báo cáo dự án môn học chuyên đề cà phê lưu động

Lý do lựa chọn đề tàiNhu cầu về thức ăn , đồ uống nhanh ngày càng tăng.Người dùng có xu hướng chuyển đổi từ ăn uống tại chỗ sang ăn uống lưu Mô tả thị trường mục tiêu.. Đánh giá tính khả

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC BỘ MÔN KHỞI SỰ DOANH NGHIỆP

Nhóm Sinh viên thực hiện: Nhóm 92CNSinh viên thực hiện: 1 Nguyễn Minh Đức

2 Trần Đình Phúc 3 Lê Văn Phụng 4 Hồ Tấn Nghĩa

Đà Nẵng, tháng 4 năm 2022

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên nhóm chúng tôi xin gửi lời cảm ơn đến giảng viên hướng dẫn bộ mônlà cô Nguyễn Khánh Mai Để thực hiện thành công dự án cho môn học “ Khởi sựDoanh Nghiệp” chuyên đề “ Lập kế hoạch kinh doanh công ty , bên cạnh đó còn cósự giúp đỡ của tất cả thành viên nhóm 92CN lớp GD16307, những người bạn,những người có trình độ chuyên môn đã tham gia và tham vấn giúp nhóm thựchiện hóa ý tưởng Nhóm chúng tôi xin chân thành cảm ơn!

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu, kết quả nêu trong Báo cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Đà Nẵng, ngày tháng năm 20 Nhóm cam đoan

(Ký và ghi rõ họ tên)

2 Mục tiêu dự án nghiên cứu viii

3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu viii

4 Phương pháp nghiên cứu viii

5 Ý nghĩa nghiên cứu viii

PHẦN 1: THUYẾT MINH Ý TƯỞNG KINH DOANH 1

1.1.Giai đoạn dự án 1

1.2.Mô tả ý tưởng kinh doanh và đánh giá tính khả thi của ý tưởng 1

1.3.Mô tả thị trường mục tiêu 2

1.4.Thuyết minh mô hình kinh doanh 2

1.5.Đánh giá tác động của dự án 3

1.6.Chiến lược phát triển trong tương lai 3

PHẦN 2: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP 4

2.1 Tên doanh nghiệp: 4

PHẦN 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH 5

3.1 Nghiên cứu và đánh giá thị trường 5

3.2 Mục tiêu kinh doanh 6

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH

TỔNG QUAN DỰ ÁN1 Lý do lựa chọn đề tài

Nhu cầu về thức ăn , đồ uống nhanh ngày càng tăng.

Người dùng có xu hướng chuyển đổi từ ăn uống tại chỗ sang ăn uống lưu Mô tả thị trường mục tiêu

Thuyết minh về mô hình dự án Đánh giá tác động của dự án

Lập được bản kế hoạch kinh doanh Công ty phần mềm cho năm 2022: Chiến lược phát triển trong tương lai

Mô tả thông tin doanh nghiệp

Phạm vi thời gian triển khai: 1/1/2023 – 1/1/2024.

PHẦN 1 THUYẾT MINH Ý TƯỞNG KINH DOANH

1.1.Giai đoạn dự án

Dự án đang trong giai đoạn ý tưởng: Mở Công Ty TNHH Food and Beverage Service 92CN

1.2 Mô tả ý tưởng kinh doanh và đánh giá tính khả thi của ý tưởnga Mô tả ý tưởng kinh doanh

Mở công ty bán đồ uống thức ăn nhanh , trà sữa , đồ ăn vặt

b Đánh giá tính khả thi của ý tưởng kinh doanh

Là ý tưởng kinh doanh tốt:

Tạo ra nhiều loại đồ ăn nhanh và đồ uống với giá rẻ nhưng đảm bảo chất lượng

Chi phí thấp, lợi nhận tăng dần theo thời gian khi đã khẳng định được giá trị.

Mô tả thị trường mục tiêu

Nhắm tới các đối tượng là giới trẻ , học sinh, sinh viên và những người có nhu cầu sử dụng dồ uống , thức ăn nhanh …

1.2.Thuyết minh mô hình kinh doanh

1.3.Đánh giá tác động của dự án

- Tạo ra nhiều loại đồ ăn nhanh và đồ uống với giá rẻ nhưng đảm bảo chất lượng.

1.4.Chiến lược phát triển trong tương lai

Mở rộng quy mô: tăng thêm số lượng xe cafe lưu động bán ở nhiều địa điểm Tăng số lượng các món trong menu và cải thiện chất lượng các món ăn và đồ uống trong menu theo thời gian.

Quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội: face book, tiktok, zalo,you tube,…

PHẦN 2 GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP2.1 Tên doanh nghiệp: Công Ty TNHH Food and Beverage Service 92CN2.2 Tên giao dịch: 92CN COFFEE

2.3 Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH2.4 Địa chỉ: 137 Nguyễn Thị Thập

2.5 Số điện thoại: 0702.222.222 Email: 92CNCOFFEE@gmail.com

2.6 Vốn điều lệ: 1.391.870.000( một tỷ ba trăm chín mốt triệu tám trăm bảy mươi

Đốối v i thớương hi u ệ92CN COFFEE chúng tôi sẽ mang đến cho khách hàngnhững trãi nghiệm mới về sử dụng cà phê , đồ uống nhanh nhưng cũng sẽ đem lạinhững hương vị cà phê xưa cũ trên một cái nhìn khác.

PHẦN 3 KẾ HOẠCH KINH DOANH

3.1 Nghiên cứu và đánh giá thị trườnga Quy mô thị trường và xu hướng

- Các cá nhân,giới trẻ, học sinh, sinh viên - Quy mô tại thành phố Đà Nẵng

- Lập thêm nhiều chi nhánh tại các thành phố lớn trong tương lai

b.Phân tích đối thủ cạnh tranh

Giá cả phù hợp Không gian đẹp

thuộc vào thời tiết

Cập nhật , nâng cấp menu chậm

Giá cả cao

Sau khi phân tích xong cần rút ra:

o Dịch vụ,sản phẩm của tôi đặc biệt vì: đa dạng phù hợp với mọi khác hàng o Dịch vụ,sản phẩm của tôi hơn đối thủ cạnh tranh là phục vụ tận tình, nhanh

chóng, giá cả phù hợp.

b Phân tích cơ hội thị trường và nguồn lực doanh nghiệp thông qua ma trậnSWOT

3.2 Mục tiêu kinh doanh

Mục tiêu trong vòng 1 năm công ty: Năng suất tăng gấp 2

Mục tiêu trong vòng 5 năm công ty:

Vị trí dẫn đầu về đồ ăn, thức uống nhanh trong khu vực Phát triển việc làm

3.3 Kế hoạch marketinga Sản phẩm

Định giá thấp hơn so với các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh trên thị trường trong năm đầu tiên, mục đích là để thâm nhập vào thị trường, lấy lòng tin của khách hàng.

· Đáp ứng nhu cầu khách hàng.

· Chất lượng sản phẩm tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phù hợp với phân khúc giá đưa ra.

b Xúc tiến hỗn hợp

Quảng bá sản phẩm kinh doanh trên các nền tảng mạng xã hội như: face book, tiktok, zalo, you tube,…

Nhằm đưa các sản phẩm đến gần hơn với khách hàng , cũng cốthêm phần uy tín cho công ty…

2 Mô tả đội ngũ nhân sự dự kiến:

Vị trí/ chức danhSố lượngTrình độMô tả vai trò/ nhiệm vụGiám đốc1Cao đẳng trở lênQuản lí , điều hành tổng thể.Quản Lí1THPT trở lênQuản lí và vận hành 1 xe lưu độngQuản Lí1THPT trở lênQuản lí và vận hành 1 xe lưu độngQuản Lí1THPT trở lênQuản lí và vận hành 1 xe lưu độngQuản Lí1THPT trở lênQuản lí và vận hành 1 xe lưu động

3.5 Kế hoạch sản xuất/ hoặc thu mua sản phẩma Ước lượng nhu cầu thị trường trong 5 năm

Ước tính doanh số bán hàng dựa trên quy mô thị trường mà công ty hướng đến: Cửa hàng sẽ tăng trưởng 10 mỗi năm trong năm đầu tiên

Thị phần mong muốn cho năm đầu tiên là 2 và tăng trưởng 0, mỗi năm.

Bảng 2.7 Bảng ước lượng nhu cầu thị trường trong năm

b Kế hoạch sản xuất sản phẩm (hoặc thu mua sản phẩm) cho năm đầu tiên

Phân bổ chi phí :

3 Giá thành và giá bán

Bảng dự toán giá thành và giá bán

4 Kế hoạch Doanh thu

5 Kế hoạch Chi phí

6 Kế hoạch Doanh thu, Chi phí và Lợi nhuận ( bảng lợi nhuận)

7 Kế hoạch Lưu chuyển tiền tệ

3.7 Kế hoạch r i roủ:

Kịch bản rủi ro: Chiến dịch bán hàng thất bại

Phương án giải quyết: thay đổi chiến dịch mới nhiều ưu đãi hơn, dịch vụ chăm sóc khách hang tận tình hơn, , nâng cao chất lượng sản phẩm, khi khách hàng giới thiệu thêm khách hàng mới thì sẽ được nhận khuyến mãi,…

Đối thủ cạnh tranh ra mắt những sản phẩm và dịch vụ tốt hơn :

Phương án: Không chờ đối thủ đưa ra các sản phẩm và dịch vụ tốt rồi mới tập trung tìm kiếm và thay đổi Doanh nghiệp phải chuẩn bị tốt các sản phẩm tốt hơn và nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Khởi nghiệp 4.0 , Kim Chi dịch , NXB Lao Động

2 Giáo trình quản lý nhân lực trong doanh nghiệp, tác giả Nguyễn Tấn Thịnh, NXB Khoa học và Kỹ thuật.

3 Khởi nghiệp du kích, tác giả Trần Thanh Phong, NXB Đà Nẵng