Xuất phát từ thực tĀ đ漃Ā, cùng vớivận dụng những kiĀn thức đã học, Nh漃Ām em đã quyĀt định chọn đề tài nghiên cứu làmtiểu luận giữa kì môn Quản trị chiĀn lược: “ThiĀt lập hoạt động k
lOMoARcPSD|39269578 MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 1 Lí do chọn đề tài 1 2 Mục đích nghiên cứu 2 3 Phương pháp nghiên cứu 2 4 Phạm vi nghiên cứu 2 5 Bố cục .2 PHẦN 2: NỘI DUNG 3 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC 3 1.1 Quá trình hình thành và phát triển qua các giai đoạn .4 1.2 Mục tiêu hiện tại của saigontourist 5 1.3 Sơ đồ tổ chức 6 1.4 Rà soát 7 1.4.1 Tầm nhìn 7 1.4.2 Sứ mệnh 8 1.4.3 Giá trị cốt lõi .8 1.5 Xem xét 8 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA SAIGONTOURIST 10 2.1 Nghiên cứu, Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yĀu tố bên ngoài của Saigontourist 10 2.1.1 Nghiên cứu, Phân tích, tổng hợp và đánh giá các yĀu tố bên ngoài 10 2.1.2 Nghiên cứu, phân tích môi trường vi mô 13 2.1.3 Tổng hợp, đánh giá các yĀu tố bên ngoài (ma trận EFE - External Factors 16 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 2.2 Nghiên cứu, Phân tích, tổng hợp và đánh giá các nguồn lực bên trong của Saigontourist 19 2.2.1 Nghiên cứu, phân tích chất lượng nguồn lực 19 2.2.2 Nghiên cứu, Phân tích Tài chính TCDN 20 2.2.3 Nghiên cứu, Phân tích Marketing .20 2.2.4 Nghiên cứu, Phân tích Sản xuất/tác nghiệp 23 2.2.5 Nghiên cứu, Phân tích công tác nghiên cứu, phát triển .23 2.1.6 Nghiên cứu, Phân tích Văn h漃Āa tổ chức 27 2.1.7 Tổng hợp và đánh giá các yĀu tố bên trong T.Chức/D.Nghiệp 27 CHƯƠNG 3 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC VÀ GIẢI PHÁP 32 3.1 Ma trận SWOT – phối hợp, phán đoán, nhận định các yĀu tố và hình thành chiĀn lược 32 3.2 Ma trận QSPM và chiĀn lược cần thực hiện trong giai đoạn mới 37 3.3 Các giải pháp cho các hoạt động: (để thực thi chiĀn lược) .43 3.3.1 Hoạch định – cho cấp chức năng 43 3.3.2 Tổ chức: 45 3.3.3 Lãnh đạo: 45 3.3.4 Kiểm tra – kiểm soát 45 3.3.5 Điều kiện, chính sách để c漃Ā thể thực hiện chiĀn lược và các biện pháp kèm theo 46 KẾT LUẬN 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1 Lí do chọn đề tài Ngày nay, du lịch không chỉ là ngành kinh tĀ mang lại hiệu quả kinh tĀ cao mà còn là đòn bẩy thúc đẩy sự phát triển của tất cả các ngành trong nền kinh tĀ quốc dân, g漃Āp phần tích cực thực hiện chính sách mở cửa của Đảng và nhà nước tạo điều kiện cho tình hữu nghị hòa bình và sự hiểu biĀt lẫn nhau giữa các dân tộc Nhiều quốc gia trên thĀ giới coi phát triển du lịch là một quốc sách, một ngành kinh tĀ mũi nhọn để giải quyĀt các vấn đề kinh tĀ xã hội vì du lịch là ngành kinh tĀ rất c漃Ā hiệu quả G漃Āp phần vào thành quả to lớn của toàn ngành du lịch thì không thể không kể đĀn các công ty lữ hành Công ty lữ hành hoạt động nhằm thực hiện liên kĀt các dịch vụ đơn lẻ thành sản phẩm du lịch tổng hợp hấp dẫn chào bán trên thị trường trong và ngoài nước Hoạt động của công ty lữ hành nhằm kích thích nhu cầu, hướng đĀn xây dựng và tổ chức cho du khách một chuyĀn đi an toàn, thú vị, kh漃Ā quyên Một quốc gia du lịch phát triển thì không thể thiĀu được một hệ thống công ty lữ hành hùng mạnh Trong ngành du lịch Việt Nam, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist là doanh nghiệp lữ hành luôn tiên phong với những sáng tạo đột phá, tăng trưởng bền vững, khẳng định vững chắc vị trí hàng đầu về chất lượng sản phẩm, dịch vụ Đ漃Ā là cơ sở để Lữ hành Saigontourist liên tục vinh dự đ漃Ān nhận hàng loạt giải thưởng, danh hiệu uy tín công nhận và khẳng định vị thĀ Thương hiệu Quốc gia, Thương hiệu Lữ hành hàng đầu Việt Nam và khu vực Với thĀ mạnh cung ứng dịch vụ đa dạng c漃Ā chất lượng cao gắn với các giá trị “Chất lượng - Đổi mới - Sáng tạo - Năng lực lãnh đạo” và năng lực cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tĀ trong quá trình hội nhập, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist vinh dự là doanh nghiệp lữ hành duy nhất được bình chọn là Thương hiệu Quốc gia của Chính phủ Việt Nam liên tục từ năm 2008 đĀn nay Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist luôn được bình chọn vị trí Đứng đầu danh hiệu Lữ hành Quốc tĀ hàng đầu Việt Nam và Đứng đầu Lữ hành Nội địa hàng đầu Việt Nam Đây là 2 danh hiệu cao quý nhất, chính thức của ngành du lịch Việt Nam do Tổng cục Du lịch, Hiệp hội Du lịch xét duyệt, công bố Các danh hiệu được xét duyệt, xĀp hạng dựa trên tiêu chí về lượng khách phục vụ, doanh thu, đặc biệt chú trọng tiêu chí hiệu quả lợi nhuận kinh doanh, nộp ngân sách, thu nhập bình 1 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 quân của người lao động, 2 chất lượng dịch vụ cung cấp, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch - lữ hành, trách nhiệm đối với xã hội - cộng đồng Bài tiểu luận này là cơ hội để nh漃Ām chúng em được học hỏi thực tĀ, vận dụng những kiĀn thức đã học ở trường vào thực tiễn, đồng thời em được tìm hiểu hoạt động kinh doanh lữ hành tại công ty, nắm được quy trình tổ chức tour cho khách Xuất phát từ thực tĀ đ漃Ā, cùng với vận dụng những kiĀn thức đã học, Nh漃Ām em đã quyĀt định chọn đề tài nghiên cứu làm tiểu luận giữa kì môn Quản trị chiĀn lược: “ThiĀt lập hoạt động kinh doanh cho Công ty TNHH MTV dịch vụ và lữ hành Saigontourist.” 2 Mục đích nghiên cứu Qua nghiên cứu hoạt động kinh doanh của công ty TNHH MTV dịch vụ và lữ hành Saigontourist, tiểu luận đi vào tìm hiểu các vấn đề liên quan đĀn hoạt động kinh doanh lữ hành Để từ đ漃Ā đề xuất một số giải pháp phát triển cho hoạt động kinh doanh lữ hành cho công ty 3 Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng các phương pháp phân tích thông tin, thống kê, so sánh tổng hợp, kĀt hợp với thực tiễn 4 Phạm vi nghiên cứu Về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu hoạt động kinh doanh của công ty TNHH MTV Dịch vụ và Lữ hành Saigontourist Từ đ漃Ā, thấy được những mặt tích cực và hạn chĀ của n漃Ā và đưa ra những giải pháp g漃Āp phần nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Về phạm vi không gian: Công ty TNHH MTV Dịch vụ và Lữ hành Saigontourist chi nhánh Hải Phòng 5 Bố cục Ngoài các phần mở đầu, kĀt luận, phụ lục, tài liệu tham khảo thì bài tiểu luận được chia thành các phần chính sau: Chương 1: Tổng quan về tổ chức Chương 2: Thực trạng tình hình hoạt động của Saigontourist Chương 3: Đề xuất chiĀn lược và giải pháp 2 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 PHẦN 2: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC (Logo thương hiệu) Tên công ty (Tiếng Việt): Công ty TNHH Một Thành Viên Dịch Vụ Và Lữ Hành Saigontourist Tên công ty (Tiếng Anh): Saigon Tourist Travel Service Company Limited Tên giao dịch và viết tắt (Tiếng Anh): Lữ Hành Saigontourist Tên giao dịch và viết tắt (Tiếng Anh): Saigontourist Travel Service Co., Ltd Địa chỉ: Trụ sở chính đặt tại số 23, Lê Lợi, phường BĀn Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: (84.028) 3822 5887 Fax: (84.028) 3824 3239 Email: info@saigontourist.com.vn Website: www.saigontourist.net 3 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 1.1 Quá trình hình thành và phát triển qua các giai đoạn Công ty du lịch Thành phố (Saigontourist) được thành lập theo quyĀt định số 04/QĐ-UB ngày 01/8/1975 của Uỷ ban Quân quản Sài Gòn Gia Định (nay là UBND Thành phố HCM) Đây là công ty du lịch đầu tiên của thành phố với hơn 236 cán bộ, công nhân viên quản lý một số khách sạn, kinh doanh du lịch và cung ứng tàu biển Năm 1979, Saigontourist trực tiĀp ký kĀt và phục vụ khách tại thị trường quốc tĀ Năm 1984, Saigontourist tham dự hội chợ du lịch quốc tĀ lần đầu tiên tại Cộng Hoà Liên Bang Đức (ITB Berlin) Năm 1988, Saigontourist ký kĀt hợp đồng liên doanh đầu tiên với nước ngoài Phòng hướng dẫn du lịch bắt đầu kinh doanh Du lịch nước ngoài Các quốc gia đầu tiên công ty đưa khách đĀn là Campuchia, Đức và Pháp Năm 1989, thành lập sơ cấp nghiệp vụ du lịch và khách sạn chuyên đào tạo về dịch vụ công ty và TPHCM Ký hợp đồng liên doanh đầu tư đầu tiên trong nước Năm 1991, Hàng loạt các khách sạn thuộc Saigontourist được nâng cấp và đưa vào hoạt động, đạt tiêu chuẩn quốc tĀ 3-4 sao Lữ hành Saigontourist thuộc công ty bắt đầu kinh doanh khách tàu biển Năm 1992, Hợp tác thành lập Công ty truyền hình cáp Saigontourist (SCTV), đầu tư sân golf tại quận 9 và khách sạn tại Hà Nội Năm 1993-1994, Saigontourist gia nhập Hiệp Hội du lịch Châu Á - Thái Bình Dương (PATA), Hiệp hội Du lịch Nhật Bản (JATA), Hiệp hội Du lịch Hoa Kỳ (USTOA), liên tiĀp tham gia quảng bá tiĀp thị tại hội chợ du lịch quốc tĀ như IT&ME (Hoa Kỳ), TOP RESA (Pháp), Năm 1999, nâng quy mô thành Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Holding Company) 4 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 Công ty đã được Nhà Nước, Uỷ Ban NDTP tặng cờ thi đua, nhiều bằng khen, thư khen về thành tích phục vụ kịp thời và an toàn như DN xĀp loại đặc biệt (1/7/2000), Anh hùng lao động cho Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn - trách nhiệm hữu hạn một thành viên, cúp vàng Thương Hiệu Việt (2005 - 2006) Vào năm 2010, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn chuyển đổi sang hoạt động mô hình công ty mẹ - công ty con Trong những năm qua, Saigontourist đã đa dạng h漃Āa lĩnh vực kinh doanh bao gồm : khách sạn và khu nghỉ dưỡng; nhà hàng, ẩm thực; lữ hành; giải trí, thể thao; đào tạo, hiện đang quản lý 8 công ty dịch vụ lữ hành, 54 khách sạn, 13 khu du lịch và 28 nhà hàng với đầy đủ tiện nghi Đồng thời trong lĩnh vực liên doanh, Saigontourist đã đầu tư vào hơn 50 công ty cổ phần trách nhiệm hữu hạn trong nước và 9 công ty liên doanh c漃Ā vốn nước ngoài, hoạt động tại các thành phố rộng khắp cả nước 1.2 Mục tiêu hiện tại của saigontourist Với phương châm “Thương hiệu - Chất lượng - Hiệu quả - Hội nhập”, Saigontourist sẽ chủ động tăng cường hiệu quả kinh doanh, cải tiĀn chất lượng dịch vụ và phát triển vốn để nâng cấp cơ sở vật chất, chất lượng dịch vụ Saigontourist vẫn sẽ tiĀp tục tập trung vào phát triển thị trường, đặc biệt là những thị trường mục tiêu quốc tĀ như: Nhật, Trung Quốc, Đài Loan Anh, Pháp, Mỹ, Canada, thông qua việc quảng cáo các sản phẩm mới về lưu trú, nhà hàng, lữ hành, mua sắm, du lịch sông và tàu biển Để đảm bảo sự tăng trưởng bền vững Saigontourist sẽ tiĀp tục phát triển các chi nhánh ở khu vực Đông Nam Á Với tiềm lực vững mạnh và tầm nhìn vào tương lai của ngành du lịch ở Việt Nam Saigontourist phấn đấu mở rộng thị trường và hướng Việt Nam ngang tầm du lịch Châu Á 5 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 1.3 Sơ đồ tổ chức Các bộ phận đặc trưng và quan trọng nhất của công ty bao gồm ba phòng: thị trường (hay còn gọi là Marketing), điều hành, hướng dẫn Các phòng này đảm nhận phần lớn các khâu chủ yĀu trong hoạt động kinh doanh của công ty Đây là ba bộ phận c漃Ā mối quan hệ khăng khít, đòi hỏi phải c漃Ā sự phối hợp chặt chẽ, cơ chĀ hoạt động rõ ràng, hợp lý Quy mô của phòng ban phụ thuộc vào quy mô và nội dung tính chất hoạt động của công ty Tuy nhiên, dù ở quy mô nào thì nội dung và tính chất của công việc của các phòng ban về cơ bản vẫn như trên đây Điểm khác biệt chủ yĀu là phạm vi, quy mô và hình thức tổ chức của các bộ phận này Vì vậy, khi n漃Āi đĀn công ty lữ hành là n漃Āi đĀn Marketing, điều hành và hướng dẫn Khối các bộ phận tổng hợp thực hiện các chức năng như đúng với tên gọi của chúng bao gồm: phòng tài chính – kĀ toán, phòng tổ chức hành chính Ngoài ra còn c漃Ā các bộ phận hỗ trợ và phát triển như: phòng vận chuyển, phòng vé máy bay, được coi như là các phương hướng phát triển của công ty Các bộ phận 6 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 này vừa thỏa mãn nhu cầu của công ty (về khách sạn, vận chuyển), vừa đảm bảo mở rộng phạm vi lĩnh vực kinh doanh Các bộ phận này thể hiện quá trình liên kĀt ngang của công ty 1.4 Rà soát Saigontourist hiện nay là tập đoàn du lịch hàng đầu Việt Nam với hệ thống trên 100 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, công ty lữ hành, khu giải trí, trường đào tạo du lịch, khu triển lãm hội nghị hội thảo, sân golf, truyền hình cáp Đội ngũ cán bộ - công nhân viên toàn hệ thống trên 17.000 người Hàng năm, Saigontourist đ漃Ān tiĀp và phục vụ trên 3 triệu lượt khách, c漃Ā quan hệ với hàng vạn đối tác lớn trong và ngoài nước, tổng doanh thu hàng năm trên 22.500 tỷ đồng, lợi nhuận trên 5.000 tỷ đồng Tính đĀn tháng 9/2019, Saigontourist sở hữu 50 khách sạn 4-5 sao với 7.550 phòng ngủ tại các tỉnh, thành phố c漃Ā tiềm năng, lợi thĀ du lịch, với các thương hiệu khách sạn nổi tiĀng Tại thành phố Hồ Chí Minh, các khách sạn thuộc hệ thống Saigontourist gồm Caravelle, New World, Sheraton, Rex, Majestic, Grand, Continental, Đệ Nhất, Kim Đô, Đồng Khánh, Thiên Hồng, Liberty Central… Đối với hoạt động lữ hành, Tổng Công ty quản lý Dịch vụ Lữ hành Saigontourist là doanh nghiệp lữ hành quy mô và uy tín nhất Việt Nam hiện nay Lữ hành Saigontourist c漃Ā 103 công ty thành viên trên khắp cả nước Và c漃Ā mặt ở trên 40 quốc gia trên khắp thĀ giới 1.4.1 Tầm nhìn Trở thành một trong những thương hiệu du lịch hàng đầu khu vực Đông Nam Á, nâng cao vị thĀ hình ảnh của Việt Nam Phát triển theo xu hướng hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn với các giá trị văn h漃Āa bản địa, lợi ích cộng đồng 7 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com) lOMoARcPSD|39269578 1.4.2 Sứ mệnh Tối đa h漃Āa hiệu quả kinh doanh Mang lại cho khách hàng sự trải nghiệm thông qua các dòng sản phẩm, chuỗi dịch vụ độc đáo, khác biệt, chứa đựng giá trị văn h漃Āa tinh thần với chất lượng quốc tĀ Quảng bá hình ảnh, tinh hoa truyền thống và bản sắc Việt Khai thác tối đa sức mạnh tổng hợp từ các lĩnh vực hoạt động chính, g漃Āp phần phát triển du lịch Việt Nam lên tầm cao mới 1.4.3 Giá trị cốt lõi Giá trị cốt lõi: Uy tín của thương hiệu du lịch, khách sạn hàng đầu Việt Nam và khu vực Nền tảng văn h漃Āa lâu đời đậm đà bản sắc dân tộc Hệ thống sản phẩm, dịch vụ đa dạng, đạt chuẩn, đẳng cấp Truyền thống hiĀu khách và tính chuyên nghiệp, trách nhiệm, tận tâm, đáp ứng các nhu cầu đa dạng, cao cấp của khách hàng 1.5 Xem xét Năm 2022, Saigontourist Group sẽ triển khai chiĀn lược phát triển giai đoạn mới, với mục tiêu khẳng định vị trí Tổng Công ty du lịch hàng đầu Việt Nam, là một trong những thương hiệu nổi tiĀng trong khu vực trên các lĩnh vực: lưu trú - ẩm thực - lữ hành - giải trí - đào tạo, g漃Āp phần đưa du lịch trở thành ngành kinh tĀ mũi nhọn của TPHCM và cả nước, phát triển theo xu hướng hội nhập, bền vững, hiệu quả doanh nghiệp gắn với lợi ích cộng đồng Saigontourist Group tiĀp tục tập trung nhiệm vụ kép vừa chống dịch vừa thực hiện công tác kinh doanh, triển khai đồng bộ, linh hoạt các kịch bản, giải pháp hồi phục thị trường trong nước và quốc tĀ Tập trung tái cơ cấu phát triển các ngành kinh doanh chính, nâng cao năng suất lao động, quản trị chuyên nghiệp gắn liền với áp dụng công nghệ, quản trị tiên tiĀn để thực thi chiĀn lược phát triển kinh doanh TiĀp tục triển khai thực hiện chương trình “Tối đa doanh thu - Tối ưu lợi nhuận”, xem đây là giải pháp tăng doanh thu, kiểm soát rủi ro, tiĀt kiệm chi phí hợp lý, tối ưu h漃Āa giá trị doanh nghiệp, đa dạng h漃Āa, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, gia tăng hiệu quả kinh tĀ, lợi thĀ cạnh tranh, nâng cao nguồn lực, hình thành công nghệ quản lý đặc trưng Saigontourist 8 Downloaded by SAU SAU (saudinh1@gmail.com)