Đối với các doanh nghiệp sản xuất nói chung và những công ty làm bánh kẹo như Hải Hà nói chung, thì việc có một nhà kho hoạt động hiệu quả không những g1úp giảm thiêu nguồn lực mà còn tố
DỰ TOÁN VÀ TÍNH CÁC CHỈ SÓ TRONG MÔ HÌNH HỆ THÓNG QUẢN LÝ TON KHO EOQ VA POQSử dụng mô hình EOQ để tính toán các thông số về đặt hàng và tồn kho cần có các gia dinh sauThứ nhất, Doanh nghiệp không bị gián đoạn trong quá trình tiếp nhận hàng hóa, nghĩa là hàng hóa phải được giao cùng lúc
Thứ hai, bò qua những yếu tổ rủi ro như thiếu hang
Thứ ba, bỏ qua những chiết khẩu thương mại từ nhà cung ứng Thứ tư, nhu cầu hàng hóa không biến động
Ta có các biến cân thiết như sau:
D: Nhu cầu hàng hóa hàng năm d: mức cầu hàng ngày L (Lead time): Thời gian từ lúc đặt đơn hàng đến lúc nhận hàng S: Chi phi dat hang
Chi phí lưu kho hay chi phi lưu kho cho một đơn vi san pham EOQ: Số lượng đặt hàng hiệu quảSử dụng mô hình POQ để tính toán các thông số về đặt hàng và tồn kho cần có các gia dinh sauKhi sử dụng mô Hình POQ, ta cần có các giả định sau Thứ nhất, nhu cầu được xác định trước và không có biến động
Thứ hai, các rủi ro về hàng hóa sẽ đều bằng không (thiếu hàng, giao chậm, thừa hàng ) Thứ ba, Chi phi đặt hàng là có định, không liên quan đến số lượng hàng đặt
Thứ tư, vừa sản xuât vừa tiêu thụ Ta có các biến cần thiết như sau
D: Nhu cầu S: Chi phi đặt hàng, thiết lập H: Chi phí cho một sản phẩm p: mức sản xuất (cung ứng hàng ngày) d: mức cầu hàng ngày
Các biến D,S,H đã được giả định ở trên và khi dùng mô hình POQ cũng phải đảm bảo dữ các số liệu đó
Giả định thêm các số liệu sau (đảm bảo phù hợp với tình hình thực tế của doanh nghiệp) Lượng nguyên liệu sản xuất trung bình hàng ngày mà doanh nghiệp nhận là p
- _ Số lượng đặt hàng mà Hải Hà cần đặt là:
POOR (| 2DS =) 228200 £200 20_5 95Tối ưu hóa tổng chỉ phí: EOQ tối ưu hóa tông chỉ phí tồn trữ và đặt hàng Mô hình đạt được sự cân bằng giữa chi phí đặt hang va chi phi tồn kho2 Đơn giản và dễ áp dụng: Mô hình EOQ nhìn chung dễ hiểu và tính toán đơn giản hơn mô hình POQ
Tuy nhiên, giả định của mô hình này tương đối cứng nhac nhw tỷ lệ tiêu thụ ổn định, không có sự biến đôi trong nhà cầu và không có giới hạn thời gian Dối với tình hình thị trường đây biến động như hiện nay, chỉ số CPI nhóm hàng thực phẩm bao gồm “Bánh, mứt, kẹo” tăng 0,17% trong tháng 3/2023 so với tháng trước Điều này chứng tỏ tình hình lạm phát đang leo thang, dẫn tới trong những tháng tiếp theo, có khả năng nhu cầu bánh kẹo sẽ
14 giảm Điều này yêu cầu một mô hình đặt hàng có thê quản lý tồn kho linh hoạt hơn POQ (Production Order Quantity) là một giải pháp thay thé
M6 hinh POQ theo mét cach khac, tap trung vao t6i uu hoa kha nang sản xuất và giảm thiéu thời gian chờ đợi trong quy trình sản xuất Mô hình này cho phép đặt hàng dựa trên số lượng sản xuất thực tế Khi sản xuất được thực hiện, đặt hàng được thực hiện ngay lập tức đê đáp ứng nhu cầu sản xuất
Từ phân tích số liệu ở trên ta có thẻ thấy, tổng chỉ phí tồn kho theo mô hình EOQ là
215.432 000(VND trong khi áp dụng mô hình POQ thì tong chi phi chi con
115.437 000(VND, giảm được gần 50% (gần 100 triệu đồng) Đây quả thực lả một con số không tưởng
Giải thích cho sự chênh lệch lớn này là do các nguyên nhân nÌụt:
1 Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Mô hình POQ cho phép sản xuất hàng loạt lớn hơn, từ đó tận dụng quyền lợi của quy mô kinh tế Điều này đặc biệt hữu ích trong ngành sản xuất bánh kẹo, nơi mà việc sản xuất hàng loạt có thê tiết kiệm thời gian và nguyên liệu
2 Giảm chi phí đặt hàng: Mô hình POQ cho phép đặt hang it lần hơn so với mô hình EOQ Điều nảy giúp giảm chỉ phí đặt hàng, bao gồm cả chi phí vận chuyên và quản lý đặt hàng
3 Tăng khả năng đáp ứng nhu cầu: Sử dụng mô hình POQ có thê giúp doanh nghiệp tăng khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng Bằng cách sản xuất hàng loạt lớn hơn, doanh nghiệp có thê duy trì mức tồn kho đủ đề đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách liên tục và đúng hẹn Điều này giúp tránh tình trạng mắt mua hảng và tiếp tục tạo niềm tin và sự hải lòng từ phía khách hàng
Từ những phân tích trên đều chỉ ra rằng, việc lựa chọn mô hình POQ là hoàn toàn phù hợp với đặc thù doanh nghiệp, cũng như tình hình hiện tại của nền kinh tế Việt Nam Tuy nhiên, khi áp dụng theo mô hình này yêu cầu bộ phận sản xuất, mua hàng và quản lý tồn kho phải lên kế hoạch liên tục Điều nảy đòi hỏi Hải Hà phải có một đội ngũ nhân viên lành nghề, kinh nghiệm lâu năm trong ngành mới có thê thực hiện.
HI XÂY DỰNG GIAI PHAP TREN GIA SU “DOANH NGHIEP CAN MOT KHO MOI CHUA THANH PHAM DE PHAN PHOI HANG NOI DIA VA HANGTim hiéu chung về thành phẩm lưu kho và đề xuất các hình thức hàng hóa khi nhập khoa) Tìm biểu về nhu cầu loại hàng hóa thành phẩm lưu kho của doanh nghiệp Ngày nay, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với quy mô sản xuất lên tới 20.000 tan/ nam
Với một quy mô và số lượng sản xuất lớn như vậy, công ty cần có kho đề lưu trữ hàng hóa - cụ thê là bánh kẹo ˆ = = —
Hình 5: Kho của công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà b) Đề xuất các hình thức hàng hóa thành phẩm khi nhập kho
Khi bánh kẹo được vận chuyển từ nhà máy sản xuất đến kho lưu trữ sẽ được đóng gói trong thùng carton Sau đó các thùng carton được xếp lên pallet và sắp xép thành các hàng và tầng
Hệ thống pallet cho phép quản lý và di chuyên hàng hóa dễ dàng bằng cách sử dụng xe nâng Cuối cùng là các nhân viên kho sẽ quấn mảng co xung quanh pallet đề giữ chặt, bao vệ hàng hóa khỏi bụi, âm, ánh sáng mặt trời và tác động bên ngoài khác Đồng thời, nó cũng tạo ra sự gọn gàng và tiết kiệm không gian khi xếp chồng pallet lên nhau trong kho
Bảng 6 đã liệt kê những nhóm sản phâm đại điện của Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà
Bảng cung cấp đữ liệu về 7ên sởn phẩm, Khối lượng tịnh (gram) của mỗi gói hoặc hộp bánh/ kẹo, Số lượng bánh kẹo được đóng trong mỗi thùng carton tính theo đơn vị là gói hoặc
16 hdép banh/ keo, Téng trong luong (gram) cha m6i thing carton và cuối cùng là kích thước của mỗi thùng carton (dai x rộng x cao) khi được chứa trên Pallet
Keo SO Co La Sokiss thanh 40x25x25
11 | Kẹo trái cây Keo Jelly trai cay tong hop | 350 12 4200 40x25x25
Hộp mứt tết bát giác 450 10 4500 45x42x25
Bảng 6: Một số nhóm sản phẩm đại điện và các hình thức hàng hóa thành phẩm khi nhập kho của Công ty Cô phần Bánh kẹo Hải Hà
Hình 6: Một số thùng đựng bdnh/ keo ctia Cong ty Cé phan Banh keo Hai Ha
2 Chọn vị trí cụ thể nhà kho và vẽ tong thé so đồ mặt bằng Kho chứa hàng đóng vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp trong quá trình lưu trữ hàng hóa, đảm nhiệm những chức năng quan trọng Hầu hết những công ty hay doanh nghiệp khi hoạt động sản xuất, chế biến, hay gia công đều phải có nhà xưởng nhà kho tiêu chuẩn đề sản xuất ra sản phâm, Hải Hà cũng không phải là ngoại lệ Công ty có hệ thống phân phối trải khắp 63 tỉnh thành Việt Nam với 3 nhà máy sản xuất (tại Bắc Ninh, Phú Thọ, Nam Định), 4 xí nghiệp phụ trợ và 2 chỉ nhánh phân phối hàng hóa tại TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng
Cụ thê, Hải Hà đã có tông cộng 2 chỉ nhánh phân phối sản phẩm ở các địa điểm sau:
- 778/13 Nguyễn Kiệm, quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh Chi nhánh nảy nhằm mục đích phân phối các sản phâm tại khu vực miền Nam Việt Nam
- _ 134 Phan Thanh, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng Chi nhánh nảy nhằm mục đích phân phối các sản phẩm tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên a) VỊ trí được chọn
Giả sử doanh nghiệp cần một kho mới chứa thành phẩm đề phân phối hàng nội địa và hàng xuất khẩu thì kho chứa hàng có thê chứa nhiều thành phẩm đa dạng khác nhau, có thê bao gồm sản phâm đã/đang/chưa hoàn chỉnh Lúc này kho chứa hàng sẽ là nơi để bao bì, đóng gói thành phẩm, hay phối hợp tách ghép các mặt hàng thành từng loại theo như nhu cầu đơn hàng Đề đề xuất một giải pháp kho phù hợp cho doanh nghiệp của Hải Hà đề phân phối hàng nội địa và hàng xuất khâu, có một số tiêu chí quan trọng mà công ty cần lưu ý và phân tích như sau:
- Vé vi tri trung tâm: Việc chọn vị trí kho gần trung tâm các tỉnh thành quan trọng để giảm thời gian và chi phí vận chuyên Vị trí phải tiện lợi cho việc tiếp cận các tuyến giao thông chính, bao gồm cả đường bộ, đường sắt và đường hàng không Hiện nay, Hải Hà đã có 2 chi nhánh tại các thành phố lớn là Thành phố Hồ Chí Minh và Đà Nẵng Nhà kho mới xây cần đảm bảo cung ứng thuận tiện hàng hóa cho 2 chỉ nhánh phân phối này
- _ Đảm bảo gân nguồn cung cấp và sản xuất: Vị trí kho nên gần các nhà máy sản xuất của công ty để giảm thời gian và chi phí vận chuyên hàng từ nhà máy tới kho Điều này cũng giúp đảm bảo nguồn cung cấp hàng hóa liên tục Vị trí có thê nằm ở gần Bắc Ninh, Phú Thọ hoặc Nam Định, tùy thuộc vào yêu cầu và lộ trình vận chuyên hàng hóa
Hình 7: Vị trí 3 nhà máy và hai chỉ nhánh phân phối của Hài Hà
Dam bảo kho phải gân các cửa khâu và cảng biến: Vì công ty Hải Hà xuât khâu sản phâm sang các nước bạn như Trung Quốc, Nhat Ban, My, Han Quốc nên việc xây dựng kho gần các cửa khâu hoặc cảng biến quan trọng Điều này giúp giảm thời gian và chi phí vận chuyên hàng xuất khâu, đồng thời tăng tính linh hoạt cho quy trình logistics
Về khả năng mở rộng: Đảm bảo rằng kho dự kiến xây dựng có đủ không gian đề mở rộng trong tương lai Nếu doanh nghiệp có dự định mở rộng hoạt động sản xuất và phân phối, việc có một kho có khả năng mở rộng sẽ giúp tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong việc xây dựng kho mới
Về hiệu quả chỉ phí Xem xét chi phí xây dựng, thuê đất và hoạt động tại các vị trí khác nhau So sánh các lợi ích và chỉ phí tiềm năng của từng vị trí đê chọn ra giải pháp tối ưu về mặt kinh tế
Sự ổn định chính trị và an ninh: Dánh giá mức độ ôn định chính trị và an ninh tại các vi trí khác nhau Chọn vị trí an toàn và ỗn định để đảm bảo an toàn cho hàng hóa và hoạt động kinh doanh của bạn
Về sự hỗ trợ hạ tầng: Xem xét mức độ phát triên hạ tầng ở các vi trí khác nhau, bao gồm cả giao thông, điện, nước và viễn thông Có sẵn hạ tầng tốt sẽ giúp đảm bảo việc vận hành kho được suôn sẻ
Hình 8: Bản đồ các tỉnh trong khu cực miễn Nam mà Hải Hà nên xây dựng kho hàng
Theo mô hình phân phối của Hải Hà, khu vực miền Nam chiếm một lượng lớn trong tông doanh thu của doanh nghiệp Do đó, chúng tôi kiến nghị Hải Hà nên xây dựng kho hàng hóa ở khu vực miền Nam để dễ dàng phân phối đến các chỉ nhánh khác Với chỉ nhánh phân phối hàng hóa tại TP Hồ Chí Minh và mức tiêu thụ cao, đây là một vị trí quan trọng đê xây dựng kho TP Hồ Chí Minh có hệ thống giao thông và vận tải phát triển, bao gồm cả cảng biển và sân bay quốc tế, điều nảy giúp tối ưu hóa việc xuất khâu bánh kẹo Hải Hà đến quốc tế, đi Mỹ, Nhật, Hàn, Tuy nhiên, việc xây dựng một nhà kho sẽ chiếm diện tích và kích thước khá lớn Cho nên, dựa trên nên giá bất động sản ở TP Hồ Chí Minh và đề tối ưu chi phí cho công ty Hải Hà thì các tỉnh lân cận TP.Hồ Chí Minh là một lựa chọn hợp lý Dựa vào những tiêu chí đánh giá trên, hai tỉnh là Bình Dương và Đồng Nai là hai địa điểm tốt dé xây dựng kho với mạng lưới phân phối rộng khắp và hoạt động sản xuất sôi động trong khu vực miền Nam Việt Nam Cả Bình Dương và Đồng Nai đều là các khu vực công nghiệp phát triển, có nhiều doanh nghiệp sản xuất và phân phối hàng hóa Việc xây dựng kho tại hai địa điểm này giúp tiếp cận nhanh chóng và thuận lợi với đối tác và khách hàng trong khu vực
Tính toán sức chứa toi đa của kho Thực tế tại nhà kho chính trong nghiên cứu của dự án này sử dụng hệ thống pallet, nênPallet được chọn có kích thước 120x120 (cm) Vậy mỗi pallet có thê chứa được khoảng 9 thùng hàng 50x30x25 (cm) (kích thước đa số thùng bảng đóng gói của Hải Hà) Doanh nghiệp chọn loại giá kệ chứa pallet theo tầng 125x125x475 (cm)(3 tang pallet, 3 tầng chứa hàng) đề tối ưu không gian lưu trữ hàng hóa, do đó, sẽ có trung bình khoảng 27 thùng hàng được chứa trong 3 tầng của 1 giá kệ pallet (giả sử hàng chất hết toàn không gian pallet) Vậy sức chứa của kho Hải Hà mới dự kiến tối đa chứa được 810 thùng hàng tất cả với khu vực lưu trữ bao gồm 30 giá kệ pallet 3 tang, 90 tam pallet (gia sử tất cả thùng hàng đều có kích thước 50x30x25(cm)) Đề tính diện tích kho hàng chỉ sử dụng đề lưu trữ hàng hóa, ta cần quan tâm đến hệ số sử dụng mặt bằng và công thức tính diện tích kho bãi Hệ số sử dụng mặt bằng (ơ) là tỷ lệ giữa tong diện tích kho hàng kế cả lối đi với diện tích kho hàng chưa kê đến lối đi Tùy vào tính chất kho hàng, hệ số ơ có giá trị khác nhau Cụ thê ở tính chất kho hàng Hải Hà là kho hàng kín kết hợp với kho hàng tông hợp, ta lấy hệ số ơ = 1.6
Công thức tính diện tích kho chỉ dé chứa hàng hóa:
5=ơ.F = I.6xI25xI25x30 = 750000 (cm2) Trong đó:
diện tích kho hàng kê cả lối đi E: diện tích nhà kho chưa kẻ lối dia: Hé sé sir dung mat bang
4 Xây dựng các quy trình nhập, cất hàng, lưu kho, bảo quản, xuất hàng cho hàng hóa cho kho a) Quy trình nhập hàng
Quy trình nhập hàng từ nhà máy tại kho thành phấm Hải Hà
Kho nàng của Hải Hà Vận tải
Tao phiéu chuyén xử lý hang khác biệt
Nhập phiểu chuyển kho nội bộ, tạo ASN
Dé nang khỏi cont, kiểm tra và xác nhận trên
Ký phiều nhâp hàng và phiêu chuyên kho kiêm vân chuyễn nồi bồ yo Cap nhat hé hong
Phiều chuyên kho kiêm vận chuyền nội bộ
Biên bản nhập hàng bất thường
Phiếu nhập kho Phiếu xuất kno kiêm vận chuyến nộ bộ
Hình 15: Lưu đồ quy trình nhập hàng b) Quy trình cất hàng
Quy trinh cat hang tai kho Hai Ha
Nha cung cap Kho hàng của Hải Hà Vận tải Chứng từ
Nhân viên chuyễn hang sir dụng xe PPT dura hang vào bên phải dãy kệ gần vị trí chỉ định nhất
Nhân viên xe nâng kệ (RT) đưa hàng vảo vị trí chỉ định
Xác nhân trên hệ thong bằng súng Handheld
Hình 16: Lưu đồ quy trình cất hàng
Sau quy trình cất hàng, các hoạt động trong quy trình lưu kho và quy trình bảo quản sẽ hoàn toàn được điễn ra trong kho thành phẩm nội bộ
32 ce) Quy trinh lwu kho
Quy trình lưu kho nội bộ tại Hai Hà
Báo cáo với bộ phân quản lý tồn kho
( N Xác định vị trí lưu „| Kiém tra số lượng cá Xx BAT BAU 7 trữ của từng nhóm “| hàng tôn kho và a san pham hàng mới nhập vào
Cập nhật lên hệ 03 thông
KETTHUC |Hình 17: Lưu đồ quy trình lưu kho d) Quy trình bảo quản Quy trình bảo quản trong kho nội bộ tại Hải Hà |
— 01 —02 _03 Ma Ề ` Định vị, định „ Kiêm tra nhiệt Kiêm tra môi ( “ \
\ BAT BAU j lượng hàng hóa “| độ, độ ẫm trong trường, vệ sinh \ KET THUC J ees trong kho kho trong kho eee
Hình 18: Lưu đồ quy trình bảo quản
Giải thích quy trình bảo quản ở các bước “Kiểm tra”
- Kiếm tra nhiệt độ, độ ấm trong kho:
+ Nhiệt độ lý tưởng đề bảo quản bánh kẹo thường nằm trong khoảng 18-22 độ Celsius, độ âm từ 50-60%
+ Sử dụng hệ thống điều hòa không khí hoặc các thiết bị khác để điều chỉnh nhiệt độ và độ âm trong kho
- Kiêm tra môi trường, vệ sinh trong kho:
+ Đảm bảo kho luôn được làm sạch và khô ráo thường xuyên do bánh kẹo là sản phâm cần bảo quản khô
Tránh đề bánh kẹo tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng mạnh
Thực hiện kiêm tra định kỳ vẻ tình trạng bánh kẹo, bao gồm kiểm tra hạn sử dụng, chât lượng, và các yêu tô khác nhu mui, vi, mau sac, v.v
+ Phat hién kip thoi những hư hại: Mối mọt, âm mốc, biến chất, đỗ vỡ Và sớm đưa ra biện pháp xử lý phù hợp
+ Loại bỏ bất kỳ sản phẩm nảo đã hết hạn sử dụng hoặc bị hỏng e) Quy trình xuất hàng
Quy trình xuất hàng phân phối nội địa tại kho Hải Hà
Nhà phân phối Kho hàng của Hải Hà Vận tải 'Chứng tử
|, Tạo đơn hàng xuất 4—————— À, Tạo đơn hàng soạn
Soạn hàng, đồng gói, dán tem (nếu có
Phát hành hóa đơn & chứng từ giao hàng ( KẾTTHÚC ' } a `
— Kế hoạch vận tải eo ằ| Taixộ kiộm đếm, xếp hàng lên xe a Ky phiéu giao hang a Vận chuyền vả trao trả chứng từ giao hàng
Hình 19: Lưu đồ quy trình xuất hàng Đơn xuất hàng
Chứng từ giao hang Đối với quy trình xuất hàng dành cho hàng hóa xuất khẩu cân bỏ sung thêm các bước sau:
1 Chuẩn bị hồ sơ xuất khấu: bao gồm các giấy tờ và chimg tir can thiét nhu hop déng mua bán, hóa đơn xuất khẩu, chứng từ vận chuyên, chứng chỉ xuất xứ và các giấy tờ liên quan khác tùy từng quốc gia xuất khâu tới
2 Đóng gói và đánh mác: Bánh kẹo cần được đóng gói theo yêu cầu của bên phân phối tại nước ngoài Đánh mác trên bao bì cần ghi rõ thông tin về sản phẩm, nhãn hiệu, ngày sản xuất, hạn sử dụng và những thông tin khác khi được bên đối tác muốn bố sung
3 Kiểm tra và kiểm dịch: Hàng hóa xuất khẩu thường phải trải qua quá trình kiểm tra và kiểm dịch của các cơ quan chức năng Các bước này có thê bao gồm kiêm tra chất lượng, an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về vệ sinh, đảm bảo rằng nó đáp ứng các quy chuân và yêu cầu của quốc gia xuất khẩu tới
4 Đăng ký và khai báo xuất khẩu: Cần đăng ký với cơ quan chính phủ hoặc tô chức có thâm quyên đề khai báo xuất khâu và cung cấp thông tin về hàng hóa, giấy tờ và các yêu cầu khác mà quốc gia xuất khâu đòi hỏi
5 Vận chuyền và hải quan: Hàng hóa được vận chuyền từ kho tại Đồng Nai đến cảng hoặc sân bay đề xuất khẩu
Hinh 1: Bang nang lec san xudt cha cdc méy MOC hil Dheccccccccccccsscsscssssssessssssessesssessesseeseeees 7 Hình 2: Cấu trúc kênh phân phối của CÔN 5: 55: 2c 221 2121112112212212 21112 ye 8 Hình 3: Bảng mức hỗ trợ vận chuyển của Công ty dành cho Đại lý của các tỉnh (Đơn vị: nghỡn đồng/tấn) Nguồn: Phũng KẾ hoạch — \ẹqrk€ling, - 5ỏ SE S21 1221121211 re 9
Hình 5: Kho của công ty Cô phần Bánh kẹo Hải HÀ 5à 55c 5S 2222111121121 1y 15 Hình 6: Một số thùng đựng bánh/ kẹo của Công ty Cô phần Bánh kẹo Hải Hà 17
Hình 7: Vị trí 3 nhà máy và hai chỉ nhánh phân phối của Hài Hà 555cc cess esses 19 Hình 8: Bản đồ các tỉnh trong khu cực miễn Nam mà Hải Hà nên xây dựng kho hàng 20
Hình 9: Hệ thống các đường cao tốc khu vực TP HỮM ác 5s 2c St 111112112212 21 Hình 10: Hệ thống giao thông vận chuyền đường không và đường thủy khu vực miễn Nam2l Hình 11: Sân bay quốc tẾ Long ThỒnh, àc 5c 5t E 221 1112121111211 eo 23 Hình 12: Sơ đồ tổng thê mặt bằng kho s22 S211 1121211111111 ke 25
Hinh 13: Gta ké vat pallet ố ốố ốốốốố.ố.ố ẻ.ốốằố 27
Flinh 14: Xe NANG MiG n6 ốaa4 28 Hinh 15: Luu do quy trinh nlp Wang ccccccccccccccsscsscsssesscsssesscsssssssesssssssssssssssssessessicsessesesseess 30 Hinh 16: Luu d6 quy trinh cOt NGngcccccccccccccessssscsssssssscsssessessssssssssiessisticstesssessesssssssesecssecs 31 Hình 17: Lưu đô quy trình lưu khho 5á SE ST 2n H111 2a 32 Hình 18: Lưu đô quy trình bảO qHẲH S5 5 SE E111 2112211212111 6 32 Hình 19: Lưu đô quy trình xuất hÀng 5 55c SE S1 E11212211 12211211 1121121212121 y0 33
PHU LUC BANG BIEUBang 1: Bang thé hiện chỉ tiêu vòng quay tôn kho của Công ty cô phần Bánh kẹo Hải Hà 9 Bang 2: Bang thé hiện chỉ tiêu tôn kho/ doanh số của Công ty cô phần Bánh kẹo Hải Hà 9 Bảng 3: Bảng so sánh vòng quay tôn kho giữa Hải Hà (HHC) và Bibica 10 Bảng 4: Giả định các số liệu về nhu cầu và chỉ phí của Hải HÀ c5 c2 s2 Il Bảng 5: Độ lệch chuẩn thời gian giao hỒng, s5 SE 1 1221 1221111211121 xa Il Bảng 6: Một số nhóm sản phẩm đại điện và các hình thức hàng hóa thành phẩm khi nhập kho của Công ty Cô phần Bánh kẹo Hải HÀ 5:55 21 22121112112111211 1221 1.11 xe 17 Bảng 7: Bảng so sánh lợi thế giữa Đông Nai và Bình DưƠNG 555cc 22 Bang 8: Bảng chức vụ và số lượng các nhân viên trực tiếp trong kho sec 28 Bang 9: Bảng chức vụ và số lượng nhân viên gián tiếp trong kho -cc sec 29
TAI LIEU THAM KHAOGwynne Richards (2017) Giao trinh Warehouse Management Third Edition
HaiHaCo (2023) Giới thiệu chung Công ty cô phần Bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) http: haih: m.vn/gioi-thieu-chung-88133 html
Ngô Van Hai (2013, July 11) Banh keo Hai Ha ap dung hé thong HACCP VTC News https://vtc.vn/banh-keo-hai-ha-ap-dung-he-thong-haccp-ar28389 html Lvbuiluyen (2023) Phuong huong va giai phap mo rong thi truong tiéu thy san phâm tại Công ty Bánh kẹo Hải Châu Luanvan.net.vn https://luanvan_ net vn/Iuan-
-keo-hai-chau-43082 HaiHaCo (2020) Báo cáo thường niên 2020 Công ty cổ phần Bánh kẹo Hai Ha (HAIHACO) http://www.hathaco.com.vn/upload/file/bctn-hhc-2020-final.pdf HaiHaCo (2018) Công ty CP bánh kẹo Hải Hà (HHC) khánh thành nhà máy mới tại Khu công nghiệp VSIP - Bắc Ninh Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) moi-tai-khu-cong-nghiep-vsip-bac-ninh-88376.html
Bibica (2022) Trang chu Céng ty c6 phan Bibica http://www bibica.com.vn/
Téng cuc théng ké (2023) THONG CAO BAO CHI VE TINH HINH GIA THANG 3 VÀ QUY I NAM 2023 Trang thông tin điện tử Tổng cục thống kê https: n/tin-tuc-thong-ke/2023/03/thong-cao-bao-chi-ve-tinh-hinh- ia-thang-3-va-quy-i-nam-2023 Đỗ Văn Khanh (2022, May 10) NGUYEN TAC BAO QUAN HANG HOA GIÚP TỎI UU KHO HÀNG DOANH NGHIỆP 4.0 Daravinvn https://daravin.vn/blog/bao-quan-hang-hoa-trong-kho html Do Ngan (2022, June 24) Tiêu Chí Thuê Kho Chứa Thực Phâm Khô, Nước Giải
Khát, Bánh Kẹo SEC Salgon Express hftps://sec-warehouse.vn/thue-kho-chua-thuc- pham-kho-nuoc-giai-khat-banh-keo html
Roll out = racks (2023) ROLL OUT CANTILEVER RACK https://rolloutracks.com/produtts/roll-out-cantilever-rack/#0
Văn phòng Ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Nai (2022, June 2) Đưa cảng biên Đồng Nai trở thành trụ cột kinh tế quan trọng Công thông tin điện tử tỉnh Đồng Nai hffps:/www.dongnal.gov.vn/Pages/newsdetail.aspx?
NewsId'637&CatIld=1 12#:~:text=-Theo%20C%E1%BA%A3ng%20v%E1%BB