Đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện thái thụy tỉnh thái bình

Cơ sở đào tạo: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Mục đích: KTTT huyện Thái Thụy đã có những bước phát triển vượt bậc và đem lại hiệu quả kinh tế cao như vậy nhưng vẫn chưa tương xứng với tiềm

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRẦN NGỌC BIÊN

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ

CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THÁI THỤY TỈNH THÁI BÌNH

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

THÁI NGUYÊN - 2023

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

TRẦN NGỌC BIÊN

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ

CỦA CÁC TRANG TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN THÁI THỤY TỈNH THÁI BÌNH

Ngành: Kinh tế nông nghiệp

Mã số: 8.62.01.15

LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP

Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ QUANG TRUNG

THÁI NGUYÊN – 2023

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU 1

1 Tính cấp thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3

4 Những đóng góp mới và ý nghĩa của luận văn 3

Chương 1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 5

1.1 Cơ sở lý luận 5

1.1.1 Các khái niệm cơ bản 5

1.1.2 Đặc trưng của kinh tế trang trại 7

1.1.3 Vai trò của Kinh tế trang trại 9

1.1.4 Điều kiện hình thành và phát triển kinh tế trang trại 10

1.1.5 Tiêu chí nhận dạng kinh tế trang trại 12

1.1.6 Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại 13

1.1.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi 16

1.2 Cơ sở thực tiễn 17

1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam 17

1.2.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi ở một số địa phương 20

1.2.3 Tổng quan các vấn đề nghiên cứu 22

1.2.4 Bài học kinh nghiệm về nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại trên địa bàn huyện Thái Thụy 25

Chương 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27

2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 27

2.1.1 Điều kiện tự nhiên 27

2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 29

2.1.3 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Thái Thụy ảnh hưởng đến phát triển Kinh tế trang trại chăn nuôi 30

2.2 Nội dung nghiên cứu 31

2.3 Phương pháp nghiên cứu 31

2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 31

2.3.2 Tổng hợp thông tin 32

2.3.3 Phương pháp phân tích thông tin 33

2.4 Hệ thống chỉ tiêu phân tích 35

2.4.1 Chỉ tiêu điều kiện sản xuất 35

2.4.2 Nhóm chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất 35

2.4.3 Những chỉ tiêu phản ánh hiệu quả kinh tế 35

Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 36

3.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 36

3.1.1 Sự phát triển về số lượng các trang trại chăn nuôi 36

3.1.2 Sự gia tăng về nguồn lực của các trang trại chăn nuôi 37

3.1.3 Tình hình thức ăn chăn nuôi của các trang trại 46

3.1.4 Phòng chống dịch bệnh trong các trang trại 47

3.1.5 Vấn đề bảo vệ môi trường trong các trang trại 48

3.1.6 Thị trường tiêu thụ sản phẩm của trang trại chăn nuôi 49

3.2 Thực trạng kết quả và hiệu quả kinh doanh của các trang trại chăn nuôi 50

3.2.1 Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi 50

3.2.2 Giá trị sản xuất, chi phí sản xuất kinh doanh và giá trị gia tăng bình quân trên một trang trại chăn nuôi 50

3.2.3 Kết quả và hiệu quả hoạt động của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy 52

3.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi tại huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình 54

3.3.1 Yếu tố tự nhiên 54

3.3.2 Yếu tố kinh tế - xã hội 57

3.4 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong phát triển trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình 60

3.5 Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại trên địa bàn huyện Thái Thụy theo hướng bền vững đến năm 2025 và tầm nhìn 2030 62

3.5.1 Giải pháp về quy hoạch phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 62

3.5.2 Giải pháp về đất đai đối với phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 62

3.5.3 Giải pháp về vốn 63

3.5.4 Giải pháp về nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào các trang trại chăn nuôi 65

3.5.5 Giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 66

3.5.6 Giải pháp về thị trường tiêu thụ sản phẩm của kinh tế trang trại chăn nuôi 67

3.5.7 Giải pháp về hợp tác, liên kết sản xuất kinh doanh giữa các trang trại và giữa các trang trại với tổ chức kinh tế khác 69

3.5.8 Giải pháp về bảo vệ môi trường sinh thái, vệ sinh an toàn thực phẩm của kinh tế trang trại chăn nuôi 69

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71

1 Kết luận 71

2 Kiến nghị 72

TÀI LIỆU THAM KHẢO 74

PHIẾU PHỎNG VẤN 74

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2.1: Cơ cấu sử dụng đất tại huyện Thái Thuỵ tỉnh Thái Bình năm 2021 29

Bảng 2.2: Kết hợp trong ma trận SWOT cho hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi theo hướng bền vững 34

Bảng 3.1: Số lượng trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 36 Bảng 3.2: Quy mô diện tích các trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy 38

Bảng 3.3: Quy mô diện tích các trang trại chăn nuôi năm 2022 39

Bảng 3.4: Tổng số lao động của các trang trại chăn nuôi qua 3 năm 40

Bảng 3.5: Thực trạng lao động của các loại hình trang trại chăn nuôi năm năm 2022 41

Bảng 3.6: Vốn đầu tư của các trang trại chăn nuôi 43

Bảng 3.7: Tình hình nguồn vốn bình quân 1 trang trại năm 2022 44

Bảng 3.8: Trang bị và sử dụng máy móc trong trang trại 45

Bảng 3.9: Tình hình sử dụng thức ăn trong các trang trại chăn nuôi 46

Bảng 3.10: Các biện pháp phòng bệnh trong trang trại chăn nuôi 48

Bảng 3.11: Sản lượng sản phẩm của các trang trại chăn nuôi 49

Bảng 3.12: Giá trị sản xuất của các trang trại chăn nuôi 50

Bảng 3.13: Giá trị sản xuất và chi phí bình quân của một trang trại chăn nuôi 51

Bảng 3.14: Kết quả và hiệu quả hoạt động của các trang trại chăn nuôi 52

Bảng 3.15: Kết quả và hiệu quả hoạt động của các trang trại chăn nuôi 53

Bảng 3.16: Đánh giá của các chủ trang trại về ảnh hưởng của các chính sách 57

Bảng 3.17: Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức 61

DANH MỤC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT

HQKT : Hiệu quả kinh tế

KT-XH : Kinh tế - xã hội

KTTT : Kinh tế trang trại

NN&PTNT : Nông nghiệp và phát triển nông thôn NTM : Nông thôn mới

SXKD : Sản xuất kinh doanh

TRÍCH YẾU LUẬN VĂN

1 Tên tác giả: Trần Ngọc Biên

2 Tên luận văn: Đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên địa

bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình

3 Ngành: Kinh tế nông nghiệp, Mã số: 60.62.01.15

4 Người hướng dẫn khoa học: TS Hà Quang Trung

4 Cơ sở đào tạo: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên

Mục đích: KTTT huyện Thái Thụy đã có những bước phát triển vượt bậc

và đem lại hiệu quả kinh tế cao như vậy nhưng vẫn chưa tương xứng với tiềm năng và thế mạnh vốn có của mô hình tổ chức sản xuất này Nhìn chung các TT chăn nuôi của huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình vẫn chưa mang lại hiệu quả kinh

tế cao, hầu hết đều phát triển mang tính tự phát, chưa theo quy hoạch và cũng chưa chú trọng đến việc sử dụng hiệu quả tối đa các nguồn tài nguyên thiên nhiên

và bảo vệ môi trường, do vậy hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi chưa

cao xuất phát từ thực tiễn đó tác giả chọn vấn đề “Đánh giá hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình”

làm vấn đề nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu: Tập trung đánh giá hiệu quả kinh tế các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình dựa vào 3 mục tiêu: (1) Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận cơ bản, thực tiễn về hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi, (2) Phân tích thực trạng hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình (3) Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình đến năm 2025 và đinh hướng đến 2030

Phương pháp nghiên cứu: Trong nghiên cứu này tôi sử dụng số liệu thứ cấp và sơ cấp để đưa ra các phân tích nhận định Trong đó số liệu thứ cấp thu thập từ nguồn báo cáo, văn bản liên quan đến kinh tế trang trại Số liệu sơ cấp được thu thập bằng phiếu điều tra toàn bộ 79 trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy

Kết quả nghiên cứu: Giá trị sản xuất các trang trại chăn nuôi năm 2019 chiếm 34,20% giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp; Giá trị sản xuất các trang trại chăn nuôi năm 2020 chiếm 41,40% giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp; Giá trị sản xuất các trang trại chăn nuôi năm 2021 chiếm 43,25% giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp; Giá trị gia tăng các trang trại chăn nuôi qua các năm ngày càng tăng Năm 2019 có giá trị gia tăng đạt 227.830,05 triệu đồng, với mỗi đồng vốn đầu tư cho các trang trại sẽ thu được 1,64 đồng doanh thu; Năm 2020

có giá trị gia tăng đạt 440.000,05 triệu đồng, với mỗi đồng vốn đầu tư cho các trang trại sẽ thu được 1,72 đồng doanh thu; Năm 2021 có giá trị gia tăng đạt 499.867 triệu đồng, với mỗi đồng vốn đầu tư cho các trang trại sẽ thu được 1,77 đồng doanh thu Đây là các kết quả cho thấy kinh tế trang trại của huyện Thái Thụy đã phát triển khá tốt

Kết luận: Kinh tế trang trại chăn nuôi của huyện Thái Thụy đã bước đầu phát triển cả về số lượng và chất lượng, từng bước tiếp cận theo hướng bền vững Tuy nhiên, do những nguyên nhân chủ quan và khách quan (mà chủ yếu là chủ quan), sự phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi ở huyện Thái Thụy còn nhiều hạn chế và bất cập, còn thiếu bền vững ở tất cả các nội dung của khái niệm này

Để thúc đẩy kinh tế trang trại chăn nuôi tại huyện Thái Thụy phát triển theo hướng bền vững, cần thực hiện đồng bộ các giải pháp sau: Giải pháp về quy hoạch phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi; giải pháp về đất đai đối với phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi; giải pháp về vốn đối với phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi; giải pháp về nghiên cứu và ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào các trang trại chăn nuôi; giải pháp về đào tạo nguồn nhân lực cho phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi, giải pháp về thị trường tiêu thụ sản phẩm của kinh tế trang trại chăn nuôi, giải pháp về hợp tác, liên kết sản xuất kinh doanh giữa các trang trại chăn nuôi và giữa các trang trại chăn nuôi với tổ chức kinh tế khác, giải pháp về bảo vệ môi trường sinh thái, vệ sinh an toàn thực phẩm của kinh tế trang trại

MỞ ĐẦU

1 Tính cấp thiết của đề tài

Kinh tế trang trại (KTTT) là một trong những loại hình sản xuất nông nghiệp (SXNN) được hình thành và phát triển trên nền tảng của kinh tế hộ Ở nhiều quốc gia trên thế giới đã có nền tảng SXNN tiên tiến, trang trại là loại hình

tổ chức sản xuất phổ biến nhất, bên cạnh đó cũng giữ vai trò rất quan trọng trong phát triển nông nghiệp

Ở Việt Nam, trang trại cũng đã được hình thành và từng bước phát triển

từ sớm và cũng đã có những đóng góp tích cực không ít cho nền kinh tế nông nghiệp của Nước nhà Đặc biệt kể từ khi Chính phủ có Nghị Quyết số 03/2000/NQ_CP ngày 02/02/2000 về KTTT; tính đến cuối năm 2021 cả nước có khoảng 20.611 trang trại, tăng 13.460 TT (tăng 50,2%) so với năm 2021 Số liệu điều tra do tổng cục Thống kê thực hiện năm 2021 công bố kết quả cho thấy, từ năm 2018-2021, bình quân mỗi năm số TT của cả nước tăng trên 13%; có 27,5%

TT trồng trọt, 62,4% TT chăn nuôi, 0,3% TT Lâm nghiệp, 7% TT thủy sản, 2,8%

TT tổng hợp.TT tạo ra cơ hội và đã giải quyết việc làm thường xuyên cho khoảng 134.700 lao động, tăng 40.000 lao động tương ứng tăng 42,4% so với năm 2016 Giá trị sản xuất của trang trại đạt 93.098 tỷ đồng, tăng 54.007 tỷ đồng tương ứng tăng 38,2% so với năm 2011 (Bộ NN&PTNT, 2021) Tuy nhiên bên cạnh đó, trong quá trình hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi đã nảy sinh ra những vấn đề

lý luận và thực tiễn trong nhận thức về KTTT; về các cơ chế pháp lý, chủ trương chính sách có liên quan đến TT như: chính sách của Nhà nước về đất đai, lực lượng lao động, các khoản vốn đầu tư, tư cách pháp nhân của TT, các quyền lợi

và những nghĩa vụ của chủ TT trước các quy định pháp luật, về tính bền vững trong phát triển của KTTT và tìm ra đâu là các yếu tố tác động, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi đang cần được tiếp tục đầu tư nghiên cứu để KTTT phát triển ngày càng bền vững

Huyện Thái Thụy có điều kiện tự nhiên tương đối thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp và kinh tế ven biển đặc biệt là phát triển kinh tế theo hướng hàng hóa Để tạo đà thúc đẩy sản xuất quy mô trang trại thời gian qua, huyện Thái Thụy hoàn tất các thủ tục giao đất lâu dài, chú trọng chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật, phổ biến cung cách làm ăn mới nhằm thay đổi cách nghĩ, cách làm cho nông dân Bên cạnh đó, tạo điều kiện vay vốn đầu tư phát triển sản xuất, khuyến khích nông dân tích cực chuyển đổi diện tích ven sông, đất bãi cấy lúa kém hiệu quả sang chăn nuôi xa khu dân cư Các trang trại trên địa bàn đã góp phần từng bước hình thành phương thức sản xuất quy mô lớn, hạn chế tình trạng sản xuất nông hộ nhỏ

lẻ, ô nhiễm môi trường trong khu dân cư, giảm thiểu dịch bệnh phát sinh, tạo ra những vùng sản xuất hàng hóa tập trung với trình độ thâm canh cao Đặc biệt, phát triển kinh tế trang trại luôn gắn liền với chương trình phát triển cây trồng, vật nuôi chủ lực của huyện và gắn với việc khai thác, sử dụng hiệu quả các nguồn lực trong nông nghiệp, nông thôn; từng bước giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho lao động trên địa bàn, tính đến hết năm 2021 trên địa bàn huyện Thái Thụy có 79 trang trại chăn nuôi (UBND huyện Thái Thụy, 2022)

Mặc dù vậy, KTTT huyện Thái Thụy đã có những bước phát triển vượt bậc và đem lại hiệu quả kinh tế cao như vậy nhưng vẫn chưa tương xứng với tiềm năng và thế mạnh vốn có của mô hình tổ chức sản xuất này Nhìn chung các

TT chăn nuôi của huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình vẫn chưa mang lại hiệu quả kinh tế cao, hầu hết đều phát triển mang tính tự phát, chưa theo quy hoạch và cũng chưa chú trọng đến việc sử dụng hiệu quả tối đa các nguồn tài nguyên thiên nhiên và bảo vệ môi trường, do vậy hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi

chưa cao Xuất phát từ thực tiễn đó tác giả chọn vấn đề “Đánh giá hiệu quả kinh

tế của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình”

làm đề tài luận văn của mình

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận cơ bản, thực tiễn về hiệu quả kinh

tế của các trang trại chăn nuôi

- Phân tích thực trạng hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình

- Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

3.1 Đối tượng nghiên cứu

Các vấn đề liên quan đến lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi theo các chỉ tiêu tính toán về hiệu quả kinh tế

3.2 Phạm vi nghiên cứu của đề tài

* Phạm vi về không gian: Đề tài được nghiên cứu trên địa bàn huyện Thái

Thụy tỉnh Thái Bình

* Phạm vi thời gian:

- Số liệu thứ cấp của đề tài: Số liệu được thu thập từ năm 2019 đến năm 2021

- Số liệu sơ cấp của đề tài được thu thập vào năm 2022

- Các giải pháp đề xuất thúc đẩy hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình đến năm 2025 và tầm nhìn đến năm

2030

* Phạm vi về nội dung: Luận văn tập trung nghiên cứu hiệu quả kinh tế

của các trang trại thuần chăn nuôi gà và lợn

4 Những đóng góp mới và ý nghĩa của luận văn

hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi, các giải pháp hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi theo hướng bền vững

Đề tài góp phần cung cấp thông tin cho các chủ trang trại và các nhà quản

lý nhằm xây dựng chính sách hỗ trợ, thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại theo hướng bền vững theo từng giai đoạn góp phần mang lại hiệu quả kinh tế nâng cao đời sống nhân dân

Chương 1

CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận

1.1.1 Các khái niệm cơ bản

1.1.1.1 Khái niệm trang trại và kinh tế trang trại

Trong những năm gần đây ở nước ta có rất nhiều cơ quan nghiên cứu và nhiều nhà khoa học, nhà quản lý đã quan tâm nghiên cứu về KTTT Một trong những vấn đề được đề cập nhiều là khái niệm KTTT Về thực chất trang trại và KTTT là hai khái niệm khác nhau, không đồng nhất với nhau, có rất nhiều quan điểm khác nhau về KTTT như:

Để biểu đạt loại hình kinh tế này, các nước đều có ngôn từ dùng để chỉ các hình thức tổ chức sản xuất tập trung (Farm, Farm stedd, Farm house (Anh); Ferme (Pháp); Fepma (Nga)…) khi chuyển sang tiếng Việt dịch là trang trại hay nông trại (Trần Trác, 2018)

- Theo quan điểm của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) và Ngân hàng thế giới (WB): “Nông trại (Farm) của các nước châu Á gió mùa dùng để chỉ một khu đất canh tác nông nghiệp”

Phạm Minh Đức và cộng sự: “Trang trại là một loại hình sản xuất nông nghiệp hàng hoá của hộ, do một người chủ hộ có khả năng đón nhận những cơ hội thuận lợi, từ đó huy động thêm vốn và lao động, trang bị tư liệu sản xuất, lựa chọn công nghệ sản xuất thích hợp, tiến hành tổ chức sản xuất và dịch vụ những sản phẩm theo yêu cầu thị trường nhằm thu lợi nhuận cao”

Trần Đức cho rằng: “Trang trại là chủ lực của tổ chức làm nông nghiệp ở các nước tư bản cũng như các nước phát triển và theo các nhà khoa học khẳng định là tổ chức SXKD của nhiều nước trên thế giới trong thể kỷ XXI”

Theo Nguyễn Thế Nhã: “Trang trại là một loại hình tổ chức sản xuất cơ sở trong nông, lâm, thuỷ sản có mục đích chính là sản xuất hàng hoá, có tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu hoặc quyền sử dụng của một chủ độc lập, sản xuất được

tiến hành trên quy mô ruộng đất và các yếu tố sản xuất tiến bộ và trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ luôn gắn với thị trường” (Bùi Nam Tiến, 2017)

Còn theo Nguyễn Phượng Vỹ: “Trang trại là một hình thức tổ chức kinh

tế trong nông, lâm, ngư nghiệp, phổ biến được hình thành trên cơ sở kinh tế nông

hộ nhưng mang tính sản xuất hàng hoá” Trần Hữu Quang cho rằng: “Trang trại

là hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp dựa trên cơ sở lao động và đất đai của

hộ gia đình là chủ yếu, có tư cách pháp nhân, tự chủ SXKD và bình đẳng với các thành phần kinh tế khác, có chức năng chủ yếu là sản xuất nông sản hàng hoá, tạo ra thu nhập chính cho gia đình đáp ứng nhu cấu xã hội”

Theo Nghị Quyết TW số 06/NQ - TW ngày 10/11/1998, đã xác định:

“trang trại gia đình thực chất là kinh tế hộ sản xuất hàng hoá với quy mô lớn

hơn, sử dụng lao động, tiền vốn của gia đình là chủ yếu để sản xuất, kinh doanh

Theo tác giả Trần Tác: “KTTT là hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá lớn trong nông, lâm, ngư nghiệp của các thành phần kinh tế khác nhau ở nông thôn Có sức đầu tư lớn, có năng lực quản lý trực tiếp quá trình sản xuất kinh doanh, có phương pháp tạo ra tỷ suất sinh lời cao hơn bình thường trên đồng vốn bỏ ra, có trình độ đưa các thành tựu khoa học, công nghệ mới kết tinh trong hàng hoá, tạo ra sức cạnh tranh cao hơn trên thị trường, mang lại HQKT xã hội cao”

Theo Đào Công Tiên: “KTTT là một loại hình tổ chức SXKD trong nông nghiệp, phổ biến được hình thành và phát triển trên nền tảng kinh tế hộ và về cơ bản giữ bản chất kinh tế hộ Quá trình hình thành và phát triển KTTT là quá trình nâng cao năng lực sản xuất dựa trên cơ sở tích tụ tập trung vốn và các yếu tố sản xuất khác, nhờ đó tạo ra nhiều sản phẩm hàng hoá với năng suất, chất lượng và hiệu quả cao” (Lê Thị Mai Hương, 2017)

Theo quan điểm của Nghị Quyết 03/2000 NQ - CP về việc “khuyến khích

phát triển KTTT” cho rằng “Bản chất của KTTT là hình thức tổ chức sản xuất hàng hoá trong nông nghiệp nông thôn chủ yếu dựa vào kinh tế hộ gia đình”

Như vậy, nói KTTT là nói mặt kinh tế của trang trại Bởi ngoài ra còn có thể nhìn nhận trang trại từ mặt xã hội và môi trường Điều này có nghĩa rằng khái niệm trang trại rộng hơn khái niệm KTTT

KTTT là tổng thể các yếu tố SXKD và các mối quan hệ kinh tế nảy sinh trong quá trình hoạt động của trang trại

1.1.1.2 Khái niệm về hiệu quả kinh tế

Hiệu quả kinh tế là phương diện của quá trình sản xuất cho biết kết hợp các đầu vào nhân tố cho phép tối thiểu hóa chi phí để sản xuất ra một mức sản lượng nhất định

Thực chất khái niệm hiệu quả kinh tế nói chung và hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh nói riêng đã khẳng định bản chất của hiệu quả kinh tế trong hoạt động sản xuất kinh doanh là phản ánh mặt chất lượng của các hoạt động kinh doanh, phản ánh trình độ sử dụng các nguồn lực (lao động, thiết

bị máy móc, nguyên nhiên vật liệu và tiền vốn) để đạt được mục tiêu cuối cùng của mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp - mục tiêu tối đa hóa

lợi nhuận (Phạm Thị Thanh Thủy, 2017)

1.1.2 Đặc trưng của kinh tế trang trại

Khác với các loại hình kinh tế khác trong nông nghiệp, KTTT có một số đặc trưng cơ bản sau đây:

Một là, KTTT là loại hình kinh tế cơ bản trong nông nghiệp, được chuyên

môn hóa, tập trung hóa sản xuất theo nhu cầu thị trường Đây là một đặc trưng

cơ bản của KTTT, khác với kinh tế nông hộ Giá trị tổng sản phẩm và khối lượng sản phẩm hàng hóa của KTTT cao hơn nhiều so với kinh tế hộ thông thường KTTT thường có tỷ suất hàng hóa lớn và quy mô trang trại thường lớn hơn nhiều lần so với quy mô của kinh tế nông hộ Các chỉ tiêu cơ bản trong sản xuất nông nghiệp như ruộng đất, vốn, lao động, giá trị sản phẩm hàng hóa của KTTT đều cao hơn nhiều lần so với kinh tế hộ (Trần Trác, 2018)

Hai là, KTTT có định hướng sản xuất hàng hoá, gắn với thị trường Do sản xuất hàng hóa tập trung, quy mô lớn nên KTTT phải gắn với thị trường cả về sản phẩm đầu vào và đầu ra Trang trại phải mua vật tư, nguyên liệu, giống cây trồng, vật nuôi từ thị trường và bán sản phẩm ra thị trường Trong điều kiện kinh tế thị trường phát triển đến giai đoạn cao, SXKD của trang trại không chỉ gắn với thị trường trong nước mà còn phải gắn với thị trường quốc tế Ngày nay, vấn đề tiếp cận thị trường, tổ chức thông tin thị trường và sản xuất đáp ứng yêu cầu của quy luật thị trường đã trở thành một trong những nhân tố quyết định nhất đối với SXKD của trang trại

Ba là, KTTT là loại hình tổ chức SXKD có khả năng ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ mới tốt hơn, nhanh hơn và hiệu quả hơn so với kinh tế hộ Như đã nêu ở trên, KTTT với hình thức tổ chức sản xuất quy mô lớn hơn, nên có khả năng ứng dụng công nghệ mới, đưa khoa học - công nghệ vào ngay trong quá trình sản xuất nông - lâm - ngư nghiệp, nhằm mang lại hiệu quả cao hơn so với kinh tế hộ Măt khác, yêu cầu tăng hiệu quả, hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường, cũng đặt ra yêu cầu trang trại phải ứng dụng khoa học - công nghệ mới (Trần Trác, 2018)

Bốn là, về lao động, khác với kinh tế hộ, ngoài lao động của gia đình, các

trang trại phải sử dụng thêm lao động thuê ngoài Mức độ sử dụng lao động của KTTT tùy thuộc vào quy mô, đặc điểm của từng trang trại Tuy nhiên, do điều

kiện của sản xuất nông nghiệp nên trang trại thường thuê lao động theo thời vụ Lao động trong các trang trại cũng cần được đào tạo, cần có tay nghề phù hợp để đáp ứng được yêu cầu ứng dụng khoa học - công nghệ

Năm là, KTTT có tổ chức quản lý sản xuất tiến bộ hơn và có thu nhập cao

hơn so với sản xuất kinh tế hộ Do mục đích của KTTT là sản xuất hàng hóa nên nhìn chung các trang trại đều tập trung chuyên môn hóa một số sản phẩm nhất định Do được tổ chức quản lý SXKD tiến bộ và quy mô lớn hơn, hiệu quả hơn nên KTTT có thu nhập cao hơn nhiều lần so với kinh tế hộ Đây cũng là mục tiêu

cơ bản của KTTT, của hình thức tổ chức sản xuất quy mô lớn trong nông nghiệp

Sáu là, chủ trang trại là người có ý chí làm giàu, có nghị lực và quyết tâm làm giàu cho bản thân, gia đình và xã hội Nhìn chung, chủ trang trại là người có năng lực tổ chức, quản lý, có kinh nghiệm và kiến thức nhất định về SXKD nông nghiệp và là người trực tiếp quản lý trang trại (Nguyễn Văn Tuấn, 2016)

Những đặc trưng trên cho thấy KTTT khác với loại hình kinh tế hộ nông dân

tự cấp, tự túc Những đặc trưng này cũng từng bước được định hình ngày càng rõ ràng hơn cùng với quá trình phát triển của KTTT trong nền kinh tế thị trường

1.1.3 Vai trò của Kinh tế trang trại

Trang trại được đánh giá là hình thức tổ chức sản xuất quan trọng trong nền nông nghiệp thế giới Ở các nước phát triển, trang trại gia đình có vai trò quan trọng và quyết định trong sản xuất nông nghiệp và đại bộ phận nông sản cung cấp cho xã hội được sản xuất ra trong các trang trại gia đình

Trong những năm gần đây, kinh tế trang trại phát triển nhanh cả về số lượng, đa dạng về ngành sản xuất ở tất cả các vùng, các địa phương trong cả nước Mặc dù kinh tế trang trại mới phát triển nhưng đã thể hiện vai trò quan trọng và tích cực trong sự phát triển kinh tế của cả nước

Phát triển kinh tế trang trại có vai trò lớn trong nền kinh tế quốc dân, tác động lớn về mặt kinh tế, xã hội và môi trường, cụ thể như sau:

Về kinh tế: Kinh tế trang trại là loại hình tổ chức sản xuất lấy việc khai

thác tiềm năng và lợi thế so sánh nhằm phục vụ nhu cầu xã hội làm phương thức

sản xuất chủ yếu Loại hình này cho phép huy động khai thác, đất đai, sức lao động và nguồn lực khác một cách đầy đủ, hợp lý và có hiệu quả Nhờ vậy, nó góp phần thúc đẩy tăng trưởng và phát triển kinh tế trong nông nghiệp, nông thôn nói riêng và kinh tế xã hội nói chung

Kinh tế trang trại mang lại kết quả và hiệu quả sản xuất cao góp phần vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, phát triển các loại cây trồng vật nuôi có giá trị hàng hóa cao, khắc phục dần tình trạng sản xuất manh mún và từ đó tạo nên vùng chuyên môn hóa cao, đẩy nhanh sản xuất nông nghiệp sang sản xuất hàng hóa (Trương Thành Long, 2014)

Về mặt môi trường: Phát triển kinh tế trang trại nhìn chung có tác động

tích cực đến bảo vệ môi trường sinh thái Do sản xuất kinh doanh tự chủ và có mục đích thiết thực lâu dài nên các chủ trang trại có ý thức khai thác hợp lý và quan tâm bảo vệ môi trường Thực hiện phát triển kinh tế trang trại đã mang lại nhiều kết quả về kinh tế xã hội và môi trường

Về mặt xã hội: Phát triển kinh tế trang trại giúp tạo thêm việc làm, tăng thu

nhập cho lao động nông thôn, làm tăng hộ giàu và giảm số hộ nghèo đói ở nông thôn Mặt khác, phát triển kinh tế trang trại cũng góp phần thúc đẩy kết cấu hạ tầng nông thôn, tạo tấm gương cho các hộ nông dân về cách thức tổ chức sản xuất kinh doanh tiên tiến và có hiệu quả (Bùi Nam Tiến, 2017)

1.1.4 Điều kiện hình thành và phát triển kinh tế trang trại

1.1.4.1 Điều kiện khách quan hình thành và phát triển kinh tế trang trại

Nhà nước thừa nhận và khuyến khích kinh tế trang trại, ban hành các chính sách, hành lang pháp lý chó sự hình thành và phát triển kinh tế trang trại, nhất là chính sách đất đai, tài chính và ưu đãi cho lĩnh vực nông nghiệp

Để hình thành và phát triển kinh tế trang trại phải tạo lập được môi trường thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp hàng hóa và không ngừng được củng cố, hoàn thiện, phát triển Vì môi trường được xem như là điều kiện KT - XH cần thiết nhất đối với sự hình thành và phát triển kinh tế trang trại

Phải có hộ nông dân tự chủ, biết sản xuất hàng hóa, vượt ra khỏi khuôn khổ của kinh tế hộ, năng động, dám nghĩ, dám làm, có ý chí và nghị lực làm giàu

Có nền kinh tế đã và đang phát triển theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa vì sự ra đời và phát triển của công nghiệp đã làm nảy sinh nhu cầu sản xuất và cung ứng hàng hóa Thị trường tiêu thụ và sức mua rộng lớn của nông nghiệp, nông thôn cần phải được đáp ứng đầy đủ cho sản xuất, tiêu thụ hàng hóa

và đầu tư sản xuất, chi tiêu cá nhân Do đó, nó có sức cải tạo nông nghiệp lạc hậu, tự cung, tự cấp thành nền nông nghiệp hàng hóa phát triển

Có nền kinh tế trang trại hoàn chỉnh hoặc trong quá trình hoàn thiện, trong

đó thị trường nông nghiệp có đầu vào, đầu ra đều là hàng hóa Sản phẩm kinh doanh hàng hóa gắn liền với cơ chế thị trường Trong sản xuất nông nghiệp, không có sản xuất kinh doanh hàng hóa cũng đồng thời không tồn tại trang trại gia đình với đúng nghĩa của nó (Nguyễn Đình Hương, 2000)

Cần phải có hệ thống thị trường đầy đủ đồng bộ, trong đó các thị trường như: thị trường vốn, thị trường sức lao động, thị trường khoa học công nghệ, thị trường bất động sản, thị trường hàng hóa và dịch vụ… phải phát triển năng động, phù hợp với sự phát triển của nền kinh tế

1.1.4.2 Điều kiện chủ quan hình thành và phát triển kinh tế trang trại

Có một bộ phận dân cư có nguyện vọng tạo lập trang trại, có sở thích hoạt động sản xuất nông sản hàng hóa và lao động ở trang trại, tạo ra nông sản hàng hóa và hoạt động kinh doanh trang trại

Chủ trang trại có phẩm chất, năng lực, trình độ của người quản lý sản xuất kinh doanh, phải có ý chí quyết tâm làm giàu từ nông nghiệp

Có sự tích tụ, tập trung quy mô nhất định của các yếu tố sản xuất, trước hết là đất đai, tài sản, tiền vốn để tổ chức sản xuất kinh doanh Để hình thành kinh tế trang trại quy mô ruộng đất, vốn…phải đạt tới quy mô tối thiểu nào đó mới có thể bố trí cơ cấu cây trồng hợp lý, đạt hiệu quả cao hơn trong hoạt động

sản xuất kinh doanh, mặt khác mới có cơ sở cho đầu tư khoa học công nghệ đạt hiệu quả

Sự phát triển cơ sở hạ tầng, kỹ thuật cũng là điều kiện cần thiết để phát triển kinh tế trang trại Trong đó vấn đề giao thông nông thôn, thủy lợi, điện…

là những vấn đề cốt yếu, có tính đột phá cho sự phát triển kinh tế trang trại, nhất

là vùng miền núi, vùng còn khó khăn

Có sự hỗ trợ của công nghiệp, nhất là công nghiệp chế biến nông sản phẩm

Vì sản phẩm nông nghiệp không để được lâu, nếu không sử dụng ngay hoặc không được chế biến, bảo quản sẽ giảm chất lượng và hư hỏng, do đó vai trò của công nghiệp chế biến, bảo quản sau thu hoạch rất quan trọng làm tăng giá trị gia tăng và hiệu quả sản xuất kinh doanh (Lê Thị Mai Hương, 2017)

Có sự hình thành vùng sản xuất chuyên môn hóa và các hình thức liên kết trong nông nghiệp Vì chuyên môn hóa tạo điều kiện thuận lợi cho công nghiệp chế biến và tiêu thụ sản phẩm của trang trại

1.1.5 Tiêu chí nhận dạng kinh tế trang trại

Tiêu chí nhận dạng KTTT ở mỗi nước không hoàn toàn giống nhau Ở nước ta, do KTTT mới được hình thành và phát triển trong một thời gian ngắn,

để phân biệt với kinh tế hộ, từ đầu những năm 1990 một số địa phương đã tự quy định các tiêu chí về KTTT

Theo thông 02/2020/TT-BNNPTNT ngày 28/2/2020 Thông tư quy định tiêu chí kinh tế trang trại quy định

1 Đối với trang trại chuyên ngành:

a) Trồng trọt: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 1,0 tỷ đồng/năm trở lên và tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 ha trở lên;

b) Nuôi trồng thủy sản: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên và tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 ha trở lên;

c) Chăn nuôi: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên và đạt quy mô chăn nuôi trang trại theo quy định tại Điều 52 Luật Chăn nuôi

và văn bản hướng dẫn;

d) Lâm nghiệp: Giá trị sản xuất bình quân đạt từ 1,0 tỷ đồng/năm trở lên

và tổng diện tích đất sản xuất từ 10,0 ha trở lên;

đ) Sản xuất muối: Giá trị sản xuất bình quân đạt 0,35 tỷ đồng/năm trở lên

và tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 ha trở lên

2 Đối với trang trại tổng hợp: Giá trị sản xuất bình quân phải đạt từ 2,0 tỷ đồng/năm trở lên và tổng diện tích đất sản xuất từ 1,0 ha trở lên

Đối với Chăn nuôi trang trại phải đáp ứng các điều kiện sau đây: Vị trí xây dựng trang trại phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế – xã hội của địa phương, vùng, chiến lược phát triển chăn nuôi; đáp ứng yêu cầu về mật độ chăn nuôi quy định; có đủ nguồn nước bảo đảm chất lượng cho hoạt động chăn nuôi và xử lý chất thải chăn nuôi; có biện pháp bảo vệ môi trường theo quy định của pháp luật

về bảo vệ môi trường; có chuồng trại, trang thiết bị chăn nuôi phù hợp với từng loại vật nuôi; có hồ sơ ghi chép quá trình hoạt động chăn nuôi, sử dụng thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y, vắc-xin và thông tin khác để bảo đảm truy xuất nguồn gốc; lưu giữ hồ sơ trong thời gian tối thiểu là 01 năm sau khi kết thúc chu kỳ chăn nuôi; có khoảng cách an toàn từ khu vực chăn nuôi trang trại đến đối tượng chịu ảnh hưởng của hoạt động chăn nuôi và từ nguồn gây ô nhiễm đến khu vực chăn nuôi trang trại Tổ chức, cá nhân chăn nuôi trang trại quy mô lớn phải được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện chăn nuôi

1.1.6 Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại

Muốn đánh giá đúng hiệu quả của trang trại chúng ta không chỉ căn cứ vào một chỉ tiêu nào đó mà còn phải thiết lập một hệ thống chỉ tiêu đánh giá HQKT cho phù hợp, liên quan đến những vấn đề đặt ra xung quanh việc phát triển trang trại như thế nào là tốt nhất Theo Bùi Bằng Đoàn (2010), một số chỉ tiêu thường được sử dụng để đánh giá hiệu quả kinh tế trang trại:

Các chỉ tiêu phản ảnh đặc điểm trang trại: Theo thành phần xuất thân của

chủ trang trại, theo quy mô diện tích, theo quy mô sản xuất

Các chỉ tiêu phản ảnh nguồn lực sản xuất của trang trại: Đất đai bình quân

trang trại, vốn sản xuất bình quân trang trại, lao động bình quân trang trại

Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất:

Kết quả SXKD trang trại là những gì thu được sau một quá trình SXKD (thường tính là một năm), đó là lượng sản phẩm, hàng hóa nông sản, giá trị sản lượng hàng hóa, thu nhập mà các loại trang trại thu được sau khi sử dụng các nguồn lực như đất đai, lao động, tiền vốn hay nói cách khác là chi phí sản xuất Kết quả cao hay thấp bên cạnh phụ thuộc nhiều đến nguồn lực còn các yếu tố khác như trình độ sử dụng các nguồn lực, khả năng tổ chức sản xuất, kinh nghiệm của chủ trang trại Vì kết quả kinh tế của trang trại có thể hiểu là tổng giá trị sản xuất, giá trị gia tăng, thu nhập hỗn hợp và lợi nhuận Trong đó:

- Tổng giá trị sản xuất trong năm (GO) là toàn bộ giá trị sản lượng mà trang trại có được sau một năm sản xuất GO (trang trại) = GO (chăn nuôi) + GO (trồng trọt) + GO (thủy sản)

GO các ngành = Giá trị sản phẩm chính + giá trị sản phẩm phụ

* Giá trị sản phẩm chính

Giá trị sản phẩm chính = ∑ Trong đó: Qi là khối lượng sản phẩm loại i, Pi là đơn giá sản phẩm loại i + Chi phí trung gian (IC):

IC = Trong đó: Cj: Là khối lượng đầu vào j, Pj: Là đơn giá của lượng đầu vào j

- Giá trị gia tăng (VA) là giá trị sản xuất còn lại sau khi trừ đi chi phí sản xuất trung gian

VA=GO-IC

- Thu nhập hỗn hợp (MI) là phần còn lại của giá trị tăng thêm sau khi trừ

đi chi phí khấu hao tài sản cố định, các khoản lãi vay và thuế (nếu có)

MI = VA - Khấu hao - Thuế - Lãi vay - Nhân công thuê ngoài

+ Lợi nhuận (Pr):

Pr = Giá trị sản phẩm chính - IC - L (Trong đó: L - Số công lao động gia đình) + Hiệu quả sử dụng lao động = Giá trị sản xuất/ Tổng lao động

+ Hiệu quả sử dụng đất đai = Giá trị sản xuất/ Diện tích

+ Hiệu quả sử dụng vốn = Giá trị sản xuất/ Vốn đầu tư

+ Hiệu quả sử dụng chi phí = Giá trị sản xuất/ Chi phí trung gian

+ Giá trị gia tăng/ Chi phí trung gian (VA/IC)

+ Thu nhập hỗn hợp/ Chi phí trung gian (MI/IC)

+ Giá trị sản xuất/ Chi phí trung gian (GO/IC)

+ Thu nhập hỗn hợp/ Lao động gia đình (MI/L)

+ Lợi nhuận/ Chi phí trung gian (Pr/IC)

+ Doanh lợi trên doanh thu = Lợi nhuận/ Doanh thu

+ Doanh lợi trên vốn sản xuất kinh doanh = Lợi nhuận/ Vốn SXKD

+ Doanh lợi trên vốn chủ sở hữu = Lợi nhuận/

Vốn CSH Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả xã hội

+ Giá trị sản xuất tính trên một ngày công lao động (GO/L)

+ Thu nhập bình quân lao động/ tháng

+ Số công lao động trang trại thu hút trong một năm

* Đánh giá hiệu quả KTTT là một lĩnh vực rất rộng đòi hỏi người nghiên cứu phải có nhìn nhận đánh giá trên nhiều phương diện khác nhau của từng loại hình trang trại, các lĩnh vực sản xuất trong cùng một trang trại Nó khác với việc đánh giá HQKT các ngành sản xuất riêng biệt khác như chăn nuôi lợn thịt, trồng ngô, lúa…

Trong điều kiện nguồn lực có hạn của trang trại, vấn đề đặt ra là làm sao

sử dụng các nguồn lực một cách tiết kiệm mang lại kết quả cao hơn bằng các phương án sản xuất, cách tổ chức quản lý… chính là hiệu quả của trang trại Nếu nói kết quả phản ánh quy mô của cái “được” đó Vì vậy, HQKT của các loại hình

trang trại là so sánh các phương án sử dụng nguồn lực của các loại hình Cùng một điều kiện sản xuất hay cùng một loại sản phẩm đầu ra nhưng mỗi trang trại tạo ra các kết quả khác nhau Như vậy, so sánh các phương án hay các kết quả khác nhau trong cùng một điều kiện sản xuất đó chính là hiệu quả kinh tế

1.1.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi

1.1.7.1 Các yếu tố bên ngoài

Đối với các trang trại chăn nuôi các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng rất nhiều đến đặc điểm sinh trưởng và hình thành của các vật nuôi như các yếu tố

Đất đai: Quan trọng nhất trong sản xuất nông nghiệp là yếu tố đất đai, dù

áp dụng bất cứ hình thức sản xuất nào, kinh doanh loại nông sản nào, chủ trang trại cũng phải phát triển trên một cơ sở đất đai nhất định Ảnh hưởng của đất đai đến phát triển kinh tế trang trại được quyết định bởi quy mô đất đai, đặc điểm đất đai

Thời tiết, khí hậu: Yếu tố thời tiết ảnh hưởng đến cơ cấu sản xuất của cả

trang trại chăn nuôi và trang trại trồng trọt, bởi chúng là những “đối tượng sống” được đặt trong một “môi trường sống” ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh trưởng và sinh sản Nước ta có khí hậu nhiệt đói ẩm gió mùa thuận lợi với rất nhiều loại động, thực vật khác nhau và sự phong phú của khí hậu cũng tạo điều kiện để có cơ cấu chăn nuôi đa dạng

Dịch bệnh: Yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của

mỗi trang trại Nếu trang trại phòng trừ và chữa trị tốt vật nuôi khỏe mạnh lớn nhanh sẽ đem lại lợi nhuận cho trang trại Nếu không có biện pháp phòng trừ hợp

lý, để dịch bệnh lây lan sẽ gây ra thiệt hại lớn và ảnh hưởng đến vệ sinh môi trường

1.1.7.2 Các yếu tố bên trong

Dân cư và nguồn lao động: Là lực lượng sản xuất quan trọng nhất của xã

hội Nguồn lao động trong nông nghiệp là tổng thể sức lao động tham gia vào sản xuất nông nghiệp gồm chất lượng và số lượng

Khoa học- kỹ thuật: Khoa học- công nghệ tác động tổng hợp đến tất cả các

ngành, các lĩnh vực và tạo ra sự chuyển biến về chất trong hoạt động của các ngành và lĩnh vực, trong đó có trang trại Khoa học- công nghệ tạo điều kiện để các hộ nông dân nâng cao năng suất cây trồng, vật nuôi, phá vỡ tính khép kín của việc sản xuất tự cung tự cấp và chuyển sang phát triển theo chiều sâu và giúp cho trang trại có thể trụ vững trong nền kinh tế thị trường

Nguồn vốn và thị trường: Đây là điều kiện cần thiết để kinh tế hộ chuyển

thành kinh tế trang trại, đây là mô hình sản xuất lớn có tỷ suất hàng hóa cao, chấp nhận cạnh tranh gay gắt và luôn vận động theo các quy luật khách quan của cơ chế thị trường nên cần được trang bị nguồn vốn đầu tư Thị trường là vấn đề sống còn của kinh tế trang trại vì nó ảnh hưởng lớn tới tư duy và cách thức hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại

Cơ sở hạ tầng: Là yếu tố hỗ trợ cho kinh tế trang trại Một hệ thống thủy

lợi tốt, mạng lưới điện và thông tin liên lạc đồng bộ, hệ thống giao thông hoàn chỉnh là những điều kiện cần thiết để tạo ra một cơ chế sản xuất liên hoàn, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho trang trại

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở Việt Nam

Thực tế cho thấy, KTTT góp phần tạo việc làm ổn định với thu nhập khá cho nhiều lao động nông thôn; góp phần tích cực chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp và xây dựng NTM Quan trọng hơn, KTTT đã làm thay đổi tư duy phát triển kinh tế của một bộ phận nông dân, giúp chủ động và sử dụng hiệu quả hơn các nguồn vốn đầu tư phát triển sản xuất, ứng dụng khoa học công nghệ, mở rộng thị trường… từ đó hình thành một lực lượng lao động mới năng động hơn trong nông nghiệp

Phát triển KTTT tập trung bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh tạo nền tảng cho sản xuất nông nghiệp bền vững tốt hơn Phát triển KTTT với các khu trang trại tập trung không những tạo ra khối lượng hàng hóa lớn, chất lượng tốt mà còn tăng sức cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài

nước Tổ chức quản lý tốt chất thải và nguồn thải nông nghiệp là điều kiện giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong nông thôn, bảo đảm sức khỏe cho người sản xuất

và sức khỏe cho cả cộng đồng Đây là một trong những biện pháp giải quyết tiêu chí về môi trường đang đặt ra trong xây dựng NTM hiện nay

Bởi thế, để tạo điều kiện cho người dân phát triển các mô hình trang trại, gia trại, thời gian qua, các cấp, ngành quan tâm, hỗ trợ và đưa ra nhiều giải pháp tháo gỡ khó khăn, vướng mắc, khuyến khích nông dân đầu tư, mở rộng sản xuất

Tính đến năm 2021 cả nước có 20.611 trang trại; bao gồm: 5.910 trang trại trồng trọt, chiếm 28,67% tổng số trang trại; 11.688 trang trại chăn nuôi, chiếm 56,71%; 2.782 trang trại nuôi trồng thủy sản, chiếm 13,50%; 139 trang trại lâm nghiệp, chiếm 0,67% và 53 trang trại tổng hợp, chiếm 0,26% Ngoài ra còn có

39 trang trại sản xuất muối, chiếm 0,19% (Bộ NN&PTNT, 2022)

Các mô hình trang trại được phân bố đều khắp trong các vùng sinh thái,

và đang tăng nhanh về số lượng với nhiều thành phần kinh tế tham gia Đã có nhiều mô hình trang trại phát huy được lợi thế, mang lại hiệu quả kinh tế cao, doanh thu từ 1 - 3 tỷ đồng/năm; thậm chí một số mô hình cho doanh thu từ 5 -

10 tỷ đồng/năm, Lợi nhuận bình quân từ KTTT đạt gần 120 triệu đồng/ trang trại, cao gấp 15 lần so với lợi nhuận bình quân của nông hộ Giá trị sản phẩm hàng hóa của các trang trại cao hơn mức bình quân chung của cả nước từ 7 - 10% Tỷ lệ hàng hóa của nhiều trang trại đạt hơn 90% như cà phê, cao su… Một

số trang trại đã kết hợp sản xuất và chế biến, nên đạt hiệu quả kinh tế cao khẳng định kinh tế trang trại là một trong những loại hình mũi nhọn trong phát triển nông nghiệp

Thực tế qua phát triển KTTT ở nước ta cho thấy, tuy số lượng trang trại

tăng lên khá nhanh nhưng chất lượng, hiệu quả của KTTT còn nhiều khó khăn,

hạn chế, cụ thể:

Một là, ở một số địa phương phát triển KTTT mang tính tự phát, không có

và không theo quy hoạch Vẫn con những trang trại giống như vườn tạp, chỉ là

mô hình VAC hoặc VAC cải tiến

Hai là, nhu cầu sử dụng, tích tụ đất cho trang trại tăng cao nhưng việc giao đất, cho thuê đất, đấu thầu đất, cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho các trang trại thực hiện chậm, thời hạn thuê, đấu thầu đất còn ngắn và chưa được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất dẫn đến các chủ trang trại chưa yên tâm đầu

tư vào sản xuất

Ba là, chất lượng sản phẩm chưa cao, sản phẩm bán ra chủ yếu dưới dạng thô hoặc tươi sống, chưa qua chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm chưa đảm bảo nên giá bán thấp, sức cạnh tranh yếu

Bốn là, nhiều trang trại thiếu vốn đầu tư, chưa đủ sức đầu tư theo chiều sâu, đầu tư không đồng bộ Nhiều tổ chức tín dụng, ngân hàng chưa thực sự quan tâm, đánh giá đúng mức thị trường cho vay phát triển KTTT, chưa tạo điều kiện cho các trang trại đầu tư phát triển lâu dài

Năm là, chi phí sản xuất của trang trại tăng nhanh do giá vật tư nông nghiệp đầu vào tăng mạnh nên hiệu quả sản xuất - kinh doanh thấp, bị thua lỗ Mặt khác

do thời tiết khí hậu bất thường, dịch bệnh cây trồng, vật nuôi liên tục xảy ra, làm nhiều trang trại bị thiệt hại và gặp nhiều khó khăn

Sáu là, ô nhiễm môi trường đang là vấn đề lớn đối với các trang trại, nhất

là những trang trại chăn nuôi, thủy sản năm gần khu dân cư do chất thải chưa được sử lý, gây khó khăn cho việc phòng chống dịch bệnh cho người và gia súc, gia cầm…

Bảy là, trình độ đa số các chủ trang trại còn thấp, việc điều hành, tổ chức sản xuất - kinh doanh chủ yếu dựa vào kinh nghiệm Lao động làm việc trong trang trại chủ yếu là lao động phổ thông, chưa qua đào tạo nghề nên rất khó khăn trong việc áp dụng khoa học - kỹ thuật, quản lý vào sản xuất - kinh doanh, ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu quả làm ăn

Tám là, chưa có sự phối hợp chặt chẽ giữa chủ trang trại với chính quyền địa phương trong việc bảo vệ sản xuất và tài sản của trang trại

Chín là, chính sách phát triển KTTT còn nhiều bất cập cả về cơ chế chính sách và tổ chức thực hiện, các trang trại còn khó khăn và thiếu thông tin trong

việc tiếp cận các chính sách Phần lớn các chủ trang trại chưa được hưởng các chính sách ưu đãi của Nhà nước về đầu tư tài chính, tín dụng cho trang trại (Bộ NN&PTNT, 2021)

1.2.2 Kinh nghiệm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi ở một số địa phương

1.2.2.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi tại huyện

Vũ Thư tỉnh Thái Bình

Hiện nay huyện Vũ Thư tỉnh Thái Bình có trên 250 trang trại trong đó có 121 trang trại chăn nuôi Ước tính mỗi năm giá trị sản xuất hàng hoá khoảng trên 100 tỷ đồng Nhiều trang trại đang nổi lên như những điển hình của tỉnh như trang trại của anh Vũ Xuân Hoà, ở xã Hồng Phong; Phạm Bá Vang, xã Tân Bình; Trần Duy Quỳnh, xã Vũ Vân…

Theo đánh giá các chủ trang trại của Vũ Thư đã trở thành lực lượng nòng cốt tiên phong, đóng góp phần quan trọng thúc đẩy mạnh mẽ tốc độ tăng trưởng của lĩnh vực chăn nuôi nói riêng, mặt trận sản xuất nông nghiệp nói chung Điều quan trọng hơn là từng bước khẳng định vị trí không thể thiếu của loại hình kinh

tế tự chủ hộ nông dân, khẳng định hiệu quả thực tế của hình thức sản xuất hàng hóa tập trung trong nông nghiệp, nông thôn Với tổng diện tích đất sử dụng là 160.56 ha từ những mảnh ruộng hoang hóa, chua phèn, nhiễm mặn, cấy lúa kém hiệu quả, các trang trại trên địa bàn huyện đã tạo ra tổng giá trị hàng hóa và dịch

vụ mỗi năm là gần 24 tỷ đồng; giải quyết việc làm thường xuyên với thu nhập khá cho khoảng 362 lao động Có được hiệu quả kinh tế tăng như vậy là do các nguyên nhân sau:

Huyện đã thành lập Ban chỉ đạo thực hiện đề án phát triển kinh tế tập thế

và kinh tế trang trại của huyện, thường xuyên chỉ đạo cán bộ xuống cơ sở để kiểm tra, đôn đốc và giải quyết những thắc mắc của nhân dân

Thực hiện hướng dẫn các xã xây dựng đề án và quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung trên diện tích đất 5%, đất cấy lúa kém hiệu quả

Phối hợp với các Công ty Minh Quang và các hãng sản xuất thức ăn chăn nuôi tổ chức mở các lớp tập huấn kỹ thuật, phổ biến kinh nghiệm chăn nuôi

cho nhân dân; hướng dẫn các xã thành lập hiệp hội chăn nuôi để giúp nhau tiêu thụ sản phẩm mở đường cho kinh tế trang trại phát triển

Kinh tế trang trại, gia trại đang được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của huyện Để tiếp tục thúc đẩy kinh tế trang trại, gia trại phát triển hiệu quả, bền vững hơn nữa huyện Vũ Thư đang chỉ đạo các chi nhánh ngân hàng, quỹ tín dụng tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ vay vốn tín dụng mở rộng sản xuất, kinh doanh, tạo thêm việc làm cho người lao động; cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho các chủ trang trại có năng lực và tâm huyết đầu tư sản xuất; tích cực hỗ trợ tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm cho các chủ trang trại Đồng thời, huyện chỉ đạo các địa phương tăng cường công tác quản lý Nhà nước đối với kinh tế trang trại để tránh trường hợp đầu cơ đất đai, biến đất phát triển trang trại, gia trại thành thổ cư, xây nhà trái phép; mở các lớp tập huấn nâng cao năng lực quản lý cho các chủ trang trại, tay nghề của người lao động và ứng dụng công nghệ, kỹ thuật cao vào sản xuất (UNND huyện Vũ Thư, 2022)

1.2.2.2 Kinh nghiệm hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi tại huyện Triệu Sơn

tỉnh Thanh Hóa

Đến hết tháng 8 năm 2022, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa có 209 trang trại, trong đó có 8 trang trại đạt tiêu chí của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Tổng số vốn đầu tư bình quân của mỗi trang trại đạt 2,28 tỷ đồng, doanh thu đạt 500 đến 700 triệu đồng cho một trang trại/năm, tạo việc làm thường xuyên cho 700 lao động với mức thu nhập từ 6 đến 8 triệu đồng một người một tháng

Để tạo điều kiện cho các hộ đầu tư, phát triển trang trại, huyện Triệu Sơn đã và đang thực hiện các giải pháp hỗ trợ các hộ trang trại tiếp cận nguồn vốn, đào tạo, tập huấn nâng cao kỹ năng quản trị, kinh doanh, chuyển giao công nghệ và tiến

bộ khoa học kỹ thuật Đồng thời, đẩy mạnh liên kết giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản với các chủ trang trại, góp phần nâng cao hiệu quả kinh

tế trong sản xuất

Để có được các hiệu quả kinh tế của các trang trại trên, huyện Triệu Sơn

đã có các cách làm rất hay để nâng cao hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên địa bàn

Đưa cả hệ thống chính trị cùng vào cuộc để phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi

Thu hút các dự án đầu tư phát triển sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm Phát triển chăn nuôi theo hướng trang trại quy mô lớn, bảo đảm vệ sinh môi trường

Phát triển nuôi trồng thủy sản nước ngọt theo chuỗi sản xuất bảo đảm năng suất, chất lượng, an toàn thực phẩm và chủ yếu là các loại cá trắm, mè, chép

để xây dựng thương hiệu cá Triệu Sơn, đạt giá trị kinh tế cao

Huyện đã chỉ đạo làm tốt công tác tiêm phòng, phòng chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm Công tác kiểm soát, giết mổ, vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm

Các hộ chăn nuôi và các chủ trang trại tiếp tục nghiên cứu việc quy hoạch đất đai để đầu tư phát triển kinh tế trang trại đạt hiệu quả cao hơn Đối với người chăn nuôi phải kiên trì, ổn định và liên tục phát triển

Các chủ trang trại phải ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi

để đủ tiêu chuẩn công nhận trang trại, chú ý nhất là công tác vệ sinh môi trường,

an toàn thực phẩm, tuyên truyền để nhân dân không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi

Mạnh dạn chuyển đổi đất lúa cho hiệu quả thấp sang trồng cỏ, và thức ăn chăn nuôi Đối với các cơ sở kinh doanh phải ký kết không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi

Ngân hàng tạo điều kiện về nguồn vốn vay, các cơ quan ban phòng cấp huyện cần sâu sát cơ sở, tạo mọi điều kiện thuận lợi để công tác phát triển chăn nuôi theo mô hình trang trại, gia trại ngày càng đạt kết quả cao hơn (UNND huyện Triệu Sơn, 2022)

1.2.3 Tổng quan các vấn đề nghiên cứu

Sự phát triển của kinh tế trang trại là xu hướng tất yếu của nền kinh tế và

đã được chứng minh trong rất nhiều các nghiên cứu khoa học Như vậy đã có rất nhiều các nghiên cứu của các nhà khoa học nghiên cứu về vấn đề nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi hiện nay như các nghiên cứu

Nghiên cứu của Nguyễn Khắc Hoàn (2014) nghiên cứu về “Thực trạng sản xuất hàng hóa của các trang trại ở Thừa Thiên Huế” Tạp chí NN&PTNT, số 55/2005 Nghiên cứu đã nêu những vấn đề lý luận và thực tiễn về phát triển kinh

tế trang trại, phân tích thực trạng phát triển kinh tế trang trại ở Thừa Thiên Huế, phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại bao gồm nhân

tố thị trường và nhân tố nội tại; phân tích ảnh hưởng của các nhân tố nội tại đến kết quả kinh doanh của trang trại bằng hàm sản xuất Cobb-Douglas Nghiên cứu nêu cụ thể phương pháp nghiên cứu, nguồn số liệu sử dụng trong nghiên cứu bao gồm số liệu thứ cấp và số liệu sơ cấp qua khảo sát thực tế, hệ thống các chỉ tiêu dùng trong nghiên cứu Ngoài ra, nghiên cứu còn nêu định hướng và những giải pháp kinh tế chủ yếu để phát triển kinh tế trang trại ở Thừa Thiên Huế Tuy nhiên, hạn chế của nghiên cứu này chưa nêu cơ sở lý thuyết về phát triển trang trại và

cơ sở đề xuất giải pháp

Nghiên cứu của Hoàng Thị Bích Hằng (2015) “Đánh giá lợi thế so sánh của chăn nuôi lợn thịt trên địa bàn tỉnh Thái Thụy” Tạp chí NN&PTNT, số 23/2015 Nghiên cứu đã sử dụng số liệu điều tra 249 hộ gồm: 59 hộ chăn nuôi lợn thịt qui mô trang trại, 172 hộ chăn nuôi lợn thịt qui mô nhỏ lẻ và 18 cơ sở sản xuất, kinh doanh liên quan Sử dụng phương pháp phân tích lợi ích - chi phí (Benefit - Cost Analysis) để phân tích hiệu quả kinh tế của các hộ chăn nuôi, đồng thời sử dụng phương pháp ma trận phân tích chính sách (policy analysis matrix - PAM) để phân tích tác động của chính sách của Chính phủ đến ngành chăn nuôi lợn thịt Kết quả phân tích cho thấy: Chăn nuôi lợn thịt qui mô trang trại mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nuôi qui mô nhỏ lẻ, cụ thể: hộ chăn nuôi lợn qui mô trang trại tạo ra giá trị sản phẩm, giá trị gia tăng, lãi gộp và lãi ròng,

thu nhập trên ngày công cao hơn hộ chăn nuôi lợn qui mô nhỏ lẻ Chính sách hiện hành của Chính phủ Việt Nam là bảo hộ, trợ giúp cho ngành chăn nuôi lợn thịt (NPC>1, EPC >1, SRP >0) Ngành chăn nuôi lợn thịt có lợi thế so sánh, có thể cạnh tranh với các ngành hàng khác (DRC <1)

Nghiên cứu của Lê Quang Vĩnh, Bùi Đức Công (2016) về “Phát triển kinh

tế trang trại ở địa bàn huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh” Tạp chí NN&PTNT, số 5/2016 Đề tài thực hiện các phương pháp mô tả thống kê, hạch toán kinh tế, đánh giá nông thôn có sự tham gia (PRA) và phân tích SWOT với các chỉ tiêu

phân tích tương ứng để đánh giá tình hình phát triển trang trại trên địa bàn Trà Sơn Nghiên cứu cho thấy điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của địa bàn Trà Sơn thuận lợi cho phát triển trang trại đa dạng với nhiều loại hình (lâm nghiệp, trồng trọt, tổng hợp và chăn nuôi) Diện tích đất của các trang trại phần lớn đã được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất và được sử dụng phát triển khá đa dạng các loại cây trồng, vật nuôi Các chủ trang trại có trình độ chuyên môn từ trung cấp đến đại học chiếm tỷ lệ thấp (23%) và hầu hết chưa được đào tạo chính quy về quản lý, chuyên ngành kỹ thuật trong trang trại Các trang trại sử dụng lao động trong gia đình là chính (70,4%), lao động làm thuê chiếm tỷ lệ thấp (29,6%) Nguồn vốn đầu tư chủ yếu là vốn tự có, vốn vay có sự hỗ trợ của Nhà nước thường hạn chế, nên các chủ trang trại khó mở rộng sản xuất Sản phẩm do trang trại làm ra còn nhiều chủng loại nhỏ lẻ, chưa đủ số lượng lớn tạo thành vùng nguyên liệu tập trung cho nhà máy chế biến Các loại cam, bưởi đã trở thành đặc sản của Trà Sơn, nhưng chưa được xây dựng thương hiệu nên thị trường không ổn định và giá bán không cao Sản phẩm của các trang trại chủ yếu được tiêu thụ ở thị trường nội tỉnh và phần lớn được bán cho tư thương nên dễ bị

ép giá, chỉ có một số ít có hợp đồng liên kết bao tiêu sản phẩm với các công ty trên địa bàn Tổng doanh thu bình quân của các trang trại ở địa bàn Trà Sơn là khá cao, nhưng so với tiêu chí đề ra thì giá trị sản phẩm hàng hóa ở phần lớn các trang trại chưa đáp ứng được Các yếu tố chính ảnh hưởng đến phát triển trang

trại gồm: vấn đề giao đất, vốn đầu tư, thị trường tiêu thụ sản phẩm, trình độ của các chủ trang trại và mối liên kết giữa các doanh nghiệp và nhà nông; do vậy trên địa bàn Trà Sơn cần bổ sung các giải pháp giải quyết các vấn đề đã nêu để tạo điều kiện cho các trang trại phát triển thuận lợi

Như vậy, các công trình nghiên cứu đã đóng góp những vấn đề lý luận về

ngành chăn nuôi trang trại, đánh giá thực trạng ngành chăn nuôi trang trại của

Việt Nam và một số địa phương Nêu những vấn đề lý luận cơ bản về kinh tế trang trại, những bài học kinh nghiệm được rút ra từ thực tế phát triển kinh tế trang trại của các nước trong khu vực và trên thế giới Thông qua đó rút ra những thành công và hạn chế và các nguyên nhân ảnh hưởng đến quá trình phát triển của kinh tế trang trại; đưa ra những định hướng và giải pháp để phát triển kinh

tế trang trại, đề nghị những chính sách vĩ mô và vi mô để thúc đẩy phát triển kinh

tế trang trại ở Việt Nam và một số địa phương Nhưng chưa có nghiên cứu một cách hệ thống nào về vấn đề hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình Đây chính là vấn đề nghiên cứu của luận văn này

1.2.4 Bài học kinh nghiệm về nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại trên địa bàn huyện Thái Thụy

Từ kinh nghiệm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi tại một số địa phương, bài học kinh nghiệm rút ra cho huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình như sau:

Tăng cường công tác chỉ đạo, quan tâm của các cấp chính quyền về phát triển kinh tế trang trại

Tăng cường công tác lai tạo, chọn giống đảm bảo chất lượng, đáp ứng nhu cầu trường, gìn giữ những giống gà quý để đưa vào chăn nuôi

Đẩy mạnh các lớp tập huấn phổ biến kỹ thuật chăn nuôi cho người chăn nuôi nhằm giảm thiệt hại khi có dịch bệnh xảy ra

Thực hiện các giải pháp xử lý chất thải trong chăn nuôi được áp dụng trong các trang trại, gia trại chăn nuôi như: Ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi

gia cầm cho các trang trại quy mô lớn trên địa bàn huyện góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh, nâng cao chất lượng sản phẩm gia cầm; triển khai mô hình nuôi gà thả vườn an toàn sinh học nhằm tăng hiệu quả xử lý chất thải chăn nuôi, góp phần khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi

Phát huy vai trò của Hợp tác xã trong việc tổ chức tốt thực hiện mua chung đầu vào, các loại vật tư, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi, con giống bằng giá đại

lý cấp 1 mà trước đây người chăn nuôi phải mua qua cấp 2, cấp 3 Vừa giảm chi phí mà các sản phẩm lại có chất lượng

Chương 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu

2.1.1 Điều kiện tự nhiên

Huyện Thái Thụy nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Thái Bình, có tọa độ địa lý

106o26’ đến 106o36’ kinh Đông và 20o27’ đến 20o37’ vĩ Bắc Phía Đông giáp biển Đông, phía Tây giáp huyện Đông Hưng, phía Tây Bắc giáp huyện Quỳnh Phụ, phía Nam và Đông Nam giáp huyện Tiền Hải, phía Tây Nam giáp huyện Kiến Xương Về phía Bắc, Thái Thụy giáp với các huyện của thành phố Hải Phòng là huyện Vĩnh Bảo ở phía chính Bắc (ranh giới là sông Hóa), huyện Tiên Lãng ở phía Đông Bắc (ranh giới là đoạn cửa Thái Bình của sông Thái Bình) Phía Nam huyện có sông Trà Lý chảy men theo ranh giới với huyện Tiền Hải (Thái Bình), đổ ra cửa Trà Lý Chính giữa huyện có con sông Diêm Hộ chảy qua theo hướng Tây - Đông, đổ ra cửa Diêm Hộ, chia huyện thành hail nửa gần tương đương về diện tích

- Khí hậu

Khí hậu Thái Thụy thuộc vùng đặc trưng của khí hậu nhiệt đới ven biển Bắc Bộ, chịu ảnh hưởng của gió mùa Nhiệt độ trung bình trong năm từ 22 -

24 °C; độ ẩm trung bình 86-87%; lượng mưa trung bình 1.788 mm/năm

Thái Thụy có 1.552,3 ha rừng ngập mặn, tập trung tại các xã ven biển, có tác dụng lớn trong phòng hộ đê biển, điều hoà khí hậu và có giá trị lớn về cảnh quan môi trường, bảo tồn hệ sinh thái ngập nước ven biển, có cồn đen rộng hàng chục ha là nơi có thể phát triển ngành du lịch biển

Với bờ biển đài 27 km2 và hàng chục nghìn km² lãnh hải, có 3 của sông lớn hàng năm đổ ra biển một lượng lớn phù sa, vùng biển Thái Thụy có một tiềm năng hải sản phong phú Theo số liệu điều tra của viện nghiên cứu Hải sản 1, trong vừng biển Thái Thụy có ít nhất 46 loài cá có giá trị kinh tế cao, 10 loài tôm,

5 loài mực

- Địa hình

Địa hình đồng bằng duyên hải Sông Hóa, sông Diêm Hộ, sông Trà

Lý chảy qua; có cửa Thái Bình, cửa Diêm Hộ, cửa Trà Lý

Huyện Thái Thụy nằm trong vùng đồng bằng châu thổ được bồi đắp bởi phù sa của hai con sông lớn Thái Bình và Trà Lý, địa hình có xu thế cao dần về phía biển, có 27 km bờ biển, hệ thống sông ngòi chằng chịt với các sông chính

là sông Hoá, Sông Diêm Hộ và sông Trà Lý Sông Hoá chảy qua phía Bắc của huyện, là ranh giới tự nhiên giữa huyện Thái Thụy và huyện Vĩnh Bảo, thành phố Hải Phòng đổ ra biển ở cửa Thái Bình Sông Diêm Hộ chảy từ tây sang đông chia huyện thành 2 khu là khu bắc và khu nam, đổ ra biển ở cửa Diêm Điền Sông Trà Lý là chi lưu của sông Hồng, chạy qua phần phía nam huyện, phân định ranh giới giữa huyện Thái Thụy với huyện Tiền Hải và Kiến Xương, đổ ra biển ở cửa Trà Lý

- Đất đai

Theo thống kê trong tổng số gần 27 nghìn ha đất tự nhiên trong toàn huyện năm 2021, đất sản xuất nông nghiệp chiếm 66,68%, đất chuyên dùng và đất ở chiếm 27,1%, đất lâm nghiệp chiếm 1,4%, đất chưa sử dụng và đất khác chiếm 14,8%

Như vậy, có thể thấy phần lớn diện tích đất trong huyện Thái Thuỵ đều giành cho sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là đất trồng cây hàng năm trong đó đại

bộ phận là đất trồng lúa Tuy nhiên, diện tích và tỉ trọng của nhóm đất này đang

có xu hướng giảm dần từ 2005 trở lại đây là do ảnh hưởng của quá trình phát triển công nghiệp và đô thị hoá Tỉ lệ nhóm đất chuyên dùng và đất ở hiện chiếm ở mức cao so với tỉnh Thái Bình và đang có xu hướng tăng lên do quá trình chuyển đổi sử dụng đất từ đất sản xuất nông nghiệp sang Đất lâm nghiệp chiếm tỉ lệ diện tích rất nhỏ trong huyện và có xu hướng giảm dần do chuyển đổi sang đất nuôi trồng thuỷ sản ven biển

Bảng 2.1: Cơ cấu sử dụng đất tại huyện Thái Thuỵ tỉnh Thái Bình năm 2021

(ha)

Cơ cấu (%)

1 Diện tích tự nhiên 26.844,1 100 1.1 Đất nông nghiệp 18.430,2 68,66 1.2 Đất trồng lúa 13.202,3 49,18 1.3 Đất trồng cây lâu năm 1.023,4 3,81 1.4 Đất trồng rừng phòng hộ 374,2 1,39 1.5 Đất trồng rừng đặc dụng 0.00 0 1.6 Đất trồng rừng sản xuất 0.00 0 1.7 Đất nuôi trồng thủy sản 2.713,3 10,11 1.8 Đất làm muối 48,9 0,18

2 Đất phi nông nghiệp 8.261,0 30,77

3 Đất chưa sử dụng 152,9 0,57

Nguồn: Niên giám thống kê huyện Thái Thụy, 2022

2.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội

Giá trị sản xuất trên địa bàn huyện tăng trưởng bình quân giai đoạn

2019-2021 đạt 5,1%/năm Phấn đấu đến đến năm 2025 khu vực kinh tế biển đóng góp khoảng 27-29% (trong đó các ngành kinh tế biển 22-25%); giá trị sản xuất bình quân đầu người (tính theo giá giá hiện hành) năm 2021 đạt 42,11 triệu đồng, bằng 99,31% bình quân của tỉnh

Giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản trên địa bàn huyện tăng trưởng bình quân giai đoạn 2019 - 2021 đạt 5,6%/năm

Năm 2021, diện tích nuôi trồng thủy hải sản mặn lợ đạt 2.616 ha (trong đó nuôi ngao 1.300 ha), bình quân giai đoạn 2019-2021 tăng 2,5%/năm; sản lượng thủy hải sản mặn lợ đạt 82.432 tấn, bình quân giai đoạn 2019-2021 tăng 9,0%/năm Đến năm 2025, diện tích nuôi thủy hải sản mặn lợ đạt 2.818ha, bình quân giai đoạn 2019-2021 tăng 3,0%/năm; sản lượng thủy hải sản mặn lợ đạt 98.432 tấn, bình quân giai đoạn 2019-2021 tăng 8,5%/năm

Đến năm 2019, cơ bản giữ nguyên số phương tiện khai thác, thay đổi cơ cấu đội tàu theo công suất, trong đó tàu có công suất trên 90CV đánh bắt xa bờ chiếm 30% Đến năm 2021, giữ vững số lượng tàu hiện có, trong đó tàu có công suất trên 90 CV đánh bắt xa bờ chiếm 40%

Giá trị sản xuất công nghiệp trên địa bàn huyện tăng trưởng bình quân 61%/năm Giá trị sản xuất thương mại, dịch vụ tăng bình quân 5,75%/năm Tổng kim ngạch xuất khẩu trên địa bàn đạt 44 triệu USD năm 2019 và 54 triệu USD năm 2021 (tăng bình quân 22,36%/năm), tốc độ tăng trưởng bình quân 7,6%/năm Phấn đấu đến năm 2025 có 100 tàu biển với tổng tải trọng đạt trên 900.000 tấn; khối lượng vận tải biển tăng bình quân 10%/năm

2.1.3 Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Thái Thụy ảnh hưởng đến phát triển Kinh tế trang trại chăn nuôi

2.1.3.1 Những thuận lợi

-Thái Thuỵ có vị trí địa lý khá thuận lợi để phát triển kinh tế Huyện nằm gần khu vực tam giác tăng trưởng kinh tế phía Bắc (Hà Nội - Hải Phòng - Quảng Ninh); các tuyến QL 39, 37 và cảng Quốc gia Diêm Điền đã tạo điều kiện cho Thái Thuỵ đẩy mạnh giao lưu hàng hoá với các địa phương khác trong, ngoài tỉnh và giao lưu quốc tế

-Các yếu tố khí hậu, đất đai, nguồn nước phong phú cùng với kinh nghiệm của người dân trong sản xuất nông nghiệp, cho phép huyện đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hoá

-Ven biển có nhiều cửa sông đổ ra, rất thuận lợi cho huyện đẩy mạnh xây dựng các cảng biển, phát triển giao thông vận tải biển Thái Thuỵ có nhiều bãi triều, rừng ngập mặn, biển giàu tôm cá rất thuận lợi cho khai thác và nuôi trồng thuỷ hải sản và phát triển các HTX về thủy sản

-Thái Thuỵ có lực lượng lao động dồi dào, nhiều kinh nghiệm trong sản xuất đội ngũ cán bộ năng động Đây là tiềm năng quan trọng để nâng cao trình

độ các HTXNN

-Tỉ lệ lao động trong nông nghiệp vẫn còn cao, chất lượng nguồn lao động chưa cao, lao động có trình độ kĩ thuật cao còn thiếu nên đòi hỏi cần đào tạo đội ngũ lao động để thúc đẩy sự phát triển công nghiệp và dịch vụ

-Hệ thống cơ sở hạ tầng kinh tế đã được quan tâm đầu tư nhưng chưa được đồng bộ, chất lượng chưa cao, khó khăn trong việc giao lưu với bên ngoài cũng như bên trong địa bàn, hạn chế khả năng thu hút đầu tư

-Khả năng thu hút vốn đầu tư thấp về nông nghiệp, chưa khai thác hết các thế mạnh của huyện về nông nghiệp

2.2 Nội dung nghiên cứu

- Đánh giá thực trạng phát triển trang trại trên địa bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình

- Hiệu quả kinh tế của các trang trại chăn nuôi trên đại bàn huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình

- Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của trang trại chăn nuôi huyện Thái Thụy tỉnh Thái Bình

- Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trang trại chăn nuôi trên địa bàn huyện Thái Thụy đến năm 2025 và tầm nhìn 2030

2.3 Phương pháp nghiên cứu

2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin

2.3.1.1 Thu thập thông tin thứ cấp

Thông tin thứ cấp được thu thập các cơ quan trong huyện Thái Thụy

Sử dụng các báo cáo thống kê định kỳ và điều tra chuyên môn Tác giả cập