TÓM TẮT Ý TƯỞNG VÀ PHÂN TÍCH TÍNH KHẢ THI Tóm tắt ý tưởng Rau là một loại thực phẩm cung cấp vitamin, chất xơ và chất khoáng quan trọng trong đời sống hằng ngày của con người, đặc biệt
Tầm nhìn
Phấn đấu đứng top 10 nhà sản xuất ,phân phối rau sạch và sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng Việt Nam
Fresh Life – An toàn và chất lượng
Mục tiêu thương hiệu: Khẳng định thương hiệu Fresh Life trên thị trường Tp
Hồ Chí Minh, tạo dựng niềm tin cho người tiêu dùng
Mục tiêu doanh thu của dự án trong năm đầu tiên là 6,138,000,000 VND Tốc độ tăng trưởng doanh thu hàng năm dự kiến đạt 4% trong năm 2, 41,3% trong năm 3, 8,5% trong năm 4 và 42,1% trong năm 5 Những con số này phản ánh kỳ vọng tăng trưởng doanh thu đáng kể của dự án trong những năm tới.
Mục tiêu lợi nhuận: Năm 1: 510,298,605 VND, năm 2 tăng 19.5% , năm 3 tăng 190%, năm 4 gảm 1%, năm 5 tăng 196.7% qua các năm
Mục tiêu sản xuất: Dự kiến sản lượng rau trung bình ngày ở điều kiện thời tiết thuận lợi là 11000 kg/tháng và tăng qua các năm
Hoàn thành trả nợ trong 5 năm
Mở rộng quy mô sản xuất và phạm vi phân phối sản phẩm trên toàn quốc, hướng đến xuất khẩu thị trường nước ngoài
Đảm bảo nhu cầu người tiêu dùng
Đa dạng hóa sản phẩm ĐẶC ĐIỂM DOANH NGHIỆP VÀ NGÀNH Đặc điểm doanh nghiệp Điều kiện pháp lý cần thiết
-Nghị định 43/2010/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp
-Nghị định 38/2012/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm
"Điều 12 Cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện đối với từng cơ sở sản xuất, kinh doanh, từng nhà máy sản xuất độc lập tại một địa điểm (sau đây gọi tắt là cơ sở), trừ các trường hợp sau: a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ; b) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ; c) Bán hàng rong; d) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định."
Sau khi nghiên cứu luật doanh nghiệp và được sự tư vấn của chuyên gia kinh tế, chúng tôi quyết định chọn mô hình doanh nghiệp là công ty cổ phần với số cổ đông ban đầu là 2 thành viên để tiến hành hoạt động kinh doanh với tên gọi “Công ty cổ phần Fresh Life”, trên giao dịch quốc tế “Fresh Life Joint Stock Company”
Nơi sản xuất: 20 đường Lã Xuân Oai, Quận 9, tp Hồ Chí Minh có điện, giếng bơm với diện tích rộng thuận lợi cho việc sản xuất rau
Vị trí cửa hàng: mặt tiền đường lớn Man Thiện ngay gần ngã 4 Man Thiện,
59 Lê Văn Việt, Lã Xuân Oai, Quận 9, tp Hồ Chí Minh
Diện tích : 10*17m (170m2) Ưu điểm : đặt ngay tại vị trí dễ nhìn tạo điều kiện dễ dàng hơn cho việc quảng cáo đến với mọi người, có WC trong mặt bằng.Vị trí đẹp đường lớn Man Thiện, khu dân cư đông đúc sầm uất, nơi tập trung nhiều trường học, văn phòng công ty, quán xá, chợ đêm Phù hợp mở showroom trưng bày nội thất, VLXD, cửa hàng tiện lợi
Lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất và thương mại
Sản phẩm kinh doanh: Rau sạch
Quy mô vốn ban đầu : 1,245,944,000 VND
Ngành và loại hình kinh doanh
Bán tại cửa hàng Thuê cửa hàng có diện tích phù hợp với quy mô đầu tư, đặc biệt nên mở tại nơi gần khu chung cư, văn phòng, có mức thu nhập tốt Cửa hàng có chỗ đỗ xe Đồng thời sắm đầy đủ thiết bị hỗ trợ
Mua sỉ trực tiếp tại nơi sản xuất
Mua được giá rẻ với số lượng nhiều, không mất thời gian chờ đợi Được miến phí vận chuyển với đơn hàng 300.000VND trong khu vực tp.HCM ( và tính phí vận chuyển ngoài khu vực)
Lập fanpage và website, cung cấp thông tin cá nhân, công ty để mọi người khi có nhu cầu mua hàng sẽ trực tiếp gọi điện Ưu điểm: Người mua sẽ nhận được thực phẩm tươi, ngon tại cửa hàng Không xảy ra tình trạng hàng tồn kho, hết hạn bảo quản gây lãng phí Có thể tập trung vào các loại thực phẩm chính vụ để đảm bảo mọi thứ luôn tươi, ngon và sạch một cách tự nhiên Nhược điểm: Lượng khách hàng thường không ổn định, phụ thuộc rất lớn vào khả năng truyền thông của bên bán Người mua sẽ phải đợi trong một thời gian dài (1-3 ngày, tùy địa điểm)
PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH TRÊN THỊ TRƯỜNG TP.HCM Phân tích đối thủ cạnh tranh:
Qua điều tra thực tế, tôi thấy được đối thủ cạnh tranh sau:
Trong khu vực quận 9 có các cửa hàng và chợ bán rau, các siêu thị lớn như Co.opMart
Các siêu thị lớn COOP MART, các siêu thị mini, Cửa hàng thực phẩm
Các siêu thị bán rau cũng là đối thủ cạnh tranh đối với cửa hàng rau sạch của chúng tôi
- Rau được bán tại siêu thị, tâm lý về chất lượng
- Đa dạng hàng hóa, nhất là có bán thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho việc mua sắm
- Có hệ thống làm lạnh và bảo quản rất tốt
Rau thường được gói trong các túi nilon, tuy nhiên thông tin trên bao bì chỉ bao gồm giá rau và mã số tiền, không cung cấp bất kỳ thông tin nào khác cho người tiêu dùng.
- Số lượng, chủng loại rau ít
- Những giờ cao điểm vào buổi chiều, buổi tối khách hàng vào mua rất đông Người mua phải xếp hàng chờ đợi thanh toán rất lâu và mất thời gian Điều này không tạo thuận tiện cho người mua rau, đôi khi tạo cảm giác khó chịu
- Vào siêu thị phải mất phí giữ xe, mất thời gian lấy xe
- Giá rau ở các siêu thị thường cao hơn ở các cửa hàng và chợ
- Các siêu thị chưa có đội ngũ bán rau chuyên nghiệp, không có dịch vụ kèm theo
Các cửa hàng rau tại các chợ
Các cửa hàng bán rau nằm ở những vị trí thuận lợi như mặt đường và tại chợ, đảm bảo lượng khách hàng tiềm năng Hơn nữa, các quầy hàng đã hoạt động lâu năm, xây dựng được lượng khách hàng quen thuộc trung thành, thường xuyên đến mua các loại rau quả đa dạng, tươi ngon.
- Không gian chật hẹp, có cửa hàng vừa là nơi sinh hoạt gia đình, vừa là cửa hàng để bán rau
- Đồ dùng, dụng cụ để đựng rau : rổ, rá, dàn đựng rau bằng gỗ đã dùng lâu ngày ít khi được cọ rửa, trông mất vệ sinh Điều này tạo cảm giác không tin tưởng cho người tiêu dùng khi mua rau ở cửa hàng
- Quầy rau vừa hẹp lại nóng, không có quạt mát cho người vào mua hàng, rau bán vào buổi chiều thường héo, không còn tươi ngon như buổi sáng, kém hấp dẫn với người mua rau
- Cách bày bán xếp sản phẩm thiếu thẩm mỹ và sức hấp dẫn người mua hàng: các loại rau được sắp đặt lộn xộn, không theo thứ tự, gây cảm giác khó chịu cho khách hàng khi lựa chọn mua nhiều loại rau
- Điểm hạn chế lớn nhất đối với rau ở các chợ là chất lượng phục vụ không được cao, khung cảnh mất vệ sinh, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, không được kiểm
10 | 4 4 tra kiểm soát về chất lượng Không đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm
Ma trận đánh giá các yếu tố thành công:
Các nhân tố thành công cốt lõi Trọng số Công ty Đối thủ 1 Đối thủ 2
Năng lực quản lý cung ứng 10% 7 6 7
Qua phân tích đối thủ cạnh tranh rút ra những nhận xét sau:
- Rau bán ở các siêu thị giá cao, thanh toán mất thời gian, bày bán nhiều sản phẩm nhưng không hấp dẫn, rau không tươi do để lâu, bảo quản chưa tốt, không có dịch vụ tư vấn, chưa có đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp
- Rau ở chợ không được kiểm tra chất lượng sản phẩm, không có bao gói và nguồn gốc không rõ ràng
Sản phẩm cốt lõi
6.1.1 Xà lách (tên khoa học: Lactuca sativa) là một cây ôn đới thuộc họ Cúc Nó thường được trồng làm rau ăn lá
Khái niệm : Lá salad này xoăn tròn, bẹ lá cứng màu trắng, mép lá xanh
Giá trị dinh dưỡng: Kích thích tiêu hóa, Ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, giải nhiệt
Khái niệm: Xà lách romaine có lá xanh đậm và dài Nó có kết cấu lá giòn và hương vị đạm đà hơn các loại khác
Giá trị dinh dưỡng: Chứa nhiều vitamin A,C, B1,B2 và axit folic
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Rau xà lách là loại cây họ Cúc, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải Đây là một loại rau hàng năm được trồng rộng rãi để lấy lá ăn Lá xà lách có đường viền xoăn đặc trưng, có hương vị giòn, ngọt, tính mát Xà lách thường được sử dụng để trang trí món ăn hoặc ăn kèm với các món nướng, lẩu, gỏi
Giá trị dinh dưỡng: có nhiều khoáng chất sắt, canxi và giàu Vitamin A
Khái niệm: Là loại xà lách có lá lớn, kết cấu lá mềm hơn, với hương vị ngọt ngào so với họ hàng của nó
Giá trị dinh dưỡng: chứa rất nhiều vitamin A, vitamin B9, cùng với đó là rất nhiều muối khoáng như những nguyên tố kiềm giúp cho máu chúng ta luôn được lưu
17 | 4 4 thông tốt từ đó giúp cho cơ thể luôn được hoạt động khỏe mạnh cũng như giúp cho tinh thần luôn được tỉnh táo
Khái niệm: Xà lách lolo có lá sắp xếp rời rạc, tàng lá rộng và xoăn Nó có hương vị nhẹ và kết cấu lá hơi giòn
Giá trị dinh dưỡng: Tương tự các loại xà lách khác cứ 100 gam xà lách sẽ cung cấp khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9) Xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm, nhờ đó giúp cơ thể lọc máu Giúp giải nhiệt, tăng cường chức năng não, phục hồi mô cơ Tăng cường khả năng hoạt động của não bộ
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Khái niệm: một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ Bìm bìm
(Convolvulaceae), là một loại rau ăn lá và hẳn khá quen thuộc với chúng ta
Giá trị dinh dưỡng: chứa hàm lượng muối khoáng cao: canxi, phốtpho, sắt
Vitamin có caroten, vitamin C, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2 Ngoài ra, rau muống có 92% nước, 3,2% protit, 2,5% gluxit, 1% xenluloza, 1,3% tro rất tốt cho cơ thể
Cải xanh còn được gọi là cải canh hoặc cải cay, có tên khoa học là Brassica juncea (L.) Czern et Coss, thuộc họ Cải (Brassicaceae) Loại rau này là một loại rau xanh phổ biến, thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam.
Giá trị dinh dưỡng: khá cao, đặc biệt là thành phần diệp hoàng tố và vitamin
K Chứa rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-xit nicotic… Theo Đông y, cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm, lợi khí, an thần, tiêu hoá đờm thấp, tiêu thũng, giảm đau, lợi tiểu
Cải thìa (cải bẹ trắng)
Khái niệm: còn có tên là Bạch giới tử (danh pháp khoa học: Brassica rapa chinensis) là một loài cải thuộc họ cải cùng họ với cải thảo, cải bẹ xanh
Giá trị dinh dưỡng: Tốt cho phụ nữ mang thai, có tác dụng phòng ngừa khuyết tật cho thai nhi, giúp xương chắc khỏe, kích thích nhịp tim hoạt động tốt và hạ huyết áp phòng ngừa bệnh đục nhân mắt và thoái hóa hoàng điểm ở mắt, ngăn ngừa ung thư Theo Đông y thì cải thìa thường được dùng để trị các bệnh như lợi tiểu, giảm sưng phù Lá cải bẹ trắng có thể chữa đau dạ dày, bệnh cam răng Hạt cải bẹ trắng có vị cay, tính ấm, trị đau răng, trị ho, tiêu thủng, tiêu đờm, thông kinh mạch
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Khái niệm: còn được gọi là cải bao, cải cuốn, bắp cải tây, có màu sắc khá giống với cải bắp, phần lá bao ngoài của màu xanh đậm, còn lá cuộn ở bên trong có màu xanh nhạt, trong khi phần cuống lá có màu trắng
Giá trị dinh dưỡng: nhuận tràng tốt, hợp với người mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng lipid huyết, cao huyết áp….người mắc bệnh ung thư, tiểu đường, chứng béo phì và bệnh nhiễm silic, trẻ nhỏ trong thời kỳ sinh trưởng phát triển Có tính mát, hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, lại bổ ích trường vị, là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B, C, E
Khái niệm: C ó tên gọi khác là rau bina là một trong những thực phẩm vô cùng hữu ích cho cơ thể chúng ta
Giá trị dinh dưỡng: chứ rất nhiều khoáng chất thiết yếu như: chất sắt, Vitamin
C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng, Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng Ngoài ra còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể, giúp nâng cao thị lực…
6.2 Các công nghệ sản xuất
Canh tác nông nghiệp không đất, bao gồm các hình thức phổ biến như thủy canh, khí canh, đang trở thành xu hướng của nền nông nghiệp đô thị xanh Phương pháp này cho phép sản xuất nông sản sạch trong môi trường khép kín, không cần sử dụng đất, giúp tiết kiệm không gian và nâng cao năng suất.
Về mặt kỹ thuật, thủy canh là kỹ thuật trồng cây không dùng đất mà trồng trực tiếp vào môi trường dinh dưỡng không phải là đất chẳng hạn như dung dịch hoặc giá thể (có thể là cát, trấu, vỏ xơ dừa, than bùn, vermiculite perlite,…)
Trong khi đó, khí canh là phương pháp canh tác dùng hơi sương để cung cấp dinh dưỡng cho cây, rễ được treo trong không khí, trong không gian tối và kín, tiết kiệm được 70-80% chi phí phân bón và nước Khí canh là mô hình khá phức tạp, cần nhiều thời gian chăm sóc, yêu cầu có kiến thức về thủy canh Khí canh có nhiều mô hình khác nhau, trong đó khí canh trụ đứng khá phổ biến
Khí canh trụ đứng có nhiều ưu điểm hơn so với các loại hình sàn xuất truyền thống như diện tích trồng được nhân lên nhiều lần (8-10 lần) do tăng theo chiều thẳng đứng, phân tầng, nhờ vậy năng suất cũng tăng cao; dễ dàng trong việc phân phối dung dịch dinh dưỡng cũng như thu hồi, việc chăm sóc cũng như thu hoạch đơn giản hơn; tận dụng tối đa nguồn ánh sáng, không gian sinh trưởng
Ngoài những ưu điểm, khí canh trụ đứng cũng có một số hạn chế như: không phù hợp với các loại rau ăn quả có thân cao, thời gian sinh trưởng dài; lượng nước bốc hơi lớn; chiều cao trụ tăng sẽ dẫn đến sự chênh lệch phát triển giữa tầng trên và dưới do che bóng lẫn nhau.
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Chuẩn bị giàn canh tác
Nhà lưới: mục đích che mưa nắng, giảm tỉ lệ sâu bệnh
Chiến lược phân phối (Place)
Đối với sản phẩm rau ( một sản phẩm dễ hỏng, không giữ được lâu và dễ dập nát…) thì công ty phải xác định kênh phân phối càng ngắn càng tốt Chiến lược bán hàng thông qua kênh phân phối của công ty được thực hiện dưới hình thức kênh phân phối 1 cấp Đối với loại kênh phân phối này thì rau an toàn được đưa từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng thông qua các siêu thị và các cửa hàng bán rau an toàn Để có mạng lưới phân phối đều khắp và đưa ra sản phẩm đến gần với người tiêu dùng, doanh nghiệp tiến hành các chiến lược phân phối sản phẩm theo hai hệ thống phân phối bán lẻ và đưa sản phẩm vào các hệ thống như siêu thị, chợ truyền thống, tiệm ăn…
Giai đoạn 1, công ty chú trọng đầu tư kênh bán lẻ để bước đầu tạo thương hiệu và niềm tin cho khách hàng Trong giai đoạn này, công ty tập trung quảng bá hình ảnh
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04 sản phẩm, quy trình sản xuất sản phẩm, mối quan hệ cũng như tận dụng kênh bán hàng qua các trang mạng xã hội
Vào giai đoạn II trở đi, ngoài việc đã mở cửa hàng bán lẻ đặt gần nơi sản xuất, công ty sẽ mở thêm các cửa hàng tại mỗi quận khi nguồn tài chính ổn định Việc mở các cửa hàng không chỉ phát triển kênh bán lẻ mà còn thuận tiện cho việc phân phối đại lý ở các quận Đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị, chợ truyền thống, tiệm ăn
Việc đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị, chợ truyền thống, tiệm ăn… phải đảm bảo một số tiêu chí nhất định về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng (đảm bảo bởi các tổ chức chất lượng), an toàn thực phẩm (được phê duyệt bởi cục vệ sinh an toàn thực phẩm)… Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn sẽ được bày bán tại các quầy hàng của siêu thị Nếu được kí kết hợp đồng, các sản phẩm đạt chuẩn của công ty sẽ được bày bán ở siêu thị Đó là nguồn cung ứng ra thị trường lớn, ổn định tạo được niềm tin cho khách hàng
Người tiêu dùng rau sạch trên địa bàn TP.HCM
Hệ thống các siêu thị, chợ, tiệm ăn…
Người tiêu dùng rau sạch trên địa bàn Tp.HCM
TP.HCM Công ty Fresh Life
Nhưng hiện nay với hàng trăm mặt hàng rau được đưa vào các hệ thống này tiêu thụ mỗi ngày, các công ty sản xuất rau xuất hiện khắp nơi với giá rẻ nên gần như không có hệ thống nào đủ nguồn lực để tổ chức thanh tra giám sát thường xuyên Trong khi đó việc phía cơ quan chức năng lấy mẫu phân tích định kỳ cũng chỉ nằm trong giới hạn cho phép và chỉ trên một số loại nhất định Do đó, các bài báo về sản phẩm rau bẩn vào siêu thị cũng như chợ, tiệm ăn tràn lan trên mạng gây tâm lý hoang mang cho người tiêu dùng
Công ty đẩy mạnh giới thiệu sản phẩm và mở rộng hệ thống phân phối thông qua các siêu thị, chợ, tiệm ăn, đồng thời tổ chức kiểm nghiệm tại những địa điểm này trong những dịp lễ lớn Công ty cũng hợp tác với Cục vệ sinh an toàn thực phẩm và Cục bảo vệ thực vật TP.HCM để kiểm tra chất lượng Ngoài ra, công ty còn tổ chức các chuyến tham quan nông trại cho khách hàng, giới thiệu quy trình sản xuất rau sạch và đảm bảo vệ sinh của mình.
7.4 Chiến lược xúc tiến quảng cáo (Promotion)
Kế hoạch tiếp thị và quảng cáo:
Hoạt động quảng cáo, tiếp thị đặc biệt quan trọng Các đối thủ cạnh tranh ( các cửa hàng rau sạch) không bán được nhiều rau sạch, chưa tạo dựng được niềm tin trong khách hàng, chưa đánh vào tâm lý người tiêu dùng do một nguyên nhân quan trọng là hoạt động marketing chưa tốt, chưa tạo được sự độc đáo cuốn hút khách hàng Cửa hàng rau sạch của công ty tôi sẽ tập trung vào những biện pháp marketing độc đáo hơn những đối thủ cạnh tranh khác và tác động trực tiếp vào tâm lý, cảm nhận trực quan của khách hàng mỗi khi họ đến cửa hàng mua rau của tôi Những biện pháp marketing đó là: Ở giai đoạn đầu, chúng tôi sẽ quảng cáo thông qua:
Trên website chính thức của công ty
Pano, áp phích tại các siêu thị cho công ty
Các kênh chạy quảng cáo - marketing: Social Media (Facebook, Zalo, Instagram ), SEO, Google Adwords
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Tạo các clip về quy trình trồng rau và sản phẩm quảng cáo trên Youtube Khi dự án đã phát triển, chúng tôi sẽ quảng cáo thông qua các phương tiện khác như:
Tham gia các hội chợ triển lãm nông nghiệp, phiên chợ xanh,
Báo chí: chủ yếu là các báo liên quan đến vấn đề an toàn, vệ sinh, sức khỏe cộng đồng
Treo các chứng nhận về sản phẩm an toàn Đối với cửa hàng bán rau sạch Fresh Life, bước đầu để khách hàng biết đến cửa hàng
Fresh Life chúng tôi sẽ tiến hành các hoạt động quảng cáo, truyền tin:
Để thu hút, làm cho người tiêu dùng biết đến cửa hàng, chúng tôi sẽ phát tờ rơi quảng cáo, tờ rơi quảng bá sản phẩm giảm giá để thu hút người tiêu dùng
Đối với khách hàng lần đầu tiên đến với cửa hàng, chúng tôi sẽ phát card visit giới thiệu về cửa hàng và địa chỉ liên hệ
Dựa vào mối quan hệ với tổ dân phố để giới thiệu về các cửa hàng của công ty Fresh Life tới các hộ gia đình trong những buổi họp của tổ dân phố
Nhờ những người quen thân, biết trong khu vực giới thiệu rau cho người khác Đây là biện pháp marketing gián tiếp mang lại hiệu quả rất cao Khi khách hàng đến cửa hàng để tìm hiểu, xem, mua rau… đây là lúc rất là quan trọng Để tác động tới tâm lý và trực quan, cũng như tạo ra cảm giác tin tưởng cho khách hàng chúng tôi tiến hành thiết kế phía bên trong cửa hàng tận dụng những khoảng trống trên tường để treo những bức ảnh giới thiệu về nơi sản xuất rau, quy trình sản xuất rau sạch, đặc điểm của các loại rau…
Tâm lý của các bà nội trợ đi mua hàng thường thích được tặng quà, khuyến mãi, giảm giá Nắm bắt tâm lý này để thu hút khách hàng công ty sẽ:
Nhân dịp khai trương, giảm giá 30% trong 2 tuần đầu cho người mua rau
Áp dụng chương trình tặng vé thăm quan vườn rau khi khách hàng mua rau sạch và tìm thấy phiếu trúng thưởng
Bán hàng theo combo, tặng thẻ mua hàng tích điểm, để gia tăng sự tương tác với khách hàng
Tặng sách nấu ăn hay cách bảo quản rau trong các sản phẩm rau sạch cho khách hàng thường xuyên mua rau và nhiều nhất trong tháng
Ngoài ra, đối với những trung gian quan hệ hợp tác lâu dài thường xuyên sẽ chiết khấu với giá ưu đãi và miễn phí các chi phí ngoài sản xuất Đối với những mối làm ăn mới, chúng tôi sẽ ưu ái mức đãi ngộ về số lượng cũng như chất lượng sản phẩm
Khách hàng đến mua rau của cửa hàng không chỉ được giới thiệu về các loại rau mà sẽ được nhân viên bán hàng của cửa hàng giới thiệu, tư vấn các bài thuốc dân gian về rau Ví dụ: ăn nhiều xà lách rất tốt cho não bộ, tăng trí nhớ và giảm sự lão hóa các tế bào; ăn rau cải rất tốt cho khí huyết…
Giới thiệu cho khách hàng cách nấu các món rau, thành phần dinh dưỡng các loại rau, cách bảo quản rau được lâu và tươi
Cửa hàng sẽ nhặt rau miễn phí cho khách hàng nếu được yêu cầu
Được miến phí vận chuyển với đơn hàng 300.000VND trong khu vực Tp.HCM ( và tính phí vận chuyển ngoài khu vực)
Dự án dự kiến kéo dài trong 5 năm Để bắt đầu hoạt động sản xuất kinh doanh, cần phải xây dựng nhà xưởng, mua sắm máy móc thiết bị, nguyên vật liệu, thuê mướn nhân công,… Ta có bảng chi phí tính cho năm đầu tiên của dự án như sau:
Các loại chi phí ban đầu
Thiết bị, dụng cụ Đơn giá Số lượng
Tài sản đầu tư cho việc sản xuất 2,250,000,000
Hệ thống dàn khí canh
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Tài sản đầu tư cho cửa hàng 47,450,000
Bảng hiệu(Chữ Inox Trắng 304)
1 bộ thiết bị theo dõi
1 bộ Thiết bị thanh toán
(máy tính tiền, máy quét mã, máy in hóa đơn, cân điện tử)
Chi phí dịch vụ mua ngoài ( lắp đặt wifi)
Tài sản đầu tư cho văn phòng
Chi phí Marketing ban đầu
Chi phí phát sinh một tháng Đơn giá Số lượng Thành tiền
Ghi chú Đối với nơi sản xuất
2,240,000 Dung dịch khí canh (bịch 500g)/ tháng
Vườn ươm (200 met vuông)/tháng
2,000,000 Đối với cửa hàng và văn phòng
Tiền thuê xe tải/ tháng
Chi phí điện,nước điện thoại/ tháng 1,200,000
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
Chi phí nhân công một năm:
STT CHỨC DANH Lương tháng Số lượng THÀNH
3 Giám sát quy trình & kĩ thuật
Nhân viên quản lý cửa hàng
Chi phí Đơn giá Số lượng Thành tiền Ghi chú
Bảng hiệu(Chữ Inox Trắng
Lương nhân viên bán hàng
Nhân viên quản lý cửa hàng
Nhân viên kế toán tổng hợp
1 bộ thiết bị theo dõi
1 bộ Thiết bị thanh toán
(máy tính tiền, máy quét mã, máy in hóa đơn, cân điện tử)
Trang thiết bị Văn phòng
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04 Điều hòa
Chi phí dịch vụ mua ngoài
Tiền thuê xe tải/ tháng
Chi phí sản xuất chung
Hệ thống dàn khí canh
Chi phí nhân công trực tiếp
Giám sát quy trình & kĩ thuật
Lương nhân viên làm vườn
Lương nhân viên vận chuyển
Chi phí NVL trực tiếp
Nguồn tài trợ Giá trị Tỷ lệ
Vay ngân hàng Agribank, Lãi suất 7.5%/năm
Thời gian trả nợ: 5 năm
Tỷ lệ tăng lương nhân viên: 15%
Thuế thu nhập doanh nghiệp: 20%
Tỷ lệ tăng trung bình của giá bán: 4% năm -
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
BẢNG KHẤU HAO TÀI SẢN
Hệ thống giàn khí canh 0 1 2 3 4 5
Giá bán dự kiến là khoảng từ 50.000 – 60.000 VNĐ/kg rau, ta lấy đơn giá trung bình là
55.000 VNĐ/kg, có bảng dự báo doanh thu năm đầu tiên như sau:
BẢNG DỰ BÁO DOANH THU 5 NĂM
Giá bán trung bình 50,000 52,000 54,080 56,243 58,493 Năng suất của mỗi trụ/ tháng(kg) 11 11 11.5 12 13 Tổng số trụ 1,000 1,000 1,300 1,300 1,640 Sản lượng 132,000 132,000 179,400 187,200 255,840 Doanh thu từ bản lẻ 1,980,000,000 2,059,200,000 2,910,585,600 3,158,618,112 4,489,449,210 Doanh thu từ bán sỉ 4,158,000,000 4,324,320,000 6,112,229,760 6,633,098,035 9,427,843,341 Tổng doanh thu 6,138,000,000 6,383,520,000 9,022,815,360 9,791,716,147 13,917,292,551
BẢNG KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TRONG 5 NĂM
Chi phí bán hàng và quản lý
Khởi nghiệp kinh doanh – Nhóm 9 – D04
BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TOÁN
Công cụ dụng cụ 58,140,000 Nợ dài hạn 1,868,916,000
Tổng tài sản 3,114,860,000 Tổng nguồn vốn 3,114,860,000
BẢNG LƯU CHUYỂN TIỀN TỆ
Dòng tiền của doanh nghiệp
1.Hoạt động sản xuất kinh doanh
Tiền thu từ bán hàng 3,544,200,000 3,721,410,000 5,232,600,173
Tiền chi trả cho người lao động
Tiền chi mua NVL trực tiếp
Tiền chi thuê xe tải 120,000,000 120,000,000 120,000,000 Thuế TNDN đã nộp 90,052,695 107,645,256.00 315,396,371.16
Tiền chi mua sắm TSCĐ 2,150,000,000 720,000,000
Cổ tức, lợi nhuận đã trả cho CSH
Lưu chuyển tiền thuần trong kì
BẢNG CÁC HỆ SỐ TÀI CHÍNH
COMMON SIZE Năm 1 Trung bình ngành
Tổng nợ/ Tổng vốn 60% Tổng nợ/ Tổng vốn 48%
Tổng VCSH/ Tổng vốn 40% Tổng VCSH/ Tổng vốn
