Tiểu Luận - Khởi Sự Doanh Nghiệp - Đề Tài - Ý Tưởng Kinh Doanh Trồng Rau Sạch

ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

MÔN HỌC: KHỞI SỰ DOANH NGHIỆP

Ý TƯỞNG KINH DOANH

Hình thành ý tưởng

 Ly: sinh tố trái cây

 Tuyền: trung tâm đào tạo nhân viên phục vụ cung cấp nhân lực cho khách hàng.

 Ngân: mô hình nuôi trồng thuỷ sản tự cung tự cấp

 Dung: trồng rau sạch

Hình thành ý tưởng

 An: cơm gia đình (fast food)

 Nhung: thức ăn sáng

 Kim: trung tâm giữ trẻ

 Hằng: bán quần áo thời trang (shop-on-offline)

 Quỳnh: nhập khẩu mỹ phẩm về bán lại (online)

Đánh giá mạnh yếu của bản thân

ĐIỂM MẠNH

(1->5)Điểm trung bình kỹ năng bán hàng4Điểm trung bình kỹ năng marketing4.4Điểm trung bình kỹ năng tài chính4.3Điểm trung bình kỹ năng kế toán5Điểm trung bình kỹ năng quản trị

hành chính

4

Đánh giá mạnh yếu của bản thân

Mô tả hoạt động kinh doanh

 Tên công ty: “RAU VIỆT”

 Làm mô hình nhỏ.1000m2

 Liên hệ đầu vào (Giống, đất hoá học, kỹ thuật, địa điểm, …)

 Kỹ thuật công nghệ vườn rau theo dạng treo Hệ thống dẫn nước được dẫn theo đường ống đến từng cây

Mô tả hoạt động kinh doanh

 Xác định nguyên vật liệu, công cụ trồng rau chi phí

 Quy mô chi phí

Mô tả hoạt động kinh doanh

 Tính toán thời gian sinh trưởng thu hoạch để biết được bao lâu có thể hoàn vốn

 Mô hình trưng bày như thế nào?

 Tổng chi phí?

Mô tả hoạt động kinh doanh

 Loại hình công ty

 Kêu gọi nhà đầu tưdự án kinh doanh

 Góp vốn

Mô tả hoạt động kinh doanh

 Tìm kiếm thị trường đầu ra

- Bán sỉ (mạnh): các cửa hàng rau sạch, chợ truyền thống, các doanh nghiệp ( đánh mạnh), nhà hàng, siêu thị,…

Mô tả hoạt động kinh doanh

- Lẻ: bán quy mô nhỏ, trưng bày tại cửa hàng

- Quảng bá

Mô tả hoạt động kinh doanh

1 Tổng quan về Công ty Rau Việt

 Tên công ty: “Rau Việt”

 Sản phẩm kinh doanh chủ yếu: Rau xà lách

 Địa chỉ công ty: 337/28 Nguyễn Ảnh Thủ, Huyện Hóc Môn

 Diện tích: 1000m2

 Nhà cung cấp hạt giống: Công ty TNHH Toàn Xanh.

 Đầu ra: Chợ, Siêuthị, Nhà hàng, Doanh nghiệp…

 Khu vực phân phối sản phẩm chủ yếu: Vùng lân cận và TP.HCM

Tổng quan về Công ty Rau Việt

 Lợi thế:

- Rau sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm - Công nghệ trồng rau kiểu mới.

 Lợi thế so với đối thủ cạnh tranh:

- Kỷ thuật trồng kiểu mới Chi phí thấp hơnGiá bán

SỨ MỆNH

Thành lập và đưa công ty sản xuất, cung cấp rau sạch đến với người tiêu dùng với chất lượng tốt nhất và giá cả thấp, tạo sự hài lòng và trung thành từ người tiêu dùng.

Chìa khóa thành công

Sản phẩm với công nghệ và kỹ thuật sản xuất khác biệt, đảm bảo

an toàn cho sức khỏe và môi

Mô hình sản xuất theo hướng canh tác hữu cơ “5 không”

Mô hình sản xuất theo hướng canh tác hữu cơ “5 không”

Mô tả sản phẩm

So sánh sản phẩm với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh

Chỉ tiêuCông ty Rau ViệtCông ty TNHH Rau Sạch

Công nghệ

 Phương pháp thủy canh hồi lưu

 Bộ dụng cụ được làm bằng chất liệu vải bạt có chiều cao 1m, chiều ngang 1,5m, 2 mặt bên có những túi nhỏ.

 Mọi quy trình chăm bón sẽ được làm một cách tự động nhờ một máy bơm nhỏ và một đồng hồ thiết lập thời gian.

Tương lai công ty sẽ trồng thêm các giống rau tại Đà Lạt và cho năng suất giá trị cao hơn.

Tương lai công ty sẽ trồng thêm các giống rau tại Đà Lạt và cho năng suất giá trị cao hơn.

Nhiều người, số lượng cố định, khó tiếp cận, thời gian đặt hàng

Số lượng không cố định, thời gian đặt hàng mang tính thời vụ

Mục tiêu và chiến lược

Nhu cầu thị trường

 không thể thiếu một đĩa rau tươi ngon

 sẽ làm tăng thêm hương vị, sắc thái và độ phong phú cho bữa ăn

 đi kèm với các món ăn đặc sản của người việt, chúng ta có tự hỏi tại sao không? Vì ngoài tăng thêm hương vị thì đó còn là một quy luật ngũ hành.

Xu hướng thị trường

 Xã hội ngày càng phát triển cùng với tiến bộ khoa hoc kỹ thuật của các nghành kỹ thuật, các nhu cầu đòi hỏi phải đáp ứng cần thiết hơn

 thực phẩm phải ngon bổ rẻ đảm bảo sức khoẻ người tiêu dùng.

Tăng trưởng thị trường

 Ngày càng nhiều người sử dụng rau như nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn, thay đổi thói quen ăn uống từ chất béo sang sử dụng nhiều rau củ

 lợi ích đặc biệt: bảo vệ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ và bảo vệ môi trường

 cơ hội tốt cho ngành rau an toàn của Việt Nam trong việc chuẩn hóa hoạt động sản xuất, kinh doanh để tìm kiếm cơ hội xuất khẩu rau sạch

Tăng trưởng thị trường

Phân tích ngành

Quy mô triển vọng ngành

 khả năng sản xuất rau tại chỗ của thành phố chỉ chiếm hơn 30% nhu cầu, số còn lại phải nhập từ các tỉnh lân cận như: Đà Lạt, Tiền Giang, Long An, Vĩnh Long…

 tỷ lệ số cơ sở sản xuất xây dựng kế hoạch phát

triển sản phẩm kinh doanh rau an toàn mới chiếm khoảng 48,98%

Phân tích ngành

Phân tích đối thủ cạnh tranh

công ty Rau Sạch Khát Vọng Trẻ được trồng hệ thống trang trại nhà kính

không gần với những mô hình sản xuất, dịch vụ khác

loại đất dốc tụ giàu dinh dưỡng và chất khoáng

nước tưới rau là nguồn nước ngầm được kiểm nghiệm về độ sạch và an toàn.

rau sạch được bán tại hệ thống chuỗi cửa hàng

Thực hiện chiến lược

Thực hiện chiến lược

Thực hiện chiến lược

Dự báo nhu cầu

Dự báo tài chính

Bảng liệt kê nguồn vốn và sử

Chi phí ẩn

CHỈ TIÊU

THU NHẬP CỦA 10 THÀNH VIÊN180,000,000

TIỀN SINH LỜI TỪ VỐN ĐẦU TƯ NẾU GỬI NGÂN

Bảng báo cáo thu nhập

Bảng báo cáo thu nhập

Dự kiến lợi nhuận 3 năm

Lợi nhuận năm đầu đi vào

DỰ KIẾN DÒNG TIỀN

Dự kiến dòng tiền 3 năm

Biện pháp kiểm soát rủi ro

Thương hiện của đối thủ cạnh

tranh Phát tờ rơi, giới thiệu sản phẩm đến các siêu thị, nhà hàngĐầu ra sản phẩmBên cạnh những thị trường mà doanh nghiệp đang

khai thác, doanh nghiệp còn nhắm vào thị trường mà đối thủ cạnh tranh đã bỏ qua

Tài chính thấpThu hút đầu tư từ nhiều nguồn (người thân, bạn bè, các tổ chức tại địa phương….)

Kỹ thuật chăm sócTìm hiểu và cải tiến phương pháp trồng, nâng cao trình độ chuyên môn cho các nhân viên trong bộ phân sản xuất.

Hạt giốngMua ở trung tâm hạt giống có uy tínThời tiếtThiết kế nhà chắn gió, che mưa

Người mua ép giáKhông hạ giá bán nhưng sẽ có những ưu đãi khác cho họ.

 Dung dịch dinh dưỡng

 Đất dinh dưỡng và xơ dừa

 Nước:

 Điện: sử dụng máy bơm nhỏ để bơm nước

Kế hoạch sản xuất

2 Sản xuất và thu hoạch

Ngâm - ủ hạt giống: ngâm trong nước ấm thời gian từ 6 - 8

giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm từ 10 - 12 giờ.

Gieo hạt:

 Chuẩn bị khay trồng

 Gieo hạt giống đã ngâm

 Sau khi gieo tưới phun sương nhẹ và đậy kín khay lại bằng giấy carton

 Khoảng 12 - 18 giờ sau giở giấy đậy ra tưới phun sương mặt khay từ 1 - 2 lần/ngày, không tưới vào buổi chiều.

Kế hoạch sản xuất

3 Lắp đặt giàn treo

Bỏ xơ dừa đệm ở dưới túi lưới, sau đó bỏ đất dinh dưỡng lên với tỷ lệ 1:1, cứ mỗi một túi đất trồng + xơ dừa nặng 20g, vậy bỏ mỗi loại 10g

4 Cấy cây non vào ụ đất trên giàn treo.

 Sau khi gieo hạt giống từ 5-7 ngày, tỉa rau ra trồng trên giàn treo, mỗi túi đất cấy từ 2 – 3 cây rau

 Hệ thống của giàn treo sẽ tự động đưa nước quay vòng

 Mỗi ngày đồng hồ sẽ tự động điều chỉnh máy bơm hoạt

động 3 lần (6h, 12h, 18h), mỗi lần tưới 10 phút để đưa nước lên tưới cho cây.

Kế hoạch sản xuất

5 thu hoạch

 Rau thường được thu hoạch sau khi trồng từ 4-5 tuần

 Thời điểm thu hoạch vào buổi sáng (trước 9:00) hoặc buổi chiều (sau 16:00)

 Nhổ rau và chỉ bó phần gốc

 Và với đất còn lại vẫn trồng tiếp được nhiều đợt rau sau, mà không cần bón thêm gì

Tiêu chí

Sức khỏe hôm nay, tương lai ngày mai

=> Mang lại những sản phẩm rau an toàn

cho người tiêu dùng, Đồng thời bảo vệ môi trường.

CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE !