đề tài nghiên cứu khoa học kinh tế vườn tại huyện mỹ đức thành phố hà nội

Đối tượng nghiên cứu Mô hình kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen cũng như những điều mà nó đem lại trong việc phát triển kinh tế xã hội ở huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội.. Phư

Lý do chọn chủ đề

Nhiệm vụ nghiên cứu

Để có thể hoàn thành tốt mục tiêu đề ra, đề tài cần thực hiện các nhiệm vụ sau:

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển kinh tế vườn

- Tìm hiểu, tổng hợp, phân tích hệ thống hóa các tài liệu liên quan đến năng lực của nền nông nghiệp kinh tế vườn

- Quan sát, đánh giá tình hình thực trạng kinh tế sản phẩm cây trồng rau sắng và sen vườn tại huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội để thực hiện bước đầu nghiên cứu

- Tiến hành khảo sát, thu thập số liệu đánh giá thực trạng kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội

- Tìm hiểu nguyên nhân hạn chế của kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội

- Đưa ra một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội.

Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp luận

Phương pháp luận là một hệ thống quy tắc, phương pháp và quy trình được sử dụng để thu thập dữ liệu, phân tích thông tin, đưa ra kết luận và giải quyết vấn đề trong quá trình

8 nghiên cứu hoặc nghiên cứu khoa học Nó là một khung làm việc để xác định cách tiếp cận và phân tích thông tin một cách có hệ thống và logic

Phương pháp luận là cơ sở để xác định cách tiếp cận và tổ chức quá trình nghiên cứu

Nó bao gồm các bước như lựa chọn vấn đề nghiên cứu, thiết kế nghiên cứu, phương pháp thu thập dữ liệu, phân tích dữ liệu, đánh giá kết quả và rút ra kết luận Các phương pháp luận có thể khác nhau tùy thuộc vào lĩnh vực và mục tiêu của nghiên cứu, và có thể sử dụng các phương pháp định lượng, định tính, mô phỏng, thống kê, phân tích hồi quy, phân tích tương quan, v.v

Một phương pháp luận tốt đảm bảo tính tin cậy và khả thi của nghiên cứu, đảm bảo rằng dữ liệu được thu thập một cách chính xác và phân tích một cách thích hợp để đưa ra những kết quả có ý nghĩa và hữu ích Sử dụng phương pháp luận phù hợp giúp đảm bảo tính khoa học và độ tin cậy của nghiên cứu và giúp đưa ra các phương án giải quyết vấn đề hiệu quả.

Phương pháp thu thập số liệu

Thu thập số liệu là bước thiết yếu trong nghiên cứu khoa học, cung cấp cơ sở lý luận và chứng minh giả thuyết Thông tin thứ cấp được thu thập từ nhiều nguồn như tài liệu, báo cáo, sách, công trình nghiên cứu Quá trình thu thập số liệu bao gồm các bước xác định mục tiêu, lựa chọn nguồn số liệu, lập kế hoạch thu thập, xử lý phân tích số liệu và báo cáo kết quả Việc thu thập số liệu hỗ trợ xây dựng cơ sở lý thuyết, chứng minh giả thuyết và đưa ra thông tin cần thiết cho các quyết định chiến lược phát triển nông nghiệp tại huyện Mỹ Đức.

Phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm

Phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm (Experience-based analysis) là một phương pháp nghiên cứu định tính được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực đòi hỏi sự chuyên môn cao và có nhiều kinh nghiệm như y tế, kỹ thuật, quản lý dự án, giáo dục và nghiên cứu khoa học Đây là một phương pháp dựa trên kinh nghiệm và quan sát của các chuyên gia hoặc người có nhiều kinh nghiệm trong một lĩnh vực nhất định, nhằm thu thập và phân tích thông tin liên quan đến kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực nghiên cứu

Phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm bao gồm các bước chính, bao gồm thu thập thông tin từ các nguồn kinh nghiệm, quan sát, tài liệu và các nguồn khác liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu Sau đó, các thông tin được phân tích để đưa ra những kết luận và đề xuất các giải pháp cho vấn đề nghiên cứu Trong quá trình này, các thông tin thu thập được cần được kiểm định tính đúng đắn để đảm bảo tính chính xác của kết quả phân tích Cuối cùng, phương pháp này đưa ra các kết luận dựa trên các thông tin được phân tích, xác định các mẫu hành vi, kinh nghiệm, thực tiễn hoặc quy trình được đánh giá có khả năng áp dụng vào những tình huống tương tự

Mặc dù phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm rất hữu ích trong việc tìm hiểu và áp dụng các kinh nghiệm thực tiễn trong các lĩnh vực đòi hỏi sự chuyên môn cao, tuy nhiên, phương pháp này cũng có một số hạn chế Ví dụ, khó kiểm soát tình trạng thiếu chính xác trong việc thu thập và phân tích thông tin, đặc biệt là khi thông tin thu thập được dựa trên kinh nghiệm cá nhân của từng chuyên gia

Từ việc phân tích tổng kết kinh nghiệm, các nhà nghiên cứu có thể thu thập được những thông tin quan trọng và giá trị từ các chuyên gia hoặc người có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu Những thông tin này có thể giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ hơn về thực tiễn trong lĩnh vực nghiên cứu và đưa ra các giải pháp hiệu quả cho các vấn đề liên quan đến lĩnh vực đó

Tuy nhiên, để đảm bảo tính đúng đắn của các thông tin thu thập được, phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm cần được thực hiện một cách cẩn thận và kỹ lưỡng Các nhà

Kiểm tra tính chính xác của thông tin là điều cần thiết trong nghiên cứu để đảm bảo rằng các kết luận và giải pháp được đưa ra dựa trên thông tin chính xác và đáng tin cậy Có 10 nghiên cứu tập trung vào việc kiểm tra tính chính xác này, góp phần đảm bảo tính toàn vẹn và độ tin cậy của thông tin được sử dụng trong quá trình nghiên cứu.

Ngoài ra, phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm cũng có thể gặp phải một số hạn chế Điều này có thể xảy ra khi các thông tin thu thập được dựa trên kinh nghiệm cá nhân của từng chuyên gia, khiến cho thông tin thu thập không được đầy đủ hoặc chính xác

Do đó, các nhà nghiên cứu cần phải chú ý đến các hạn chế này để đưa ra những kết luận và giải pháp phù hợp với thực tiễn và có tính ứng dụng cao

Phương pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm được áp dụng trong đề tài bằng việc thu thập thông tin từ các chuyên gia nông nghiệp và nhà quản lý địa phương, sau đó phân tích để rút ra các mô hình hành vi và kinh nghiệm quan trọng trong việc trồng trọt và phát triển cây rau sắng và sen Dựa trên kết quả phân tích, đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm cải thiện hiệu suất sản xuất và thúc đẩy phát triển bền vững của ngành nông nghiệp trong khu vực Việc kiểm định tính đúng đắn của thông tin thu thập giúp đảm bảo rằng các giải pháp và kết luận đưa ra dựa trên những dữ liệu chính xác và đáng tin cậy Cuối cùng, kết quả của phương pháp này được báo cáo và áp dụng vào thực tiễn để nâng cao hiệu quả sản xuất và thúc đẩy sự phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức

4.4 Phương pháp phân tích và tổng hợp

Phương pháp phân tích và tổng hợp là một phương pháp nghiên cứu khoa học định lượng hoặc định tính, được sử dụng để đánh giá một tình huống, sự kiện hoặc vấn đề cụ thể và đưa ra những kết luận và đề xuất giải pháp phù hợp Phương pháp này bao gồm các bước chính là thu thập thông tin, phân tích thông tin và tổng hợp thông tin

Bước đầu tiên của phương pháp phân tích và tổng hợp là thu thập thông tin, trong đó các thông tin liên quan đến vấn đề nghiên cứu được thu thập và tổng hợp lại Bước tiếp theo là phân tích thông tin, trong đó các thông tin thu thập được được phân tích để xác định các yếu tố quan trọng và các mối quan hệ giữa chúng Bằng cách này, các nhà nghiên cứu có thể tìm ra các thông tin quan trọng và đưa ra các quyết định dựa trên dữ liệu

Sau khi phân tích các thông tin, bước cuối cùng của phương pháp phân tích và tổng hợp là tổng hợp thông tin Ở bước này, các thông tin đã được phân tích sẽ được tổng hợp

11 để tạo ra các khái niệm, quan điểm và đưa ra kết luận và giải pháp Việc tổng hợp thông tin này giúp nhà nghiên cứu có cái nhìn toàn diện về vấn đề nghiên cứu và đưa ra những kết luận và đề xuất giải pháp phù hợp

Phương pháp phân tích và tổng hợp thường được sử dụng trong các lĩnh vực khoa học, kinh tế, xã hội và nghiên cứu chính sách Tuy nhiên, để đạt được kết quả chính xác và đầy đủ, nhà nghiên cứu cần đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của các thông tin thu thập được, đồng thời cần sử dụng các công cụ và phần mềm phân tích dữ liệu để giúp cho quá trình phân tích và tổng hợp thông tin được chính xác và hiệu quả Đối với đề tài, phương pháp này có thể được sử dụng để giải quyết một số vấn đề quan trọng Đầu tiên, cần thu thập thông tin về tình hình hiện tại của ngành nông nghiệp trong khu vực, bao gồm điều kiện tự nhiên, thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng Tiếp theo, thông tin này sẽ được phân tích để xác định các yếu tố ảnh hưởng và mối quan hệ giữa chúng, như tiềm năng sản xuất, hạn chế, và cơ hội phát triển Cuối cùng, thông tin sẽ được tổng hợp để đưa ra các quan điểm, kết luận và đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển bền vững của ngành nông nghiệp trong khu vực Áp dụng phương pháp này đòi hỏi sự chính xác và đầy đủ của thông tin thu thập được, cũng như sử dụng các công cụ phân tích dữ liệu để đảm bảo tính hiệu quả và chính xác của quá trình nghiên cứu.

Phương pháp thu thập thông tin dữ liệu

Phương pháp thu thập thông tin dữ liệu là các phương tiện và quy trình được sử dụng để thu thập thông tin và số liệu trong quá trình nghiên cứu Đây là giai đoạn quan trọng trong quá trình nghiên cứu, vì chất lượng và đáng tin cậy của dữ liệu thu thập được sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả và khảo sát của nghiên cứu

Trong việc phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, việc áp dụng phương pháp thu thập dữ liệu đóng vai trò quan trọng Đầu tiên, cần xác định mục tiêu rõ ràng cho quá trình thu thập, nhằm thu thập thông tin liên quan đến tiềm năng thị trường, điều kiện tự nhiên, nhu cầu của người tiêu dùng, và các thách thức trong sản xuất Tiếp theo, việc lựa chọn phương pháp thu thập dữ liệu phù hợp như cuộc khảo sát, phỏng vấn, hoặc quan sát trực tiếp là cần thiết Sau đó, cần xác định nguồn thông tin và

12 dữ liệu từ các cơ quan chính phủ, tổ chức nông nghiệp, doanh nghiệp địa phương, và cộng đồng trồng cây và tiêu dùng Bằng cách thiết kế bảng câu hỏi hoặc phương tiện thu thập dữ liệu hợp lý và thực hiện việc thu thập một cách chính xác, có thể đảm bảo dữ liệu thu thập được là đầy đủ và chính xác Khi đã có dữ liệu, quá trình xử lý và phân tích sẽ giúp rút ra các kết luận và đề xuất giải pháp, và kết quả cuối cùng sẽ được báo cáo và áp dụng vào thực tiễn để thúc đẩy phát triển kinh tế và sản xuất nông nghiệp bền vững tại huyện Mỹ Đức.

Phương pháp xử lý, phân tích

Phương pháp xử lý và phân tích trong nghiên cứu khoa học là quá trình tiến hành xử lý và phân tích dữ liệu thu thập được từ nghiên cứu để tìm ra các mẫu, mối quan hệ và thông tin quan trọng Đây là một bước quan trọng trong quá trình nghiên cứu khoa học, giúp hiểu rõ hơn về dữ liệu và đưa ra những kết luận có cơ sở

Trong quá trình phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện

Mỹ Đức, việc áp dụng các phương pháp xử lý và phân tích trong nghiên cứu khoa học đóng vai trò quan trọng Bằng cách sử dụng các phương pháp như phân tích tần số, phân tích nhân tố, phân tích hồi quy, phân tích nhân tố khám phá và phân tích chuỗi thời gian, chúng ta có thể hiểu sâu hơn về tình hình sản xuất và đưa ra các giải pháp hiệu quả cho việc phát triển ngành nông nghiệp này Các kết quả từ các phương pháp này sẽ cung cấp thông tin quan trọng để đề xuất các biện pháp cụ thể nhằm tối ưu hóa sản xuất, tăng cường hiệu suất và cải thiện thu nhập cho cộng đồng nông dân địa phương.

Cấu trúc đề tài

Ngoài phần mở đầu, phần kết luận và danh mục tài liệu tham khảo đề tài gồm 3 chương sau:

Một số khái niệm liên quan

Khái niệm phát triển kinh tế là quá trình lớn lên và tăng tiến mọi mặt của nền kinh tế trong một quốc gia hoặc khu vực Nó bao gồm sự tăng trưởng kinh tế và đồng thời có sự hoàn chỉnh về mặt cơ cấu, thể chế kinh tế, chất lượng cuộc sống và công bằng xã hội

Theo Adam Smith: Adam Smith, một nhà kinh tế học người Scotland, đã đưa ra quan điểm về phát triển kinh tế trong cuốn sách "Nghiên cứu về nguồn gốc và sự bất bình đẳng của các quốc gia" (The Wealth of Nations) Ông cho rằng phát triển kinh tế phụ thuộc vào khả năng tăng cường sản xuất và sự chia sẻ công bằng của lợi ích kinh tế

Theo Karl Marx, một nhà kinh tế học và triết gia người Đức, đã đưa ra quan điểm về phát triển kinh tế trong các tác phẩm của mình Ông cho rằng phát triển kinh tế phụ thuộc vào sự phân chia giai cấp và mâu thuẫn xã hội Marx cho rằng phát triển kinh tế sẽ dẫn đến sự chuyển đổi từ chế độ tư bản sang chế độ xã hội chủ nghĩa

Theo John Maynard Keynes, một nhà kinh tế học người Anh, đã đưa ra quan điểm về phát triển kinh tế trong cuốn sách "Lý thuyết tổng cầu" (The General Theory of Employment, Interest, and Money) Ông cho rằng phát triển kinh tế phụ thuộc vào sự can thiệp của chính phủ để tạo ra sự ổn định và tăng trưởng kinh tế

Theo Amartya Sen, một nhà kinh tế học và triết gia người Ấn Độ, đã đưa ra quan điểm về phát triển kinh tế trong các tác phẩm của mình Ông cho rằng phát triển kinh tế không chỉ đơn thuần là tăng trưởng kinh tế mà còn bao gồm cải thiện chất lượng cuộc sống và mức sống của con người Sen nhấn mạnh vai trò của giáo dục, sức khỏe, và tự do cá nhân trong quá trình phát triển kinh tế

Khái niệm kinh tế vườn (Gardening economy) là một bộ phận cấu thành hữu cơ của kinh tế nông nghiệp, là một phần kinh tế được tách ra từ ngành trồng trọt Kinh tế vườn là một ngành sản xuất độc lập, một phương thức kinh doanh riêng, đồng thời có quan hệ chặt chẽ với ngành trồng trọt và ngành chăn nuôi Tuy nhiên, hoạt động chủ yếu của người nông dân trong kinh tế vườn là trồng cây ăn quả

1.1.3 Phát triển kinh tế vườn

Phát triển kinh tế vườn là một chiến lược kinh tế tập trung vào việc khai thác và tận dụng tối đa tiềm năng của các khu vườn, đặc biệt là trong nông thôn, để thúc đẩy sự phát triển kinh tế địa phương Đây là một phần quan trọng của nông nghiệp bền vững và kinh tế xanh Phát triển kinh tế vườn bao gồm các hoạt động như:

Trồng trọt cây ăn quả và cây cảnh: Tận dụng các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao để tăng thu nhập cho nông dân

Chăn nuôi kết hợp: Kết hợp giữa trồng trọt và chăn nuôi, như nuôi ong, nuôi gà, vịt dưới tán cây, giúp tối ưu hóa không gian và tài nguyên

Du lịch nông thôn đẩy mạnh phát triển các mô hình du lịch sinh thái, homestay, chuỗi dịch vụ trải nghiệm tại vườn Điều này không chỉ thu hút khách du lịch mà còn tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương.

Sản xuất và chế biến: Chế biến các sản phẩm từ nông sản vườn như làm mứt, nước ép, rượu vang, và các sản phẩm thủ công từ cây cảnh

Bảo vệ môi trường: Áp dụng các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường, bảo vệ đa dạng sinh học và tài nguyên thiên nhiên

Phát triển kinh tế vườn không chỉ giúp cải thiện thu nhập và đời sống của nông dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường, duy trì và phát triển các giá trị văn hóa, xã hội ở nông thôn Nó cũng là một hướng đi quan trọng trong việc thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững

Sản phẩm cây trồng là các sản phẩm thu hoạch từ cây được trồng và chăm sóc trong quá trình sản xuất nông nghiệp Các sản phẩm này có thể được sử dụng làm thực phẩm, nguyên liệu công nghiệp, thức ăn gia súc, hoặc các mục đích khác Sản phẩm cây trồng có vai trò quan trọng trong đáp ứng nhu cầu thực phẩm và nguyên liệu của con người.

Đặc điểm và tính chất của kinh tế vườn

Theo Christian Gibbons (Kinh tế vườn, Tạp chí Phát triển Kinh tế IEDC), kinh tế vườn là một giải pháp kinh doanh thay thế cho các chiến lược phát triển kinh tế truyền thống Cách tiếp cận mới này được tạo ra ở Littleton, Colorado, vào năm 1987 để đáp ứng nhu cầu lớn sa thải công ty, sử dụng các công cụ cấp công ty cao cấp và các khái niệm khoa học tiên tiến để giúp các công ty tăng trưởng kinh doanh xác định thị trường, theo dõi đối thủ cạnh tranh, theo dõi xu hướng của ngành, định vị các nhóm khách hàng trên bản đồ và sử dụng tối ưu hóa công cụ tìm kiếm/Google Adwords/phương tiện truyền thông xã hội cho tiếp thị và nghiên cứu tùy chỉnh khác nhau

Kinh tế vườn có những đặc điểm độc đáo, bắt nguồn từ sự đa dạng hóa của cây trồng được trồng Tích hợp nhiều loại cây như cây ăn quả, vườn rau, và vườn hoa trong cùng một khu vực giúp tối ưu hóa sử dụng đất và tạo ra không gian sinh động và thẩm mỹ Hệ thống quản lý nước và tưới tiêu là yếu tố quan trọng, giúp đảm bảo rằng cây trồng nhận đủ nước cần thiết Chăm sóc cây và kiểm soát sâu bệnh là các hoạt động không thể thiếu để bảo vệ sức khỏe và năng suất của cây trồng Với kích thước đa dạng từ vườn nhỏ đến trang trại lớn, kinh tế vườn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thực phẩm và tạo ra không gian sống bền vững

Tính chất của kinh tế vườn thường phản ánh sự phụ thuộc lớn đối với môi trường Điều này thể hiện qua ảnh hưởng của điều kiện khí hậu và môi trường đến mùa vụ và năng suất của cây trồng Thị trường và tiêu thụ nông sản cũng đóng vai trò quan trọng, với sự biến động của giá cả và nhu cầu tiêu thụ có thể tác động lớn đến thu nhập của người nông dân Tính quản lý và chăm sóc kỹ thuật là yếu tố cơ bản để đảm bảo sự thành công, từ việc lựa chọn giống cây đến quản lý đất đai và nước Quản lý bền vững là xu hướng ngày càng

17 phổ biến, đẩy mạnh việc giữ gìn tài nguyên và bảo vệ môi trường Kinh tế vườn thường tạo ra tương tác tích cực với cộng đồng, cung cấp nguồn thu nhập và thực phẩm, đồng thời còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cộng đồng và môi trường sống

1.3 Tầm quan trọng của kinh tế vườn sản phẩm cây trồng sắng và sen trong phát triển kinh tế - xã hội

Kinh tế vườn đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội và mang lại nhiều ảnh hưởng tích cực Trước hết, kinh tế vườn cung cấp nguồn thu nhập ổn định và giúp cải thiện mức sống cho nhiều người nông dân và gia đình Việc đa dạng hóa cây trồng trong kinh tế vườn không chỉ mang lại thu nhập đều đặn mà còn tạo ra nguồn thực phẩm phong phú và giàu chất dinh dưỡng

Ngoài ra, kinh tế vườn còn đóng vai trò quan trọng trong bảo tồn môi trường và sinh thái Sự đa dạng sinh học trong kinh tế vườn giúp duy trì hệ sinh thái, trong khi các biện pháp quản lý bền vững giúp giữ gìn đất đai và nước, từ đó ngăn chặn hiện tượng xói lở đất và duy trì cân bằng môi trường tự nhiên

Tầm quan trọng của kinh tế vườn còn thể hiện qua khả năng tạo ra cơ hội nghề nghiệp và lao động Việc tạo việc làm trong kinh tế vườn không chỉ giúp cải thiện tình hình việc làm mà còn đóng góp vào việc phát triển nguồn nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và kiến thức từ thế hệ này sang thế hệ khác

Hơn nữa, kinh tế vườn có tầm quan trọng lớn trong việc tích hợp vùng và phát triển nông thôn Sự tích hợp vùng giúp tạo ra một hệ thống nông nghiệp đa dạng và phong phú, trong khi phát triển nông thôn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và hạ tầng cộng đồng Cuối cùng, với sự xuất khẩu nông sản và tham gia vào chuỗi cung ứng quốc tế, kinh tế vườn đóng góp vào tăng trưởng kinh tế quốc gia và thúc đẩy hoạt động thương mại quốc tế Tổng cộng, tầm quan trọng của kinh tế vườn không chỉ giới hạn ở mức độ kinh tế mà còn lan rộng đến các khía cạnh xã hội và môi trường

Kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế-xã hội Nó cung cấp nguồn thu nhập ổn định và việc làm cho nhiều người dân, đồng thời giúp bảo vệ môi trường qua các phương pháp nông nghiệp bền vững và hữu cơ

Các sản phẩm này còn mang lại giá trị thương mại cao, góp phần vào tăng trưởng kinh tế và cải thiện thương mại quốc tế của quốc gia Đồng thời, phát triển kinh tế vườn sản phẩm này cũng giúp đa dạng hóa cơ cấu kinh tế, giảm sự phụ thuộc vào ngành nông nghiệp truyền thống Ngoài ra, việc hỗ trợ và phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen còn tạo ra các chương trình giáo dục, đào tạo nghề và các dự án cộng đồng, từ đó cải thiện điều kiện sống và phát triển cộng đồng địa phương Đây là một phần không thể thiếu trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế và xã hội.

Vai trò của kinh tế vườn trong phát triển kinh tế - xã hội

1.4.1 Vai trò của kinh tế vườn trong việc sử dụng có hiệu quả đất đai, lao động, tăng thu nhập cho người lao động

Kinh tế vườn đóng vai trò quan trọng trong việc tận dụng đất đai và lao động một cách hiệu quả, đồng thời tăng thu nhập cho người lao động Quản lý sự đa dạng của cây trồng trong kinh tế vườn không chỉ giúp đất đai tránh được sự mệt mỏi do trồng liên tục cùng một loại cây, mà còn tối ưu hóa sử dụng diện tích đất Hệ thống quản lý nước và tưới tiêu thông minh giúp kiểm soát lượng nước cung cấp cho cây trồng, ngăn chặn lãng phí nước và đảm bảo rằng đất đai được sử dụng có hiệu quả

Kinh tế vườn mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người lao động nông dân thông qua sự đa dạng hóa của cây trồng, tạo ra chu kỳ thu hoạch liên tục và ổn định Năng suất của cây trồng được nâng cao thông qua các biện pháp quản lý và chăm sóc hiệu quả, như sử dụng phân bón hữu cơ và kiểm soát sâu bệnh Điều này góp phần tăng thu nhập và cải thiện mức sống cho người lao động tham gia kinh tế vườn

Hơn nữa, kinh tế vườn không chỉ tạo ra cơ hội nghề nghiệp và việc làm mà còn giúp người lao động phát triển kỹ năng và kiến thức trong lĩnh vực nông nghiệp Sự tích hợp của kinh tế vườn với cộng đồng nông dân cũng đồng nghĩa với sự phát triển của cơ sở hạ tầng và giáo dục cộng đồng Một số khu vực kinh tế vườn thành công còn tích hợp nghệ thuật và du lịch nông nghiệp, tạo ra nguồn thu nhập thêm và thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội Tóm lại, vai trò của kinh tế vườn không chỉ giới hạn ở mức độ kinh tế mà còn lan rộng đến các khía cạnh quan trọng khác của xã hội và môi trường

1.4.2 Vai trò của kinh tế vườn chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, phát triển nông nghiệp hàng hóa đa dạng và toàn diện

Kinh tế vườn đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, thúc đẩy sự đa dạng và toàn diện của sản phẩm nông nghiệp Mô hình này không chỉ giúp nâng cao đa dạng sản phẩm thông qua sự kết hợp của nhiều loại cây trồng và cây ăn quả, mà còn mang lại lợi ích lớn về mặt kinh tế và môi trường

Qua việc đa dạng hóa sản phẩm, kinh tế vườn giảm rủi ro cho người nông dân do tác động của điều kiện thời tiết, dịch bệnh và biến động thị trường Sự đa dạng này không chỉ tạo cơ hội kinh doanh đa dạng mà còn giúp duy trì sự ổn định trong sản xuất nông nghiệp

Ngoài ra, mô hình này thường đi kèm với các hoạt động chế biến và chế tạo sản phẩm nông nghiệp, từ thực phẩm đến các sản phẩm chăm sóc cá nhân và dược phẩm Việc này tăng giá trị gia tăng cho sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời cung cấp nguồn thu nhập ổn định cho cộng đồng

Mô hình kinh tế vườn còn hướng đến việc thực hiện nông nghiệp bền vững, sử dụng phương pháp hữu cơ, quản lý tài nguyên nước hiệu quả và giảm sử dụng hóa chất độc hại Điều này không chỉ bảo vệ môi trường mà còn duy trì sức khỏe của đất và nước, đảm bảo khả năng sản xuất nông nghiệp trong tương lai

Ngoài những lợi ích trực tiếp về kinh tế và môi trường, kinh tế vườn còn tạo cơ hội việc làm cho cộng đồng địa phương và thúc đẩy phát triển cộng đồng thông qua các hoạt động du lịch nông nghiệp Tổng cộng, kinh tế vườn đóng góp tích cực vào sự đa dạng và toàn diện của nông nghiệp, hỗ trợ quá trình phát triển bền vững và tạo ra giá trị gia tăng cho cả người nông dân và cộng đồng.

Sự đóng góp của kinh tế vườn vào cộng đồng và xã hội

Kinh tế vườn đóng góp một loạt các ảnh hưởng tích cực đối với cộng đồng và xã hội thông qua nhiều khía cạnh Bằng cách tạo ra cơ hội việc làm, mô hình kinh tế này giúp giảm tình trạng thất nghiệp và cung cấp nguồn thu nhập ổn định cho cộng đồng Việc tăng cường mối quan hệ trong cộng đồng qua các hoạt động hợp tác, hội nông dân, và chiến dịch quảng bá sản phẩm địa phương, đều góp phần vào sự đoàn kết và phát triển chung

20 Đồng thời, kinh tế vườn còn đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển bền vững Bằng cách áp dụng các phương pháp nông nghiệp bền vững, mô hình này không chỉ bảo vệ môi trường mà còn duy trì sự đa dạng sinh học và sức khỏe của đất đai Việc tăng cường nền kinh tế địa phương thông qua sản xuất các sản phẩm đặc biệt và chất lượng cao làm gia tăng giá trị gia tăng cho cộng đồng và thúc đẩy sự đa dạng trong nguồn thu nhập

Ngoài ra, kinh tế vườn thường làm cơ sở cho du lịch nông nghiệp, tạo ra cơ hội cho du khách tham gia trực tiếp vào các hoạt động canh tác và trải nghiệm văn hóa nông thôn Điều này không chỉ mang lại nguồn thu nhập mới mà còn quảng bá văn hóa địa phương và thúc đẩy sự hiểu biết về nông nghiệp và sản phẩm địa phương

Tổng cộng, kinh tế vườn không chỉ tạo ra những ảnh hưởng tích cực về mặt kinh tế mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển bền vững, đoàn kết cộng đồng và sự đa dạng của nền kinh tế địa phương.

Một số mô hình phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng và các vấn đề phát triển kinh tế - xã hội hiện nay

1.6.1 Một số mô hình phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng

Dưới đây là một số mô hình phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng:

1 Mô hình nông nghiệp tuần hoàn bền vững :

- Mô hình này áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp theo chu trình khép kín

- Chất thải và phế phẩm từ quá trình sản xuất được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào cho quá trình sản xuất khác

- Chất thải và phế phẩm được xử lý cẩn thận bằng công nghệ sinh học, công nghệ hóa lý và khoa học kỹ thuật

- Mô hình này giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và tạo ra sản phẩm chất lượng cao

2 Mô hình Vườn - Ao - Chuồng - Phân bón hữu cơ :

- Mô hình này kết hợp trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản

- Các thành phần trong hệ thống có mối liên hệ mật thiết theo kiểu khép kín

- Ví dụ: Vườn kết hợp trồng cây ăn quả và rau xanh, đậu; ao nước sâu để cung cấp nước tưới và nuôi cá; chuồng nuôi gia súc, gia cầm để tạo phân bón hữu cơ

- Mô hình này giúp tận dụng và xử lý chất thải, phân bón hữu cơ và bảo vệ môi trường

3 Mô hình nông nghiệp CEA :

- Mô hình này là công nghệ trồng trọt tiên tiến, sử dụng các nhà xưởng, nhà kho hay tòa nhà trong khu công nghiệp, khu đô thị để làm trang trại

- Nhà nông có thể điều chỉnh các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, độ pH, thành phần dinh dưỡng trong đất để tăng hiệu suất canh tác

- Mô hình này thường phát triển ở các đô thị, thành phố lớn và có thể kết hợp nuôi thủy sản với trồng rau trong một môi trường cộng sinh, tuần hoàn và khép kín

1.6.2 Các vấn đề phát triển kinh tế - xã hội liên quan

- Cơ chế và chính sách: Mô hình phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng đang gặp nhiều rào cản về cơ chế và chính sách, gây khó khăn trong việc nhân rộng mô hình này

- Tài nguyên và môi trường: Việc phát triển kinh tế vườn sản phẩm cây trồng cần đảm bảo sử dụng tài nguyên và bảo vệ môi trường một cách bền vững

- Đào tạo và công nghệ: Để phát triển mô hình này, cần đầu tư vào đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao và áp dụng công nghệ hiện đại trong quá trình trồng và chăm sóc cây trồng

Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội

Sự phát triển kinh tế vườn bị tác động bởi rất nhiều yếu tố chủ quan và khách quan, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm và người dân Biến đổi khí hậu, mùa khô, mùa mưa lũ là những yếu tố khách quan khó có thể kiểm soát được Khí hậu mưa nhiều vào mùa hè tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển, cây chậm phát triển Thêm vào đó, huyện Mỹ Đức có con sông Đáy là một nhánh của sông Hồng chảy qua, ngoài việc bù đắp

22 phù sa màu mỡ và lượng nước dồi dào thuận tiện cho nông nghiệp thì cũng gây không khó khăn cho người dân vào mùa mưa lũ tháng 7,8 hàng năm Huyện cùng các xã phải cẩn thận đưa ra những phương án phòng lũ ngập để giảm thiệt hại tối thiểu về người và của Khí hậu phân rõ 4 mùa cũng tạo điều kiện cho đa dạng giống cây trồng thích nghi với các điều kiện thời tiết trong năm

Như đã nói ở trên, vấn đề thị trường và tiêu thụ vẫn là một bài toán khó đối với những người làm kinh tế vườn và chính quyền địa phương Yếu tố này bao gồm sự biến động giá cả, cơ hội xuất khẩu, và sự đa dạng trong tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp Các hộ vẫn sản xuất và buôn bán nhỏ lẻ chịu áp lực giá cả thị trường, thương lái ép giá gây ra lợi nhuận thấp hoặc không có lợi nhuận Cơ hội xuất khẩu không nhiều vì chưa đảm bảo được số lượng do sản xuất nhỏ lẻ và chất lượng (bao gồm dư lượng thuốc trừ sâu và vi sinh vật gây bệnh) Chưa có sự đa dạng trong tiêu thụ sản phẩm, người dân chỉ bán các sản phẩm thô theo phương thức truyền thống, nếu sản phẩm thô này qua chế biến (sấy, mứt, kẹo, bánh…) sẽ cho một gian hàng với đa dạng sản phẩm hơn và dễ tiếp cận, tạo ra nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng và các nhà tiêu thụ sản phẩm Giá thành sản phẩm cao hơn so với thu nhập của người tiêu dùng cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến việc tiêu thụ Các sản phẩm về lụa tơ sen cần nhiều thời gian và nhân công làm chi tiết, tỉ mỉ qua nhiều công đoạn, điều này dẫn đến giá thành từ vài triệu đến vài chục triệu đồng

Sự áp dụng công nghệ mới và các phương pháp đổi mới trong nông nghiệp có thể cải thiện hiệu suất và làm tăng giá trị thêm cho sản phẩm Công nghệ kỹ thuật đang dần có sự đóng góp đáng kể vào nền kinh tế vườn, vì nó đang dần thay thế sức người, tiết kiệm nhân công, thời gian, đem lại hiệu quả cao

Mức độ tri thức và kỹ năng của nông dân có thể ảnh hưởng đến cách họ quản lý và phát tiển kinh tế vườn Con người luôn đóng vai trò chủ đạo trong mọi hoạt động kinh tế Một người nông dân có tri thức sẽ biết cách sắp xếp cũng như bố trí các công việc phù hợp với từng thời điểm để mang lại hiệu quả cao nhất Nông dân cần được đào tạo và cung cấp cấp các kiến thức liên quan để đối phó với từng tình huống trong quá trình sản xuất, kinh doanh, giảm tổn thất tối thiểu, cũng như tích lũy thêm kinh nghiệm, ứng dụng vào sản xuất thực tế

Các cấp chính quyền cần tạo điều kiện và giúp đỡ người dân hơn nữa trong việc quảng bá sản phẩm đến các đối tác tiềm năng Chính quyền luôn đóng vai trò quan trọng trong việc khuyến khích, thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển, có những đóng góp đáng kể đến việc đưa các sản phẩm nông nghiệp ra thị trường lớn hơn.

Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại huyện Mỹ Đức tới phát triển kinh tế vườn

Huyện Mỹ Đức nằm ở phía nam của thủ đô Hà Nội, nằm cách trung tâm thành phố khoảng 52 km theo đường Quốc lộ 21B, có vị trí địa lý: phía đông giáp huyện Ứng Hòa, phía tây giáp huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình, phía nam giáp huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam và huyện Lạc Thủy, tỉnh Hòa Bình, phía bắc giáp huyện Chương Mỹ Vị trí địa lý thuận lợi của huyện Mỹ Đức, nằm gần trung tâm thành phố Hà Nội và giáp ranh với các huyện và tỉnh khác, mang lại nhiều cơ hội cho phát triển kinh tế vườn Sự gần gũi với thủ đô tạo điều kiện thuận lợi trong việc tiếp cận thị trường tiêu thụ, đồng thời cũng mở ra cơ hội hợp tác và trao đổi sản phẩm với các địa phương láng giềng

Huyện Mỹ Đức có địa hình đồng bằng, cao trung bình 1-3m Phía tây và Nam có núi, núi Hương Sơn có đỉnh cao nhất 397m Huyện có 2 con sông chảy qua là sông Đáy và sông Mỹ Hà Đây là một huyện thuộc vùng bán sơn địa, nằm ở phía nam của đồng bằng Bắc Bộ Phía nam là vùng núi đá vôi hang động Karst, có khu thắng cảnh chùa Hương Huyện còn có hồ nước lớn là hồ Quan Sơn, nằm trên địa phận xã Hợp Tiến Ở rìa phía Đông có sông Đáy chảy theo hướng từ Bắc xuống Nam sang tỉnh Hà Nam Diện tích tự nhiên của huyện Mỹ Đức là 226,913 km² Đặc điểm địa hình và tự nhiên của huyện Mỹ Đức có ảnh hưởng sâu rộng đến phát triển kinh tế vườn của địa phương này Với địa hình đồng bằng và cao trung bình chỉ từ 1 đến 3 mét, huyện Mỹ Đức tạo điều kiện thuận lợi cho việc khai thác và sử dụng đất đai cho các hoạt động nông nghiệp và trồng trọt Sự hiện diện của các dãy núi phía tây và nam, như núi Hương Sơn, không chỉ tạo ra cảnh quan đẹp mắt mà còn mang lại nguồn nước ngọt và những tài nguyên sinh vật phong phú cho việc phát triển nông nghiệp Sự giao thoa giữa

27 đồng bằng và vùng núi đá vôi Karst phía nam cũng tạo ra sự đa dạng về loại đất và điều kiện trồng trọt, từ đó tạo ra cơ hội cho sự phát triển của các loại cây trồng khác nhau Sự hiện diện của các con sông như sông Đáy và sông Mỹ Hà cung cấp nguồn nước quan trọng cho việc tưới tiêu và sản xuất nông nghiệp Hồ Quan Sơn, nằm tại xã Hợp Tiến, không chỉ là nguồn nước quý giá mà còn là điểm du lịch và nguồn thu nhập phụ cho địa phương Sự kết hợp giữa những yếu tố này tạo ra một môi trường thuận lợi cho phát triển kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức, góp phần nâng cao đời sống và thu nhập cho cộng đồng nông dân địa phương

Huyện Mỹ Đức có khí hậu nhiệt đới ẩm với 4 mùa rõ rệt trong năm Độ ẩm trung bình năm là 85% biến động giữa các tháng từ 80-89% Các tháng 11, 12 có độ ẩm thấp nhất, tuy nhiên độ ẩm không khí giữa các tháng trong năm chênh lệch không đáng kể Điều kiện khí hậu khá phù hợp để phát triển nông nghiệp cũng như phát triển ngành du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng Điều kiện khí hậu ẩm ấm và ổn định của huyện Mỹ Đức có tác động đáng kể đến phát triển kinh tế vườn của địa phương này Với khí hậu nhiệt đới ẩm và bốn mùa rõ rệt trong năm, cùng với độ ẩm trung bình cao dao động từ 80 đến 89%, huyện Mỹ Đức tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng trọt và sản xuất nông nghiệp Sự ổn định và không đáng kể trong sự chênh lệch độ ẩm giữa các tháng trong năm cũng giúp cho việc quản lý và dự đoán các hoạt động nông nghiệp trở nên dễ dàng hơn

Ngoài ra, điều kiện khí hậu này cũng tạo ra cơ hội cho phát triển ngành du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng Với môi trường tự nhiên phong phú và đa dạng, du khách có thể tận hưởng và khám phá các điểm tham quan, khu rừng, vườn quốc gia và những vùng đất nông thôn tươi đẹp Việc phát triển ngành du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng cũng góp phần vào việc tăng cường thu nhập và cải thiện chất lượng cuộc sống cho cộng đồng địa phương

Tóm lại, điều kiện khí hậu ẩm ấm và ổn định của huyện Mỹ Đức không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp mà còn là nguồn cảm hứng cho phát triển ngành du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng, góp phần vào sự phát triển toàn diện của địa phương

Là địa phương có nguồn nước thuận lợi nhưng còn nhiều bất cập Các cấp chính quyền ngày càng tăng cường công tác bảo vệ suối Yến phục vụ lễ hội chùa Hương hàng năm, không để gây mất vệ sinh môi trường, bảo tồn và phát triển nguồn đa dạng sinh học quý hiếm tại các khu vực chùa Hương Cùng với đó là việc tăng cường năng lực cán bộ quản lý môi trường ở các cấp, hoàn thiện quy hoạch xây dựng các trạm cấp nước sạch tại Thị trấn Đại Nghĩa, xã Hương Sơn và một số xã trung tâm ven đáy, như: An Mỹ, Phúc Lâm, Phùng Xá, Phù Lưu Tế… từng bước đáp ứng nhu cầu nước sạch cho nhân dân, phấn đấu có khoảng 40% dân số trong huyện được dùng nước sạch, 100% dân số dùng nước sinh hoạt hợp vệ sinh

Việc tăng cường bảo vệ và quản lý nguồn nước, đặc biệt là suối Yến, các dòng sông như sông Đáy, sông Mỹ Hà mang lại nhiều lợi ích cho phát triển kinh tế vườn tại huyện

Mỹ Đức Sự cân nhắc và quản lý hợp lý của cấp chính quyền giúp bảo tồn nguồn nước và môi trường sinh thái tại các khu vực chùa Hương, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp và trồng trọt

Việc tăng cường năng lực cán bộ quản lý môi trường và xây dựng các trạm cấp nước sạch tại các khu vực dân cư trong huyện cũng góp phần quan trọng vào việc cải thiện chất lượng cuộc sống và tạo ra môi trường làm việc tốt hơn cho người dân Việc đảm bảo nguồn nước sạch cho nhân dân không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp và kinh doanh, từ đó góp phần vào sự phát triển bền vững của kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức

Huyện Mỹ Đức thuộc vùng khí hậu miền Bắc 4 mùa nên có tài nguyên sinh vật khá phong phú, đa dạng về giống và chủng loại Phải kể đến các loại thực vật như: rau sắng, củ mài, sen, lim… Bên cạnh đó còn có diện tích rừng đặc dụng và rừng sản xuất bảo tồn nhiều loài động – thực vật

Tài nguyên sinh vật phong phú và đa dạng của huyện Mỹ Đức đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế vườn của địa phương này Với khí hậu miền

Bắc có bốn mùa rõ rệt, huyện Mỹ Đức cung cấp môi trường lý tưởng cho sự phát triển của các loại cây trồng như rau sắng, củ mài, sen, lim và nhiều loại thực vật khác Sự đa dạng về giống và chủng loại cung cấp nguồn nguyên liệu phong phú cho ngành nông nghiệp và thực phẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất và tiêu thụ nông sản

Bên cạnh đó, diện tích rừng đặc dụng và rừng sản xuất bảo tồn cũng là nguồn tài nguyên quý giá, bảo vệ và duy trì hệ sinh thái cân bằng, đồng thời cung cấp nguồn gỗ và sản phẩm rừng khác Việc bảo tồn và phát triển rừng cũng góp phần vào việc bảo vệ môi trường và duy trì sự cân bằng sinh thái trong khu vực

Tóm lại, tài nguyên sinh vật phong phú và đa dạng của huyện Mỹ Đức không chỉ tạo ra cơ hội kinh doanh trong ngành nông nghiệp và thực phẩm mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và duy trì sự cân bằng sinh thái của vùng đất này Điều này góp phần vào sự phát triển bền vững của kinh tế vườn và cải thiện chất lượng cuộc sống cho cộng đồng địa phương

2.1.6 Tình hình dân số, lao động

Khảo sát dân số năm 2023 khoảng 223.500 người Mật độ dân số của huyện là 850 người/km²

Thực trạng phát triển kinh tế vườn của huyện Mỹ Đức, TP.Hà Nội

2.2.1 Tình hình phân bổ và sử dụng đất đai tại huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội

Kế hoạch sử dụng đất năm 2024 huyện Mỹ Đức với các nội dung tiêu chí như sau:

STT Chỉ tiêu sử dụng đất Mã Tổn diện tích

Trong đó: Đất chuyên trồng lúa nước

2 Đất trồng cây hàng năm khác

3 Đất trồng cây lâu năm CLN 328,35 1,45

4 Đất rừng phòng hộ RPH

5 Đất rừng đặc dụng RDD 3.196,80 14,13

6 Đất rừng sản xuất RSX 1.256,69 5,55

Trong đó: đất có rừng SX là rừng TN

7 Đất nuôi trồng thủy sản NTS 1.468,59 6,49

9 Đất nông nghiệp khác NKH 116,26 0,51

Diện tích đất nông nghiệp phân bổ trong năm 2024 2.2.2 Phân tích các loại cây trồng chủ yếu

Nhiều nông dân xã Hương Sơn đã có thu nhập ổn định với mô hình trồng rau sắng đặc sản kết hợp trồng cây ăn quả các loại như nhãn, vải, na, mơ Mô hình này tập trung

35 ở các thôn Yến Vỹ, Đục Khê, Phú Yên với tổng diện tích hơn 70 ha Hội Nông dân xã đã đăng ký bảo hộ thành công nhãn hiệu tập thể “Rau sắng chùa Hương” và được cấp mã truy xuất nguồn gốc nông sản

Hương Sơn có 73 hộ tham gia mô hình trồng cây ăn quả, rau sắng trên diện tích từ 1ha đến 3ha, tạo việc làm cho hàng trăm lao động Năm 2019, nhiều hộ dân có thu nhập hơn 200 triệu đồng mỗi năm như gia đình ông Nguyễn Văn Minh (thôn Yến Vỹ), ông Vương Ngọc Kiện (thôn Đục Khê), ông Lê Văn Kít (thôn Phú Yên)…

Bên cạnh đó, huyện Mỹ Đức cũng phát triển và mở rộng các vùng, khu, trang trại chuyên canh tập trung, ứng dụng công nghệ cao, tổ chức liên kết, hợp tác sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản Điển hình là huyện đã xây dựng Đề án đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng-vật nuôi phù hợp và hiệu quả, bảo đảm chăn nuôi chiếm tỷ trọng chủ yếu trong kinh tế nông nghiệp nhằm phát huy tiềm năng, lợi thế của huyện để triển khai đến các xã, thị trấn và các cơ quan Huyện Mỹ Đức đã chuyển đổi được 1.647 ha diện tích trồng lúa kém hiệu quả sang sản xuất chăn nuôi, thủy sản, trồng cây ăn quả có hiệu quả, xây dựng 2 mô hình điểm 5 ha chăn nuôi tập trung xa khu dân cư tại xã An Mỹ, khu trồng cây ăn quả tập trung 20,2 ha tại xã Đại Hưng Cùng với đó là thực hiện liên kết với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có hiệu quả như trồng cây dược liệu 15 ha ở xã Mỹ Thành, cơ giới hóa đồng bộ các khâu trồng, chăm sóc và thu hoạch cây khoai tây vụ xuân 39,5 ha ở An Mỹ, cấy máy 50 ha, cấy lúa hàng biên 150 ha, sản xuất lúa giống ở xã Mỹ Thành, An Mỹ, Xuy

Xá, Hợp Tiến,… quy hoạch trồng rau tập trung tại xã Bột Xuyên, Phúc Lâm, Lê Thanh 122 ha, khu nuôi trồng thủy sản tại xã Hợp Thanh 112,5 ha

Bảng 2.1 Diện tích cây trồng tại huyện Mỹ Đức Loại cây trồng Diện tích (ha)

Cây ăn quả tập trung 20,2

Cây khoai tây vụ xuân 39,5

Trên địa bàn xã An Mỹ có nhiều hộ gia đình xây dựng mô hình trang trại chăn nuôi quy mô lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân Điển hình như mô hình trang trại chăn nuôi trên diện tích 2 ha của gia đình ông Nguyễn Bá Nam ở thôn Kinh Đào, với 200 lợn nái, 2.000 lợn thịt và 6.000 con vịt, ngan, cho doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm Trang trại của gia đình ông Nam còn mang lại việc làm ổn định cho 15 lao động với thu nhập từ 5 triệu đến 10 triệu đồng/người/tháng Hay như trang trại chăn nuôi vịt đẻ trứng của gia đình ông Nguyễn Xuân Thành (thôn Kinh Đào), ông Nguyễn Văn Tuấn (thôn Đoan Nữ) … cũng cho doanh thu tới 300-400 triệu đồng/năm Riêng khu chăn nuôi tập trung của xã đã được quy hoạch với diện tích 3 ha, hiện có 7 trang trại của các hộ dân kết hợp với Công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam nuôi hàng nghìn con lợn thịt

Hiện nay, cả 22 xã trên địa bàn huyện đều phát triển kinh tế trang trại, điển hình như: Trang trại chăn nuôi gà siêu trứng ở xã Phúc Lâm; chăn nuôi lợn ở An Phú, An Mỹ; nuôi đặc sản (ba ba, nhím) ở Hương Sơn; trồng cây cảnh ở Tuy Lai, Phúc Lâm; trồng rau an toàn ở Phù Lưu Tế… Đến năm 2022, trên địa bàn huyện Mỹ Đức đã có hơn 90% diện tích lúa ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất Trong đó, 1.400ha lúa mỗi vụ ứng dụng toàn phần SRI (thâm canh lúa cải tiến), gần 1.000ha áp dụng mạ khay - cấy máy, cấy hàng biên… Thời gian tới, huyện tiếp tục tuyên truyền, vận động nhân dân ứng dụng nhiều hơn các tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất nhằm giữ vững năng suất lúa, giảm tối đa chi phí Đặc biệt, mục tiêu của huyện Mỹ Đức là tạo nhiều cánh đồng lúa hàng hóa quy mô lớn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và hướng tới nền nông nghiệp sạch

2.2.3 Tình hình sản xuất và tiêu thụ cây trồng sắng và sen

Với đặc thù địa hình lòng chảo và thời tiết mưa nhiều vào mùa hạ nên việc sản xuất nông nghiệp của người dân xã An Phú gặp rất nhiều khó khăn, thường xuyên bị mất mùa do úng ngập, nhất là khi lũ rừng đổ về Vậy nên người dân đã tận dụng lợi thế đồng trũng, các hộ dân xã An Phú đã chuyển từ trồng lúa sang trồng sen, có hiệu quả kinh tế cao hơn Trồng sen vừa có thu nhập vừa không lo ngập úng mà còn tạo nên cảnh quan đẹp, trở thành điểm du lịch hấp dẫn du khách tới tham quan Ông Nguyễn Văn Long là người đầu tiên trồng sen thay lúa tại thôn Đức Dương, xã

An Phú cho biết lúc đầu, ông trồng sen vì thấy nó đẹp, dễ ra hoa Trồng cũng được mấy năm tại ao nhà, ông mới bắt đầu trồng hoa ra thửa ruộng phía ngoài Đền, giờ là người dân đang chung tay trồng sen gần 200ha Hoa sen trồng đẹp mà hiệu quả kinh tế cao nên dần mọi người cũng chuyển đổi mô hình, thu hút khách đến tham quan, chụp ảnh rất đông Đầm sen xã An Phú rộng gần 200 ha (chủ yếu là sen hạt) được bao quanh núi đồi, du khách đến đây sẽ được chiêm ngưỡng sắc sen hồng trải dài, bạt ngàn Bên cạnh đó, các hộ dân còn tự đầu tư cầu tre rải rác trên khắp đồng để du khách trải nghiệm, chụp ảnh với sen Đầm sen này được người dân tạo ra đã gần một thập kỷ, thu hút được lượng khách đến đây tham quan rất đông

Bên cạnh thu nhập từ sen, người dân còn thả thêm cá truyền thống, cá tự tìm thức ăn từ sinh vật phù du nên không tốn công chăm sóc, mỗi vụ người dân xuất thêm hàng tấn cá thịt chất lượng cao Trên bờ, họ nuôi thêm bò để ăn cỏ tự nhiên, bớt công cắt cỏ, phân bò cho xuống cánh đồng sen làm sen tốt hơn, hoa đậm màu

Mô hình trồng sen lấy hoa và hạt của hộ ông Đinh Tiến Hanh tại xã An Phú là điển hình phát triển kinh tế của huyện Mỹ Đức Với diện tích 10ha, gia đình ông Hanh tập trung trồng các giống sen mới; cùng với bán hoa, củ, hạt, gia đình ông Hanh còn làm các loại trà từ hoa và lá sen Mỗi vụ trồng sen, trừ chi phí, gia đình ông thu lãi 5-6 triệu đồng/sào Ngoài trồng sen, gia đình ông Hanh thả các loại cá (trôi, cá mè, trắm ốc ), tạo nguồn thu ổn định quanh năm Qua thực tế, cây sen trong mô hình phát triển tốt và cho năng suất 235kg hạt

38 sen/sào, bán với giá 40.000 đồng/kg, tổng thu là 9,4 triệu đồng/sào; trừ chi phí, có lãi hơn 5,2 triệu đồng/sào So với trồng cây lúa trên cùng diện tích đất chỉ có lãi 420.000 đồng/sào

Không chỉ có hộ anh Hanh, những năm gần đây trên địa bàn huyện Mỹ Đức đã xuất hiện mô hình trang trại đặc thù như: Mô hình trồng rau sắng đặc sản kết hợp trồng cây ăn quả (nhãn, vải, na, mơ ) tại xã Hương Sơn cho thu nhập cao

Sen ngoài việc lấy hoa, hạt thì còn có thể tạo ra một loại sản phẩm rất chất lượng nhưng cũng cần bàn tay khéo léo của các nghệ nhân tại xã Phùng Xá, đó là lụa tơ sen Những ngày đầu mới làm lụa sen, bà Phan Thị Thuận – người đầu tiên tìm tòi học làm lụa sen đã gặp rất nhiều khó khăn Chỉ riêng việc kéo được sợi tơ từ cuống sen đã mất khá nhiều thời gian, công sức Cuống sen nào cũng làm được tơ nhưng cuống non thì tơ sẽ dẻo và đẹp hơn; cuống sạch thì tơ đẹp, bởi vậy, sau khi cắt ở đầm về, việc đầu tiên là bà Thuận tỉ mỉ rửa sạch bùn đất và gai từng cuống sen Quá trình rút tơ đòi hỏi người thợ phải khéo léo, nếu cắt sâu quá sẽ làm đứt luôn phần sợi tơ; còn cắt nông quá sẽ không kéo được tơ Để lấy được tơ sen, bà Thuận phải khéo léo dùng dao khứa xung quanh cuống sen rồi dùng tay vặn và kéo tơ, se cho sợi tơ tròn lại Vì sự cầu kỳ như vậy nên mỗi ngày 1 người thợ chỉ kéo được 200-250 cuống sen

Lấy được tơ sen đã khó, dệt được một tấm lụa sen còn khó hơn Tơ sen mỏng manh nên người thợ dệt Phùng Xá phải chỉnh khung dệt cho phù hợp Phải mất hơn một tháng tìm tòi, nghiên cứu, dệt đi dệt lại nhiều lần, bà mới hoàn thành chiếc khăn lụa bằng tơ sen đầu tiên Tính ra, một chiếc khăn lụa sen rộng 25cm, dài 1,7m phải cần tới 4.800 cuống sen cùng rất nhiều ngày công Cũng do được làm hoàn toàn thủ công nên lụa sen có giá rất cao Một chiếc khăn lụa sen có giá từ 5 triệu đồng trở lên

Ngoài ra, một loại cây được coi là đặc sản khi nhắc đến vùng quê huyện Mỹ Đức, đóng góp một phần quan trọng vào thu nhập của người dân là cây rau sắng chùa Hương Hiện xã Hương Sơn có 90 hộ trồng rau sắng với tổng diện tích gần 70 ha, trong đó hơn 40 ha mọc tự nhiên, rải rác trên vách đá và khoảng 30 ha trồng dưới tán rừng

Mục tiêu và định hướng phát triển kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội

Mục tiêu và định hướng phát triển kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội được đề ra nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp, đồng thời thúc đẩy sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng nhanh tỷ trọng dịch vụ và thương mại Dưới đây là một số thông tin chi tiết về mục tiêu và định hướng phát triển kinh tế vườn tại huyện

- Xây dựng nông thôn mới nâng cao: Huyện Mỹ Đức đã đẩy mạnh triển khai ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm Đặc biệt, huyện đã áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp như mô hình trồng nấm kim châm, cà gai leo, rau, củ, quả Hiện nay, 21/21 xã trên địa bàn huyện đã đạt chuẩn nông thôn mới, trong đó có 3 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao

- Chuyển dịch cơ cấu kinh tế: Huyện Mỹ Đức đang đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng tăng nhanh tỷ trọng dịch vụ và thương mại Đồng thời, huyện cũng tập trung xây dựng các vùng sản xuất nông nghiệp tập trung công nghệ cao và quy mô lớn

- Tăng trưởng kinh tế: Huyện Mỹ Đức đã đạt mức thu ngân sách hơn 1.300 tỷ đồng, đạt 446% dự toán Thành phố giao Điều này tạo nguồn lực quan trọng để đầu tư xây dựng nông thôn mới và phát triển kinh tế vườn

- Nâng cao đời sống vật chất và tinh thần người dân: Nhờ các nỗ lực trong xây dựng nông thôn mới, đời sống vật chất và tinh thần của người dân huyện Mỹ Đức đã được nâng cao Đa số hộ gia đình trên địa bàn huyện có nhà ở kiên cố, khang trang và tỷ lệ hộ nghèo chỉ còn 0,09%

Chủ trương chính sách phát triển sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, Thành phố Hà Nội

Chủ trương phát triển sản xuất theo hướng hàng hóa đã đưa cây rau sắng, đặc sản của Hương Sơn, trở thành cây trồng chủ lực Điều này đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương, biến rau sắng thành nguồn thu nhập chính, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của họ.

Vào đầu mùa, rau sắng đắt ngang ngửa với giá của tôm hùm Vậy mà nhiều người vẫn bỏ cả triệu đồng ra để mua được cân rau sắng về thưởng thức Tuy nhiên, vài năm trước không phải ai cũng có thể mua được, bởi rau sắng không được người dân chú trọng canh tác, mà chủ yếu chỉ là những cây mọc tự nhiên trong rừng Cứ đến mùa thu hoạch (từ tháng

1 - 3 Âm lịch) người dân lại vào rừng để tận thu Vì thế rau đắt, hiếm và không có hàng để bán

Nắm bắt được thế mạnh này, vài năm gần đây, xã Hương Sơn đã tích cực quy hoạch các vùng đất rừng để mở rộng diện tích trồng rau sắng gắn với bảo vệ rừng Hiện, toàn xã Hương Sơn đã có 90 hộ chuyên trồng cây rau sắng, với diện tích 70ha Quan trọng hơn, đây còn là phương án bảo tồn nguồn gene quý của loại rau đặc sản này

Năm 2018, xã Hương Sơn đã hoàn thiện thủ tục hành chính để Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam (Bộ KH&CN) cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Rau sắng chùa Hương” Sản phẩm rau sắng chùa Hương có tem truy xuất nguồn gốc, mã vạch, địa chỉ, chất lượng nên càng chiếm được sự tin dùng của khách hàng

Chủ chương, chính sách phát triển cây trồng sen tại huyện Mỹ Đức Huyện Mỹ Đức đã đặt ra chủ chương và chính sách phát triển cây trồng sen nhằm tận dụng tiềm năng của ngành nông nghiệp và du lịch trong khu vực Dưới đây là một số thông tin về chủ chương và chính sách này:

Về chuyển đổi cơ cấu cây trồng, huyện Mỹ Đức khuyến khích người dân chuyển đổi một số diện tích đất trũng kém hiệu quả sang trồng sen Việc này giúp nâng cao thu nhập cho người nông dân và đồng thời tạo ra một nguồn thu nhập ổn định Để phát triển du lịch nông nghiệp, huyện Mỹ Đức đang từng bước khai thác thế mạnh của làng nghề và du lịch nông nghiệp Điều này bao gồm việc phát triển các loại hình du

51 lịch nông nghiệp và khai thác các làng nghề truyền thống để tạo nguồn thu nhập ổn định cho nhân dân

Xây dựng vùng trồng sen kết hợp du lịch là một chủ trương thúc đẩy du lịch đi đôi với phát triển các đầm sen Huyện Mỹ Đức đã xây dựng vùng trồng sen kết hợp du lịch trải nghiệm tại các xã Hương Sơn và An Phú Điều này đã góp phần phát triển kinh tế, làm đẹp cảnh quan và nâng cao thu nhập cho người dân trong khu vực

Cuối cùng, một trong những chủ trương là phát triển nông nghiệp sinh thái và nông nghiệp xanh Huyện Mỹ Đức đang đẩy mạnh phát triển nông nghiệp sinh thái và nông nghiệp xanh gắn với du lịch Điều này phù hợp với xu thế của thời đại và đáp ứng nhu cầu khám phá của du khách muốn tìm hiểu về thiên nhiên, văn hóa, nông nghiệp và nông thôn.

Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả phát triển kinh tế vườn tại huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội

3.3.1 Quy hoạch và quản lý quy hoạch vùng sản xuất

Trong bối cảnh nền kinh tế đang phát triển nhanh chóng và nhu cầu về an sinh xã hội được nâng cao, việc quy hoạch và quản lý vùng sản xuất rau sắng tại Mỹ Đức, Hà Nội không chỉ là một nhiệm vụ cấp bách mà còn là một trong những yếu tố then chốt quyết định đến sự ổn định và phát triển bền vững của nông nghiệp cũng như an ninh lương thực trong khu vực này

Quy hoạch chung xây dựng huyện Mỹ Đức đến năm 2030, đã được công bố và phê duyệt theo Quyết định số 4465/QĐ-UBND ngày 27/08/2014 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội Đây không chỉ là một bước quan trọng mà còn là nền tảng cho việc định hình và phát triển kinh tế tổng hợp của huyện, với sự chú trọng đặc biệt vào các lĩnh vực như du lịch, dịch vụ, và nông nghiệp chất lượng cao Mục tiêu của quy hoạch là tận dụng và khai thác hiệu quả các nguồn lực có sẵn, đồng thời hỗ trợ cho sự phát triển đô thị trung tâm của thủ đô Hà Nội

Trong chiều hướng đó, việc quy hoạch và phát triển du lịch văn hoá là một phần không thể thiếu Huyện Mỹ Đức đã đề ra kế hoạch cụ thể cho việc khai thác và phát triển quần thể danh thắng Chùa Hương, với diện tích lên đến 3.958,13 ha Quy hoạch này không chỉ nhấn

52 mạnh vào việc tôn vinh và phát triển giá trị văn hoá mà còn đặt ra các giải pháp cụ thể như cải tạo hạ tầng giao thông, tái cấu trúc quản lý các bến bãi gửi xe, và sắp xếp lại các khu vực kinh doanh trong khu di tích Mục tiêu cuối cùng là tạo ra một môi trường du lịch bền vững và hấp dẫn

Ngoài ra, việc khuyến khích và phát triển các sản phẩm đặc sản địa phương cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra nguồn thu nhập cho cộng đồng địa phương và thu hút du khách Không chỉ giới hạn ở việc sản xuất cây mơ, rau sắng, củ mài, mà còn bao gồm việc chế biến các sản phẩm từ chúng, nhằm tạo ra trải nghiệm độc đáo cho du khách khi đến thăm Chùa Hương

Việc tăng cường quản lý và bảo vệ rừng tại quần thể khu di tích chùa Hương đóng vai trò thiết yếu trong upaya bảo vệ di sản văn hóa và cảnh quan thiên nhiên Duy trì môi trường tự nhiên, cảnh quan xanh mát không chỉ góp phần tôn thêm vẻ đẹp của khu di tích mà còn tạo môi trường sống cho các loài động thực vật quý hiếm, đồng thời thúc đẩy du lịch bền vững.

Cuối cùng, việc kết nối các điểm du lịch khác nhau như Quan Sơn, Hồ Tuy Lai, và Đầm Sen An Phú là một phần không thể thiếu của chiến lược tổng thể Bằng cách này, huyện Mỹ Đức không chỉ thu hút được nhiều du khách hơn mà còn tạo ra một mạng lưới du lịch đa dạng và phong phú, giúp du khách khám phá nhiều điểm đến thú vị trong khu vực này

Quy hoạch và quản lý vùng sản xuất sản phẩm sen tại Mỹ Đức đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy không chỉ ngành nông nghiệp mà còn là nguồn lực quan trọng cho ngành du lịch phát triển trong khu vực này Mỹ Đức, một huyện ngoại thành tọa lạc ở phía Tây Nam của thủ đô Hà Nội, Việt Nam, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đa dạng và phong phú, bao gồm núi, sông, đồng và hồ, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển sản xuất sen

Với tổng diện tích tự nhiên lên đến 226 km² và dân số khoảng 223.500 người, Mỹ Đức là một trong những vùng đất có tiềm năng lớn cho việc sản xuất sen Sự hiện diện của nhiều hồ và đồng là yếu tố quan trọng giúp thúc đẩy hoạt động nông nghiệp này Đặc biệt, Công ty TNHH Dâu tằm tơ xã Phùng Xá, huyện Mỹ Đức đã có những bước tiến quan trọng

53 trong việc sản xuất lụa tơ sen từ nông nghiệp, đồng thời mở ra triển vọng phát triển du lịch trong khu vực

Phát triển sản xuất sản phẩm sen không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của nguồn tài nguyên thiên nhiên Sen không chỉ là cây có giá trị kinh tế mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa, tinh thần sâu sắc trong nền văn hóa dân gian Việt Nam Việc bảo tồn và phát triển sản xuất sen không chỉ giữ gìn và phát huy di sản văn hóa mà còn góp phần vào việc duy trì cảnh quan xanh mát và môi trường sinh thái lành mạnh Đồng thời, việc kết hợp sản xuất sen với du lịch cũng tạo ra cơ hội mới cho phát triển bền vững của khu vực Sản phẩm sen cùng với các sản phẩm chế biến từ sen có thể trở thành điểm độc đáo thu hút du khách, đồng thời tạo ra nguồn thu nhập thêm cho cộng đồng địa phương Điều này không chỉ giúp nâng cao đời sống kinh tế và văn hóa cho người dân mà còn thúc đẩy sự phát triển du lịch bền vững trong khu vực

3.3.2 Đầu tư cơ sở hạ tầng cho sản xuất Đầu tư cơ sở hạ tầng cho sản xuất cây rau sắng chùa Hương tại Mỹ Đức, Hà Nội là một nỗ lực quan trọng để bảo tồn và phát triển loài cây quý hiếm này Mô hình trồng rau sắng chùa Hương tại Mỹ Đức:

Hiện nay, nhiều hộ dân ở xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức (Hà Nội) đang phát triển cây rau sắng - một loài rau rừng nhiều dinh dưỡng, ngon ngọt và đem lại hiệu quả kinh tế cao

Cây rau sắng là một tài sản quý giá của chùa Hương và ngành du lịch Hà Nội Mùa rau sắng bắt đầu từ tháng Hai đến hết tháng Ba âm lịch (mùa lễ Hội Chùa Hương), rau có giá bán cao và được ưa chuộng

Rau sắng phân theo giới tính đực và cái, sinh trưởng trong rừng sâu hoặc trên các vách núi cao Loài cây này cần được bảo tồn và đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng [1,2] Dự án khôi phục và phát triển cây rau sắng nhằm bảo tồn và mở rộng quần thể rau sắng trong tự nhiên.

Năm 2011, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Hà Nội đã phê duyệt dự án "Khôi phục, cải tạo và phát triển một số cây đặc sản quý hiếm, đặc hữu tại rừng đặc dụng Hương Sơn" trong đó có cây rau sắng Dự án này nhằm hỗ trợ người dân vốn, xây dựng hệ thống

54 cơ sở hạ tầng, đường giao thông, giống cây trồng, vật nuôi để tạo thuận lợi cho người dân tham gia

Khuyến nghị

3.4.1 Đối với chính quyền các cấp

Huyện Mỹ Đức là khu vực có tiềm năng phát triển nông nghiệp, đặc biệt là trồng sen và rau sắng, những loại cây có giá trị cao và mang lại nhiều lợi ích kinh tế Dưới đây là một số khuyến nghị cho chính quyền các cấp nhằm hỗ trợ và phát triển trồng sen và rau sắng tại huyện Mỹ Đức:

Hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo: Chính quyền nên tổ chức các chương trình đào tạo, hội thảo và lớp học kỹ thuật cho nông dân về cách trồng và chăm sóc sen, rau sắng, cũng như các biện pháp bảo vệ cây trồng khỏi dịch bệnh Hỗ trợ nông dân tiếp cận với các công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm

Xây dựng cơ sở hạ tầng: Cải thiện cơ sở hạ tầng, bao gồm đường xá, hệ thống tưới tiêu, và phương tiện vận chuyển, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt và vận chuyển sản phẩm ra thị trường Xây dựng các khu vực tập trung, như chợ hoặc trung tâm thu mua, để hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm của nông dân

Thúc đẩy hợp tác xã và liên kết nông dân: Khuyến khích thành lập các hợp tác xã trồng sen và rau sắng, nhằm tăng cường sự hợp tác và chia sẻ kinh nghiệm giữa các nông dân Thúc đẩy liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp chế biến, nhà phân phối, để đảm bảo đầu ra ổn định cho sản phẩm

Quảng bá và phát triển thị trường: Chính quyền cần hỗ trợ quảng bá các sản phẩm sen và rau sắng của huyện Mỹ Đức ra thị trường trong và ngoài nước Tổ chức các sự kiện, lễ hội liên quan đến sen và rau sắng để thu hút du khách và người mua, đồng thời tạo cơ hội giao thương cho nông dân Đảm bảo phát triển bền vững và bảo vệ môi trường: Khuyến khích nông dân sử dụng các phương pháp canh tác bền vững, thân thiện với môi trường Đảm bảo rằng sự phát triển của ngành nông nghiệp không gây hại đến các khu vực tự nhiên, di tích lịch sử và văn hóa của huyện

Tạo điều kiện cho du lịch nông nghiệp: Kết hợp trồng sen và rau sắng với các hoạt động du lịch nông nghiệp, tạo ra các tour tham quan, trải nghiệm thực tế, nhằm tạo thêm nguồn thu nhập cho nông dân

3.4.2 Đối với các tổ chức, hiệp hội, doanh nghiệp

Huyện Mỹ Đức ở Việt Nam đưa ra một số khuyến nghị sau đối với các tổ chức, doanh nghiệp và hiệp hội để phát triển trồng sen và rau sắng trong khu vực:

Nghiên cứu và phát triển: Khuyến khích các tổ chức nghiên cứu và phát triển kỹ thuật trồng sen và rau sắng phù hợp với điều kiện địa phương của Mỹ Đức, bao gồm cả các phương pháp trồng hữu cơ và bền vững

Hợp tác và mạng lưới: Thúc đẩy sự hợp tác giữa các doanh nghiệp, tổ chức và hiệp hội trong việc chia sẻ kinh nghiệm, nguồn lực và công nghệ, cũng như xây dựng mạng lưới cung ứng đồng bộ từ trang trại đến thị trường Đào tạo và hỗ trợ: Cung cấp chương trình đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật cho các nông dân về cách trồng, chăm sóc và thu hoạch sen và rau sắng một cách hiệu quả và bền vững

Xây dựng thương hiệu: Hỗ trợ các doanh nghiệp và hiệp hội trong việc xây dựng và quảng bá thương hiệu sản phẩm sen và rau sắng của Mỹ Đức trên thị trường nội địa và quốc tế

Hỗ trợ chính sách: Tạo điều kiện thuận lợi hơn cho các tổ chức và doanh nghiệp trong lĩnh vực trồng sen và rau sắng thông qua chính sách hỗ trợ về thuế, vay vốn và các quy định liên quan đến sản xuất nông nghiệp

Bảo vệ môi trường: Khuyến khích việc áp dụng các phương pháp trồng sen và rau sắng thân thiện với môi trường, giúp bảo vệ và cải thiện chất lượng đất đai và nguồn nước trong khu vực

Thông qua việc thúc đẩy hợp tác, huyện Mỹ Đức có thể tạo ra các liên kết giữa các tổ chức, doanh nghiệp và hiệp hội, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và cung ứng sen cũng như rau sắng Từ đó, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế bền vững cho toàn khu vực.

3.4.3 Đối với các nhà khoa học

Các nhà khoa học có vai trò quan trọng trong việc đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành kinh tế nói chung Thông qua quá trình nghiên cứu tìm hiểu về đề tài , để các nghiên cứu sau đạt được các kết quá tốt nhất , nhóm có một số khuyến nghị cụ thể khi nghiên cứu về kinh tế vườn sản phẩm cây trồng rau sắng và sen tại huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội: Đầu tiên, nhà khoa học nên tập trung vào nghiên cứu và ứng dụng công nghệ hiện đại trong quá trình sản xuất rau sắng và sen Cụ thể, họ có thể nghiên cứu về các phương pháp sử dụng phân bón hữu cơ, kỹ thuật tưới tiết kiệm nước và các biện pháp bảo vệ thực vật tự nhiên Đồng thời, việc ứng dụng công nghệ thông tin để tối ưu hóa quy trình sản xuất và giám sát hiệu suất của vườn cũng là một điểm quan trọng Áp dụng các công nghệ mới vào chế biến sản xuất

Tiếp theo, nhà khoa học cần nghiên cứu giải pháp về vấn đề nước và nguồn nước cho sản xuất Việc quản lý và sử dụng nguồn nước một cách hiệu quả là chìa khóa để đảm bảo sản xuất rau sắng và sen phát triển bền vững, đặc biệt là trong bối cảnh biến đổi khí hậu