qua quá trình nghiên cứu, đánh giá ưu nhược điểm của một số trang thương mại điện tử cùng các nên tảng mạng xã hội, cửa hàng quyết định thực hiện bán

Shopee được biết đến là một trong những sàn thương mại điện tử lớn nhất Việt Nam với mức độ tăng trưởng và lượng truy cập của người dùng hàng tháng tăng cao Bên cạnh mức độ phô biến đối với khách hàng, Shopee được tăng khả năng cạnh tranh so với các sàn thương mại điện tử khác thông qua thiết kế giao diện thân thiện, đễ đàng sử dụng đối với cả người bán và người mua Các thao tác đăng ký tài khoản, tìm kiếm sản phâm, đặt hàng và theo dõi hành trình đơn hàng của người mua đễ dàng thực hiện Cùng với đó, Shopee tăng khả năng nhận diện cũng như khả năng tương tác với khách hàng thông qua nhiều chương trình ưu đãi Cụ thê là việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi lớn như sale sinh nhật, sale phái mạnh, ngày hội sắc đẹp, ngày hội tã bỉm, sale chào hè Hay những chương trình “flash sale” giảm giá sốc theo khung giờ mỗi ngày cũng thu hút được rất nhiều khách hàng tham gia

Bên cạnh đó, theo đữ liệu được công bố trong tài nguyên quảng cáo của Meta, Facebook có 66,20 triệu người dùng tại Việt Nam vào đầu năm 2023 Nhận thay đây là một trong những trang mạng xã hội lớn, có tâm ảnh hưởng Do đó, cửa hàng xác định việc bán hàng thông qua trang của cửa hàng trên Facebook sẽ là một trong hai kênh bán hàng chính được đề cập trong chiến lược kinh doanh nảy

2.5 Key Actfivifies (Hoạt động chính) Các hoạt động chính của cửa hàng: - Giữ môi quan hệ với các đôi tác

- Hoạt động bán hàng - Quảng cáo/tiếp thị sản phẩm 2.6 Key Resources (Nguon luc chinh)

Đối với Shop kinh doanh bánh tráng Tây Ninh, có nhiều nguồn lực quan trọng đề giúp hoạt động kinh doanh được thuận lợi và hiệu quả Bốn nguồn lực được liệt kê dưới đây là chia khóa dé Bánh tráng FIrve kinh doanh mang lại lợi nhuận cao

Thứ nhất, nguồn lực tài sản trí tuệ bao gồm: - Tên thương hiệu: đây là một phần quan trọng trong tài sản trí tuệ, vì nó giúp xác định và phân biệt sản phâm của Shop với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường Xuất phat tir san pham dau tiên với sự kết hợp của 5 hương vị, nhóm đã cho ra đời tên thương hiệu là “Bánh tráng Five” cùng Slogan “Ăn là mua tiếp”, thu hút được nhiều lượt theo dõi của khách hàng

- Hinh ảnh và nội dung bài viết sản phẩm: các hình ảnh được đăng tải trên Fanpage Facebook, trang bán hàng online Shopee có chất lượng cao cùng với những bài content giới thiệu sản phâm chuyên nghiệp giúp tạo được dấu ấn nhất định, tăng độ nhận diện sản phẩm của các phân khúc khách hàng

Những tài sản trí tuệ này không chỉ giúp Shop tăng doanh số, mà còn mang lại lợi thê cạnh tranh và giá trị thương hiệu dài hạn cho doanh nghiệp

Thi hai, nguồn lực tài sản vat chat: Tài sản vật chất là một phần rất quan trọng trong hoạt động kinh doanh của Shop Chúng giúp Shop lưu trữ sản phẩm cung cap dịch vụ giao hàng và quản lý thông tin công việc Nguồn lực cơ sở vật chất của tô chức gồm có:

- Nơi chứa hàng: đề lưu trữ sản phâm đến khi bán hoặc giao cho khách hàng - Thiết bị văn phòng: Máy tính, máy ín dùng để quản lý thông tin nhân viên, đơn hàng; lên đơn sản phâm

Thư ba, nguồn lực tài chính: Bánh tráng Five được xây dựng với mô hình kinh doanh online nên không mắt chi phí mặt bằng và thuê nhân viên cùng các khoản chi phí khác như tiền điện nước vận hành cơ sở vật chất, Vì vậy nguồn vốn kinh doanh không quá nhiều, chủ yếu được huy động từ các thành viên đồng chủ sở hữu nhằm chỉ trả chỉ phí nhập hàng và

bán hàng, trung bình mỗi người từ 2.000.000 - 3.000.000 đồng

Thư tu, nguồn lực nhân sự: Mô hình kinh doanh này của Shop có các nhân viên đề quản lý đơn hàng và chăm sóc khách hàng Đội ngũ nhân viên là những thành viên đồng sở hữu với sự năng động, sáng tạo, kinh nghiệm vả thân thiện là một trong những yêu tố cốt lõi để xây dựng niềm tin và tạo động lực cho khách hàng kết nối với sản phẩm, với cửa hàng Họ

9 giúp cho việc giao hàng và vận hành được thực hiện một cách tốt nhất Việc đảo tạo vả phát triển kỹ năng cho nhân viên là điều cần thiết để đảm bảo chất lượng sản pham đến tay người tiêu dùng và tăng độ tin cậy của mặt hàng cũng như đanh tiếng của Shop trên thị trường

2.7 Key Partners (Đối tác chỉnh)

Trong mô hình kinh doanh bánh tráng Tây Ninh, yếu tố đối tác chính được xác

định tương ứng với các bước trong chuối giá trỊ của sản phâm và dich vu Thứ nhất, nhà cung cấp nguyên liệu:

Đối tác cung cấp nguyên liệu là các cơ sở sản xuất bánh tráng Tây Ninh như là:

- Cơ sở Bánh tráng Tây Ninh Minh Nhựt (huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh)

- Cơ sở Bánh tráng muối Như Bình (huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh)

Khi nhập hàng để bán, yếu tô giá rẻ là nhân tố quan trọng đê quyết định nơi nhập sản phẩm Tuy nhiên, để phát triển bền vững, bên cạnh yếu tô về giá, còn phải lựa chọn nơi nhập uy tín và sản phẩm chất lượng Vì chỉ có những sản phẩm đảm bảo được sản xuất bởi những cơ sở đạt các yêu câu về an toàn thực phẩm mới có thể đưa

khách hàng đến với Shop và ủng hộ lâu dài

Thự hai, đôi tác vận chuyên va giao hang: Dé giao hang nhanh chóng và đảm bảo chất lượng từ nơi cung cấp đến khách hàng, bánh tráng Five hợp tác với các đối tác vận chuyên tin cậy như: Giao hàng nhanh (GHN), Giao hàng tiết kiệm (GHTK)

Thứ ba, đối tác thanh toán:

Nhằm thuận tiện cho khách hàng thanh toán, Bánh tráng Five kết nỗi với các

đối tác thanh toán, cụ thê là các công thanh toán trực tuyến Đối tác thanh toán trực tuyển có thê kế đến như: ví điện tử (Momo, Shopee Pay), COD, để tiện lợi cho khách hàng

Thứ tư, đôi tác marketing: ; Với mục đích vận hành và phát triển tốt mô hình kinh doanh, Shop kết nối với các đôi tác quảng cáo trên các kênh truyện thông xã hội (Facebook) và ứng dụng đặt bánh tráng online (Shopee) đề thu hút khách hàng mới

Có rất nhiều đối tác chính cho sản phẩm bánh tráng phơi sương, bởi vậy Shop có thê đễ dàng tìm được đối tác phủ hợp Đối tác ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu va lợi nhuận của doanh nghiệp Do đó việc các đối tác tăng giá cũng khiến Shop phải chịu nhiều tôn thất bởi Shop không thé tang gia san phẩm thường xuyên được Hơn thế nữa, đối tác cũng có thê vỉ những mâu thuẫn trong việc thương lượng giá hay vi lợi ích cá nhân mà ngưng cung cấp cho Shop nên Shop phải lựa chọn đối tác kỹ càng đáp ứng các tiêu chí, yêu cầu mà Shop đưa ra

10 2.8 Cost Structure (Co cau chi phi)

_ M6 hinh kinh doanh nay con trong giai đoạn khởi động và chưa thu hút được nhiêu khách hàng nên nhóm sẽ phân bô định phí nhiêu hơn biên phí nhắm mục đích quản lý dê dàng hơn cũng như tạo nên đòn bây hoạt động lớn phát triên lợi nhuận nhiêu hơn Theo đó, các chị phí bao gôm:

- Biến phí: + Giá vốn hàng bán được tính theo công thức: Sa tế muối nhuyễn dẻo trăng: 18.000đ x số sản phâm bán được trong tháng Sate muối nhuyễn dẻo tôm: 17.000đ x số sản phẩm bán được trong tháng Bánh tráng bơ phộng béo: 15.000đ x số sản phẩm bán được trong tháng Bánh tráng xì ke ke cay xè: 21.000đ x số sản phẩm bán được trong tháng Bánh tráng II vị: 24.000đ x số sản phẩm bán được trong tháng

+ Chiết khẩu Shopee:

Phí thanh toán = (Tổng đơn hàng + Phí vận chuyên - Khuyến mãi đã áp dụng (nêu có)) x 3

2 g6i dich vu Freeship Xtra va Hoan Xu Xtra = 11,5% x gia tri don hàng thành cong

+ Thué = 1,5% x doanh thu thang - Dinh phi:

+ Nhâm viên: 0đ Vì đội ngũ nhân viên chi bao gôm các đồng sở hữu sé chia đều lợi nhuận

+ Kho, bãi 0đ Vì lượng hàng tồn kho ban đầu không nhiều và sẽ sử dụng nhà riêng của một thành viên trong nhóm đê trữ hàng

+ Marketing: 2.400.000đ Facebook ads: 100.000/ngay x 4 ngay/thang = 400.000d/thang Shopee ads: 1.000.000d/thang

Khuyến mai: 1.000.000d

+ Khẩu hao (sản phâm lỗi, hư hỏng, xử lý hàng boom): 500.000đ/tháng

+ Chỉ phí khác: L.000.000đ/tháng

Đối với những sản phâm lỗi, hàng boom, hàng tồn kho thì Shop có thể giải

quyết băng cách sale rẻ hoặc tặng kèm khi chạy các chương trình flash sale trị ân