Tiểu Luận - Quản Trị Dịch Vụ - Đề Tài - Phát Triển Trải Nghiệm Dịch Vụ Cà Phê Thuyền Trên Sông Hàn

Ánh Hồng Đỗ Thị Lành COFFEE THUYỀN SÔNG HÀN... DỊCH VỤ BỔ SUNG“Hát cho nhau nghe” vào các tối thứ 7-CN, các món ăn nhẹ được chế biến trực tiếp trên thuyền, KARAOKE , đặt tiệc liên hoan s

TRẢI NGHIỆM DỊCH VỤ

1 Giới thiệu DV

2 Địa điểm

3 Giá

4 Xúc tiến - cổ động

5 Quy trình phục vụ

6 Nhân viên

7. Cơ sở vật chất

Trần Minh Cảnh Trần Minh Thắng Nguyễn Hữu Nin Phan Thị Phượng

Hồ Thị Hoài Thương Nguyễn Minh Thư

?? Ánh Hồng

Đỗ Thị Lành

COFFEE THUYỀN

SÔNG HÀN

ĐỊA ĐIỂM

Tại bờ Tây Sông Hàn, nằm

giữa cầu sông Hàn và cầu Rồng

THỜI GIAN PHỤC VỤ

7 ngày trong tuần, từ 18h-23h Các chuyến : 19h30-20h30

20h30-21h30 21h30-22h30 Ngày MƯA : neo tại chỗ như nhà hàng, cafe mà không chạy thuyền

DỊCH VỤ BỔ SUNG

“Hát cho nhau nghe” vào các tối thứ 7-CN, các món ăn nhẹ được chế biến trực tiếp trên thuyền, KARAOKE , đặt tiệc liên hoan sinh nhật,

hướng dẫn viên giới thiệu về hệ thống các cây cầu trên sông Hàn ,

bảo hiểm du lịch, giữ xe (thuyền Tiên Sa).

COFFEE ,

nước giải khát

du ngoạn sông Hàn

 50.000 đồng/vé/người

 FREE cho trẻ em đi kèm

 Vào lễ bắn pháo hoa 300.000/vé

 (Giá đã bao gồm Bảo hiểm nhưng không bao gồm thức

uống)

 Có thể BAO TÀU 1.200.000/2h, tối đa 25 người

 Thức uống thông thường có giá 20.000, các món

ăn mặn thì giá khá cao từ 100 đến 350.

15 người trở lên giảm giá 10%, 20 người trở lên giảm giá 20% TRẢ GIÁ thực tế nhóm đã được bớt 1 vé với nhóm 6 người

XÚC TIẾN CỔ ĐỘNG

Các PANNER, APHICH quảng cáo bày trước thuyền với hệ thống ánh

sáng để thu hút sự chú ý của các du khách

NHÂN VIÊN hoạt náo mời khách hàng lên thuyền cũng như thông báo giờ khởi hành.

Sử dụng danh thiếp , tờ rơi, website (thuyền Tiên Sa)

CHƯƠNG TRÌNH:

“hát cho nhau nghe”

các tối thứ 7,CN

Miễn phí trẻ em dưới 6 tuổi

QUY TRÌNH

Mời chào

KH

Chọn bàn

Gọi món, thức uống

Đăng ký bài

& giao lưu

âm nhạc

Mời khách

xuống thuyền

HDV kiêm MC

Thanh toán

LỘ TRÌNH

Xuất phát từ cầu RỒNG , đi đến cầu SÔNG HÀN , cầu THUẬN PHƯỚC quay về cầu RỒNG , đến cầu TRẦN THỊ LÝ , trở lại cầu RỒNG

NHÂN VIÊN THUYỀN

CÁT TIÊN

 Kinh doanh theo hình thức

gia đình

 NVTX không mang đồng

phục

 Thân thiện, nhiệt tình

 MC kiêm HDV

 Đầu bếp, lái tàu…

Hầu hết các tàu thuyền đều thuộc loại nhỏ, có công suất dưới 30CV

Một số có xuất xứ là tàu đánh cá được hoán đổi công năng nên

chủng loại và mẫu mã rất hạn chế, đa phần là cũ kĩ, lạc hậu

Khu vực F.O và B.O đều được nhìn thấy rõ khi đứng ở bến, ảnh hưởng rất nhiều đến việc lựa chọn, quyết định mua

TRANG

THIẾT

BỊ

KHÔNG GIAN

Sử dụng toàn bộ boong trên để phục vụ khách hàng (25-30 khách)

Bàn ghế gỗ ĐỒNG BỘ trên cả thuyền Trang trí bằng đèn lồng, ánh sáng, hoa…

Một số góc thuyền chưa chú trọng sự gọn gàng, đẹp mắt

THANKS FOR LISTEN!