nghiên cứu kỹ thuật nuôi vịt trời anas poecilorhyncha tại xã hoàng phúc huyện hoằng hóa tỉnh thanh hóa

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KMOA GOAN LY TAI NGUYEN RUNG & MOI TRUONG Giáo viên hướng dân : Ths Đồ Quang Huy : A ; Lê Duy Khánh + 1153020131 +96B- QLTNR + 2011 - 2015 Hà Nội, 2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA QUAN LÝ TÀI NGUYÊN RỪNG & MÔI TRƯỜNG KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP NGHIEN CUU KY THUAT NUOI VIT TROF (Anas poecilorhyncha) TAI XA HOANG PHUC, HUYEN HOANG HOA, TỈNH THANH HOA NGANH ™ : QUAN LY TAI NGUYEN RUNG MÃ NGÀNH:302 Giáo viên hướng dẫn : Ths Đỗ Quang Huy 242 Sinh viên thực hiện + Lê Duy Khánh Mã sinh viên + 1153020131 Lop : 56B - QLTNR Khoá liọc + 2011 - 2015 Hà Nội, 2015 LỜI CẢM ƠN Đề tài nghiên cứu là một trong những cách đánh giá kết quả học tập cho những sinh viên trước khi ra trường, ngoài ra còn giúp cho sinh viên củng cố kiến thức đã học đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tiễn Căn cứ vào quyết định của hiệu trưởng trường Đại học Lâm nghiệp, Khoa Quản Lý Tài Nguyên Rừng và Môi Trường, tôi đã đề tài Khóa luận tốt nghiệp: "Nghiên cứu kỹ thuật nuôi Vịt trời (An ecilorhyncha) tại xã Hoằng Phúc, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa”,.Đến nay đã hoàn thành Nhân dịp hoàn thành đề tài nghiên cứu in sölðng biết ơn sau sắc tới các thầy trong Khoa QLTNR&MT, ey Động xà rừng, đặc biệt là Ths Đỗ Quang Huy người đã trực tiếp hướng dẫn, giảng dạy, chỉ bảo và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thu thập sốộ 1 li à và hhoeäñ thiện trong thời gian nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn gia đình ông,bà: Nguyễn Văn Sơn và Lê Thị Kiệm, đã hết sức tạo điều kiện tí lât vê ~ mặt để giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và thu thập yn Hel nhưng do thời Trong thời gian làm tài tốt ngñiệp tôi đã rất cố gắng chế, vì vậy sẽ được những ý gian có hạn, bên cạnh đó hiệm về thực tế đang còn hạn tốt nghiệp của không tránh khỏi những thiê sót nhất định Tôi rất mong nhận kiến đóng góp nhận ủa cáá thây cô giáo để bài khóa luận tôi được hoàn thiệ ag đủ hơn Hà nội, ngày Ø7 tháng 05 năm 2015 Sinh viên Lê Duy Khánh LỜI CẢM ƠN Đề tài nghiên cứu là một trong những cách đánh giá kết quả học tập cho những sinh viên trước khi ra trường, ngoài ra còn giúp cho sinh viên củng, cố kiến thức đã học đồng thời giúp cho sinh viên làm quen với thực tiễn Căn cứ vào quyết định của hiệu trưởng trường Đại học Lâm nghiệp, Khoa Quản Lý Tài Nguyên Rừng và Môi Trường, tôi đã làm đề tài Khóa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu kỹ thuật nuôi Vịt trời (Ana: ecilorhyncha) tại xã Hoằng Phúc, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa” a nay đã hoàn thành Nhân dịp hoàn thành đề tài nghiên cứu in dng biết ơn sau sắc tới các thầy trong Khoa QLTNR&MT, Bộ môn Động %: rừng, đặc biệt là Ths Đỗ Quang Huy người đã trực tiếp RW cates, chỉ bảo và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thu thập "w và hoằñ thiện trong thời gian nghiên cứu Y Xin chân thành cảm ơn gia đình ôngbà: Nguyễn Văn Sơn và Lê Thị Kiệm, đã hết sức tạo điều ki tốt nhất về = mặt để giúp đỡ tôi trong quá oại nghiệp trình nghiên cứu và thu thập Trong thời gian làm Š tài tốt nghiệp tôi đã rất cố gắng nhưng do thời gian có hạn, bên cạnh đó iệm về thực tế đang còn hạn chế, vì vậy sẽ không tránh khỏi &y sótnhất định Tôi rất mong nhận được những ý a esd ly cô giáo để bài khóa luận tốt nghiệp của kiến đóng góp nh: đứhơn Hà nội, ngày 97 tháng 05 năm 2015 Sinh viên Lê Duy Khánh MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG , DANH MỤC CÁC HÌNH AR DAT VAN DE sy 1 Phan 1 TONG QUAN VE VAN DE NGHIEN Cl 1.1 Tình hình nghiên cứu ngoài nước 1.2 Tình hình kảia cứu ong nước 2.1 Điều kiện tự sah: Kinh tế - Xã hội 2.1.1 Vị trí địa lý 2.1.2 Địa hình 2.1.3 Khí hậu thời 2.1.4 Thủy văn 2.Đ2ánh.gi1 á c hung „¿ ¿° 3995418614180115900083060x.08 3.1 Mục tiêu ngh 3.1.1 Mục tiêu tổng quát 3.1.2 Mục tiêu cụ thể 3.2 Đối tượng và địa điểm nghiên cứu 3.2.1, Đối tượng nghiên cứu e-eereeeerereerereei 3.2.2 Thời gian và địa điểm nghiên cứu 3.3 Nội dung nghiên cứu 3.4 Phương pháp nghiên cứu 3.4.1 Kế thừa tài 3.4.2 Bố trí thí nghiệm 1 Phần 4 KET QUA VA PHAN TICH KET QUA 4.1 Đặc điểm nhận biết, sinh học của Vịt trời 4.1.1 Đặc điểm nhận biết 4.1.2 Đặc điểm sinh thái 4.2 Cấu trúc chuồng trại nuôi 4.3 Tập tính hoạt động của Vịt trời trong i 4.3.1 Các tập tính của Vịt trời 4.3.2 Phân phối thời gian cho các hoạt động của Vị 4.4 Nhu cầu dinh dưỡng và khẩu Phần ăn của Ÿỳ trời 4.5 Khả năng sinh trưởng của Vịt tr: ¡ trong điều kiện nuôi nhốt 3 ~ 4.6 Dac diém sinh san cia Vit trois MỸ EGooiiooubndtduidegiazazsaossi 39 oO 4.6.1 Phân biệt giới tính b3Enth2 TÑ nttoa05010008n80nngnnsragyraasasnsnaannl2Ờ) ` ¬ (2 4.6.2 Làm tô cho Vịt tr‹ sẵn :.- 4.6.3 Khả năng sinh củaVittời trong điều kiện nuôi nhốt 4.7 Phòng và chữa bệ 10 Vittrời 4.7.1 Một số bệnh thường gặp- 4.7.2 Phòng ittời 5.1 Kết luận 5.2 Tén tai 5.3 Kién nghi TAI LIEU THAM KHAO PHU LUC DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Danh lục một số loại thức ăn của Vịt trời (1-8 tuần tuổi) weed Bang 4.2 Danh lục một số loại thức ăn của Vịt trời (9-22 tuần tuổi) 28 Bảng 4.3 Danh lục một số loại thức ăn của Vịt trời (sỉ .29 Bảng 4.4 Danh mục các loại thức ăn ưa thích của Vị „30 Bảng 4.5 Danh mục các loại thức ăn ưa thích của ổi) 31 i 31 Bảng 4.7 Khẩu phần ăn hằng ngày của Vịt trời (1-8 u38 Bảng 4.8 Khâu phần ăn hằng ngày của Vịt VỐN: tuần tiÔIsussmusnuf8 Bảng 4.9 Khẩu phần ăn hằng ngày p của a GIÍNGoeossiaad 34 Bảng 4.10 Sinh trưởng của Vịt trời (1 < tudiyy Bảng 4.1 1 Sinh trưởng của Vịt trời (9 - 22 tuần tuổi - 38 Bảng 4.12 Sinh trưcởủanVịgt trời (sinhsans assesses eexy DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Cá thể Vịt trời trưởng thành Hình 4.2 Chuồng nuôi Vịt trời non, Vịt trời bán trưởng thành và sinh sản 19 Hình 4.3: Số lần bắt gặp hoạt động của 6 cá thể Vịt trời (1-8 tuần tuổi) 2 Hình 4.4: Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ các hoạt động trong ng: của Vịt trời (1-8 tuần tuổi He se Số lần bắt gặp hoạt động của 6 cá thểVịt trời Õ-22 tuần tuổi)theo Hình 4.5: ngày ` giờ trong Biểu đồ biểu diễn tỷ lệ các hoạt động trong ngày- của Vịt trời (9-22 Hình 4.6: tuần tuổi) Da Hình 4.7: Số lần bắt gặp hoạt động củ trong ngày 24 ĐẶT VÁN ĐÈ Việc sử dụng động vật hoang dã làm thực phẩm, dược liệu và các đồ trang sức trong cuộc sống hàng ngày của người dân đã được sử dụng từ rất lâu Ngày nay, cuộc sống hiện đại, áp lực của việc gia tăng dân số đã khiến cho rất nhiều loài động vật đứng trước nguy cơ tuyệt chủng Để cân bằng việc cung cấp các nguồn thực phẩm, dược liệu từ động vật.-hoang da va bao tồn được nguồn gen, Chính phủ đã cho phép người dân cỉ \g vật hoang, đã Nuôi động vật hoang dã là nghề còn mới, ease biến rộng rãi trong nhân dân, tuy nhiên, nghề nuôi động vật hoáng s đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi Chính vì thếviệỳ nhận rộng nghề nuôi động, vật hoang đã tới người dân đang được rất nhiề các tổ chữ» -khuyén khích Vịt trời (Anas poecilorhyncha) là mộtt trong những loài chim quyphan bố rộng trên thế giới, trong đó có Việt Nam — Hién nay gia Vit troi thit tir250/000 VNĐ đến 350.000 VNĐ/con, có khi cao hơn với trọng lượng mỗi con không quá Ikg Với giá trên, so với một số con vật khác thì nuôi Vịt trời có lãi cao hơn nhiều Vịt trời là loài vịt hoang, 4P ying ở thằng v vùng đầm lầy, ngập nước thức ăn giống như vịt nhà, ăn i¢fiom, yi nhỏ con hơn nhiều Vịt trời có giá trị kinh tế cao, chó thịt thơm ngon, được người dân khai thác sử dụng từ lâu đời Ngày nấy t it trời là món ăn đặc sản được nhiều 'người ưa chuộng và có giá trị cao hơn nhiều so với thịt gia súc và các gia cầm khác Vì vậy, việc nhân nuôi loài Vịt trời nhằm chủ động cung cấp nguồn thực phẩm quý choệc ầy, đồng thời góp phần bảo vệ và sử dụng bền vững nguồn lợi Vịt trời trong thiên nhiên là rất cần thiết Tuy nhiền số! lượng của loài Vịt trời được chăn nuôi chưa nhiều, tà liệu hướng dan chiti 14t chan nuôi Vịt thương phẩm và sinh sản, những tài liệu về đặc điể _Sính hhọc, sinh thái của loài còn nhiều hạn chế Vì vậy, nghiên cứu được kỹ thuật chăn nuôi Vịt trời là công việc cần thiết vào lúc này và có ý nghĩa thực tiễn lớn không chỉ trong công tác chăn nuôi mà còn trong công tác cứu hộ, bảo tồn loài Xuất phát từ những vấn đề trên, tôi đã chọn đề tài: “Nghiên cứu kỹ thuật nuôi Vịt trời (Anas poeeilorhyncha) tại xã Hoằng Phúc, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa" Phần 1 TONG QUAN VE VAN DE NGHIEN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu ngoài nước Do nhu cầu về các sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên của xã hội ngày càng tăng, con người đã khai thác, săn bắt quá mức các loài động vật hoang, dã làm cho nguồn tài nguyên này trở nên cạn kiệt Hầu hết các loài quý hiếm, có giá trị cao đều đứng trước nguy cơ bị tuyệt chang ch| oặc không còn khả năng khai thác Trước thực tế đó, nghề nhân nuôi,thuần Šuang tặc loài động vật hoang dã đã pháttriển mạnh ở nhiều quốc gi dã không những mang, lại hiệu quả kinh tế Z2 nó còn là giải pháp quan trọng nhằm bảo tồn các nguồn gen đang có nguy 00 bị thyệt chủng Nghề nhân nuôi động vật hoang đã thương phẩm phát triển mạnhở các nước châu Á, ví dụ Trung Quốc, Ấn độ, Thái Lan Sản phẩm có thể được sử dụng trong nội địa đáp ứng nhu cầu về thức ăä n, dược liệu, da lông hoặc được xuất khẩu sang thịtrường Tây Ai và Bắc Mỹ để làm động vật cảnh Tuy nhiên tài liệu về kỹ thuật chăn nuồi còn tương đối ít Trên thế giới hiện nay, các nước Trung Quốc, Án Độ và Thái Lan là những quốc gia có nghề Áiế: muối động vật hoang dã phát triển Tuy nhiên những tài liệu nghiên cứu nước ngo ¡ chưa công bố nhiều, một số công trình Từ Phô Hữu (Quảng Đông - Trung Quốc, 2001): độc", trình bảy đặc điểm hình thái, sinh học, kỹ thuật chăn nuôi (chuồng trại; thức ăn, chăm sóc bệnh tật và cách phòng tránh ) cho 10 loài rắn độcKí n te "a0 Duc (Trung Quéc, 2002) trong cuốn Kỹ thuật thực hành nuôi du vật kinh tế, trình bày những yêu cầu kỹ thuật cơ bản chăn nuôi nhiều loài thú, chim, bd sat, ếch nhái, bọ cạp công trình nghiên cứu kỹ thuật nuôi rắn độc, trình bày-các đặc điểm hình thái sinh học, kỹ thuật chăn nuôi cho 10 loài rắn độc kinh tế của tác giả Từ Phổ Bình (2001) Các tài liệu nghiên cứu về kỹ thuật nhân nuôi về rắn còn được Vương Kiến Bình (2002) viết trong sổ tay "Nuôi hiệu quả cao các loài rắn", trình bày những yêu