Kết hợp điểm mạnh bên trong và cơ hội bên ngoài SO .... Kết hợp điểm mạnh bên trong và thách th c bên ngoài STứ .... ộ ệNắm bắt được xu hướng yêu thích gội đầu, massage thư giãn, nhóm c
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - LUẬT *** TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ HỌC CĂN BẢN ĐỀ TÀI: ĐƯA RA MỘT Ý TƯỞNG KINH DOANH VÀ XÂY DỰNG DỰA TRÊN BỐN CHỨC NĂNG CỦA QUẢN TRỊ Nhóm thực hiện : Nhóm 5 (WILDMAN) Mã lớp HP : 222QT0111 Giảng viên : Cô Nguyễn Minh Châu Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2023 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT HỌ TÊN MSSV NHIỆM VỤ GHI CHÚ K204162001 Xây dựng chức năng Nhóm trưởng 1 Cao Minh Thông K224101252 tổ chức K224101288 2 Nguyễn Thị Quỳnh Hoa K224101235 Xây dựng chức năng hoạch K224050642 định 3 Nguyễn Thị Minh Thư K224050632 K214051661 Xây dựng chức năng hoạch 4 Lê Phương Anh K214051250 định K224050666 Xây dựng chức năng hoạch 5 Nguyễn Phan Quốc Đạt K224050636 định K224050669 Xây dựng chức năng kiểm 6 Châu Lan Anh K224040499 soát K224040504 7 Nguyễn Quỳnh Giang K224050634 Phân tích môi trường 8 Nguyễn Thị Trúc Linh Xây dựng chức năng tổ chức 9 Nguyễn Mai Phương Xây dựng chức năng 10 Nguyễn Thị Kim Anh tổ chức Xây dựng chức năng kiểm 11 Nguyễn Thị Thanh Quyên soát Xây dựng chức năng lãnh 12 Bùi Anh Thư đạo Xây dựng chức năng kiểm 13 Hồ Thị Ngọc Trâm soát Xây dựng chức năng lãnh 14 Hoàng Anh đạo Xây dựng chức năng lãnh đạo Phân tích môi trường MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 CHƯƠNG 1 MÔI TRƯỜNG 2 1.1 Môi trường tổng quát 2 1.1.1 Lực lượng kinh tế 2 1.1.2 Chính trị pháp lý 2 1.1.3 Công nghệ 3 1.1.4 Nhân khẩu học 4 1.1.5 Văn hóa xã hội 4 1.2 Môi trường tác nghiệp 4 1.2.1 Nhà cung cấp 4 1.2.2 Khách hàng 5 1.2.3 Đối thủ cạnh tranh 5 CHƯƠNG 2 HOẠCH ĐỊNH 6 2.1 Giới thiệu doanh nghiệp 6 2.1.1 Mô tả dịch vụ 6 2.1.2 Mục tiêu 7 2.1.3 Tầm nhìn 7 2.1.4 Sứ mệnh 7 2.2 Nghiên cứu và phân tích thị trường 8 2.2.1 Phân tích địa điểm kinh doanh 8 2.2.2 Phân tích mẫu khách hàng tiêu biểu 9 2.2.3 Nguồn hàng 9 2.2.4 Tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh 13 2.2.5 Phân tích SWOT 15 2.3 Hoạch định chiến lược kết hợp dựa trên việc phân tích SWOT 16 2.3.1 Kết hợp điểm mạnh bên trong và cơ hội bên ngoài (SO) 16 2.3.2 Kết hợp điểm mạnh bên trong và thách thức bên ngoài (ST) 16 2.3.3 Kết hợp điểm yếu bên trong và cơ hội bên ngoài (WO) 17 2.3.4 Kết hợp điểm yếu bên trong và thách thức bên ngoài (WT) 17 CHƯƠNG 3 TỔ CHỨC 18 3.1 Xây dựng tổ chức nhân sự 18 3.1.1 Tổng quát 18 3.1.2 Các lưu ý trong việc xây dựng sơ đồ tổ chức 18 3.1.3 Sơ đồ tổ chức nhân sự 19 3.2 Quy trình và tiêu chuẩn tuyển dụng nhân sự 20 3.2.1 Quy trình tuyển dụng nhân sự 20 3.2.2 Tiêu chuẩn tuyển chọn nhân sự 20 CHƯƠNG 4 LÃNH ĐẠO 22 4.1 Đào tạo và khen thưởng 22 4.1.1 Đào tạo 22 4.1.2 Khen thưởng 22 4.2 Chính sách và thủ tục 22 4.2.1 Giờ làm việc, số ngày nghỉ phép 22 4.2.2 Các loại bảo hiểm cho nhân viên 22 4.2.3 Các nguyên tắc làm việc, thuê và sa thải nhân viên 23 4.3 Mức lương 23 4.4 Tinh thần 24 4.5 Nội quy 24 4.5.1 Giờ làm việc 24 4.5.2 Ngoại hình 24 4.6 Các quy định khác 24 CHƯƠNG 5 KIỂM SOÁT 26 5.1 Đánh giá tài chính 26 5.1.1 Chi phí hoạt động hằng năm: 26 5.1.2 Chi phí đầu tư ban đầu: 26 5.1 Dự báo doanh thu 28 5.2 Dự báo lợi nhuận 28 5.3 Đánh giá tiến độ công việc 29 5.3 Đánh giá những rủi ro khi cửa hàng bước vào kinh doanh 30 5.3.1 Các rủi ro có thể gặp phải 30 5.3.2 Biện pháp khắc phục 30 KẾT LUẬN 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33 PHỤ LỤC 34 LỜI NÓI ĐẦU Sau đại dịch COVID – 19, con người bắt đầu nhận ra tầm quan trọng của sức khỏe tinh thần và thể chất Xu hướng quay về quan tâm hơn những giá trị bên trong dần lan tỏa, trong đó nổi lên nhất là dịch vụ spa gội đầu dưỡng sinh kết hợp các liệu trình điều trị chuyên sâu da mặt và xương khớp Khái niệm gội đầu dưỡng sinh bắt nguồn từ Ấn Độ và du nhập vào Việt Nam cách đây vài chục năm Gội đầu dưỡng sinh hiểu đơn giản là cách chăm sóc tóc và da đầu kết hợp mát xa đầu, vai, cổ, lưng Nếu gội đầu thông thường chỉ tập trung vào làm sạch tóc thì quá trình gội đầu dưỡng sinh lại chú trọng giúp khách hàng thư giãn trong khoảng thời gian dài hơn, khoảng 60 - 90 phút với mức giá trung bình 200.000 - 300.000 đồng cho một liệu trình Nắm bắt được xu hướng yêu thích gội đầu, massage thư giãn, nhóm chúng em quyết định thành lập một cơ sở kinh doanh spa chuyên về gội đầu dưỡng sinh SỢI STATION Doanh nghiệp sẽ cung cấp những liệu trình áp dụng kĩ thuật massage, kích thích các điểm huyệt trên đầu giúp kích thích tuần hoàn máu và lưu thông dòng chất lỏng trong cơ thể, giúp giảm thiểu căng thẳng, đau đầu, chóng mặt Đồng thời cũng cung cấp những liệu pháp dưỡng da như tẩy tế bào chết, massage và đắp mặt nạ giúp làm dịu tâm trạng và cải thiện ngoại hình Với doanh nghiệp trẻ như SỢI STATION, xây dựng thương hiệu là mối quan tâm hàng đầu, bởi trước đó trong thị trường đã xuất hiện rất nhiều cơ sở spa có uy tín hơn như Dưỡng Sinh Cô Ba, Spa Quê Một Cục, Nhà Cói Spa… Để doanh nghiệp tiếp cận được với nhóm khách hàng tiêu biểu, chúng em sẽ tiến hành phân tích những yếu tố trong môi trường toàn cầu ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp, từ đó hoạch định những chiến lược kinh doanh phù hợp, xây dựng mô hình tổ chức, lãnh đạo và kiểm soát những rủi ro có thể xảy ra trong quá trình hoạt động Để hoàn thành bài tiểu luận này, chúng em xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Minh Châu đã tận tình truyền đạt kiến thức trong thời gian qua Chúng em xin gửi tới khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Kinh Tế - Luật ĐHQG TP Hồ Chí Minh lời cảm ơn sâu sắc vì đã tạo điều kiện thuận lợi giúp chúng em thực hiện và hoàn thành bài tiểu luận Trong quá trình thực hiện, với kiến thức còn hạn chế, ắt sẽ gặp sai sót khó tránh khỏi, chúng em mong nhận được những ý kiến góp ý, phê bình từ cô Chúng em chân thành cảm ơn cô! 1 CHƯƠNG 1 MÔI TRƯỜNG 1.1 Môi trường tổng quát 1.1.1 Lực lượng kinh tế Theo Báo cáo tình hình kinh tế xã hội năm 2022 của Tổng cục Thống kê, GDP Việt Nam năm 2022 tăng 8,02% so với năm trước Đặc biệt, khu vực dịch vụ được khôi phục và tăng trưởng mạnh với tốc độ tăng năm 2022 đạt 9,99%, cao nhất trong giai đoạn 2011 – 2022 và chiếm tỷ trọng cao nhất trong 3 nhóm ngành chính (nông – lâm – thủy sản, công nghiệp và dịch vụ) Hình 1 1 Tốc độ tăng GDP năm 2022 theo khu vực kinh tế (Nguồn: Tổng cục Thống kê) Sự phục hồi này thể hiện rõ hiệu quả của các chính sách kích cầu tiêu dùng nội địa, chính sách mở cửa nền kinh tế trở lại sau khi dịch COVID – 19 được kiểm soát Do đó, việc đầu tư phát triển lĩnh vực dịch vụ là giải pháp tích cực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và là lĩnh vực sinh lời tiềm năng cho các doanh nghiệp trẻ 1.1.2 Chính trị pháp lý Trong Quyết định số 315/QĐ-TTg ngày 15/3/2019 của Thủ tướng Chính phủ Việt Nam, ngành làm đẹp spa được đưa vào danh mục các ngành, nghề nghiệp được đầu tư, phát triển và hỗ trợ khởi nghiệp Ngoài ra, Chính phủ Việt Nam cũng đã ban hành nhiều chính sách và hỗ trợ cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực spa như giảm thuế, hỗ trợ tài chính, đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, quảng bá và thúc đẩy dịch vụ làm đẹp Những chính sách trên được đề cập trong các quyết định của Chính phủ, Bộ Y tế, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, cũng như các văn bản pháp luật có liên quan khác, ví dụ như Quyết định số 613/QĐ-BYT ngày 09/03/2020 của Bộ Y tế về việc ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về y tế thẩm mỹ, nha khoa thẩm mỹ, thẩm mỹ không phẫu thuật, thẩm mỹ nội khoa Do hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, các tổ chức kinh doanh spa tại Việt Nam phải tuân thủ các nghị định pháp luật về điều kiện kinh doanh, về quy trình, qui định về đăng ký hoạt động, cung cấp dịch vụ, an toàn vệ sinh và pháp lý cho các tổ chức và cơ sở kinh doanh spa Các nghị định pháp luật có liên quan bao gồm: 1 Nghị định số 100/2019/NĐ-CP ngày 30/12/2019 của Chính phủ quy định về hoạt động của các cơ sở làm đẹp, tắm hơi, massage và các dịch vụ tương tự 2 Document continues below Discover more fQroumản: trị học căn bản QTH002 Trường Đại học Kinh… 673 documents Go to course NHẬN ĐỊNH ĐÚNG SAI QUẢN TRỊ HỌC 11 100% (17) Tự luận có đáp án môn quản trị học căn bản 11 100% (12) English for Academic and Professional… 53 realers 98% (42) Summary Essentials of Contemporary… 25 Organization 100% (17) and… Chapter 9 Motivation - Summary Essentials o… 5 Organisatie 100% (11) en… 2018 Dec 05 MGM Final Exam Chapter Review … 49 Management 95% (21) 2 Luật Doanh nghiệp số 68/2014/QH13 ngày 26/11/2014 của QPuốricnhcộiip les… 3 Luật Thuế Giá trị gia tăng số 13/2008/QH12 ngày 03/06/2008 của Quốc hội 4 Quy định về quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ của Bộ Y tế 5 Nghị định số 100/2019/NĐ-CP ngày 30/12/2019 của Chính phủ về đăng ký kinh doanh Ngoài ra, vi phạm trong hoạt động kinh doanh tổ chức spa cũng có thể bị xử lý theo các nghị định pháp luật liên quan, bao gồm: 1 Nghị định số 158/2005/NĐ-CP ngày 07/12/2005 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính 2 Nghị định số 76/2013/NĐ-CP ngày 16/07/2013 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực sức khỏe 3 Nghị định số 185/2013/NĐ-CP ngày 25/11/2013 của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thương mại và đầu tư 4 Nghị định số 27/2018/NĐ-CP ngày 01/03/2018 của Chính phủ về quản lý, cung cấp dịch vụ y tế, dược phẩm, thực phẩm chức năng, sản phẩm vệ sinh và các sản phẩm liên quan 1.1.3 Công nghệ Công nghệ trong lĩnh vực spa chăm sóc sức khỏe đã chứng kiến nhiều sự thay đổi lớn, trong đó đáng kể nhất là sự hiện đại của máy móc, thiết bị Các thiết bị và công cụ tiên tiến giúp cho việc cung cấp dịch vụ làm đẹp được hiệu quả hơn, giảm chi phí và thời gian cho khách hàng Công nghệ tạo ra những phần mềm, ứng dụng giúp các cơ sở kinh doanh spa quản lý tốt hoạt động mình như theo dõi lịch trình dịch vụ, tổ chức các hoạt động quảng cáo, quản lý chi phí và lợi nhuận… Ngoài ra, sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ còn giúp các cơ sở kinh doanh spa tại Việt Nam thu được hiệu quả cao trong công tác quảng bá thương hiệu thông qua các trang mạng xã hội Theo Báo cáo tổng quan thị trường Digital Việt Nam năm 2022 do We are social cung cấp, có 76,95 triệu người dùng mạng xã hội ở Việt Nam vào tháng 1/2022, tương đương 78,1% tổng dân số Về phạm vi tiếp cận quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội, We are social ghi nhận 97,6% người dùng xem quảng cáo của Facebook; 16,2% người xem quảng cáo của Instagram và 55,4% tiếp cận quảng cáo của TikTok Với số lượng người hoạt động đông đảo trên mạng xã hội như thế, các cơ sở kinh doanh spa đã tăng cường hoạt động quảng bá trực tuyến và thu được thêm lượng khách hàng mới Hình 1 2 Số người dùng mạng xã hội tại Việt Nam năm 2022 (Nguồn: LPTech) 3 1.1.4 Nhân khẩu học Trong Báo cáo Thị trường tiêu dùng châu Á năm 2030, HSBC cho rằng Việt Nam thuộc nhóm có mức tăng trưởng nhanh nhất về dân số kiếm được hơn 20 USD/ngày tính theo PPP không đổi Nhờ tăng trưởng nhanh của dân số thu nhập trên 20 USD/ngày lẫn tầng lớp trung lưu cao, mức tăng trưởng chi tiêu của thị trường Việt Nam là gần 8% mỗi năm trong thập kỉ hiện tại Khi thu nhập tăng lên, mọi người sẽ có nhu cầu mua sắm các mặt hàng khác nhau Trong đó, chi tiêu cho nhu yếu phẩm giảm và chi tiêu cho y tế, nghỉ ngơi và giải trí tăng lên Hình 1 3 Tốc độ tăng trưởng dân số thu nhập trên 20 USD/ngày ở châu Á giai đoạn 2020 – 2030 (Nguồn: HSBC) 1.1.5 Văn hóa xã hội Theo danh sách Google Year In Search 2022 – bao gồm những từ khoá có xu hướng tìm kiếm thịnh hành nhất trên Google tại Việt Nam trong năm 2022, 2 cụm từ “Massage gần đây” và “Gội đầu dưỡng sinh gần đây” lần lượt xuất hiện tại vị trí thứ 8 và 9 Công bố của Google cho thấy mối quan tâm vượt trội của người dân Việt Nam về vấn đề massage thư giãn và gội đầu dưỡng sinh trong năm vừa qua Cụ thể là cụm từ “Gội đầu dưỡng sinh gần đây” có xu hướng tìm kiếm tăng mạnh bắt đầu từ tháng 6/2022 và kéo dài đến hết quý 1/2023 Bên cạnh đó, ngày càng nhiều người Việt thừa nhận họ sẵn sàng chi tiền mạnh tay cho dịch vụ spa gội đầu dưỡng sinh để có những trải nghiệm thư giãn và thoải mái nhất Họ thường chọn các spa được thiết kế với không gian rộng rãi, yên tĩnh, ấm cúng, với âm nhạc nhẹ nhàng và ánh sáng tối màu, phù hợp cho họ nghỉ ngơi và đánh một giấc 1.2 Môi trường tác nghiệp 1.2.1 Nhà cung cấp Các sản phẩm liên quan đến lĩnh vực kinh doanh dịch vụ spa gội đầu dưỡng sinh có thể dễ dàng tìm kiếm các nguồn hàng trong nước và ngoài nước Các spa gội đầu dưỡng sinh thường ưu tiên sử dụng các mỹ phẩm có nguồn gốc từ các loại thảo dược thiên nhiên, lành tính Đây là các sản phẩm không chỉ đem lại hiệu quả cao trong việc chăm sóc tóc và làn da mà còn lành tính, phù hợp với mọi loại da mà không gây kích ứng cho người sử dụng Những nhà cung cấp tiêu biểu có 4 thể kể đến như: Nhà cung ứng các sản phẩm cho tóc: The Cocoon, Công ty Cổ phần Mỹ Phẩm Thiên nhiên Cỏ Mềm… Nhà cung ứng các sản phẩm cho da mặt: BIYÒKEA, Havona, Amore Pacific, Kosé… 1.2.2 Khách hàng Kết quả nghiên cứu của Công ty Nghiên cứu thị trường W&S cho thấy, nhóm khách hàng quan tâm đến dịch vụ spa - làm đẹp chủ yếu là nhân viên văn phòng trong độ tuổi 23-29, sau đó là nhóm 19-22 tuổi Tần suất đi spa phổ biến là 1 lần/tuần và vào các buổi tối hoặc chiều tối cuối tuần a) Nhóm khách hàng 23 – 29 tuổi (nhân viên văn phòng) Họ thường sử dụng các dịch vụ massage toàn thân do bị đau lưng khi ngồi nhiều, đau thoát vị đĩa đệm hay đau cột sống Một số khác chọn xoa bóp chân do đi giày cao gót quá nhiều Hay thậm chí có người đến gội đầu vì mong muốn có một chỗ ngủ trưa do công ty không có nơi nghỉ ngơi b) Nhóm khách hàng 19 – 22 tuổi (sinh viên) Đặc điểm của nhóm khách hàng này là thường xuyên mắc các vấn đề về tinh thần như lo âu, mất ngủ do phải đi thực tập, chuẩn bị khóa luận tốt nghiệp và hoàn thành các chứng chỉ để ra trường Họ chi tiền cho các dịch vụ gội đầu dưỡng sinh như phần nào để “mua giấc ngủ”, giải tỏa căng thẳng với hy vọng cải thiện tình trạng của bản thân 1.2.3 Đối thủ cạnh tranh Trước xu hướng gội đầu dưỡng sinh, nhiều spa trên thị trường cũng cung cấp các dịch vụ tương tự Họ đặt ra những mức giá cả rất cạnh tranh và cung cấp các gói dịch vụ khác nhau để thu hút thêm khách hàng Những đối thủ có thể kể đến như Dưỡng Sinh Cô Ba, Spa Quê Một Cục, Nhà Cói Spa… Để tạo ra lợi thế trong cạnh tranh, các cơ sở kinh doanh spa cần ưu tiên các tiêu chí sau: Thứ nhất là chất lượng dịch vụ Đơn vị phải nắm rõ lợi ích sản phẩm, dịch vụ mà mình cung cấp Dịch vụ đó phải tạo ra được giá trị thực và mang về nhiều doanh thu Thứ hai là thị trường mục tiêu Đơn vị phải xác định được ai sẽ sử dụng dịch vụ của mình và làm thế nào để phục vụ được những vị khách hàng này Thứ ba là đối thủ cạnh tranh Điều quan trọng với một doanh nghiệp là phải hiểu các đối thủ đang cạnh tranh với mình: điểm mạnh và điểm yếu của họ là gì? Thứ tư là cung cấp những gì mà đối thủ cạnh tranh không có Dựa trên việc nghiên cứu những hoạt động mà đối thủ cạnh tranh làm tốt và chưa tốt, đơn vị sẽ đề ra những chiến lược kinh doanh phù hợp để thu về lượng khách hàng mong muốn 5