Tiểu luận - Nghiệp Vụ Ngoại Giao - đề tài - TRANG PHỤC

Trang 1

BÀI TẬP LỄ TÂN

NỘI DUNG : TRANG PHỤC

Trang 2

TRANG PHỤC TIỆC WHITE-TIE

 Yêu cầu trang phục cho nam:

 Áo khoác: áo đuôi tôm đen

 Quần tây đen cùng chất liệu với áo khoác

Trang 3

 Yêu cầu trang phục cho nam:

Trang 4

 Yêu cầu trang phục cho nữ:

 Váy dài chấm đất, trang trọng, lịch sự

 Phụ kiện sang trọng, nổi bật

 Túi nhỏ, thanh lịch

 Găng tay: Găng tay thường đi cùng váykhông tay, đối với phụ nữ lớn tuổi có thể phối cùng váy ngắn tay và mũ Găng tay phảiđược mang trong suốt sự kiện, lúc chào đón,khi bắt tay và nhảy Găng tay chỉ được cởira khi ăn và nên để tay lên vạt váy phủ dưới khăn ăn.

Trang 5

 Yêu cầu trang phục cho nữ:

Trang 6

 Các từ chuyên ngành:

cut-away: áo đuôi tôm floor-length ball gown: váy dài chạm đất cummerbund: khăn thắt lưng

Trang 7

 Các từ chuyên ngành:

turn down collar: cổ bẻ wing collar: cổ cánh én

Trang 8

 Thời gian tổ chức tiệc chiêu đãi cho trang phục white-tie: buổi tối, thường là tiệc của hoàng gia, đám

cưới, các sự kiện trọng đại,…

Trang 9

TRANG PHỤC TIỆC BLACK TIE

Trang 10

 Nam giới: nên chọn Smoking

 Áo vest với cổ áo và ve áo bằng sa-lanh.

 Áo sơ mi phải màu trắng.

 Quần là phẳng may cùng chất liệu.

 Cà vạt nơ đen được thắt cẩn thận (hoặc cà vạt đen).

 Giày da (không mang giày bóng).

Trang 11

 Nữ giới: nên mặc váy dạ hội (tùy thuộc mức độ trang trọng của sự kiện mà váy không nên ngắn trên đầu gối)

Trang 12

 Nữ giới:

 Nên chọn giày cao gót lịch sự.

 Nên đeo trang sức.

Trang 13

Trang 14

 Thời gian tổ chức tiệc cho trang phục black-tie:

+ Tuxedo: tiệc trang trọng thường được tổ chức sau 6:00 tối.+ Semi-formal: tiệc cưới buổi tối

Trang 15

TRANG PHỤC TIỆC RƯỢU COCKTAIL

- Tiệc rượu (Cocktail): là loại tiệc đứng giống như tiệc tiếp khách; thực đơn thường có các món nhắm nhỏ

đặt trong khay và được người phục vụ mang đi mời Thức ăn chủ yếu là đồ nguội, được cắt thành miếng vừa vặn, có thể ăn không cần dao, muỗng, nĩa.

Trang 16

 Thời gian tổ chức: Tiệc Cocktail được tổ chức vào buổi tối, nhân các dịp như khai mạc hội nghị, hội thảo, đón đoàn…Tiệc thường kéo dài tối đa không quá 2 tiếng đồng hồ.

 Đặc biệt món ăn truyền thống của hình thức tiệc này là Canape’s: bánh mì có phết bơ, kèm xúc xích Nước uống chủ yếu là bia và nước giải khát, đôi khi có rượu mạnh pha sô đa và một số loại cocktail theo yêu cầu Ở những tiệc sang trọng thì có thêm champagne

Trang 17

 Trang phục ở tiệc Cocktail:

- Quý ông: dress code là những bộ vest đậm màu với cavat

Trang 18

 Trang phục ở tiệc Cocktail:

- Cho phái đẹp, đầm váy ngắn, hoặc little black dress, và với trang sức vui mắt.

Trang 19

Trang phục ở tiệc cocktail

Trang 20

CÁC LỖI ĂN MẶC VỀ TRANG PHỤC

 Tất trắng và bộ vest đen:

 Sẽ không khó để bắt gặp những trường hợp phối đồ cho nam với chiếc tất trắng mặc cùng quần tây màu sậm và giày màu đen Đôi tất trắng sẽ tạo thành điểm đứt gãy trên cơ thể và có thể khiến bạn trông “lùn” hơn

 Quy luật chung là màu tất phải trùng hoặc gần giống nhất với màu của quần tây, chứ không phải với màu của giày Tất phải đủ cao để khi ngồi xuất, toàn bộ phần cẳng chân vẫn được che kín.

Trang 21

 Sử dụng quá nhiều phụ kiện:

 Những món phụ kiện thiếu tinh tế có thể gây phản cảm cho dù bộ trang phục được chọn có đẹp và lịch lãm đến mức nào

 Chỉ cần 1 điểm nhấn chính trên bộ trang phục của mình

Trang 22

 Một đôi giày bẩn:

 Một đôi giày bẩn có thể phá vỡ sự hài hòa và cân đối của trang phục cho dù bộ đồ có được chăm chút đến đâu

 Một đôi giày sạch đẹp, tinh tế, tinh sảo sẽ giúp bạn ghi điểm rất nhiều.

Trang 23

 Phối đồ cho nam với quần quá dài:

- Một chiếc quần quá dài phủ hết qua gót giày sẽ khiến bạn trông lùn hơn, luộm thuộm rất khó chấp nhận Và còn gì mất điểm hơn khi phần sau của ống quần bị mài rách, bám đất do bị chúng ta dẫm vào nó mỗi khi đi lại.

Trang 24

 Cài hết khuy áo vest

 Việc cài hết khuy áo sẽ khiến ve áo bị đẩy lên, chiếc áo sẽ bị ôm sát vào người, tạo nên những vết nhăn nhúm rất khó chịu

 Luôn bỏ một nút cuối không cài khi mặc áo vest

 Quy tắc “bỏ một nút cuối” cũng có thể áp dụng với áo blazer và cả áo khoác denim.

Trang 25

 Trang phục không phù hợp với thời tiết:

 Tủ quần áo của nên được chia thành nhiều nhóm quần áo: mặc lúc nóng, mặc lúc lạnh, mặc khi khô ráo, mặc khi mưa,…

 Trang phục không phù hợp với thời tiết sẽ khiến bạn trông khá hài hước vì người khác có thể nghĩ rằng bạn đang khổ sở trong bộ trang phục đó

Trang 26

 Trang phục không phù hợp với hoàn cảnh:

Trong những trường hợp trang phục không phù hợp với hoàn cảnh thì giá cả và thương hiệu của trang phục đều bị giảm đi rất nhiều, thậm chí bộ trang phục còn gây khó khăn cho người mặc

Trang 27

 Trang phục kết hợp màu sắc không phù hợp:

 Màu sắc trang phục nên phù hợp với nước da của người mặc

 Nguyên tắc cần nhớ khi không có thời gian lựa chọn trang phục: màu nhạt đi với màu đậm hoặc màu trung hòa và sự kết hợp trắng đen

Trang 28

MINH HỌA CÁC LOẠI TRANG PHỤC CHO NAM VÀ NỮ

1 Business formal: Dành cho dịp hội nghị, gặp gỡ đối tác, các cuộc họp quan trọng.

Trang 29

 Đối với nam:

+ Nam giới nên mặc bộ vest tối màu, thắt cà vạt, đi giày đen kiểu cổ điển.

+ Cách phối quần áo được khuyến nghị:

• Suit: màu xanh navy, màu xám, màu đen.

• Áo chemise: màu trắng trơn luôn là sự lựa chọn tuyệt vời

• Tuy nhiên có thể phá cách với áo chemise họa tiết caro hoặc sọc.• Khăn bỏ túi: nên là màu trắng.

• Giày tây da: nên cùng màu với thắt lưng (nâu hoặc đen)

• Vớ: nên chọn vớ vải solid dài Màu sắc nên trùng với màu quần.

Trang 30

 Một số hình ảnh minh họa:

Trang 31

- Đối với nữ:

• Mặc bộ suit quần hoặc váy

• Váy liền ôm ở trong và áo vest bên ngoài.

• Độ dài của váy tầm ngang đầu gối Không được ngắn

quá đầu gối 3cm Màu sắc: xanh navy, xám, đen là những màu an toàn.

• Giày bít mũi cao vừa phải, không đi giày bệt hoặc

những đôi giày quá cao, lấp lánh.

• Mang vớ da màu da hoặc màu đen.

Trang 32

 Một số cách phối đồ mẫu cho nữ giới:a Suit quần:

 Áo vest và quần màu xanh navy vải len hoặc nỉ.

 Áo chemise trơn trắng.

 Đồng hồ kiểu cổ điển.

 Bông tai trụ đơn giản.

 Giày cao gót da bít mũi màu nâu

 Túi xách trang nhã

Trang 33

• Một số cách phối đồ mẫu cho nữ giới:b Bộ suit váy

- Áo vest màu xám

- Áo chemise màu xanh nhạt.- Váy bút chì màu xám.

- Giày cao gót bít mũi màu đen.- Giỏ xách da màu xanh navy

Trang 34

 Một số cách phối đồ mẫu cho nữ giới:c Váy + áo khoác blazer hoặc áo vest:

 Đầm ôm độ dài chấm gối màu đen.

 Áo blazer hợc áo vest màu đen bằng vải nỉ hoặc len.

 Đồng hồ kiểu dáng cổ điển màu bạc.

 Vớ da màu đen

 Thắt lưng màu xanh navy bản nhỏ

 Giày cao gót bít mũi màu đen.

 Túi xách da màu bạc

Trang 35

2 Business casual: Trang phục công sở thông thường

Trang 36

 Đối với nam:

 ít trang trọng và thoải mái hơn so với business formal.

 chỉ sử dụng áo coat/jacket phối với quần tây khác màu

 Áo coat/jacket thường trơn, kẻ windowpane hoặc kẻ glen check

 Áo chemise đi kèm thường là màu trơn nếu áo coat/jacket có kẻ hoặc ngược lại.

 Không nhất thiết phải mang vớ kèm với giày.

 Những đôi giày dành cho business casual thường là giày mọi

 Có thể có hoặc không có cà vạt.

Trang 37

 Các hình ảnh minh họa:

Trang 38

 Đối với nữ:

 Vì business casual ưu tiên sự tiện lợi, thoải mái nên các chị em không cần thiết phải vận cả bộ suit.

 Có thể phối nhiều kiểu các nhau, miễn là vẫn trang nhã, lịch sự, không quá hở hang, phản cảm.

 Sau đây là một vài set phối đồ business casual dành cho chị em

Trang 39

Trang 40

3 Smart casual: Là phong cách ăn mặc phát triển từ casual và có tính trang trọng hơn casual Theo từ điển, "smart casual" có nghĩa là "ăn mặc đẹp theo phong cách hàng ngày".

Trang 41

 Một số set đồ kết hợp cho nam giới:

Suit + Giày trainer Blazer + Quần jeans

Trang 42

 Một số set đồ kết hợp cho nam giới:

Áo thun + áo blazer Áo len + áo chemise

Trang 43

 Đối với nữ: Những set quần áo của nam được nêu bên trên cũng có thể áp dụng cho nữ giới

Trang 44

Trang 47

4 Casual: quần áo mặc thường ngày

Quan trọng nhất là sự tiện dụng, thoải mái và phụ hợp tới địa điểm, không gian, thời tiết.

Trang 48

 Một số cách phối quần áo casual cho nam:

Trang 49

 Một số cách phối quần áo casual cho nam:

Trang 50

 Một số cách phối quần áo casual cho nữ

Trang 51

 Một số cách phối quần áo casual cho nữ

Trang 52

1.Đồ uống:

 Dùng ly từ trái sang phải

 Nước để nhấp sau mỗi món ăn và sẽ bày ngoài cùng bên trái, tiếp đến là champagne cho khai vị, rượu vang đỏ cho thịt, rượu vang trắng cho cá và rượu ngọt cho phó mát.

NHỮNG LƯU Ý VỀ BÀN TIỆC, ĂN UỐNG TRONG TIỆC ÂU

Trang 53

1.Đồ uống:

- Khi uống rượu, chỉ nên cầm chân ly do người Tây cho rằng nhiệt độ của tay sẽ làm giảm chất lượng rượu cũng như

không nên để lại dấu vân tay trên ly rượu.

Trang 54

1.Đồ uống:

- Khi chạm ly chúc mừng hay mời người khác, bạn nên nhìn vào mắt đối phương đồng thời tránh đụng phải cánh tay người khác khi cụng ly với từng người trong bàn ăn.

Trang 56

2 Cách dùng dao, muỗng, nĩa

Cầm dao tay phải, cầm nĩa tay trái.

Trang 57

2 Cách dùng dao, muỗng, nĩa:

 Cách cắt thịt đúng và sai:

Trang 58

 Bắt đầu bữa ăn với dao, nĩa, hoặc muỗng ở xa dĩa của bạn nhất, sử dụng mỗi dụng cụ cho một món ăn Nĩa dùng sa lát ở ngoài cùng bên trái, cạnh nĩa dùng cho món chính Muỗng súp ở ngoài cùng bên phải, cạnh muỗng dùng cùng ly nước, dao dùng sa lát và dao dùng cho món chính Muỗng và dao dùng trong món tráng

miệng được đặt phía trên dĩa của bạn hoặc sẽ được mang ra cùng với món tráng

Trang 59

 Đối với bàn tiệc kiểu Âu Mỹ, mỗi khi thay đổi món ăn, bạn sẽ thay đổi cả bộ dao nĩa/muỗng mới Do đó, bạn có thể đoán được số món ăn trong bữa tiệc chỉ bằng cách tính số bộ dụng cụ đặt trên bàn ăn.

 Muỗng và nĩa không đi với nhau (trừ món tráng miệng) Dao và nĩa thường đi đôi nhưng cũng có thể đi riêng

 Nĩa đặt bên trái của đĩa, dao và muỗng đặt bên phải đĩa.

 Nĩa ăn các món thịt chính là nĩa to nhất, to nhì là nĩa ăn món cá chính, các món khai vị, xa-lát, sẽ có nĩa nhỏ.

 Dao ăn thịt có răng cưa và to, dao ăn cá cũng bén và to y như dao thịt nhưng không có răng cưa, dao ăn các món nhẹ như xa-lát, hải sản… sẽ nhỏ hơn.

Trang 60

 Cách sử dụng nĩa và dao khi ăn:

- Theo cách ăn của người Mỹ: Nĩa cầm tay trái ghim giữ thức ăn để cắt bằng dao bên tay phải Dùng nĩa

để giữ thức ăn trong khi cắt Cắt xong đặt dao xuống bên phải mép đĩa ăn Chuyển nĩa qua tay phải để đưa thức ăn lên miệng với mũi nhọn của nĩa hướng lên trên Ăn xong một miếng thì chuyển nĩa qua tay trái trở lại, cắt thức ăn xong thì chuyển nĩa lại tay phải, tiếp tục lặp lại quá trình trên.

Trang 61

 Cách sử dụng nĩa và dao khi ăn:

- Theo cách ăn của Châu Âu: Nĩa cầm tay trái, mũi nhọn ghim giữ thức ăn, dao cầm tay phải để cắt, rồi

dùng nĩa đưa thức ăn lên miệng với mũi nhọn của nĩa hướng xuống dưới Khi không dùng dao thì đặt dao lên mép bên phải đĩa ăn Lúc này sẽ cầm nĩa bên tay phải.

Trang 62

 Đang dùng bữa mà bạn muốn nghỉ một lát để nói chuyện, uống nước, hoặc tạm rời bàn ăn:

 Theo cách ăn kiểu Mỹ, có thể đặt dao lên phía bên phải đĩa ăn, đặt nĩa cách xa dao và mũi nhọn của nĩa

hướng lên trên.

 Theo cách ăn kiểu Châu Âu, có thể để dao nĩa thành một góc nhọn hình chữ V ngay giữa đĩa ăn, mũi

nhọn của nĩa luôn quay xuống.

Trang 63

 Khi đã ăn xong:

 Theo cách ăn kiểu Mỹ: đặt dao và nĩa song song, mũi nhọn của nĩa hướng lên trên và lưỡi dao hướng

vào trong.

 Theo cách ăn kiểu Châu Âu: tương tự kiểu Mỹ, khác biệt ở chỗ mũi nhọn của nĩa hướng xuống dưới.

Trang 64

 Cách đặt dao và nĩa sai quy tắc:

Trang 65

3 Khăn ăn

 Gấp gọn gàng và dùng bốn góc của khăn nhẹ nhàng lau quanh miệng, không nên dùng khăn lau ngang miệng tránh gây phản cảm.

 Nếu bạn tạm rời khỏi bàn ăn, khăn ăn nên được đặt ở chỗ ngồi của chính mình.

 Nếu rời khỏi bàn ăn sau khi tiệc kết thúc, bạn nên đặt khăn ăn lên phía bên tay trái đĩa ăn của mình Bạn không cần gấp khăn nhưng hãy để gọn gàng

 Chấm miệng nhẹ vào khăn ăn trước khi bạn dùng thức uống Điều này nhằm tránh vụn thức ăn dính lên miệng ly.

 Bạn nên chú ý khi lau để khăn không che kín mặt.

 Lưu ý không dùng khăn ăn như khăn tay để lau các vết bẩn trên áo hay cà vạt.

Trang 66

4 Những điều nên và không nên thực hiện trong buổi tiệc

 Không chống khuỷu tay lên bàn, không vắt chéo chân hay rung đùi.

 Không nghịch dao nĩa hay gõ lanh canh.

 Không tự mình cúi xuống nhặt lên mà yêu cầu phục vụ thay dao, muỗng, nĩa mới khi đánh rơi dao, muỗng, nĩa.

 Không húp thành tiếng động, không để thìa va chạm thành tiếng, không vét hết đĩa soup.

 Nên chuyền muối và tiêu cùng nhau, ngay cả khi người khác chỉ yêu cầu một trong hai thứ.

 Thức ăn đang chuyển cho người bên cạnh (thường theo chiều từ bên phải hoặc ngược chiều kim đồng hồ), không nên chặn lại để lấy phần mình, phải xin chuyển trở lại.

 Không mở miệng khi nhai thức ăn.

 Không liếm ngón tay hoặc muỗng, nĩa, đĩa.

Trang 67

 Nếu bạn cần ra ngoài, hãy lịch sự thông báo, không nên nói là bạn cần vào nhà vệ sinh

 Không nên cố vươn lấy vật gì đó trên bàn ăn, bạn nên nhờ ai đó ở gần vật đó nhất lấy giúp bạn.

 Luôn nhai và nuốt hết thức ăn trước khi lấy thêm thức ăn hoặc uống nước.

 Luôn nói “Cảm ơn” (không nói “Cảm ơn rất nhiều”) mỗi khi được tiếp thực.

 Không nên di chuyển đĩa của bạn khi đang được tiếp thực

 Nếu ăn soup hoặc canh còn nóng nên dùng thìa nhẹ nhàng đảo qua lại Không thổi thức ăn nếu còn nóng.

 Không nên di chuyển đĩa của bạn sau khi đã ăn xong.

 Không nên nói chuyện khi chưa nhai và nuốt hết thức ăn.

 Không vung vẩy nĩa, muỗng, dao hoặc dùng nĩa, muỗng, dao để chỉ trỏ.

 Không ợ hơi, xì mũi, xỉa răng, hay cởi giầy trong khi ăn.

Trang 68

5 Một số cách sắp xếp tiệc ngồi:

 Hình chữ nhật

- Khách không có phu nhân

+ Xếp khách ngồi trước mặt chủ tiệc.

+ Xếp những người khác theo số thứ tự xen kẽ giữa chủ và khách.