Mọi hoạt động của khu biệt thự đều định hướng cho sự phát triển của ngành du lịch địa phươg cũng như nước nhà Viễn cảnh: trở thành một trong các nhà kinh doanh cơ sở lưu trú- biệt thự du
Trang 1BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG KHOA THƯƠNG MẠI-DU LỊCH
ĐỀ TÀI: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
AN LẠC VILLA TẠI HỘI AN
Trang 2I Giới thiệu chung:
Mỹ có cảnh quan thiên nhiên đẹp, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 20 km, cách phố
cổ Hội An khoảng 10 km
Khu biệt thự của chúng tôi được coi là một trong những khu biệt thự mới và đặc biệt với lốikiến trúc xanh, vừa hiện đại nhưng lại có nét truyền thống của các khu biệt thự cổ với phongcách phục vụ chuyên nghiệp Đến với khu biệt thự, khách du lịch có thể hòa mình vào cảnh đẹp,lắng nghe tiếng vỗ về của sóng biển, thưởng thức cái gió mặn mà cùng hương cá nồng nàn.Khu biệt thự rộng 25 ha với 30 căn biệt thự Mỗi căn hộ biệt thự được bao quanh bởi thảm
cỏ, cây xanh và mặt nước tạo nên một không gian trong lành nhằm hạn chế tác động của bênngoài Mặt bằng tầng trệt bố trí các khu chức năng như: phòng khách liên thông với sảnh chính,phòng ăn kết nối với bếp, phòng người giúp việc bên cạnh bếp…
Căn biệt thự được thiết kế vuông vức, hài hòa, phòng khách có bố cục đơn giản và trànngập ánh sáng, phòng ăn hướng ra vườn, hòa vào thiên nhiên, phòng ngủ sử dụng gam màu ấmcúng, bên ngoài bố trí những không gian xanh tạo sự thoải mái cho gia chủ
2/ Sứ mệnh, viễn cảnh:
Sứ mệnh: Cung cấp dịch vụ và sự hài lòng cho quý khách Đem đến cho quý khách cảm giácthanh bình, được hòa mình vào thiê nhiên Mọi hoạt động của khu biệt thự đều định hướng cho
sự phát triển của ngành du lịch địa phươg cũng như nước nhà
Viễn cảnh: trở thành một trong các nhà kinh doanh cơ sở lưu trú- biệt thự du lịch hàng đầutrong nước
3/ Mục tiêu kinh doanh:
Mục tiêu dài hạn:
Trang 3- Trở thành điểm đến ưa chuộng của khách du lịch quốc tế và nội địa với kiến trúc độc đáo,
ấn tượng nhưng vẫn thân thiện với môi trường và mức phục vụ chất lượng
- Phát triển ngành kinh doanh lưu trú cũng như ngành du lịch nước nhà
- Xây dựng uy tín, thương hiệu
- Thu hồi vốn trong vòng 5 năm
Mục tiêu ngắn hạn:
- Thâm nhập thị trường và tạo được một vị trí nhất định trong ngành kinh doanh lưu trú
- Trở thành khu biêt thự có chất lượng hàng đầu Hội An
- Mục tiêu tài chính: Nâng cao được chất lượng và hiệu quả sử dụng các nguồn lực tàichính, nhất là nguồn vốn của khách sạn, chìa khoá quan trọng trong việc nâng cao năng suấtphục vụ và năng lực cạnh tranh, Tăng cường hiệu quả, hiệu lực quản lý, sử dụng nguồn lực
II.Phân tích cung cầu:
1 Phân tích cung:
a.Tài nguyên Du lịch :
Tài nguyên thiên nhiên:
Thành phố Hội An nằm ở vùng hạ lưu ngã 3 sông Thu Bồn thuộc vùng đồng bằng ven biểnTỉnh Quảng Nam, cách Thành phố Ðà Nẵng về phía Nam 28 km Nơi đây xưa kia đã có mộtthời nổi tiếng với tên gọi Faifoo mà các thương nhân Nhật Bản, Trung Quốc, Bồ Ðào Nha, Italiav.v đã biết đến từ thế kỷ 16, 17 Từ thời đó, thương cảng Hội An đã thịnh vượng, là trung tâmbuôn bán lớn của vùng Đông Nam Á, một trong những trạm đỗ chính của thương thuyền vùngViễn Ðông
- Diện tích tự nhiên: 6.027,25 ha
Trang 4- Dân số (số liệu điều tra năm 2008): 121.716 người.
Hội An có 7 km bờ biển với nhiều bãi tắm đẹp thuận lợi cho phát triển du lịch và 01 ngưtrường khá rộng với nguồn hải sản khá dồi dào, có đảo Cù Lao Chàm (rộng 1.591 ha) với nguồnđặc sản Yến Sào nổi tiếng, đồng thời là nơi rất thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái ( Biển-Đảo ) Các địa điểm du lịch sinh thái như Rừng dừa 7 mẫu thuộc thôn 2, xã Cẩm Thanh Hội An,cách phố cổ 3 km về phía Đông Đây là vùng sinh thái nước ngập mặn gần Cửa Đại rất phongphú thực vật, động vật nước lợ Khu du lịch sinh thái Thuận Tình thu hút du khách nhờ nét dân
dã, sông nước hữu tình bên một Hội An cổ kính Cách trung tâm đô thị cổ Hội An 5km về phíaĐông, Cửa Đại từ lâu được biết đến là cửa ngõ của một thương cảng sầm uất vào bậc nhất của
xứ Đàng Trong giao lưu với thế giới bên ngoài dưới tên gọi Faifo Sau khi đi thăm quan các ditích, đình chùa, hội quán và những con đường phố hẹp cổ kính, từ phố cổ bạn có thể đến với bãitắm Cửa Đại và bãi tắm An Bàng nơi đã và đang được đầu tư xây dựng thành Khu du lịch biểnHội An
Tài nguyên nhân văn:
Những công trình kiến trúc:
- Khu phố cổ Hội An(1068 ngôi nhà cổ):
Kiểu nhà ở phổ biến nhất ở Hội An chính là những ngôi nhà phố một hoặc hai tầng với đặctrưng chiều ngang hẹp, chiều sâu rất dài tạo nên kiểu nhà hình ống Những vật liệu chính dùng
để xây dựng nhà ở đây đều có sức chịu lực và độ bền cao do đặc điểm khí hậu khắc nghiệt vàbão lụt hàng năm của vùng này Thông thường, các ngôi nhà có kết cấu kiểu nhà khung gỗ, haibên có tường gạch ngăn cách Khuôn viên trung bình của các ngôi nhà có chiều ngang khoảng 4đến 8 mét, chiều sâu khoảng 10 đến 40 mét, biến thiên theo từng tuyến phố Bố cục mặt bằngphổ biến của những ngôi nhà ở đây gồm: vỉa hè, hiên, nhà chính, nhà phụ, hiên, nhà cầu và sântrong, hiên, nhà sau ba gian, vườn sau.Thực chất, nhà phố ở Hội An bao gồm nhiều nếp nhà bốtrí theo chiều sâu và cấu thành không gian kiến trúc gồm 3 phần: không gian buôn bán, khônggian sinh hoạt và không gian thờ cúng.Cách phân chia này phù hợp với mặt bằng hẹp và kết hợpnhiều công năng của ngôi nhà Có thể nhận thấy đây là một sản phẩm kiến trúc mang tính vănhóa khu vực
- Đền, chùa, miếu(19 chùa, 43 miếu, 23 đình):
Trang 5Hội An từng là một trung tâm của Phật giáo sớm của Đàng Trong với đa số các ngôi chùatheo dòng Tiểu thừa Nhiều ngôi chùa ở đây có niên đại khởi dựng khá sớm, nhưng hầu hết kiếntrúc gốc đã bị thay đổi, thậm chí mai một qua những biến thiên của lịch sử và những lần trùng
tu Ngôi chùa sớm nhất được biết đến là chùa Chúc Thánh, tương truyền có gốc gác từ năm
1454, nằm cách trung tâm khu phố cổ khoảng 2 km về phía Bắc Nơi đây vẫn lưu giữ nhiều divật, tượng thờ, bia ký liên quan đến quá trình du nhập và phát triển của Phật giáo ở Đàng Trong.Ngoại ô khu phố cổ còn nhiều ngôi chùa khác như Phước Lâm, Vạn Đức, Kim Bửu, Viên Giác mang niên đại muộn hơn Giai đoạn đầu thế kỷ 20 cũng là thời kỳ ra đời của nhiều ngôi chùamới, nổi bật trong số này là chùa Long Tuyền hoàn thành vào năm 1909 Bên cạnh những ngôichùa tách khỏi làng xóm, nằm ven những dòng chảy cổ, ở Hội An còn có các ngôi chùa làng gắnvới những quần cư như một thành phần hữu cơ của tổng thể làng xóm Điều này phản ánh giới
tu hành gắn bó với thế tục và chứng tỏ Minh Hương Xã ở đây đã có một thiết chế văn hóa sinhhoạt cộng đồng khá mạnh Trong khu phố cổ, Bảo tàng Lịch sử - Văn hóa Hội An nguyên trướcđây là ngôi chùa thờ Phật bà Quan Âm do người Việt và người Minh Hương khởi dựng vàokhoảng thế kỷ 17
- Nhà thờ tộc( 38 nhà thờ tộc):
Ngôi nhà có kiến trúc chịu ảnh hưởng từ Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam, dựng từ gỗquý, 3 gian 2 nếp, mái dốc lợp ngói âm dương Không gian trong nhà được chia làm hai phần,phần chính để thờ cúng, phần phụ là nơi ở của vị trưởng tộc và tiếp khách Gian thờ cúng có bacửa ra vào, trong đó cửa bên phải dành cho nữ, bên trái dành cho nam, cửa chính ở giữa dànhcho những người cao tuổi có vai vế trong họ và chỉ mở vào dịp lễ tết Trên bàn thờ, các hộp nhỏđựng di vật và tiểu sử những người họ Trần xếp theo vai vế trong dòng tộc Trong ngày lễ haygiỗ kỵ, vị trưởng tộc sẽ mở những hộp gỗ này để tưởng nhớ đến người quá cố Phía sau ngôi từđường có một vạt đất cao dùng để chôn những núm nhau của các thành viên trong tộc khi sinh
ra Cũng trên vạt đất này, phía sau còn trồng một cây khế, tượng trưng cho sự gắn bó với quêhương đất tổ của các thế hệ con cháu trong họ
- Hội quán( 5 hội quán):
Một trong những đặc tính nổi trội của người Hoa là bất cứ nơi cư trú nào của họ ở ngoạiquốc đều có các hội quán, sản phẩm sinh hoạt cộng đồng dựa trên cơ sở những người đồnghương Tại Hội An ngày nay vẫn tồn tại 5 hội quán tương ứng với 5 bộ phận dân cư Hoa kiều
Trang 6lớn ở đây: Phúc Kiến, Trung Hoa, Triều Châu, Quỳnh Phủ và Quảng Đông Các hội quán này cóquy mô khá lớn, đều nằm trên trục phố Trần Phú và thống nhất hướng chính ra sông Thu Bồn.
Về hình thức, các hội quán ở Hội An được xây dựng theo một nguyên mẫu các hội quán vẫnthường gặp ở những đô thị cổ khác Đó là một tổng thể bao gồm: cổng lớn phía trước, tiếp đếnmột khoảng sân rộng có trang trí cây cảnh, non bộ và hai nhà phụ thờ Tả thần và Hữu thần, sau
đó là phương đình, nơi tiến hành các nghi lễ, kết thúc bởi nhà thờ, kiến trúc lớn nhất của tổngthể Các hội quán đều được trang trí cầu kỳ, tỷ mỷ với bộ khung gỗ được chạm trổ, sơn son thếpvàng, phần mái tô điểm các con thú bằng sành tráng men nhiều màu Ngày nay, các hội quán tuy
đã bị thay đổi sửa chữa nhiều, nhưng bộ khung gỗ vẫn bảo lưu được nhiều yếu tố gốc Ngoàichức năng duy trì sinh hoạt cộng đồng, hội quán còn một chức năng quan trọng khác, đó là tínngưỡng tùy theo tục quán tín ngưỡng của từng cộng đồng mà hội quán lấy cơ sở để thờ phụng
- Chùa Cầu:
Cầu Nhật Bản có một kiến trúc khá độc đáo, kiểu thượng gia hạ kiều, tức trên là nhà dưới là
cầu, một loại hình kiến trúc khá phổ biến ở những quốc gia châu Á nhiệt đới Dù mang tên CầuNhật Bản nhưng sau nhiều lần trùng tu, thật khó có thể tìm thấy một chút dấu tích kiến trúc NhậtBản trên cây cầu này Nhìn từ bên ngoài, cây cầu nổi bật nhờ hệ mái cong mềm mại nâng đỡ bởimột hệ thống kết cấu gỗ, và phần móng được làm bằng vòm trụ đá Mặt cầu vồng lên kiểu cầuvồng, được lát ván làm lối qua lại, hai bên có bệ gỗ nhỏ, trước kia làm nơi bày hàng buôn bán
Lễ hội truyền thống:
Lễ hội rằm tháng giêng, rằm tháng bảy, lễ hội Long Chu, lễ hội kính ngưỡng thành hoànglàng, lễ hội tưởng niệm những vị tổ sư ngành nghề, lễ hội kỷ niệm các bậc thánh nhân, lễ hội tínngưỡng tôn giáo Quan trọng nhất chính là những lễ hội đình ở các làng ven đô thị Thôngthường, mỗi làng đều có một ngôi đình để thờ thành hoàng và các vị tiền hiên
Ẩm thực truyền thống:
Bên cạnh những món đặc sản mang tính phố thị như cao lầu, hoành thánh, bánh bao, bánhvạc Hội An còn có nhiều món ăn dân dã hấp dẫn như bánh bèo, hến trộn, bánh xèo, bánhtráng và đặc biệt là mì Quảng
Âm nhạc, diễn xướng, trò chơi dân gian:
Những hình thức diễn xướng, trò chơi dân gian ở Hội An kết tinh từ quá trình lao động của
cư dân địa phương, ngày nay vẫn được gìn giữ và là một phần quan trọng trong đời sống tinh
Trang 7thần nơi đây Có thể kể đến những điệu hát hò khoan, các điệu hò giựt chì, hò kéo neo, nhữngđiệu lý, vè, các hình thức hát tuồng, bả trạo, hô thai, hô bài chòi Hội An còn có truyền thống
về diễn tấu cổ nhạc trong các dịp hội hè, tang ma hiếu hỉ, và truyền thống ca nhạc tài tử vớinhững nghệ nhân khá nổi tiếng Những người dân ở đây cũng có rất nhiều thú chơi, tiêu biểu cóthể kể đến trò bài tới, trò đỗ xăm hường, trò thai đề xổ cử nhân, trò thả thơ, trò chơi thư pháp
Làng nghề:
Thương cảng Hội An phát triển và hưng thịnh vào đầu thế kỷ XVII một phần cũng nhờ vàonguồn sản vật hàng hóa xứ Quãng tạo nên Cũng tại cảng thị này, các làng nghề khai thác Yếnsào, thủy hải sản, làng nghề thủ công mộc- nề, chạm trổ, gốm đã có những thời kỳ phát triển rực
rỡ Theo tài liệu của các nhà nghiên cứu thì các làng nghề ở Hội An phát triển thịnh đạt ngày từthời kỳ phong kiến, nhiều sản phẩm thủ công được xuất sang các nước châu Á, châu Âu, thậmchí nhiều khi thương nhân nước ngoài phải ứng tiền đặt hàng trước
Ngày nay, tuy các làng nghề ở Hội An không còn nhiều về số lượng và về chất lượng cũngkhông còn được như xưa nhưng vẫn còn một số làng nghề đặc sắc còn tồn tại và có khả năngphát triển trở lại như
Làng gốm Thanh Hà:
Có nguồn gốc Thanh Hoá, làng gốm Thanh Hà được hình thành từ cuối thế kỷ 15 và pháttriển mạnh cùng với cảng thị Hội An Sảm phẩm gốm Thanh Hà được làm từ nguồn nguyên liệuchính là đất sét bởi những bàn tay điêu luyện của nghệ nhân và kỹ thuật truyền thống của làngnghề
Làng gốm Thanh Hà nằm ngay bên bờ sông Thu Bồn, thuộc địa bàn xã Cẩm Hà - thị xã Hội
An, cách khu phố cổ khoảng 2km về hướng Tây Đến thăm làng, ngoài việc tho sức lựa chọn cácsản phẩm lưu niệm bằng gốm, du khách còn được tận mắt chứng kiến những thao tác điêu luyện
từ những bàn tay tài hoa của các nghệ nhân làng nghề này
Làng rau truyền thống Trà Quế:
Trà Quế không chỉ là thương hiệu nổi tiếng về làm rau sạch chất lượng cao mà còn là điểmđến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.Giữa tiết trời xuân ấm áp mà đến làng nghềtruyền thống Trà Quế để thưởng thức dư vị ngan ngát thơm nồng của các loại rau và xem ngườilàng rau làm du lịch thì thật là tuyệt
Trang 8Du khách đến với Trà Quế cũng bị “mê hoặc” bởi những luống rau xanh và tấm lòng mếnkhách của cư dân nơi đây nên đã không ngần ngại tự nguyện làm “nông dân làng rau Trà Quế”.
Họ cùng xắn tay áo cuốc đất, trồng rau, tưới nước chăm bón cho rau Sau một ngày “lao động”vất vả, những “nông dân” này lại thưởng thức các món ẩm thực “đặc sản” của làng nghề truyềnthống này
Làng mộc Kim Bồng:
Làng Kim Bồng (tên cũ là Kim Bồng Châu, nay một phần lớn thuộc xã Cấm Kim thành phốHội An, tỉnh Quảng Nam), nơi hình thành nghề thủ công nổi tiếng mang tên nghề MỘC KimBồng, nằm ở hữu ngạn hạ lưu sông Thu Bồn chảy qua Hội An trước khi đổ ra biển Từ làng nhìnqua bên kia sông là khu phố cổ Hội An Đây là một vị trí thuận lợi vừa không cách xa trung tâm
đô thị, vừa dễ dàng trong việc giao thông - vận chuyển vật liệu bằng đường thủy để phát triểnngành nghề
Người Phố cổ:
“Người Hội An ăn không nhanh, đi không vội, nói không to Cái gì cũng chậm rãi, không ào
ào, có cung bậc của nó; luôn thay đổi nhưng không biến động” Một thời cả Hội An nhà nhà dệtvải, nhưng họ vẫn làm trong ngôi nhà cổ chật hẹp của mình, không cơi nới Nhờ đó mà còn lạinhà cổ, phố cổ chứ không thì đã mất hết Đối với những người thích sự đổi thay, ở Hội An lâungày dễ thấy chán nhưng khi rời Hội An lại thấy nhớ
Ở đây anh không thể sống một mình được Điều này bắt nguồn từ nhiều yếu tố: quá trình lưudân lập ấp, công cuộc hành phương Nam mở cõi khiến người ta phải sống gắn bó với nhau.Thêm vào đó là vùng cửa sông, biển đảo năm nào cũng có hai ba trận lụt, sống một mình làchết!
Buổi đầu lập làng chỉ là những người thân thiết với nhau, phố không bắt đầu từ những conngười xa lạ mà được hình thành từ những người thân thiết, những người cùng họ hàng, huyếtthống, dòng tộc Người làng Minh Hương, làng Cẩm Phô, nếu truy gia phả từ đời ông cố, ông tổthế nào cũng có bà con thân thích với nhau Bản thân dòng họ đã có tính cố kết cộng đồng, chonên từ dòng họ mới hình thành nên làng, nên phố Mà chắc chắn đã có quan hệ tộc họ không aikhông quan tâm đến nhau Lịch sử mấy trăm năm cho thấy tính cố kết cộng đồng tại đây làkhông thể phá vỡ được Đó không phải là bảo thủ mà đó mới là Hội An.” Ông Nguyễn Sự(bí thưtỉnh ủy Hội An) đã từng nhận xét như thế
Trang 9b.Điều kiện đón tiếp và phục vụ khách Du lịch:
Phương tiện cơ sở vật chất:
Các cơ sở vật chất riêng có của du lịch
Các cơ sở lưu trú:
Trên địa bàn thành phố Hội An hiện có …khách sạn, … biệt thự, … nhà nghỉ, 2 khu
homestay Hoa Sứ và Vườn Trầu cùng các cơ sở kinh doanh lưu trú khác
Các cơ sở lưu trú 5 sao của Hội An như Khu nghỉ mát Nam Hải, Palm Garden Resort, Kháchsạn Golden Sand Ngoài ra còn có các khách sạn 4 sao: Khách sạn Hội An, Khách sạn Victoria,Hội An Riverside Resort, Le Belhamy Resort & Spa, Agribank Resort…
Các cơ sở dịch vụ ăn uống:
Rất nhiều món ăn quốc tế khác nhau được phục vụ trong Hội An như món ăn châu Âu, cácmón ăn Châu Á, món ăn Trung Quốc, Nhật Bản ẩm thực và nhiều hơn nữa Tuy nhiên, nhữnghương vị đặc trưng của Hội An được phục vụ tại những nhà hàng sau:
Trang 10có thể chọn sân bay Đà Nẵng và Ga Đà Nẵng là nơi gần nhất vì chỉ cách Hội An 28 km nên rấtthuận tiện cho việc đi vào Hội An.
Từ Thành phố Đà Nẵng đi về Hội An có hai hướng Một là đi theo quốc lộ 1 về phía Namkhoảng 27km đến đường Vĩnh Điện rồi rẽ trái thêm 10km Vào Hội An theo đường Huỳnh
Trang 11Thúc Kháng có thể ghé thăm Tháp Chàm Bằng Anh ở Vĩnh Điện.Con đường thứ hai gần hơn,vắng hơn, đi từ Trung Tâm Đà Nẵng qua cầu sông Hàn, vào tỉnh lộ Đà Nẵng – Hội An, ghéthăm Ngũ Hành Sơn, đến Hội An khoảng 30km
Đến cuối tháng 9 năm 2010, Hội An có tổng cộng 265,77km đường bộ
Ðường thuỷ là một trong những phương tiện giao thông khá thuận lợi của Hội An với tổngchiều dài các tuyến đường sông đang được quản lý khai thác là 34 km (sông Hội An, sông ÐếVõng, sông Thu Bồn.)
Hệ thống cấp điện :
Các dịch vụ lưu trú, ăn uống mỗi năm chiếm hơn 70% doanh thu ngành du lịch -dịch vụ, bởithành phố có trên 2.800 phòng trọ, đón trên 900.000 lượt khách đến mỗi năm Điện là “xươngsống” của các loại hình kinh doanh này nên các khách sạn, khu resort từ 3 sao trở lên đều chuẩn
bị tốt nguồn điện dự phòng
Hệ bưu chính viễn thông :
Trung tâm Viễn thông Hội an trực thuộc Viễn thông Quảng nam (Tập đoàn VNPT); trụ sởđặt tại số: 11 Cửa Đại, Thành phố Hội An là đơn vị duy nhất trên địa bàn Thành phố Hội ancung cấp đầy đủ các dịch vụ VT-CNTT gồm: Dịch vụ điện thoại cố định có dây, cố định khôngdây (G-Phone), Di động Vinaphone, Internet (MegaVNN, MegaWan, FiberVNN), Truyền hìnhtương tác MyTV, Thuê kênh riêng,
Y tế:
Bên cạnh các cơ sở y tế tuyến tỉnh, thành phố cũng có một mạng lưới y tế riêng bao gồm các
cơ sở như Nhà hộ sinh Thành phố, Văn phòng Trung tâm Y tế, các phòng khám đa khoa khuvực cùng các trạm y tế thuộc phường, xã Những tổ chức hội y tế, gồm Hội Y Dược học, Hội
Y học cổ truyền và Hội Chữ thập đỏ, cũng tham gia vào các hoạt động y tế ở thành phố
c Lực lượng lao động trong doanh nghiệp:
Du lịch Hội An đang đứng trước khó khăn là thiếu lao động quản trị doanh nghiệp du lịch.Với 3.500 lao động làm việc tại các doanh nghiệp du lịch, chiếm 31% tổng số lao động trực tiếptham gia trong ngành du lịch - dịch vụ, trong đó có 1.400 lao động đã qua đào tạo chuyên môn
du lịch, chiếm 35% Lực lượng trong ngành du lịch rất trẻ, 93% có độ tuổi dưới 45, được đào tạochuyên môn và ngoại ngữ, có thể đáp ứng yêu cầu lao động hiện tại nhưng số lao động được đàotạo chuyên môn cao từ đại học đến sau đại học chưa nhiều, hiện chỉ có 20% Đội ngũ lao động
Trang 12quản trị doanh nghiệp còn thiếu và yếu, hầu hết đều là người đến từ các địa phương khác vànước ngoài.
2 Phân tích cầu:
Thành quả lớn nhất của ngành du lịch Hội An trong hơn 10 năm qua là đã xây dựng và pháttriển được uy tín thương hiệu Hội An – một điểm đến an toàn, thân thiện Mỗi năm, Hội An đãđón trên 1 triệu lượt khách, với hơn 3 nghìn buồng phòng sẵn sàng phục vụ trên 5 nghìnkhách/ngày
Đến 10 tháng đầu năm 2011, Hội An đón gần 1.235 nghìn lượt khách đến tham quan và lưutrú, tăng 17,17% so với cùng kỳ năm trước Trong đó khách tham quan đạt 889 nghìn lượt, tăng20% Tổng ngày khách lưu trú đạt 1.083.500 ngày, bình quân 2,19 ngày/khách Bên cạnh việc tổchức thành công các sự kiện văn hóa - du lịch, giữ vững và nâng cao chất lượng sản phẩm dulịch hiện có, bước đầu Hội An cũng đã thử nghiệm đạt kết quả một số sản phẩm như du thuyềnthưởng ngoạn nghề đánh bắt cá trên sông Hoài, dịch vụ phục vụ du khách mùa nước lũ, tăngthêm ngày phố không có tiếng động cơ cũng như tổ chức tốt một số sự kiện văn hóa-du lịch trênđịa bàn… Bên cạnh đó, Hội An còn đặt ra quyết tâm dẹp nạn cò mồi du lịch, bảo đảm an ninhtrật tự an toàn xã hội, triển khai xây dựng thành phố sinh thái, nếp sống văn hóa, thành phố dulịch không khói thuốc lá… nhằm tạo sức thu hút khách du lịch đến tham quan, nghỉ dưỡng Thời gian lưu trú và mức chi tiêu của du khách trong nước cũng tăng hơn
Lượng khách đến Hội An tăng kỷ lục, nhất là vào các dịp nghỉ lễ, tết, vào mùa hè dòng dukhách đổ xô về tắm biển, nghỉ mát…
Theo thống kê ban đầu của ngành du lịch tỉnh Quảng Nam, trong ba ngày đầu xuân NhâmThìn, toàn tỉnh đón hơn 46 nghìn lượt du khách, tăng hơn 12% so với cùng kỳ năm trước Trongcác ngày từ 26 - 29/1 (mồng 4 - mồng 8 Tết), lượng du khách đến Hội An tăng đột biến Theothống kê chưa đầy đủ, mỗi ngày đô thị cổ nổi tiếng hút khách du lịch này đón trên dưới 4.000lượt du khách Đáng kể, trong đó có ngày Hội An đón hơn 5.000 lượt khách Ngoài lượng kháchquốc tế ổn định, từ sau ngày mồng ba, khách du lịch nội địa bắt đầu đi chơi xa Đặc biệt, Hội Anngoài kiến trúc cổ có nhiều Hội quán, chùa chiền hấp dẫn du khách du lịch tâm linh hành hươngđầu năm
Lượng khách du lịch, đặc biệt là khách thuộc các tỉnh phía bắc đến TP Hội An trong dịp
Lễ Giổ tổ từ 9-11/4 tăng mạnh Có điểm lượng khách tăng đến hơn 200% so với ngày thường
Trang 13Trong những ngày này, Hội An đã tiếp nhận từ 400-450 lượt khách/ngày, tăng gấp 2-2,5 lần sovới các ngày thường Riêng trong sáng ngày 11/4, điểm đã tiếp nhận gần 340 lượt khách.
Tại các khách sạn trên địa bàn Thành phố Hội An, như Palm Garden Resort, Victotia Hội AnResort, Hoi An Beach, Thái Bình Dương, Khách sạn Hội An tình hình lượng khách đến lưu trútại cũng tăng đáng kể Ngoài lượng khách nước ngoài ổn định, các khách sạn này cũng đã tiếpnhận một lượng lớn khách du lịch nội địa đến lưu trú Trong đó, các khách sạn 2-3 sao được dukhách chọn nhiều Nhiều khách sạn hoạt động với công suất buồng phòng tăng từ 70-80%, thậmchí có khách sạn công suất buồng phòng lên đến 90-95% phòng trong dịp Lễ giổ tổ này
Xác định động cơ du lịch, loại hình du lịch của Hội An
- Động cơ du lịch: nghỉ dưỡng, tham quan, tìm hiểu văn hóa
- Loại hình du lịch chính: Du lịch biển, Du lịch sinh thái, Du lịch văn hóa, Du lịch công vụ
III Phân tích SWOT:
1/ Môi trường vĩ mô:
Môi trường kinh tế:
Nhìn tổng thể , So với nền kinh tế Thế giới năm trước, nền kinh tế năm 2012 trở nên bất ổnhơn hai yếu tố Đầu tiên là sự phục hồi chậm trong nền kinh tế từ đầu năm đến nay, yếu tố thứhai là sự bất ổn tài chính đặc biệt từ tháng 5/2011 đã làm cản trở sự phát triển Kinh tế Thế giới
do cuộc khủng hoảng tài chính - kinh tế khu vực và toàn cầu
Nền kinh tế Việt Nam năm 2012, tình hình lạm phát vẫn tiếp tục Đó là giá cả thị trường thếgiới sẽ tăng khi kinh tế thế giới tiếp tục phục hồi, chính sách điều chỉnh tăng lương vào tháng8/2011 sẽ tạo ra tâm lý và lý do để thị trường tăng giá hàng hóa tiêu dùng, tỷ giá biến động, đầu
tư công chưa hiệu quả và bội chi ngân sách tiếp tục gây sức ép lên lạm phát…
Ngoài ra, đồng nội tệ sẽ tiếp tục bị áp lực giảm giá trong thời gian tới vì lạm phát của ViệtNam luôn ở mức cao hơn so với khu vực và thế giới và NHNN không thể dùng dự trữ ngoại hối
ít ỏi để can thiệp mạnh theo nhu cầu vì cần ngoại tệ để giải quyết các nhu cầu thiết yếu khác Mặc khác, những “nút thắt” của tăng trưởng kinh tế như cơ sở hạ tầng, trình độ nguồn nhânlực và cải cách hành chính vẫn chưa có sự chuyển biến rõ rệt Điều này không chỉ ảnh hưởngtrực tiếp đến lòng tin của các nhà đầu tư trong và ngoài nước mà còn cản trở lớn đến tăng trưởngkinh tế theo hướng hiệu quả và bền vững trong năm 2012 và các năm tiếp theo
Trang 14Hơn nữa, các cơ quan quản lý nhà nước còn đưa ra các giải pháp mang tính tình thế, giật cục,thiếu sự minh bạch và nhất quán làm giảm lòng tin của nhân dân và cộng đồng doanh nghiệp.Năng lực dự báo kém cộng với dự kiến các biện pháp ứng phó với diễn biến kinh tế thấp kémcũng là những hạn chế quản lý vĩ mô nền kinh tế
Mục tiêu: Phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm trong nước (GDP) bình quân 7
- 8%/năm GDP năm 2020 theo giá so sánh bằng khoảng 2,2 lần so với năm 2010; GDP bìnhquân đầu người theo giá thực tế đạt khoảng 3.000 USD
Bảo đảm ổn định kinh tế vĩ mô Xây dựng cơ cấu kinh tế công nghiệp, nông nghiệp, dịch
vụ hiện đại, hiệu quả Tỉ trọng các ngành công nghiệp và dịch vụ chiếm khoảng 85% trongGDP Giá trị sản phẩm công nghệ cao và sản phẩm ứng dụng công nghệ cao đạt khoảng 45%trong tổng GDP Giá trị sản phẩm công nghiệp chế tạo chiếm khoảng 40% trong tổng giá trị sảnxuất công nghiệp Nông nghiệp có bước phát triển theo hướng hiện đại, hiệu quả, bền vững,nhiều sản phẩm có giá trị gia tăng cao Chuyển dịch cơ cấu kinh tế gắn với chuyển dịch cơ cấulao động; tỉ lệ lao động nông nghiệp khoảng 30 - 35% lao động xã hội
Yếu tố năng suất tổng hợp đóng góp vào tăng trưởng đạt khoảng 35%; giảm tiêu hao nănglượng tính trên GDP 2,5 - 3%/năm Thực hành tiết kiệm trong sử dụng mọi nguồn lực
Kết cấu hạ tầng tương đối đồng bộ, với một số công trình hiện đại Tỉ lệ đô thị hoá đạttrên 45% Số xã đạt tiêu chuẩn nông thôn mới khoảng 50%
Trong những năm gần đây lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày càng tăng Theo thống
kê của Tổng cục du lịch tính riêng cho những tháng đầu năm 2012, trong tháng 2-2012 lượngkhách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 480.000 lượt,Việt Nam đã đón hơn 3,49 triệu lược kháchquốc tế, tăng hơn 18% so với cùng kỳ năm 2011 Nhất là từ sau khi Việt Nam tham gia WTO,lượng hợp đồng quốc tế được kí kết ở Việt Nam không ngừng tăng và điều này đã đem lại 1nguồn khách lớn cho các cơ sở kinh doanh lưu trú nói chung và cá cơ sở lưu trú ở hội an nóiriêng
Nhìn tổng thể, nền kinh tế của quốc gia và của trong nước đang có những điều kiện thuậnlợi phát triển hết sức thuận lợi cho sự phát triển du lịch
Tốc độ tăng trưởng kinh tế gia tăng, du lịch phát triển là một động lực cho các cơ sở lưutrú nói chung và cho biệt thự du lịch nói riêng thúc đấy kinh doanh, mạnh dạn đa dạng hóa vàphát triển sản phẩm của doanh nghiệp
Trang 15Năm qua, kinh tế Hội An duy trì mức tăng trưởng khá; GDP toàn thành phố đạt 2.185 tỷđồng, tăng 15,3%; thu nhập bình quân đầu người đạt 24,132 triệu đồng, tăng 3 triệu so với nămtrước Nhóm ngành du lịch – dịch vụ – thương mại phục hồi nhanh, lượng khách đến tham quantăng đáng kể; ngành công nghiệp – xây dựng giữ mức tăng trưởng khá, đạt 8,54% Năm 2011,Hội An xác định đẩy mạnh phát triển kinh tế theo hướng bền vững, trong đó chú trọng về mặtchất lượng, phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng 13,3%, GDP đạt 2.476 tỷ đồng…
Môi trường văn hóa – xã hội:
Quảng Nam ở vào vị trí trung độ của đất nước, thuộc vùng phát triển kinh tế trọng điểmmiền Trung, nằm trên trục giao thông Bắc - Nam về đường sắt, đường bộ và đường biển vàđường hàng không, có quốc lộ 14 nối từ cảng Đà Nẵng qua các huyện phía Bắc của tỉnh đếnbiên giới Việt - Lào và các tỉnh Tây Nguyên; trong tương lai gần sẽ nối với hệ thống đườngxuyên á tạo vị trí thuận lợi cho tỉnh về giao lưu kinh tế với bên ngoài Quảng Nam nằm kẹp giữathành phố Đà Nẵng - Trung tâm kinh tế lớn của khu vực miền Trung ở phía Bắc và khu côngnghiệp Dung Quất, một khu công nghiệp lớn đang được hình thành ở phía Nam, lại có cảng Kỳ
Hà, sân bay Chu Lai, có nhiều mặt bằng đất cát ven biển rộng, gần hệ thống lưới điện quốc gia,gần nguồn nước ngọt, gần trục giao thông đường bộ, đường sắt thuận lợi cho hình thành khucông nghiệp các đô thị mới và kiến thiết một đặc khu kinh tế trong tương lai
Quảng Nam nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ trung bình hàng năm là 250C, gần
300 ngày nắng ấm, độ ẩm không khí trung bình là 80% Điều kiện khí hậu như thế là lý tưởngcho phát triển ngành công nghiệp du lịch và dịch vụ
Quảng Nam có diện tích 10.406 km² với dân số là gần 1.419.503 người gồm 2 Thành phốTam Kì và Hội An 16 Huyện
Hai di sản văn hoá thế giới là Phố cổ Hội An, Di tích Mỹ Sơn và nhiều địa điểm di tích lịch
sử và văn hoá (theo thống kê Quảng Nam có khoảng 61 điểm du lịch) cùng với nhiều loại hìnhhoạt động văn hoá (như hát tuồng, hát đối) cùng với các quần thể kiến trúc khác như chứng tíchNúi Thành, tạo nên những điểm du lịch thu hút khách đến thăm quan, tìm hiểu
Những làng nghề thủ công mỹ nghệ truyền thống độc đáo (Làng đúc Phước Kiều, làng ươm
tơ dệt lụa Mã Châu, làng mộc Kim Bồng, ) và những vùng ruộng, đồng, sông nước giữ nguyênnét điển hình của làng quê Việt Nam, hội đủ các yếu tố phát triển du lịch đồng quê, du lịchvườn, tạo thêm sức hấp dẫn đối với khách du lịch
Trang 16Thành phố Hội An vốn đã giàu bản sắc “văn hóa bản địa” lại giàu cả tài nguyên thiên nhiên.
Vì trên địa bàn chỉ hơn 60 km2, địa hình cồn bàu, cửa sông ven biển, vừa bị chia cắt bởi hệthống sông rạch lại vừa có biển, hải đảo, có núi, có rừng Cảnh quan đô thị Hội An ngoài vẻ đẹpcủa khu phố cổ “di sản văn hóa” còn có sông nước, biển đảo, thành thị và nông thôn, hệ sinhthái hết sức đa dạng… Đó là những điều kiện tự nhiên hết sức thuận lợi
Từ việc tạo dựng được môi trường du lịch nghỉ dưỡng gắn với bảo vệ môi trường sẽ giúpcho du lịch Hội An xây dựng được một hình ảnh đẹp, thu hút khách du lịch và gia tăng số lượngkhách quay lại tham quan thành phố
Ngoài ra, Mật độ dân số quá cao; nền nếp gia phong trong từng căn nhà cổ đang bị tác độngbởi cuộc sống đương đại; sự xáo trộn trong trật tự an toàn đô thị, kinh doanh dịch vụ Đó lànhững áp lực hiện nay của đô thị cổ Hội An trong việc “Phát triển đô thị theo hướng năng động,hiện đại, bền vững, giàu bản sắc dân tộc”
Theo số liệu khảo sát gần đây của Phòng Văn hóa - Thông tin thành phố Hội An, mật độdân số Hội An (phát triển tự nhiên và cơ học) hiện khoảng 12.000 người/km2 Tại khu vực phố
cổ (tập trung ở phường Minh An) với diện tích chỉ 0,65km2 nhưng hiện có đến gần 8.000 người.Mật độ dân cư vào hàng cao nhất nước và đang trở thành gánh nặng trong việc quản lý môitrường đô thị Chưa hết, áp lực về dân số còn được tính đến khi Hội An mỗi ngày càng đón thêmlượng du khách đông đảo và cũng là nơi thu hút dân thập phương đến đây làm ăn sinh sống Con
số thống kê: 85% những người đứng bán hàng hằng ngày không phải là dân bản địa, đã gây
“sốc” thật sự vì những quan ngại liệu “người Hội An chính hiệu” có tài buôn bán xưa kia có bị
“lép vế” trước sự phát triển quá rầm rộ của dân cư từ nơi khác đến?
Và chính sự gia tăng dân số một cách đột biến như vậy nên đã nảy sinh nhiều hệ lụy phứctạp Gần đây, trên các phương tiện thông tin đại chúng đã nhắc nhiều đến sự thay đổi “phongcách sống” của người Hội An theo hướng tiêu cực Nhất là giới trẻ đã dần dần xuất hiện lối sốngthực dụng, chạy theo nhu cầu của cuộc sống tiện nghi hiện đại Nhận thức về văn hóa còn thấp.Giềng mối quan hệ và kết cấu gia đình cũng đã có những biến đổi bất lợi Đặc biệt là trongnhững ngôi nhà cổ, vai trò chủ thể đại diện gia đình bị thu hẹp dần dẫn đến nền nếp gia phongcũng bị tác động Mặt khác, sự phát triển của xã hội khiến trật tự an toàn đô thị, trật tự kinhdoanh dịch vụ, sự lộn xộn trong việc xây dựng nhà cửa và quá trình cải tạo nâng cấp cơ sở hạtầng đô thị cũng là áp lực đối với việc quản lý môi trường đô thị của phố cổ Hội An
Trang 17 Môi trường chính trị, pháp luật:
Nhà nước đã đưa ra các chính sách hỗ trợ phát triển du lịch cả nước Cụ thể ngày 12 tháng 6năm 2002 Thủ tướng chính phủ đã ký quyết định về việc phê chuẩn “chiến lược phát triển dulịch Việt Nam” Theo đó mục tiêu phát triển du lịch thành 1 ngành kinh tế mũi nhọn trên cơ sởkhai thác có hiệu quả về điều kiện tự nhiên sinh thái , truyền thống văn hóa huy động tối đanguồn lực trong nước tranh thủ sự hợp tác hỗ trợ quốc tế Chính phủ đã đề ra mục tiêu cụ thểphấn đấu tốc độ tăng trương GDP của ngành du lịch
Chính phủ còn có những chính sách thúc đẩy đầu tư phát triển du lịch
Hoàn thành và khai triển Luật du lịch vào hoạt động kinh doanh du lịch góp phần giúp nhànước quản lý chặt chẽ hơn
Ngoài ra Chính phủ Việt Nam tạo nhiều thuận lợi trong thủ tục xin và cấp Visa, ví dụ như từtháng 1/2004 đã bãi bỏ thị thực nhập cảnh cho du khách Nhật đến Việt Nam từ 15 ngày trởxuống Tháng 7/2004, sáng kiến này cũng được áp dụng với du khách Hàn Quốc Các nướcĐông Nam Á như Thái Lan, Malaysia, Inđonesa, Philippines, Singapore và Lào cũng có cácthỏa hiệp visa với Việt Nam
Chính sách xuất nhập cảnh thông thoáng tạo điều kiện lượng khách đến Việt Nam nóichung và Hội An nói riêng tăng lên nhất là khách quốc tế
Với các chính sách khuyến khích của nhà nước cho ngành du lịch sẽ giúp cho các doanhnghiệp trong lĩnh vực lưu trú mạnh dạn đầu tư, tạo mức chất lượng cao hơn.Những rào cản củapháp luật đối với ngành là rất lớn
Hội An phấn đấu giữ vững an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội trong mọi tình huống,không để bị động, bất ngờ Triển khai mạnh các biện pháp phòng ngừa, kết hợp với đấu tranhtrấn áp quyết liệt các loại tội phạm và tệ nạn xã hội; phấn đấu kiềm chế và làm giảm hoạt độngcủa các loại tội phạm, nhất là tội phạm gây án nghiêm trọng Thực hiện có hiệu quả công tácđảm bảo trật tự an toàn giao thông, trật tự đô thị; kiềm chế, làm giảm tai nạn giao thông trên cả 3mặt (số vụ, số người chết và bị thương) so với năm 2010 Bảo đảm công tác quản lý nhà nướctrong lĩnh vực an ninh trật tự
Môi trường toàn cầu:
Với xu hướng toàn cầu hóa, đặc biệt là khi Việt Nam gia nhập WTO, khoảng cách kinh tế vàvăn hóa giữa các quốc gia đã giảm dần, lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày một tăng
Trang 18Cùng với việc mở rộng và đa dạng hóa các quan hệ hợp tác kinh tế quốc tế, hoạt động thuhút đầu tư nước ngoài trong những năm qua đã trở thành một bộ phận quan trọng trong chiếnlược phát triển kinh tế - xã hội của Việt Nam nói chung và thành phố Hội an nói riêng.Từ khiban hành Luật Khuyến khích đầu tư nước ngoài vào năm 1997 đến nay, sự thông thoáng vànhững ưu đãi hấp dẫn của đạo luật này và của hệ thống pháp luật về đầu tư nước ngoài đượchình thành sau đó cũng như những ưu đãi của thành phố Hội an đã nhanh chóng thu hút được sựquan tâm của các nhà đầu tư nước ngoài đến với Hội An Đồng thời nhà nước ta đang khuyếnkhích và tạo điều kiện thuận lợi để thu hút vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài vào các khu du lịch,các dự án tạo sản phẩm du lịch đặc thù, chất lượng cao Thu hút và sử dụng có hiệu quả nguồnvốn ODA cho phát triển nguồn nhân lực, công nghệ và bảo vệ môi trường du lịch.
Tại hội thảo du lịch gần đây, không ít nhà đầu tư quốc tế tỏ ra khá ấn tượng về sự phát triển
du lịch của khu vực này Điều đó được minh chứng qua số liệu thống kê về tốc độ phát triển các
dự án du lịch tại Quảng Nam Riêng trên tuyến đường ven biển kéo từ Điện Dương đến phố cổHội An đã được đăng ký lấp đầy, trong đó có nhiều dự án du lịch cao cấp đã đi vào hoạt độngnhư Sân golf Montgomerie Link của Tập đoàn Indochina Land, Khu nghỉ 5 sao The Nam Hải,Palm Garden Resort, Golden Sand Resort & Spa, Hội An Beach Resort, Victoria Resort…
Biệt thự du lịch nằm ở khu vực khá thuận lợi có phong cảnh đẹp và gần các điểm du lịchcùng với cơ sở vật chất tốt là một địa điểm lý tưởng cho những khách du lịch
Bên cạnh đó môi trường cạnh tranh gay gắt hơn, biệt thự du lịch phải đối đầu với nhữngkhách sạn có vốn đầu tư nước ngoài
2 Môi trường vi mô:
a Đối thủ cạnh tranh:
* Khu biệt thự ven biển Cửa Đại – Hội An – Quảng Nam:
Nằm cách trung tâm phố cổ Hội An khoảng 5km về phía Đông, khu biệt thự biển CửaĐại nằm ở vị trí rất thuận lợi trên hành lang tuyến du lịch Đà Nẵng – Hội An – Mỹ Sơn và cócảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, phía trước hướng ra biển Cửa Đại, phía sau là dòng sông ĐếVõng thơ mộng Dự án nằm liền kề khách sạn, khu du lịch sinh thái có quy mô lớn với tiêuchuẩn 5 sao
Khu biệt thự biển Cửa Đại được quy hoạch xây dựng theo tiêu chí: “Xanh – sạch – đẹp –sáng”, mang phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được cảnh quan sinh thái tự nhiên và nét kiến
Trang 19trúc đô thị cổ truyền thống của Hội An Đây thự sự là một nơi cư ngụ lý tưởng trên quê hươngđất Việt mến yêu
* Villas – Vinpearl Resort Hội An:
Nằm trong khu du lịch sinh thái biển cao cấp Vinpearl Resort Hội An, Villas – VinpearlResort Hội An là khu biệt thự hạng sang với 26 căn biệt thự được xây dựng thành khu biệt thự
“sở hữu riêng biệt” với hệ thống dịch vụ và tiện nghi sang trọng, hoàn hảo
Các biệt thự trong dự án Vinpearl Resort Hội An có diện tích từ 700m2 - 1.600m2, đượcthiết kế theo phong cách kiến trúc hiện đại kết hợp với phong cách kiến trúc cổ điển lãng mạn,tạo thành tổ hợp không gian thống nhất, hài hòa với phòng khách, phòng ngủ, phòng tắm, nhàbếp… Đặc biệt, mỗi biệt thự tại Vinpearl Resort Hội An còn có thêm bể bơi riêng, ban công vàkhoảng sân vườn thoáng mát để bạn có thể thiết kế cho riêng mình những không gian mở, gầngũi với thiên nhiên – nơi mỗi ngày bạn được ngắm nhìn và tận hưởng khung cảnh thơ mộng củabiển
Được đầu tư xây dựng và quản lý bởi Tập đoàn Vingroup – Tập đoàn BĐS hàng đầu tại ViệtNam, các biệt thự trong dự án Vinpearl Resort Hội An sẽ được hoàn thành và bàn giao đúng tiến
độ với chất lượng cao; tạo thành điểm nhấn kiến trúc, cảnh quan ấn tượng cho khu sinh thái biểnCửa Đại nói riêng và Hội An nói chung; mang tới cho bạn cơ hội sở hữu những căn biệt thựđẳng cấp cũng cơ hội tận hưởng những kỳ nghỉ riêng tư, thư giãn tuyệt đối
* Vinpearl Hội An resort & residence:
Vinpearl Hội An resort & residences là khu Du lịch sinh thái biển cao cấp với các khu chứcnăng bố trí linh hoạt gồm khu khách sạn 5 sao và 26 Biệt thự hạng sang với mật độ xây dựng chỉ
ở mức trên 20%, đảm bảo sự riêng tư của mỗi chủ biệt thự
Tổng diện tích của dự án là 70,277 m2, tổng vốn đầu tư gần 300 tỷ đồng Dự án nằm sát biểnCửa Đại, đối diện Cù Lao Chàm có 3 mặt giáp sông và biển, nằm ở vị trí thuận lợi giao thôngkết nối Phố Cổ Hội An cả bằng đường bộ và đường thủy Vinpearl Hội An resort & residencesrất thích hợp với hoạt động du lịch sinh thái biển
Vinpearl Hội An resort & residences có phong cách kiến trúc kết hợp giữa hiện đại vớitruyền thống; tạo ra sự hài hòa và cộng sinh với sinh cảnh Cửa Đại Đặc biệt, dự án hết sức chútrọng tới việc phát triển phù hợp với một địa danh Di sản văn hóa thế giới và môi trường; cócảnh quan hấp dẫn đảm bảo đáp ứng các nhu cầu ngày càng đa dạng của khách du lịch
Trang 20Ban lãnh đạo của Vinpearl cũng như Vinpearl Hội An tin tưởng rằng: với kinh nghiệm, tiềmlực về đầu tư kinh doanh và quản lý khu du lịch cao cấp của mình, Vinpearl Hoian Resort sẽ trởthành một điểm nhấn về du lịch nghỉ dưỡng cũng như về kiến trúc và cảnh quan của Cửa Đại nóiriêng và Hội An nói chung Đồng thời, đây cũng sẽ là khu du lịch sinh thái đẳng cấp quốc tế,phục vụ tốt nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng cho du khách yêu mến chọn Hội An làm điểm đến
* Khu nghỉ mát Hội An Royal Bay:
Nằm giữa Ngũ Hành Sơn và phố cổ Hội An, dự án khu nghỉ dưỡng Hội An Royal Bay đượcxây dựng trên khu đất rộng trên 7 ha có đường biển dài tuyệt đẹp và vị trí rất thuận tiện cho dukhách lưu tại đây khi đi thăm các thắng cảnh gần đó như thánh địa Mỹ Sơn, Cù lao Chàm Với
ý tưởng xây dựng một khu nghỉ dưỡng cao cấp dạng khách sạn - biệt thự hiện đại, sang trọng màvẫn giữ được những đặc trung tự nhiên của khu vực, khu nghỉ dưỡng Hội An Royal Bay có thiết
kế tổng thể gồm gần 100 biệt thự nhỏ cho khách nhóm, khách du lịch gia đình, hồ bơi, hệ thốngnhà hàng, câu lạc bộ giải trí, phòng tập, thảm cỏ xanh
* Nam Hải resort:
Nam Hải Resort nằm trên diện tích hơn 35 ha, do Tập đoàn GHM quản lý, được coi là khônggian nghỉ ngơi sang trọng bậc nhất Việt Nam, khánh thành tháng 12/2006 Những ngôi biệt thựtrong khu resort mô phỏng kiến trúc nhà rường của người Việt, nhưng được cách tân khéo léo đểphù hợp với những kỹ thuật và tiện nghi hiện đại Sự tao nhã của loại gỗ đen và sự cao cấp củacác loại chất liệu trong từng khu biệt thự đã được ca tụng
Trong khuôn viên của Nam Hải Resort có 60 biệt thự một phòng ngủ và 40 căn biệt thự có
hồ bơi riêng nằm trải dài trên bờ biển yên tĩnh và tuyệt đẹp Ngoài đoạn bãi biển Hà My dànhriêng cho khách nghỉ tại khu resort, nơi đây còn có ba hồ bơi trong đó có một hồ bơi Olympicvới chiều dài 50 m
Đã có 5 kiến trúc sư cùng tham gia thiết kế công trình này AW2 thực hiện phần kiến trúc.Jaya Ibrahim, Jaya & Associates (Jakarta) đã thiết kế phần nội thất và được tạp chí Travel +Leisure bình chọn KPD (Indonesia) thiết kế phần cảnh quan, Flaming Beacon (Australia) thiết
kế hệ thống ánh sáng và Design Studio (Nhật Bản) chỉ chú trọng vào việc thiết kế nhà hàng
b Các nhà cung cấp:
Trang 21Hoạt động kinh doanh lữ hành ở Việt Nam gần đây phát triển với mạnh mẽ cả về số lượnglẫn chất lượng Cả nước có gần 960 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế, hơn 5000 doanhnghiệp kinh doanh lữ hành nội địa
Các đợn vị kinh doanh hàng đầu như: Công ty lữ hành Hà Nội tourist, công ty du lịchVietravel, công ty dịch vụ lữ hành Sài Gòn Tourist, công ty du lịch Fiditour, công ty du lịch BếnThành, công ty du lịch dịch vụ Hà Nội, công ty du lịch Trans Việt, công ty du lịch Á Châu, công
ty cổ phần đầu tư mở - Du lịch Việt Nam,
Tính đến năm 2011, ở Hội an đã có 15 đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế và nội địa, 10 đơn
vị kinh doanh lữ hành cấp nội địa Ngoài ra Hội An còn thường xuyên thực hiện việc liên kết vớicác công ty lữ hành nổi tiếng để đảm bảo nguồn khách
c/ Khách hàng:
Khu biệt thự thuộc hạng 5 sao nên giá của biệt thự ở mức cao Bên cạnh đó khách hàng đếnđây không có sự trả giá nên đây là thuận lợi cho khách sạn Tuy nhiên, khách đến đây đều làkhách thượng lưu nên yêu cầu phục vụ rất là cao.Do đó, biệt thự luôn kiểm tra chất lượng phục
vụ của để phục vụ tốt hơn
d/ Thị trường lao động:
Việc chọn lọc và đào tạo nguồn nhân lực cần được xem là yếu tố quan trọng hàng đầu nhằmkhai thác hiệu quả tài nguyên du lịch, nâng cao chất lượng phục vụ, đón đầu cung cấp lực lượngchuyên môn giỏi cho các dự án tương lai
Để khắc phục những mặt còn hạn chế, thời gian tới Hội An xác định sẽ: “Tập trung cácnguồn lực đầu tư xây dựng, phát triển các trung tâm du lịch, nghỉ dưỡng chất lượng cao; quantâm đào tạo nguồn nhân lực cho họat động du lịch nhằm đáp ứng yêu cầu phát triển các loại hình
du lịch, dịch vụ có lợi thế Xây dựng thành phố và vùng phụ cận trở thành trung tâm du lịch chấtlượng cao của cả nước và khu vực
Chất lượng nguồn nhân lực được coi là chìa khóa cho thành công trong mọi lĩnh vực, du lịch
- một ngành mang tính dịch vụ lại càng đặc biệt quan trọng; bởi thế, cả cơ quan quản lý du lịch,lẫn các đơn vị hoạt động du lịch đã dồn nhiều thời gian, công sức, tài chính cho việc đào tạo, bồidưỡng đội ngũ này) Còn tại các khách sạn, điểm du lịch, việc lựa chọn và đào tạo chuyênnghiệp nhân viên là một công đoạn không được phép bỏ qua để vươn lên, tạo thương hiệu chochính mình Hầu hết các khách sạn lớn ở Hội An đều bỏ ra vài tháng để huấn luyện nhân viên