Lượng nước cần thiết cho quá trình nảy mầm phụ thuộc vào loại hạt, kích thước hạt và điều kiện môi trường.- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho quá trình nảy mầm của mỗi loại hạt là khác nh
CÁC KỸ THUẬT CANH TÁC KHÔNG CẦN ĐẤT
Phân tích thành phần môi trường Hoagland (hình 1.1),
Micronutrients: Mn, S, Bo, KI, Zn, Cu, Mo, Na, Co, Fe.
Phân tích liên hệ giữa 2 môi trường Hoagland và môi trường MS
organic supplements, iron sources Bảng 1.1 Phân loại thành phần 2 môi trường MS và môi trường Hoagland
Môi trường MS Môi trường Hoagland
Bo Ki Zn Cu Mo Na Co
Nicotinic acid Pyridoxine Thiamine Glycine iron sources FeNa-EDTA Fe-DTPA
So sánh hàm lượng đạm của 2 môi trường và mô tả cách quy đổi đơn vị
Hình 1.2 Lượng muối KNO3 trong môi trường Murashige and Skoog (MS) và môi trường
1.3.1 Quy đổi đơn vị muối KNO 3 của môi trường Hoagland về mg/L a Tính lượng muối KNO 3 cần
(1)(2) => Lượng muối KNO3 trong 5 mL Stock = 5.10,1
Vậy để làm Concentration muối KNO3: pha 5mL Stock KNO3 với 1 L nước Thì lượng muối KNO3 trong 1 L Concentration là 0,505 g hay viết là 0,505 g/L. b Quy đổi 0,505 g/L → mg/L:
1.3.2 So sánh lượng muối KNO3
Môi trường MS: KNO3: 1900 mg/L.
Môi trường Hoagland: KNO3: 505 mg/L.
=> Lượng muối KNO3 môi trường MS > Lượng muối KNO3 môi trường Hoagland (1900
Tính lượng N trong môi trường Hoagland
Hình 1.3 Lượng muối KNO3, muối Ca(NO3)2 trong môi trường Hoagland
1.4.1 Tính lượng Nitơ trong muối KNO 3
(1) Từ mục 1.3.1 Lượng muối KNO3 trong 5 mL = 5.10,1
Từ (1)(2)(3) => Lượng nguyên tố N trong 5 mL muối KNO3 = 14.505
1.4.2 Tính lượng Nitơ trong muối Ca(NO 3 ) 2
Lượng muối Ca(KNO3)2 trong 5 mL = 5.23,6
Từ (1)(2)(3) => Lượng nguyên tố N trong 5 mL muối Ca(NO3)2 = 2.14.1,18
KỸ THUẬT GIEO HẠT
Vật liệu
Giá thể: Mút xốp hoặc có thể thay thế bằng các gia thể khác như mụn xơ dừa, đá trân châu, đất sét nung
Vật dụng: Cốc nhựa đựng giá thể, kéo, 1 tờ giấy
Hạt giống: rau quế trắng PN 166, rau cải xanh ăn non RADO 638 a
Hình 2.1 Các loại giá thể trong thủy canh: a, Xơ dừa; b, perlite; c, Popper
Hình 2.2 Các dụng cụ cần thiết Hình 2.3 Các loại hạt giống.
Phương pháp thực hiện
B1 Cắt định hình mút xốp Cho giá thể vào nước để giá thể ngậm đủ nước (mút xốp) Sau đó cho vào cốc nhựa Duy trì mực nước trong cốc luôn bằng 1/3 bề dày của mút xốp Lót nhẹ tờ giấy lên miếng xốp giúp giữ ẩm cho hạt giống
B2 Chia đôi giá thể Gieo 1 bên là hạt giống cải xanh, 1 bên là hạt giống quế trắng Mật độ khuyến nghị đối với hạt giống thông thường là từ 2-3 hạt trên 1cm
B3 Sau khi gieo hạt xong phủ kín toàn bộ hạt giống bằng giấy đặt ở khu vực không có nhiều ánh sáng và nhiệt độ trung bình khoảng 20 0 C nhằm kích thích hạt giống nảy mầm Quan sát quá trình nảy mần của hạt trong vòng 10 ngày
Hình 2.4 qua trình gieo hạt Hình 2.5 Hạt giống 2.2.2 Theo dõi
Tổng số hạt nảy mầm sau gieo (ngày) Tỷ lệ hạt nảy mầm sau 10 ngày
% Tỷ lệ số hạt cây cải xanh nảy mầm = Số hạt nảy mầm
% Tỷ lệ số hạt cây húng quế trắng nảy mầm = 17
Quá trình nảy mầm là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố:
- Sức nảy mầm của hạt: độ chín của hạt, điều kiện bảo quả hạt, kích thước hạt,
- Nước: Hạt giống cần hấp thụ một lượng nước nhất định để kích hoạt quá trình trao đổi chất và bắt đầu nảy mầm Lượng nước cần thiết cho quá trình nảy mầm phụ thuộc vào loại hạt, kích thước hạt và điều kiện môi trường
- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho quá trình nảy mầm của mỗi loại hạt là khác nhau Nhiệt độ thấp sẽ làm chậm quá trình nảy mầm Nhiệt độ cao sẽ làm tăng tỷ lệ chết phôi
- Ánh sáng: Ánh sáng không cần thiết cho quá trình nảy mầm của hầu hết các loại hạt Tuy nhiên, một số loại hạt, chẳng hạn như hạt đậu, cần có ánh sáng để nảy mầm
- Các chất ức chế nảy mầm: Một số loại hạt có chứa các chất ức chế nảy mầm, ngăn cản quá trình nảy mầm Các chất ức chế nảy mầm có thể được loại bỏ bằng cách ngâm hạt trong nước ấm hoặc xử lý bằng các hóa chất thích hợp
Kết quả
Từ tỷ lệ nảy mầm của cây cải xanh và cây quế trắng chúng ta có thể đánh giá chất lượng hạt giống
Tỷ lệ nảy mầm hạt cho thấy cây cải xanh là cây hai lá mầm Hạt cây nứt vỏ sau 2 ngày Tỷ lệ nảy mầm là76,39% thấp hơn 85% (trên bao bì)
Tỷ lệ nảy mầm của hạt cây quế trắng là 45,95% Thấp hơn 65% (trên bao bì)
Từ tỷ lệ nảy mầm của hai cây cho thấy chưa cung cấp đủ độ ẩm tốt cũng như các yếu tố khác để cây nảy mầm tốt
Cho Môi trường dinh dưỡng Hoagland Sau khi cây con phát triển ổn định thì cấy vào mút xốp và cung cấp môi trường dinh dưỡng
Hình 2.6 Cấy cây con vào mút xốp
2.3.1 Pha môi trường dinh dưỡng Hoagland TDS = 600 ppm
Sau khi có được dung dịch Hoagland pha theo tỷ lệ công thức Lấy 1/3 dung dịch hoagland gốc pha loãng với nước đến khi TDS = 600 ppm, pH= 6.1
Hình 2.7 Môi trường dinh dưỡng Hoangland đã pha loãng, pH=6.1
Sau khi cấy cây vào miếng mút xốp cho môi trường dinh dưỡng hoagland TDS = 600ppm vào
Hình 2.8 Cây cấy trong môi trường dinh dưỡng hoagland 600ppm 2.3.2 Pha môi trường dinh dưỡng Hoagland 400 ppm
Sau khi có được dung dịch Hoagland pha theo tỷ lệ công thức Lấy 1/3 dung dịch hoagland gốc pha loãng với nước đến khi TDS = 400 ppm
Hình 2.9 Môi trường dinh dưỡng hoagland TDS = 402 ppm
