Xã Hội Học Nông Thôn.docx

Xã hội học nông thôn với tài liệu khá chi tiết

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

Lê Xuân Khôi MSSV: B1908599

Đặng Thị Hồng Đào MSSV: B1908587

Tô Kiều My MSSV: B1908675

Nguyễn Minh Trâm MSSV: B1908673

Trịnh Hiền Bảo Châu MSSV: B1908651

Cần Thơ, Tháng 11 Năm 2021

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan , đây là công trình nghiên cứu của nhóm chúng tôi Hệ thống dữliệu kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chưa từng được ai công bố trongbất cứ công trình nghiên cứu nào khác, các tài liệu tham khảo trình bày theo đúngquy định.

Nhóm sinh viên thực hiện Huỳnh Lan Tường Lê Xuân Khôi Nuyễn Thị Hồng Đào Tô Kiều My

Nguyễn Minh Trâm Trịnh Hiền Bảo Châu

LỜI CẢM ƠN

Trước tiên, để có kiến thức như ngày hôm nay, tôi xin gửi lời cám ơn Thầy HứaHồng Hiếu – giảng viên hướng dẫn đã định hướng, cung cấp tài liệu hỗ trợ chúngtôi trong suốt quá trình xây dựng đề cương và tìm hiểu các nội dung liên quan đểchúng tôi có một hướng đi đúng đắn, tận tình chỉnh sữa, góp ý hỗ trợ để chúng tôihoàn thành khóa luận với kết quả tốt nhất.

Đồng thời chúng tôi xin cảm ơn sự hỗ trợ nhiệt tình của tất cả các đáp viên đãđóng góp ý kiến có giá trị, là cơ sở để chúng tôi hoàn thành khóa luận.

Do kinh nghiệm và kiến thức còn hạn chế nên sẽ không tránh khỏi những thiếu sóttrong quá trình thực hiện Chúng tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng gópquý báu của quý Thầy, Cô để bài viết được hoàn thiện hơn, đồng thời có điều kiệnnâng cao kiến thức của mình.

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

Nguyễn Minh Trâm Trịnh Hiền Bảo Châu

1.Lý do chọn đề tài

1.1 Bối cảnh vấn đề nghiên cứu

Kiên Giang là tỉnh có Tài nguyên biển và hệ sinh thái vùng ngập mặn ven bờphong phú đa dạng.Tuy nhiên,Biến đổi khí hậu đang tác động và làm suy giảmtiềm năng của vùng.Hằng năm Kiên Giang luôn bị tình trạng khô hạn, xâm nhậpmặn sâu vào các tuyến sông, thiếu nước ngọt, triều cường dâng,ngập lụt vào mùamưa bão, Ảnh hưởng đến sản xuất, đời sống, sinh kế hộ dân nuôi trồng thủy sản

1.2 Lý do chọn vấn đề nghiên cứu

Vấn đề về biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến sinh kế đã được nghiên cứu, nhiềunhà khoa học, chính quyền quan tâm, trong việc đưa ra giải pháp hạn chế tổnthương hay thiệt hại cho người dân từ đó cho thấy xác định tìm hiểu thêm về táchại của biến đổi khí hậu khả năng ứng phó chiến lược ứng phó của người dân làthực sự cần thiết

1.3 Nghiên cứu này sẽ nghiên cứu gì?

Tìm hiểu về nhận thức của sinh viên về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đếnsinh kế của hộ nuôi trồng thủy sản.

Thực trạng của biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến kinh tế của hội nuôi trồng thủysản tại Kiên Giang.

Đề xuất giải pháp nâng cao khả năng úng phó với biến đổi khí hậu cho ngườidân tỉnh Kiên Giang

2 Lý thuyếtXhh nông thôn

Nuôi trồng thủy sản là hoạt động của con người đem con giống (tự nhiên

hoặc nhân tạo) thả vào môi trường nuôi (ao nuôi hoặc thiết bị nuôi như lồng, bè )và đối tượng nuôi được sở hữu trong suốt quá trình nuôi( wikipedia).

đây chính là hoạt động đem các con giống thủy hải sản đã được chọn lọc kỹcàng, có thể là con giống nhân tạo hoặc con giống tự nhiên rồi thả vào môi trườngnuôi đã được chuẩn bị sẵn Nuôi trồng thủy sản có thể tiến hành trong trong môitrường nước ngọt, nước lợ hay nước mặn…Các loài thủy sản được nuôi trồng phổbiến hiện nay phải kể đến như tôm, cua, cá, ngao, ốc hoặc có thể là tảo…Ngườinuôi trồng phải áp dụng các kỹ thuật sản xuất tiến bộ để tiến hành chăm sóc thủysản, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm thu về lợi nhuận cho mình cũng nhưcung cấp lương thực cho cộng đồng xã hội.Do vật nuôi phong phú, môi trườngnuôi đa dạng lại mang giá trị kinh tế cao, nên nuôi trồng thủy sản được nhiềungười dân tại tỉnh Kiên Giang lựa chọn làm sinh kế.

Biến đổi khí hậu

BĐKH là sự thay đổi khí hậu trong một khoảng thời gian dài do tác động củacác điều kiện tự nhiên và hoạt động của con người, biểu hiện bởi sự nóng lên toàncầu, mực nước biển dâng và gia tăng các hiện tượng khí tượng thuỷ văn cực đoan.

Nhiều năm trở lại đây nước ta đang chịu những ảnh nặng nề của biến đổi khíhậu đặc biệt là vùng đồng bằng sông Cửu Long Những con số thống kê về thiệthại do thiên tai và thời tiết cực đoan kể trên chỉ mới là phần nổi của một tảng băngvề tác động do thiên tai, bão lũ và hạn hán gây nên Đó mới chỉ là những con sốthống kê thiệt hại tại chỗ Kéo theo đó còn là những gánh nặng nợ ngân hàng, sựảnh hưởng sinh kế lâu dài của người dân các vùng dễ bị thiên tai như Bắc Bộ, BắcTrung Bộ, Nam Trung Bộ, Nam Bộ và Tây Nguyên Hầu hết người dân ở các vùngnày có sinh kế và nghề nghiệp gắn liền với hoạt động chăn nuôi, trồng trọt và khaithác nuôi trồng thủy hải sản.

Sinh kế: “Sinh kế là sự tập hợp các nguồn lực và khả năng con người có

được kết hợp với những quyết định và hoạt động mà họ thực thi nhằm để kiếmsống cũng như để đạt được các mục tiêu và ước nguyện của họ”.Theo khái niệmsinh kế của DFID.

Trước đây ngành thủy sản nước ta được xem là một trong những ngành kinhtế mũi nhọn, mang lại giá trị kinh tế cao đóng góp lớn vào tổng doanh thu của cảnước Tuy nhiên trong vài năm gần đây, do tình hình dịch bệnh diễn biến khá phứctạp và biến đổi khí hậu ảnh hưởng liên tục ngành thủy sản cũng gặp nhiều khókhăn Điều này thách thức chúng ta phải chuyển đổi mô hình sinh kế sao cho phùhợp với điều kiện hiện tại Chính vì vậy Nuôi trồng thủy sản được đánh giá lànhân tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển của từng lĩnh vực nói riêng và của toànxã hội nói chung.Tỉnh Kiên Giang phát triển nuôi biển theo hướng công nghiệp,hiện đại, đảm bảo môi trường sinh thái gắn với phát triển du lịch và đảm bảo quốcphòng, an ninh vùng biển, hải đảo phù hợp với Chiến lược phát triển bền vữngkinh tế biển Việt Nam Qua đó, góp phần tích cực tái cơ cấu ngành nông nghiệpcủa tỉnh, tạo sức cạnh tranh, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế biển, tăng thu nhập chongười dân phát triển nuôi cá lồng bè và nuôi thủy sản khác như tôm hùm xanh,tôm tít, ghẹ, trai ngọc… những loại thủy sản này có thể mang lại giá trị kinh tế caogiúp đời sống người dân ổn định hơn.

Tỉnh Kiên Giang hiện đang tập trung đầu tư các hướng khai thác có hiệu quảdiện tích mặt nước các bãi triều, eo vịnh ven biển, quanh các đảo vào nuôi thủy sảnnước mặn, lợ trên cơ sở tổ chức nhiều mô hình quản lý cộng đồng gắn với sinh kếngười dân địa phương.

Đồng thời phát triển nuôi thủy sản lồng bè trên biển, nhuyễn thể hai mảnh vỏvùng ven biển, bãi triều theo hướng nuôi công nghiệp, bán công nghiệp, quảngcanh cải tiến gắn với tham quan du lịch; quản lý tốt môi trường nguồn nước, thứcăn, con giống đảm bảo sản xuất sản phẩm sạch Bên cạnh ngành thủy sản, ở địaphương cũng coi trọng những ngành nông nghiệp lúa- tôm, trồng cây ăn trái và đẩymạnh suất khẩu nông thủy sản

Xã hội hóa xã hội: Là sự tham gia rộng rãi của cộng đồng xã hội vào một số

hoạt động mà trước đó chỉ có một ngành, một đơn vị chức năng nhất định thực

hiện (ví dụ: xã hội hóa giáo dục, xã hội hóa y tế ) xã hội hóa là một quá trình màlúc khởi đầu có thể chỉ do một chủ thể tham gia thực hiện, song do tầm quan trọngvà ý nghĩa xã hội rộng lớn của nó đã đòi hỏi chủ thể hoạt động phải quảng bá rộngrãi ra toàn xã hội, tuyên truyền vận động nhằm thu hút sự quan tâm và tham giađông đảo của xã hội Mặt khác, do nhận thức được ý nghĩa thiết thực của nó,đông đảo người dân đã chủ động tham gia tích cực vào các hoạt động đó, biển quảtrình đó thành một phong trào rộng khắp trong xã hội phối họp hành động liênngành có hiệu quả nhằm biến các mục tiêu phát triển xã hội của từng ngành, từnglĩnh vực thành các hoạt động xã hội phổ biến của người dân, do nhân dân tự giácthực hiện, với sự quan tâm, đầu tư thích đáng của nhà nước về kinh phí, cơ sở vậtchất, kỹ thuật, nhân lực và sự quản lý điều hành thống nhất là nhân tố quan trọngthúc đẩy sự phát triển của từng lĩnh vực nói riêng và của toàn xã hội nói chung.

Để giúp sinh kế của các hộ nuôi trồng thủy sản tại Kiên Giang phát triển, đồngthời thích ứng với biến đổi khí hậu thì người dân, cán bộ địa phương và nhà nướcta đã có những hỗ trợ từ các chính sách liên quan đến nhiều lĩnh vực Trong địaphương đã liên kết với các vùng, liên ngành để coa thể mở rộng nguồn lực, tạo sựthuận lợi cho quá trình ứng phó và thích ứng, huy động nguồn đầu tư của các thànhphần kinh tế, nhà nước và người dân trên cơ sở tạo môi trường đầu tư thôngthoáng, cơ chế chính sách ưu đãi ổn định và lâu dài, đảm bảo phát triển bền vững,xây dựng cơ sở hạn tầng nhanh chóng để ứng phó thiên tai, mở rộng rừng bảo vệngười dân và nguồn nước.Đồng thời, tỉnh còn phát triển các hình thức tổ chức sảnxuất như tổ hợp tác, hợp tác xã thủy sản theo phương thức cộng đồng cùng quảnlý, vừa góp phần bảo vệ tốt môi trường, hạn chế ô nhiễm, vừa tái tạo, phát triểnnguồn lợi thủy sản tự nhiên, nâng cao hiệu quả kinh tế, xóa đói giảm nghèo vùngven biển, hải đảo.

Tỉnh khai thác tiềm năng và sử dụng hợp lý, có hiệu quả mặt nước nuôi biểnnhằm chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp, tăng quy mô, năng suất, sản lượng,đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đồng thời, tỉnh thực hiện tái cơ cấu toàn diệnkhai thác hải sản, sắp xếp lại đội tàu theo hướng không tăng thêm số lượng, giảmdần tàu công suất nhỏ khai thác đánh bắt ven bờ Kiên Giang xây dựng các đội tàumạnh khai thác xa bờ và khai thác viễn dương theo chương trình hợp tác củaChính phủ, đi đôi với sắp xếp, cơ cấu lại nghề cá ven bờ; ngăn chặn, giảm thiểu,chấm dứt hành vi khai thác hải sản bất hợp pháp; nghiêm cấm và xử lý nghiêmhoạt động khai thác mang tính tận diệt Tỉnh tăng cường bảo vệ, tái sinh, phục hồinguồn lợi hải sản gần bờ, đi đôi với thực hiện đồng bộ, hiệu quả công tác đào tạo,chuyển đổi nghề cho ngư dân

Bên cạnh đó, tỉnh phát triển nuôi biển thành lĩnh vực sản xuất quy mô côngnghiệp tạo khối lượng sản phẩm lớn phục vụ xuất khẩu, du lịch và tiêu thụ nội địa.Chuyển đổi các mô hình nuôi biển quy mô nhỏ, công nghệ lạc hậu sang nuôi biểncông nghiệp, quy mô lớn với công nghệ hiện đại, phát triển bền vững.

Tỉnh Kiên Giang thực hiện chính sách giao đất, mặt nước khu vực ven biển,ven đảo cho các tổ chức kinh tế, cá nhân, hộ gia đình thuê nuôi thủy sản ổn định,lâu dài; đầu tư đường giao thông, lưới điện, đặc biệt là cơ sở sản xuất giống thủy

sản chất lượng cao, đảm bảo nhu cầu nguồn giống thả nuôi, nhằm giúp ngư dânchủ động trong nuôi thủy sản

Bảng 3.1 Thông tin chung của sinh viên

Thông tin chung của sinh viên Tần số (n=25) Phần trăm (%)Giới

(Nguồn: kết quả khảo sát 2021)

Trong 19 mẫu khảo sát về giới tính ở bảng 3.1 thì tỷ lệ đáp viên nữ chiếm73,7%( 19 người).Ta có thể thấy sự chênh lệch lớn giữa tỷ lệ nam và nữ do trongquá trình khảo sát, nữ giới là đối tượng dễ tiếp cận và sẵn lòng trả lời khảo sát hơnso với nam giới Do điều kiện là khảo sát online nên đối tượng đáp viên chủ yếu làK45 với 94,7%( 18 người) và 5,3%(1 người) do cùng khóa và quen biết nên dễ tiếpcận với những bạn sinh viên K45 hơn.

3.2 Nghe hay biết đến biến đổi khí hậu

Bảng 3.2 Cơ cấu về việc nghe hay biết đến về BĐKH

Nghe hay biết về BĐKH Tần số(n =19) Phần trăm (%)

(Nguồn: Kết quả khảo sát 2021)

Khảo sát về việc có nghe hay biết về BĐKH của sinh viên Trường Đại HọcCần Thơ cho thấy đa số đáp viên tham gia trả lời khảo sát đều đã nghe nói đếnBĐKH Tỷ lệ nghe nói hay biết đến về BDdKH có sự chênh lệch lớn Cụ thể, tỷ lệđáp viên nghe nói hay biến đến về BĐKH chiếm tỷ lệ rất cao( chiếm 94,7%) Điềunày cho thấy BĐKH không còn xa lạ đối với các bạn sinh viên Tuy nhiên, tỷ lệđáp viên không nghe nói đến BĐKH cũng là một điểm hạn chế trong công táctuyên truyền và thông tin về BĐKH Trên thực tế, BĐKH đã được lan truyền kháphổ biến đến mọi người thông qua các phương tiện truyền thông đại chúng cho nênviệc sinh viên nghe nói đến BĐKH trở nên dễ dàng hơn Bên cạnh đó, một số bộphận sinh viên không có điều kiện tiếp xúc với các nguồn thông tin xã hội hoặckhông quan tâm về vấn đề này khi không nghe nói đến BĐKH.

3.3 Nguồn biết đến biến đổi khí hậu.

Bảng 3.3 Nguồn biết đến BĐKH của các bạn sinh viên

Nguồn biết biến

(Nguồn khảo sát sinh viên, 2021)

Biến đổi khí hậu (BĐKH) đã, đang và sẽ tiếp tục gây ra những hậu quả nghiêmtrọng đối với tất cả các quốc gia trên thế giới, ảnh hưởng đến mọi lĩnh vực của đờisống kinh tế, xã hội Vì thế giải pháp cần là phải nâng cao sự hiểu biết Khảosát về nguồn hiểu biết của sinh viên về biến đổi khí hậu.Kết quả cho ta thấy thìnguồn hiểu biết thông qua Tivi và internet Công nghệ đang phát triển thì thời giandùng mạng xã hội, internet của sinh viên khá cao nên việc hiểu biết về BĐKHthông qua đó cũng chiếm tỷ lệ cao 84,2% Qua sách báo chiếm 24,1%-36,8% Vìhầu như giới trẻ hiện nay không còn thói quen đọc sách đọc báo nên nguồn niêubiết biết qua sách bào chiếm tỷ lệ thấp.

3.4 Tác động của biến đổi khí hậu

Tác động của biến đổi khí hậu Tần số (N) Phần trăm (%)

do các bạn sinh viên chưa thấy tác động của rõ rệt của BĐKH gây nên hiện tượngnày.

3.5 Tác động của biến đổi khí hậu đến các hộ nuôi trồng thủy sản

Biến đổi khí hậu đang là vấn đề mà nhà nước và mọi người đều quan tâm.Nó tác động đến sinh kế và cuộc sống của nhiều người, ảnh hưởng tiêu cực đếnnhiều ngành nghề khác nhau Trong phần này nghiên cứu đã chỉ ra những ảnhhưởng của biến đổi khí hậu đến các hộ nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Kiên Giang vớimức độ như thế nào dựa trên sự đánh giá của sinh viên.

Giá trị khoảng cách = (Maximum - Minimum)/n = (5 - 1)/5 = 0.8Giá trị ý nghĩa thang đo khoảng cách thể hiện 5 mức độ:

( Nguồn: Phạm Lộc, 2019 Thống kê mô tả trên SPSS)

Bảng 3.5 Mức độ tác động của biến đổi khí hậu đến nuôi trồng thủy sản

Thay đổi sinh lý học của cá( ví dụ:

Thay đổi sự phân bố thủy sản

CO2 tăng làm thay đổi chất lượng

Giảm diện tích đất nuôi trồng thủy

( nguồn: kết quả khảo sát, 2021)

Giá trị trung bình Mức độ ý nghĩa

Bảng 3.5 đã đề cập đến một số tác động tiêu biểu của biến đổi khí hậu đếnnuôi trồng thủy sản Theo đó, qua sự đánh giá của 19 sinh viên qua từng tác độngđều nằm ở mức độ ảnh hưởng nhiều Với giá trị trung bình cao nhất là 3.63 đối vớicác nguyên nhân ảnh hưởng như thay đổi sinh lý học của cá, người dân di cư tìmsinh kế, dịch bệnh, CO2 tăng làm thay đổi chất lượng nước Bên cạnh đó thì giá trịtrung bình thấp nhất là 3.42 đối với yếu tố tăng độ mặn của nước dẫn đến cá chếtvà di cư Nhìn chung số liệu trên đã nói lên phần nào về sự quan tâm và hiểu biết,của sinh viên đối với ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến nuôi trồng thủy sản Hơnnữa chúng ta còn biết được mức độ tác động của các yếu tố, nhằm đưa ra giảipháp cải thiện sự ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến thủy sản.

3.6 Mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến sinh kế của hộ nuôi trồng thủysản

Ngoài biến đổi khí hậu thì có rất nhiều các tác nhân ảnh hưởng đến nuôi trồngthủy sản Điều này khiến các hộ nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Kiên Giang phải tiềmra giải pháp và chuyển đổi sinh kế sao cho phù hợp với tình hình hiện tại Qua đóchúng tôi đã đưa ra một số tác nhân gây tác động đến nuôi trồng thủy sản nhằmxác định đúng vấn đề cần ưu tiên.

Giá trị khoảng cách = (Maximum - Minimum)/n = (5 - 1)/5 = 0.8Giá trị ý nghĩa thang đo khoảng cách thể hiện 5 mức độ.

( Nguồn:Phạm Lộc,2019 Thống kê mô tả trên SPSS)

Bảng 3.6 Mức độ tác động của các yếu tố đến nuôi trồng thủy sản