Họ cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đa dạng và cao cấp đểđáp ứng nhu cầu cho khách hàng. Giá cả:Giá cả cạnh tranh: Big C đã định vị mình là một chuỗi siêu thị bán lẻ với giá cảcạnh tran
GIỚI THIỆU VỀ BIG C
Tổng quan về Big C Việt Nam
1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Siêu thị Big C (viết tắt của Big Central) đầu tiên được thành lập vào năm 1993 với tên gọi đầu tiên là Cora tại ngã tư Wong Sawang, Bangkok, Thái Lan, bởi công ty Central Group Năm 1998, siêu thị Big C chính thức xuất hiện tại Việt Nam, với trụ sở đặt tại thành phố Hồ Chí Minh
Tính đến tháng 9/2015, tại Thái Lan có 697 siêu thị Big C trên toàn quốc Hiện nay, chuỗi siêu thị này có mặt ở 3 quốc gia, cụ thể là Thái Lan, Việt Nam và Lào Trong đó, tại Việt Nam có 21 siêu thị Big C trên cả nước với hơn 8.000 nhân viên, cung cấp đến khách hàng hơn 50.000 sản phẩm khác nhau. Đến cuối năm 2020, hệ thống Đại siêu thị Big C tiến hành tái định vị thương hiệu thành Đại Siêu thị GO!, với nhiều cải tiến về không gian mua sắm, chất lượng sản phẩm, dịch vụ và nâng cao trải nghiệm của khách hàng Logo được thiết kế với màu sắc chủ đạo là màu đỏ, nhằm thể hiện sự trẻ trung, nhiệt huyết và hiện đại Những vòng tròn trên logo thể hiện tiêu chí hoạt động của chuỗi siêu thị, luôn đặt khách hàng là trọng tâm để mang đến những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh và mục tiêu
Slogan: “Giá rẻ cho mọi nhà”
Thể hiện hai tiêu chí quan trọng nhất trong định hướng kinh doanh và chiến lược để thành công. ôBigằ cú nghĩa là “To lớn”, điều đú thể hiện quy mụ lớn của cỏc siờu thị BigC và sự lựa chọn rông lớn về hàng hóa mà chung tôi cung cấp Hiện tại,mỗi siêu thị BigC có khoảng hơn 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu của Khách hàng. ôCằ là cỏch viết tắt của chữ “Customer” (Tiếng Anh), cú nghĩa tiếng Việt là
“Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến những Khách hàng thân thiết của BigC, họ là chìa khóa đóng vai trò to lớn dẫn đến thành công trong chiến lược kinh doanh của siêu thị BigC Coi khách hàng là trọng tâm chiếm vị trí trung tâm trong các chiến lược kinh doanh của Big C.
- Tầm nhìn: Nuôi dưỡng một thế giới đa dạng.
- Nhiệm vụ: Là điểm đến của người tiêu dùng và là nhà bán lẻ tốt nhất làm hài lòng quý khách hàng.
Đặc điểm các đoạn thị trường mục tiêu của Big C
1.2.1 Đặc điểm về sản phẩm bán
Hệ thống siêu thị Big C hoạt động kinh doanh theo mô hình “Trung tâm thương mại” hay “Đại siêu thị”, là hình thức kinh doanh bán lẻ hiện đại đang được tập đoàn Casino – Tập đoàn mẹ của siêu thị Big C triển khai.
Tại các trung tâm thương mại và đại siêu thị BigC, phần lớn không gian được dành cho hàng tiêu dùng và thực phẩm với giá rẻ và chất lượng cao Sản phẩm kinh doanh tại các siêu thị BigC có thể được chia ra thành 5 ngành chính, như sau:
- Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái cây và rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì.
- Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng và những phụ kiện.
- Hàng may mặc và phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em và trẻ sơ sinh, giày dép và túi xách.
- Hàng điện gia dụng: các sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị trong nhà bếp, thiết bị giải trí tại gia, máy vi tính, các dụng cụ và các thiết bị tin học.
- Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng trong nhà, những vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì và sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao và đồ chơi
Ngoài ra Big C cung cấp không gian cho thuê bên trong và ngoài đại siêu thị BigC để các doanh nghiệp có thể tự kinh doanh tại Big C Bao gồm 4 hoạt động chính:
- Cửa hàng: nhà sách, cửa hàng quần áo…
- Dịch Vụ: ATM…. Đến với Big C, khách hàng sẽ được tận hưởng những trải nghiệm mua sắm thú vị từ các mô hình bán hàng mới hiện đại như: quầy bánh mì, quầy sushi, quầy điện máy… tạo nên một thế giới tiêu dùng phong phú và đa dạng Big C cũng là điểm đến lý tưởng để bạn và gia đình thưởng thức các món ăn ngon và đắm mình trong thế giới giải trí trò chơi vô cùng đặc sắc.
Với sự nỗ lực không ngừng của tập thể hơn 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào giới thiệu đến người tiêu dùng trên toàn quốc những không gian mua sắm hiện đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát và giá cả hợp lý, đi cùng với những dịch vụ khách hàng thật hiệu quả Bên cạnh đó, tất cả các siêu thị Big C trên toàn quốc đều cung cấp những kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng.
Qua nhiều năm phát triển, Big C đã đa dạng hóa các loại hình kinh doanh của mình:
Mua hàng trực tiếp tại siêu thị: Mua hàng trực tiếp tại siêu thị là phương thức mua hàng truyền thống, phù hợp với những khách hàng có nhiều thời gian rảnh Ưu điểm của cách mua hàng này là bạn có thể tự tay chọn lựa các sản phẩm và tìm mua được mặt hàng phù hợp nhất Tuy nhiên, cách mua hàng này tiêu tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt là vào các ngày cuối tuần, lượng khách hàng tăng cao và bạn phải chờ đợi rất lâu để có thể thanh toán.
Mua hàng Online: Hiện nay, nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm nhanh chóng và tiện lợi của nhiều khách hàng, hệ thống siêu Big C đã triển khai thêm các phương thức mua hàng trực tuyến, nhằm mang đến cho người tiêu dùng những dịch vụ tốt nhất Mua hàng Big C online không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, mà còn tránh được tình trạng chen lấn, xô đẩy vào các ngày cuối tuần, lễ, tết Ngoài ra, bạn còn được miễn phí giao hàng cho mọi hóa đơn trong phạm vi dưới 10km Bạn có thể đặt hàng qua ứng dụng Big
C, hoặc đơn giản hơn bạn có thể mua hàng Big C online ngay trong ứng dụng Zalo, vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.
Mua hàng hẹn giờ đến lấy:
- Cung cấp hàng hóa như giờ đã hẹn.
- Áp dụng cho tất cả các sản phẩm có bán trong cửa hàng, trừ các sản phẩm bảo quản trong điều kiện đặt biệt.
- Quá thời gian hẹn 60 phút nếu không đến lấy sẽ hủy đơn hàng.
Mua hàng qua điện thoại:
- Giao tận tay khách hàng đối với các hoá đơn từ 200.000.
- Nhận giao hàng đông lạnh, tươi sống, bơ, sữa, các sản phẩm,… hàng dễ vỡ.
- Giao hàng trong phạm vi bán kính 10km.
- Không áp dụng cho khách hàng mua sỉ và khách hàng không vì mục đích tiêu dùng.
- Giao hàng cho quý khách trong vòng 3h kể từ khi nhận đặt hàng.
Định vị của doanh nghiệp trong thị trường bán lẻ
Big C tập trung vào nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ các hộ gia đình đến các doanh nghiệp và tổ chức Tuy nhiên, mục tiêu chính của Big C là các khách hàng trung bình với thu nhập vừa Họ cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đa dạng và cao cấp để đáp ứng nhu cầu cho khách hàng.
Giá cả cạnh tranh: Big C đã định vị mình là một chuỗi siêu thị bán lẻ với giá cả cạnh tranh, giúp thu hút khách hàng có thu nhập trung bình và thấp hơn Thương hiệu này sử dụng chiến lược giá cả thấp để tạo ra lợi thế cạnh tranh so với các đối thủ khác trên thị trường.
Chiến lược giá cả: Big C luôn cố gắng để giữ giá cả sản phẩm ở mức thấp nhất có thể, thường xuyên áp dụng các chương trình khuyến mãi và giảm giá để thu hút khách hàng Điều này giúp thương hiệu này đáp ứng được nhu cầu của các đối tượng khách hàng khác nhau, đồng thời tạo ra lợi thế so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Sản phẩm đa dạng và giá cả phù hợp: Big C cung cấp một loạt các sản phẩm khác nhau, từ thực phẩm đến quần áo, đồ điện tử và nhiều hơn nữa Thương hiệu này đảm bảo rằng giá cả của sản phẩm sẽ phù hợp với tất cả các đối tượng khách hàng, bao gồm cả người tiêu dùng có thu nhập thấp.
Quản lý chi phí hiệu quả: Big C luôn nỗ lực để tối ưu chi phí hoạt động của mình để giảm chi phí sản xuất và vận hành, từ đó giảm giá thành sản phẩm và tạo ra giá cả cạnh tranh cho khách hàng. Đàm phán với nhà cung cấp: Big C sử dụng sức mua hàng lớn để đàm phán với nhà cung cấp về giá cả sản phẩm, giúp thương hiệu này giảm giá thành sản phẩm và tạo ra giá cả cạnh tranh cho khách hàng.
Big C đã định vị mình là một chuỗi siêu thị bán lẻ với giá cả cạnh tranh, và đã sử dụng các chiến lược khác nhau để đảm bảo rằng giá cả sản phẩm của mình phù hợp với tất cả các đối tượng khách hàng và cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường Điều này giúp thương hiệu này thu hút được nhiều khách hàng và trở thành một trong những thương hiệu bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam.
Phạm vi sản phẩm rộng: Big C cung cấp một phạm vi sản phẩm rộng từ thực phẩm, thức uống, đồ điện tử, quần áo, đồ gia dụng và nhiều hơn nữa Điều này giúp thu hút được nhiều loại khách hàng khác nhau với nhu cầu mua sắm khác nhau.
Sản phẩm chất lượng cao: Big C luôn cố gắng để cung cấp các sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng, với một chính sách bảo hành tốt, giúp tăng cường niềm tin của khách hàng vào thương hiệu này.
Sản phẩm địa phương: Big C cũng cung cấp một loạt các sản phẩm địa phương, giúp thương hiệu này giữ được vị trí độc đáo trong lòng khách hàng Việt Nam Điều này đáp ứng nhu cầu của những khách hàng muốn trải nghiệm và sử dụng các sản phẩm địa phương.
Sản phẩm độc quyền: Big C cũng có một số sản phẩm độc quyền chỉ có tại siêu thị của họ, giúp tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Các sản phẩm thương hiệu riêng: Big C cũng cung cấp một loạt các sản phẩm thương hiệu riêng, được thiết kế và sản xuất bởi Big C với chất lượng tốt và giá cả phù hợp, giúp tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Sản phẩm đa dạng của Big C đã giúp thương hiệu này thu hút được nhiều loại khách hàng khác nhau với nhu cầu mua sắm khác nhau Đồng thời, sản phẩm chất lượng cao, sản phẩm địa phương, sản phẩm độc quyền, và các sản phẩm thương hiệu riêng đã giúp tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường.
Chính sách hoàn tiền và đổi trả: Big C có chính sách hoàn tiền và đổi trả linh hoạt và rộng rãi, giúp khách hàng cảm thấy yên tâm khi mua sắm tại cửa hàng này Điều này giúp nâng cao độ tin cậy và niềm tin của khách hàng vào thương hiệu này.
Nhân viên tư vấn chuyên nghiệp: Nhân viên tư vấn của Big C được đào tạo chuyên nghiệp, có kiến thức sâu rộng về sản phẩm và dịch vụ của siêu thị Điều này giúp khách hàng có được thông tin và lời khuyên chính xác và tin cậy khi mua sắm tại Big C.
Thương hiệu lâu đời: Big C đã có mặt trên thị trường bán lẻ Việt Nam từ năm
1998 và đã trải qua nhiều thăng trầm Tuy nhiên, thương hiệu này đã cố gắng giữ vững uy tín và độ tin cậy của mình trên thị trường.
Chất lượng sản phẩm: Big C luôn cố gắng để cung cấp các sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng, với một chính sách bảo hành tốt Điều này giúp nâng cao độ tin cậy và niềm tin của khách hàng vào thương hiệu này.
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ MỤC TIÊU CỦA BIG C .11 2.1 Nhận dạng các tiêu thức phân đoạn thị trường bán lẻ
Đặc điểm các đoạn thị trường mục tiêu của Big C
2.2.1 Sản phẩm Đặc điểm/yếu tố
Cơ sở để xây dựng yếu tố
Giá trị/lợi ích cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng
Các chi phí khách hàng phải bỏ ra để nhận được giá trị
Sự đa dạng của sản phẩm
Mở rộng danh mục sản phẩm bao gồm thực phẩm, đồ gia dụng, đồ dùng cá nhân, sản phẩm
Khách hàng có thể tìm thấy các sản phẩm đáp ứng được nhu cầu và sở thích của họ, từ các sản phẩm
Chi phí mua sản phẩm công nghệ, quần áo, giày dép thiết yếu đến các sản phẩm xa xỉ
Sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và đảm bảo nguồn gốc sản phẩm Sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng
Khách hàng có thể sử dụng các sản phẩm một cách an toàn và yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm
Chi phí mua sản phẩm
Sản phẩm có thiết kế đẹp, bắt mắt và tiện dụng, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng
Sản phẩm thu hút sự chú ý của khách hàng, làm tăng sự ưa thích và độ tin cậy của sản phẩm
Chi phí mua sản phẩm Đặc điểm nổi trội của sản phẩm
Các sản phẩm đều có những điểm nổi trội riêng, ví dụ như sản phẩm thực phẩm có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Sản phẩm có các điểm nổi bật độc đáo giúp sản phẩm trở nên đặc biệt và thu hút sự quan tâm của khách hàng
Chi phí mua sản phẩm
Big C là thương hiệu uy tín và được tin dùng
Thương hiệu tốt giúp sản phẩm trở nên đáng tin cậy hơn trong mắt khách hàng và thu hút sự quan tâm của họ
Chi phí mua sản phẩm
Bao bì sản phẩm được thiết kế đẹp và bảo vệ tốt
Bao bì bảo vệ tốt giúp sản phẩm được bảo quản và vận chuyển an toàn hơn
Chi phí mua sản phẩm
Các kích cỡ sản phẩm
Có các kích cỡ khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng
Khách hàng dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình
Chi phí mua sản phẩm
Dịch vụ hỗ trợ, đi kèm
Cung cấp các dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp
Khách hàng được hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc liên quan đến sản phẩm
Không có chi phí bổ sung
Cung cấp dịch vụ bảo hành chuyên nghiệp
Khách hàng có thể yên tâm sử dụng sản phẩm vớ chế độ bảo hành của Big
Không có chi phí bổ sung Điều kiện trả lại sản phẩm
Big C cam kết cho khách hàng quyền trả lại sản phẩm nếu sản phẩm bị lỗi hoặc không đạt yêu cầu về chất lượng. tăng tính minh bạch và tin tưởng của khách hàng đối với thương hiệu Big C.
Không có chi phí bổ sung
2.2.2 Giá sản phẩm/ phí dịch vụ Đặc điểm/ yếu tố
Cơ sở để xây dựng yếu tố
Giá trị cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng
Các chi phí khách hàng phải bỏ ra để nhận được giá trị
Giá niêm yết của sản phẩm
Chi phí nhập hàng, chi phí quản lý, lợi nhuận mong muốn
Big C luôn cố gắng đưa ra giá cả cạnh tranh và hợp lý cho khách hàng, trong khi vẫn đảm bảo sản phẩm chất lượng.
Ví dụ, Big C thường có chương trình giảm giá mạnh cho một số sản phẩm thiết yếu như rau củ quả, gạo, thịt để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Chi phí mua sản phẩm
Các điều kiện giảm giá trong mua bán sản phẩm
Số lượng sản phẩm mua, đặc điểm khách hàng, thời điểm mua hàng
Giá cả hấp dẫn hơn, tiết kiệm chi phí cho khách hàng, tạo ưu đãi cho khách hàng thường xuyên mua hàng Big C thường có chương trình khuyến mại đa dạng như giảm giá theo số lượng sản phẩm mua, giảm giá theo đặc điểm khách hàng (ví dụ: giảm giá cho khách hàng VIP), giảm giá vào các ngày lễ, tết để tạo sự hứng thú và tiết kiệm
Chi phí mua sản phẩm sau khi giảm giá
Các điều kiện về thời gian chi
Thời gian chi trả, phương thức thanh
Linh hoạt trong việc thanh toán, thuận tiện cho khách hàng, hỗ trợ thanh toán online qua các kênh mua sắm trực
Chi phí phát sinh nếu thanh toán trả/ thanh toán mua sản phẩm toán tuyến Big C cung cấp nhiều phương thức thanh toán khác nhau cho khách hàng, bao gồm cả thanh toán trực tuyến và tại quầy Ngoài ra, khách hàng còn được hỗ trợ về thời gian thanh toán, có thể trả góp hoặc thanh toán sau một khoảng thời gian nhất định để giúp cho khách hàng thuận tiện hơn trong việc mua sắm. trễ hạn
Các điều kiện tín dụng trong mua bán sản phẩm Đánh giá tín dụng của khách hàng
Khách hàng có thể mua sản phẩm mà không cần trả tiền ngay lập tức, hỗ trợ vay tiêu dùng qua các đối tác tài chính.
Big C cung cấp dịch vụ tín dụng cho khách hàng, cho phép họ mua hàng mà không cần trả tiền ngay lập tức, và có thể trả tiền sau một khoảng thời gian nhất định Đối với khách hàng thường xuyên mua hàng tại Big C, họ còn được hưởng nhiều ưu đãi tài chính hơn, giúp tiết kiệm chi phí và tăng tính cạnh tranh của sản phẩm.
Chi phí phát sinh nếu không trả được nợ trong thời gian quy định
2.2.3 Phân phối sản phẩm/ dịch vụ Đặc điểm/ yếu tố
Cơ sở để xây dựng yếu tố
Giá trị cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu cầu khách hàng
Các chi phí khách hàng phải bỏ ra để nhận được giá trị
Các kênh phân phối sản phẩm Đầu tư mạnh vào hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại và kênh bán hàng trực tuyến để đưa sản phẩm đến gần với khách
Khách hàng có thể dễ dàng mua sắm và tiếp cận sản phẩm của Big C ở nhiều nơi khác nhau
Khách hàng phải bỏ ra chi phí để đi đến các cửa hàng hoặc chi phí vận chuyển nếu mua hàng trực tuyến. hàng hơn
Mức độ bao phủ thị trường của
Nghiên cứu và phân tích thị trường để xác định các kênh phân phối hiệu quả nhất
Khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy sản phẩm của Big C tại nhiều địa điểm khác nhau trên toàn quốc.
Khách hàng phải bỏ ra chi phí để đi đến các cửa hàng hoặc chi phí vận chuyển nếu mua hàng trực tuyến.
Các phương pháp và hình thức bán hàng Đầu tư vào các chương trình khuyến mãi, giảm giá và quảng cáo
Khách hàng sẽ có cơ hội mua sản phẩm của Big C với giá ưu đãi hơn.
Khách hàng phải bỏ ra chi phí để mua sản phẩm theo phương thức bán hàng.
Các điểm bán và tiếp xúc bán với khách hàng
Xây dựng và nâng cấp cửa hàng, trang web bán hàng, ứng dụng di động, dịch vụ giao hàng tận nơi
Khách hàng sẽ có trải nghiệm mua sắm tiện lợi, nhanh chóng và thoải mái.
Khách hàng phải bỏ ra chi phí để đi đến các điểm bán hàng hoặc chi phí vận chuyển nếu mua hàng trực tuyến.
Mức dự trữ sản phẩm
Tổ chức quản lý kho hàng hiệu quả để đảm bảo sự đa dạng và đầy đủ các sản phẩm
Khách hàng sẽ có nhiều lựa chọn sản phẩm và không sợ bị thiếu hàng khi đến mua sắm tại các cửa hàng của Big C
Chi phí lưu kho và quản lý hàng tồn kho sẽ được tính vào giá thành sản phẩm.
Các phương pháp vận chuyển Đầu tư vào hệ thống vận chuyển đa dạng như đường bộ, đường biển, đường hàng không để đáp ứng nhu cầu giao hàng của khách hàng.
Khách hàng sẽ được nhận hàng nhanh chóng và đúng thời gian đã hẹn.
Chi phí vận chuyển sẽ được tính vào giá thành sản phẩm và phải trả bởi khách hàng, tuy nhiên đôi khi có chương trình giảm giá vận chuyển.
2.2.4 Truyền thông marketing/ xúc tiến sản phẩm Đặc điểm/ yếu tố
Cơ sở để xây dựng yếu tố Giá trị cung ứng cho khách hàng và đáp ứng nhu
Các chi phí khách hàng phải bỏ ra cầu khách hàng để nhận được giá trị
Xúc tiến bán hàng với sản phẩm
Sử dụng các chương trình khuyến mãi, giảm giá, tặng quà để thu hút khách hàng
Khách hàng có thể mua được sản phẩm với giá tốt hơn hoặc được tặng quà khi mua hàng
Chi phí mua sản phẩm
Sử dụng các kênh quảng cáo như TV, báo chí, truyền hình, đài phát thanh, mạng xã hội để giới thiệu sản phẩm và tăng nhận thức thương hiệu
Khách hàng có thể biết đến sản phẩm và cửa hàng, đảm bảo việc tiếp cận sản phẩm dễ dàng
Chi phí mua sản phẩm
Quan hệ công chúng Đào tạo nhân viên bán hàng, cung cấp thông tin về sản phẩm để nhân viên có thể giới thiệu và tư vấn sản phẩm cho khách hàng
Khách hàng có niềm tin và tin tưởng vào thương hiệu, ủng hộ các hoạt động của doanh nghiệp
Chi phí mua sản phẩm
Sử dụng các phương tiện trực tuyến như email marketing, SMS marketing, chatbot để tiếp cận khách hàng, gửi thông tin về sản phẩm và hỗ trợ khách hàng tốt hơn
Khách hàng nhận được thông tin và hỗ trợ nhanh chóng, đảm bảo sự hài lòng và tiện lợi khi mua sản phẩm
Chi phí mua sản phẩm
2.2.5 Con người trong cung ứng dịch vụ
Yếu tố "Con người trong cung ứng dịch vụ" là một yếu tố quan trọng trong chiến lược marketing của Big C, đặc biệt là trong lĩnh vực bán lẻ Nhân viên của Big C đóng vai trò quan trọng trong việc đưa ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Big C đặt sự chú trọng đến việc tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên để tạo ra một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và thân thiện với khách hàng Nhân viên của Big
C được đào tạo để hiểu rõ các sản phẩm và dịch vụ của công ty, để có thể giải đáp các câu hỏi của khách hàng và đưa ra các gợi ý và lời khuyên hữu ích.
Doanh nghiệp Big C thường xuyên đào tạo và phát triển nhân viên của mình bằng cách cung cấp các khóa đào tạo về kỹ năng bán hàng, giao tiếp, quản lý thời gian và kỹ năng mềm khác Điều này giúp cho nhân viên của Big C có thể cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp và tăng khả năng tương tác với khách hàng Ngoài ra, Big C cũng có chính sách phát triển sự nghiệp cho nhân viên, đặc biệt là cho những người có tiềm năng để trở thành những nhân viên quản lý tốt trong tương lai.
Ví dụ, Big C có chương trình "Học viện quản lý", đào tạo các nhân viên trẻ có tiềm năng trở thành những nhà quản lý tương lai của doanh nghiệp Chương trình này cung cấp cho các nhân viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết để giúp họ đạt được mục tiêu nghề nghiệp của mình và đóng góp cho sự phát triển của Big C Điều này không chỉ giúp Big C tạo ra một đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn cao, mà còn giúp doanh nghiệp tạo ra sự tương tác và kết nối tốt hơn với khách hàng, nâng cao hình ảnh và uy tín của thương hiệu.
Một trong những ví dụ cho thấy Big C đặt sự chú trọng đến yếu tố "Con người trong cung ứng dịch vụ" là chương trình đào tạo nhân viên "Khách hàng là trung tâm". Chương trình này được thiết kế để đào tạo nhân viên về khả năng giao tiếp và tư vấn với khách hàng, giúp họ có thể đáp ứng được các nhu cầu của khách hàng và tạo ra một trải nghiệm mua sắm tốt nhất cho khách hàng.
Nhận dạng các đối thủ cạnh tranh chủ yếu
2.3.1 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành: (đây là cạnh tranh chủ yếu và khốc liệt nhất
Chiến lược của BigC: giá rẻ cho mọi nhà
Sử dụng phương thức bình ổn giá, thu hút khách hàng đông đảo qua kích cầu mua của khách hàng tạo lợi thế về mặt giá cả Thị trường bán lẻ VN đang trên đà phát triển nhanh, có cường độ cạnh tranh mạnh BigC đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh, trong nước: Co.op Mart, Hapro Mart, FiviMart…, ngoài nước: Parkson, Zen Plaza, Diamond Plaza… sự cạnh tranh giữa các nhà bán lẻ rất mạnh mẽ, các nhà bán lẻ đều cố gắng mở rộng thị phần và tạo dựng một chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
2.3.2 Cạnh tranh ngoài ngành Được đánh giá là cạnh tranh chung dễ gặp phải
Cạnh tranh về nhân sự chất lượng, nhà cung cấp uy tín, vị trí đặc thù,… Sau nhiều năm, Thị trường bán lẻ chủ yếu nằm trong sự chi phối của 3 đại gia: BigC, Metro, G7Mart Đây có thể coi là 1 thành công trong lĩnh vực quản lý, nắm bắt môi trường kinh doanh của BigC
Mặc dù siêu thị được lựa chọn làm địa điểm mua sắm ngày càng nhiều nhưng người dân Hà Nội vẫn có thói quen mua sắm hàng thực phẩm tiêu dùng hàng ngày ngoài chợ, vì theo khảo sát, nhiều người dân cho rằng mua hàng ngoài chợ gần nhà tiện lợi hơn rất nhiều lại mua được đồ tươi sống, đặc biệt là có thể trả giá Siêu thị chỉ phù hợp với họ khi mua với số lượng tương đối nhiều, đặc biệt là mua sắm cho cả tuần tiêu dùng đối với những sản phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn…
PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ HOẠCH HÓA
Phân đoạn thực trạng kế hoạch hóa Marketing chiến lược của Big C đáp ứng đoạn thị trường mục tiêu và môi trường Marketing
đáp ứng đoạn thị trường mục tiêu và môi trường Marketing
3.1.1 Phân tích bối cảnh (SWOT)
BigC có hệ thống quy mô lớn trên toàn quốc Cơ sở hạ tầng hiện đại, lịch sự. Nhiều đối tác lâu năm và nguồn vốn lớn Mặt hàng đa dạng, phong phú, giá thành rẻ hợp lý phù hợp với mức thu nhập trung bình của người Việt Nam (Giá thành hàng hóa ở BigC luôn rẻ hơn các siêu thị lớn khác như Metro, Fivimart, Hapro mart)
Phong cách phục vụ chuyên nghiệp (có các chuyến bus chuyên dành để đưa đón người dân đi mua sắm ở các tỉnh khác nhau).
- Chưa có chính sách bảo hành tốt với một số mặt hang
- Các dịch vụ khách hàng không đồng nhất
- Nhu cầu về thị trường bán lẻ tiếp tục tăng cao.
- Thu nhập người dân tăng cao và dần thói quen mua sắm hàng hóa ở siêu thị.
- Các tập đoàn bán lẻ khác như Metro hay các hệ thống siêu thị lớn khác như Coopmart, Intimex đều là những đối thủ cạnh tranh đáng chú ý với BigC.
- Thói quen mua sắm hàng hóa ở các chợ hay cửa hàng tạp hóa vẫn còn phổ biến ở người dân.
Với nền kinh tế mở hiện nay vừa là cơ hội vừa là thách thức với các doanh nghiệp bán lẻ như Big C Với những cơ hội hiện có, Big C nên tập trung triển khai để tối đa lợi nhuận và mở rộng thị trường Ngoài ra, cần khắc phục các điểm yếu, nâng cao điểm mạnh, đối diện với các thách thức để đạt được các kỳ vọng phát triển, góp phần nâng tầm vị thế của Big, tạo điều kiện cho BIG C tiếp tục thực hiện các kế hoạch dài hạn trong tương lai.
3.1.2 Xác lập chiến lược - mục tiêu Marketing
Hơn 10 năm phát triển thương hiệu của mình tại Việt Nam, Big C đã đầu tư khá tốt vào việc marketing để phát triển thị trường và nâng cao dịch vụ của mình.
Big C luôn nỗ lực để phát triển thị trường và mở rộng quy mô kinh doanh Điển hình, cứ đều đặn 3 tuần Big C lại phát hành một bản tin khuyến mãi với các chính sách giá và quà tặng hấp dẫn Các chương trình khuyến mãi có quy mô lớn, các gian hàng được bày bán theo nhiều chủ đề khác nhau để thu hút khách hàng.
Ngoài ra, Big C còn xây dựng hình ảnh cho thương hiệu mình thông qua rất nhiều hoạt động thiện nguyện Phải nói chiến lược marketing thị trường của Big C áp dụng quá đỗi thành công.
Sau hơn 22 năm hoạt động tại Việt Nam, Big C vinh dự là một trong những thương hiệu bán lẻ được người Việt yêu thích và tin tưởng Thị trường đang chứng kiến sự thay đổi ngày càng lớn trong hành vi mua sắm của khách hàng Việt Với phương châm lấy khách hàng làm trọng tâm cùng mục tiêu phục vụ khách hàng tốt hơn với trải nghiệm mua sắm hiện đại và chuyên nghiệp hơn, hệ thống Đại siêu thị Big C tiến hành tái định vị thương hiệu thành Đại Siêu thị GO! với nhiều cải tiến trong không gian mua sắm, nâng cao chất lượng dịch vụ và hướng đến trải nghiệm khách hàng hoàn toàn mới Cả Đại siêu thị Big C và Đại siêu thị GO! đều cùng thuộc tập đoàn Central Retail.
Thương hiệu Đại siêu thị GO! mới với màu sắc chủ đạo là màu đỏ thể hiện cho sự trẻ trung, hiện đại và nhiệt huyết Bên cạnh đó, với việc khắc họa những vòng tròn trên logo, Đại siêu thị GO! thể hiện được giá trị cốt lõi của mình là luôn đặt khách hàng làm trọng tâm để từ đó mang đến cho khách hàng những sản phẩm, dịch vụ và trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất Hình tượng chiếc xe đẩy trong logo của Đại siêu thị GO! cũng đại diện cho một lời chào đón dành cho khách hàng rằng bạn hãy đến và mua sắm tại Đại siêu thị GO!.
Bên cạnh việc đổi tên thương hiệu, 5 thành viên mới của Đại siêu thị GO! sẽ được nâng cấp chất lượng dịch vụ và đổi mới không gian mua sắm hiện đại hơn, phong cách phục vụ chuyên nghiệp hơn nhưng vẫn đảm bảo "Giá luôn luôn thấp”.
Tại Đại siêu thị GO!, mỗi nhân viên được đào tạo bài bản từ thái độ, tác phong đến nghiệp vụ chuyên môn để trở thành đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhằm mang đến những trải nghiệm mua sắm tốt nhất dành cho khách hàng, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người Việt.
3.1.3 Lựa chọn chiến lược để đạt tới mục tiêu
Sản phẩm Để thỏa mãn, đáp ứng nhu cầu thiết yếu và giải trí của người tiêu dùng các cửa hàng siêu thị tại Big C đã thực hiện chính sách:
- Cung cấp đa dạng các loại hàng hóa nhu yếu phẩm, các thiết bị gia dụng,…
- Luôn nghiên cứu thị trường cũng như nhu cầu của khách hàng để bổ sung thêm nhiều mặt hàng chất lượng Từ đó, tạo nên sự đa dạng hóa sản phẩm trên quầy hàng.
- Big C còn bổ sung thêm nhiều dịch vụ như: có quầy ăn nhanh, cafe,…
Big C luôn đồng hành, hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong việc tiếp cận nguồn vốn, phát triển sản phẩm cùng các chính sách marketing, đồng thời đưa sản phẩm vào bán tại siêu thị Big C cũng thu mua hàng hóa của các hộ nông dân và các hợp tác xã với mức chiết khấu 0% Hoạt động này không chỉ góp phần tìm đầu ra ổn định cho nông sản mà còn giúp siêu thị có được nguồn hàng dồi dào, chất lượng.
Một trong những chiếc lược kinh doanh thông minh của Big C phải kể tới chiến lược dẫn đầu về chi phí Có thể thấy Big C đã tận dụng, triển khai một cách có hiệu quả chiến lược kinh doanh để giảm chi phí tối đa Cụ thể như:
- Hạn chế tối đa sự tồn kho và chi phí cung ứng
- Big C chú trọng nâng cao chất lượng của các nguyên liệu, các phụ tùng cung ứng.
- Big C thực hiện chính sách thúc đẩy nhanh sự sẵn có của các bộ phận thế hệ tiếp
Big C chủ yếu tập trung vào chiến lược giá hàng tuần, hàng tháng Big C đều đưa ra các chương trình khuyến mại, giảm giá để kích cầu người tiêu dùng Đây cũng là chiến lược giúp Big C thu hút được đông đảo lượng khách hàng bán lẻ Big C cam kết sẽ tặng sản phẩm nếu khách hàng tìm thấy sản phẩm tương đương tại các siêu thị khác có mức giá rẻ hơn so với giá bán tại siêu thị Big C Theo chương trình mà Big C đưa ra thì có khoảng 8.000 - 10.000 sản phẩm hằng ngày nằm trong diện cam kết giá, chiếm khoảng 80% về số lượng và gần 70% về giá trị trong nhóm mặt hàng tiêu dùng nhanh.
Đánh giá thực trạng công nghệ marketing bán lẻ và quy trình công nghệ bán lẻ của doanh nghiệp trong đáp ứng với phân đoạn thị trường mục tiêu và và môi trường
bán lẻ của doanh nghiệp trong đáp ứng với phân đoạn thị trường mục tiêu và và môi trường
Tính đa dạng: Hàng hóa đa dạng, nhiều mẫu mã giúp người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn khi mua sắm tại siêu thị Chất lượng sản phẩm: hầu hết hàng hóa trong siêu thị đều có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ nhãn mác và được kiểm tra một cách nghiêm ngặt.
Trưng bày sản phẩm: đây được coi là một trong những yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng Trong những năm gần đây siêu thị có tham gia của các yếu tố nước ngoài đã đem đến nghệ thuật sắp xếp, trưng bày hàng hóa theo chuẩn mực quốc tế Hàng hóa được bố trí hợp lý, đi lại giữa siêu thị thuận tiện hơn, diện tích tiếp xúc giữa hàng hóa khách hàng được tăng lên Điều đó làm khách hàng tới siêu thị ngày càng đông, không chỉ đi mua sắm mà còn đi tham quan các mặt hàng.
Dịch vụ hậu mãi: Các hoạt động marketing trong siêu thị cũng được quan tâm rất cao như các loại hình dịch vụ hỗ trợ khách hàng, hỗ trợ bán, tư vấn phục vụ tại nhà,…
Giá cả: Big C với định vị là hàng hóa giá rẻ, vì thế, họ liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi, các sản phẩm với giá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người dân Bên cạnh đó, đặc biệt, Big C đã kìm hãm việc tăng giá thông qua việc thương lượng với các nhà cung cấp không tăng giá, nhất là đối với những mặt hàng nhu thiết yếu Cương quyết từ chối những yêu cầu tăng giá không có lý do chính đáng Áp dụng chính sách giá tốt nhất cho các mặt hàng thuộc diện bình ổn giá như thịt, cá, bánh mì, thực phẩm khô… ngay cả khi giá cả thị trường tăng mạnh; cam kết mua số lượng lớn, ổn định, tạo điều kiện cho các nhà sản xuất hoạch định tối ưu nhất kế hoạch sản xuất và tiết kiệm chi phí.
Big C còn liên kết với các nhà sản xuất lớn để có thể giảm giá thành sản phẩm đến mức tối đa cho người tiêu dùng, có những chính sách bình ổn giá trong thời kỳ khủng hoảng như hiện nay, tạo điều kiện thuận lợi cho sự mua sắm của khách hàng.
Thanh toán: BigC trang bị hệ thống thanh toán tối tân, toàn bộ việc thanh toán được thực hiện trên máy rất nhanh chóng và hiệu quả cao Ngoài ra còn có một số mặt hàng được thanh toán ngay tại quầy bán làm giảm thiểu việc thanh toán ở các quầy thu ngân chính, giúp khách hàng không phải chờ đợi quá lâu
Chất lượng hàng hóa: Chất lượng hàng hóa, sản phẩm được bày bán trong siêu thị vẫn chưa có sự đảm bảo hoàn toàn qua các khâu kiểm định chất lượng hàng hóa và sản phẩm, gây ảnh hưởng đến tâm lý mất tự tin cho khách hàng Mức chênh lệch giá của BigC so với các cửa hàng là từ khoảng 10-15%, với các chợ truyền thống là khoảng 10- 25%. > Với sự chênh lệch cao hơn về giá đòi hỏi Big C cần cải thiện chất lượng hàng hóa, đảm bảo hàng tiêu dùng chất lượng, từ đó có được sự tin tưởng của người tiêu dùng
Thói quen tiêu dùng: Mặc dù siêu thị được lựa chọn làm địa điểm mua sắm ngày càng nhiều nhưng người dân Hà Nội vẫn có thói quen mua sắm hàng thực phẩm tiêu dùng hàng ngày ngoài chợ, vì theo khảo sát, nhiều người dân cho rằng mua hàng ngoài chợ gần nhà tiện lợi hơn rất nhiều lại mua được đồ tươi sống, đặc biệt là có thể trả giá. Siêu thị chỉ phù hợp với họ khi mua với số lượng tương đối nhiều, đặc biệt là mua sắm cho cả tuần tiêu dùng đối với những sản phẩm có thời gian bảo quản lâu hơn…
Các hoạt động xúc tiến: Các hoạt động marketing khác đã được quan tâm, đầu tư xây dựng nhưng vẫn mang tính hình thức là chủ yếu, chất lượng hoạt động chưa cao,chưa có độ sâu Siêu thị BigC Hà Nội vẫn chưa chú trọng cho quảng cáo Gần đây xuất hiện quảng cáo của các siêu thị trên báo, tạp chí, TV nhưng tần suất còn thấp Siêu thị thường áp dụng hình thức quảng cáo bằng những tấm băng rôn treo trước cửa Quảng cáo này tuy có thẻ tạo dựng được hình ảnh siêu thị trong tâm trí khách hàng khi họ trực tiếp đến siêu thị, nhưng ít có tác dụng để khách hàng biết đến.
